工作報(bào)告之營(yíng)養(yǎng)品調(diào)查報(bào)告范文

年4月19日工作報(bào)告之營(yíng)養(yǎng)品調(diào)查報(bào)告范文文檔僅供參考營(yíng)養(yǎng)品調(diào)查報(bào)告范文【篇一：保健品市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告】保健品市場(chǎng)調(diào)查方案一、市場(chǎng)背景隨著近年來(lái)人們生活水平的不斷提高，對(duì)保健品的需求也有一的定的增加，以及人們健康意識(shí)的增強(qiáng)，加之當(dāng)前市場(chǎng)上消費(fèi)者對(duì)保健品的認(rèn)識(shí)不是十分的清楚，保健品市場(chǎng)也不十分的健全，保健品的高額利潤(rùn)，以及保健保健從原先的功能單一型發(fā)展到今天多元化保健，保健品功能層出不窮，種類也多種多樣。在當(dāng)前保健品市場(chǎng)受到綠色健康食品及保健品化潮流的沖擊下，探索新的發(fā)展方向是值得生產(chǎn)廠家關(guān)注的。當(dāng)前市場(chǎng)上保健品層出不窮，廣義的保健品應(yīng)該包括：保健類食品和保健藥品這兩大類。但我們這里著重研究的狹義的保健品，即保健類藥品（我們簡(jiǎn)稱之“保健品”）。我們把狹義的保健品市場(chǎng)分為四類：洋參類、補(bǔ)鈣類、美容類和機(jī)體調(diào)節(jié)類，這也是當(dāng)前保健品市場(chǎng)主要的四類產(chǎn)呂。特別是針對(duì)女性保健品終端越來(lái)越激烈。一、在保健品市場(chǎng)中，不同的人群都有著不同的消費(fèi)需求，從中我們應(yīng)該充分了解消費(fèi)者對(duì)保健品的信息來(lái)源以及對(duì)媒體的接觸情況，從而得知消費(fèi)者對(duì)各個(gè)保健品的品牌知名度及對(duì)保健品的忠誠(chéng)度，體現(xiàn)出了影響消費(fèi)者購(gòu)買保健品的某種原因和對(duì)保健品的的市場(chǎng)目標(biāo)對(duì)象及特點(diǎn)有分析。二、1．消費(fèi)者的基本情況：如消費(fèi)的性別、年齡、文化程度、職業(yè)、收入。2．購(gòu)買行為習(xí)慣：購(gòu)買的數(shù)量、購(gòu)買頻率、購(gòu)買方式、購(gòu)買地點(diǎn)。3．媒體接觸情形：接觸頻率、接觸時(shí)間（電視、廣播、報(bào)紙、雜志、網(wǎng)絡(luò)）。4．品牌態(tài)度：價(jià)格、包裝、功能等基本屬性。5．廣告效果：廣告的內(nèi)容、品牌名稱的知名度。調(diào)查目的調(diào)查內(nèi)容三、調(diào)查方法1．調(diào)查區(qū)域：寧波市區(qū)。寧波是一個(gè)位于長(zhǎng)三角經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，城鄉(xiāng)居民收入日益提高，在全國(guó)位于前列，人們的保健意識(shí)相應(yīng)提高，保健品市場(chǎng)相對(duì)成熟，在寧波調(diào)查出的結(jié)果具有一定的代表性。2．調(diào)查對(duì)象：寧波市各消費(fèi)者群體（年齡18周歲以上）。3．樣本量：500份（附圖表）配額抽樣分配表配額抽樣分配圖70605040人數(shù)(人)3020100城市（女）城市(男)區(qū)域郊區(qū)（女）郊區(qū)（男）4．抽樣方法：配額抽樣與等距抽樣相結(jié)合。5．收集資料的方法：攔截訪問(wèn)。6．統(tǒng)計(jì)處理的方法：spss及excel等分析軟件對(duì)資料進(jìn)行統(tǒng)計(jì)處理。四、項(xiàng)目執(zhí)行概況本次調(diào)研歷時(shí)兩周，調(diào)研范圍是寧波市區(qū)的幾個(gè)地點(diǎn)，如城隍廟、鼓樓、新江廈等繁華地段。被訪對(duì)象主要是這些地方路過(guò)的行人。根據(jù)調(diào)研計(jì)劃，本次調(diào)研采用定量研究（街頭攔截式訪問(wèn)）。本次調(diào)研共發(fā)放問(wèn)卷480份，回收470份，回收率為98.0%。其中，有效問(wèn)卷414份，有效率為82.8%。數(shù)據(jù)的處理、分析以及相關(guān)圖、表的制作主要使用spss和excel軟件進(jìn)行，整個(gè)數(shù)據(jù)的采集、處理與分析具有很高的科學(xué)和有效性。五、調(diào)查結(jié)果（一）樣本狀況性別：男性占47.8%，女性占52.2%。年齡：18-25的人群占21.0%,25-35的人群占33.6%，35-45的人群占28.3%，45歲以上的人群占17.1%文化程度：中專及以下的人占42.5%，大專文化程度的人占40.6%，本科文化程度的人占15.7%，本科以上文化程度的人占1.2%。職業(yè)：公務(wù)員占4.1%，自由職業(yè)者占29.5%，教師占6.3%，醫(yī)生占3.1%，至于其它職業(yè)的人占57.0%。月收入：1000元以下收入的人占23.9%，1000-元收入的人理46.4%，-5000元收入的人占28.3%，5000元以上收入的人占1.4%。（二）消費(fèi)者購(gòu)買頻率分析有機(jī)會(huì)在保健品行業(yè)爭(zhēng)取市場(chǎng)領(lǐng)先地位，再加上中國(guó)老年化越來(lái)越嚴(yán)重，老年人對(duì)保健品的需求也就越來(lái)越大。大部分消費(fèi)者偶然購(gòu)買保健品的原因到底是什么？是質(zhì)量？?jī)r(jià)格還是什么？都有待我們?nèi)フ{(diào)查、研究、分析。我們能夠從圖表中得知一些信息，因?yàn)樗鼈兡軌蚍从吵?，無(wú)論消費(fèi)者的收入在哪個(gè)范圍，她們購(gòu)買保健品的頻率都不高，大部分都只是偶然購(gòu)買。偶然購(gòu)買的人占整體的72.7%，這個(gè)數(shù)字是相當(dāng)大的。同時(shí)，也能夠發(fā)現(xiàn)收入在1000——之間的消費(fèi)者購(gòu)買保健品的總體數(shù)目比其它幾項(xiàng)都要多。從這些數(shù)據(jù)，它能夠從側(cè)面告訴我們，當(dāng)前保健品市場(chǎng)并不是非常成熟，現(xiàn)處于成長(zhǎng)期。購(gòu)買保健品的人，會(huì)隨收入的增加而增加她們的購(gòu)買量，而且提高她們自身對(duì)保健品的要求及期望?！酒罕＝∑肥袌?chǎng)調(diào)研報(bào)告】保健品市場(chǎng)調(diào)查一、海南加華海產(chǎn)生物制藥集團(tuán)有限公司加華產(chǎn)品在?？谌筮B鎖藥店（廣安堂、廣安大、源安?。┚匈u，價(jià)錢統(tǒng)一。二、海南康麗生物工程有限公司海南加華和海南康麗的銷售渠道有會(huì)議銷售、直銷、傳統(tǒng)營(yíng)銷、電子商務(wù)和旅游購(gòu)物等，其中會(huì)議銷售、傳統(tǒng)營(yíng)銷和直銷為主。三、加華和其它品牌的同類產(chǎn)品價(jià)格對(duì)比角鯊烯保健品在天貓的總體銷量比較一般，銷售排在前兩位的是湯臣倍健和御坊堂，總體銷量一般，最高銷量124件/月（湯臣倍?。?。加華鯊肝靈軟膠囊的市場(chǎng)售價(jià)在這些品牌里面是偏上的。鯊魚軟骨膠囊價(jià)格對(duì)比鯊魚軟骨膠囊銷售總體銷售一般，排在前兩位的是科力斯和康麥斯，，幾乎所有品牌都打折促銷。加華鯊魚軟骨膠囊的市場(chǎng)售價(jià)在這些品牌里面售價(jià)排在前列。當(dāng)前市場(chǎng)上鯊魚肝油嬰幼兒的產(chǎn)品較多，而加華鯊魚肝油膠丸適合老年、兒童，市場(chǎng)售價(jià)在這些品牌當(dāng)中還是偏上的。海狗油膠囊價(jià)格對(duì)比海狗油膠囊在整個(gè)天貓的銷售是非常好的，其原因有：一、功能的宣傳；二：打折促銷。銷售排在前兩名的是海王和康恩貝。加華海狗油膠囊的市場(chǎng)售價(jià)在這些品牌中還是偏上。海狗鞭丸膠囊價(jià)格對(duì)比海狗鞭膠囊在市場(chǎng)上比較少，可能跟國(guó)家的相關(guān)規(guī)定（不允許產(chǎn)品名稱里包含海狗鞭字眼）有關(guān)。加華健生膠囊市場(chǎng)售價(jià)排在前列?？偨Y(jié)：加華的產(chǎn)品與其它品牌的同類產(chǎn)品相比，市場(chǎng)售價(jià)總的來(lái)說(shuō)還是屬于比較高的，其原因有兩：一、可能加華產(chǎn)品的定位比較高端；二、電子商務(wù)，因?yàn)榫W(wǎng)絡(luò)銷售在成本上比較低，導(dǎo)致售價(jià)會(huì)比實(shí)體店的藥便宜。四、舟山環(huán)境分析1、舟山是群島城市，海洋產(chǎn)品豐富；2、游客以福建、江浙滬為主，有小部分來(lái)自安徽、河南；3、隨著生活水平的提高，中老年人的保健意識(shí)持續(xù)增強(qiáng)。游客大部分是中老年人，這部分人的消費(fèi)水平較高，而且都是以家庭消費(fèi)為主；4、當(dāng)前舟山未發(fā)現(xiàn)旅游購(gòu)物有賣保健品，能夠補(bǔ)充市場(chǎng)空白？！【篇三：保健品市場(chǎng)研究報(bào)告】保健品市場(chǎng)研究報(bào)告目錄第一章中國(guó)居民保健品消費(fèi)的影響因素3第二章中國(guó)保健品行業(yè)政策環(huán)境分析5第三章中國(guó)保健品行業(yè)特點(diǎn)分析8第四章中國(guó)保健品市場(chǎng)總體情況分析15第五章中國(guó)保健品區(qū)域市場(chǎng)分析26第六章補(bǔ)鈣類保健品市場(chǎng)28第七章維生素類保健品市場(chǎng)30第九章美容類保健品市場(chǎng)36第十章補(bǔ)腦類保健品市場(chǎng)38第十一章補(bǔ)血類保健品市場(chǎng)39第十二章提高免疫力類保健品市場(chǎng)41第十三章其它類保健品市場(chǎng)43第十四章中國(guó)保健品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)局勢(shì)分析44第十五章中國(guó)保健品市場(chǎng)銷售渠道分析46第十六章中國(guó)保健品行業(yè)前景預(yù)測(cè)49第一章中國(guó)居民保健品消費(fèi)的影響因素一、中國(guó)面臨老齡化社會(huì)及其影響20世紀(jì)90年代以來(lái)，中國(guó)的老齡化進(jìn)程加快。當(dāng)前全國(guó)有1.32億60歲以上的老人，65歲及以上老年人口從1990年的6299萬(wàn)增加到的8811萬(wàn)，占總?cè)丝诘谋壤?.57%上升為6.96%，當(dāng)前中國(guó)人口已經(jīng)進(jìn)入老年型。性別間的死亡差異使女性老年人成為老年人口中的絕大多數(shù)。預(yù)計(jì)到2040年，65歲及以上老年人口占總?cè)丝诘谋壤龑⒊^(guò)20%。同時(shí)，老年人口高齡化趨勢(shì)日益明顯：80歲及以上高齡老人正以每年5%的速度增加，到2040年將增加到7400多萬(wàn)人。中國(guó)人口老齡化的主要特點(diǎn)是：第一，人口老齡化提前達(dá)到高峰。本世紀(jì)后期，為控制人口的急劇增長(zhǎng)，國(guó)家推行計(jì)劃生育政策，使得人口出生率迅速下降，加快了中國(guó)人口老齡化的進(jìn)程。由于下世紀(jì)前半葉人口壓力依然沉重，還要繼續(xù)堅(jiān)持計(jì)劃生育的國(guó)策，其結(jié)果將不可避免地使中國(guó)提早達(dá)到人口老齡化高峰。第二，在社會(huì)經(jīng)濟(jì)不太發(fā)達(dá)狀態(tài)下進(jìn)入人口老齡化。先期進(jìn)入老齡化社會(huì)的一些發(fā)達(dá)國(guó)家，當(dāng)前人均國(guó)民生產(chǎn)總值達(dá)到0美元以上，呈現(xiàn)出先富后老，這為解決人口老齡化帶來(lái)的問(wèn)題奠定了經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。而中國(guó)進(jìn)入老齡化社會(huì)時(shí)，人均國(guó)民生產(chǎn)總值約為1000美元，呈現(xiàn)出未富先老，由于經(jīng)濟(jì)實(shí)力還不強(qiáng)，無(wú)疑增加了解決老齡化問(wèn)題的難度。第三，在多重壓力下渡過(guò)人口老齡化階段。下個(gè)世紀(jì)前半葉，中國(guó)在建立和完善社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制過(guò)程中，改革和發(fā)展的任務(wù)繁重，經(jīng)濟(jì)和社會(huì)要可持續(xù)發(fā)展，社會(huì)要保持穩(wěn)定，各種矛盾錯(cuò)綜復(fù)雜，使得解決人口老齡化問(wèn)題相對(duì)發(fā)達(dá)國(guó)家和人口少的國(guó)家更為艱巨。二、中國(guó)70%的成年人處于亞健康狀態(tài)世界衛(wèi)生組織認(rèn)為：健康是一種身體、精神和交往上的完美狀態(tài)，而不只是身體無(wú)病。根據(jù)這一定義，經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的統(tǒng)計(jì)學(xué)統(tǒng)計(jì)，人群中真正健康（第一狀態(tài)）和患病者（第二狀態(tài)）不足2/3，有1/3以上的人群處在健康和患病之間的過(guò)度狀態(tài)，世界衛(wèi)生組織稱其為第三狀態(tài)，國(guó)內(nèi)常常稱之為亞健康狀態(tài)。第三狀態(tài)狀態(tài)處理得當(dāng)，則身體可向健康轉(zhuǎn)化；反之，則患病。因此，對(duì)亞健康狀態(tài)的研究，是下個(gè)世紀(jì)生命科學(xué)研究的重要組成部分。中國(guó)亞健康人群占總?cè)酥械?0%，約為9億人。其中高低血壓1.2億人，風(fēng)濕3000萬(wàn)人，頭暈頭痛偏頭痛3.8億人，失眠2億人，前列腺炎（腫大）8000萬(wàn)人，便秘痔瘡5億人，手腳冰冷2.3億人，腰痛腎虛2億人，糖尿病6000萬(wàn)人，性功能障礙6000萬(wàn)人。由國(guó)家中醫(yī)藥管理局、中國(guó)老教授協(xié)會(huì)醫(yī)藥專業(yè)委員會(huì)、中國(guó)老年保健醫(yī)學(xué)研究會(huì)聯(lián)合主辦的中國(guó)國(guó)際亞健康學(xué)術(shù)成果研討會(huì)指出：中國(guó)人口中只有百分之十五屬于健康人群；百分之十五屬于非健康人群，百分之七十屬于亞健康人群。亞健康人群的主要癥狀是高脂血癥、脂肪肝、高血壓、肝功能異常等，其中高脂血癥仍是亞健康人群的頭號(hào)殺手。據(jù)中國(guó)保健科技學(xué)會(huì)不久前公布的一項(xiàng)調(diào)查顯示，在全國(guó)16個(gè)省、直轄市轄區(qū)內(nèi)各個(gè)百萬(wàn)人口以上的城市調(diào)查發(fā)現(xiàn)，北京人處于亞健康狀態(tài)的比例是75.3%，上海、廣東位居其次，這三個(gè)地區(qū)的亞健康率明顯高于其它地區(qū)，亞健康人群中，企業(yè)員工、中高層管理人員及腦力工作者較為普遍。年輕人亞健康所占比例更是逐年上升?！皳?dān)心生病住院”已經(jīng)成為中國(guó)城鎮(zhèn)居民最擔(dān)心的問(wèn)題。亞健康狀態(tài)的主要原因是心理壓力過(guò)大，不良生活方式等。第二章中國(guó)保健品行業(yè)政策環(huán)境分析第一節(jié)中國(guó)保健品管理機(jī)構(gòu)及相關(guān)政策分析一、“藥健字”保健品退市和“國(guó)食”取代“衛(wèi)食”（一）“藥健字”退市長(zhǎng)期以來(lái)，中國(guó)保健品行業(yè)面臨著極大的信任危機(jī)。一項(xiàng)調(diào)查結(jié)果表明，群眾對(duì)保健品的不信任率為53％，非常不信任率為34％，因而，進(jìn)一步規(guī)范保健品市場(chǎng)勢(shì)在必行。為進(jìn)一步做大中國(guó)保健食品蛋糕，去年中國(guó)已取消所有“藥健字”批準(zhǔn)文號(hào)，要求所有“藥健字”保健品停止生產(chǎn)。（二）“國(guó)食”取代“衛(wèi)食”新接手保健品管理事項(xiàng)的國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局日前表示，過(guò)去的保健食品的批號(hào)為“衛(wèi)食健字”，今后，將改為“國(guó)食健字”。年是保健食品管理的過(guò)渡年、調(diào)研年，將對(duì)已獲批文的保健品的