五臟養(yǎng)生大講堂之腎臟與健康

五臟養(yǎng)生大講堂之腎臟與健康第一頁，共六十六頁，編輯于2023年，星期五人之衰老腎臟先枯累及諸臟腎者主水，受五臟六腑之精而藏之

——《素問·上古天真論》腎第二頁，共六十六頁，編輯于2023年，星期五腎的概念

“腎”，從西醫(yī)解剖學(xué)意義上指人的腎臟，位于人體腹膜兩側(cè)，主要是過濾人體血液中的廢物，制造尿液的作用。中醫(yī)所指的“腎”則較為復(fù)雜，主要指人體的生殖系統(tǒng)和先天賦予的腎氣。第三頁，共六十六頁，編輯于2023年，星期五解剖位置：位于腰部，脊柱兩側(cè)，左右各一，左微上、右微下。形態(tài)結(jié)構(gòu)：橢圓彎曲，狀如豇豆。主要功能：主藏精，主水，主納氣。聯(lián)屬功能：在體合骨、其華在發(fā)，在竅為耳及二陰，在液為唾，在志為恐，與膀胱相表里。腎臟生理第四頁，共六十六頁，編輯于2023年，星期五腎主藏精，主管發(fā)育和生殖，為先天之本。腎的精氣盛衰關(guān)系到人的生殖和生長發(fā)育的功能，同時腎是人體重要的排毒基地，參與人體的新陳代謝，腎是自身健康和后代健康的根本，并且任何疾病發(fā)展到嚴(yán)重階段，都可累及到腎。腎為五臟之本,被稱為“命門”，內(nèi)寓真陰真陽，人體五臟之陰都由腎陰來滋助，五臟之陽又都由腎陽來溫養(yǎng)，故腎陽亦即“命門之火”，腎陰亦即“命門之水”腎在五行屬水,主要生理功能為藏精,主生長、發(fā)育、生殖和水液代謝，腎主骨生髓，外榮于發(fā)，開竅于耳和二陰，在志為恐為驚、在液為唾．足少陰腎經(jīng)與足太陽膀胱經(jīng)相互絡(luò)屬于腎與膀胱，故腎與膀胱互為表里第五頁，共六十六頁，編輯于2023年，星期五腎藏精.氣.神三寶

精化生元?dú)?元?dú)馐巧顒拥膭恿?；氣為萬物之資始，非此氣則萬物不足以長養(yǎng)，非此氣則人類不足以生息。人之一生，全賴于氣氣聚則生，氣壯則康，氣衰則弱，氣散則死。腎主藏精:腎精是生命之源,正身之寶,健康長壽之基。得精者存,失精者亡。腎主津液:腎者,水臟,主精液。灌溉五臟六腑,滋潤皮膚,滑利關(guān)節(jié),潤澤空竅,補(bǔ)益腦髓。生命基礎(chǔ)起源于

生命活動依賴于

生命現(xiàn)象表現(xiàn)于

精氣神第六頁，共六十六頁，編輯于2023年，星期五尿素尿酸肌肝肌酸芳香酸脂肪酸排泄功能腎臟的三大功能第七頁，共六十六頁，編輯于2023年，星期五內(nèi)分泌功能促紅胞生成素前列腺素胃腸激素活性維生素D

滅活激素1.25羥骨化醇腎不分泌激素體內(nèi)代謝紊亂腎素.血管緊張素激汰第八頁，共六十六頁，編輯于2023年，星期五調(diào)節(jié)體液的濃度調(diào)節(jié)電解質(zhì)的平衡鉀、鈉、鈣、鎂等調(diào)節(jié)酸堿度的平衡調(diào)節(jié)功能衰退體液失去平衡調(diào)節(jié)功能第九頁，共六十六頁，編輯于2023年，星期五腎為先天之本腎,為先天之本;為性命和五臟六腑之根;為百病及喪命之源;是人體最重要的排毒器官;是垃圾的處理系統(tǒng);是血液的凈化器;是毒素的清道夫;是人體內(nèi)必須養(yǎng)護(hù)和清洗的器官.第十頁，共六十六頁，編輯于2023年，星期五老年癡呆……加速衰老耳鳴、耳聾視力減退腸炎牙病更年期綜合征慢性胃炎腎虛腎虛——百病之源第十一頁，共六十六頁，編輯于2023年，星期五腎虛的表現(xiàn)一、腰痛：

你是否有腰痛的情況并經(jīng)常復(fù)發(fā)，勞累的時候或遇到陰雨天氣是否會加重？二、尿頻：在正常飲水情況下你是否會夜尿3次以上，是否會小便無力，淋漓不盡？三、便秘：

你是否常有大便干燥，排便困難的情況？四、神疲乏力：你是否經(jīng)常感到疲勞，懶于說話，總想閉目養(yǎng)神，精力不集中，生活中沒激情或是力不從心？五、失眠健忘：你是否總感覺到困意，但總是睡不著，好不容睡著了又睡睡醒醒，睡眠質(zhì)量不好，經(jīng)常丟三落四？第十二頁，共六十六頁，編輯于2023年，星期五六、畏寒肢冷：

你是否因天氣已轉(zhuǎn)涼就手腳冰冷，還特別怕冷，怕吹風(fēng)？是否睡覺睡半天也捂不熱被窩？七、機(jī)能衰退：

你是否對房事不感興趣，質(zhì)量不高，或者男人剛過四十就沒有晨勃現(xiàn)象？八、慢性病纏身：

你是否患有各種慢性病，如慢性腎炎、糖尿病、高血壓、冠心病等？九、抵抗力差：

你是否抵抗力比較差，感冒、發(fā)燒等常見病會經(jīng)常光顧到你的身上？十、脫發(fā)耳鳴：

你是否洗發(fā)的時候大量脫發(fā)？經(jīng)常出現(xiàn)耳鳴如蟬第十三頁，共六十六頁，編輯于2023年，星期五人為什么會腎虛一為先天稟賦不足（父母原因）二為后天因素引起①生活及精神壓力大②生活無節(jié)③縱情色欲④污染⑤濫用藥物⑥腎精自衰⑦邪毒犯腎：上呼吸道感染、泌尿系感染、腎炎、腎結(jié)石等⑧他病及腎第十四頁，共六十六頁，編輯于2023年，星期五高糖高咸高蛋白高脂肪高嘌呤不合理的生活方式損害腎臟“以酒為漿,以妄為常,不知持滿,不知御神,逆于生樂,起居無節(jié),故半百而衰也。”第十五頁，共六十六頁，編輯于2023年，星期五瘦肉精毒大米地溝油塑化劑催生劑防腐劑代謝毒素尿素尿酸肌肝肌酸芳香酸脂肪酸胍類酚類食毒藥毒各種毒垢沉積損害腎臟第十六頁，共六十六頁，編輯于2023年，星期五。

。引發(fā)高血壓、高血脂、糖尿病，高尿酸血癥、肥胖癥等各種富貴病、癌癥高發(fā)。烏克蘭人體清理專家人體內(nèi)高達(dá)3—25公斤毒垢垃圾

肝臟、膽囊、膽管清除0、5—5公斤毒垢各關(guān)節(jié)部位清除的無機(jī)鹽類毒垢最多的達(dá)到3公斤

腸內(nèi)毒垢1——15公斤由于食物污染、空氣污染、水污染，導(dǎo)致人體內(nèi)毒垢逾來逾多，多得使蛔蟲都無法生存人體內(nèi)有多少毒垢第十七頁，共六十六頁，編輯于2023年，星期五糖尿病

45%高血壓

27%肝病15%腎小球腎炎8%腫瘤5%糖尿病腎病造成腎功能衰竭比非糖尿病病人高出17倍，是糖尿病主要死亡原因之一。

很多疾病損害腎臟第十八頁，共六十六頁，編輯于2023年，星期五現(xiàn)代人腎臟的負(fù)荷是20年前的7-9倍.形勞房勞勞倦過度損害腎臟第十九頁，共六十六頁，編輯于2023年，星期五最新調(diào)查統(tǒng)計：35歲的腎衰率為58%，40歲為71%，50歲為80%，60歲為90%，70歲為95%。女五七男五八腎氣衰中老年有90%存在腎衰第二十頁，共六十六頁，編輯于2023年，星期五要想健康養(yǎng)好腎腎不排毒能行嗎？人不排毒只能活五天。腎臟不分泌各種激素能行嗎？體內(nèi)代謝會出現(xiàn)紊亂。腎臟失去調(diào)節(jié)功能能行嗎？水會泛濫、體液、電解質(zhì)、酸堿度失衡、百病滋生。人沒有精、氣、神能行嗎？精虧、氣虛、神耗是人衰老病死的關(guān)鍵。第二十一頁，共六十六頁，編輯于2023年，星期五枸杞子，為茄科植物枸杞的成熟果實(shí)。夏、秋果實(shí)成熟時采摘，除去果柄，置陰涼處晾至果皮起皺紋后，再暴曬至外皮干硬、果肉柔軟即得。遇陰雨可用微火烘干。具有多種保健功效，是衛(wèi)生部批準(zhǔn)的藥食兩用食物。適量食用有益健康。枸杞子第二十二頁，共六十六頁，編輯于2023年，星期五1、枸杞主要分布于我國河南、河北、東北、山西、陜西、寧夏、甘肅、青海東部、內(nèi)蒙古烏拉特前旗以及西北、西南、華中、華南和華東各省區(qū)；2、朝鮮、日本、歐洲有栽培或?yàn)橐吧?，常生于山坡、荒地、丘陵地、鹽堿地、路旁及村旁宅邊；3、我國枸杞著名產(chǎn)地為寧夏、甘肅和青海等西部地區(qū)。在我國除普遍野生外，各地也有作藥用、蔬菜或綠化栽培。4、枸杞的產(chǎn)區(qū)主要集中在西北地區(qū)，寧夏的枸杞最為著名，另外甘肅、青海等地的枸杞品質(zhì)也很高。枸杞的生長與分布第二十三頁，共六十六頁，編輯于2023年，星期五古文獻(xiàn)記載枸杞子全身皆是寶；明代李時珍《本草綱目》記載：“春采枸杞葉，名天精草;夏采花，名長生草;秋采子，名枸杞子;冬采根，名地骨皮”。枸杞嫩葉亦稱枸杞頭，可食用或作枸杞茶。以粒大、色紅、肉厚、質(zhì)柔潤、籽少、味甜者為佳。第二十四頁，共六十六頁，編輯于2023年，星期五枸杞子的主要成分枸杞多糖：枸杞多糖是一種水溶性多糖，是枸杞中最主要的活性成分，相對分子質(zhì)量為68-200，成為國內(nèi)外研究熱點(diǎn)。其中又以枸杞多糖的免疫調(diào)節(jié)和抗腫瘤作用的研究最多?，F(xiàn)已有很多研究表明枸杞多糖具有促進(jìn)免疫、抗衰老、抗腫瘤、清除自由基、抗疲勞、抗輻射、保肝、生殖功能保護(hù)和改善等作用。甜菜堿：化學(xué)名稱為1-羧基-N，N，N-三甲氨基乙內(nèi)酯，在化學(xué)結(jié)構(gòu)上與氨基酸相似，屬于季胺堿類物質(zhì)。甜菜堿是枸杞果、葉、柄中主要的生物堿之一。枸杞對脂質(zhì)代謝或抗脂肪肝的作用主要是由于所含的甜菜堿引起的，它在體內(nèi)起甲基供應(yīng)體的作用。關(guān)于枸杞甜菜堿的研究僅限于國內(nèi)在含量的測定、提取工藝和對枸杞植物的生理作用（增強(qiáng)耐鹽性）研究方面，關(guān)于枸杞甜菜堿的藥理藥效研究很少。第二十五頁，共六十六頁，編輯于2023年，星期五枸杞色素：枸杞色素是存在于枸杞漿果中的各類呈色物質(zhì)，是枸杞籽的重要生理活性成分。主要包括-胡蘿卜素、葉黃素和其他有色物質(zhì)。枸杞所含有的類胡蘿卜素則具有非常重要的藥用價值。很多研究已經(jīng)證明枸杞籽色素具有提高人體免疫功能、預(yù)防和抑制腫瘤及預(yù)防動脈粥樣硬化等作用。胡蘿卜素是枸杞色素的主要活性成分，具有抗氧化和作為維生素A的合成前體等重要的生理功能。第二十六頁，共六十六頁，編輯于2023年，星期五枸杞的營養(yǎng)價值枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營養(yǎng)，故擅長明目，所以俗稱“明眼子”。第二十七頁，共六十六頁，編輯于2023年，星期五枸杞的養(yǎng)生功效滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)和抗衰老的良藥對于現(xiàn)代人來說，枸杞最實(shí)用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據(jù)臨床醫(yī)學(xué)驗(yàn)證，枸杞還能治療慢性腎衰竭。據(jù)大量測試數(shù)據(jù)證明，寧夏枸杞子的營養(yǎng)成分和藥理活性成分頗為豐富，不僅含鐵、磷、鈣等物質(zhì)，被國際上公認(rèn)為“富集鋰”的植物，而且還含有大量糖、脂肪、蛋白質(zhì)以及氨基酸、多糖色素、維生素等。枸杞渾身都是寶，除子外，花、葉、根、皮都可入藥，蘇東坡在《小圃五詠.枸杞》中就有“根莖與花實(shí)，收拾無棄物”之句。枸杞子營養(yǎng)豐富，藥效顯著，且服用方便。常吃枸杞可以美容，這點(diǎn)可能很多人都不知道。這是因?yàn)?，枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。

第二十八頁，共六十六頁，編輯于2023年，星期五性味：味甘，性平。歸經(jīng)：入肝、腎經(jīng)。功能主治：滋腎，潤肺，補(bǔ)肝，明目。治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精。枸杞的藥用價值具有輔助降血糖、降血脂的功效。具有超強(qiáng)抗氧化的功效、抗衰養(yǎng)顏美膚。具有抗疲勞緩解體力的功效。具有改善微循環(huán)、增強(qiáng)免疫力的功效。第二十九頁，共六十六頁，編輯于2023年，星期五

藥理作用滋陰降火治風(fēng)濕壯陽補(bǔ)氣補(bǔ)血枸杞的六大藥理作用明代著名草本藥學(xué)著作《草本匯言》中關(guān)于枸杞的藥理作用有如下記載：“枸杞能使氣可充（補(bǔ)氣）、血可補(bǔ)（補(bǔ)血）陽可生（壯陽）、陰可長（滋陰）、火可降（降火）風(fēng)濕可去（祛風(fēng)濕）、有十全之妙用焉”。第三十頁，共六十六頁，編輯于2023年，星期五枸杞的功效與作用功效一免疫調(diào)節(jié)

枸杞子富含枸杞多糖，枸杞多糖是一種水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖這6種單糖成分組成，具有生理活性，能夠增強(qiáng)非特異性免疫功能，提高抗病能力，抑制腫瘤生長和細(xì)胞突變。功效二抗衰老

免疫衰老與細(xì)胞凋亡密切相關(guān)。枸杞多糖(LBP)，能明顯提高吞噬細(xì)胞的吞噬功能，提高淋巴細(xì)胞的增殖能力。功效三抗腫瘤

枸杞多糖不僅是一種調(diào)節(jié)免疫反應(yīng)的生物反應(yīng)調(diào)節(jié)劑，而且可通過神經(jīng)--內(nèi)分泌--免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)發(fā)揮抗癌作用。第三十一頁，共六十六頁，編輯于2023年，星期五功效四抗疲勞

枸杞多糖能顯著增加小鼠肌糖原、肝糖原儲備量，提高運(yùn)動前后血液乳酸脫氫酶總活力；降低小鼠劇烈運(yùn)動后血尿素氮增加量，加快運(yùn)動后血尿素氮的清除速率。這表明枸杞多糖對消除疲勞具有十分明顯的作用。功效五抗輻射損傷

枸杞子有抗Y射線輻射、保護(hù)機(jī)體的作用，可作為輔助藥物來配合放療等抗腫瘤治療，減輕放療的毒副作用，提高療效，保護(hù)機(jī)體的免疫功能。功效六調(diào)節(jié)血脂

枸杞子能有效降低患高脂血癥的大鼠血清中甘油三酯和膽固醇的含量，具有明顯的降血脂、調(diào)節(jié)脂類代謝功能，對預(yù)防心血管疾病具有積極作用。第三十二頁，共六十六頁，編輯于2023年，星期五功效七降血糖枸杞多糖能明顯增強(qiáng)受損胰島細(xì)胞內(nèi)超氧化物歧化酶(SOD)的活性，提高胰島細(xì)胞的抗氧化能力，減輕過氧化物對細(xì)胞的損傷，降低內(nèi)二醛生成量，這表明枸杞多糖對胰島細(xì)胞有一定的保護(hù)作用。功效八降血壓枸杞多糖可降低大鼠血壓（收縮壓和舒張壓均見效果）；降低血漿及血管中丙二醛、內(nèi)皮素含量，增加降鈣素基因相關(guān)肽的釋放，防止高血壓形成。功效九保護(hù)生殖系統(tǒng)枸杞多糖可使睪丸受損傷的大鼠的血清性激素水平升高；增加睪丸、附睪的臟器系數(shù)，提高大鼠睪丸組織SOD活性，降低丙二醛含量，使受損的睪丸組織恢復(fù)到接近正常水平。第三十三頁，共六十六頁，編輯于2023年，星期五功效十提高視力人體的視網(wǎng)膜光感受器是由視黃醇和視蛋白所構(gòu)成，枸杞中所含豐富的B一胡蘿卜素可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A，而維生素A可生成視黃醇，從而提高視力，防止黃斑癥。功效十一提高呼吸道抗病能力枸杞富含胡蘿卜素，在人體內(nèi)能轉(zhuǎn)化成維生素A，具有維持上皮組織正常生長與分化的功能，量充足時可預(yù)防鼻、咽、喉和其他呼吸道感染，提高呼吸道抗病能力。功效十二美容養(yǎng)顏，滋潤肌膚皮膚衰老主要是由于自由基氧化所造成，而枸杞中所含的枸杞多糖、B一胡蘿卜素都是強(qiáng)力的抗氧化劑，再加上枸杞所含的微量元素硒和維生素E的協(xié)同作用，組成了強(qiáng)大的抗氧化部隊；另外，維生素A可維持上皮組織的牛長與分化，防止皮膚干燥和毛囊角化，從而起到美容養(yǎng)顏、滋潤肌膚的作用。第三十四頁，共六十六頁，編輯于2023年，星期五十三、保護(hù)肝臟及抗脂肪肝作用

枸杞的水提取物或甜菜堿，可提高大鼠肝臟的磷酯水平和總膽固醇含量。對四溴酜鈉(BSP)、谷草轉(zhuǎn)氨酶(SGPT)、堿性磷酸酶、膽堿脂酶等試驗(yàn)均有改善作用。另外，還有促進(jìn)肝細(xì)胞再生作用，抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)的沉積作用。枸杞對脂質(zhì)代謝及抗脂肪肝作用，主要和甜菜堿傳遞甲基供體有關(guān)。十四、可以增強(qiáng)人體的造血功能枸杞子有明顯促進(jìn)造血細(xì)胞增殖的作用，可以使白細(xì)胞數(shù)量增多，增強(qiáng)人體的造血功能。十五、對過敏性炎癥有緩解作用枸杞子對過敏引起的胃腸道、關(guān)節(jié)疼、出血等癥狀有緩解作用，這些作用是通過調(diào)節(jié)內(nèi)分泌實(shí)現(xiàn)的。第三十五頁，共六十六頁，編輯于2023年，星期五桑葚桑葚為?？坡淙~喬木桑樹的成熟果實(shí)，別名葚(《爾雅》)，桑實(shí)(《說文))，烏椹(《本草衍義》)，文武實(shí)(《素問病機(jī)保命集》)，黑椹(《本草蒙筌》)，桑棗(《生草藥性備要》)，桑葚子(《本草再新》)，桑果(《江蘇植藥志》)，桑粒(《東北藥植志》)，桑藨(《四川中藥志》)農(nóng)人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一。成熟的桑葚質(zhì)油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。每年4－6月果實(shí)成熟時采收，洗凈，去雜質(zhì)，曬干或略蒸后曬干食用。第三十六頁，共六十六頁，編輯于2023年，星期五桑葚的營養(yǎng)價值桑葚汁濃似蜜，甜酸清香，營養(yǎng)豐富，所以桑葚又被稱為“民間圣果”。桑葚味甘、性寒，具生津止渴、補(bǔ)肝益腎、滋陰補(bǔ)血、明目安神、黑發(fā)、利關(guān)節(jié)、醒酒等功效。桑葚含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質(zhì)、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣質(zhì)、蘋果酸、鈣、維生素B1、維生素B2、維生素C、尼克酸等成分，其營養(yǎng)是蘋果的5～6倍，是葡萄的4倍。第三十七頁，共六十六頁，編輯于2023年，星期五桑葚含糖、蛋白質(zhì)、脂肪、糅酸、蘋果酸及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、鐵、鈉、鈣、鎂、磷、鉀、胡蘿卜素和花青素。桑椹油的脂肪酸主要由亞油酸和少量的硬脂酸、油酸等組成。桑葚的有效成分第三十八頁，共六十六頁，編輯于2023年，星期五桑葚的養(yǎng)生作用桑葚有改善皮膚（包括頭皮）血液供應(yīng)，營養(yǎng)肌膚，使皮膚白嫩及烏發(fā)等作用，并能延緩衰老。桑葚是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。桑葚具有免疫促進(jìn)作用。桑葚對脾臟有增重作用，對溶血性反應(yīng)有增強(qiáng)作用，可防止人體動脈硬化、骨骼關(guān)節(jié)硬化，促進(jìn)新陳代謝。它可以促進(jìn)血紅細(xì)胞的生長，防止白細(xì)胞減少，并對治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經(jīng)衰弱等病癥具有輔助功效。桑椹具有生津止渴、促進(jìn)消化、幫助排便等作用，適量食用能促進(jìn)胃液分泌，刺激腸蠕動及解除燥熱。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，桑葚性味甘寒，具有補(bǔ)肝益腎、生津潤腸、烏發(fā)明目等功效。第三十九頁，共六十六頁，編輯于2023年，星期五1．可增強(qiáng)免疫器官的重量2.能增強(qiáng)非特異免疫功能3．對體液免疫有增加作用4．對T細(xì)胞介導(dǎo)的免疫功能有顯著的促進(jìn)作用5．對細(xì)胞突變具有預(yù)防作用6．具有抗乙型肝炎病毒的作用和抗AIDS的作用。桑葚的養(yǎng)生作用主要體現(xiàn)在以下幾個方面：第四十頁，共六十六頁，編輯于2023年，星期五桑葚的藥用價值性味：性寒、味甘、酸;歸經(jīng)：歸肺、肝、腎、大腸經(jīng)功能主治：滋陰補(bǔ)血;生津潤燥；主治肝腎不足和血虛精虧的頭暈?zāi)垦?、腰酸耳鳴、須發(fā)早白、失眠多夢、津傷口渴、消渴、腸燥便秘；第四十一頁，共六十六頁，編輯于2023年，星期五桑葚的功效與作用桑葚的功效一：增強(qiáng)免疫功能。桑葚的一大功效便是能夠增強(qiáng)人體的免疫功能，幫助維持人體的營養(yǎng)均衡，減少細(xì)菌侵襲。根據(jù)不同地區(qū)的氣候特點(diǎn)，每年桑葚有兩到三個季節(jié)的豐收期，通常在春秋季。春秋季節(jié)的氣候多變?nèi)菀讓?dǎo)致風(fēng)寒感冒，多吃桑葚有助于增強(qiáng)免疫力，減少感冒。桑葚的功效二：滋陰補(bǔ)血，生津潤燥。桑葚是一種寒性食物，味道甘甜略帶酸味，對于滋陰補(bǔ)腎、護(hù)肝養(yǎng)心有很好的療效。對于有失眠多夢，少年白頭等癥狀的，可以和何首烏一同食用；對于陰虧貧血，肝腎不調(diào)等癥狀的，可以和旱蓮草以及女貞子一同服用。第四十二頁，共六十六頁，編輯于2023年，星期五桑葚的功效三：緩解和治療貧血癥。桑葚可以有效地緩解和治療貧血癥，具體的食用方法是將新鮮的桑葚和桂圓肉按照2:1的比例燉爛，每天食用兩次。桑葚的功效四：治療肺結(jié)核和少痰干咳病癥。桑葚對于少痰干咳和治療肺結(jié)核均有很好的療效，新鮮的桑葚、冰糖和地皮骨按照4:1：1的比例用水煎服，每天早晚各服用一次即可。此藥方還可以用以至于陰虛潮熱病癥。桑葚的功效五：治療淋巴結(jié)核。桑葚還是淋巴結(jié)核的克星，對于治療淋巴結(jié)核有很好的效果，只需要每天將桑葚用水煎服即可，但是每天的食用量不宜過多。桑葚的功效六：通腸順便治便秘。取桑葚和蜜糖按照1:1的比例用水煎服，每天只要服用一次，對于預(yù)防和治療便秘有奇效。第四十三頁，共六十六頁，編輯于2023年，星期五桑葚的功效七：健脾胃助消化桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì)，能促進(jìn)脂肪、蛋白質(zhì)及淀粉的消化，故有健脾胃、助消化之功效，可用于治療因消化不良而導(dǎo)致的腹瀉。桑葚的功效八：烏發(fā)美容桑葚中除含有大量人體所需要營養(yǎng)物質(zhì)外，還含有烏發(fā)素，能使頭發(fā)變得黑而亮澤，故可用來美容。桑葚的功效九：明目常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。桑葚的功效十：抗衰老桑葚是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。桑葚的功效十一：補(bǔ)充營養(yǎng)桑椹中含有大量多種維生素、胡蘿卜素及微量元素等，能有效擴(kuò)充人體血容量，適宜于高血壓、婦女病患者。第四十四頁，共六十六頁，編輯于2023年，星期五桑葚的功效十二：防癌抗癌桑葚中含有大量蘆丁，蘆丁可阻止結(jié)腸癌的形成，可涼血止血、清肝瀉火，具抗炎、抗病毒作用。故常吃桑葚還有助于防治腦出血、高血壓、視網(wǎng)膜出血、慢性支氣管炎等。桑葚的功效十三：預(yù)防血管硬化桑葚中含有鞣酸、蘋果酸、維生素C和脂肪酸等。其中所含的脂肪酸主要為亞油酸、油酸、軟脂酸、硬脂酸、亞麻酸等。此外，桑葚中含有豐富的白黎蘆醇。白黎蘆醇是一種有效的抗氧化劑，能抑制低密度脂蛋白的脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，防止低密度脂蛋白氧化產(chǎn)生的細(xì)胞毒素，從而保護(hù)細(xì)胞的脂質(zhì)過氧化。白黎蘆醇還能降低血小板聚集，從而預(yù)防動脈硬化。第四十五頁，共六十六頁，編輯于2023年，星期五桑葉桑葉是?？浦参锷５母稍锶~，是蠶的日常食物，又名家桑、荊桑、桑椹樹、黃桑葉等，我國南北各地廣泛種植桑樹，桑葉產(chǎn)量豐富。氣淡，味微苦澀。藥用一般認(rèn)為霜后采者質(zhì)佳。具有降血壓、血脂、抗炎等作用；第四十六頁，共六十六頁，編輯于2023年，星期五桑葉的有效成分1．黃酮類桑葉中黃酮類化合物占桑葉干重的1%~3%，是植物界中莖葉含量較高的一類植物。韓國和日本學(xué)者從桑葉中分離出9種類黃酮，主要是蕓香苷（蘆?。?、槲皮素、異槲皮苷、槲皮素-3-三葡糖苷等化合物。2．生物堿生物堿是桑葉的主要活性成份，桑葉中可分離出多種多羥基生物堿，包括1-脫氧野尻霉素、N-甲基-1-DNJ、2-氧-α-D半乳吡喃糖苷-1-DNJ、1,4-二脫氧-1,4-亞胺基-D-阿拉伯糖醇、1,4-二脫氧-1,4-亞胺基-（2-氧-β-D-吡喃葡萄糖苷）-D-阿拉伯糖醇和去甲茛菪堿等7種生物堿。其中1-脫氧野尻霉素在植物界中，唯桑葉獨(dú)有。第四十七頁，共六十六頁，編輯于2023年，星期五3.植物甾醇桑葉中植物甾醇含量比一般植物高3~4倍。主要是β-谷甾醇、豆甾醇、菜油甾醇、β-谷甾醇、β-D-葡萄糖苷、蛇麻脂醇、內(nèi)消旋肌醇、昆蟲變態(tài)激素、牛膝甾酮、蛻皮甾酮等。4．γ-氨基丁酸桑葉中豐富的γ-氨基丁酸（平均含量為226mg/100g）引人注目，γ-氨基丁酸由谷氨酸轉(zhuǎn)化而來，而桑葉中γ-谷氨酸含量最高（2323mg/100g）。5．桑葉多糖桑葉中富含桑葉多糖，具有顯著的降血糖和抑制血脂升高的作用。第四十八頁，共六十六頁，編輯于2023年，星期五桑葉的保健價值現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，桑葉中含有豐富的鉀、鈣、鐵和維生素C、B1、B2、B3、A、葉酸以及銅、鋅等人體所需的微量元素，具有降壓、降脂、抗衰老，增加耐力、降低血脂含量、降低膽固醇，抑制腸內(nèi)有害細(xì)菌繁殖和過氧化物產(chǎn)生等獨(dú)特功效，對人體有著良好的保健作用。第四十九頁，共六十六頁，編輯于2023年，星期五1、桑葉中含有較多的葉酸，能參與核酸的合成，可達(dá)到抗貧血和促進(jìn)生長的效果，并能治療胃癌，腸胃道障礙，神經(jīng)管畸形，營養(yǎng)不良和瘡疹炎等疾病，對人體健康非常有益。2、桑葉中具有較高含量的黃酮化合物和桑苷，黃酮化合物能有效降低人體衰老速度延緩衰老，并有美容作用；桑苷則有清肝明目，平肝息風(fēng)的作用。因此"桑葉茶"能夠清火，明目，降血壓，頗受高血壓患者（尤其是老年人）的歡迎。3、桑葉中含有強(qiáng)化毛細(xì)血管，降低血液粘度的黃酮類成分，在減肥、改善高脂血癥的同時，又有預(yù)防心肌梗塞和腦溢血的作用。第五十頁，共六十六頁，編輯于2023年，星期五4、桑葉茶中的植物雌性和人體的植物雌性激素非常接近，可以補(bǔ)充中年女性隨著年齡的增長而流失的植物雌性激素，從而達(dá)到延緩衰老的作用，同時桑葉中的酚類化合物抗腫瘤，對女性子宮巧克力囊腫有很好的輔助治療作用，是女性身邊必備的最佳飲品。

5、桑葉有降血糖作用。其所含的蛻皮甾酮對多種方法誘導(dǎo)的血糖升高均有降糖作用，可促進(jìn)葡萄糖轉(zhuǎn)化為糖元，但不改變正常的血糖。6、桑葉有降低血壓的作用。桑葉提取液給狗麻醉后股靜脈注射，出現(xiàn)暫時血壓降低，但不影響呼吸。第五十一頁，共六十六頁，編輯于2023年，星期五性味：味苦、甘，性微寒。歸經(jīng)：歸肺、肝經(jīng)。清涼散降。功能主治：風(fēng)熱感冒或風(fēng)溫初起，發(fā)熱頭痛，汗出惡風(fēng)，咳嗽胸痛；或肺燥干咳無痰；咽干口渴；風(fēng)熱及肝陽上擾；目赤腫痛。用于風(fēng)熱感冒，肺熱燥咳，頭暈頭痛，目赤昏花。桑葉的藥用價值桑葉輕清疏散，外能疏散風(fēng)熱，內(nèi)能清肺、平肝、明目，常用治風(fēng)熱感冒、燥熱傷肺、肝陽上亢及風(fēng)熱或肝火目赤感冒、燥熱傷肺、肝陽上亢及風(fēng)熱或肝火目赤腫痛、肝陰不足之眼目昏花。此外，又能涼血止血。第五十二頁，共六十六頁，編輯于2023年，星期五現(xiàn)代中、西醫(yī)把桑葉和桑葉生物制劑作為改善糖尿病及其他各種疑難雜癥的藥物而使用，認(rèn)為其藥效極為廣泛。有清肺潤燥、止咳、去熱、化痰、治盜汗;補(bǔ)肝、清肝明目、治療頭暈眼花、失眠、消除眼部疲勞;消腫、清血‘治療痢疾、腹痛、減肥、除腳氣、利大、小腸;抗應(yīng)激、涼血、降血壓、降血脂、預(yù)防心肌梗塞、腦溢血、祛頭痛、長發(fā);降血糖、抗糖病等。第五十三頁，共六十六頁，編輯于2023年，星期五桑葉的功效與應(yīng)用1、抗凝血作用桑葉對凝血酶——纖維蛋白原反應(yīng)有直接抑制作用。桑葉提取物能明顯延長體內(nèi)全血凝固時間和顯著延長血漿的激活部分凝血活酶時間，凝血酶原時間和凝血酶時間。2、降血壓作用桑葉中的蕓香苷、槲皮素、槲皮苷能增加離體及在位心臟的收縮力與輸出量，并減少心率。蕓香苷使下肢及耳血管收縮，槲皮素可擴(kuò)張冠狀血管，改善心肌循環(huán)。γ-氨基丁酸、蕓香苷、槲皮素有降血壓的作用。γ-氨基丁酸是神經(jīng)傳達(dá)物質(zhì)，能促進(jìn)腦組織的新陳代謝和恢復(fù)腦細(xì)胞功能，同時，能改善腦部血液流動，增強(qiáng)血管緊張素轉(zhuǎn)換酶Ⅰ的活性，促使血壓下降。第五十四頁，共六十六頁，編輯于2023年，星期五3、降血糖血脂、降膽固醇、抗血栓形成和抗動脈粥樣硬化作用

桑葉有抑制脂肪肝的形成、降低血清脂肪和抑制動脈粥樣硬化形成的作用?；钚猿煞职―NJ、植物甾醇、黃酮類等。桑葉中含有強(qiáng)化毛細(xì)血管、降低血液黏度的黃酮類成分，另外桑葉茶內(nèi)含有抗體內(nèi)LDL-脂蛋白氧化的成分，所以桑葉在減肥、改善高脂血癥的同時，又有預(yù)防心肌梗死和腦溢血的作用。桑葉可降低血脂血糖、軟化血管、清除體內(nèi)過氧化物，從而對高脂血癥血清脂質(zhì)升高及動脈粥樣硬化有抑制作用。4、抑菌、抗炎作用桑葉汁對大多數(shù)革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌以及部分酵母菌有良好的抑制生長作用。而且所需的抑菌濃度低、pH值范圍為寬（4~9）、熱穩(wěn)定性強(qiáng)。桑中的蕓香苷能顯著抑制大鼠創(chuàng)傷性浮腫，并能阻止結(jié)膜炎、耳郭炎、肺水腫的發(fā)展。桑葉具有較強(qiáng)的抗炎作用，與祛風(fēng)、清熱功效相符。第五十五頁，共六十六頁，編輯于2023年，星期五5、抗病毒、抗腫瘤作用桑葉能預(yù)防癌細(xì)胞生成，提高人體免疫力，主要功能成分是DNJ、類黃酮、桑素、γ-氨基丁酸及維生素，能抑制染色體突變和基因突變。DNJ有顯著的抗逆轉(zhuǎn)錄酶病毒活性。且隨DNJ劑量的增加，抑制力增強(qiáng)。DNJ對腫瘤轉(zhuǎn)移的抑制率是80.5%。6、抗衰老、抗疲勞作用桑葉具有類似于人參的補(bǔ)益和抗衰老穩(wěn)定神經(jīng)系統(tǒng)功能的作用，能緩解生理變化引起的情緒激動，提高體內(nèi)超氧化物歧化酶的活性，阻止體內(nèi)有害物質(zhì)的產(chǎn)生，減少或消除已經(jīng)產(chǎn)生并積滯于體內(nèi)的脂褐質(zhì)，具有延緩衰老的作用。桑葉中所含的槲皮素、酚類化合物、維生素C等成分能通過抑制或清除自由基來防止氧化損傷，具有增強(qiáng)機(jī)體耐力作用。第五十六頁，共六十六頁，編輯于2023年，星期五7、抗病原微生物作用桑葉煎劑在體外試驗(yàn)對金黃色葡萄球菌、乙型溶血性鏈球菌、白喉桿菌和大腸桿菌等均有一定抑制作用。另外，還可殺滅鉤端螺旋體。單味桑葉注射液有抗絲蟲病的作用，桑葉片可用于治療絲蟲性象皮腫和乳糜尿，其作用機(jī)制可能是桑葉所含蕓香苷、槲皮素、異槲皮素、香豆素、氯原酸等成分抗炎、消腫、軟化組織及抗菌等作用的綜合結(jié)果。8、解痙、抗?jié)冏饔蒙Ｈ~中的槲皮素能降低腸、支氣管平滑肌的張力，其解痙作用強(qiáng)于蕓香苷，蕓香苷能降低大鼠的胃運(yùn)動功能，并能解除氯化鋇引起的小腸平滑肌痙攣。第五十七頁，共六十六頁，編輯于2023年，星期五第五十八頁，共六十六頁，編輯于2023年，星期五辣木籽辣木籽是原產(chǎn)于自然條件極其惡劣的非洲辣木樹的種子，被譽(yù)為一種極限植物之母。辣木樹的種子可食用部分為種仁?？谖端苹ㄉ?，苦澀，飲水后回甘明顯。辣木在印度已有4000多年栽培歷史，印度傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為辣木可以預(yù)防300多種疾病，并稱為“神奇之樹”。據(jù)有關(guān)資料介紹，辣木籽具有較好的降血壓、降血脂、降血糖和抗癌的作用，排除宿便效果較為明顯。第五十九頁，共六十六頁，編輯于202