有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)

第9

有機(jī)態(tài)型無(wú)土培技術(shù)習(xí)標(biāo)傳統(tǒng)無(wú)土栽培是用無(wú)機(jī)化肥配制的營(yíng)養(yǎng)液來(lái)灌溉作物的養(yǎng)的配制和管理需要具有一定化水平受過(guò)專門訓(xùn)練的技術(shù)人員來(lái)操作，難被一般生產(chǎn)者所掌握。在我國(guó)，制營(yíng)養(yǎng)的一些專用化肥，如硝酸鈣、硝酸鉀硫酸鎂以及微量元素肥料，不象普化肥那容易獲得，而且成本較高。另外，營(yíng)液中硝態(tài)氮的含量占總氮量的90％上，導(dǎo)致蔬菜產(chǎn)品中硝酸鹽含量過(guò)高，不合綠色品的生標(biāo)準(zhǔn)。上述這些因素限制了土栽培這一高新農(nóng)業(yè)技術(shù)在我國(guó)的進(jìn)步普及和推廣應(yīng)用，因此研簡(jiǎn)單易行有效基質(zhì)栽培施肥技術(shù)加速無(wú)土栽培在國(guó)廣用關(guān)鍵五”期間中國(guó)農(nóng)科院蔬菜花卉研究所無(wú)土栽培組經(jīng)過(guò)幾年的探索，首先研究開(kāi)發(fā)出了一種高溫消雞糞為主量加無(wú)機(jī)肥料配方施肥代用化肥制營(yíng)養(yǎng)液的有機(jī)態(tài)型無(wú)栽培技術(shù)這有生態(tài)型無(wú)土栽培術(shù)我得開(kāi)發(fā)并迅速應(yīng)用于產(chǎn)。第節(jié)

有生型土培特有機(jī)生態(tài)型無(wú)栽培是指用基質(zhì)代替土壤用有機(jī)固態(tài)肥取代營(yíng)養(yǎng)液并用清水直接灌溉作物一種無(wú)栽培技術(shù)而機(jī)生態(tài)型無(wú)栽培仍具一無(wú)土栽的特點(diǎn)，例如提作物的量和品質(zhì)，減少農(nóng)藥用量，產(chǎn)品潔凈生，節(jié)水、節(jié)肥、省工，可利用非地生產(chǎn)菜等等。此外，它還具有如下特點(diǎn)：一、用機(jī)態(tài)取傳的營(yíng)養(yǎng)傳統(tǒng)無(wú)土栽培以各種無(wú)機(jī)化肥配制成一定濃度的營(yíng)養(yǎng)液，以作物吸收利用。有機(jī)生態(tài)型無(wú)栽培則以各種有機(jī)肥或無(wú)機(jī)肥的固體形態(tài)直混施于基質(zhì)中為供應(yīng)栽培作物需營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)在作物的整個(gè)生長(zhǎng)期中可采取類于壤培肥

的方式分若干將固態(tài)直接追施于基質(zhì)中，以保持養(yǎng)分的供強(qiáng)度。二、操管簡(jiǎn)有機(jī)生態(tài)型無(wú)栽培操作管理簡(jiǎn)單它取在基質(zhì)中入固有肥栽中用清水灌溉的法較般營(yíng)養(yǎng)液栽培省去了營(yíng)養(yǎng)液配制和復(fù)管一般人員只要通過(guò)簡(jiǎn)單培訓(xùn)即可掌。三、大度低施次投資成，量省產(chǎn)用由于有機(jī)生態(tài)無(wú)栽培不使用營(yíng)養(yǎng)液，從而可全部取消配制養(yǎng)液所需的設(shè)備、測(cè)試系統(tǒng)甚至定器、水泵、貯液池等設(shè)施，從而大幅降低設(shè)施系統(tǒng)的一次性投資成本。且有機(jī)態(tài)型無(wú)土栽培主要施用消毒的有機(jī)肥與使用營(yíng)養(yǎng)液相比，其肥料成本降～％從而大大節(jié)省了無(wú)土栽培的生產(chǎn)開(kāi)支。四、對(duì)境污在無(wú)土栽培的件下，灌溉過(guò)程中有％右的營(yíng)養(yǎng)液排到系統(tǒng)外是正?，F(xiàn)象，但排出液中鹽度過(guò)高易污染環(huán)境，如巖棉栽培系統(tǒng)排出液硝酸鹽的含量高達(dá)212mg／對(duì)下水嚴(yán)污染而機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培系排液硝酸鹽含量只有l(wèi)4mgL，對(duì)環(huán)境無(wú)污染。五、產(chǎn)質(zhì)可“色品”標(biāo)有機(jī)生態(tài)型無(wú)栽培從基質(zhì)到肥料均以有機(jī)物質(zhì)為主有機(jī)質(zhì)和微量元素含量高，在養(yǎng)分分過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)有害的無(wú)機(jī)鹽類，特別是避免硝酸鹽的積累。植株生長(zhǎng)健壯，病害發(fā)生，減少了化學(xué)農(nóng)藥的污染，產(chǎn)品潔凈生、品質(zhì)好，可達(dá)A級(jí)或AA級(jí)綠色食品”標(biāo)準(zhǔn)。綜上所述，有生態(tài)型無(wú)土栽培具有投資少、成本低、省工、操作和產(chǎn)品高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的顯著特它有機(jī)農(nóng)導(dǎo)入無(wú)土栽培是一種有機(jī)與無(wú)機(jī)農(nóng)業(yè)相結(jié)的效益、低成本的易無(wú)土培技術(shù)，非常適合我國(guó)目前的國(guó)情。從該技術(shù)推出以來(lái)，深受廣大生產(chǎn)的青睞目前已在北京、新疆、甘肅、廣東、南等地有了較大面積的應(yīng)用，起到良好的范作用，獲得了較好的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效。第節(jié)

有生型土培術(shù)實(shí)步一、配適的培質(zhì)有機(jī)生態(tài)基質(zhì)原料資源豐富易得，處理加工簡(jiǎn)便，如玉米、日葵秸稈，農(nóng)產(chǎn)品加工后的廢物如椰蔗渣酒木材加工的副產(chǎn)品如鋸末皮刨花等等，都可按一定配混合后用。為了調(diào)整基質(zhì)的物理性能，可加一定量的無(wú)機(jī)物質(zhì)，如蛭石、珍珠、爐渣沙等，有機(jī)物與無(wú)機(jī)物之比按體積計(jì)自2比8至8比2?；炫浜蟮幕|(zhì)重約在0.30～0.65g/cm左m質(zhì)可供凈栽面6～9m

設(shè)栽培基質(zhì)的度為～用混合基質(zhì)有4份炭6份渣5份葵稈2份爐渣3份末份炭3份珠巖等等。基質(zhì)的養(yǎng)分平所用有物

質(zhì)原料不同，有較大異，以后通過(guò)追肥保證作物對(duì)養(yǎng)分的體需求。二、建設(shè)系（一）培有機(jī)生態(tài)型無(wú)栽培系統(tǒng)采用基質(zhì)槽培的形式（圖9－1無(wú)準(zhǔn)規(guī)格的成品槽供應(yīng)時(shí)，可用當(dāng)?shù)氐玫牟牧辖ú郏缬媚景?、木條、竹甚至磚塊。實(shí)際上只建沒(méi)有底的槽，所以須特別牢固，只要能保持基質(zhì)不散落過(guò)道上就行。槽框建好后，在槽的部鋪一層0.1mm厚的聚乙烯塑料薄膜，以防止土壤病蟲傳染槽邊框高15～，寬依不同栽培作物而定。如黃瓜、甜瓜等蔓莖作物或植株高大需有支架的番茄等物培槽標(biāo)準(zhǔn)寬度定為供栽培兩作槽～1.0m。如生菜、油菜、莓等植株較為矮小的作物，栽培槽寬可定為72或96cm，栽培槽距0.6～0.8m，長(zhǎng)應(yīng)依保護(hù)地棚室建筑狀況而定，一般為5～。圖9－有機(jī)質(zhì)設(shè)系（單位cm）1．貯液罐2．濾器3供液管4．滴灌帶5．磚6有機(jī)基質(zhì)7．塑料薄膜（二）水統(tǒng)在有自來(lái)水基礎(chǔ)設(shè)施或水位差1m以上儲(chǔ)水池的條件下，按單個(gè)棚室建成獨(dú)立的供水系統(tǒng)。輸管道和他器材均可用塑料制品以節(jié)省資金。培槽寬48cm，可鋪設(shè)滴灌帶l2根，培寬～96cm，可鋪設(shè)滴灌帶2～根三、制操管規(guī)（一）培理程主要根據(jù)市場(chǎng)要價(jià)格狀況確定適合種植的蔬菜種類種配市日期，制定播種育苗種植密、株形控制等技術(shù)操作規(guī)程表。（二）養(yǎng)理程肥料供應(yīng)量以磷鉀三要素為主要指標(biāo)m

基質(zhì)所施用的料應(yīng)有氮（N）．～2.0kg，全磷P）0.5～0.8kg，鉀KO）0.8～2.4kg。一供肥水平足一茬番茄畝產(chǎn)～10000kg的分需要量為在作物整個(gè)生期均處

于最佳供肥狀，通常作物種類及所施肥料的不同，將肥料期施用。應(yīng)在向栽培槽內(nèi)填入基質(zhì)前或前作物收獲后后茬作物定植前先在基質(zhì)中混入一定的肥料（如每m

基質(zhì)混入10kg消毒糞1kg磷酸二銨1.5kg硫銨1.5kg硫鉀）作基肥。這樣番、黃瓜果菜在定植后20天不必追，只需澆水20天后隔10～15天肥1次，均勻地撒在離根5cm以外的周圍?；逝c肥比為25：75至60：40，每次每m基追肥量：全氮N80～150g全磷P）30～50g全鉀（KO）50180g。肥次數(shù)所種作物生長(zhǎng)期的長(zhǎng)短而定。（三）分理程根據(jù)栽培作物類確定灌水定額，依據(jù)生長(zhǎng)期中基質(zhì)含水狀況整每次灌溉量。定植前一天，水量以到基質(zhì)飽和含水量為度，即應(yīng)把基質(zhì)透。定植以后，每天灌溉l次～次保持基質(zhì)含水量達(dá)60～％按占干基質(zhì)計(jì)般成株期，黃瓜每天每株水～，番茄0.8～1.2L，甜椒0.7～0.9L。溉的水量必根據(jù)氣候變化和植大小進(jìn)調(diào)整，陰雨天停止灌溉，冬季隔1天溉1次第節(jié)

溫番長(zhǎng)節(jié)機(jī)態(tài)無(wú)栽技規(guī)一、栽設(shè)（一）培1．技術(shù)指標(biāo)栽槽20cm，寬48cm（內(nèi)距98cm，降為0.5％，隔離土壤的薄膜0.lmm，120cm，度依栽培槽的長(zhǎng)度而定，用等料制作栽培槽。2．說(shuō)明槽內(nèi)隔離膜可選用普通聚乙烯棚膜，槽間走道可用水泥磚、紅磚、編織布、塑料膜沙子等土壤隔離，保持栽培系統(tǒng)清潔。（二）培質(zhì)1．技術(shù)指標(biāo)栽基有機(jī)質(zhì)占40％容重0.35～0.45g/cm，大持水量～320％，總孔隙度85％，：為30：1，pH5.8～6.4，養(yǎng)分含量3～5kg／m，質(zhì)厚度15cm，部粗基質(zhì)粗徑1～2cm，厚度5cm。2．參考配比草：爐渣：；爐渣：菇渣：玉米秸：：；渣：鋸末＝3：等3．說(shuō)明基質(zhì)的選材廣泛，可因地制宜，就地取材，選擇價(jià)格低廉的原材料，原材料應(yīng)注意毒。粗質(zhì)主要作貯水排水，可選用粗爐渣、礫等，應(yīng)用透水編織布與栽培基質(zhì)離。栽基質(zhì)用量30m/667m。（三）水統(tǒng)1．技術(shù)指標(biāo)水源水頭壓力為1～3m水柱，灌管每米流量～22L／，孔10min供水為400～600mL，出水式為雙上微噴，也可用其他滴形式。2．參考產(chǎn)品雙薄軟管微灌系統(tǒng)。

3說(shuō)供水水源可采用合適壓力的自來(lái)水或高1.5m的室水箱也選用功率為1100W、出水口直徑為50mm水泵。（四）分給以固態(tài)緩效肥替營(yíng)養(yǎng)液，固態(tài)肥按N：O：O＝1：．：．14配；基肥均勻混入基，占總肥量的37．5％追肥分期施用?？捎糜猩屯猎耘鄬Ｓ梅省６?、育（一）種應(yīng)選用無(wú)限生類型，并具耐低溫、弱光及抗病等特點(diǎn)。如卡索、中雜9號(hào)中雜11號(hào)佳粉15、粉皇后等品種可選用。（二）苗1．技術(shù)要求育苗環(huán)境良好，消毒、殺蟲處理，并與外隔；育苗方法采用穴盤進(jìn)行無(wú)育苗，子應(yīng)經(jīng)消毒處理。從7月旬至7月旬開(kāi)始育苗，苗齡控制在25d左右。成苗株高小于，粗0.3cm左，葉1心。2．操作方法（1育苗基質(zhì)配制用炭和蛭石各50％制育苗基質(zhì)，并每m

基質(zhì)消毒干雞糞十0．5kg專用將肥料均勻混入，裝入穴盤備用。（2浸種催芽種采用55℃熱水泡10min后，出流水瀝干，放入1％的高錳酸鉀溶液浸泡1015min，用清水洗凈，并浸泡6h。后置于放在～℃的條件下催芽催芽期注意保濕及每天清洗種子。（3將有質(zhì)的穴盤澆透清水經(jīng)催芽的種晝25～28℃，夜溫1518℃，基質(zhì)相濕度維持在80％左。（4苗管理出后晝溫保持～℃夜溫～15℃光強(qiáng)大于；基質(zhì)相對(duì)濕度持7080％左右三、田管（一）植的備1．技術(shù)要求定植前栽培槽、灌溉系統(tǒng)等提前安裝備用栽基質(zhì)按比例均勻混合填入栽培槽溫室保持干凈整經(jīng)消毒處理無(wú)有害昆蟲及綠色植物，與外界基本隔。備好機(jī)固體肥料。2．操作方法（1消毒處理提一個(gè)月準(zhǔn)備好栽培系統(tǒng)，用水澆透栽基，使基質(zhì)含水量超過(guò)80％蓋上透明地膜。整理溫室，并用1％的高錳酸鉀噴施架材，密封溫室通過(guò)夏季強(qiáng)光照高溫消。（2施入基肥定植期前2d打溫撤去地膜按10kg／m用量將有機(jī)肥均勻?yàn)⑹┰诨砻妫描F鍬等工具將基質(zhì)和肥料混勻，將質(zhì)澆透水備用。（二）植播種后25d左右定植，即7月底至月上旬。定植苗應(yīng)盡量選擇無(wú)病蟲苗，大小苗分區(qū)定植以便管。采用雙行錯(cuò)位定植法定植，株距30cm左右每行植株距

栽培槽內(nèi)邊10cm左，定植后立即按每株200mL的量澆灌定植水。（三）植管1．灌溉軟管安裝小心將滴灌軟管放入栽培槽中間，并使出水孔朝上，與主管出水口連接定，堵軟管另一端。開(kāi)啟水源閥門，檢查軟的破損及出水情況。用寬、0.lmm的膜覆蓋在軟管上。2．水分管理（1技術(shù)要求根植株生長(zhǎng)發(fā)育的需要供給水分。定植前注意控水，以防高溫、高濕成植株長(zhǎng)，開(kāi)花坐果前維持基質(zhì)濕度～65％，開(kāi)花坐果后以促為主，保持基濕度在70～％冬季要求基質(zhì)溫度在10℃以上。（2操作方法定后3～5d始澆水，每3～5dl次，次～。月底或9月旬，開(kāi)始開(kāi)花坐果后，植株生長(zhǎng)發(fā)育旺盛，以促秧為主，只要是晴天，溫度等條件也合，每天溉1～次每3d檢次基水分狀況，基內(nèi)水超過(guò)基質(zhì)厚度的5％，則停澆12d后情況給水。進(jìn)入10月下旬以后，溫下，光照減弱，植生長(zhǎng)緩時(shí)，要注意水分供給，晴天2～次，天一般不澆水，但連陰數(shù)天后要視情少量給水。2～3月份氣溫開(kāi)始上升，室境外條件的改善而改善株再次進(jìn)入旺生長(zhǎng)期分耗量開(kāi)始逐漸升按天1次2次3次漸增加供，以滿足作物生長(zhǎng)發(fā)育的需要。四、溫環(huán)管（一）度1．技術(shù)要求根據(jù)番茄生長(zhǎng)發(fā)的特點(diǎn)，通過(guò)加溫系統(tǒng)，溫統(tǒng)及放風(fēng)來(lái)進(jìn)行溫度管理，天室內(nèi)持25～℃基質(zhì)溫度保持15～℃2．操作方法北京地區(qū)8～9月防高溫為主，溫室的所有風(fēng)全開(kāi)啟，并在中午視溫度況拉上陽(yáng)網(wǎng)降溫，必要時(shí)進(jìn)行強(qiáng)制通風(fēng)降溫。月上白天根據(jù)溫度情況開(kāi)、放風(fēng)口節(jié)溫度，夜間關(guān)閉放風(fēng)口10月中下旬到11月上旬，應(yīng)注意天氣變化，別是注加溫前的寒潮侵襲，正常晴天情況下上900左右始啟放風(fēng)口，下16：關(guān)閉寒潮來(lái)臨時(shí)，應(yīng)加蓋二道幕保溫，必要時(shí)應(yīng)采熏煙及臨時(shí)加溫措。正式溫后，根據(jù)溫度情況，搶時(shí)間通風(fēng)。夏季溫度逐漸升高，通過(guò)放風(fēng)、遮網(wǎng)、強(qiáng)降溫系統(tǒng)來(lái)達(dá)到所要求的溫度條件。質(zhì)溫度過(guò)高時(shí)，通過(guò)增加澆水次數(shù)溫；過(guò)時(shí)，減少澆水或澆溫水提高基質(zhì)溫度。（二）照1技要求番正常生長(zhǎng)發(fā)育要求30000～35000lx的照條件溫覆蓋材料透光率要求持在％上。2．操作方法苗期或生長(zhǎng)后期溫、高光強(qiáng)時(shí)可啟用遮陽(yáng)，取雙干整枝方式增加植株密；秋冬弱光條件下可通過(guò)淘汰老、弱、病株及時(shí)整枝摘葉等植株調(diào)整手段改善體光照況可過(guò)定期清理薄膜或玻璃上的灰增加光率通過(guò)張掛、鋪設(shè)反幕等手提高光照強(qiáng)度。（三）度1．技術(shù)要求應(yīng)量少秋季溫室的空氣濕度，維持空氣相對(duì)濕度60～70％。

2．操作方法秋冬季節(jié)通過(guò)采減少澆水次數(shù)、提高氣溫延放風(fēng)時(shí)間等措施來(lái)減少溫室空氣濕。（四）氧碳1術(shù)要求通加強(qiáng)放風(fēng)使溫室內(nèi)二化碳濃度接近界氣氧碳含量，有條件時(shí)應(yīng)采二氧化肥來(lái)提高二氧化碳濃度，溫室適宜二化碳濃度為600～1000mgL。2操方生產(chǎn)上一般采硫酸與碳酸氫銨反應(yīng)產(chǎn)生二化667m溫室每天約需要2.2kg濃硫酸使用時(shí)加3倍稀釋）和3.36kg碳?xì)滗@。天日出0.5h后施用，并持續(xù)2h左，或施用液化二氧化碳2kg左右，也可通過(guò)燃煤產(chǎn)生二氧化碳。3．說(shuō)明應(yīng)將二氧化碳?xì)怏w通過(guò)管道均勻輸送到溫室上部空間，采用燃煤產(chǎn)生二氧化碳應(yīng)防有害氣如二氧化硫、二氧化氮等傷害植株。有機(jī)農(nóng)的產(chǎn)式第節(jié)

有生型土培發(fā)前有機(jī)生態(tài)型無(wú)栽培技術(shù)為我國(guó)首創(chuàng)，目前已在廣州、深圳、京、甘肅、山西等地有了較大積的應(yīng)取了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益我國(guó)無(wú)土栽培的發(fā)展開(kāi)辟了一條