第5節(jié)熔化與凝固

第5節(jié)熔化與凝固【學(xué)問與力量】1.通過自主學(xué)習(xí)能描述晶體熔化和凝固的特點(diǎn)。2.能繪畫晶體熔化圖像，表達(dá)晶體和非晶體的特點(diǎn)。【過程與方法】初步培育同學(xué)的觀看力量，分析力量和概括力量，以及應(yīng)用科學(xué)學(xué)問解決實(shí)際問題的力量。【情感、態(tài)度與價(jià)值觀】樹立標(biāo)準(zhǔn)試驗(yàn)，認(rèn)真思索，勤于思索及團(tuán)體協(xié)作的精神。重點(diǎn)：不同物質(zhì)在熔化過程的溫度的變化狀況。難點(diǎn)：晶體熔化過程中的溫度變化狀況；晶體的熔化過程；晶體在熔化時(shí)溫度保持不變，但是吸熱。引入:冰是什么狀態(tài)？你知道它怎么變成的嗎？〔狀態(tài)怎么變？〕師：在這里水由液態(tài)變成了固態(tài)。我們把叫凝固，把叫熔化?！惨鲂抡n〕強(qiáng)調(diào)狀態(tài)的變化，“熔〞的偏旁。師:冰可以固態(tài)和液態(tài)相互轉(zhuǎn)化，生活中是否還存在這樣的變化？舉例。小結(jié)：生活到處存在著熔化與凝固，且與我們息息相關(guān)。出示：老師今日帶來兩種物質(zhì)，冰和植物油，它們?yōu)楣虘B(tài),現(xiàn)在你用什么方法使它們?nèi)刍?(加熱酒精燈吸熱)師:物質(zhì)在熔化過程中要吸熱，那它溫度究竟是如何變化的？建立假設(shè)：溫度的變化規(guī)律可能變化或者是不變化老師預(yù)備了一些儀器，同學(xué)們要利用現(xiàn)有的試驗(yàn)儀器來設(shè)計(jì)一個(gè)試驗(yàn)。引導(dǎo)問：爭(zhēng)論溫度的變化規(guī)律還應(yīng)當(dāng)記錄什么？〔溫度〕溫度該怎么記？每秒都記嗎？熔化的時(shí)候還有狀態(tài)的轉(zhuǎn)變，所以我們還應(yīng)當(dāng)記錄什么？就讓我們通過試驗(yàn)來探究物質(zhì)熔化過程中溫度的變化規(guī)律。同學(xué)活動(dòng)：10大組〔小組兩人冰，小組兩人植物油〕老師報(bào)時(shí)1.讀溫度，看狀態(tài)，2.記錄師：聽指令開頭記時(shí)，每半分鐘同時(shí)記錄一次溫度及一次狀態(tài)。狀態(tài)記錄〔以固體固多固少液體〕來表示。3.留意觀看：〔1〕在什么溫度下，它開頭消失液態(tài)？準(zhǔn)時(shí)記錄?！?〕在固態(tài)變成液態(tài)的過程中，它的溫度變化有何特點(diǎn)？分發(fā)試驗(yàn)器材師:試驗(yàn)正式開頭，時(shí)間5分鐘，看看哪組2位同學(xué)協(xié)調(diào)的最好，效率最高生：試驗(yàn)〔師指導(dǎo)〕〔在試驗(yàn)過程中，我們要本著科學(xué)的態(tài)度，實(shí)事求是，認(rèn)真觀看，不要放過每一個(gè)細(xì)節(jié)〕〔三〕表格記錄和畫曲線圖師：剛剛我們用表格記錄了冰與植物油的熔化過程。其實(shí)總結(jié)規(guī)律，除了用表格，也可用圖象，介紹繪制圖象—描點(diǎn)，用光滑的曲線連接各點(diǎn)師，教同學(xué)描點(diǎn)師：出示2副圖，比擬這兩個(gè)表格和圖象〔四〕分析同學(xué)數(shù)據(jù)試驗(yàn)過程中它們溫度的變化有何共同點(diǎn)？升溫師：它們溫度的變化有何不同點(diǎn)？冰一段時(shí)間溫度不變，植物油始終上升〔你觀看的真認(rèn)真！別的組有沒有類似的發(fā)覺？〕師：在這個(gè)溫度下，你發(fā)覺了冰的狀態(tài)是怎樣的？生：固態(tài)、液態(tài)共存，液態(tài)師：在這個(gè)溫度下，冰漸漸由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)，并消失固液共存，在這個(gè)過程中，我們有沒有停止加熱？無師：它汲取的熱都用來做什么？生：全用來使固體熔化師：冰始終在吸熱，直到全部變?yōu)橐簯B(tài)。這就是冰的什么過程？熔化過程在這個(gè)過程中，冰雖始終在吸熱，但溫度卻不變。師：我們看看別的組的試驗(yàn)記錄是否相像？有不同也可能是攪拌，溫度計(jì)，物質(zhì)純度，水的溫度等緣由‘而植物油呢？固粘軟稀〕固體不斷變粘變軟變稀，而溫度持續(xù)上升，假如我們始終加熱，它不斷吸熱，溫度會(huì)持續(xù)上升，變稀直到變成液態(tài)。師：分析：1、AB段，冰處于狀態(tài)？溫度如何變化？是否吸熱？BC段，冰處于狀態(tài)？溫度如何變化？,是否吸熱？3、CD段，冰處于狀態(tài)？溫度如何變化？是否吸熱？哪一段是冰真正的熔化過程，有什么特點(diǎn)？而植物油也在吸熱，但有沒有固定的熔化溫度？其他的物質(zhì)是否也有類似的特征呢？視頻：海波的熔化和松香的熔化圖像和試驗(yàn)。比擬四個(gè)圖像師：象海波、冰這種有肯定的熔化溫度的固體，叫晶體；象植物油、松香這種沒有肯定的熔化溫度的固體，叫非晶體。師：我們把晶體的這肯定的熔化溫度叫熔點(diǎn)?！脖?，海波的熔點(diǎn)是？〕晶體和非晶體有哪些物質(zhì)呢？〔五〕出示圖觀看書頁(yè)圖表:不同晶體的熔點(diǎn)解釋這些問題？師:“真金〞真的不怕火煉嗎?什么用鎢絲做燈泡的燈絲？〔熔點(diǎn)是不是鎢絲最高了？南極四周，氣溫常達(dá)40℃以下，在那里應(yīng)當(dāng)用水銀溫度計(jì)還是用酒精溫度計(jì)？師：你能得出晶體熔化的條件嗎？〔六〕凝固過渡:現(xiàn)在大家再來看看,現(xiàn)在的水,植物油的狀態(tài),固態(tài)(怎么回事?)通過剛剛同學(xué)們的努力已經(jīng)知道了不同物質(zhì)的熔化時(shí)溫度的變化規(guī)律，那么冰等物質(zhì)凝固時(shí)的溫度變化規(guī)律又是怎么樣呢？能推導(dǎo)嗎？逆過程生:凝固師:假如時(shí)間允許,我們可以做出它們的凝固曲線圖通過剛剛同學(xué)們的努力已經(jīng)知道了不同物質(zhì)的熔化時(shí)溫度的變化規(guī)律，那么冰等物質(zhì)凝固時(shí)的溫度變化規(guī)律又是怎么樣呢？能推導(dǎo)嗎？逆過程凝固時(shí)溫度怎么變化？凝固時(shí)吸熱還是放熱呢？凝固時(shí)的溫度我們稱做什么?出示圖片:比擬硫代硫酸鈉的熔化與凝固圖,在溫度變化上有何相像點(diǎn)？生：凝固是熔化的逆過程。同一晶體，熔點(diǎn)等于凝固點(diǎn)師：晶體凝固的條件到達(dá)凝固點(diǎn),連續(xù)放熱師:生活中,我們有沒有利用晶體的熔化吸熱或和凝固放熱來指導(dǎo)我們的生產(chǎn)生活的動(dòng)物園室內(nèi)放大冰塊;北方冬天在地窖貯存大白菜時(shí)為什么放幾桶水？小結(jié):今日這堂課的學(xué)習(xí),給你印象最深刻的是什么?你還有什么疑問？揭秘：冰雕室內(nèi)的溫度和我們教室的室溫相同可以嗎？要到達(dá)什么條件嗎?思索和爭(zhēng)論：作業(yè)：課后練習(xí)1、2作業(yè)本附：1、硫代硫酸鈉：大蘇打、海波用途：感光工業(yè)用作照相定影劑。造紙工業(yè)用作紙漿漂白后的除氯劑。印染工業(yè)用作棉織品漂白后的脫氯劑。分析化學(xué)用作色層分析、容量分析用試劑。醫(yī)藥上用作洗滌劑、消毒劑。食品工業(yè)用作螯合劑，抗氧化劑等。2、松香是松樹樹干內(nèi)部流出的油經(jīng)高溫熔化成水狀，干結(jié)后變成塊狀固體，其顏色焦黃深紅，主要應(yīng)用在電子電路焊接時(shí)的助焊劑，在樂器方面主要用來擦磨樂器的琴弦使其起到發(fā)澀的作用。教學(xué)反思本次課題關(guān)注同學(xué)，追求本真。本著學(xué)習(xí)的態(tài)度。個(gè)人淺嘗自主學(xué)習(xí)教學(xué)理念，在教學(xué)設(shè)計(jì)方面明確本堂課的教學(xué)目標(biāo)和重難點(diǎn)之后，首先有效教學(xué)為目標(biāo)。從留意同學(xué)的元認(rèn)知，讓同學(xué)在提出凝固和熔化的概念之后，逐步提出問題，運(yùn)用科學(xué)探究的一般步驟，從實(shí)踐升華至理論，并從理論應(yīng)用到實(shí)際的問題中。一步一步引導(dǎo)同學(xué)正確解決方法。在教學(xué)中讓同學(xué)充分表達(dá)其主角地位，充分讓同學(xué)主動(dòng)的參加到學(xué)習(xí)中。但是自主并不等于自學(xué)，而是在老師的調(diào)整的根底下更加有效的學(xué)習(xí)方法。關(guān)心同學(xué)從內(nèi)容中構(gòu)建自己的原有學(xué)問，使同學(xué)對(duì)推理過程進(jìn)行記憶和歸納。在教學(xué)過程中導(dǎo)入局部：以白鹿堡冰雕導(dǎo)入增進(jìn)同學(xué)學(xué)習(xí)的愛好，制造輕松的氣氛。同學(xué)的愛好是自主學(xué)習(xí)的原動(dòng)力。能充分調(diào)動(dòng)同學(xué)的樂觀性，并強(qiáng)調(diào)熔化和凝固是一種變化的過程。為同學(xué)的熔化曲線的分析做好鋪墊。由同學(xué)提出自己想要解決的問題著手到今日爭(zhēng)論的話題，不同物質(zhì)熔化時(shí)溫度變化規(guī)律。探究局部：主要通過同學(xué)的互動(dòng)教學(xué)，即通過兩人明確的分工合作完成數(shù)據(jù)記錄，合作完成數(shù)據(jù)處理得出結(jié)論。然后在同組與不同組同學(xué)之間在老師的引導(dǎo)下進(jìn)行合作與溝通。從實(shí)踐到理論的升華。問題設(shè)計(jì)方面：以貼近生活與難度層次設(shè)計(jì)。提出熔化過程是哪段時(shí)？首先要進(jìn)行問題分解到ABBCCD的狀態(tài)，聯(lián)系熔化的概念之后，再提出熔化過程？熔點(diǎn)的相關(guān)問題以及后面的凝固相關(guān)的問題也是一樣，先解決難度較低，運(yùn)用最大答復(fù)時(shí)機(jī)區(qū)域理論設(shè)計(jì)較難的題目，讓局部有學(xué)習(xí)力量較強(qiáng)的同學(xué)增加留意力。能夠通過答復(fù)將同學(xué)提升到下一個(gè)更高的層次。教學(xué)方法的運(yùn)用自主學(xué)習(xí)是本堂課程設(shè)計(jì)的主要學(xué)習(xí)方法，但并不是唯一的學(xué)習(xí)方法。教有法而無定法能用不同的方法能抓住同學(xué)的興奮點(diǎn)才是真正有效的教學(xué)方式。例如概念的提出也只能是運(yùn)用講授法。課程設(shè)計(jì)的前期預(yù)備本堂課本堂課的疑難問題如何做好這個(gè)試驗(yàn)，如何做好這個(gè)試驗(yàn)，由于海波和松香的試驗(yàn)的操作簡(jiǎn)單，難以掌握。我們教研組用水和植物油為試驗(yàn)的材料。經(jīng)過教研組的合作爭(zhēng)論探討，潛心爭(zhēng)論。突破了試驗(yàn)中遇到的很多問題。例如，1、解決了用鹽水獲得了20攝氏度左右的低溫。2、溫度計(jì)的選擇，我們最終在瑞安買到了一種溫度計(jì)測(cè)量方位在20—100的，讀數(shù)刻度在一邊的溫度計(jì)，便于初一的同學(xué)正確讀數(shù)。橡皮塞便能放在零下10攝氏度以下，防止攔住視線；3、水量的掌握，為了能保證在5分鐘時(shí)間內(nèi)能順當(dāng)表達(dá)溫度不變的狀況在不同的天氣狀況應(yīng)選擇1.5毫升左右，玻璃泡的位置也應(yīng)當(dāng)盡量掌握在試管底部中心。還要震蕩是加熱勻稱。4、水并不是自來是，