教育永和豆?jié){補給站品牌項目說明書

[教育]永和豆?jié){補給站品牌項目說明書目錄CONTENTS企業(yè)陳述品牌簡介業(yè)務(wù)描述品牌加盟拓店進程上海弘奇永和餐飲管理有限公司健康、活力，每一天，就從早餐開始上海弘奇永和餐飲管理有限公司永和豆?jié){“補給站”企業(yè)陳述健康、活力，每一天，就從早餐開始上海弘奇永和餐飲管理有限公司健康、活力，每一天，就從早餐開始永遠的朋友和樂的家庭永和宗旨永和的目標(biāo)是讓全世界有華人的地方，都能喝到永和豆?jié){夢想有多大就能去到多遠上海弘奇永和餐飲管理有限公司健康、活力，每一天，就從早餐開始永和情懷上海弘奇永和餐飲管理有限公司健康、活力，每一天，就從早餐開始【補給站】源起是永和集團旗下品牌——本集團在餐飲領(lǐng)域積聚了大量優(yōu)勢資源，并長期引導(dǎo)和影響了國內(nèi)快餐行業(yè)的發(fā)展。永和補給站是其在立志服務(wù)全球華人的又一新起點，她與永和集團旗下的其它品牌相互補充，并將發(fā)揮其業(yè)態(tài)輕巧的特點，從而在另一領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)對健康飲食文化的推動。上海弘奇永和餐飲管理有限公司健康、活力，每一天，就從早餐開始健康活力每一天，就從早餐開始【補給站】標(biāo)語營養(yǎng)、衛(wèi)生、美味、便捷【補給站】追求上海弘奇永和餐飲管理有限公司永和豆?jié){“補給站”品牌簡介健康、活力，每一天，就從早餐開始上海弘奇永和餐飲管理有限公司健康、活力，每一天，就從早餐開始經(jīng)營范圍品牌定位品牌使命品牌訴求將全產(chǎn)業(yè)鏈下誕生的健康、安全產(chǎn)品統(tǒng)一配送至“補給站”門店做消費者身邊最放心、貼心的品質(zhì)型外賣餐店健康活力每一天，就從早餐開始饅頭、包子、豆?jié){、粥等無油煙早餐產(chǎn)品核心價值營養(yǎng)、衛(wèi)生、美味、便捷品牌簡介上海弘奇永和餐飲管理有限公司健康、活力，每一天，就從早餐開始最終確定方案空間設(shè)計上海弘奇永和餐飲管理有限公司健康、活力，每一天，就從早餐開始產(chǎn)品包材式樣塑料袋豆?jié){、粥類、酸梅汁上海弘奇永和餐飲管理有限公司健康、活力，每一天，就從早餐開始員工工服式樣男士工服女士工服圍兜上海弘奇永和餐飲管理有限公司永和豆?jié){“補給站”業(yè)務(wù)描述健康、活力，每一天，就從早餐開始上海弘奇永和餐飲管理有限公司健康、活力，每一天，就從早餐開始品牌特點老年人中年人青年人青少年兒童提供出餐快的食品，做到產(chǎn)品等人，而不是人等產(chǎn)品在上班的路上、在回家的路上、等車的公交站等都能吃，且方便攜帶規(guī)模：20㎡≤門店面積≤50㎡產(chǎn)品制作以”蒸“為主，讓顧客吃得放心，買的安心適應(yīng)不同年齡階段的客人投資小經(jīng)營快捷方便衛(wèi)生上海弘奇永和餐飲管理有限公司健康、活力，每一天，就從早餐開始門店選址居民集中區(qū)辦公商業(yè)區(qū)附近有地鐵公交車站附近有學(xué)校附近有醫(yī)院以地鐵、公交車站作為延伸，選址區(qū)域集中在周邊有居民區(qū)、學(xué)?；蜥t(yī)院或辦公商業(yè)區(qū)，人流密集的地方上海弘奇永和餐飲管理有限公司健康、活力，每一天，就在早餐開始物業(yè)需求有上下水，商業(yè)用電15KW以上2附近不能有大型垃圾站3門寬2.5米左右（具體情況可以商榷）1按照辦理類別1.中式干點（無堂吃）2.散裝食品，預(yù)包裝食品5經(jīng)營過程無油煙、無排污、無噪聲6附近不能有公共廁所4上海弘奇永和餐飲管理有限公司健康、活力，每一天，就從早餐開始早餐工程售賣產(chǎn)品活力源（7）能量包（9）養(yǎng)生粥（3）特色系列甜豆?jié){（自立袋）精心饅頭紅棗燕麥枸杞粥淡豆?jié){（自立袋）燕麥饅頭紫米八寶粥原味豆?jié){（利樂包）豆沙包香菇雞絲粥黑芝麻黑豆?jié){（利樂）紫薯包粥類只售賣1-2個品項，每一月度或季度更換產(chǎn)品，根據(jù)客戶喜好，確定售賣口味，更多口味，有待后續(xù)研發(fā)燕麥豆奶（利樂）鮮肉包根據(jù)客戶的喜好，尋找除了包子之外的另一樣開發(fā)產(chǎn)品，更多特色早餐有待后續(xù)研發(fā)紅棗豆奶（利樂）雪菜包冰鎮(zhèn)酸梅汁（自立袋）蘿卜絲包冰鎮(zhèn)酸梅汁作為夏季飲品推廣，按季節(jié)推出

香菇菜包薺菜肉包三丁包最后確定四大類產(chǎn)品，17-19種品項自立袋豆?jié){、饅頭、包子、粥類產(chǎn)品單價均低于3元售賣產(chǎn)品上海弘奇永和餐飲管理有限公司健康、活力，每一天，就從早餐開始品牌文化傳統(tǒng)豆?jié){是由大豆做的，祖國醫(yī)學(xué)認為豆?jié){性質(zhì)平和，能補虛潤燥、清肺化痰；而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)則認為喝豆?jié){對延緩衰老有明顯好處。

豆?jié){最佳搭檔：淀粉類食品豆?jié){最好的搭檔是饅頭、糍飯團、營養(yǎng)麥片這些淀粉類食物。豆?jié){含有豐富的蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)在淀粉的作用下，能與胃液充分發(fā)生酶解作用，使人體更容易吸收其中的養(yǎng)分。飲用豆?jié){的好處+=營養(yǎng)上海弘奇永和餐飲管理有限公司健康、活力，每一天，就從早餐開始長期目標(biāo)上海地區(qū)20家階梯式發(fā)展模式，通過實戰(zhàn)經(jīng)驗，定適合的營運模式中期目標(biāo)短期目標(biāo)在江蘇、浙江設(shè)立門店實行全國區(qū)域代理模式：直營店、加盟店策略：城市區(qū)域授權(quán)2012年2013-2016年經(jīng)營規(guī)劃上海弘奇永和餐飲管理有限公司永和豆?jié){“補給站”品牌加盟健康、活力，每一天，就從早餐開始上海弘奇永和餐飲管理有限公司健康、活力，每一天，就從早餐開始投資費用費用項目費用標(biāo)準(zhǔn)說明加盟費1萬加盟期限三年，不予退還保證金3萬產(chǎn)品保證金2萬、商業(yè)信用保證金1萬，合同終止后根據(jù)特許經(jīng)營合同相關(guān)條款予以退還裝修4萬含門頭、燈箱、水電工程，根據(jù)面積大小有所不同設(shè)備3萬蒸制，保溫，烤制，保溫，制冷，冷藏冷凍，收銀，監(jiān)控，根據(jù)實際情況有所不同廣告0.7萬宣傳單片、海報培訓(xùn)費0.5萬一次性支付其它0.3萬含門店員工服裝等總投資額約為12萬不包括首期房租及轉(zhuǎn)讓費，根據(jù)實際情況有所不同備注：以上數(shù)據(jù)僅供參考以門店使用面積20平方米計算上海弘奇永和餐飲管理有限公司健康、活力，每一天，就在早餐開始投資利益單位：元收入日銷售營業(yè)額200030004000備注門店銷售平均毛利率45%45%45%

日銷售營業(yè)額毛利潤90013501800

月銷售營業(yè)額毛利潤270004050054000

月各類成本及費用租金成本（營業(yè)、住房房租）600070007000

人工成本（工資、獎金、福利）100001000010000按每店5人水、店、煤費用200030004000

產(chǎn)品包裝費50010001500

其他雜項費150015001500

經(jīng)營