人教版化學(xué)選修一第一章第一節(jié)生命的基礎(chǔ)能源-糖類同步練習(xí)(I)卷

人教版化學(xué)選修一第一章第一節(jié)生命的基礎(chǔ)能源——糖類同步練習(xí)(I)卷姓名:________班級(jí):________成績(jī):________1.(2分)(2017高二上·衡陽期末)醫(yī)院里檢查患者是否患有糖尿病，是檢測(cè)其尿液中的()A.脂肪B.食鹽C.蛋白質(zhì)D.葡萄糖2.(2分)下列有關(guān)敘述中正確的是()A.煤經(jīng)過氣化和液化兩個(gè)物理變化，可變?yōu)榍鍧嵞茉碆.葡萄糖可以制乙醇，兩者都能與金屬鈉反應(yīng)C.明礬可用于水的消毒、殺菌；碳酸鋇可用于鋇餐透視D.合成纖維和光導(dǎo)纖維都是有機(jī)高分子化合物蛋白質(zhì)是維持人體生命活動(dòng)所必需的三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，下列說法不正確的是()A.油脂水解可生成高級(jí)脂肪酸和丙三醇B制的Cu(OH)2懸濁液反應(yīng)C.淀粉和纖維素的分子式均可用(C6H10O5)n表示，他們互為同分異構(gòu)體D.蛋白質(zhì)溶液中加入飽和硫酸銨溶液后產(chǎn)生的沉淀能重新溶于水②濃硝酸具有強(qiáng)氧化性，反應(yīng)中常被還原成二氧化氮?dú)怏w下列說法錯(cuò)誤的是()B.步驟①發(fā)生的反應(yīng)，其離子方程式可能為Cu2S+12H++10NO3ˉ=2Cu2++10NO2↑+SO42ˉ+6H2OC.步驟②發(fā)生的反應(yīng)，其離子方程式為H++OHˉ=H2O、Cu2++2OHˉ=Cu(OH)2↓D.步驟③發(fā)生的反應(yīng)，說明葡萄糖具有氧化性)A.蔗糖本身具有還原性B.蔗糖被還原C.實(shí)驗(yàn)過程中蔗糖發(fā)生水解D.在生產(chǎn)和貯存過程中蔗糖有部分水解選項(xiàng)性質(zhì)用途AHO放出大量的熱H2用作潔凈燃料B硝酸能與苯發(fā)生取代反應(yīng)苯用作溶劑葡萄糖能與新制Cu(OH)2懸濁液反C葡萄糖可用作甜味劑應(yīng)D乙酸能與NaOH溶液反應(yīng)乙酸可用作調(diào)味劑A.AB.BC.CD.D7.(2分)下列物質(zhì)在一定條件下不能發(fā)生水解的是()A.蔗糖B.葡萄糖C.蛋白質(zhì)D.油脂8.(2分)(2019高二下·嘉興期中)下列關(guān)于糖類、蛋白質(zhì)、油脂的說法正確的是()A.糖類在一定條件下都可以水解生成乙醇和二氧化碳B.乙酸乙酯和油脂都屬于酯類物質(zhì)，堿性條件水解稱之為皂化反應(yīng)C.硝酸汞溶液加入到雞蛋清中，可以使蛋清液鹽析而沉淀下來D.淀粉在酸催化下加熱水解，對(duì)其產(chǎn)物葡萄糖的檢測(cè)，可在水解液中先加入NaOH溶液后加入銀氨溶液水浴加熱，觀察是否有銀鏡出現(xiàn)9.(2分)(2016高三上·豐臺(tái)期末)下列說法正確的是()A.蔗糖與麥芽糖都具有還原性，水解產(chǎn)物都是葡萄糖B.淀粉和纖維素互為同分異構(gòu)體，水解產(chǎn)物都是葡萄糖C.蛋白質(zhì)在酶的作用下，水解為多肽，最終生成氨基酸D.植物油和動(dòng)物油都是高級(jí)脂肪酸甘油酯，前者的飽和程度更高10.(2分)(2019高二上·劍河期末)醫(yī)療上給病人的輸液中，常含的糖是()A.葡萄糖B.蔗糖C.淀粉D.纖維素11.(2分)(2018高一下·伊寧期末)關(guān)于生活中的有機(jī)物，下列說法錯(cuò)誤的是()A.葡萄糖可以發(fā)生氧化反應(yīng)、銀鏡反應(yīng)和水解反應(yīng)B.工業(yè)上利用油脂在堿性條件下的水解反應(yīng)制取肥皂和甘油C.食用植物油的主要成分是高級(jí)不飽和脂肪酸甘油酯，是人體的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)D.皮膚接觸濃硝酸變黃是蛋白質(zhì)的顏色反應(yīng)12.(2分)(2015高二上·豐臺(tái)期末)以玉米(主要成分是淀粉)為原料提煉酒精的流程如下：[玉米][[C12H22O11][化合物X][酒精]，下列說法中不正確的是()D.欲使發(fā)酵液中的酒精和水初步分離，可采取的操作是蒸餾13.(2分)(2015高二下·棗強(qiáng)期中)能證明淀粉已完全水解的試劑是()A.碘水B.銀氨溶液C.淀粉碘化鉀溶液D.碘化鉀14.(2分)(2016高三上·黑龍江開學(xué)考)下列各物質(zhì)中，不能發(fā)生水解反應(yīng)的是()A.葡萄糖B.纖維素C.油脂D.酶15.(2分)(2018高一下·永春期末)下列實(shí)驗(yàn)?zāi)塬@得成功的是()A.用如圖所示裝置，無水乙酸和乙醇共熱制取乙酸乙酯B.將銅絲在酒精燈上加熱后，立即伸入無水乙醇中，銅絲恢復(fù)原來的紅色C.水和乙醇的混合液，可用蒸餾的方法使其分離D.淀粉用酸催化水解后的溶液加入新制銀氨溶液，水浴加熱，可觀察到有銀鏡出現(xiàn)下敘述錯(cuò)誤的是()A.植物油能使溴的四氯化碳溶液褪色B.淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖C.葡萄糖能發(fā)生水解和氧化反應(yīng)D.利用油脂在堿性條件下的水解,可以生產(chǎn)甘油和肥皂17.(2分)下列說法不正確的是()A.合成纖維與人造纖維可以統(tǒng)稱為化學(xué)纖維B.酚醛樹脂和聚氯乙烯都是熱固性塑料C.天然橡膠的化學(xué)組成是聚異戊二烯D.復(fù)合材料一般有強(qiáng)度高、質(zhì)量輕、耐高溫、耐腐蝕等優(yōu)異性能，其綜合性質(zhì)超過了單一材料18.(2分)關(guān)于糖類的性質(zhì)的理解正確的是()A糖類是由C、H、O三種元素組成，是光合作用的產(chǎn)物B.葡糖糖是一種無色的液態(tài)，有甜味，可溶于水C.淀粉和纖維素是同分異構(gòu)體D.纖維素在人體中酶的作用下水解成葡糖糖19.(2分)下列說法正確的是()A.纖維素屬于多糖，在人體內(nèi)水解轉(zhuǎn)化為葡萄糖，也可為人類提供能量B.糖尿病患者吃糖量必須限制，但淀粉類食物不必進(jìn)行限制C.同質(zhì)量的脂肪在體內(nèi)氧化放出的能量比糖類和蛋白質(zhì)高得多，是提供能量的主要物質(zhì)D.葡萄糖在人體內(nèi)不可以轉(zhuǎn)化為脂肪，所以吃糖不會(huì)使人發(fā)胖20.(2分)下列關(guān)于有機(jī)物的說法中，正確的一組是()①淀粉、油脂、蛋白質(zhì)在一定條件下都能發(fā)生水解反應(yīng)②“乙醇汽油”是在汽油中加入適量乙醇而制成的一種燃料，它是一種新型化合物③除去乙酸乙酯中殘留的乙酸，加過量飽和碳酸鈉溶液振蕩后，靜置分液④石油的分餾和煤的氣化都是發(fā)生了化學(xué)變化⑤淀粉遇碘酒變藍(lán)色；在加熱條件下葡萄糖能與新制Cu(OH)2懸濁液發(fā)生反應(yīng)⑥塑料、橡膠和纖維都是合成高分子材料A.③④⑤B.①③⑥C.①③⑤D.②③④21.(4分)①淀粉、②麥芽糖、③果糖、④葡萄糖、⑤纖維素、⑥蔗糖，(1)屬于單糖的是________；(2)屬于多糖的是________；(3)屬于雙糖的是________；(4)遇碘(I2)變藍(lán)色的是________．要首先保護(hù)最為易感和脆弱的人群，特別是中學(xué)生、有基礎(chǔ)性疾病(如糖尿病)的人、一線的公共服務(wù)人員．請(qǐng)根下列選項(xiàng)的字母代號(hào)填空)A．蛋白質(zhì)B．強(qiáng)氧化性C．葡萄糖D．變性E．強(qiáng)酸性F．淀粉G．鹽析H．強(qiáng)還原性(1)糖尿病是因?yàn)椴∪说哪蛞褐泻琠_______而得名的．(2)甲型H1N1流感病毒和疫苗都含有________．(3)為預(yù)防甲型H1N1流感．可用具有________的NaClO溶液進(jìn)行環(huán)境消毒．(4)烹制豬肉時(shí)溫度達(dá)到71℃，就可殺死細(xì)菌和病毒．這是因?yàn)榧?xì)菌和病毒發(fā)生了________．離不開材料．①聚乳酸酯快餐盒能夠降解，不會(huì)造成白色污染．聚乳酸酯屬于________(填字母)．a(chǎn)．金屬材料b．無機(jī)非金屬材料c．有機(jī)高分子材料②太陽能電池現(xiàn)已被廣泛使用．生產(chǎn)太陽能電池主要用到的是________(填字母)．a(chǎn)．晶體硅b．石墨c．金屬鋰③生活中采光離不開玻璃，生產(chǎn)玻璃的主要原料為石灰石、________和石英(填字母)．a(chǎn)．明礬b．粗鹽c．純堿④鋼鐵是日常生活中使用最為廣泛的金屬，在潮濕的環(huán)境中易發(fā)生________腐蝕，在鐵制閘門上常嵌入________(填“銅塊”、“鋅塊”)來保護(hù)閘門防止腐蝕．組實(shí)驗(yàn)探究葡萄糖、二氧化硫分別與新制氫氧化銅的反應(yīng)。uOH式為________。(2)在制得的Cu(OH)2懸濁液中加入稍過量葡萄糖溶液，加熱煮沸,產(chǎn)生紅色沉淀。①該實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象說明________；②該原理可用于檢測(cè)糖尿病患者血液中的________含量。按上述方法重新制取氫氧化銅懸濁液,通入足量二氧化硫，先產(chǎn)生紅色沉淀,然后紅色沉淀逐漸變?yōu)樽霞t色固體，最終溶液呈無色。(3)探究紅色沉淀轉(zhuǎn)變?yōu)樽霞t色的原因。I________。將所得固體分成兩等份于試管中并加入少量蒸餾水進(jìn)行對(duì)比實(shí)驗(yàn)。置圖現(xiàn)象液呈藍(lán)色。漸增多，最后溶液變無色。②開始時(shí)紅色固體顏色變化緩慢的原因是________。________。③所得無色溶液中主要陰離子為________。(4)通過上述探究，寫出新制氫氧化銅與過量SO2反應(yīng)的總化學(xué)方程式_