餐飲服務(wù)領(lǐng)班竟聘演講稿

餐飲服務(wù)領(lǐng)班竟聘演講稿餐飲效勞領(lǐng)班竟聘演講稿范文

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言惡語或高聲喊叫，要敬重少數(shù)民族、外國來賓的風(fēng)俗習(xí)慣。

要求員工舉止、站姿端莊。行走挺胸，腳步輕穩(wěn)，引客、送客、同行、讓路標(biāo)準(zhǔn)。要求員工微笑自然，精神飽滿，彬彬有禮。不與來賓爭論、頂撞，必要時(shí)提請領(lǐng)導(dǎo)出面解決。

要求收銀員要精確、嫻熟、快速做好收銀工作。

在接待過程中，要求效勞員要隨時(shí)觀看營業(yè)狀況，主悅耳取來賓意見，與廚房和餐廳保持親密的聯(lián)系，不改良和提高飯菜質(zhì)量，注意調(diào)整菜肴口味，以滿意客人人的不同需求。

三、職業(yè)道德標(biāo)準(zhǔn)：遵守商業(yè)道德，接待顧客要一視同仁，不優(yōu)親厚友，不以貌取人，對老、少、殘、弱等特別顧客優(yōu)先效勞?！盁岢?、公正、負(fù)責(zé)”維護(hù)企業(yè)信譽(yù)。

四、營業(yè)完畢標(biāo)準(zhǔn)：堅(jiān)持做好最終一位來賓的就餐接待，不得提前清掃。下班前按規(guī)定做好交接工作,離崗前做好安全檢查，檢查餐廳內(nèi)外、廚房倉庫內(nèi)有無火種隱患，用電器電源、煤氣是否切斷，門窗是否關(guān)好，經(jīng)全面檢查確無隱患后才能離開。

3、抓緊抓好員工的素養(yǎng)訓(xùn)練工作

注意思想訓(xùn)練工作，抓緊抓好員工愛崗敬業(yè)，努力把xx排云樓賓館餐飲部營造成是我家的氣氛，人人都有仆人公的意識(shí)。平常利用班前總結(jié)和布置工作、把榮辱觀的訓(xùn)練抓緊抓好。

堅(jiān)持不懈的抓員工的技能培訓(xùn)工作，嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行，留意以老帶新，常常性開展技能培訓(xùn)，技能競賽活動(dòng)。爭取領(lǐng)導(dǎo)的支持到外地或兄弟姐妹單位學(xué)習(xí)新的學(xué)問，結(jié)合xx排云樓賓館餐飲部的部情，不斷更新和完善程序。力爭做出xx排云樓賓館餐飲效勞的特色。

注意安全訓(xùn)練工作，嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)的有關(guān)執(zhí)行。時(shí)常提示員工留意xx排云樓安全就是自身的安全。平常在防火、防盜，及自身安全等方面預(yù)備些案例，訓(xùn)練員工。

訓(xùn)練員工要形成節(jié)省的理念，留意節(jié)省用電，物品的使用和保管方面認(rèn)真仔細(xì)，增加物品本著可加可不加就不申請?zhí)碇?，能夠反?fù)使用的使用時(shí)當(dāng)心，保管時(shí)細(xì)心。留意遺漏補(bǔ)缺。在節(jié)省能源方面多調(diào)查討論，多想方法。力爭用最少的錢去辦好、辦大事。

4、平常要虛心聽取意見，定期匯總、檢查，準(zhǔn)時(shí)改正。

假設(shè)這次我落聘，我的心態(tài)是：說明我努力的不夠，各方面還達(dá)不到領(lǐng)導(dǎo)的盼望和要求，比我優(yōu)秀的人多。那我得更加努力。

我肯定會(huì)肯定聽從應(yīng)聘的領(lǐng)班