2023年餐飲食堂承包合同（5份范本）

2023年餐飲食堂承包合同（5份范本）

書目

第1篇餐飲食堂承包合同書

第2篇餐飲食堂承包標準合同范本

第3篇餐飲食堂承包標準合同范本通用版

第4篇餐飲食堂承包合同標準范本

第5篇餐飲食堂承包合同

餐飲食堂承包合同書

甲方：

乙方：

甲方為了完善食堂小餐廳管理，確保接待各種來訪客人的工作就餐，依據(jù)《中華人民共和國民法典》的有關規(guī)定，本著同等互利、友好協(xié)商的基礎上，特簽訂本合同。

一、甲方愿將小餐廳承包給乙方經營，經營期限為一年，即從年月日至年月日止。

二、在承包經營期內，乙方必需合法經營，遵守甲方的各項規(guī)章制度，不得從事有損甲方利益的行為，否則甲方有權即時終止本合同，追究乙方的相關責任，直至追究經濟和法律責任。

三、承包經營期內，承包方自主經營、自負盈虧，并擔當因經營而產生的一切責任。

由于餐廳規(guī)模較小，又是本公司的內部服務單位，故甲方每月賜予乙方

元補貼費。

承包經營期內，乙方應擔當經營期內除拆舊以外的一切費用，如物資選購 費、小餐廳全部員工工資、水、電、餐飲用具維護費、職工住宿費等，若乙方與第三方產生糾紛，則甲方不擔當任何連帶責任。

四、承包經營期內，餐廳內全部的財物，乙方享有運用權和保管權，如在經營期內有損壞的，乙方應負責修理完好，遺失的乙方需照價賠償給甲方。

五、承包經營期內乙方由甲方領導和管轄，乙方應自覺接受并協(xié)作甲方的檢查和指導，做到飯菜簇新、價格合理。

對甲方提出的整改看法應予以剛好改進和落實，對甲方提出的特別性保障(如甲方加班時的夜餐、各項值班就餐保障等)應予以無條件落實。

六、承包經營期內，乙方不得對外開放營業(yè)，不得拒絕甲方合理的營業(yè)要求，如有抵觸事務發(fā)生，甲方有權即時終止本合同和停止發(fā)放補貼費，乙方還需賠償由此而給甲方帶來的一切損失。

七、在承包經營期內，甲方對乙方經營狀況不滿足的，且甲方提出整改看法得不到剛好落實的，甲方有權即時終止本合同，并不擔當任何經濟損失賠償責任和其他連帶責任。

八、承包經營期滿，乙方有優(yōu)先續(xù)簽承包經營合同權。

九、除衛(wèi)生許可證外，其余全部的證、照及其相關費用等均由乙方自行辦理并擔當。

十、發(fā)生糾紛的解決方法為先友好協(xié)商，協(xié)商不成的可向當?shù)厝嗣穹ㄔ禾岢鲈V訟解決。

十

一、本著誰違約誰擔當責任的原則，一方違約的須向另一方賠償相應的損失，不行抗巨力因素除外。

十二、本協(xié)議一式三份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，甲方財務部存一份，雙方蓋章或簽字后生效。

本合同說明權歸甲方全部。

甲方(章)：

乙方(簽字)：

代表(簽字)：

餐飲食堂承包標準合同范本

甲方:__________

乙方:

依據(jù)及相關法律規(guī)定:甲乙雙方就食堂經營事宜經共同協(xié)商，達成如下協(xié)議:

1、甲方為乙方供應廚房、餐廳、餐具及住宿。水、電、燃料由乙方自行負責。

2、廠房清潔用品由乙方負責添置，費用由乙言支付。食堂承包合同范本。

3、承包期:自________年____月____日至________年____月____日。(含試用期一個月)。

雙方權利和義務

甲方的權利和義務:

1、甲方根據(jù)承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經營。履行合同，做好指導和協(xié)調工作。

2、甲方應對乙方的進菜、配菜、養(yǎng)分搭配、服務水平及衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督，并且有權要求乙方剛好整改不良之處。

3、甲方應幫助乙方維持食堂治安秩序，并加對結員工的教化。

乙方的權利和義務

1、乙方必需遵守國家和地方有磁的環(huán)境和衛(wèi)生標準，嚴禁腐爛變質的食品，保持菜肴的簇新和衛(wèi)生。食堂承包合同范本。

2、未經允許，乙方廚房員工不得私自攜帶甲方物品離開，違者將按甲方規(guī)章懲罰。

3、乙方必需保持形象、做好餐廳內外環(huán)境整齊衛(wèi)生，餐具必需消毒，甲方可隨進檢查，并可要求乙方整改。

4、廚房及餐廳的殘渣和垃圾倒在甲方指定的地方，不得亂倒。

5、乙方要定期清理和疏通廚房的排水溝，廚房、餐廳范圍內外的衛(wèi)生應由乙方負責。保證衛(wèi)生整齊。

6、乙方必需每個周未供應下個星期的菜單以供甲方監(jiān)督。

7、乙方現(xiàn)場工作人員必需持有健康證，并且在工作間穿戴統(tǒng)一服裝。

8、必需嚴格遵守操作規(guī)程，正值運用廚房的各項設施，因乙方不當操作成意外事故的，責任由乙方負責。

9、食堂工作人員工資福利均由乙方負責。

10、督促廚房員工遵守甲方公司的規(guī)章制度、廚房紀律及廠規(guī)廠紀，未經許可不得輕易進入廠方各區(qū)。

二、伙食標準

早餐____元中餐____元。標準為____大葷、____素菜。晚餐元，標準為____大葷、____小葷、____素菜。湯、米飯自助。夜宵____元。

三、結算方式

1、就餐方式實行定餐制。乙方按甲方每天供應實際用餐人數(shù)代餐，甲方提前一天供應就餐人數(shù)，并以此作為計算每月餐費的憑證(或由乙方供應餐卡，由甲方進行發(fā)放并以餐卡作為就餐依據(jù)和結帳依據(jù))。

2、乙方墊付伙食費____月，甲、乙雙方每月____日為結帳日甲方收到乙方的票據(jù)后在5天內一次性結清乙方的全部有關款項。

四、違約方式

1、固乙方供應不潔食物造成甲方人員中毒的，經相關部門鑒一，由責任方負責全部責任并擔當相應的法律后果。

2、甲方未按時結清乙方賬款的，應擔當違約金(比照銀行逾期付款處理)。

3、如乙方因違反合同約定，引起員工不滿，甲方有權要求乙方剛好整改，如乙方仍不能達到其要求，甲方有權終止合同。

4、任何一方要終止合同都就提前30天通知對方并協(xié)商。如未按規(guī)定終止合同的，違約方應擔當違約責任。

5、乙方若有違反合同約定，干脆造成甲方經濟損失的，甲方有權從乙方墊付的伙食費中扣除相應費用。

五、爭議解決:

本合同未盡事宜，雙方應協(xié)商解決，協(xié)商不成時，可向當?shù)厝嗣穹ㄔ涸V訟解決。本合同自雙蓋章簽字后生效。合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________

________年____月____日________年____月____日

餐飲食堂承包標準合同范本通用版

甲方:__________

乙方:__________

依據(jù)及相關法律規(guī)定:甲乙雙方就食堂經營事宜經共同協(xié)商，達成如下協(xié)議:

1、甲方為乙方供應廚房、餐廳、餐具及住宿。水、電、燃料由乙方自行負責。

2、廠房清潔用品由乙方負責添置，費用由乙言支付。食堂承包合同范本。

3、承包期:自________年____月____日至________年____月____日。(含試用期一個月)。

雙方權利和義務

甲方的權利和義務:

1、甲方根據(jù)承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經營。履行合同，做好指導和協(xié)調工作。

2、甲方應對乙方的進菜、配菜、養(yǎng)分搭配、服務水平及衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督，并且有權要求乙方剛好整改不良之處。

3、甲方應幫助乙方維持食堂治安秩序，并加對結員工的教化。

乙方的權利和義務

1、乙方必需遵守國家和地方有磁的環(huán)境和衛(wèi)生標準，嚴禁腐爛變質的食品，保持菜肴的簇新和衛(wèi)生。食堂承包合同范本。

2、未經允許，乙方廚房員工不得私自攜帶甲方物品離開，違者將按甲方規(guī)章懲罰。

3、乙方必需保持形象、做好餐廳內外環(huán)境整齊衛(wèi)生，餐具必需消毒，甲方可隨進檢查，并可要求乙方整改。

4、廚房及餐廳的殘渣和垃圾倒在甲方指定的地方，不得亂倒。

5、乙方要定期清理和疏通廚房的排水溝，廚房、餐廳范圍內外的衛(wèi)生應由乙方負責。保證衛(wèi)生整齊。

6、乙方必需每個周未供應下個星期的菜單以供甲方監(jiān)督。

7、乙方現(xiàn)場工作人員必需持有健康證，并且在工作間穿戴統(tǒng)一服裝。

8、必需嚴格遵守操作規(guī)程，正值運用廚房的各項設施，因乙方不當操作成意外事故的，責任由乙方負責。

9、食堂工作人員工資福利均由乙方負責。

10、督促廚房員工遵守甲方公司的規(guī)章制度、廚房紀律及廠規(guī)廠紀，未經許可不得輕易進入廠方各區(qū)。

二、伙食標準

早餐____元中餐____元。標準為____大葷、____素菜。晚餐元，標準為____大葷、____小葷、____素菜。湯、米飯自助。夜宵____元。

三、結算方式

1、就餐方式實行定餐制。乙方按甲方每天供應實際用餐人數(shù)代餐，甲方提前一天供應就餐人數(shù)，并以此作為計算每月餐費的憑證(或由乙方供應餐卡，由甲方進行發(fā)放并以餐卡作為就餐依據(jù)和結帳依據(jù))。

2、乙方墊付伙食費____月，甲、乙雙方每月____日為結帳日甲方收到乙方的票據(jù)后在5天內一次性結清乙方的全部有關款項。

四、違約方式

1、固乙方供應不潔食物造成甲方人員中毒的，經相關部門鑒一，由責任方負責全部責任并擔當相應的法律后果。

2、甲方未按時結清乙方賬款的，應擔當違約金(比照銀行逾期付款處理)。

3、如乙方因違反合同約定，引起員工不滿，甲方有權要求乙方剛好整改，如乙方仍不能達到其要求，甲方有權終止合同。

4、任何一方要終止合同都就提前30天通知對方并協(xié)商。如未按規(guī)定終止合同的，違約方應擔當違約責任。

5、乙方若有違反合同約定，干脆造成甲方經濟損失的，甲方有權從乙方墊付的伙食費中扣除相應費用。

五、爭議解決:

本合同未盡事宜，雙方應協(xié)商解決，協(xié)商不成時，可向當?shù)厝嗣穹ㄔ涸V訟解決。本合同自雙蓋章簽字后生效。合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________

________年____月____日________年____月____日

餐飲食堂承包合同標準范本

托付方：(以下簡稱甲方)

管理方：(以下簡稱乙方)

依《民法典》及相關規(guī)定，甲乙雙方就食堂承包托管事宜共同協(xié)商達成如下協(xié)議

一.經營方式

1,甲方供應現(xiàn)有廚房餐廳廚方設備用具等(詳見食堂結構圖及設備清單),由乙方進行維護,托管過程不足之設備由乙方自行添購,乙方入住前供應設備如附件。

2,原甲方現(xiàn)有廚房設備用具若有毀損，乙方需主動通知甲方，經雙方確認為非人為因素造成后，由乙方自行添購。

3原甲方現(xiàn)有廚房設備用具等若因人為因素造成，由毀損方負責補償。

4甲方供應乙方食堂工作員工的住宿，2樓，3樓側邊小間單間每月收100元間,四人間月收180元，乙方住宿人員入住甲方宿舍期間，需遵守甲方宿舍管理方法。

5、甲方供應水、電限量，超支部分自負，但乙方需適當運用，不得奢侈，廚房每月全部的燃氣費用，由乙方負責擔當。

6、乙方應有每周五12：00之前供應下一周菜單給甲方管理部進行確認，甲方經伙食委員審核確認后回傳乙方，乙方應依據(jù)確認后的菜單進行供應。

7、乙方負責廚房及餐廳全部的衛(wèi)生清潔工作(含清潔用品)隨時保持廚房、餐廳及四周的環(huán)境整齊符合國家衛(wèi)生標準及甲方規(guī)定的衛(wèi)生標準，且餐廳對食堂餐具消毒及清潔每周至少大掃除一次。

8、乙方需具備營業(yè)執(zhí)照、相關的經營證件、餐飲業(yè)保險、并供應甲方證明執(zhí)照、證件數(shù)據(jù)。

9、甲方的食堂生產的廚余及生活垃圾由乙方全權負責處理。

10、乙方需供應至少一名二級及一名三級以上廚師至甲方，并供應相關職業(yè)證明

1

1、乙方派駐至甲方之全部員工工資、保險和福利均由乙方負責及管理，并依甲方公司規(guī)定辦理駐廠牌并供應相關證件進行核實(身份證、保險單、1寸照片1張、餐飲從業(yè)人員健康檢查證明)。

1

2、乙方需督促其員工遵守甲方公司的規(guī)章制度、廚房紀律及廠規(guī)廠紀，若乙方人員違反，甲方開具違反懲罰單依情節(jié)輕重不等之費用懲罰。

1

3、垃圾費甲方代處理費60元桶。

1

4、乙方承包后不得轉包給他人，如有轉包，甲方將馬上終止合同。

1

5、乙方人員體檢合格方可上崗。

1

6、甲方向乙方每月收取租憑費3000元。

二、雙方權利及義務

1、甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經營、履行合同，做好指導和協(xié)議工作。

2、甲方對乙方進菜、配菜、養(yǎng)分搭配、服務水平及衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督，并有權要求乙方進行整改。

3、甲方應幫助乙方維持食堂治安秩序，建立就餐管理方法、食堂管理方法并加強對員工的教化。

4、乙方負責食堂的經營管理，詳細包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境、衛(wèi)生服務、清潔等。

5、乙方必需遵守國家和地方有關環(huán)境和衛(wèi)生標準，嚴禁供應腐爛變質的食品，保持菜肴的簇新衛(wèi)生。

6、乙方必需按時供應甲方各餐，做到簇新可口，花樣翻新、養(yǎng)分搭配好且較市場經濟實惠之餐點。

7、乙方應當按甲方就餐時間供餐不得拖延，如有特別狀況應當剛好通知甲方并實行補救，保證甲方員工能按時就餐(待餐時間不得超過五分鐘)及無供餐量不足之現(xiàn)象。

8、甲方員工可自由選擇菜款，若合同成立后乙方經營方式更改需提前通知甲方管理部進行確認并經由甲方公告后才可實行。

9、乙方應保證按菜譜供餐，除不行抗拒因素需變更菜譜，但變更菜式不低于原菜單伙食標準，并剛好通知管理部進行確認，且每月變動不得超過三次。

10、乙方不得將當餐沒有食用完的熟菜以任何方式轉到下餐續(xù)用。

三.伙食基本標準

1、早餐2元、xx6元、晚餐6元、夜宵6元。

2、xx、晚餐、下夜宵：保證1大葷，2素菜，一湯。

3，供菜標準大葷份量：肉類90g、雞類105g、鴨類105g、魚類125g，素菜類：150-250g四，附加條款

1、乙方在合簽訂時供應保證金人民幣貳萬元整(b20,000元整)進行合同期責任擔保，合同到期若不再續(xù)約，經甲方確認乙方于合同執(zhí)行期間未違反合同及任何設備、財產損失后，于移交日后十個工作日返回給乙方保證金。

2、乙方供應甲方合同需求的全部執(zhí)照及證明資料正本，經甲方人員確認無誤復印件后返還給乙方。

3、乙方每月____日前供應上月報餐依據(jù)，經核賬無誤后，乙方供應其公司發(fā)票到甲方進行請款作業(yè)(約20個工作日)，審核無誤后進行撥款。

4、合同簽定后兩周內，所添置的設備，需供應選購 發(fā)票證明，并經甲方人員驗收、管理部用印確認入廠及乙方所屬資產。

6、如合同到期不再續(xù)約，可轉讓給其他承包商，或由甲方依折舊計價進行購置

五.違約責任與合同終止

1、甲方將食堂承包給乙方，乙方必需為自主經營，不得以任何形式進行分包，轉包給個人或其它公司及非勞動關系管理人員，如有違紀保證金2萬元作為賠償金額，并馬上中止合同，甲方因本違紀產生的全部經濟損失，金數(shù)由乙方負責。

2、乙方如有浮報就餐人數(shù)，以浮報費用100倍賜予扣款。

3、因乙方人員操作不當或業(yè)務過失(含食物中毒)引用甲方人員損害，設備、財產損失，乙方應負擔全部的醫(yī)療費用和甲方一切損失及其他相關的法律責任。

4、乙方工作人員必需將每餐食品留樣48小時，如發(fā)生就餐事故，經衛(wèi)生部門鑒定的確為乙方引起的，乙方則擔當全部的醫(yī)療費用、甲方員工誤工費及全部相關經濟損失。

5、乙方未做到第3項留樣要求，導致無法進行鑒定，事故責任由乙方負全責。

6、本合同終止日前一個月，乙方需在供應合同意向書或不續(xù)約書面資料予甲方，超期未供應甲方可單方面確定合同存續(xù)與否

7、甲方接到乙方持續(xù)合作意向書后，需在________年____月____日前回復，超期未回得表示合同自動持續(xù)________年。

8、因無可抗拒因素需提前終止，需一個月前以書面形式通知對方，因未通知而造成損的損失，終止方需賠償對方叁萬的損失。

9合同提前中止包含，甲方員工投拆案件過高，經調查員工不滿足度達85%以上，并有書面調查結果，乙方接到調查結果后起算一個月為合同中止期，乙方需做好離廠相關工作，并保證合同未中止前的供餐及服務仍遵守合同全部要求。

10、甲方每周不定期對乙方進行衛(wèi)生抽查，若發(fā)覺未達合同協(xié)議中衛(wèi)生標準，甲方開立(懲罰通知單)依據(jù)輕重懲罰200-元。

1

1、乙方公司及員工都應的確遵守合同內容及甲方的全部廠紀廠規(guī)，如有任何違規(guī)，甲方開立(懲罰單)或相關單據(jù)，依據(jù)輕重賜予200元以上的懲罰扣款。

六.合同期限：

________年，從________年____月____日至________年____月3____日止

七.爭議解決：

因執(zhí)行該合同發(fā)生爭吵時，雙方應協(xié)商解決，協(xié)商不成時，可向甲方所在地法院訴訟解決。

該合同經雙方簽章后生效，本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________

________年____月____日________年____月____日

餐飲食堂承包合同

甲方:__________

乙方:

依據(jù)及相關法律規(guī)定:甲乙雙方就食堂經營事宜經共同協(xié)商，達成如下協(xié)議:

1、甲方為乙方供應廚房、餐廳、餐具及住宿。水、電、燃料由乙方自行負責。

2、廠房清潔用品由乙方負責添置，費用由乙言支付。食堂承包合同范本。

3、承包期:自________年____月____日至________年____月____日。(含試用期一個月)。

雙方權利和義務

甲方的權利和義務:

1、甲方根據(jù)承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經營。履行合同，做好指導和協(xié)調工作。

2、甲方應對乙方的進菜、配菜、養(yǎng)分搭配、服務水平及衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督，并且有權要求乙方剛好整改不良之處。

3、甲方應幫助乙方維持食堂治安秩序，并加對結員工的教化。

乙方的權利和義務

1、乙方必需遵守國家和地方有磁的環(huán)境和衛(wèi)生標準，嚴禁腐爛變質的食品，保持菜肴的簇新和衛(wèi)生。食堂承包合同范本。

2、未經允許，乙方廚房員工不得私自攜帶甲方物品離開，違者將按甲方規(guī)章懲罰。

3、乙方必需保持形象、做好餐廳內外環(huán)境整齊衛(wèi)生，餐具必需消毒，甲方可隨進檢查，并可要求乙方整改。

4、廚房及餐廳的殘渣和垃圾倒在甲方指定的地方，不得亂倒。

5、乙方要定期清理和疏通廚房的排水溝，廚房、餐廳范圍內外的衛(wèi)生應由乙方負責。保證衛(wèi)生整齊。

6、乙方必需每個