飯店打工社會(huì)實(shí)踐心得

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“長大是很快的事情”，準(zhǔn)時(shí)在來到了高校我仍舊感到自己有許多不夠成熟的地方。但此次，僅僅只是經(jīng)過了在社會(huì)一角的努力工作后，我卻在思想上發(fā)生了巨大的轉(zhuǎn)變！

此次在xx飯店打工的社會(huì)實(shí)踐讓我經(jīng)受了許多不曾體會(huì)的事情。如今的我對(duì)于生活和社會(huì)有了全新的熟悉和感覺。信任這會(huì)給我今后的人生道路也帶來很多的轉(zhuǎn)變。

此次走出校內(nèi)的社會(huì)實(shí)踐讓我遇上了許多人許多事，這些都讓我對(duì)社會(huì)的環(huán)境熟悉慢慢變得完善起來。回顧這段時(shí)間，尤其是在于自己公司地點(diǎn)的領(lǐng)導(dǎo)和同事們的更為親密。從和xx飯店的大家的接觸中，我體會(huì)到了在團(tuán)隊(duì)之間的暖和，已經(jīng)對(duì)于工作的規(guī)章和要求。這些對(duì)我都是特別生疏的感受。

先來說說工作的環(huán)境吧，作為一名臨時(shí)的員工，我并沒有什么特殊的固定崗位，幾乎在工作時(shí)間里有什么做什么，因此在飯店的各個(gè)區(qū)域都有我的身影。但在工作中，無論是洗菜洗盤子還是為客人上菜，在這些工作中并沒有能稱得上是簡潔的工作。無論是什么工作，總會(huì)有自己的要求和規(guī)定。就像清掃時(shí)要求潔凈清潔、上菜時(shí)要求有禮又準(zhǔn)時(shí)，僅僅是一個(gè)飯店中的各個(gè)基礎(chǔ)崗位都有各種各樣的要求，更別說其我還不了解的崗位，想必會(huì)比如今更加冗雜和困難。

但同時(shí)，面對(duì)這些困難的時(shí)候我也并不是一個(gè)人！在我身邊的領(lǐng)導(dǎo)和同事們都對(duì)我這個(gè)新人特別的熱忱！身邊的前輩們雖然年紀(jì)并不大我多少，但在工作的閱歷上卻是非常豐富的，而且他們都特別照看我這個(gè)后輩，總是交給我一些工作的技巧和方法，關(guān)心我有效的完成自己的工作。更好的體驗(yàn)到團(tuán)隊(duì)的熱忱！

此次在社會(huì)的打工經(jīng)受，讓我對(duì)本來生疏的社會(huì)有了全新的熟悉。盡管在社會(huì)中還有許多我不了解的事情，但在我進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐的這一路上，卻受到了許多人的關(guān)心，這讓社會(huì)在我的感覺中也不再那么可怕和生疏了！但同樣，在工作中的辛苦體驗(yàn)也教會(huì)了我社會(huì)的工作生活的并不輕松的道理。

為此，在今后的高校生活中，我會(huì)更加主動(dòng)的催促自己，在學(xué)習(xí)和生活中多多的熬煉自己，為自己今后正式走入社會(huì)的環(huán)境做好預(yù)備！信任當(dāng)我再次進(jìn)入社會(huì)的時(shí)候，肯定能收獲比如今更多的體會(huì)！

飯店打工社會(huì)實(shí)踐心得2

說起來，這也是其次次參與社會(huì)實(shí)踐了。今年重慶的夏天不像往年那樣酷熱難當(dāng)，到有了一絲溫和的人情味。找工作的行程，就在一次雨后的早晨開頭。

雨水洗過的街道，石磚青得發(fā)亮，道旁硬朗樹枝散發(fā)辛辣香味。大多數(shù)店鋪還沒開門，只有一些早餐店，被揭開的蒸籠汽得煙霧繚繞。有了上次的閱歷，知道了積沙成塔的道理，凡事還是得從小事做起。來到一家潔凈的小店，老板熱忱地迎接。我道明來意，他倒是看法溫柔地道明原委，說是小店經(jīng)營不缺人手。要?jiǎng)倮偷孟攘?xí)慣失敗，我也坦然地坐下，向老板要了一份早飯。

走著走著，其他的店鋪也開頭間續(xù)開門營業(yè)。雖然還沒有著落，但回想起去年頂著炎炎烈日在街上尋了三天，也覺得心安理得。差不多快到中午了，接到一個(gè)伴侶的電話，說他爸準(zhǔn)備關(guān)了以前的副食店，開一家小飯館。我眼前一亮，問他還需要人手不，我正在找工作。他說正需要招個(gè)服務(wù)員呢，你要來的話給你算八百一個(gè)月。我一聽，成，工資還不低，馬上容許了下來。興奮之余，去飯館小搓了一頓。當(dāng)然不是單單去吃飯，暗中觀看了一下那些服務(wù)員是怎么工作的，也好到時(shí)候有個(gè)模板。

隔天，伴侶領(lǐng)我到他家飯館。這是個(gè)不到三十平米的小店，主要經(jīng)營涼菜和一些簡潔菜式，供夜間人們喝酒休閑。上班的時(shí)間也自然定在中午到凌晨兩點(diǎn)。進(jìn)店左邊是木制案板，帶三層櫥柜。案板上整齊擺放各種調(diào)料，櫥柜里是各式鹵菜。小店風(fēng)格簡潔亮敞，給人感覺實(shí)惠潔凈。老板親自主廚，加上一個(gè)幫廚，店里總共三人。

中午開頭備菜。豬蹄、雞爪、雞翅等鹵菜此時(shí)下鍋，小火鹵至下午晚餐時(shí)分，香氣四溢，成了一道無形的招牌。各式素菜要認(rèn)真摘剔清洗，分盆裝好。油辣子是每天新制的，其中加入老板秘制的香料。店里各個(gè)角落逐一清掃搽拾，碗筷煮沸消毒。這些看似簡潔的工作，卻能忙上一個(gè)下午，容不得半點(diǎn)馬虎。晚上六點(diǎn)左右，客人們就陸間續(xù)續(xù)前來光臨，也是一天中最忙的時(shí)段了。記錄點(diǎn)菜，添加碗筷凳子，清點(diǎn)酒瓶結(jié)賬，整理桌子，迎接新來的客人…閑暇時(shí)來，看客人們臉紅頸漲地行酒令，聽勞碌了一天的司機(jī)商量地區(qū)的時(shí)事，市井的喧鬧總會(huì)使人心中泛起暖意。這就是實(shí)實(shí)在在的生活，腳踏實(shí)地，不容置疑。

工作日復(fù)一日，雖然單調(diào)，但卻踏實(shí)。不覺已是辭別的時(shí)刻。老板姓代，說來也是“老家門”。笑咪咪地遞來一張信封，叮囑我清點(diǎn)一下，另還夾著一張一百的鈔票，是對(duì)我工作努力的獎(jiǎng)金。輕輕的一聲感謝，心中的欣喜都回報(bào)在一個(gè)淺淺的微笑里。有一天，當(dāng)自己習(xí)慣性地在銀行查看工資卡時(shí)，或許體會(huì)不到此刻微笑中的含義了吧。

領(lǐng)到工資，給母親買了一盒眼貼膜，給自己添了點(diǎn)衣服，買下了心儀已久的吉他。很有成就感。錢雖不多，但知足常樂；事雖不大，可腳踏實(shí)地。凡事都洗去年輕人的輕浮，成熟總是厚重穩(wěn)妥的。是從簡到繁，信任如今耐煩的積累，總有一天會(huì)成為不行替代的財(cái)寶。

與其說是一次社會(huì)實(shí)踐，其實(shí)更是一次生活的實(shí)踐。勞碌了一天的人們，在夜間呼朋喚友，聚在一起。身體的疲累，在豐富的酒菜中得以舒緩；遭受不公的憤憤，在豪爽的酒令中得到發(fā)泄；生活給予的辛酸，在伴侶的安慰中隨風(fēng)淡去。生活既是如此，即使是一杯苦酒，也要談笑風(fēng)生地品嘗。生命之堅(jiān)韌，連續(xù)，即在這最平凡的每一個(gè)人中得以彰顯。

飯店打工社會(huì)實(shí)踐心得3

這次暑假，我利用了這兩個(gè)月進(jìn)行實(shí)踐了，在這次實(shí)踐當(dāng)中，我體會(huì)到了生活的辛酸，也體會(huì)到了學(xué)問的力氣。所以在這次實(shí)踐結(jié)束之后，我想就此談?wù)劥舜未蚬さ囊恍┧兴搿?/p>

這次在打工的過程中，我熟悉到了在社會(huì)上生存是比我們想象中更難的。有許多事情我們都無法去掌控，也沒有那個(gè)力量去解決。所以只有不斷的積累閱歷，我們才有可能真的去成長，真的成為一個(gè)大人。這一次實(shí)踐的確告知了我許多的道理，也讓我漸漸明白了作為一名新時(shí)代的青年，我應(yīng)當(dāng)具備怎樣的素養(yǎng)，這些都是我今后在學(xué)習(xí)當(dāng)中也要去思索的問題。

和幾個(gè)同學(xué)一起，我們進(jìn)入了一家飯店做服務(wù)員，一開頭我也是和大家一起做服務(wù)員的工作，到時(shí)候來飯店的一個(gè)前臺(tái)走了，加上他們知道我做過收銀工作，所以讓我去做前臺(tái)了。這兩個(gè)崗位的經(jīng)受，也讓我清晰了自己的力量。在做服務(wù)員的時(shí)候，我的優(yōu)點(diǎn)是熱忱開朗，對(duì)待顧客看法很好，并且做事細(xì)心周全，很少消失一些服務(wù)不周的問題，顧客對(duì)我也是表示確定的。

后來在做前臺(tái)的時(shí)候，我消失過幾點(diǎn)錯(cuò)誤，一是在收銀的時(shí)候不夠細(xì)心，有時(shí)候總是漏掉了一些東西，然后只能從自己的工資里扣。雖然平常我比較的嚴(yán)謹(jǐn)，但是我發(fā)覺在收銀這份工作上，是要保持肯定的警惕的。假如我有什么大的失誤，是我自己承當(dāng)不了的。

在這兩個(gè)崗位上，我認(rèn)為自己還是收獲了不少的，至少我覺得如今的我比之前更好了，這也是實(shí)踐的最終意義吧。這次在服務(wù)員這份工作上，我熟悉到其實(shí)自己還是很擅長去做服務(wù)工作的，這份工作首先可以熬煉我們的心態(tài)，也可以熬煉我們應(yīng)對(duì)力量，對(duì)我們的成長是特別重要的。尤其是作為一名高校生，首先就是要有這樣的覺悟，突破自己，適應(yīng)社會(huì)的覺悟。

不管什么層次的工作，體驗(yàn)過了，就會(huì)明白，不管是一個(gè)什么崗位，我們所要面對(duì)的壓力，都是我們可能無法承當(dāng)?shù)?，我們唯一可以轉(zhuǎn)變的.，就是變得更強(qiáng)，讓自己有足夠的力量去反抗這樣的難關(guān)，戰(zhàn)勝它，然后成為一個(gè)新的自己。這次打工的經(jīng)受讓我明白了學(xué)問的重要性，想要實(shí)現(xiàn)自己更多的價(jià)值，首先就多去提升自己吧，好好學(xué)習(xí)，成為一個(gè)更強(qiáng)大的人！

飯店打工社會(huì)實(shí)踐心得4

本著一顆不為利益,只為在實(shí)踐中磨練自己,在實(shí)踐中查找自己的缺乏,更為在實(shí)踐中能成長自己的心,我開頭工作,深處其中體會(huì)了一下這份工作的酸甜苦辣。

工作第一天,領(lǐng)班把任務(wù)安排了一下,大家便開頭了新一天的勞作。孰不知我這個(gè)新手什么都不會(huì),好像大家都認(rèn)為是商定熟成的東西了吧,我向別人求助了一下,拖地時(shí),但我還使盡渾身解數(shù)努力去拖,終于是潔凈了,擦擦額上的汗珠,我真感到累了,不光是拖地,像擦杯子整餐具,這些活兒跟我們平常干的都不一樣,看這些老手們干的都是有板有眼的。

雖然不是很上手,但我覺的很欣慰,讓我懂得了,生活中瑣瑣碎碎的事許多,但他們中都隱含著各自的規(guī)章,需要我們?nèi)プ袷?去感受,不容一點(diǎn)的忽視懈怠,只有這樣,我們才能收獲很多,成長更多。

剛來的前兩天是給我們培訓(xùn)的,別認(rèn)為服務(wù)工作是一份簡潔的工作,為了讓我們熟識(shí)飯店的基本工作流程和熟識(shí)菜品,所以我們干起了傳菜。雖然傳菜部基本上都是男生,我們證明白女生也可以干的一樣好。

開頭練我們端盤子,男傳菜員兩手各拿一個(gè)端盤,我們也不例外,端著盤子來回來去,有的菜品也很沉,就這樣走,一走就是一個(gè)小時(shí),走的腿都酸了,酒店還給我們發(fā)的小跟鞋,想從來沒穿過跟鞋的我們,更是一種煎熬啊!工作時(shí)我感覺很累,而且很不適應(yīng),覺得有些堅(jiān)持不下來,但最終還是咬牙挺過來了!

這家飯店是一家四星級(jí)的商務(wù)涉外飯店,每一個(gè)飯店都有好幾個(gè)崗位,各個(gè)崗位的要求不一樣。這家飯店崗位主要有前廳、餐飲、客房、酒吧、商品部、康樂等,而各崗位中又有小小的崗位組成,我的主要工作是餐廳服務(wù)員。

餐廳是飯店中的一個(gè)重要部門,是客人用膳的主要場所,也是飯店獲得最正確經(jīng)濟(jì)效益、彈性最大的部門之一,它的服務(wù)特點(diǎn)是服務(wù)員直接對(duì)客人供應(yīng)對(duì)面的服務(wù),個(gè)量大,時(shí)間長,需求多,為了滿意來賓的不同需求,必需做到美味佳肴,令客人吃得滿足。工作很苦很累,明天都要忙到晚上九點(diǎn)之后,但是我卻從中學(xué)到不少書本上沒有的學(xué)問,也順當(dāng)?shù)膶⑺鶎W(xué)充分運(yùn)用到實(shí)踐之中,做到了理論和實(shí)踐的結(jié)合。

每天上班時(shí)間不固定,每周都會(huì)給我們排班,有早班,中班還有晚班。上班時(shí)開會(huì)領(lǐng)班就會(huì)給我們介紹菜名及價(jià)錢和今日的工作日程,還有今日客人訂好的包間,哪幾個(gè)傳菜員去哪幾號(hào)包間服務(wù)上菜等等。11點(diǎn)開頭站崗了,迎賓在門口等待來臨的客人,中午十二點(diǎn)到兩點(diǎn)是客流高峰期。4點(diǎn)半過去又開頭清掃衛(wèi)生。晚上五點(diǎn)到九點(diǎn)又是一個(gè)客流高峰期。

飯店打工社會(huì)實(shí)踐心得5

這是我至今為止度過最長的一次假期，同時(shí)，也是我收獲最大的一次經(jīng)受！

此次寒假期間，為能充分利用自己高校生的身份，我在假期中為自己找到了一份“簡潔輕松”的服務(wù)員兼職工作。并在寒假里，在工作的環(huán)境中充分的熬煉了自己。

如今自我回顧一下，假期的兼職工作中，我將自己臨時(shí)轉(zhuǎn)換身份為一名社會(huì)基層的工，通過親身的體會(huì)和嘗試，經(jīng)受了社會(huì)的工作和生活?，F(xiàn)將自身此次活動(dòng)的心得和體會(huì)記錄如下：

一、進(jìn)入社會(huì)的體會(huì)

作為一名高校生，即使在如今校內(nèi)的生活中已經(jīng)加入了許多的社交元素。但不得不說，當(dāng)我真正走上社會(huì)的時(shí)候，心中還是止不住的感到生疏、可怕。走上社會(huì)不難，走出校門就是，但真正的融入社會(huì)，并自身的在社會(huì)中表達(dá)自己卻著實(shí)是一個(gè)大跨越。

在平常的生活中，我也算是一個(gè)比較開朗的人，但在這次活動(dòng)的求職工作中，我照舊花費(fèi)了一些時(shí)間去預(yù)備和適應(yīng)，才讓自己能順當(dāng)?shù)脑诠ぷ髦信c能與人溝通。

但雖然開頭的第一步有些難，可當(dāng)邁出了第一步后，一切卻又如水到渠成似的自然而然的進(jìn)展了起來。這也讓我感到自己在高校這些年來的熬煉的確為我儲(chǔ)備了不少的力氣和力量。

二、工作的感受

作為一名高校生，雖說不是體育專長，但平常我對(duì)自身的體力也是有肯定自信的。為此，在看到這份工作的要求后，我才選擇了它。但此次的工作，卻充分讓熟悉到自身的社會(huì)閱歷以及推斷力量是多么的淺薄。

作為一名服務(wù)員，雖說看起來是很簡潔的工作。但我卻只考慮到了“幕前”，在客人用餐的時(shí)候，服務(wù)員只用負(fù)責(zé)點(diǎn)單、端菜、整理。但當(dāng)客人離開后，我們卻還有其他的工作需要完成！如：“清掃、預(yù)備、處理垃圾”等等。這都是我沒有充分考慮到的地方。

雖說工作的辛苦的確有些超出了我的估計(jì)，但在這樣的體驗(yàn)下也同樣給我?guī)砹诵碌膶W(xué)問和進(jìn)步。并讓我更加充分的體會(huì)到了工作的辛苦。

三、自我收獲

體會(huì)這次工作，最大的感受還是工作的辛苦。雖說是簡潔的工作，但一天下來能休息的時(shí)間也很少，并且還可能會(huì)由于犯錯(cuò)受到批判和教訓(xùn)。雖說這次打工店里的老板人很好，但也讓我充分熟悉到了社會(huì)工作的嚴(yán)格。

其次，通過這次的經(jīng)受我也感受到自己在社會(huì)生活中有很多閱歷的缺乏。雖說如今在學(xué)校還沒有太大的影響，但在走上社會(huì)中卻會(huì)造成不少的麻煩，為此，我也主動(dòng)學(xué)習(xí)的并熬煉了自己的這些力量。

總的來說，這次的實(shí)踐體會(huì)給我?guī)砹撕艽蟮氖斋@，尤其是在我的力量上，更是得到了很大的成長。在今后的高校生活中，我也會(huì)更加嚴(yán)格的要求自己，讓自己在下次能以更加主動(dòng)、優(yōu)秀的狀況去面對(duì)社會(huì)的道路！

飯店打工社會(huì)實(shí)踐心得6

飯店打工是我這個(gè)暑假所做的社會(huì)實(shí)踐，在飯店做服務(wù)員的這段日子，也是讓我體會(huì)到工作的艱辛，以及對(duì)于社會(huì)有了更多的了解，同時(shí)也是感受到自己也是要連續(xù)努力的去學(xué)習(xí)來讓自己的力量變得更好，為以后真的畢業(yè)進(jìn)入社會(huì)而做好一個(gè)充分預(yù)備，讓自己能更快去適應(yīng)，找到更好的工作，此次實(shí)踐也是有挺多的感受。

確實(shí)服務(wù)員的工作是比較基層的，其實(shí)當(dāng)時(shí)做這個(gè)選擇，我也是想看看飯店的工作是怎么樣的，究竟自己學(xué)習(xí)的也是酒店的專業(yè)，其實(shí)這些基層的工作只有自己體會(huì)，去做過了那么以后真的到了酒店管理方面也是更能去體會(huì)到這些工作，了解他們