年產(chǎn)1000噸糕點食品加工項目可行性研究報告書

④焊條：HPB235鋼采用E43ΧΧ，HRB400采用E50ΧΧ，鋼板：Q235。5.2.3建筑消防根據(jù)工業(yè)及民用建筑防火規(guī)范，本項目生產(chǎn)物品為戊類難燃燒物品，生產(chǎn)車間及其它各建筑物均按二級防火耐火等級以上標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計即可滿足要求。1、人員密集超過面積規(guī)定的建筑物至少設(shè)兩個以上的對外出口。2、多層建筑樓梯間設(shè)置盡量靠近外墻，直接自然通風(fēng)。3、嚴(yán)格按照防火規(guī)范進行防火分區(qū)，分區(qū)之間采用防火門分隔。4、梁、板、柱、墻等結(jié)構(gòu)用材及建筑裝飾材料的燃燒性能及耐火等級按二級防火等級執(zhí)行。5、門、窗、洞、墻布置、數(shù)量、間距按《建筑設(shè)計防火規(guī)范》規(guī)定執(zhí)行。5.3給排水工程5.3.1給水1、用水量計算本項目用水量包括生產(chǎn)用水、生活用水和消防用水。生產(chǎn)用水量包含工藝用水和沖洗用水等，小時用量見下表；生活用水量人數(shù)按8升/人.日計。經(jīng)估算，項目年用水量450噸，日用水量1.5噸。廠區(qū)給水采用生產(chǎn)→生活→消防合用系統(tǒng)，給水管網(wǎng)做環(huán)狀布置。2、消防給水根據(jù)建筑防火規(guī)范GBJ16-87要求，室外同一時間火災(zāi)次數(shù)為1次，火災(zāi)持續(xù)時間按2小時計。室外消防水量為20升/秒，室內(nèi)為10升/秒，合計30升/秒，折合流量為108立方米/時，總消防水量為216立方米/時。設(shè)消防水池1座，容量250立方米，與循環(huán)水池共用。室外設(shè)三出口地上式消火栓4處，保護半徑80米，分布在成品庫房、原料庫附近及道路兩側(cè)，并設(shè)有明顯標(biāo)志；室內(nèi)配備足量消火栓、干粉滅口器。5.3.2排水項目生活用水量按其用水量的85%排出；5.4供電及通訊5.4.1用電負(fù)荷、負(fù)荷等級和供電參數(shù)項目設(shè)備裝機容量263千瓦，供電參數(shù)為電壓380/220伏，50赫茲，三相交流電。5.4.6通訊廠內(nèi)各部分配備國內(nèi)外直撥電話，同時設(shè)計配備計算機網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)與INTERNET網(wǎng)絡(luò)連接，與國內(nèi)外保持密切的信息交流。第六章環(huán)境保護6.1環(huán)境現(xiàn)狀本項目建于明溪縣十里埠生態(tài)經(jīng)濟區(qū)內(nèi)。交通便利，周圍無污染源，環(huán)境條件良好，大氣容量較大。6.2執(zhí)行的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)(1)《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》GB8978—1996；(2)《鍋爐大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》GWPB3—1999；(3)《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)》GBl2348—96。6.3項目建設(shè)對環(huán)境的影響和處理措施本項目在建設(shè)期對環(huán)境產(chǎn)生的主要影響有：施工期間施工機械及運輸車輛等會產(chǎn)生非穩(wěn)態(tài)噪聲、施工地的生活污水、施工中開挖的土方和堆放的建筑材料被雨水沖刷會形成廢水、各類施工人員會產(chǎn)生生活污水，建筑材料在運輸、裝卸、拌合及土方堆放過程中易產(chǎn)生揚塵，施工過程中開挖的土方和廢棄的建筑材料會產(chǎn)生固體廢棄物等。這些污染對于工程建設(shè)項目來說，是不可避免的，由于時間短，其污染程度正常情況下不會超過國家相關(guān)法規(guī)、規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)的允許范圍，個別特殊情況有可能會超標(biāo)，通過合理控制均能滿足環(huán)保要求。項目建設(shè)期采取的環(huán)保措施為：1、減少揚塵為了減少工程揚塵對周圍環(huán)境的影響，建議施工中遇到連續(xù)的晴好天氣又起風(fēng)的情況下，對塵土表面灑水，防止揚塵。工程承包者應(yīng)及時運走棄土，并在裝運過程中不灑落，同時應(yīng)對工地門前的道路環(huán)境實行保潔制度，一旦有棄土、建材撒落應(yīng)及時清掃。2、施工噪聲的控制為了減少施工對周圍居民的影響，工程在距離居民樓200米的區(qū)域內(nèi)不允許在晚上十時至次日上午六時內(nèi)施工；采用低噪聲機械；對夜間一定要施工影響周圍居民聲環(huán)境的工地，施工機械應(yīng)采取降噪措施，同時在工地周圍設(shè)立臨時的聲障裝置，以保護居民區(qū)的聲環(huán)境質(zhì)量。3、施工現(xiàn)場廢物處理項目單位及工程承包單位應(yīng)與當(dāng)?shù)丨h(huán)衛(wèi)部門聯(lián)系，及時清理施工現(xiàn)場的生活廢棄物，并對施工人員加強教育，不要隨意亂丟廢棄物，保證工人工作生活環(huán)境衛(wèi)生質(zhì)量。4、制定棄土處理和運輸計劃工程建設(shè)單位應(yīng)會同有關(guān)部門制定棄土運輸計劃。避免在行車高峰時運輸棄土和建筑垃圾。項目單位應(yīng)與運輸部門共同作好駕駛員的職業(yè)道德教育，按規(guī)定路線運輸，按規(guī)定地點處置棄土和建筑垃圾，并不定期地檢查執(zhí)行計劃情況。施工中遇到有毒有害廢棄物應(yīng)暫時停止施工并及時與地方環(huán)保、衛(wèi)生部門聯(lián)系，經(jīng)采取措施處理后才能繼續(xù)施工。6.4項目生產(chǎn)期對環(huán)境的影響和處理措施6.4.1污染物的產(chǎn)生本項目以面粉、淮山為主要原材料，進行綜合深加工，其生產(chǎn)過程對環(huán)境影響不大，但也會產(chǎn)生污染物。1、廢水本項目產(chǎn)生的廢水主要來自生活污水。2、固體廢物項目產(chǎn)生的固體廢物主要是生活垃圾。6.4.2環(huán)境保護措施廢水經(jīng)收集預(yù)處理裝置處理后，排入廠外排水系統(tǒng)。廢氣治理本項目產(chǎn)生廢氣主要為油炸油煙，治理目標(biāo)主要是經(jīng)過收集集中處理。固體廢棄物治理可全部集中收集后，運往明溪縣垃圾處理廠。6.4.3綠化廠區(qū)內(nèi)種植紅豆杉綠化隔離帶，形成綠化屏障，以降低設(shè)備噪聲等污染物對工作人員的影響。樹種選擇做到三季有花，四季長青，并以當(dāng)?shù)剡m生樹種為主要綠化樹種。充分利用廠區(qū)道路兩旁和建、構(gòu)筑物四周的空地等地塊栽植行道樹，鋪設(shè)草坪，布置花卉和景觀，改善環(huán)境，美化廠區(qū)。第七章節(jié)能設(shè)計7.1節(jié)能原則能源是發(fā)展國民經(jīng)濟和提高人民生活水平的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，國家對能源實行開發(fā)及節(jié)約并重的方針，為貫徹節(jié)約能源這一基本國策，本項目節(jié)能按以下原則進行：1、本項目嚴(yán)禁選用國家已經(jīng)公布淘汰的機電產(chǎn)品。2、在設(shè)計中盡可能做到各車間、各工段流程合理、布局緊湊，盡量減少各物料周轉(zhuǎn)的距離，降低能耗。3、總圖布置中，生產(chǎn)車間盡可能靠近各動力站房，以降低實際生產(chǎn)中不必要的能源消耗。7.2節(jié)能措施1、本項目采用合理的工藝路線，按產(chǎn)品的加工路線組織生產(chǎn)，相應(yīng)減少了物料運輸量，從而節(jié)約了能源。2、供電設(shè)備選用新型節(jié)能變壓器和配電、電控設(shè)備。3、采取多項節(jié)水措施4、進一步完善企業(yè)能源管理制度和機構(gòu)。生產(chǎn)裝置均設(shè)置完備的能源計量表計量，并明確管理責(zé)任，防止跑、冒、滴、漏，提高節(jié)能管理水平。第八章勞動安全衛(wèi)生8.1勞動安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.《工業(yè)企業(yè)設(shè)計衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GBZ1-20022.《電氣設(shè)備安全設(shè)計手則》GB4064-923.《工業(yè)與民用電力裝置的接地設(shè)計規(guī)范》GBJ63-94（試行）4.《工業(yè)與企業(yè)廠內(nèi)運輸安全規(guī)程》GB4387-925.《工業(yè)企業(yè)噪聲控制設(shè)計規(guī)范》GBJ87-926.《建筑抗震設(shè)計規(guī)范》GBJ11-927.《工業(yè)企業(yè)采光設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)》GB50033-918.《建筑防雷設(shè)計規(guī)范》GB50057-948.2建筑及總平面布置安全1、自然條件安全本地區(qū)地震基本烈度為7度，本次設(shè)計的建、構(gòu)筑物按7度設(shè)防。2、總圖布置安全總圖布置時應(yīng)充分考慮安全因素，如消防通道、道路寬度、道路轉(zhuǎn)彎半徑等，滿足國家法律、法規(guī)、規(guī)范等安全使用的要求。3、運輸安全廠區(qū)道路交通標(biāo)志，其位置、形式、尺寸、顏色等均應(yīng)符合國家安全標(biāo)志和公安部、交通部頒發(fā)的現(xiàn)行規(guī)定。4、消防安全本項目在廠區(qū)嚴(yán)禁煙火，生產(chǎn)車間按高標(biāo)準(zhǔn)制定操作規(guī)程。廠房四周均設(shè)環(huán)形通道，道路寬6米以上，空中不設(shè)低于4米的障礙物，滿足消防車通行要求。5、技術(shù)安全崗位操作人員應(yīng)熟悉設(shè)備技術(shù)性能、安全操作規(guī)程、生產(chǎn)設(shè)備及工藝流程，樹立高度責(zé)任心，做到正確使用，會保養(yǎng)，會排除一般性故障。8.3安全防火與防爆措施廠區(qū)內(nèi)設(shè)置固定式滅火設(shè)備。廠區(qū)消防系統(tǒng)采用環(huán)狀管網(wǎng)，低壓制消防，室外采用地上式消火栓8.4勞動安全衛(wèi)生1、嚴(yán)格執(zhí)行國家和地方有關(guān)勞動安全衛(wèi)生方面的規(guī)定、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)，貫徹安全第一、預(yù)防為主，消除隱患，防止傷亡事故，發(fā)展生產(chǎn)的勞動保護方針。2、對生產(chǎn)車間等有用熱設(shè)備的車間考慮通風(fēng)降溫措施。3、車間內(nèi)設(shè)置更衣室、衛(wèi)生間等生活設(shè)施。PAGEPAGE35第九章項目組織管理、勞動定員及培訓(xùn)9.1項目建設(shè)期管理機構(gòu)本項目承辦單位為明溪縣樂自然食品有限公司，為加強對項目籌備建設(shè)工作的領(lǐng)導(dǎo)，確保工程建設(shè)順利進行，建議該公司成立項目建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)該項目的組織，協(xié)調(diào)等籌建工作。9.2項目運行期管理企業(yè)現(xiàn)有組織機構(gòu)實行董事會領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，下設(shè)總經(jīng)理、總監(jiān)各職位，實行分工負(fù)責(zé)管理模式，負(fù)責(zé)項目的組織、建設(shè)、運營、管理工作。總經(jīng)理對企業(yè)的各項工作負(fù)責(zé)。9.3定員依據(jù)1、企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模；2、設(shè)備數(shù)量，生產(chǎn)自動化程度，工業(yè)生產(chǎn)復(fù)雜情況；3、各類人員的比例和勞動效率；4、組織機構(gòu)設(shè)置與分工；5、生產(chǎn)管理水平與出勤情況。9.4勞動定員及來源1、勞動定員本工程定員為65人2、勞動來源新增技術(shù)、管理人員和工人來源有三個途徑：一是向社會公開招聘；二是對現(xiàn)有機構(gòu)進行重組；三是由各部門負(fù)責(zé)人推薦、選拔。所有人員均經(jīng)考核后，擇優(yōu)錄用。9.5經(jīng)營管理制度和措施食品行業(yè)是一個特殊的行業(yè)，為確保生產(chǎn)的正常進行和產(chǎn)品的質(zhì)量控制，管理必須嚴(yán)格規(guī)范。本項目建成后，產(chǎn)品的生產(chǎn)、儲存，所有用于生產(chǎn)的原料、包裝材料、半成品、成品的貯備都必須嚴(yán)格控制。9.6人員培訓(xùn)1、公司對新增人員進行崗前培訓(xùn)。2、本項目為食品加工項目，為進一步落實完善食品衛(wèi)生管理工作制度，提高食品衛(wèi)生管理水平，切實保障廣大消費者的身體健康和飲食安全，因此必須要做好崗前食品安全衛(wèi)生培訓(xùn)工作，經(jīng)考核合格后，方可上崗工作。3、建立嚴(yán)格的學(xué)習(xí)考核制度，確保生產(chǎn)順利進行。要通過各種形式建立廠規(guī)廠紀(jì)、食品安全衛(wèi)生考核制度和工藝操作規(guī)程，通過全員集中培訓(xùn)教育，制訂工作崗位手冊，使每個員工都掌握專業(yè)技術(shù)常識和思想、紀(jì)律、安全、衛(wèi)生等方面的知識，經(jīng)嚴(yán)格考核合格后，方可上崗工作。第十章實施進度10.1項目建設(shè)期項目建設(shè)期12個月。10.2建設(shè)階段劃分本項目建設(shè)階段包括初步設(shè)計、施工圖設(shè)計、施工招標(biāo)、設(shè)備購置、土建施工、設(shè)備及管線安裝、人員培訓(xùn)、設(shè)備安裝、試生產(chǎn)、正式生產(chǎn)等階段。各階段穿插進行，環(huán)環(huán)相扣，以節(jié)約時間。第十一章投資估算11.1投資估算依據(jù)及說明11本項目投資估算為年產(chǎn)1000噸糕點食品加工項目，建筑面積12096.6平方米。估算內(nèi)容包括土建工程、設(shè)備購置及安裝工程、工程其它費用、預(yù)備費等。編據(jù)依據(jù)（1）《福建省建筑工程消耗量定額》（FJYD-101-2005）；（2）《福建省建筑裝飾裝修工程消耗量定額》（FJYD-201-2005）；（3）《全國統(tǒng)一安裝工程預(yù)算定額福建省綜合單價表》（2002年版）；（4）《福建省市政工程消耗量定額》（FJYD-401-2005）;（5）《福建省建筑安裝工程費用定額》（2003版）及其它施工同期的相關(guān)文件；（6）材料價格：采用福建工程造價管理站編制的《福建工程造價信息》明溪縣2012年2月份材料信息價。（7）設(shè)備及安裝工程費用根據(jù)設(shè)備提供商的報價，并參考市場同類設(shè)備價格綜合概算；11.2投資估算11.3總投資項目總投資為1300萬元。11.4資金籌措本項目總投資其資金來源為：企業(yè)自籌。第十二章財務(wù)分析12.1評價依據(jù)及參數(shù)121、《建設(shè)項目經(jīng)濟評價方法與參數(shù)》（第三版）及現(xiàn)行的財稅制度；2、建設(shè)單位對投資回收期的要求和同行業(yè)能夠維持企業(yè)正常運行的內(nèi)部收益率的標(biāo)準(zhǔn)；3、建設(shè)單位提供的基礎(chǔ)資料和現(xiàn)場調(diào)研數(shù)據(jù)；4、確定的工程技術(shù)方案。12.2.1總成本估算按分項成本法估算。該項目的主要成本由原材料及動力、工資及附加、折舊及攤銷、貸款利息、維修費及其它費用構(gòu)成。2、工資及附加本項目勞動定員65人，其中：管理人員5人，技術(shù)人員21人，生產(chǎn)工人39人。年均工資按9600元/人。3、固定資產(chǎn)折舊費根據(jù)國家規(guī)定,折舊采用平均年限法，本項目設(shè)備按20年折舊，殘值率5%；建（構(gòu)）筑物折舊年限13年，殘值率5%；車輛及儀器8年，殘值率5%；4、其它費用其它費用包括銷售費用及管理費用，按銷售收入的5%計算。121、增殖稅：本項目計取增殖稅率為5%。2、教育費附加與城市建設(shè)維護稅：教育費附加為增殖稅3%，城市建設(shè)維護稅為增殖稅7%。3、企業(yè)所得稅:按25%計。12.3盈利能力分析12項目計算期內(nèi)正常年運營收入為1800萬元。12.3.2盈利能力分析經(jīng)分析，該項目生產(chǎn)期內(nèi)年平均利稅總額263萬元，年平均稅后利潤185萬元，投資利潤率=年利潤總額/總投資×100%=14.2%投資利稅率=年利稅總額/總投資×100%=20.2%投資回收期為7.02年第十三章結(jié)論與建議13.1結(jié)論本項目是在黨中央國務(wù)院高度重視建設(shè)社會主義新農(nóng)村、我省全力實現(xiàn)中原崛起的新形勢下提出的，無論從落實科學(xué)發(fā)展觀的高度、從構(gòu)建和諧中原的高度，還是從國家對“三農(nóng)”的關(guān)注程度、激勵農(nóng)民快速奔小康的角度來看，建設(shè)本項目都具有重要的現(xiàn)實意義。具體來說，項目結(jié)論如下：1、本項目產(chǎn)品市場前景廣闊，民權(quán)原材料來源可靠，工程技術(shù)方案先進合理，投資估算經(jīng)濟合理，財務(wù)評價可行。2、本項目滿足市場需求，提高人民群眾生活水平。3、項目建設(shè)有利于促進當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和經(jīng)濟發(fā)展，拉長產(chǎn)業(yè)鏈條，推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程，增加農(nóng)民收入，增加地方財政收入，增加就業(yè)崗位，加速城鎮(zhèn)化進程，為建設(shè)社會主義新農(nóng)村做出新的貢獻。13.2