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第三章細胞的代謝第二節(jié)酶是生物催化劑教材研讀探新知能消化肉的物質酵母菌代謝活動蛋白質某種物質酵母菌細胞本身酶RNA生物催化劑卻不發(fā)生化學變化蛋白質活細胞受酶催化而發(fā)生化學反應結合恢復原狀脫落產(chǎn)物形狀酶－底物空間結構酶作用的強弱的消耗量或產(chǎn)物的生成量單位時間底物唾液淀粉酶蔗糖酶2mL3mL2%的蔗糖溶液3mL蔗糖酶溶液一種或者一類分子二氧化錳有強氧化催化效率馬鈴薯勻漿少許兩支試管中發(fā)生的變化酶通過與底物分子降低化學反應的活化能活化能化學鍵最強不同酶的特性培養(yǎng)皿壁上面灌滿水旋轉180°反復沖洗刻度能量增加最適完全失去活性酶變性熱變性恢復酶的濃度重金屬離子有機溶劑底物濃度分子結構低溫度核心突破提素能課堂檢測速達標點擊右圖進入…課時分層作業(yè)Thankyouforwatching!
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