膽囊結(jié)石術(shù)后的飲食注意事項

膽囊結(jié)石術(shù)后的飲食注意事項膽囊是存儲膽汁的場所，將膽汁存儲并濃縮，在人們進食的時候，膽囊會通過收縮將膽汁排入十二指腸內(nèi)，以此幫助人們消化。其中膽囊結(jié)石是較為常見的一種病癥，臨床手術(shù)以切除為主，但是在手術(shù)之后為快速促進患者康復(fù)，則需要從飲食入手，注意幾點事項。所以本文著重分析了膽囊結(jié)石手術(shù)的方式以及術(shù)后患者的飲食注意事項。1、膽囊結(jié)石所采取的幾種手術(shù)方式嚴格意義上分析，膽囊結(jié)石的手術(shù)方式包括兩種：1）膽囊切除術(shù)，但是該種方式連同膽囊一同切除，因切除膽囊后對患者的機體容易產(chǎn)生不良影響，這也成為了大多數(shù)患者不愿意接受這一方式的原因。2）保膽取石術(shù)，因為這種方式受到爭議，只有極少數(shù)的醫(yī)師會采取這種方式，雖然這一手術(shù)方式保留了膽囊的部分功能，但是也存在弊端，比如術(shù)后結(jié)石的復(fù)發(fā)率比較高，膽囊慢性炎癥反應(yīng)會持續(xù)。除此之外，在當(dāng)前醫(yī)療技術(shù)的不斷發(fā)展下，各類醫(yī)療設(shè)備應(yīng)用其中，比如可以通過膽道鏡進行手術(shù)，但是值得注意的一點是，大多數(shù)手術(shù)方式仍舊會導(dǎo)致膽囊殘留結(jié)石發(fā)生。2、膽囊結(jié)石術(shù)后飲食注意事項2.1術(shù)后飲食指導(dǎo)因為受到麻醉所帶來的影響以及手術(shù)需求肌松藥物的使用，在手術(shù)之后，患者的胃腸蠕動功能并沒有得以恢復(fù)，并且手術(shù)創(chuàng)傷會導(dǎo)致肝臟功能受到抑制，膽汁分泌量有所降低，患者的消化功能有所影響。其中在當(dāng)前現(xiàn)代醫(yī)學(xué)觀念的進步下，各類新型營養(yǎng)制劑出現(xiàn)，能夠有效改善傳統(tǒng)方式下患者術(shù)后1--2天嚴格禁食的弊端。手術(shù)后當(dāng)患者蘇醒，且清醒能夠自行咽食之后，可給予少量碳水化合物營養(yǎng)制劑，這樣能夠有效改善患者口渴、饑餓以及焦躁等情緒，而且還能從無形當(dāng)中增加糖類代謝利用能力，降低機體組織的分解，有助于患者加快術(shù)后恢復(fù)。等到患者腸道恢復(fù)蠕動功能之后，尤其是肛門排氣后，要嚴格按照實際情況，謹遵醫(yī)囑，增加流質(zhì)飲食，比如像服用米湯、果汁等，且逐漸的改為稀飯、肉粥。當(dāng)然因為地域飲食存在影響。所以，在手術(shù)之后要針對性的添加米粉或面條。因為個人體質(zhì)不同，所以術(shù)后飲食調(diào)整也有所不同，需要體現(xiàn)出針對性。如果患者采取膽囊切除術(shù)，那么因膽囊切除，在進食的時候無法通過膽囊濃縮膽汁加以消化，因此，需要攝入含量極少的脂肪以及膽固醇，否則會引起消化功能紊亂。在手術(shù)之后一個月之內(nèi)要遵循基本的飲食指導(dǎo)原則，合理搭配葷素，盡可能的減少脂肪與膽固醇過高食物的攝入，并且不吃油炸食物以及動物內(nèi)臟，尤其是避免使用動物油。除此之外，還要減少堅果類食物的攝入，比如像花生、開心果等，避免暴飲暴食，遵循少量多餐的基本原則。在菜肴方面，以清蒸或者燉煮為主，不可攝入辛辣刺激性食物，對于平時喜歡喝酒的患者而言需要戒酒，做好蛋白質(zhì)的補充，以此才能有利于膽結(jié)石癥而引起的肝細胞損害。如果患者存在便秘情況要多吃富含膳食纖維的食物，并每天吃1--2個蘋果，每日蔬菜的攝入量須大于300克，這樣可從根本上改善患者代謝紊亂，減少膽固醇的形成。在膽囊切除一個月之后，飲食上面要遵循清淡性，并且還要攝入一定的營養(yǎng)，加以補充，多吃瘦肉、魚類、豆類食物，如果患者不習(xí)慣食用奶類或者魚肉，那么可以多吃大豆制品，這樣能夠從根本上彌補動物蛋白所帶來的不足。在術(shù)后的3--6個月之內(nèi)，需要根據(jù)自己的實際情況增加進餐的次數(shù)，每天要4--5餐為主，但是需要遵循少食多餐的原則，以此能夠減輕消化系統(tǒng)的負擔(dān)，并且要吃少量的醋，因為醋可以增強胃部的消化能力，進一步改善患者腸道內(nèi)的酸堿度，有利于膽汁發(fā)揮作用，實現(xiàn)消化。在日常生活當(dāng)中也要多喝茶，多吃蔬菜與水果，以此促進膽汁排泄。從另外一個角度分析，在手術(shù)之后，要少吃容易產(chǎn)生氣體的食物，比如像馬鈴薯、咖啡、可樂、蘿卜等。等到患者逐漸康復(fù)，飲食也要回歸正常，積極補充必要的營養(yǎng)，可以多喝雞湯，多吃富含維生素豐富的食物。其中需要注意到的一點，對于老年患者而言，隨著年齡的不斷增長，器官已經(jīng)發(fā)生了生理退行性變化，自身的消化能力以及愈合能力比較差，在實施膽囊結(jié)石手術(shù)之后需要對飲食加以重視。尤其是要多攝入粗纖維的食物，促進胃腸蠕動，這樣可以幫助患者排氣以及排便。另外還要給予老年患者攝入富含營養(yǎng)的食物，每天多吃水果與蔬菜，提高自身的抵抗能力，增強老年患者的胃腸功能快速恢復(fù)。但是對于部分容易飲酒抽煙的患者而言，需要戒煙與戒酒，否則會增加結(jié)石復(fù)發(fā)的風(fēng)險。還有南方地區(qū)的患者容易食用辛辣刺激性食物，比如像辣椒，在手術(shù)之后也不可攝入辣椒。重視，謹