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第8課世界市場與商業(yè)貿(mào)易選擇性必修二第三單元

商業(yè)貿(mào)易與日常生活

——流動的茶【課程標準】

了解世界市場形成的過程;認識世界市場的形成對商業(yè)貿(mào)易的意義。小問題:

同學們喜歡喝奶茶嗎?

奶茶里主要有什么?

根據(jù)所學知識推測一下,最早什么時間什么地方有了奶茶?

自從18世紀50年代,富于特色的英式下午茶產(chǎn)生于這個時期。亞歷山大,卡萊爾在自傳中談到1763年在哈羅門的時髦生活時說:‘那些貴婦輪流提供午后茶和咖啡?!本腿澜绶秶?午后茶成為一種隆重而固定的禮儀,應該歸功于英國第七世貝德福特公爵夫人安妮(1788—-1861年)。當時人們食用豐盛的早餐,和沒有仆人照料的簡單的午餐,直到晚上八點才開始使用正式的晚餐,晚餐后在會客室飲茶,公爵夫人別出心裁,規(guī)定在5點飲用茶和點心,按照他們的飲茶習慣增加了牛奶和糖。

選自施茜:《從中國功夫茶到英式下午茶》,載《農(nóng)業(yè)考古》2014年第2期

一、從中國的茶到東方的茶(局部形成的世界市場)二、從東方的茶到世界的茶(真正意義的世界市場)三、被“茶”們重塑的世界目錄一、從中國的茶到東方的茶1、絲綢之路:西亞、歐洲一、從中國的茶到東方的茶2、海上絲綢之路:東亞與東南亞思考:絲綢之路的意義如何?意義:商貿(mào)之路;東西文明交流之路。15世紀以前的世界是間接貿(mào)易(1)中國或印度→中亞沿里海和黑海沿岸→小亞細亞→歐洲(2)印度→(海路)波斯灣→經(jīng)兩河流域→地中海東岸(3)中國→(海路)紅?!懧罚┨K伊士地帶→埃及→歐洲意大利、阿拉伯人做中間商存在問題:貿(mào)易可能因政治、海盜等中斷;路途遙遠,成本高;中間商多,利潤低。一、從中國的茶到東方的茶(局部形成的世界市場)思考:間接貿(mào)易存在什么問題?結(jié)合所學知識和教材41頁內(nèi)容,完成表格:進程時間關(guān)鍵事件主要途徑初步形成15、16世紀基本形成18世紀60年代—19世紀中期最終形成19世紀70年代—20世紀初工業(yè)革命新航路的開辟早期殖民擴張第二次工業(yè)革命真正意義的世界市場武力擴張暴力掠奪商品輸出掠奪原料資本輸出瓜分世界是世界范圍的商品交換和商品流通,是通過商品交換把各國市場緊密聯(lián)系起來的總體。1793年9月,英國派馬戛爾尼率團訪華,這是英國對中國的首次高級外交活動。使團訪華名義上是專程來北京祝賀乾隆皇帝80大壽,實質(zhì)是借“求與中國永遠平安和好”之詞,行鞏固與擴大中英貿(mào)易,尤其是茶葉貿(mào)易之實。英國新任國務大臣丹達特向馬戛爾尼交了底:“政府近年所需茶業(yè),比以前此物正式輸入大英者已過三倍,尤須特別與中國親善,稗交通頻繁,供給不斷,其制造法或可傳入本國及印度領(lǐng)土,則每年可塞140萬鎊之漏洞”。

——陶德臣:《英使馬戛爾尼與茶》二、從東方的茶到世界的茶1、聞茶香而來的殖民者思考:馬戛爾尼訪華的主要目的是什么?二、從東方的茶到世界的茶2、隨茶一起流動的商品奴隸(商品流通種類增多)新航路開辟后,可可豆傳入歐洲,受到歐洲人的極端喜愛,18世紀之前,可可豆是貴族階層的專用品,此后隨著產(chǎn)量的擴大所導致的價格下跌,逐漸普遍化,走入千家萬戶之中,成為大眾商品。19世紀后半葉,牛奶巧克力的問世,促進巧克力成為真正的通俗食物。17世紀時,茶葉出現(xiàn)在歐洲文字記載之中,因珍貴、稀有,早先僅作藥用,人均進口量不到三克。進入18世紀后,全球市場進一步發(fā)展,茶葉出口量增多,工業(yè)革命推動糖價下降,工匠的社會生活也因工廠的刻板時間規(guī)定及危險性作工而改變,起提神作用的茶葉和糖,取代酒成為英國的廉價飲料。亞洲香料思考:閱讀教材P41“史料閱讀”:馬克思、恩格斯描述的現(xiàn)象使商業(yè)貿(mào)易的范圍發(fā)生了怎樣的變化?馬克思認為這種現(xiàn)象的產(chǎn)生與哪一因素有關(guān)?變化:商業(yè)貿(mào)易的范圍從區(qū)域性市場發(fā)展到世界市場。因素:工業(yè)革命。閱讀教材P42“1914年主要資本主義國家資本輸出示意圖”:該示意圖反映了哪些歷史信息?說明反映的歷史現(xiàn)象及其原因?1914年主要資本主義國家資本輸出示意圖提取圖中信息,說明反映的歷史現(xiàn)象及其原因?信息:主要資本主義國家資本輸出遍及全世界;資本輸出競爭激烈。現(xiàn)象:資本主義世界市場最終形成。原因:第二次工業(yè)革命強力推動;新型交通通訊工具等。歸納推動世界市場形成的主要因素學者及年份主要影響因素戴瑞嬌,2007物質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展、資本主義生產(chǎn)方式、市場經(jīng)濟、需求的不斷增長趙宗博,2008世界市場整合過程離不開資本輸出、國際分工和跨國公司的作用陳曉霞,2008資本主義的擴張性和開放性、生產(chǎn)力、社會分工白東輝,2011生產(chǎn)力的發(fā)展、資本主義生產(chǎn)方式的擴張、科學技術(shù)的作用郭

偉,2012新航線的開辟、社會化大生產(chǎn)、科學技術(shù)的廣泛應用劉

倩,2013市場經(jīng)濟、工業(yè)大生產(chǎn)和國際貿(mào)易的發(fā)展——摘自謝浩《從世界市場到中國經(jīng)濟全球化—關(guān)于國內(nèi)馬克思世界市場研究的述評》

抽象因素有:資本的擴張性和開放性、資本主義的發(fā)展、生產(chǎn)力的發(fā)展、需求的增長;具體因素有:新航路的開辟、工業(yè)革命、殖民地開拓。背景:新航路的開辟及歐洲人的殖民擴張,促進商業(yè)貿(mào)易發(fā)展。表現(xiàn):(1)歐洲貿(mào)易中心的轉(zhuǎn)變:從地中海轉(zhuǎn)移到大西洋沿岸地中海大西洋沿岸三、被“茶”們重塑的世界1、貿(mào)易中心的變化1、觀察地圖1古絲綢之路,判斷當時的世界的貿(mào)易中心是在哪里?歐洲的貿(mào)易中心在哪里?2、觀察地圖2,與古絲綢之路下的古代貿(mào)易相比,近代世界貿(mào)易有何變化?變化:商業(yè)貿(mào)易范圍擴大。新航路的開辟第一次建立起全球性的聯(lián)系,伴隨著早期殖民擴張,歐洲人將貿(mào)易范圍擴展到全世界。世界的貿(mào)易中心:亞洲、印度洋歐洲的貿(mào)易中心:地中海(2)新的亞洲貿(mào)易中心形成:16-17世紀果阿、澳門、長崎、馬尼拉2、商業(yè)經(jīng)營方式的變化經(jīng)營方式主要史實商品交易所銀行證券交易所公司1531年,最早的商品交易所在安特衛(wèi)普開業(yè);阿姆斯特丹出現(xiàn)糧食交易所;倫敦辦起了綜合交易所16C,威尼斯和熱那亞的商人創(chuàng)辦了銀行;1694年英格蘭銀行創(chuàng)立,是最早全面發(fā)揮中央銀行各項職能的銀行17C后,倫敦的證券交易所成為國際證券交易的中心1852年,世界上第一家百貨公司在法國巴黎開業(yè);1892年,德國出現(xiàn)有限責任公司;英法荷等國建立了新型股份制貿(mào)易公司三、被“茶”們重塑的世界自主梳理P42-43并理解新航路開辟后出現(xiàn)的新的經(jīng)營方式。閱讀課文概括中國近代商業(yè)經(jīng)營方式的變化,并簡要概括其主要成因與影響。1.近代銀行的建立2.股份制企業(yè)出現(xiàn)1865年匯豐銀行

1897年中國通商銀行

1872年上海輪船招商局及股票

3.證券機構(gòu)出現(xiàn)1882年,上海平準股票公司

4.大型百貨公司出現(xiàn)1900香港成立第一家先施百貨公司原因:

西方列強的入侵,新的商業(yè)經(jīng)營形式被引進中國;影響:①給近代中國商業(yè)發(fā)展注入了新的活力;②推動了中國的近代化進程;③一定程度上促進了近代中國的思想解放進程。

材料:

1834年1月24日,英國印度總督本悌(W.C.C.

Bentinck)設立了一個由三名英國人和一名中國醫(yī)生組成的茶葉委員會,負責調(diào)研和規(guī)劃在印度種植茶葉的問題?!?839年,在印度成立了阿薩姆(

Assam)公司,在調(diào)整了管理者和改進生產(chǎn)方法后,種植上經(jīng)過科學的剪枝與采摘,培育上又經(jīng)細心從事,而且是以節(jié)省人工的最新機器制造出來的。1852年阿薩姆公司有了第一次盈余,首次獲利3000英鎊。此后私人資本紛紛投資于植茶業(yè),到1859年,私人經(jīng)營的茶園已達50處以上?!袊枞~的經(jīng)營方法是由個體茶農(nóng)采制小量茶葉,然后運往各處叫賣幾天,外國炒茶及解箱板、燙鉛罐俱用機器,中國則全用人工,因茶商各謀各業(yè),且股本無多,不能購置機器。

——林齊模:《近代中國茶葉國際貿(mào)易的衰減—以對英國出口為中心》,載《歷史研究》2003年第6期

思考:依據(jù)材料分析,19世紀印度茶崛起、中國茶衰落的原因有哪些?印度茶崛起的原因包括:英國政府的支持,改進管理制度,采用先進技術(shù),用機器生產(chǎn)。中國茶衰落的原因有:個體手工業(yè)者為主,沒有機器生產(chǎn),管理方式落后,沒有雄厚資金。小結(jié):隨著新航路的開辟,中國茶葉走向歐洲市場,最初獲得巨額利潤。隨著工業(yè)革命的完成,中國被卷入資本主義世界市場,中國茶葉受到國際市場的影響比較大。傳統(tǒng)的手工業(yè)和落后的管理方式,使中國茶在和印度茶的競爭中逐漸處于下風。茶葉的對外貿(mào)易反映了近代中國社會轉(zhuǎn)型之艱難。①16世紀世界殖民霸主——西葡②17世紀海上馬車夫——荷蘭

根據(jù)左邊兩幅圖獲取信息,分別指出16—17世紀主導世界貿(mào)易的西歐國家。思考

根據(jù)左邊兩幅圖獲取信息,指出18世紀以來世界貿(mào)易格局發(fā)生了什么變化?結(jié)合所學分析產(chǎn)生這一變化的主要原因。思考③19世紀中期,英國成為“世界工廠”和世界貿(mào)易中心

變化:19世紀末20世紀初英國的貿(mào)易中心地位被歐美國家所分享,形成多中心的世界貿(mào)易格局。

主要原因:第二次工業(yè)革命。年份國家英國美國德國法國俄國1870年22%8%13%10%--1913年15%11%13%8%4%1870年、1913年主要資本主義國家在世界貿(mào)易中的占比三、被“茶”們重塑的世界3、貿(mào)易格局的變化

思考:依據(jù)表格內(nèi)容獲取信息,分析表中數(shù)據(jù)反映了什么問題?結(jié)合第二次工業(yè)革命的特征分析,產(chǎn)生這一變化的主要原因是什么?探究:近代商業(yè)貿(mào)易變化的影響有哪些?對世界市場對歐洲對殖民地使世界市場進一步拓展,日益成為相互影響、聯(lián)系緊密的整體。從殖民地掠奪大量財富,完成原始資本積累;擴大海外市場;為工業(yè)革命的爆發(fā)奠定基礎(chǔ)。不平等貿(mào)易嚴重損害了亞非拉的利益;造成了這些國家和地區(qū)的落后(破壞性)。帶來了先進的生產(chǎn)方式、生活方式和思想觀念;客觀上促進了殖民地歷史的發(fā)展進步(建設性)。世界市場開始形成(雛形)新航路開辟后初步形成早期殖民擴張基本形成第一次工業(yè)革命后最終形成第二次工業(yè)革命后促進擴大商品貿(mào)易貿(mào)易中心轉(zhuǎn)移商業(yè)經(jīng)營方式變化商品種類的豐富國際貿(mào)易格局變化荷蘭、法國、英等商業(yè)強國崛起貿(mào)易規(guī)模和資金流動量大空

間內(nèi)

容小結(jié):課堂檢測1.1669年,英國每磅茶葉售價1英鎊,相當于一個體力勞動者6周的收入;1786年,即便是貧困百姓家,也能和富裕人家一樣,一天喝兩次茶。導致上述變化的原因是A.飲茶習慣的日趨普遍 B.貧富差距的不斷縮小C.工業(yè)革命的影響擴大 D.東西方貿(mào)易日益頻繁D2.17世紀上半葉,歐洲國家紛紛到亞洲進行殖民活動,引發(fā)了亞洲海上貿(mào)易格局的變化。對此,表述正確的是A.荷蘭通過設立據(jù)點控制東亞海上商路B.英國在對華貿(mào)易中處于順差地位C.英國成為世界工廠和世界貿(mào)易中心 D.世界貿(mào)易中心轉(zhuǎn)移到大西洋沿岸A3.荷蘭和英國的東印度公司把投資與經(jīng)營管理、商業(yè)活動分開,使投資者從經(jīng)營管理的責任下解放出來,可以調(diào)動大量資金投入商業(yè)冒險事業(yè)。這種公司管理模式A.是組織新航路開辟的有效力量 B.是自由主義思想的典型體現(xiàn)C.標志著壟斷組織的出現(xiàn)和發(fā)展 D.反映了商業(yè)革命的重要成果D4.隨著歐洲大陸國家開始工業(yè)化,其國內(nèi)的工業(yè)生產(chǎn)替代了進口,英國出口的商品在歐洲大陸的市場份額日益下降。到1913年,英國已經(jīng)基本失去美國市場,當時美國占英國商品出口市場中的份額僅為5%。這反映出A.英國失去了世界經(jīng)濟大國地位B.工業(yè)革命開始向英國以外擴展C.英國失去了歐洲和美洲的市場D.工業(yè)革命推動經(jīng)濟

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