模板收銀員課件_第1頁
模板收銀員課件_第2頁
模板收銀員課件_第3頁
模板收銀員課件_第4頁
模板收銀員課件_第5頁
已閱讀5頁,還剩83頁未讀 繼續(xù)免費(fèi)閱讀

下載本文檔

版權(quán)說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡介

收銀崗位【學(xué)習(xí)要點(diǎn)】

收銀工作流程安排收銀排班安排收銀作業(yè)規(guī)定收銀員作業(yè)管理的重點(diǎn)收銀錯(cuò)誤作業(yè)處理收銀稽核作業(yè)收銀機(jī)的使用和維護(hù)一、收銀工作流程安排(一)每日工作流程安排收銀工作的范圍一般包括為顧客結(jié)賬的收銀柜臺,還有服務(wù)臺兩部分?,F(xiàn)將這兩個(gè)工作區(qū)每日的收銀工作流程歸納成表。每日收銀工作流程表

收銀臺服務(wù)臺營業(yè)前1、清潔、整理收銀作業(yè)區(qū).⑴收銀臺、包裝臺⑵收銀機(jī)⑶收銀柜臺四周之地板、垃圾桶⑷收銀臺前頭柜⑸購物車、籃放置處2、整理、補(bǔ)充必備的物品。⑴購物袋、包裝紙⑵圓磁鐵、點(diǎn)鈔油⑶衛(wèi)生筷子、吸管、湯匙1、清潔、整理服務(wù)臺。⑴服務(wù)臺⑵收銀機(jī)⑶服務(wù)臺的四周的區(qū)域⑷服務(wù)臺的商品柜2、整理、補(bǔ)充必備的物品。(內(nèi)容同收銀臺作業(yè))3、補(bǔ)充服務(wù)臺所銷售的商品。4準(zhǔn)備放在收銀機(jī)內(nèi)的定額零用金。(內(nèi)容同收銀臺作業(yè))營業(yè)前⑷必要的各式記錄本及表單⑸膠帶、膠臺⑹干凈抹布⑺筆、便條紙、剪刀⑻訂書機(jī)、訂書針⑼統(tǒng)一發(fā)票、空白收銀條⑽鈴、鐘或警鈴⑾裝錢布袋⑿“暫停結(jié)賬”牌3、補(bǔ)充收銀臺前頭柜的商品。4、準(zhǔn)備放在收銀機(jī)內(nèi)的定額零用金。⑴各種幣值的紙鈔⑵各種幣值的硬幣5、檢驗(yàn)收銀機(jī)。

5、檢驗(yàn)收銀機(jī)。6、收銀員服裝儀容的檢查。7、熟記并確認(rèn)當(dāng)日特價(jià)品、變更售價(jià)商品、促銷活動,以及重要商品所在位置。8、禮儀訓(xùn)練。9、打開上鎖的酒柜。10、準(zhǔn)備服務(wù)臺銷售的各種速食品或飲料、如可樂、爆米花。11、補(bǔ)充當(dāng)期的特價(jià)單、宣傳單于服務(wù)臺。12、準(zhǔn)備當(dāng)日的廣播內(nèi)容稿。營業(yè)前⑴發(fā)票存根聯(lián)及收執(zhí)聯(lián)的裝置是否正確,號碼是否相同。⑵機(jī)內(nèi)的程式設(shè)定和各項(xiàng)統(tǒng)計(jì)數(shù)值是否正確或歸零。6、收銀員服裝儀容的檢查。⑴制服是否整潔,且合乎規(guī)定。⑵是否佩戴識別證。⑶發(fā)型、儀容是否清爽、整潔。7、熟記并確認(rèn)當(dāng)日特價(jià)品、變更售價(jià)商品、促銷活動,以及重要商品所在位置。8、禮儀訓(xùn)練。

營業(yè)中1、招呼顧客。2、為顧客做結(jié)賬服務(wù)。3、特殊收銀作業(yè)處理:贈品兌換或贈送?,F(xiàn)金抵用券或折價(jià)券的折現(xiàn)點(diǎn)券或印花的贈送。折扣的處理。4、無顧客結(jié)賬時(shí):整理及補(bǔ)充收銀臺各項(xiàng)必備物品。整理購物車、籃。整理及補(bǔ)充收銀臺前頭柜的商品。兌換零錢。整理顧客的退貨。擦拭收銀臺柜臺,整理環(huán)境。1、招呼顧客。2、銷售服務(wù)臺陳列的商品。3、為顧客做結(jié)賬服務(wù)。4、為顧客做商品入袋服務(wù)5、特殊收銀作業(yè)處理。(內(nèi)容同收銀臺作業(yè))6、無顧客結(jié)賬時(shí)。(內(nèi)容同收銀臺作業(yè))7、收銀臺的抽查作業(yè)。8、顧客作廢發(fā)票的處理。9、保持服務(wù)臺及周圍環(huán)境的清潔。10、中間收款作業(yè)。11、協(xié)助、指導(dǎo)新人及兼職人員。12、顧客詢問及抱怨處理。13、收銀員交班結(jié)算作業(yè)。14、單日營業(yè)總額結(jié)賬作業(yè)。營業(yè)中5、收銀臺抽查作業(yè)。6、顧客作廢發(fā)票處理。7、中間收款作業(yè)。8、保持收銀臺及周圍環(huán)境的清潔。9、協(xié)助、指導(dǎo)新人及兼職人員。10、顧客詢問及抱怨處理。11、收銀員交班結(jié)算作業(yè)。12、單日營業(yè)總額結(jié)賬作業(yè)。15、換貨、退貨處理。16、換發(fā)廠商識別證。17、店內(nèi)廣播。18、接聽電話。19、留意店內(nèi)出入人員,注意收銀臺狀況,以及備收銀臺的購物車、籃是否累積等。20、顧客遺忘寄物或未帶走物品處理。21、發(fā)放店內(nèi)的宣傳單、特價(jià)單。22、商品包裝服務(wù)。23、資源回收作業(yè)。結(jié)束營業(yè)1、整理作廢發(fā)票以及各種點(diǎn)券。2、結(jié)算營業(yè)總額。3、整理收銀臺及周圍環(huán)境。4、關(guān)閉收銀機(jī)電源并蓋上防塵套。5、擦拭購物車、籃并放于定位。6、協(xié)助現(xiàn)場人員處理善后工作。1、整理作廢發(fā)票以及各種點(diǎn)券。2、結(jié)算營業(yè)總額。3、整理收銀臺及周圍環(huán)境。4、關(guān)閉收銀機(jī)電源并蓋上防塵套。5、擦拭購物車、籃并放于定位。6、協(xié)助現(xiàn)場人員處理善后工作。7、清洗烹調(diào)速食的器具。8、鎖上酒柜。9、關(guān)閉服務(wù)臺各項(xiàng)電器用品的電源。

(二)每周工作流程安排

1、訂貨(指收銀業(yè)務(wù)用必備物品)

2、清洗購物車、籃

3、更新特價(jià)宣傳單

4、確定收銀員輪流班表。

5、向銀行兌換零錢(包括硬幣和小額紙幣)

6、營業(yè)所得存入銀行

7、整理并傳送以周為登記單位的各式收銀表單至相關(guān)部門或主管

(三)每月工作流程安排1、月初庫存及上月份的統(tǒng)一發(fā)票存根聯(lián)。

2、月底購買下月份的統(tǒng)一發(fā)票

3、必備文具的申請或購買

4、當(dāng)月份申報(bào)營業(yè)稅

5、整理并傳送以月為登記單位的各式收銀表單至相關(guān)部門或主管

6、收銀機(jī)定期維修二、收銀排班安排收銀員實(shí)行兩班制,依據(jù)超市內(nèi)的營業(yè)情況予以輪班或論休安排,來為顧客提供最佳的服務(wù)。

1、高、低峰期增減收銀人員。

2、法定假日、寒暑假、民俗節(jié)日等,或者是超市實(shí)施促銷計(jì)劃的期間,超市的營業(yè)狀況往往會比平日的好,收銀人員增減排班應(yīng)做適當(dāng)調(diào)整。

3、正式及兼職收銀員的配置在安排班次及各班次的值班人數(shù)時(shí),因超市人員編制及人事成本考慮,正式和兼職收銀員應(yīng)合理搭配,以解決特殊或高峰營業(yè)情況。但每班應(yīng)由正式收銀員負(fù)責(zé)為主。在考慮上述因素之后,收銀作業(yè)主管人員即可以一周或一個(gè)月為基準(zhǔn),據(jù)以排定“收銀人員排班表”,并張貼在公告欄或打卡(簽到)處,以利收銀人員查閱。三、收銀作業(yè)規(guī)定(一)收銀員的工作守則1、營業(yè)前(1)開門營業(yè)前打掃收銀臺和責(zé)任區(qū)域;

(2)認(rèn)領(lǐng)備用金并清點(diǎn)確認(rèn);

(3)整理好營業(yè)用的收銀機(jī)和其他備用品;

(4)了解當(dāng)日的變價(jià)商品和特價(jià)商品;

(5)檢查服飾儀容,佩戴好工號牌。

2、營業(yè)中

(1)遵守收銀工作要點(diǎn)

①歡迎顧客光臨;

②登打收銀機(jī)時(shí)讀出每件商品的金額;

③登打結(jié)束報(bào)出商品金額總數(shù);

④收顧客錢款要唱票“收您多少錢”;

⑤找零時(shí)也要唱票“找您多少錢”;⑥替顧客裝袋服務(wù)時(shí),應(yīng)將生鮮商品、冷凍商品和其他商品分開裝入包裝,大且重的商品應(yīng)先入袋中;⑦送顧客——“謝謝,歡迎再光臨”。

(2)對顧客保持親切友善的笑容。

(3)耐心地回答顧客的提問。

(4)發(fā)生顧客抱怨或由于收銀結(jié)算有誤顧客前來投訴交涉時(shí),應(yīng)立即與值班長聯(lián)系,由值班長將顧客帶至旁邊接待與處理,避免影響正常的收銀工作

(5)在非營業(yè)高蜂期間,聽從值班長安排從事其他的工作。3、營業(yè)結(jié)束后:

(1)結(jié)清賬款,填制清單;

(2)在其他人員的監(jiān)督下把貨款裝入錢袋交值班長。

(3)引導(dǎo)顧客出店。四、收銀員作業(yè)管理的重點(diǎn)

(一)收銀員作業(yè)紀(jì)律

1、收銀員在營業(yè)時(shí)身上不可帶有現(xiàn)金,以免引起不必要的誤解和可能產(chǎn)生的公款私挪的現(xiàn)象;

2、收銀員在進(jìn)行收銀作業(yè)時(shí),不可擅離收銀臺,以免造成錢幣損失,或引起等候結(jié)算的顧客的不滿與抱怨;

3、收銀員不可為自己的親朋好友結(jié)算收款,以免不必要的誤會和可能產(chǎn)生的收銀員利用收銀職務(wù)的方便,以低于原價(jià)的收款登錄至收銀機(jī),以企業(yè)利益來圖利于他人私利,或可能產(chǎn)生的內(nèi)外勾結(jié)的“偷盜”;

4、收銀臺上除茶水外,收銀員不可放置其他任何的私人物品。因?yàn)槭浙y臺上隨時(shí)都有顧客退貨的商品,臨時(shí)決定不購買的商品,如有私人物品也放在收銀臺上,容易與這些商品混淆,以免他人誤會;

5、收銀員不可任意打開收銀機(jī)抽屜查看數(shù)字和清點(diǎn)現(xiàn)金。隨意打開抽屜既吸人注目造成可能的不安全因素,也會使人產(chǎn)生對收銀員營私舞弊的懷疑;

6、不啟用的收銀通道必須用鏈條攔住,如果不啟用的收銀通道也開放的話,會使一些不良顧客不結(jié)賬就可將商品帶出;

7、收銀員在營業(yè)期間不可看報(bào)與談笑,要隨時(shí)注意收銀臺前和視線所見的賣場內(nèi)的情況,以防止和避免不利于企業(yè)的異常現(xiàn)象發(fā)生;

8、收銀員要熟悉商品的位置,變價(jià)商品和特價(jià)商品,以及有關(guān)的經(jīng)營狀況,以便顧客提問時(shí)隨時(shí)做出解答。(二)收銀員裝袋作業(yè)管理

將結(jié)算好的商品替顧客裝入袋中是收銀工作的一個(gè)環(huán)節(jié),不要以為該項(xiàng)工作是最容易不過的,往往由于該項(xiàng)工作做得不好,使顧客掃興而歸。裝袋作業(yè)的控制程序是:

1、硬與重的商品墊底裝袋;

2、正方形或長方形的商品裝入包裝袋的兩列,作為支架;

3、瓶裝或罐裝的商品放在中間,以免受外來壓力而破損;

4、易碎品或輕泡的商品放置在袋中的上方

5、冷凍品、豆制品等容易出水的商品和肉、菜等易流出汁液的商品,先應(yīng)用包裝袋裝好后再放入大的購物袋中,或經(jīng)顧客同意不放入大購物袋中

6、裝入袋中的商品不能高過袋口,以避免顧客提拿時(shí)不方便,一個(gè)袋中裝不下商品應(yīng)裝入另一個(gè)袋中;

7、超市在促銷活動中所發(fā)的廣告頁或贈品要確認(rèn)已放入包裝袋中.8、裝袋時(shí)要絕對避免不是一個(gè)顧客的商品放入同一個(gè)袋中的現(xiàn)象;

9、對包裝袋裝不下的體積過大的商品,要用繩子捆好,以方便顧客提拿;

10、提醒顧客帶走所有包裝入袋的商品,防止其遺忘商品在收銀臺上的情況發(fā)生。(三)收銀員離開收銀臺的作業(yè)管理當(dāng)收銀員由于種種正常的原因必須離開收銀臺時(shí),其作業(yè)程序控制如下:

1、離開收銀臺時(shí),要將“暫停收款”牌放在收銀臺上

2、用鏈條將收銀通道攔住;

3、將現(xiàn)金全部鎖入收銀機(jī)的抽屜里,鑰匙必須隨身帶走或交值班長保管.

4、將離開收銀臺的原因和回來的時(shí)間告知臨近的收銀員;

5、離開收銀機(jī)前,如還有顧客等候結(jié)算,不可立即離開,應(yīng)以禮貌的態(tài)度請后采的顧客到其他的收銀臺結(jié)賬;并為等候的顧客結(jié)賬后方可離開。(四)營業(yè)結(jié)束后收銀機(jī)的管理營業(yè)結(jié)束后,收銀員應(yīng)將收銀機(jī)里的所有現(xiàn)金、購物券、單據(jù)收回金庫并放入超市指定的保險(xiǎn)箱內(nèi),收銀機(jī)的抽屜必須開啟,直至明日營業(yè)開始。收銀機(jī)抽屜打開上鎖的理由是,防止萬一有竊賊進(jìn)入超市時(shí),為了竊取現(xiàn)金等而敲壞收銀機(jī)抽屜,枉增公司的修理費(fèi)用。(五)超市員工購物管理超市員工不可在上班時(shí)間內(nèi)購物。其他時(shí)間所購買的商品,如需在超市內(nèi)食用、或暫放在店內(nèi)者,其購物發(fā)票應(yīng)加上收銀員的簽署,并請店內(nèi)主管加簽,以證明該商品為結(jié)過賬的私人物品,同時(shí)超市的員工必須依照正常手續(xù)進(jìn)行換貨作業(yè),不可私下自行調(diào)換,購買的商品也必須與金額相等,收銀員不可徇私舞弊。以避免員工因職務(wù)上的方便,任意取用店內(nèi)貨品或圖利他人。

(六)購物折扣作業(yè)管理收銀員應(yīng)了解并嚴(yán)格遵守超市的折扣優(yōu)惠政策及各種可享受折扣優(yōu)待的對象,而不得私自給予不合規(guī)定的折扣。收銀員應(yīng)在每一筆折扣作業(yè)結(jié)束之后,請?jiān)撁硎苷劭蹆?yōu)惠的顧客簽寫“折扣記錄單”內(nèi)容,應(yīng)包括顧客姓名、折扣證之編號、購物總金額、折扣百分比、折扣金額,以及付款金額等項(xiàng)目,以便與每日收銀機(jī)結(jié)出之總賬條核對。每臺收銀機(jī)的“折扣記錄單”應(yīng)分開登錄。(七)偽鈔的辨認(rèn)管理收銀員熟悉辨認(rèn)真?zhèn)吴n的方式方法要正確,避免因收到假鈔,而造成店內(nèi)的損失。因此,當(dāng)收銀員收到顧客給予的大鈔時(shí),切勿將鈔票高舉以燈光照射,引起顧客反感,認(rèn)為未受到尊重。最好的方式應(yīng)該是以指觸摸、辨識。若覺有異,立即請相關(guān)主管至現(xiàn)場處理。(八)收銀機(jī)發(fā)票的使用收銀機(jī)的發(fā)票應(yīng)依照順序使用。裝置時(shí),收執(zhí)聯(lián)與存根聯(lián)的位置不可有誤,而且二者的號碼必須一致。避免發(fā)票使用錯(cuò)誤,造成顧客與公司日后查帳的不便。(九)貨品之管制管理凡是通過收銀區(qū)的物品,必須經(jīng)過付款結(jié)賬。廠商若有退貨應(yīng)從指定地方進(jìn)出。收銀員應(yīng)有效控制貨品的出入,避免廠商及店內(nèi)人員擅自攜出店內(nèi)的商品,造成超市的無形損耗。(十)商品價(jià)格之確認(rèn)管理收銀員應(yīng)熟悉商品價(jià)格,以便盡早發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤的標(biāo)價(jià)。如果商品的標(biāo)簽價(jià)格低于正確價(jià)格時(shí),應(yīng)向顧客委婉解釋,若是顧客堅(jiān)持依照標(biāo)簽上的價(jià)格支付,仍應(yīng)尊重顧客的意愿,因?yàn)檫@是超市工作人員的錯(cuò)誤。若是同一商品上有二張標(biāo)簽時(shí),應(yīng)以低價(jià)登錄,但若顧客所購數(shù)量很大,或差價(jià)在一定的數(shù)額以上時(shí),應(yīng)先查證清楚,是工作人員的疏忽,或是顧客自行更換標(biāo)簽。發(fā)現(xiàn)以上二種情形,皆應(yīng)立即通知店內(nèi)人員檢查其他商品的標(biāo)價(jià)是否正確。(十一)顧客要求換貨和退款管理1、顧客要求換貨退款時(shí),應(yīng)先由指定人員依據(jù)公司的退換貨政策做合理的判定,以決定是否接受該顧客的要求,并可借此了解顧客退換貨的原因,作為日后改進(jìn)的依據(jù)。此作業(yè)最好在服務(wù)臺或其他指定地點(diǎn)進(jìn)行,以免影響一般正常的結(jié)賬服務(wù)。2、訂定換貨或退款政策時(shí),應(yīng)先考慮下列幾種情形:

①商品的購買地點(diǎn)。除了自己超市販?zhǔn)鄣纳唐房梢越邮芡?,其他超市的商品是否也在接受換貨的范圍內(nèi)?②是否持有購賣發(fā)票。持有發(fā)票或未持有發(fā)票分別如何處理?③交換的商品是否相同。相同與不相同的商品各應(yīng)如何處理?④若欲交換的商品不同,當(dāng)交換的商品價(jià)格比原物的價(jià)格高或低時(shí),各應(yīng)如何處理?是否需補(bǔ)差價(jià)?補(bǔ)差價(jià)的基準(zhǔn)為何。各超市可依據(jù)既定的服務(wù)政策,決定上述四種情況的處理原則,訂定不同的換貨處理作業(yè)。(十二)廠商的管理在超市賣場或作業(yè)場出人的廠商人員,必須以個(gè)人的工作證件,換發(fā)超市自備的廠商識別證配掛在身上,而于離開時(shí)繳回。該證件應(yīng)放置在服務(wù)臺以及(或)其他指定地點(diǎn)。(十三)收銀臺之支援工作讓顧客以最短的時(shí)間完成結(jié)賬程序,并且迅速通過收銀臺,是店內(nèi)每一位同仁的責(zé)任。因此,收銀區(qū)必須隨時(shí)保持機(jī)動性,當(dāng)收銀臺有三位以上的顧客在等候結(jié)賬時(shí),必須立刻加開收銀機(jī),或者安排店內(nèi)人員幫忙收銀員為顧客做人袋服務(wù),以減少顧客等候的時(shí)間。(十四)收銀員每日收銀作業(yè)評核銀員絕大部分的工作在提供顧客結(jié)賬服務(wù),其正確性不僅關(guān)系到顧客的權(quán)益,還會影響到超市的營收。為了評核收銀員在執(zhí)行結(jié)賬作業(yè)的準(zhǔn)確程度及工作表現(xiàn),可設(shè)計(jì)“收銀員結(jié)賬作業(yè)評核表”,在每日下班做完收銀總結(jié)算之后,將誤差確實(shí)填妥,定期存檔,作為日后考核的依據(jù)。五、收銀錯(cuò)誤作業(yè)處理收銀員在為顧客執(zhí)行結(jié)賬服務(wù)時(shí),難免會有收銀錯(cuò)誤的情形發(fā)生。如果沒有立即更正錯(cuò)誤,不僅使顧客對收銀員的工作品質(zhì)及專業(yè)能力產(chǎn)生不信任感,同時(shí)也會影響到當(dāng)天營業(yè)額的結(jié)算平衡,以及日后的稽核作業(yè)。

一般而言,收銀錯(cuò)誤發(fā)生的原因有下列幾項(xiàng):

1、為顧客結(jié)賬發(fā)生錯(cuò)誤,如多打或少打價(jià)錢。

2、顧客攜帶現(xiàn)金不足。

3、顧客臨時(shí)退貨。

4、金錢收付發(fā)生錯(cuò)誤。

現(xiàn)在將收銀錯(cuò)誤的作業(yè)處理程序說明如下。(一)為顧客結(jié)賬發(fā)生錯(cuò)誤時(shí)1、必須禮貌地先向客人解釋、致歉,并立即更正。2、當(dāng)收銀員誤將商品價(jià)格多打時(shí),可詢問客人是否還要購買其他商品,如客人不需要,則應(yīng)將發(fā)票作廢重新登錄。3、如果發(fā)票已經(jīng)結(jié)出,應(yīng)立刻將打錯(cuò)的收銀機(jī)發(fā)票收回,重新登錄一張正確的發(fā)票交給顧客。4、禮貌的請顧客在作廢發(fā)票記錄本(或作廢發(fā)票)上簽字。待顧客離去之后,在一定時(shí)間內(nèi)將廢票記錄本填妥,并立即通知相關(guān)主管前往簽名作證。(二)顧客攜帶現(xiàn)金不足或顧客臨時(shí)退貨時(shí)1、若顧客所攜帶的現(xiàn)金不足支付貨款時(shí),可建議顧客辦理一至二項(xiàng)商品退貨。若顧客因錢不足或臨時(shí)決定不買,絕不可惡言相向;若顧客愿意回去拿錢時(shí);必須保留與差額等值的商品。2、顧客欲退回其中之一、二項(xiàng)商品時(shí),必須將已打之發(fā)票收回,再重新打出正確的發(fā)票給顧客。3、禮貌的請顧客在作廢發(fā)票記錄本(或作廢發(fā)票)上簽字。待顧客離去之后,在一定時(shí)間內(nèi)將廢票記錄本填妥,并立即通知相關(guān)主管前往簽名作證。

(三)發(fā)票作廢處理

1、作廢發(fā)票記錄本其格式應(yīng)為一式二聯(lián),其中一聯(lián)可隨同作廢發(fā)票轉(zhuǎn)會計(jì)或其他相關(guān)部門,另外一聯(lián)可由收銀部門自己留存。2、若將作廢的發(fā)票遺失,即不能辦理發(fā)票作廢,應(yīng)成為收銀員之收銀短缺,由收銀員自行負(fù)責(zé),以免收銀員借此舞弊。3、作廢發(fā)票記錄本上之任何記錄及簽名必須確實(shí)填寫。所有作廢發(fā)票的辦理應(yīng)在營業(yè)總結(jié)賬之前即辦理妥當(dāng),不可在結(jié)賬后才補(bǔ)辦發(fā)票。4、若同一筆交易有3張發(fā)票,只有其中1張發(fā)生錯(cuò)誤時(shí),應(yīng)將3張發(fā)票同時(shí)收回一并辦理作廢,再重新登錄3張發(fā)票。(四)金錢收付發(fā)生錯(cuò)誤收銀員下班之前,必須先核對收銀機(jī)內(nèi)的現(xiàn)金、準(zhǔn)現(xiàn)金和當(dāng)日事先收入金庫之大鈔的合計(jì)數(shù),與收銀機(jī)結(jié)出之累積總賬條上的應(yīng)收數(shù)額;若二者金額不符,且差額(不論是短缺或盈余)超過一定額度時(shí)(此數(shù)額可依各超市之營業(yè)狀況決定),應(yīng)由收銀員撰寫報(bào)告書,說明短缺或盈余的原因。若是金額短缺,主管可依據(jù)收銀員個(gè)人之經(jīng)驗(yàn)、收銀機(jī)當(dāng)日收入金額,分析短缺系由人為或自然因素所造成等情形做一分析,以決定是否應(yīng)由收銀員賠償該筆缺額,或是部分賠償。如果是發(fā)生盈余的現(xiàn)象,亦即實(shí)收現(xiàn)金超過應(yīng)收現(xiàn)金時(shí),亦應(yīng)由收銀員支付同等之金額。因?yàn)楫?dāng)現(xiàn)金出現(xiàn)盈余時(shí),也相對的表示有顧客多支付了購物金額,將有損于超市及員工的形象,使顧客不愿再度光臨。因此,為了要求收銀員在執(zhí)行任務(wù)時(shí)的正確性及專業(yè)性,收銀員在金錢收支方面,不論是盈余或短缺,都應(yīng)由收銀員自行負(fù)責(zé),以強(qiáng)化收銀人員的責(zé)任感,并可減少舞弊情況的產(chǎn)生。六、收銀稽核作業(yè)為了及時(shí)發(fā)現(xiàn)收銀作業(yè)上的人為弊端,并且矯正收銀員在執(zhí)行任務(wù)時(shí)的不良習(xí)慣及錯(cuò)誤的收銀作業(yè),超市應(yīng)設(shè)立專門人員負(fù)責(zé)執(zhí)行收銀稽核作業(yè);其稽核作業(yè)的內(nèi)容如下。(一)收銀臺的抽查作業(yè)為了評核收銀員在為顧客做結(jié)賬服務(wù)的工作表現(xiàn),稽核人員(或店長)應(yīng)于每天在不固定的時(shí)間隨機(jī)抽查收銀柜臺。抽查項(xiàng)目如下:檢查收銀機(jī)結(jié)出的總營業(yè)帳條與實(shí)收金額是否相符,并登錄于“收銀機(jī)抽查表”。核對總營業(yè)帳條的折扣總金額,與該收銀柜臺“折扣記錄單”記錄的總額是否相符,以稽核收銀員是否私自給予顧客過多的折扣額。檢查收銀機(jī)內(nèi)各項(xiàng)密碼及程式的設(shè)定是否有更動。以免收銀人員利用收銀機(jī)行舞弊之行為。檢查每個(gè)收銀柜臺的必備物品是否齊全。收銀員的禮儀服務(wù)是否良好。是否遵守收銀員作業(yè)守則。收銀機(jī)的抽查作業(yè),不僅可以評核收銀員的工作表現(xiàn),還可以檢核收銀員是否依據(jù)規(guī)定的作業(yè)執(zhí)行任務(wù),以便立即糾正收銀員的錯(cuò)誤觀念。(二)清點(diǎn)金庫現(xiàn)金清點(diǎn)金庫內(nèi)所有現(xiàn)金及準(zhǔn)現(xiàn)金的總金額,與“金庫現(xiàn)金收支本”登錄之總金額是否相符,其點(diǎn)數(shù)的范圍除了大鈔之外,還應(yīng)包括小額現(xiàn)鈔及零錢袋。此項(xiàng)稽核作業(yè)可以避免負(fù)責(zé)金庫的相關(guān)主管人員,趁機(jī)挪用公款移做私人用途。(三)每日營業(yè)結(jié)算明細(xì)表的正確性每日結(jié)完當(dāng)日營業(yè)總賬后,必須將單日營業(yè)的收支情形予以記錄,以為相關(guān)部門在執(zhí)行會計(jì)作業(yè)時(shí)之依據(jù)。因此,記錄表的登錄是否正確,將影響到超市各項(xiàng)財(cái)務(wù)資料的計(jì)算以及日后營業(yè)方向之參考。有鑒于此,稽核人員有必要檢查超市人員登錄帳表的作業(yè)情形。

(四)核對“中間收款記錄本”與“金庫現(xiàn)金收支本”每臺收銀機(jī)過多的現(xiàn)金大鈔必須依規(guī)定收回金庫保存,而且每次收取現(xiàn)金大鈔的時(shí)候,必須同時(shí)登錄“中間收款記錄本”及“金庫現(xiàn)金收支本”(參閱“超級市場金錢管理”)。由于前者系由收銀員與主管對點(diǎn)記錄,而后者則由相關(guān)主管自行處理。因此,稽核人員必須檢查每臺收銀機(jī)的“中間收款記錄本”與“金庫現(xiàn)金收支本”是否相符,以及每次執(zhí)行中間收款作業(yè)時(shí),是否確實(shí)填寫沒有遺漏,以查核相關(guān)主管對于現(xiàn)金收支的處理是否誠實(shí)。七、收銀機(jī)的使用和維護(hù)

(一)收銀機(jī)的組成收銀機(jī)由條形碼閱讀器和電子收款機(jī)組成。其中電子收款機(jī)包括收款機(jī)鍵盤、顧客顯示器、微型票據(jù)打印機(jī)、PC主機(jī)箱和顯示器、收銀錢箱5個(gè)部分。

(二)條形碼閱讀器:進(jìn)行商品掃描的機(jī)器。其主要類型有:筆型條形碼閱讀器、CCD條形碼閱讀器、激光槍條形碼閱讀器、固定式條形碼閱讀器等。其中固定式條形碼閱讀器因分辨率高、掃描速度快、壽命長等優(yōu)點(diǎn)廣泛被商場使用。便攜式CCD條形碼閱讀器、激光槍條形碼閱讀器工作距離較大,使用自由,小型超市多首選使用。

注意事項(xiàng):閱讀器的光學(xué)表面不能碰撞、擦毛、覆蓋保護(hù)物件等,注意連線不能斷裂。保持機(jī)器的清潔衛(wèi)生。

(三)電子收款機(jī)功能

接受條形碼閱讀器輸入的條形碼,根據(jù)條形碼在收款機(jī)內(nèi)存中的商品數(shù)據(jù)庫找到該商品的相關(guān)內(nèi)容,如品名、單價(jià)等,并計(jì)算本次銷售的實(shí)際總額。其組成部分的功能:

1、收款機(jī)鍵盤:(1)收款機(jī)基本鍵:數(shù)字鍵(0~9數(shù)字)、運(yùn)算鍵、促銷控制鍵(折扣)、付款方式鍵(現(xiàn)金、支票、外幣、信用卡、禮券等)、取消/更正鍵、交易結(jié)束鍵(小計(jì)、合計(jì))等。(2)收款機(jī)功能鍵:部門分類鍵、鎖定密碼鍵、稅率計(jì)算鍵、幣值交換鍵、報(bào)表打印鍵、自由設(shè)定鍵等。

一般鍵盤約有35個(gè)鍵,鍵盤的右上角有一個(gè)鑰匙插孔,通常分為0~3檔,每檔有不同的設(shè)置,如:

0檔:關(guān)閉狀態(tài)檔

1檔:收銀員檔

2檔:操作員/收銀主管檔

3檔:電腦部檔

2、顧客顯示器:

面向顧客顯示交易的商品品名、價(jià)格、總額等信息的儀器。一般可以旋轉(zhuǎn),通常顧客顯示器最多可顯示兩排字符,顯示語種有英文、中文、拼音,處于收款狀態(tài)顯示字體顏色通常有綠色、紅色、黃色等,但沒有商品錄入之前,顧客顯示器沒有任何顯示。錄入商品之后,顧客顯示器應(yīng)該顯示商品數(shù)量及單價(jià)。在按“總計(jì)”鍵以后,顧客顯示器上顯示商品總價(jià)。在輸入顧客所付現(xiàn)金并按“現(xiàn)金”以后,顧客顯示器顯示找零金額。在關(guān)閉狀態(tài),顧客顯示器上顯示“歡迎光臨”。

3、微型票據(jù)打印機(jī):用于自動打印一式兩份的票據(jù),一份留底、一份給顧客。打印機(jī)打印的票據(jù)內(nèi)容通常有店名、時(shí)間、交易號、收銀機(jī)號碼、商品品名、數(shù)量、單價(jià)、總價(jià)、商品編碼或商品條碼以及收款金額、找零金額等。將銷售清單固定在打印機(jī)送紙器上,按“進(jìn)紙”鍵,打印機(jī)自動進(jìn)紙,在等打印機(jī)停止進(jìn)紙后,連擊“進(jìn)紙”鍵幾次,將紙上好。4、PC主機(jī)箱和顯示器:

PC主機(jī)箱內(nèi)含CPU

、

內(nèi)存、硬盤、

軟盤驅(qū)動器

記憶卡

、

顯示卡

、

網(wǎng)卡。

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽,若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論