高頻考點(diǎn)：常見(jiàn)的有機(jī)化合物第一課時(shí)-專(zhuān)項(xiàng)突破課件-2021屆高考化學(xué)二輪復(fù)習(xí)

2021屆高考二輪復(fù)習(xí)專(zhuān)題突破常見(jiàn)的有機(jī)化合物第一課時(shí)高三化學(xué)組一、有機(jī)化合物的性質(zhì)和應(yīng)用1.常見(jiàn)有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)物質(zhì)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式或通式特性或特征反應(yīng)甲烷CH4與氯氣在光照下發(fā)生取代反應(yīng)乙烯CH2

CH2①加成反應(yīng):使溴水褪色②加聚反應(yīng)③氧化反應(yīng):使酸性KMnO4溶液褪色、燃燒苯①加成反應(yīng):在一定條件下與H2加成②取代反應(yīng):與液溴(溴化鐵作催化劑)反應(yīng),與濃硝酸(濃硫酸作催化劑)反應(yīng)乙醇CH3CH2OH①與鈉反應(yīng)放出H2②催化氧化反應(yīng):生成乙醛③酯化反應(yīng):與羧酸或無(wú)機(jī)含氧酸反應(yīng)生成酯乙酸CH3COOH①弱酸性,但酸性比碳酸強(qiáng)②酯化反應(yīng):與醇在濃H2SO4作催化劑和加熱的條件下反應(yīng)生成酯乙酸乙酯CH3COOCH2CH3可發(fā)生水解反應(yīng),在堿性條件下水解徹底油脂可發(fā)生水解反應(yīng),在堿性條件下水解徹底,稱(chēng)為皂化反應(yīng)淀粉(C6H10O5)n①遇碘變藍(lán)色②在稀硫酸催化下,最終水解成葡萄糖③水解產(chǎn)物葡萄糖在酒化酶的作用下,生成乙醇和CO2蛋白質(zhì)—①水解反應(yīng)生成氨基酸②兩性③變性④顏色反應(yīng)⑤燃燒產(chǎn)生特殊氣味(燒焦羽毛味)⑥鹽析2.明確幾個(gè)常見(jiàn)反應(yīng)條件(1)光照——含烷基的有機(jī)物與X2(Cl2、Br2、I2)發(fā)生取代反應(yīng)。(2)Fe3+——含苯環(huán)的有機(jī)物與液溴發(fā)生苯環(huán)上氫原子的取代反應(yīng)。(3)濃硫酸、加熱——羧酸和醇的酯化反應(yīng);醇的消去反應(yīng)及醇的分子間脫水反應(yīng);苯及其同系物的硝化反應(yīng)。3.三個(gè)典型的有機(jī)實(shí)驗(yàn)制取物質(zhì)實(shí)驗(yàn)裝置除雜及收集注意事項(xiàng)溴苯溴苯中含有溴、FeBr3等,用氫氧化鈉溶液處理后分液,然后蒸餾①催化劑為FeBr3②長(zhǎng)導(dǎo)管的作用:冷凝回流、導(dǎo)氣③右側(cè)導(dǎo)管不能伸入溶液中,防止倒吸④右側(cè)錐形瓶中有白霧硝基苯硝基苯中可能含有未反應(yīng)完的苯、硝酸、硫酸,用氫氧化鈉溶液中和酸,分液,然后用蒸餾的方法除去苯①導(dǎo)管1的作用:冷凝回流②儀器2為溫度計(jì)③用水浴控制溫度為50~60℃④濃硫酸的作用:催化劑和吸水劑乙酸乙酯乙酸乙酯中含有乙酸、乙醇,用飽和Na2CO3溶液處理后,分液①濃硫酸的作用:催化劑和吸水劑②飽和碳酸鈉溶液溶解乙醇、中和乙酸,降低乙酸乙酯的溶解度③右邊導(dǎo)管不能接觸試管中的液面,防止倒吸二、有機(jī)化合物的主要反應(yīng)類(lèi)型1.常見(jiàn)有機(jī)反應(yīng)類(lèi)型(1)取代反應(yīng)①烷烴、苯及其同系物的鹵代反應(yīng)。②苯及其同系物的硝化反應(yīng)。③酸與醇的酯化反應(yīng)。④酯、油脂、糖類(lèi)、蛋白質(zhì)的水解反應(yīng)。(2)加成反應(yīng):不飽和有機(jī)化合物與X2(aq)、H2、HX、H2O等發(fā)生加成反應(yīng)。(3)氧化反應(yīng)①燃燒,絕大多數(shù)有機(jī)物都能燃燒。②被酸性KMnO4溶液氧化,包括烯烴、炔烴、苯的同系物、醇等。③催化氧化,如醇與O2在催化劑條件下發(fā)生氧化反應(yīng)。④葡萄糖被銀氨溶液、新制氫氧化銅等弱氧化劑氧化。(4)加聚反應(yīng):烯烴、炔烴的加聚。2.反應(yīng)條件與反應(yīng)類(lèi)型的關(guān)系(1)在NaOH的水溶液中發(fā)生水解反應(yīng),可能是酯的水解反應(yīng)或鹵代烴的水解反應(yīng)。(2)在NaOH的醇溶液和加熱條件下,發(fā)生鹵代烴的消去反應(yīng)。(3)在濃H2SO4和加熱條件下,可能發(fā)生醇的消去反應(yīng)、酯化反應(yīng)或硝化反應(yīng)等。(4)與溴水或溴的CCl4溶液反應(yīng),可能發(fā)生的是烯烴、炔烴的加成反應(yīng)。(5)與H2在催化劑作用下發(fā)生反應(yīng),則發(fā)生的是烯烴、炔烴、芳香烴或醛的加成反應(yīng)或還原反應(yīng)。(6)在O2、Cu(或Ag)、加熱條件下,發(fā)生醇的催化氧化反應(yīng)。(7)與新制Cu(OH)2或銀氨溶液反應(yīng),則發(fā)生的是—CHO的氧化反應(yīng)。(8)在稀H2SO4、加熱條件下發(fā)生酯、低聚糖、多糖等的水解反應(yīng)?！纠?】(2020·全國(guó)Ⅰ卷,8)紫花前胡醇()可從中藥材當(dāng)歸和白芷中提取得到,能提高人體免疫力。有關(guān)該化合物,下列敘述錯(cuò)誤的是(

)。A.分子式為C14H14O4B.不能使酸性重鉻酸鉀溶液變色C.能夠發(fā)生水解反應(yīng)D.能夠發(fā)生消去反應(yīng)生成雙鍵B典例引領(lǐng)解析?

本題主要考查紫花前胡醇的性質(zhì),側(cè)重考查學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的理解能力。該有機(jī)物的分子式為C14H14O4,A項(xiàng)正確;該有機(jī)物分子中含有碳碳雙鍵和羥基,能使酸性重鉻酸鉀溶液變色,B項(xiàng)錯(cuò)誤;該有機(jī)物分子中含有酯基,能發(fā)生水解反應(yīng),C項(xiàng)正確;該有機(jī)物分子中與羥基相連碳的相鄰碳原子上有氫原子,能發(fā)生消去反應(yīng)生成雙鍵,D項(xiàng)正確?！纠?】(2020·全國(guó)Ⅱ卷,10)吡啶()是類(lèi)似于苯的芳香化合物。2-乙烯基吡啶(VPy)是合成治療矽肺病藥物的原料,可由如下路線(xiàn)合成。下列敘述正確的是(

)。D+A.MPy只有兩種芳香同分異構(gòu)體B.EPy中所有原子共平面C.VPy是乙烯的同系物D.反應(yīng)②的反應(yīng)類(lèi)型是消去反應(yīng)解析?

本題主要考查有機(jī)物的相關(guān)知識(shí),側(cè)重考查學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的綜合運(yùn)用能力。MPy有三種芳香同分異構(gòu)體,A項(xiàng)錯(cuò)誤;EPy中含有飽和碳原子,所有原子不可能共平面,B項(xiàng)錯(cuò)誤;同系物結(jié)構(gòu)相似、組成上相差若干個(gè)CH2,乙烯只含C、H兩種元素,VPy中含C、H、N三種元素,VPy不是乙烯的同系物,C項(xiàng)錯(cuò)誤;反應(yīng)②為消去反應(yīng),D項(xiàng)正確?！纠?】填寫(xiě)反應(yīng)類(lèi)型。A()BC()DE①

,②

,③

,④

。

消去反應(yīng)加成反應(yīng)取代反應(yīng)(或水解反應(yīng))酯化反應(yīng)(或取代反應(yīng))1.關(guān)于化合物2-苯基丙烯(),下列說(shuō)法正確的是(

)。A.不能使稀高錳酸鉀溶液褪色B.可以發(fā)生加成聚合反應(yīng)C.分子中所有原子共平面D.易溶于水及甲苯B能力提升解析?

2-苯基丙烯中含有碳碳雙鍵,可使酸性高錳酸鉀溶液褪色,A項(xiàng)錯(cuò)誤;2-苯基丙烯中存在甲基,故所有原子不可能共平面,C項(xiàng)錯(cuò)誤;2-苯基丙烯屬于烴,不溶于水,易溶于有機(jī)溶劑,D項(xiàng)錯(cuò)誤。2.實(shí)驗(yàn)室制備溴苯的反應(yīng)裝置如圖所示,關(guān)于實(shí)驗(yàn)操作或敘述錯(cuò)誤的是(

)。A.向圓底燒瓶中滴加苯和溴的混合液前需先打開(kāi)KB.實(shí)驗(yàn)中裝置b中的液體逐漸變?yōu)闇\紅色C.裝置c中碳酸鈉溶液的作用是吸收溴化氫D.反應(yīng)后的混合液經(jīng)稀堿溶液洗滌、結(jié)晶,得到溴苯D解析?

若關(guān)閉K,向燒瓶中加入液體,會(huì)使燒瓶中氣體壓強(qiáng)增大,苯和溴的混合液不能順利流下,打開(kāi)K,可以平衡氣壓,便于苯和溴的混合液流下,A項(xiàng)正確;裝置b中四氯化碳的作用是吸收揮發(fā)出的苯和溴蒸氣,溴溶于四氯化碳使液體逐漸變?yōu)闇\紅色,B項(xiàng)正確;裝置c中碳酸鈉溶液呈堿性,能夠吸收反應(yīng)中生成的溴化氫氣體,C項(xiàng)正確;反應(yīng)后得到粗溴苯,向粗溴苯中加入稀氫氧化鈉溶液洗滌,除去其中溶解的溴,振蕩、靜置,分層后分液,向有機(jī)層中加入適當(dāng)?shù)母稍飫?然后蒸餾分離出沸點(diǎn)較低的苯后可以得到溴苯,不能用結(jié)晶法提純溴苯,D項(xiàng)錯(cuò)誤。3.實(shí)驗(yàn)室中用如圖所示的裝置進(jìn)行甲烷與氯氣在光照下反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)。光照下反應(yīng)一段時(shí)間后,下列裝置示意圖中能正確反映實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的是(

)。D解析?

在光照條件下氯氣與甲烷發(fā)生取代反應(yīng)生成氯化氫和四種氯代烴,氯化氫極易溶于水,所以液面會(huì)上升。但氯代烴是不溶于水的氣體或油狀液體,所以最終水不會(huì)充滿(mǎn)試管,D項(xiàng)正確。4.下列各組中的物質(zhì)均能發(fā)生加成反應(yīng)的是(

)。A.乙烯和乙醇B.苯和氯乙烯C.乙酸和溴乙烷D.丙烯和丙烷B解析?

苯和氯乙烯均能與氫氣發(fā)生加成反應(yīng),乙醇、乙酸、溴乙烷和丙烷均不能發(fā)生加成反應(yīng)。5.下列反應(yīng)屬于加成反應(yīng)的是(

)。A.+NaCN

+NaBrB.C.+CH3OH+H2OD.+H2OB解析?

A項(xiàng)屬于取代反應(yīng);B項(xiàng)屬于加成反應(yīng);C項(xiàng)屬于酸與醇的酯化反應(yīng),也是取代反應(yīng);D項(xiàng)屬于醇的消去反應(yīng)。6.下列各組中的反應(yīng),屬于同一反應(yīng)類(lèi)型的是(

)。A.乙醇和乙酸制乙酸乙酯;苯的硝化反應(yīng)B.乙烷和氯氣制氯乙烷;乙烯與氯化氫反應(yīng)制