全中考化學(xué)考題訓(xùn)練-化學(xué)與健康-魯教版

中考化學(xué)考題訓(xùn)練-化學(xué)與健康-魯教版1．下列不屬于人體必需的微量元素的是()A．鈣B．鐵C．鋅D．氟2．【2016·蘇州】下列人體所缺元素與引起的健康問題關(guān)系不正確的是()A．缺鈣會引起骨質(zhì)疏松B．缺碘會引起甲狀腺疾病C．缺鐵會引起齲齒D．缺鋅會導(dǎo)致兒童智力低下3．【2016·重慶B】食品安全與人體健康息息相關(guān)。生活中下列做法錯誤的是()A．食鹽作為咸味劑B．食醋作為酸味劑C．甲醛作為防腐劑D．小蘇打作為膨松劑4．良好合理的健康飲食習慣可使身體健康地生長、發(fā)育。下列說法正確的是()A．用水果代替正餐B．多吃奶類、大豆及其制品C．只吃肉，不吃菜D．純凈水才健康5．【2016·聊城】學(xué)校午餐食譜：米飯、魚、油煎雞蛋，為使營養(yǎng)均衡，你認為還應(yīng)補充()A．紅燒肉B．牛奶C．油條D．黃瓜6．【2016·蘇州】下列說法不正確的是()A．葡萄糖是有機高分子化合物B．蛋白質(zhì)受強熱會失去原有的生理功能C.油脂是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)D．人誤食重金屬鹽中毒后服用蛋清可減輕毒性7．【2016·哈爾濱】2016年5月31日，冰城美食狂歡節(jié)在"老道外中華巴洛克"開幕。下列特色美食中富含糖類和油脂的是()圖K16－18．【2016·海南】化學(xué)與健康息息相關(guān)。(1)"合理膳食，均衡營養(yǎng)"使我們更健康。①下列食品中富含蛋白質(zhì)的是______(填字母)。A．青菜B．饅頭C．雞蛋②為了預(yù)防佝僂病，幼兒及青少年每日必須攝入足量的________元素。(2)下列做法不利于人體健康的是______(填字母)。A．食用霉變的食品B．食用甲醛浸泡的海產(chǎn)品C．常喝牛奶或豆?jié){9．【2016·桂林】化學(xué)與人體健康息息相關(guān)。(1)下列食物中富含蛋白質(zhì)的是______(填字母)。A．魚肉B．米飯C．西紅柿D．蘋果(2)缺______(填元素名稱)會引起甲狀腺腫大，食用富含該元素的海產(chǎn)品如________(填一種)有利于人體攝取該元素。(3)下列做法不會危害人體健康的是________(填字母)。A．吸煙B．過量飲酒C．均衡飲食D．食用霉變花生能力提升1．【2017·哈爾濱】哈爾濱大街小巷有許多的營養(yǎng)早餐車，為市民提供了豐富多樣的食品，下列食品中富含營養(yǎng)素種類最多的是()圖K16－22．【2017·蘇州】下列說法不正確的是()A．大米主要成分是淀粉，淀粉遇碘化鉀溶液變藍B．雞蛋清中加入飽和硫酸銨溶液，產(chǎn)生白色沉淀C．油脂不溶于水，易溶于汽油等有機溶劑D．新鮮蔬菜、水果中含有豐富的維生素C3．【2017·長沙】"端午佳節(jié)，粽葉飄香"，我們過端午節(jié)有吃鹽蛋、粽子、糖包、肉包的習俗，從均衡營養(yǎng)的角度分析，還需要補充的主要營養(yǎng)素是()A．蛋白質(zhì)B．糖類C．維生素D．油脂4．【2017·安徽】生活習慣直接影響人體健康。小明一家人的下列飲食習慣科學(xué)合理的是()A．小明長期偏食"洋快餐"B．奶奶不忍浪費，即使食物霉變?nèi)匀皇秤肅．媽媽為了保持身材，只吃蔬菜和水果D．爸爸喜愛運動，大量出汗后常飲用含無機鹽的飲料5．【2017·陜西】2017年3月19日中國富硒農(nóng)業(yè)發(fā)展大會在北京舉行。陜西安康被譽為"中國硒谷"，盛產(chǎn)富硒產(chǎn)品。(1)富硒茶中的"硒"指________(填"元素""原子"或"分子")。(2)富硒大米中含有的主要有機營養(yǎng)素是________。(3)可用____________區(qū)分富硒水是軟水還是硬水。6．【2017·濟寧】蛋白粉是由大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白或上述幾種蛋白混合制成的粉劑，其用途是為營養(yǎng)不良或因疾病導(dǎo)致蛋白質(zhì)缺乏的人群補充營養(yǎng)。請回答：(1)蛋白粉補充的營養(yǎng)成分是__________。(2)市售劣質(zhì)蛋白粉往往添加食用香精、淀粉，從顏色和味道都難以分辨。用少量樣品驗證這種蛋白粉中含有淀粉的方法是____________。7．【2017·烏魯木齊】學(xué)習化學(xué)對提高生活質(zhì)量起著重要的作用。請根據(jù)所學(xué)化學(xué)知識回答下列問題。(1)人類維持生命和健康的六大基本營養(yǎng)素是__________、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水。(2)維生素多數(shù)不能在人體內(nèi)合成，需要從食物中攝取。缺乏某種維生素會使人患病，如缺乏維生素A，會引起夜盲癥；缺乏維生素________，會引起壞血病。(3)菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素及鐵等有益成分。但菠菜中所含的草酸(H2C2O4)對人體是有害的。草酸易溶于水，能與食物中或血液中的鈣結(jié)合，產(chǎn)生不溶于水的草酸鈣，食用過多菠菜會影響人體對鈣質(zhì)的吸收。下列關(guān)于草酸的說法正確的是____________。A．草酸屬于有機物B．草酸具有酸的性質(zhì)C．草酸中碳元素的質(zhì)量分數(shù)約為26.7%D．草酸易溶于水8．【2016·資陽】化學(xué)與人類健康息息相關(guān)。(1)老年人因缺乏________元素會發(fā)生骨質(zhì)疏松，容易骨折，多食用牛奶可補充該元素。(2)維生素C的缺乏可引起壞血病。常溫下，維生素C的水溶液pH＜7，其水溶液顯______性。(3)許多不法商販用甲醛溶液(俗稱福爾馬林)泡"毛肚"(一種可食用的牛肚)，食用這種"毛肚"對人體健康有較大的傷害。甲醛在一定條件下與氧氣反應(yīng)的化學(xué)方程式可表示為甲醛＋O2===H2O＋CO2，則甲醛的化學(xué)式為________；根據(jù)物質(zhì)分類，甲醛應(yīng)歸為________(填序號)。①化合物②單質(zhì)③無機化合物④有機化合物⑤純凈物⑥氧化物9．【2016·雅安】化學(xué)與我們的生活息息相關(guān)。(1)下列調(diào)味品中，可用于蒸饅頭、做蛋糕發(fā)泡的是________(填字母，下同)；下列四種調(diào)味品的主要成分中屬于有機物的是________。A．食醋B．食用小蘇打C．菜籽油D．食鹽(2)廚房中的鐵鍋清洗后一般要擦干放置，可以減少__________對鐵銹蝕的影響。(3)蛋糕是一種美味又營養(yǎng)的食品，其制作原料主要有：雞蛋、面粉、白砂糖、牛奶、橄欖油等，其中富含糖類的是____________。(4)青少年缺________元素會患佝僂病和發(fā)育不良。人體缺________元素或過量都會引起甲狀腺腫大。(5)某服裝標簽上寫著"滌綸10%、棉90%"，其中屬于合成纖維的是________。10．某補鈣藥劑的標簽主要內(nèi)容如圖K16－3所示，現(xiàn)測定該鈣片含量是否符合標注，做如下實驗：取10片該鈣片，放入干燥、潔凈的燒杯中，再向燒杯中加入50g某濃度稀鹽酸，恰好完全反應(yīng)(鈣片中其他成分不溶于水，也不和稀鹽酸反應(yīng)，反應(yīng)中產(chǎn)生的氣體全部放出)，反應(yīng)后稱量燒杯內(nèi)剩余物質(zhì)的質(zhì)量為64.5g。XX兒童咀嚼片(50片裝)[主要成分]碳酸鈣、維生素D[功效]補鈣[規(guī)格]2g/片每片中含鈣以Ca計≥0.6g[食用方法]嚼食：每日1片圖K16－3(1)反應(yīng)中生成________g二氧化碳。(2)通過計算說明實際鈣含量是否與標注相符。(3)試計算所用稀鹽酸的溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)。參考答案|夯實基礎(chǔ)|1．A[解析]鈣元素屬于常量元素。2．C3．C4．B5．D[解析]題中的食譜中，米飯富含糖類，魚富含蛋白質(zhì)，油煎雞蛋富含油脂和蛋白質(zhì)，缺乏維生素，還應(yīng)該補充富含維生素的蔬菜。6．A[解析]葡萄糖的化學(xué)式為C6H12O6，是含碳的化合物，屬于有機物，但相對分子質(zhì)量較小，不是有機高分子化合物。7．B8．(1)①C②鈣(或Ca)(2)AB9．(1)A(2)碘海帶(3)C|能力提升|1．D[解析]油條中主要含有糖類和脂肪，大米粥中主要含水和糖類，面包中主要含有糖類；漢堡的外層面包主要含有糖類，蝦中主要含有蛋白質(zhì)，青菜中主要含維生素，所以四種食物中含營養(yǎng)素種類最多的是漢堡。2．A[解析]大米的主要成分是淀粉，淀粉遇碘變藍，不是碘化鉀。3．C[解析]人類生命活動需要蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水六大營養(yǎng)素，因此，生活中要注意膳食平衡，鹽蛋富含蛋白質(zhì)、無機鹽，粽子、糖包都富含糖類，肉包富含糖類、蛋白質(zhì)、油脂，因此還缺少的營養(yǎng)素是維生素。4．D[解析]長期偏食會導(dǎo)致營養(yǎng)不良，影響身體健康；食用霉變食物會使人中毒，含黃曲霉素的食物還會致癌；只吃蔬菜和水果，只能給人體補充水分和維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，長期保持這種飲食習慣會使人營養(yǎng)不均衡而影響身體健康；人體大量出汗后會損失水分和無機鹽，需飲用含無機鹽和水分的飲料。5．(1)元素(2)糖類(3)肥皂水[解析](1)通常情況下我們所說的富硒茶中的"硒"指硒元素，正如我們所說的補鐵，其實補的是鐵元素。(2)大米中富含大量的淀粉，淀粉屬于糖類，富硒大米中含有的主要有機營養(yǎng)素是糖類。(3)通常用肥皂水來區(qū)分硬水和軟水，可用肥皂水區(qū)分富硒水是軟水還是硬水。6．(1)蛋白質(zhì)(2)滴加碘液(碘酒)[解析](1)蛋白粉是由大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白混合制成的粉劑，故蛋白粉補充的營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)。(2)淀粉的特性是遇碘液變藍，因此可以用碘液來檢驗食物中是否含有淀粉。若碘液變藍，表明食物中有淀粉，若不變藍表明食物中不含淀粉，因此在檢測食物中是否含有淀粉時，所用的方法是滴加碘液。7．(1)蛋白質(zhì)(2)C(3)ABCD8．(1)鈣(2)酸(3)HCHO(或CH2O)①④⑤[解析](1)老年人缺鈣會發(fā)生骨質(zhì)疏松，容易骨折。(2)溶液的pH＜7時顯酸性，pH＞7時顯堿性，pH＝7時顯中性。(3)反應(yīng)前后各原子的種類和數(shù)目不變，所以甲醛的化學(xué)式是CH2O，甲醛屬于純凈物、化合物、有機物。9．(1)BAC(2)水(3)面粉、白砂糖(4)鈣(或Ca)碘(或I)(5)滌綸10．(1)5.5解：(2)設(shè)10片該鈣片中碳酸鈣的質(zhì)量為x，消耗鹽酸中的氯化氫的質(zhì)量為y。CaCO3＋