第六講-海洋旅游文化課件

第六講海洋旅游文化內(nèi)容回顧請分析普陀山現(xiàn)有海洋旅游產(chǎn)品的特點及其如何創(chuàng)新開發(fā)新的海洋旅游產(chǎn)品目標(biāo)知識目標(biāo)：掌握海洋旅游文化的相關(guān)內(nèi)容能力目標(biāo)：能夠?qū)⒈局v知識應(yīng)用于海洋旅游服務(wù)與管理過程中。引入：旅游活動中有哪些文化現(xiàn)象呢?一、文化與旅游文化從旅游客體的角度____旅游資源的文化現(xiàn)象從旅游主體的角度____旅游消費行為中的文化現(xiàn)象從旅游媒體的角度____旅游企業(yè)經(jīng)營中的文化現(xiàn)象從旅游目的地的角度___引起當(dāng)?shù)厣鐣幕淖冞w為什么要研究旅游中的文化現(xiàn)象?旅游需求——

文化驅(qū)使的結(jié)果旅游消費行為——文化性的行為文化決定個體的旅游消費觀念和行為標(biāo)準(zhǔn)，禁止和限制某些本社會、本民族不允許或不贊成的旅游動機。文化造就和影響旅游者的消費習(xí)慣和具體消費行為。旅游審美——具有文化規(guī)定性

在今天日常的語言中，美的用法有三種：表示強烈感官愉快的強形式：美滋滋是倫理判斷的弱形式：美與丑專指審美對象：花美在古代中國：《易經(jīng)·賁卦》：“觀乎天文，以察時變；觀乎人文，以化成天下?！?/p>

“文化”有著特殊的指向——

“文治教化和社會倫理規(guī)范”主要強調(diào)人的內(nèi)在教育、德行以及與之相關(guān)的東西。

（一）文化釋義

在古代西方：

最先，“田園耕作”——外在自然的人化

后來，融入“培養(yǎng)、教育、發(fā)展、尊重”——

內(nèi)在自然的人化

法國《邁爾百科辭典》：“文化最初指土地的開墾和植物的栽培，以后指對人類的身體、特別是藝術(shù)和道德能力以及某些天賦的培養(yǎng)，也指人類社會在征服自然和自我發(fā)展中所創(chuàng)造的物質(zhì)和思想財富”。

現(xiàn)代意義的文化究竟怎樣理解呢？文化是人的創(chuàng)造物，而不是自然物，是一種社會現(xiàn)象，而不是自然現(xiàn)象。按一定規(guī)則加工賦予一定的意義――“附會”

“附會”：通過聯(lián)系歷史事件、歷史人物、神話傳說、民間典故等，把多情的人的色彩涂抹到自然的山水中，豐富和深化了自然景觀的審美價值。

附會現(xiàn)象表現(xiàn)為：因相似而附會：象鼻山文化是為社會所普遍具有的和享用的實踐成果，不是個人專屬。文化不僅體現(xiàn)在人們實踐活動的方式中，也體現(xiàn)在所創(chuàng)造的物質(zhì)產(chǎn)品和精神產(chǎn)品中。（二）文化的三個層次物質(zhì)要素即文化的物質(zhì)實體層面，它包括各種生產(chǎn)工具、生活用具以及其他各種物質(zhì)產(chǎn)品等。行為要素也叫文化的行為方式層面，它包括行為規(guī)范、風(fēng)俗習(xí)慣、生活制度以及各種社會制度和社會規(guī)范等精神要素也可以稱作心態(tài)文化或觀念文化，這是文化的精神觀念層面，包括思維方式、思想觀點、價值觀念、審美情趣、道德操守、宗教信仰以及民族性格等。（三）文化的等級序列文化特質(zhì)文化叢文化區(qū)文化特質(zhì)是指一種具體的文化現(xiàn)象，是文化最小、最基本的單位。人類文化的任何一種具體表現(xiàn)都可以稱為文化特質(zhì)，它便于人們識別不同文化系統(tǒng)的細微差異。例如，西方人用刀叉，中國人用筷子；中國人穿旗袍，日本人穿和服。文化叢

一定文化特質(zhì)的集合或組合稱為文化叢或文化叢結(jié)。

新石器時代，生產(chǎn)工具是陶器，生活用具是陶器，裝飾也是陶器，形成了陶器文化叢結(jié)。

文化區(qū)是指具有某種共同文化體系的人群所占據(jù)的地區(qū)。它有一定的文化中心和覆蓋區(qū)域，有可以分辨的范圍和邊界，在區(qū)內(nèi)具有相對的文化均質(zhì)性。（四）旅游文化釋義旅游文化：是旅游活動發(fā)展到一定階段，以旅游活動為核心所形成的關(guān)于旅游的文化本質(zhì)和文化規(guī)律的一種全新的文化形態(tài)。二、旅游文化的研究內(nèi)容按照文化的結(jié)構(gòu)劃分旅游物質(zhì)文化旅游制度行為文化旅游精神文化相互交織滲透按照旅游的基本要素劃分旅游主體文化旅游客體文化旅游介體文化二、海洋文化與海洋旅游文化

（一）海洋文化本質(zhì)海洋文化是指人類緣于海洋、因有海洋而生成和創(chuàng)造的文化；人類緣于海洋而生成的精神的、行為的和物質(zhì)的文明，論生活內(nèi)涵，是在開發(fā)利用海洋的社會實踐過程中形成的精神成果和物質(zhì)成果的總和，具體表現(xiàn)為人類對海洋的認識、觀念、思想、意識、心態(tài)，以及由此而生成的生活方式包括經(jīng)濟結(jié)構(gòu)、法規(guī)制度、衣食住行習(xí)俗和語言文學(xué)藝術(shù)等形態(tài).其中可分為四個層面：一、心理和意識形態(tài)的層面；二、言語、行為樣式的層面；三、人居群落、組織結(jié)構(gòu)和社會制度的層面；四、物質(zhì)經(jīng)濟生活模式包括資源利用及其發(fā)明創(chuàng)造的層面。（二）海洋文化特征海洋的自然天性的壯觀、變幻、能量、傲放、奧妙，都使得人類視海洋這一生命的舞臺為生命本能的對象物，為力量的、智慧的象征與載體，海洋文化中的硬朗，崇尚力量的品格，崇尚自由的天性，其強烈的個體自覺意識，其強烈的競爭冒險意識和開創(chuàng)意識，其悲劇意識，其激情與浪漫，其壯美心態(tài)等，都與內(nèi)陸文化有所不同。相比之下，就海洋文化的哲學(xué)與審美蘊涵而言，海洋文化更具有生命的本然性和壯美性。更具有開放性、外向性、多元性、兼容性、冒險性、神秘性、開拓性、原創(chuàng)性和進取精神。海洋文化是人類文明的源頭之一，海洋文化的生成空間為海洋，它不僅具有地域性與民族性，更具有時代性與世界性。我們中國的海洋文化特點，一是形成的早，二是很長時間處于比較先進地位，三是具有廣泛的傳播性。我們周邊鄰國文化、習(xí)俗、禮儀等許多方面都體現(xiàn)出中國海洋文化傳播的影響。雖然學(xué)術(shù)界對中華海洋文化精神有過不盡相同闡述和概括，但是最主要包括4個方面：一是體現(xiàn)了愛國主義精神；二是我們民族在海洋環(huán)境和長期的航海實踐形成了開拓、進取的文化精神，有鮮明的開放性和包容性特點；三是倡導(dǎo)和平、寬容、交流的理念和價值觀，體現(xiàn)了和平、友好的精神；四是崇尚科學(xué)技術(shù)、精益求精的精神。（三）中國海洋文化節(jié)1中國海洋文化節(jié)

由中國海洋學(xué)會、中國海洋報社、浙江海洋學(xué)院共同主辦，岱山縣人民政府承辦，整個海洋文化節(jié)歷時近一個月，活動從岱山海島的實際出發(fā)，按照學(xué)術(shù)研究和文化娛樂兩大主線，面向游客和專家、學(xué)者、大學(xué)生，挖掘海洋文化，打造新品牌?；顒臃质讓弥袊Ｑ笪幕?jié)開幕式--謝洋休漁儀式、海洋主題系列學(xué)術(shù)研討會、海洋主題特色博物館開館（奠基）儀式、海洋文化主題文體比賽娛樂活動及中國海洋文化節(jié)閉幕式五大項。文化節(jié)開幕式定于每年6月16日（東海區(qū)休漁第一天）舉行，以東海區(qū)休漁為背景，以民間謝洋儀式為特色，主要有千帆（漁船）歸港、海龍飛舞踩街大巡游、祭海謝洋、休漁養(yǎng)海等活動。邀請國內(nèi)外眾多海洋科學(xué)方面的專家、學(xué)者出席開幕式及其他有關(guān)活動。首屆中國海洋文化節(jié)舉辦于2005年。2大主線之一--學(xué)術(shù)研究方面，舉行中國岱山（國際）海洋生物高新技術(shù)論壇、"東亞島嶼文化"國際學(xué)術(shù)討論會、全國政府與海洋管理學(xué)術(shù)研討會、中國亞熱帶海洋旅游--潛力功能和前景學(xué)術(shù)研討會、浙江省海洋戰(zhàn)略研究會成立儀式暨第一屆海洋戰(zhàn)略學(xué)術(shù)研討會、中國海洋報記者站站長會議、海洋科普教育基地會議、中國社科院岱山十一五規(guī)劃論證會等8個研討會。文化節(jié)的另一大主線文化娛樂則安排了舟山市漁民畫藝術(shù)活動、全國漁歌邀請賽、全國海鮮烹飪大獎賽和“我為泥狂”--秀山泥漿活動。泥漿活動將在秀山滑泥主題公園內(nèi)進行，有別具特色的泥人彩繪、泥上拔河、背泥郎等泥上賽事及有趣的泥上迷宮游戲，充分注重游客的參與性。承載千年海洋文化的海洋主題特色博物館之中國燈塔博物館、中國海鹽博物館、中國海洋漁業(yè)博物館二期在文化節(jié)期間舉行開館儀式，中國島礁博物館奠基。為擴大影響，營造節(jié)日氣氛，在開幕式前開展全省風(fēng)箏大賽、"百名旅行社老總看岱山"活動及大型旅游促銷活動，節(jié)中還舉辦"翡翠岱山"--海洋主題燈會展、海島風(fēng)光攝影展等活動。漁民畫《海邊》戎建軍《坂魚》吳四海

《海螺棋》周瓊

《迎新娘》孫燕

（三）海洋旅游文化海洋旅游文化的定義海洋旅游文化是人類過去和現(xiàn)在所創(chuàng)造的與海洋旅游有關(guān)的物質(zhì)財富和精神財富的總和。它是以一般文化的內(nèi)在價值因素為依據(jù)，以海洋旅游諸要素為依托，作用于海洋旅游全過程的一種特殊文化形態(tài)。我國海洋旅游文化的類別與形態(tài)

從類別上來看，我國海洋旅游文化包括有形文化和無形文化兩個部分。有形文化主要指物質(zhì)文化，包括相關(guān)文物、建筑和建筑群、遺址遺跡等。無形文化主要指精神文化，包括口頭與非物質(zhì)的文化資源、節(jié)慶活動等。海洋旅游文化的特點1．人海互動性2．海陸交互性3.神秘探索性4．開放交融性三、我國海洋旅游文化產(chǎn)品體系的建構(gòu)“海上絲綢之路”旅游文化產(chǎn)品

組合“海上絲綢之路”始發(fā)港廣州、泉州、寧波等地的古港口、燈塔、祈風(fēng)石刻、“藩客街”舊跡、古船遺物等。另外“海上絲綢之路”貿(mào)易的繁榮極大地帶動了當(dāng)?shù)丶案浇貐^(qū)手工業(yè)和交通的發(fā)展，所以，相關(guān)的古窯址、手工作坊遺址、驛道、橋梁等亦應(yīng)組織進來。鄭和遺跡旅游文化產(chǎn)品

鄭和七下西洋，在沿海地區(qū)留下的遺跡非常豐富，可組織成專門的旅游產(chǎn)品，再現(xiàn)600年前“海上中國”的輝煌，弘揚鄭和下西洋的和平發(fā)展精神，同時鄭和所處的明朝所積累起來的海外貿(mào)易經(jīng)驗也足資借鑒。宗教旅游文化產(chǎn)品

我國本土宗教道教與東夷海洋文化有著不解之緣，佛教、伊斯蘭教、基督教等外來宗教的東漸亦與海上交通息息相關(guān)，媽祖民間宗教信仰更是海洋文化的直接產(chǎn)物。沿海地區(qū)此類宗教文化景觀眾多，且在海內(nèi)外享有較高的知名度，可以整合成各種專項宗教旅游產(chǎn)品，展現(xiàn)源遠流長的海外交通史和涉波履險、勇敢無畏、有容乃大的中華海洋文化精神。抗倭史跡旅游文化產(chǎn)品

浙江、福建、江蘇、安徽、山東沿海等地抗倭戰(zhàn)場、工事、建筑遺跡，為紀(jì)念抗倭英雄戚繼光、譚綸等而建造、創(chuàng)作的祀祠、塑像、亭樓、碑刻、詩文字畫、口碑傳說，甚至歌謠信仰、儀式風(fēng)俗等難以數(shù)計。僅在福建、浙江兩省現(xiàn)存的和有跡可尋的，或成群、或成片、或成線、或成點，就有數(shù)十處之多。關(guān)于戚繼光的典故與傳說，已經(jīng)成為一種海防文化、海疆文化，已經(jīng)滲透到了老百姓的具體生活和內(nèi)心世界。[4]將這些內(nèi)容豐富、形式多樣的旅游資源開發(fā)為旅游產(chǎn)品，將是愛國主義教育和歷史教育的絕佳載體。近代海戰(zhàn)遺跡旅游文化產(chǎn)品

從鴉片戰(zhàn)爭開始，西方列強開始用槍炮叩擊中國的大門，近代抗擊外來侵略的斗爭又給沿海各地的海洋文化添上可歌可泣的一筆。今天這些海防、海戰(zhàn)遺址、紀(jì)念建筑則是人們憑吊英雄烈士、反思歷史的游觀場所。近現(xiàn)代優(yōu)秀建筑旅游文化產(chǎn)品

沿海天津、青島、煙臺、上海、福州、廈門等諸多口岸城市，因開埠通商獲得了發(fā)展機遇，近現(xiàn)代工商業(yè)迅速在這些城市崛起，城市面貌也與傳統(tǒng)城市有很大不同，西式、中西合璧式的建筑景觀反映了特定的時代背景，是中國近現(xiàn)代史的一個側(cè)面。水下考古旅游文化產(chǎn)品

水下文物是人類文化遺產(chǎn)的重要組成部分。在茫茫大海之中，人類的文明古跡、沉船、沉物等不計其數(shù)。我國海域內(nèi)沉船、沉物也數(shù)不勝數(shù)，是海洋文化的有力物證，可利用這些豐富的水下文物資源開展考古探秘旅游。這也是展現(xiàn)我國海洋文化的一個手段。名人名著旅游文化產(chǎn)品

自古以來，大海的雄奇壯麗與縹緲的夢幻色彩吸引著無數(shù)名人墨客駐足海濱，秦始皇登瑯琊臺勒石紀(jì)功，曹操“東臨碣石，以觀滄?！保瑓浅卸饔蒙罟P為孫悟空營造了“洞天福地”的海上仙山花果山，毛澤東在北戴河潑墨揮毫“蕭瑟秋風(fēng)今又是，換了人間”……這些與海洋有關(guān)的