阜城現(xiàn)代果業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀與前景展望

阜城現(xiàn)代果品產(chǎn)業(yè)

發(fā)展現(xiàn)狀、前景展望及省力化栽培技術(shù)阜城縣是河北省果樹生產(chǎn)重點(diǎn)縣，果品產(chǎn)業(yè)是我縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的一個(gè)重要組成部分，也是我縣的支柱產(chǎn)業(yè)。歷屆縣委縣政府都高度重視果品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，從政策和資金方面都給予了大力支持，目前我縣果品產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出良性的發(fā)展趨勢(shì)，面積、產(chǎn)量和效益平穩(wěn)上升，在農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和新農(nóng)村建設(shè)中發(fā)揮了重要作用。下面就針對(duì)阜城現(xiàn)代果品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、發(fā)展前景及發(fā)展趨勢(shì)，同大家共同做一下探討，不妥之處還望各位領(lǐng)導(dǎo)給予斧正。一、阜城果品產(chǎn)業(yè)發(fā)展基本情況近年來(lái)在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下，以及在座各位的共同努力下，我縣果品面積逐年擴(kuò)大，產(chǎn)量穩(wěn)中有升，質(zhì)量逐年提高。據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，截止到目前，全縣露地水果面積達(dá)到13.8萬(wàn)畝，年產(chǎn)量23.142萬(wàn)噸，果品生產(chǎn)年產(chǎn)值51292萬(wàn)元。其中梨9.85萬(wàn)畝，產(chǎn)量20.15萬(wàn)噸，產(chǎn)值40300萬(wàn)元；蘋果0.43萬(wàn)畝，產(chǎn)量0.486萬(wàn)噸，產(chǎn)值1944萬(wàn)元；葡萄0.25萬(wàn)畝，產(chǎn)量0.15萬(wàn)噸，產(chǎn)值900萬(wàn)元；桃0.45萬(wàn)畝，產(chǎn)量0.32萬(wàn)噸，產(chǎn)值1024萬(wàn)元；杏梅2.1萬(wàn)畝，產(chǎn)量1.5萬(wàn)噸，產(chǎn)值4500萬(wàn)元；李子0.2萬(wàn)畝，產(chǎn)量0.12萬(wàn)噸，產(chǎn)值960萬(wàn)元；其它水果0.52萬(wàn)畝，產(chǎn)量0.416萬(wàn)噸，產(chǎn)值1664萬(wàn)元。設(shè)施果品生產(chǎn)方面，主要為大棚葡萄，面積為0.1萬(wàn)畝，產(chǎn)量0.18萬(wàn)噸，年產(chǎn)值1260萬(wàn)元。全縣擁有果品加工龍頭企業(yè)一個(gè)，年加工能力2000噸，年產(chǎn)值600萬(wàn)元；果品生產(chǎn)及銷售企業(yè)一個(gè)，主要出口到東南亞國(guó)家和地區(qū)；大型恒溫氣調(diào)庫(kù)一個(gè)，年貯藏能力1.3萬(wàn)噸；小型果品貯藏庫(kù)20個(gè)，年貯藏能力16700噸。阜城縣2005年被國(guó)家林業(yè)局命名為“中國(guó)杏梅之鄉(xiāng)”，2010年3月被國(guó)家林業(yè)局和中國(guó)經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)授予“中國(guó)鴨梨之鄉(xiāng)氣“阜興牌”杏梅、“鴻志牌”美國(guó)李子等產(chǎn)品連續(xù)多年被評(píng)為河北省名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品，“鴻志牌”安格諾李子在2006年、2007年中國(guó)（廊坊）農(nóng)產(chǎn)品博覽會(huì)上連續(xù)兩年被評(píng)為“果王”，“中捷牌”鴨梨在2009年第十三屆中國(guó)（廊坊）農(nóng)交會(huì)上被評(píng)為“果王”，“中捷牌”加州啤梨、滿豐梨及鴨梨在2012年河北省首屆果品擂臺(tái)賽上分獲銀牌和銅牌。二、阜城果品產(chǎn)業(yè)發(fā)展特點(diǎn)1、果品生產(chǎn)總量增長(zhǎng)迅速，但單位面積產(chǎn)量及果品質(zhì)量仍待提高1986年底，全縣果樹面積65301畝，產(chǎn)量20651噸，平均畝產(chǎn)量0.316噸；到2012年底，果樹面積發(fā)展到13.8萬(wàn)畝，產(chǎn)量達(dá)到221420噸，平均畝產(chǎn)量1.6噸，面積和產(chǎn)量穩(wěn)居全市第二位（第一的是深州市）。雖然我縣果品在這二十多年從面積和產(chǎn)量都有大幅的提高，但從單位面積產(chǎn)量和質(zhì)量來(lái)看，與先進(jìn)兄弟縣市相比仍存在著較大的差距。以我縣的優(yōu)勢(shì)果品鴨梨為例，2012年全縣平均畝產(chǎn)量在3000公斤左右，優(yōu)質(zhì)果率在85%；而附近泊頭市的數(shù)據(jù)分別為3500公斤和90%,深州為4100公斤和92%,辛集為3800公斤和93%?？梢娢铱h果品單位面積產(chǎn)量和質(zhì)量仍有待提高。2、 果品品種結(jié)構(gòu)不盡合理，優(yōu)質(zhì)果品所占比率較低目前我縣的果樹基本上是以梨樹、葡萄、桃樹、蘋果和杏梅為主，這幾種果品的面積約占總面積的近95%,其中又以梨樹為最多，面積約占總面積的70%還多；且中晚熟品種居多，早、晚熟品種較少；一般品種多，優(yōu)質(zhì)品種少。比如梨樹方面，中熟的鴨梨較多，早熟或晚熟的優(yōu)質(zhì)品種像雪青、新梨七號(hào)、紅香酥、玉露香梨、早紅考密斯、加州啤梨、晚秀及新高等品種較少；再比如葡萄方面，現(xiàn)在發(fā)展的晚熟品種克倫生較多，品質(zhì)也不錯(cuò)，但是中早熟品種較少，可適當(dāng)發(fā)展一些如京秀、維多利亞、紅巴拉蒂、美人指、紅無(wú)核、夏黑無(wú)核、無(wú)核早紅等優(yōu)質(zhì)品種。3、 果品銷售主要立足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，出口所占比重很小由于生產(chǎn)意識(shí)及管理技術(shù)等因素的限制，造成我縣果品質(zhì)量總體偏低，絕大多數(shù)銷往國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，出口創(chuàng)匯的很少。比如我縣的優(yōu)勢(shì)果品鴨梨，多數(shù)都為下樹后被泊頭東方、金馬等公司收購(gòu)，還有部分為山東陽(yáng)信客商收購(gòu)，主要銷往國(guó)內(nèi)的大中型果品市場(chǎng)，能夠達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)的極少。前些年鴻志公司的美國(guó)李子部分出口到歐美及東南亞國(guó)家，近幾年由于質(zhì)量下降，也主要轉(zhuǎn)為供應(yīng)北、上、廣等國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。4、 果品采后處理環(huán)節(jié)落后，果品附加值較低目前，我縣在果品采后處理環(huán)節(jié)，僅有河北津津食品有限公司一家加工企業(yè)，而且加工能力較低，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足生產(chǎn)需求，致使我縣的果品只能以鮮食果的初級(jí)產(chǎn)品狀態(tài)供應(yīng)市場(chǎng)，生產(chǎn)效益和果品附加值都比較低。5、老果園和傳統(tǒng)樹體結(jié)構(gòu)較多，省力化栽培果園少我縣現(xiàn)有果園大多為上世紀(jì)80年代發(fā)展的樹齡30多年的果樹，樹體結(jié)構(gòu)多為原來(lái)的疏散分層形改造的開心形，管理較為費(fèi)工，不便于機(jī)械化操作，難以滿足果品現(xiàn)代發(fā)展的需求。僅有部分葡萄園和幾百畝的省力化密植梨園為近兩三年新發(fā)展，難以帶動(dòng)全縣果品產(chǎn)業(yè)快速健康持續(xù)發(fā)展。三、阜城果品產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題及對(duì)策1、果樹的規(guī)模化栽培程度較低當(dāng)前一個(gè)嚴(yán)重制約我縣果樹生產(chǎn)健康發(fā)展的問題，就是果樹生產(chǎn)的規(guī)模化程度比較低，品種分布比較分散。除了霞口鎮(zhèn)的梨樹生產(chǎn)和河北中捷公司的美國(guó)李子生產(chǎn)相對(duì)比較集中外，其他各樹種的規(guī)?；潭榷急容^低。比如桃樹生產(chǎn)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有但是都不成規(guī)模；杏梅以王集鄉(xiāng)較多但規(guī)模還是太小，在其它各鄉(xiāng)鎮(zhèn)也都有零散種植。這就造成有大的客商來(lái)收購(gòu)時(shí)，我們的果品總量雖然夠用，但在哪一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都不能滿足其收購(gòu)要求，造成客商的流失。因此我們應(yīng)當(dāng)借鑒漫河鄉(xiāng)西瓜生產(chǎn)的經(jīng)驗(yàn)，在我縣各果品的傳統(tǒng)種植區(qū)域搞果樹的區(qū)域化栽培，搞好全縣的特色果品區(qū)。比如在霞口鎮(zhèn)我們重點(diǎn)搞好梨樹生產(chǎn)；而在有杏梅生產(chǎn)基礎(chǔ)的王集鄉(xiāng)，重點(diǎn)抓好杏梅生產(chǎn)；在千頃洼林場(chǎng)周邊及蔣坊鄉(xiāng)則重點(diǎn)抓好美國(guó)李子的生產(chǎn)；借助河北中捷公司的果品收購(gòu)政策在中捷公司冷庫(kù)周邊的漫河、城關(guān)及古城等鄉(xiāng)鎮(zhèn)抓好西洋梨的新建園等措施，切實(shí)抓好全縣果樹的區(qū)域化、規(guī)?；?、特色化生產(chǎn)栽培。2、 果品產(chǎn)業(yè)組織化程度較低目前，我縣的果品生產(chǎn)仍以分散的家庭生產(chǎn)為主，經(jīng)營(yíng)規(guī)模小，標(biāo)準(zhǔn)化、組織化程度低。這種落后的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)為主的經(jīng)營(yíng)方式導(dǎo)致果園生產(chǎn)技術(shù)含量和經(jīng)濟(jì)效益不高，中低產(chǎn)果園占總面積的60%以上，果品平均畝產(chǎn)量不足1.7噸，遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于世界平均水平。為此，我們應(yīng)當(dāng)轉(zhuǎn)變果品發(fā)展的思想觀念，擯棄原來(lái)的小農(nóng)思想，按照現(xiàn)代果品產(chǎn)業(yè)的理念，創(chuàng)新機(jī)制，加大土地流轉(zhuǎn)力度，引進(jìn)民間資本和社會(huì)資金，采取大戶承包、聯(lián)戶承包、企業(yè)承包等形式，進(jìn)行“大建果園、建大果園”，實(shí)行無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一管理，充分發(fā)揮現(xiàn)代科技在果品產(chǎn)業(yè)中的作用，提高果園生產(chǎn)效益和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。3、 貯藏加工能力低全縣投入使用的僅有7座小型恒溫庫(kù)，貯存能力8000噸，還不到果品總產(chǎn)的10%；中捷公司的恒溫氣調(diào)庫(kù)一期工程設(shè)計(jì)貯藏能力僅為6000噸，這遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能解決我縣果品的產(chǎn)能；加工廠僅有霞口河北津津食品有限公司梨汁廠一家，梨汁年加工能力盡管1萬(wàn)噸，但由于資金、銷售等方向的原因，開工不足，年加工能力僅0.2萬(wàn)噸，占梨果產(chǎn)量的1%。所以，我們應(yīng)采取多種措施，爭(zhēng)取冷庫(kù)的二、三期工程上馬，謀劃建設(shè)果品貯藏和深加工項(xiàng)目及果品冷鏈系統(tǒng)，以便更好的促進(jìn)全縣的果品發(fā)展。4、 商品化意識(shí)不強(qiáng)我縣的果品大多數(shù)采取周轉(zhuǎn)箱或散裝進(jìn)行銷售，造成了相互擠壓、果品變形、質(zhì)量參差不齊、商品率下降，果品附加值不高，銷售價(jià)格自然較低，造成豐產(chǎn)不豐收。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活水平的不斷提高，生產(chǎn)出來(lái)的果品，一定要經(jīng)過(guò)分級(jí)、初加工、包裝等處理，才能作為商品走向市場(chǎng)，以增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)通過(guò)包裝來(lái)實(shí)現(xiàn)果品增值。5、 沒有品牌意識(shí)我縣的阜城杏梅、美國(guó)李、天津鴨梨多次被省市評(píng)為名優(yōu)果品，但一直不能成為名牌。這就使外地的客商對(duì)我們的果品生產(chǎn)缺乏了解，我們的果品檔次不高，直接影響了果品生產(chǎn)效益。因此，我們應(yīng)當(dāng)加快果品產(chǎn)業(yè)的地理標(biāo)志注冊(cè)及商標(biāo)注冊(cè)工作，爭(zhēng)取將我縣的“阜興牌”、“中捷牌”等果品品牌打造為聞名全省乃至全國(guó)的果品品牌，以增強(qiáng)我縣果品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，提高果品價(jià)格，從而實(shí)現(xiàn)果品興縣的目標(biāo)。四、現(xiàn)代果品產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景展望1、國(guó)內(nèi)消費(fèi)需求增長(zhǎng)潛力大隨著居民收入水平的提高，對(duì)果品的消費(fèi)需求呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。我國(guó)目前人年均果品占有量約為55kg，與健康標(biāo)準(zhǔn)要求(70kg)還有不小的差距，與發(fā)達(dá)國(guó)家人年均消費(fèi)水果(80kg)的水平相比差距更大。若考慮到未來(lái)人口增長(zhǎng)因素，按照健康標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，全國(guó)果品消費(fèi)量將達(dá)到11550萬(wàn)噸，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)果品消費(fèi)需求巨大。2、 擴(kuò)大果品出口前景看好目前我國(guó)果品出口值約占農(nóng)產(chǎn)品出口總值的6%—7%,預(yù)計(jì)今后出口數(shù)量還將繼續(xù)增長(zhǎng)。雖然現(xiàn)在我國(guó)勞動(dòng)力成本上升，但和發(fā)達(dá)國(guó)家相比，仍具有明顯優(yōu)勢(shì)，因此我國(guó)水果在成本和價(jià)格方面具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，果品出口潛力巨大。今后，只要不斷地提高果品的品質(zhì)和質(zhì)量安全，積極開拓國(guó)際市場(chǎng)，擴(kuò)大果品出口的前景是十分廣闊的。3、 發(fā)展果品深加工大有可為近些年來(lái)，發(fā)達(dá)國(guó)家的果汁消費(fèi)量每年以13%的速度增長(zhǎng)，人年均果汁占有量達(dá)到40升，發(fā)展中國(guó)家也達(dá)到10升左右。而我國(guó)目前人年均果汁占有量?jī)H為0.1升，每年需要從國(guó)外進(jìn)口濃縮橙汁數(shù)千噸。這既反映了我國(guó)果品加工落后，也意味著我國(guó)果品加工的發(fā)展?jié)摿薮?。?dāng)前面臨的主要問題是國(guó)內(nèi)專供加工用的果品原料不足，加工成本較高，如果對(duì)這些問題加以高度重視，我國(guó)果品加工業(yè)的發(fā)展前景非常樂觀。4、 實(shí)現(xiàn)果業(yè)增產(chǎn)增收的余地很大近些年來(lái)果業(yè)經(jīng)濟(jì)效益下滑的趨勢(shì)有所遏制，實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收的潛力巨大。一方面，通過(guò)提高單產(chǎn)，不僅可以增加總產(chǎn)，而且可以節(jié)約用地，相應(yīng)地降低間接費(fèi)用和直接生產(chǎn)費(fèi)用。另一方面，不同地區(qū)之間果品生產(chǎn)的成本投入水平差異大。以梨樹為例，我縣平均每畝投入在1750元左右，按畝產(chǎn)3500公斤計(jì)算，折合每公斤梨的生產(chǎn)成本在0.5元；而高陽(yáng)的密植梨園，每畝投入在1800元左右，畝產(chǎn)量在6000公斤，折合每公斤梨生產(chǎn)成本僅有0.3元。所以降低果品生產(chǎn)的成本投入水平有很大余地，只要將成本降下來(lái)，生產(chǎn)效益便提高了。五、阜城果品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對(duì)策1.積極調(diào)整果品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)根據(jù)國(guó)家“優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃”的思路，按照我縣“東果西移”戰(zhàn)略，加快優(yōu)質(zhì)果品產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)的開發(fā)和建設(shè)。要積極開發(fā)和引進(jìn)新品種，不斷提高優(yōu)質(zhì)果品的比例，調(diào)節(jié)好品種結(jié)構(gòu)并增加專用果品生產(chǎn)。2、 認(rèn)真實(shí)施科技興果戰(zhàn)略當(dāng)前應(yīng)以提高果品質(zhì)量和降低果品生產(chǎn)成本為重點(diǎn)，大力推廣果樹省力化矮密栽培技術(shù)、病蟲害生物防治技術(shù)、配方施肥技術(shù)，生草栽培技術(shù)等新技術(shù)，逐步實(shí)現(xiàn)果品生產(chǎn)良種化、無(wú)毒化、矮密化，同時(shí)加強(qiáng)果品儲(chǔ)藏保鮮技術(shù)和果品加工技術(shù)的研究和推廣應(yīng)用。3、 大力發(fā)展果品加工業(yè)當(dāng)前我國(guó)果品加工業(yè)面臨著良好的發(fā)展機(jī)遇，一方面國(guó)內(nèi)對(duì)果汁飲料需求呈增長(zhǎng)趨勢(shì)，且發(fā)展?jié)摿艽?；另一方面，我?guó)釀酒行業(yè)正處于調(diào)整時(shí)期，壓縮白酒產(chǎn)量，擴(kuò)增葡萄酒產(chǎn)量，應(yīng)抓住這一有利時(shí)機(jī)，加快果品加工業(yè)發(fā)展，改變我國(guó)果品加工落后狀況。4、改進(jìn)果品營(yíng)銷方式一是加強(qiáng)果品營(yíng)銷企業(yè)的聯(lián)合，建立專業(yè)化集團(tuán)公司，提高果品營(yíng)銷的專業(yè)化、規(guī)模化水平，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力；二是建立果品營(yíng)銷體系，采取“公司+基地+農(nóng)戶”的模式，實(shí)行果品生產(chǎn)、采后商品化處理和銷售一體化經(jīng)營(yíng)；三是積極開展品牌營(yíng)銷，通過(guò)打造自有品牌，以優(yōu)質(zhì)、名牌產(chǎn)品贏得市場(chǎng)信譽(yù)和市場(chǎng)份額；四是開展電子商務(wù)，充分發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)信息量廣、速度快的優(yōu)勢(shì)，拓寬果品銷售渠道，開展網(wǎng)上營(yíng)銷。六、生產(chǎn)中存在的主要問題及解決措施1、 整體水平落后。所謂整體水平落后，不僅是指果樹樹體管理水平落后（整形修剪、病蟲管理等），還包括地下管理（土、肥、水）環(huán)節(jié)，和先進(jìn)地區(qū)相比，還存在差距。要縮小這種差距，我們要從人才培訓(xùn)和典型帶動(dòng)兩個(gè)方面入手，通過(guò)人才培訓(xùn)，提高果品生產(chǎn)者的管理水平；通過(guò)典型示范，帶動(dòng)其他果品生產(chǎn)者提高整體水平。2、 地下管理薄弱。幾十年來(lái)，我們的果園管理，始終以果園清耕、大水漫灌和追施化肥、復(fù)合肥等落后的生產(chǎn)方式為主，這就造成了果園土壤有機(jī)質(zhì)含量逐年降低、果品生產(chǎn)的土壤環(huán)境逐年惡化。為解決這種狀況，我們今后必須采取果園生草、重施有機(jī)肥、配方施肥和滴管、噴灌等節(jié)水灌溉方式，才能提高土壤有機(jī)質(zhì)，改善果樹生長(zhǎng)小環(huán)境。3、生產(chǎn)技術(shù)不配套。比如前幾年我們引進(jìn)的黃金梨，本來(lái)是喜歡大水大肥的品種，我們卻用管鴨梨、雪花梨的傳統(tǒng)技術(shù)來(lái)管理；建立的密植園，采取常規(guī)的大冠稀植果園管理技術(shù)進(jìn)行管理，等等，結(jié)果都是造成失敗，這些都是生茶技術(shù)部配套造成的后果。這就要求我們采取“良種良法”，即引進(jìn)了先進(jìn)的優(yōu)良品種和種植模式，都要跟進(jìn)配套的管理技術(shù)作保障，才能保證項(xiàng)目的成功。4、 個(gè)別環(huán)節(jié)技術(shù)復(fù)雜。最典型的就是果樹的整形修剪，以前我們就搞的過(guò)于復(fù)雜，好像技術(shù)含量多么高似的，人們半年甚至一年都學(xué)不會(huì)，搞的又費(fèi)工又費(fèi)力；再比如疏花疏果，人們搞的也過(guò)于復(fù)雜，這些通過(guò)化學(xué)疏花完全可以達(dá)到同樣的效果。在生產(chǎn)中我們可以采取簡(jiǎn)約化管理、省力化栽培，來(lái)解決上述問題。5、 機(jī)械化程度較低。以前的許多老果園，在規(guī)劃時(shí)沒考慮到機(jī)械化操作的問題，結(jié)果在遇到樹體高大、果園郁閉、勞動(dòng)力短缺等問題時(shí)，沒有辦法解決，只能毀園重載。今后我們建園時(shí)一定要考慮到勞動(dòng)力短缺、勞動(dòng)力素質(zhì)低、勞動(dòng)力價(jià)格高、提高勞動(dòng)效率等問題，采取寬行密植、實(shí)現(xiàn)果園生產(chǎn)機(jī)械化，以實(shí)現(xiàn)簡(jiǎn)約化管理、省力化栽培。七、未來(lái)技術(shù)革新1、轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式一一實(shí)現(xiàn)簡(jiǎn)約生產(chǎn)、節(jié)本增效主要內(nèi)容：省力化、矮密化、標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化。以省力化密植梨園為例，主要采取“瘦長(zhǎng)小冠樹形+寬行密株栽植方式+省力化栽培技術(shù)”的生產(chǎn)方式，可以實(shí)現(xiàn)如下的節(jié)本省工效果：噴藥一節(jié)省投資29.2%;冬剪一提高工效8倍；套袋--減少勞動(dòng)成本32%;采果--減少成本60%,提高工效60%;此外，還節(jié)省了全部的化肥購(gòu)買費(fèi)用和施肥用工。真正達(dá)到了簡(jiǎn)約生產(chǎn)、節(jié)本增效的目的。2、革新土壤管理制度 從源頭上解決制約果樹優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的營(yíng)養(yǎng)與健康這一根本問題主要內(nèi)容：果園生草覆蓋、診斷施肥、節(jié)水灌溉。通過(guò)果園生草，可有效提高土壤有機(jī)質(zhì)含量；通過(guò)診斷施肥，可使肥料的利用率達(dá)到最高；通過(guò)節(jié)水灌溉，可明顯改善土壤結(jié)構(gòu)，改善果園小氣候。從而從源頭上解決制約果樹優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的營(yíng)養(yǎng)與健康這一根本問題。3、 構(gòu)建“四優(yōu)”栽培技術(shù)體系----引領(lǐng)果樹生產(chǎn)全面實(shí)現(xiàn)高標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范化主要內(nèi)容：優(yōu)勢(shì)區(qū)域、優(yōu)良砧木、優(yōu)良品種、優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)。就是在某一果品的優(yōu)勢(shì)區(qū)域，采取優(yōu)良的砧木，嫁接適合當(dāng)期氣候的優(yōu)良品種，配合優(yōu)質(zhì)果品栽培技術(shù)，這樣才能實(shí)現(xiàn)果樹生產(chǎn)的高標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范化。八、幾種主要果樹品種的省力化栽培技術(shù)（一）梨樹省力化密植豐產(chǎn)栽培技術(shù)1、技術(shù)優(yōu)點(diǎn)（1）早果早豐。實(shí)行省力化密植栽培的梨園，可實(shí)現(xiàn)定植第二年畝產(chǎn)800公斤、第三年1500公斤、第四年4000公斤、第五至八年畝產(chǎn)萬(wàn)斤以上（5000--7000公斤）的目標(biāo)。（2） 果實(shí)品質(zhì)優(yōu)。由于梨樹省力化密植栽培技術(shù)采用的是圓柱形樹形，從而使果園的通風(fēng)透光良好，使每個(gè)果實(shí)都能充分接受光照，因此生產(chǎn)的梨果個(gè)大，果面光潔艷麗，含糖量較高，優(yōu)質(zhì)果率達(dá)93%以上。（3） 利于機(jī)械化管理。采取梨樹省力化密植栽培，果園行間距較大，樹高不超過(guò)3米，樹體主干上直接著生結(jié)果枝組，因此果園施肥澆水、病蟲防治及果實(shí)采摘比較方便，整形修剪相對(duì)簡(jiǎn)單，有利于果園實(shí)行機(jī)械化管理。（4） 生產(chǎn)效益高。實(shí)行喬砧密植栽培的梨園，在建園第二年就可以實(shí)現(xiàn)一定的收入，從第三年以后就可以實(shí)現(xiàn)較高的經(jīng)濟(jì)效益。根據(jù)我們的調(diào)查，按近兩年優(yōu)質(zhì)黃冠梨1?5元/斤計(jì)算，定植第二年畝收入可達(dá)2500元左右，第三年畝收入可達(dá)4500元左右，到第四年畝收入可達(dá)萬(wàn)元，五年后畝收入可達(dá)1.5萬(wàn)元以上，畝純收入可達(dá)萬(wàn)元以上。2、梨省力密植栽培技術(shù)簡(jiǎn)介核心技術(shù)：沃土關(guān)鍵、大苗強(qiáng)干、早果控冠省力環(huán)節(jié)：長(zhǎng)方形栽植，便于機(jī)械化；瘦身樹形，提高生產(chǎn)效率；生草制度，減少除草環(huán)節(jié)；壁蜂授粉，減少授粉用工。（1）梨省力密植栽培模式的概念所謂“省力”，簡(jiǎn)單通俗的說(shuō)法，就是省工夫省力氣，我們老百姓形象的稱呼其為“懶漢梨”，比較深刻的說(shuō)明了這種栽培模式的優(yōu)點(diǎn)和特點(diǎn)。梨省力密植栽培，也叫低成本栽培，生產(chǎn)上主要采取大苗建園、寬行密植、生草栽培、病蟲生物防治、圓柱樹形、單軸延伸、機(jī)械操作等省力高效栽培技術(shù)，達(dá)到高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、節(jié)本、增效、早果早豐的目的。（2）梨省力密植栽植技術(shù)關(guān)鍵的有八個(gè)字：淺載、晚載、覆膜、套管品種選擇。根據(jù)河北農(nóng)大張玉星及張建光教授的建議，當(dāng)前實(shí)行省力密植栽培模式的梨園，最適宜的品種為新梨7號(hào)，授粉品種選擇雪青和紅香酥，這幾個(gè)品種都比較適宜喬砧密植，并且市場(chǎng)前景好，種植效益較高。栽植密度。株距1米，行距4米。苗木質(zhì)量。選用強(qiáng)干大苗，基徑1cm以上，高1.5m以上。平整土地。按株行距配置挖定植坑，定植坑長(zhǎng)寬深不小于60cm,底土、心土分開放，回填時(shí)畝施有機(jī)肥料2方,摻少量復(fù)合肥，施在坑的底部，先填表土，再填心土。栽植時(shí)期：掌握在梨樹萌芽期進(jìn)行。修根。苗木根系剪平，將劈根、傷根等剪掉，使傷口平滑，以利傷口愈合。浸泡。修剪后的苗木根部在水中浸泡8-12個(gè)小時(shí)，使苗木吸足水分，利于提高苗木含水量促進(jìn)成活。栽植。掌握深挖坑、淺栽樹這一原則栽植苗木，掌握埋土深度以原土印為度。澆水。隨栽種隨澆水，大水澆透。覆膜。待水滲下后，扶直苗木，填平根系周圍下沉土壤，然后覆蓋地膜保濕。套管。在定植的苗干上套上定植好的塑膜套管，以利保水防抽干，提溫度促發(fā)芽。修樹盤。修1米寬的樹盤，以便于澆水。（3）早果早豐技術(shù)整形修剪。樹形采用瘦身的圓柱形，樹高控制在2.5-3米，留強(qiáng)壯中心干，上面直接著生24--26個(gè)單軸結(jié)果枝組，枝組基角70—90度。樹干不定干或高定干，芽體萌動(dòng)時(shí)在芽上0.5cm處刻一刀，長(zhǎng)度大干周的一半，深度至木質(zhì)部，除去離地面50cm以下和上部20-30cm范圍內(nèi)不刻芽,其它芽全部刻芽，促