孕早期（1-3個月）的飲食全攻略

\o"孕早期（1-3個月）的飲食全攻略"孕早期（1-3個月）的飲食全攻略由于平時工作的關系，我經常能看到一些準媽媽們在網站上的留言，可能大家都是新婚初孕的原因吧，問的問題也基本一樣，都是一些關于孕期飲食方面的，如：孕婦適合吃什么，不能吃什么，什么東西可以防止嘔吐等。沒想到就是這幾個小問題，也難倒了不少的準媽媽們。下面小編告訴你，孕早期到底應該怎么吃：

一、孕早期（1-3個月）的營養(yǎng)攝取原則

在寶寶的生長發(fā)育過程中，只要按照懷孕的早、中、晚三個階段各有一些側重點的攝取營養(yǎng)，就可以滿足胎兒成長的需要了。由于孕早期是胎兒神經發(fā)育的重要階段，所以在孕早期的準媽媽們要注意多吃一些富含葉酸的食物。

第一個月：

胎兒血液循環(huán)開始，甲狀腺組織、腎臟、眼睛、耳朵形成，四肢開始發(fā)展，腦部、脊髓、口腔、消化道形成。

準媽媽的飲食應以均衡營養(yǎng)為主，在均衡營養(yǎng)的基礎上補充鈣、鐵、銅、維生素A。

推薦食用：紅綠色蔬菜、魚、蛋、動物肝臟、內臟、魚肝油。

第二個月：

此時胎兒的腦神經、肌神經、視神經、基本骨架已經形成以及肌肉、口鼻腔、胃發(fā)育完成，同時性器官開始分化出來。

準媽媽應該增加脂肪、蛋白質、鈣、維生素A、維生素D、維生素B1和B2、鎂、磷、銅的攝入。

推薦食用：蛋、奶、乳酪、魚、黃綠色蔬菜、魚肝油、動物內臟、胡蘿卜、豆。

第三個月：

胎兒的膀胱、手指甲、腳趾甲開始形成，以及胎兒肺部出現(xiàn)雛形，甲狀腺分泌荷爾蒙。

準媽媽應補充維生素A、蛋白質、鈣。

推薦食用：動物肝臟、蛋、奶、乳酪、魚、黃綠色蔬菜、紅綠色蔬菜

二、適合孕婦的最佳食物

生一個健康聰明的小寶寶，是每個孕婦的最大心愿。科學地選擇食物不僅有利于母體健康，更有益于胎兒發(fā)育，你一定樂于認識和選擇這些食物。

1、最佳保胎蔬菜：菠菜

菠菜是孕婦早期必吃食物之一，因為每100g菠菜的葉酸含量高達50mg，名列蔬菜之首。葉酸的最大功能在于保護胎兒免受脊髓分裂、腦積水、沅腦等神經系統(tǒng)畸形之害。同時，菠菜中的大量B族維生素還可防止孕婦盆腔感染、精神抑郁、失眠等常見的孕期并發(fā)癥。

健康提示：由于菠菜含大量草酸，會干擾人體對鐵、鋅等微量元素的吸收。食用時先將菠菜倒入開水中焯一下，可以把大部分草酸破壞掉，吃起來就安全了。

2、最佳防嘔吐食品：檸檬汁

嘔吐為孕婦最難受的反應之一，會給孕婦帶來相當大的痛苦。其實防止嘔吐的方法很簡單，只需一杯檸檬汁，每日1劑，日服2次就能解決問題。

制作方法：鮮檸檬500克去皮、核，切小塊，放入鍋中加250克白糖浸漬24小時，再用小火煨熬至汁液耗盡，待冷卻再拌入少許白糖即可食用。

3、最佳飲料：綠茶

綠茶乃微量元素的“富礦”，對胎兒發(fā)育作用突出的鋅元素就是其中的一種。據(jù)調查，在食譜相同的情況下，常喝綠茶的孕婦比不喝的每天多攝取鋅達14mg之多。此外，綠茶含鐵元素也不少，故常飲綠茶可防貧血。

健康提示：由于茶葉中的鞣酸可干擾食物中的鋅、鐵等元素的吸收，而人在進餐后30-60分鐘才能把食物中的鐵質基本吸收完畢，因此綠茶需要在進餐后30-60分鐘才可飲用，此時再飲茶便無干擾鐵質吸收之弊而可盡收補鋅之利了。

4、最佳零食：瓜子

孕婦在正餐外，多吃一點零食可拓寬營養(yǎng)的來源渠道。營養(yǎng)師建議嗑瓜子，例如葵花子、西瓜子、南瓜子等均有一定好處。如葵花子富含維生素E；西瓜子亞油酸多，而亞油酸可轉化成“腦黃金”，能促進胎兒大腦發(fā)育；南瓜子的優(yōu)勢則在于營養(yǎng)全面，蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷、胡蘿卜素、維生素B1、B2、尼克酸等應有盡有，而且養(yǎng)分比例比較平衡，有利于人體的吸收與利用。

5、最佳酸味食物：酸味水果

多數(shù)孕婦往往對酸味食物感興趣，事實上孕婦吃酸味食物也確有好處。女性懷孕后，胎盤分泌一種絨毛促性腺激素，可抑制胃酸的分泌致使消化酶降低，導致孕婦胃口減弱，消化功能下降，故吃酸味食物無疑是對此種反應的一種補救。同時，胎兒的發(fā)育，特別是骨骼發(fā)育需要大量礦物質，但鈣鹽要沉積下來形成骨骼，離不開酸味食物的協(xié)助。此外，酸味食物可促進腸道中鐵質的吸收，對母親和胎兒都有益處。

健康提示：孕婦吃酸味食物一定要嚴加選擇，如人工腌制的酸菜、醋制品雖然可口，但養(yǎng)分多有被破壞，且亞硝酸鹽等致癌物質也多；山楂中養(yǎng)分倒是不少，但可加速子宮收縮，有導致流產之風險，故孕期最好“敬而遠之”；而番茄、草莓、櫻桃、葡萄、柑橘、蘋果等才是補酸佳品，孕婦宜多食之。三、推薦食譜（詳細做法請單擊圖片或標題即可）菠菜豬肝湯沙參淮山浸滑雞清蒸魚番茄炒蛋蒜蓉炒菜心胡蘿卜炒雞肝

四、孕婦忌食：六種流產食物

對于每一位女性而言，孕育一個新生命是一件幸福的事，當寶寶還在準媽媽的肚子里時，就已經開始得到準媽媽的細心呵護，就連平時吃東西也變得小心翼翼的，害怕不良的飲食對胎兒造成傷害，那么，哪些食物是孕期不能吃的呢？

1、螃蟹味道鮮美，但其性寒涼，有活血祛淤之功，故對孕婦不利，尤其是蟹爪，有明顯的墮胎作用。

2、甲魚雖然具有滋陰益腎的功效，但是甲魚性味咸寒，有較強的通血絡、散淤塊作用，因而有一定墮胎之弊，尤其是鱉甲的墮胎之力比鱉肉還強。

3、薏米是一種藥食同源之物，薏仁對子宮平滑肌有興奮作用，可促使子宮收縮，因而有誘發(fā)流產的可能。

4、馬齒莧既是草藥又可作菜食用，馬齒莧汁對于子宮有明顯的興奮作用，能使子宮收縮次數(shù)增多、強度增大，易造成流產。

5、蘆薈懷孕中的婦女若飲用蘆薈汁，會導致骨盆出血，甚至造成流產。

6、山楂孕婦應少吃山楂，因其具有活血化淤、促進子宮收縮的作用，吃太多會增加流產的概率。

編后語：孕婦最好的調養(yǎng)方式就是要放松心情，不要過多考慮妊娠反應問題。白天多做戶外活動，分散自己的注意力，有助于減輕妊娠反應的嚴重程度；日常飲食可采用少吃多餐的辦法，吃了吐、吐了還要吃。注意多吃一些對胎兒發(fā)育特別是大腦發(fā)育有益的食物，如蛋、魚、肉、牛奶、動物肝臟、豆制品、核桃、開心果、海帶、牡蠣以及蔬菜水果等，