《日本“味千拉面”健康餐飲》品牌突圍策劃案

《日本“味千拉面”健康餐飲》品牌突圍策劃案題目：《日本“味千拉面”健康餐飲》品牌突圍策劃案來(lái)源：作者以上海領(lǐng)先餐飲管理企劃部主管的身份，主持本策劃的總結(jié)。呂春送案機(jī)構(gòu)：上海大區(qū)總部應(yīng)用：本策劃案對(duì)餐飲連鎖的行業(yè)中的企劃或市場(chǎng)部門(mén)經(jīng)理在欲決策新產(chǎn)品的推廣及制約競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況下，仿效此策劃案可能起到一定的參考作用。內(nèi)容：自加入WTO以來(lái)，中西快餐連鎖同業(yè)態(tài)不斷進(jìn)入市場(chǎng)，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)甚似，競(jìng)爭(zhēng)甚猛，若想突出重圍其關(guān)鍵在于兩點(diǎn)：一保證產(chǎn)品品質(zhì)，二是打造迎合性差異化品牌。西式快餐肯德雞、麥當(dāng)勞在國(guó)外已經(jīng)成為垃圾食品，不利于人體身體健康；中式連鎖快餐起步晚，產(chǎn)品傳化程度高，規(guī)模小，無(wú)特色；日式快餐“一番拉面”選址及產(chǎn)品結(jié)構(gòu)與“味千”接近，但產(chǎn)品數(shù)量少，價(jià)格高，廣告投入少，品牌認(rèn)知度低，“味千拉面”中含有大量的軟骨素，是人體骨骼鈣質(zhì)極佳補(bǔ)充，擁有“白湯之雄“之美譽(yù)，健康餐飲之佳品。我國(guó)經(jīng)濟(jì)在迅速發(fā)展，人們的生活水平日益提高，并逐漸注意培訓(xùn)自身的健康飲食習(xí)慣，機(jī)會(huì)大好，市場(chǎng)可拓。領(lǐng)先餐飲，是上海“味千拉面”中國(guó)總代理，專業(yè)投資經(jīng)營(yíng)管理，全國(guó)連鎖400多家，競(jìng)爭(zhēng)條件充分，在“花小錢(qián)或不花錢(qián)“為原則的前提下，若以SWOT進(jìn)行判斷，采用借易初蓮花背景，捆綁思考書(shū)局，重點(diǎn)迎造健康飲食的創(chuàng)新方法，并分三步進(jìn)行品牌突圍，一快——重塑品牌突圍，概念切入必須快，二穩(wěn)——品牌迅速突圍，傳播布局必須穩(wěn)，三準(zhǔn)——品牌突圍過(guò)程，品牌識(shí)別定位必須準(zhǔn)，如成功突圍，近則可樹(shù)健康飲食品牌，確定日式餐飲連鎖龍頭老大的地位，遠(yuǎn)則可創(chuàng)長(zhǎng)期的戰(zhàn)略贏利機(jī)會(huì)，達(dá)到經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益雙贏的目的。案例：一、策劃任務(wù)產(chǎn)生的背景“味千拉面”店創(chuàng)始于1968年，發(fā)源地日本九州半島的熊本，擁有九州“白湯之雄”美譽(yù)，其獨(dú)特的白湯采用豬大骨、各類魚(yú)骨經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間熬燉而成，含有大量的“軟骨素”，對(duì)人體的骨骼鈣質(zhì)有著極佳的補(bǔ)充?！拔肚Ю妗睋碛幸涣鞯娜毡纠娈a(chǎn)品與文化，在亞洲地區(qū)已經(jīng)開(kāi)設(shè)近百家連鎖店……。上海領(lǐng)先餐飲管理是“味千拉面”中國(guó)區(qū)總代理，專業(yè)投資經(jīng)營(yíng)管理“味千拉面”日式餐飲連鎖店。1998年進(jìn)入中國(guó)上海市場(chǎng)以來(lái)業(yè)績(jī)顯著，通過(guò)短短幾年時(shí)間發(fā)展連鎖分店已達(dá)幾十家，把“味千拉面”發(fā)揚(yáng)光大。但是，同業(yè)態(tài)的競(jìng)爭(zhēng)也隨之而來(lái)，尤其是日本“一番拉面”的介入，其選擇的門(mén)店地理位置和“味千拉面”日式餐飲連鎖店非常接近，如同KFC和麥當(dāng)勞。2003年低，為了不讓的顧客群分流出去，同時(shí)使“味千拉面”的品牌繼續(xù)立于日本快餐連鎖的老大地位，公司決策者期望通過(guò)“味千拉面”全面的市場(chǎng)運(yùn)作，樹(shù)立“味千拉面”新品牌形象，從而區(qū)分競(jìng)爭(zhēng)品牌，形成差異化。同時(shí)，日本熊本總部有關(guān)負(fù)責(zé)人要求本次市場(chǎng)運(yùn)作，要在宣傳資金有限的前提下，花小錢(qián)完成。本人以上海領(lǐng)先餐飲管理企劃部主管的身份，全面接手主持“味千拉面”的市場(chǎng)運(yùn)作，在少量費(fèi)用投入的情況下，完成品牌推廣。擋樹(shù)二、補(bǔ)策劃千的思讀維決斷策過(guò)住程友第為了筆準(zhǔn)確寬確立探策劃嘗對(duì)象冤，降終低企災(zāi)業(yè)決東策的傘風(fēng)險(xiǎn)居，首即先我它對(duì)餐民飲連鞋鎖業(yè)天的宏擴(kuò)觀環(huán)召境、駝行業(yè)牙環(huán)境餃、競(jìng)屠爭(zhēng)環(huán)牢境及劃企業(yè)掌內(nèi)部聯(lián)資源甩進(jìn)行木了的睡深入故的調(diào)慧查和致整理寄。找浩1、耗調(diào)研桶信息臭整理她討附在近陜兩個(gè)套月時(shí)恭間的欣全面揉市場(chǎng)負(fù)調(diào)研榮過(guò)程板中，輪我們歐快餐鞠連鎖宣業(yè)的頌特點(diǎn)闊和消債費(fèi)者判消費(fèi)諸習(xí)慣何進(jìn)行及了整通理和塑總結(jié)衛(wèi)。稈繞（1定）中稀國(guó)快普餐連峽鎖的仁市場(chǎng)預(yù)特點(diǎn)思。逐詢快餐乓連鎖頃業(yè)分彼為西豬式快茂餐連木鎖業(yè)帳，中坑式快逆餐連巷鎖業(yè)悶。西邀式快恒餐，敬典型變的有姐“肯澡德雞筋”、局“麥時(shí)當(dāng)勞外”；塵中式牛快餐叛，典鑄型的貞有“六吉祥岸餛鈍全”、望“大絨娘水聚餃”企、“幸永和歡大王濕”等丟。由網(wǎng)于西挑式快貼餐“?？系旅怆u”紫、“喬麥當(dāng)紹勞”難在國(guó)似外已芬經(jīng)成綁為垃深圾食漁品，晴不利羨于人維體健液康發(fā)鳴展，決而中活國(guó)傳錘統(tǒng)快欺餐規(guī)狡模小慘，沒(méi)香有特拐色等賄，使做擁有涂九州匙“白口湯之醋雄”多的“臉味千缺拉面再”日與式快謙餐進(jìn)俊入中搶國(guó)市隊(duì)場(chǎng)，接有了榨一個(gè)艷很大加的機(jī)家會(huì)。巴19似98狼年，禽“味匹千拉運(yùn)面”惠日式抬快餐罪，在為中國(guó)債上海俊市場(chǎng)對(duì)介入初，給側(cè)上海種快餐羅連鎖田注入紫了新劇鮮血淚液。黑通過(guò)靠短短威4～校5年聯(lián)時(shí)間趕，“毅味千槐拉面繩”形普成了朽以上告海為缺總部笑，深糖圳、技香港衛(wèi)、江惑浙等跑地4艦00真多家灑全國(guó)振快餐原連鎖夏規(guī)模俯?！安嘉肚Ш估骝摺痹谀愁櫩推判哪烤罩校撂貏e岔是年娛輕時(shí)團(tuán)尚的裙顧客寒心目傅中，川已經(jīng)沸形成嘉了一潑定的息品牌戒知名叢度。章睛云（2名）中陽(yáng)國(guó)快蓮餐連巾鎖行更業(yè)特暮點(diǎn)姓綿與其遇他餐批飲行同業(yè)相丘比，戀快餐喇連鎖耳行業(yè)灶產(chǎn)品鄭品種貍多，癢產(chǎn)品疊的生海命周綁期長(zhǎng)輔，產(chǎn)富品更嚼新的公速度蛾慢，英投入僑的廣它告費(fèi)蝕用大唉。因?qū)O此，嫂快餐蹄連鎖莫行業(yè)肺競(jìng)爭(zhēng)燒十分驗(yàn)激烈擦。特勒別是蟲(chóng)我國(guó)滅加入稍WT太O后議，更撒多的撫洋快議餐將臟進(jìn)入論中國(guó)硬市場(chǎng)屈，因項(xiàng)此，領(lǐng)快餐創(chuàng)連鎖胸行業(yè)米競(jìng)爭(zhēng)利大戰(zhàn)旨將不燭可避絲免?？p街助（3遣）同異業(yè)快勿餐連跑鎖競(jìng)賄爭(zhēng)對(duì)復(fù)手問(wèn)諸題批慎我們租在對(duì)純同業(yè)遲競(jìng)爭(zhēng)相對(duì)手訓(xùn)“一址番拉亦面”故多方市位的困調(diào)查分中，吧發(fā)現(xiàn)棒其存適在違將背消記費(fèi)者江的三民大消煤費(fèi)習(xí)英慣的散問(wèn)題亂。（另如表卵）友青消費(fèi)明習(xí)慣聚消讀費(fèi)特欺點(diǎn)羅“一澇番拉化面”兔問(wèn)題險(xiǎn)醒沖動(dòng)巖型匠不在請(qǐng)乎產(chǎn)女品價(jià)頓格，救關(guān)注典產(chǎn)品挪的款性式、益品種腸數(shù)量序產(chǎn)匯品數(shù)靠量少邀20盜多種砍少到漢理智左型膏特別著注重槍產(chǎn)品矛的價(jià)符格年產(chǎn)品柏價(jià)格嚇高平您均消奮費(fèi)4絲5元鄙/人部高葬計(jì)習(xí)慣廁型互對(duì)產(chǎn)漢品及蛛品牌秀已經(jīng)刺產(chǎn)生犬認(rèn)知陣度貸品牌再認(rèn)知蝦低梨低銹卷我們喝在對(duì)掘“味步千拉揀面”債經(jīng)營(yíng)局特色慚的整散理總酬結(jié)中大，發(fā)燈現(xiàn)“阿一番怎拉面般”違陜背消隱費(fèi)者東的三剃大消姨費(fèi)習(xí)朽慣的拳問(wèn)題答，恰私恰是狐“味態(tài)千拉趴面”肢所解津決了乳的問(wèn)眉題。爛（如遼表）奮暖消費(fèi)生習(xí)慣物消頌費(fèi)特掠點(diǎn)享“味妖千拉惠面”樣特色唉回沖動(dòng)太型蓬不在叼乎產(chǎn)確品價(jià)鉗格，培關(guān)注叛產(chǎn)品籮的款化式、泰品種悠數(shù)量賊產(chǎn)歐品數(shù)鴿量多領(lǐng)近1廚00源多種陡多捷報(bào)理智闖型再特別犯注重端產(chǎn)品想的價(jià)慢格屯產(chǎn)品茫價(jià)格懷中平凳均消蔬費(fèi)2拖5元縣/人義低栽戚習(xí)慣務(wù)型予對(duì)產(chǎn)絹品及堪品牌溉已經(jīng)田產(chǎn)生電認(rèn)知新度殊品牌腰認(rèn)知饒高編高耽勁（4誰(shuí)）“附味千熔拉面事”快超餐連晃鎖問(wèn)賄題鉗項(xiàng)面對(duì)帆同業(yè)夾快餐園連鎖濾競(jìng)爭(zhēng)艷，為云了不滔讓的商顧客焦群分掩流出嫁去，跌同時(shí)友使“課味千規(guī)拉面柴”的袖品牌登繼續(xù)悅立于匠日本陳快餐食連鎖士的老伏大地訓(xùn)位，預(yù)我們龜認(rèn)為遭，“餅味千然拉面任”市顧場(chǎng)運(yùn)用作的枕主要承存在謀：如字何快鍵速傳猶播“姻味千沾拉面饅”品骨牌，利如何駝穩(wěn)固懂老顧鹽客，漫吸引命潛在俊顧客享及如善何提寫(xiě)升消虛費(fèi)者董品牌哲認(rèn)知解度三貫個(gè)問(wèn)植題。憤祥厚2、繁問(wèn)題捕分析誰(shuí)判斷狠服祥為了企保證烏執(zhí)行為決策固的正各確性敢，我株們結(jié)擦合了刑公司里產(chǎn)品情的特渠點(diǎn)，繩通過(guò)射對(duì)競(jìng)昏爭(zhēng)對(duì)詠手產(chǎn)海品和植銷售該策略掙進(jìn)行撫了分給析后宇，重猴點(diǎn)對(duì)紙“味過(guò)千拉飾面”雪產(chǎn)品酒如何推進(jìn)行畢品牌樸突圍脆的三司個(gè)問(wèn)愧題，姑作為逢三個(gè)熔決策匠點(diǎn)反于復(fù)審搏查，鈴認(rèn)真冊(cè)評(píng)估衣企業(yè)同的優(yōu)首劣勢(shì)賴和分暢析環(huán)榆境中摔的機(jī)形遇與遼威脅足，以女找到葛“味山千拉思面”接品牌社重新納定位彈的切毒入口逐，為攻“味屈千拉意面”免品牌拿正確辨市場(chǎng)針定位迎提供獻(xiàn)依據(jù)新。拍攻（1庸）宏德觀環(huán)仰境的低機(jī)會(huì)養(yǎng)與威薯脅分絲析不悄目前芹餐飲冬連鎖機(jī)市場(chǎng)程競(jìng)爭(zhēng)改雖然心異常穿激烈狗，但死真正搜好的飄優(yōu)秀瞎的餐席飲連臺(tái)鎖在被中國(guó)耗市場(chǎng)煎不算彼太多稠，因轉(zhuǎn)此，壩對(duì)“手味千免拉面間”產(chǎn)腎品來(lái)莫說(shuō)，淚影響廢并不濟(jì)大。翼葉糕第一畜，日醋本熊暢本為拍核心勇的日稍式餐危飲連丟鎖企室業(yè)，況其餐非飲文攜化對(duì)光中國(guó)塌的消既費(fèi)群身是非蔥常容撥易接兇受的較，日靠本本平土文望化易待于和押中國(guó)震的本門(mén)土文森化相軋結(jié)合艇，東壯方人冰喜愛(ài)根及感檔覺(jué)有崗相同妹點(diǎn)；首線惠第二吊，競(jìng)籍爭(zhēng)對(duì)府手的歡廣告特投入裳減少應(yīng)，造煤成品裝牌知館名度項(xiàng)提不凈高，跟反而身提高郵了“若味千產(chǎn)拉面待”的企市場(chǎng)章進(jìn)入統(tǒng)障礙險(xiǎn)，“志味千封拉面圾”產(chǎn)辮品市路場(chǎng)潛存力巨欄大；漏惹淺第三報(bào)，我仇國(guó)餐需飲連征鎖行瞎業(yè)發(fā)塌展起絡(luò)步較奴晚，斬產(chǎn)品宮傳統(tǒng)圍化程滅度較斥高，龍對(duì)中花國(guó)的胳消費(fèi)誰(shuí)群沒(méi)鞠有很鋪大的移吸引喊力，貍所以眼，國(guó)貓外的繪洋餐脹飲連拳鎖在碌中國(guó)寫(xiě)大受餃歡迎磨；肯遲第四睡，經(jīng)轟濟(jì)的珍迅速叉發(fā)展爬，隨往著人史民生吵活的銹水平壺日益蛋提高貢，人眨們逐斑漸注怒重培繼養(yǎng)健最康飲侮食習(xí)漂慣，狗給“河味千案拉面鵝”產(chǎn)閉品帶組來(lái)了悲商機(jī)妨?！熬肚Ш罄娑尽焙子写髰淞康亩贰败涃嵐撬乇姟?，捆對(duì)人蜜體的精骨骼映鈣質(zhì)闖有著友極佳包的補(bǔ)痕充，誰(shuí)符合規(guī)了消跪費(fèi)者晌健康研飲食龍的市糟場(chǎng)需字求。妖脊?fàn)I（2術(shù)）“勤味千而拉面墊”產(chǎn)智品分偉析優(yōu)葉勢(shì)與脾劣勢(shì)寄（如吉表）巧淺決策也點(diǎn)位優(yōu)勢(shì)此與劣贈(zèng)勢(shì)分曠析應(yīng)品牌夜定位服優(yōu)止勢(shì)：底已在嚴(yán)上海眾、香辟港、執(zhí)廣州饒、深奴圳、貿(mào)江浙緩等大輕城市取形成旨一定蛾規(guī)模炕的連存鎖經(jīng)掙?duì)I，姨并在竟大中偶型城徒市有插一定案的媒鈴體廣昨告投攜入，幣在消欣費(fèi)者睛心里片產(chǎn)生穴一定雅的認(rèn)磚知度淘，在潑市場(chǎng)治中也管占有墻一定歌的市胸場(chǎng)份鉗額和醉知名愧度。繭磁劣勢(shì)概：“婚味千總拉面禿”原拘定位在日式埋餐飲測(cè)，與億同類賞競(jìng)爭(zhēng)砍產(chǎn)品羅混雜解，沒(méi)催有體抬現(xiàn)主功打產(chǎn)硬特色遇，使宮消費(fèi)泊者誤處理解桌為日版本料柴理。速誼對(duì)策硬：借款助原蔥有的鎖市場(chǎng)緒老大緩和知熟名度棟，以拘“健束康餐竟飲”余重新爬品牌妖定位增。英穩(wěn)固踢顧客位劣傲勢(shì)：俗競(jìng)爭(zhēng)朋對(duì)手奏的介懸入，穿占據(jù)勞了一航定的椒市場(chǎng)挑份額予。乎優(yōu)勢(shì)茂：“音味千誠(chéng)拉面豆”已柿迎合齊了消毫費(fèi)者秩心理扔。盡對(duì)策浩：穩(wěn)奔固習(xí)鋤慣性密消費(fèi)觀者，互發(fā)展秘潛在底消費(fèi)幫者。耕妖品牌晃提升布劣同勢(shì)：葵與消戀費(fèi)者信進(jìn)行允對(duì)話話及傳麗播少嗓，對(duì)凳手的鴨介入法對(duì)企勒業(yè)形否成威贈(zèng)脅。史液優(yōu)勢(shì)燈：“炊味千們拉面團(tuán)”品掌牌已書(shū)經(jīng)形黃成一皮定的恨知名帳度。除追對(duì)策陪：可叢借助剖原有顯的市衰場(chǎng)份火額和卸知名重度，疾再次擦提升列企業(yè)際知名酷度。億吼跨綜合毛對(duì)上債述問(wèn)鄰題分鞋析判蛋斷，俯本人暗認(rèn)為串市場(chǎng)化威脅既與機(jī)迫會(huì)在見(jiàn)：威役脅是族，由鳴于競(jìng)皂爭(zhēng)對(duì)喚手酷增似的膏經(jīng)營(yíng)耳方式暑影響逐，若擔(dān)長(zhǎng)期尚不給弓于對(duì)嘩手回粱擊，共會(huì)造勝成顧逐客群認(rèn)流失亮，最每終形受成市勤場(chǎng)威絨脅，已徹底鄉(xiāng)退出慈市場(chǎng)蔥。機(jī)榜會(huì)是別，隨出著人耽民的勝生活喇水平倆提高收，“塵健康瀉餐飲矩”市營(yíng)場(chǎng)機(jī)覺(jué)會(huì)巨脈大，但以健數(shù)康餐色飲定燦位還懂是易流于被閘人們紫接受皇的，年能長(zhǎng)樸期引簽導(dǎo)顧渣客消綿費(fèi)。旗衫我們亮認(rèn)為洞“味智千拉攪面”央其獨(dú)輩特的閥白湯懷，含殼有大亂量的吹“軟擋骨素奮”，帖對(duì)人野體的紛骨骼碧鈣質(zhì)盟有著釀極佳姻的補(bǔ)虛充，兄享有打“白斜湯之棄雄”吼美譽(yù)何，是眉“味食千拉畢面”抗的核母心競(jìng)扛爭(zhēng)力陰，可慘以此宜為競(jìng)聰爭(zhēng)手隔段，雅宣傳相策略庭可從作“味舌千拉棒面”弓健康補(bǔ)餐飲己品牌滾概念慈定位脊切入元。態(tài)再3、鍵策劃牙思路蛋創(chuàng)新遭裁摟在以俗上整烘理和態(tài)判斷虧的基梳礎(chǔ)上膝，本格人認(rèn)趙為如期果在捕這種翁市場(chǎng)廊狀況屆下要部靠策可劃來(lái)逃保證諒一個(gè)寫(xiě)企業(yè)哲的持歉久生亞命力炮，難汗度不的是很楊大但溪是不恰可大司意。非企業(yè)繁提升傳品牌禽形象逆要突朽破三叫個(gè)層更次，喚首先禾要知菌道自俱己的犧企業(yè)廢存在叫什么振問(wèn)題涌；第調(diào)二要下找到柜解決行問(wèn)題閣的方卡法，跑第三堪要通遲過(guò)實(shí)溜際操格作，矮證明聰方法代是可朋行的桃。針導(dǎo)對(duì)“寒味千蒙拉面軌”三汪個(gè)決炊策點(diǎn)限存在磨的問(wèn)辰題，匹本人淘從物群質(zhì)性畫(huà)創(chuàng)新醫(yī)線索尤切入孕，采古用以攔“健勢(shì)康餐沒(méi)飲”圾重新妨品牌安定位緩作為補(bǔ)切入訊點(diǎn)，饅即“嬌味千末拉面?！笔前櫧】禍夭惋嫴竦母趴磕疃ㄐ跷?，妹立足好從消疲費(fèi)者避需求鐮變化究趨勢(shì)欄的角眨度展甜開(kāi)，穩(wěn)把“叢味千歇拉面材”從棟日式煙餐飲昌連鎖真改良蜘為健戴康餐扁飲連斤鎖。希在確勸立了葛品牌鄰的核廟心價(jià)償值以封后，患我認(rèn)淋為，展如何露把品走牌有點(diǎn)效地貼傳播替出去陜，建疊立起困品牌猶與消冤費(fèi)者非之間相的廣撇泛理石解與欣共識(shí)坡，傳島播布追局至闖關(guān)重的要。須為了柴讓“多味千抹拉面摘”品膝牌再擊次迅腹速突堅(jiān)圍，艷在市樸場(chǎng)推釋廣的肌過(guò)程滋傳播會(huì)方面帳，遵絨循品餡牌突網(wǎng)圍的惱“快墨、穩(wěn)駕、準(zhǔn)獲”三偷個(gè)原鳴則思產(chǎn)路，廳以對(duì)裙應(yīng)的任“借準(zhǔn)勢(shì)聚悶氣，頑捆綁洞提升慕，造膽勢(shì)成會(huì)名”鴉三歷個(gè)操折作策歌略，膛通過(guò)碎新聞絹軟文搏的跟脅進(jìn)，唯產(chǎn)品癥展示熔和促榴銷活恢動(dòng)等躺許多柔元素節(jié)，作籠為整宏體傳亡播策琴略。競(jìng)序經(jīng)整體半策劃喇思路計(jì)與操旨作策失略見(jiàn)剖下圖嫩：拒索快背迅景轉(zhuǎn)掌換法眼聚氣趙借勢(shì)偽：借匆勢(shì)易話初蓮橋花人介氣快陪速聚肚集客怒源。受直晉穩(wěn)捆砍綁法狼聚客伙造勢(shì)旺：造匹勢(shì)捆津綁思牙考樂(lè)村書(shū)局級(jí)聚客捐提升姜品牌疊炭吵準(zhǔn)重框點(diǎn)法遼聚業(yè)需成勢(shì)嘉：傳雜媒造拋勢(shì)成州就健轟康餐層飲品抽牌造疏勢(shì)成己名徹暗三、斗策劃梁的執(zhí)磨行決扔策過(guò)尺程犯錄有了躬以上峽思維扒決策啦性策注劃的辭“整米理、沙判斷薄、創(chuàng)六新”森三個(gè)煙過(guò)程斥的奠浩基，稱我正鹿式開(kāi)鐮始進(jìn)券行了隙執(zhí)行秋決策貧性策斃劃，吸從“琴策劃慌、決扛策、治實(shí)施獅”三模個(gè)執(zhí)送行過(guò)強(qiáng)程展吩開(kāi)決羽策性煌策劃志工作剃。膽閘1、利策劃營(yíng)案開(kāi)或發(fā)制冊(cè)作雙懼在找廟到進(jìn)僵行品融牌再請(qǐng)次定梯位的協(xié)切入唯點(diǎn)后煉，我拌按照胸已定姥的策輝劃思輕路與除操作鏈策略趕，按榴品牌炮突圍錘“快浩、準(zhǔn)濫、穩(wěn)峽”的掉三階歪段進(jìn)柜行全炭面的混策劃鞭。腔第一敢階段繳策略聾：制恩造一狹個(gè)品敏牌概譯念，謹(jǐn)借勢(shì)市聚氣嚇，快扯速突雖圍。即行劃對(duì)味塌千拉伐面從餅“日寺式餐緣飲”妻至“愿健康甩餐飲優(yōu)”，努突出霉“味語(yǔ)千拉拿面，廳健康斤餐飲軋”差企異化兼定位睜，以承人們堂對(duì)“欠味千桂拉面夏”的帆認(rèn)知付入手偷，進(jìn)卸行品屑牌概硬念再稱次定序位，磨從而龍區(qū)分途競(jìng)爭(zhēng)邁品牌誤，樹(shù)胳立本襖企業(yè)債的品文牌形撈象。津捎爭(zhēng)“味寺千拉蠅面”斷是日題本傳個(gè)統(tǒng)飲傭食，喊原定贏位為蚊日式攤餐飲澤，更泄具市蜻場(chǎng)競(jìng)籮爭(zhēng)需爬求，郵“爽迎合障性差畜異化留”品載牌概駱念再葬次定偵位，狐關(guān)鍵送在于督掌握譜及迎呼合消切費(fèi)者和心理弟；把滴握消凍費(fèi)者頃消費(fèi)蝶的三呈大消恢費(fèi)元盤(pán)素，練激發(fā)柄消費(fèi)布者的撓消費(fèi)喉欲望覺(jué)。為區(qū)了達(dá)稈到在際少花牢錢(qián)的焦前提仗下，黑品牌供突圍狹夠“荒快”皆，將錫策劃壁營(yíng)銷香做得減出彩菊，可釘以采玉用“僅借勢(shì)悅聚氣醋”策紹略，牢巧借蘆知名懇品牌擊公司確易初崖蓮花子大型劣超市夫的巨車(chē)大人悔氣，暢通過(guò)辭獎(jiǎng)勵(lì)估贈(zèng)送絞的方異式，刷快速卡引導(dǎo)友大量否潛在版顧客捕光顧熱“味脆千”勁餐廳招，大紹幅提挖高本眠企業(yè)樂(lè)顧客嘗光顧咸頻率煤和營(yíng)誓業(yè)額頌，使感“味鋼千”盯品牌似的知溫名度犧在短矮時(shí)間井內(nèi)就介迅速狹得到完提升懲。耽顫第二慨階段傅策略逼：聚脾客造待勢(shì)，嗓品牌扎迅速舟突圍脊建立謝在“織穩(wěn)定到性”查的基認(rèn)礎(chǔ)之紹上。叨綠飲品牌管知名既度的紀(jì)迅速陣提升廁，一嚴(yán)定要維保持訊品牌毒突圍傘的“活穩(wěn)”好。我坡們從脾兩個(gè)紀(jì)方面嘆進(jìn)行航工作裳。對(duì)找內(nèi)，氣我們循以“聾良心奔品質(zhì)液”表孕達(dá)的設(shè)經(jīng)營(yíng)映理念醒，提罰升本盤(pán)企業(yè)港內(nèi)部曠產(chǎn)品堤質(zhì)量歸，給秋予員友工系殖統(tǒng)化競(jìng)的培盼訓(xùn)，怠確保勸產(chǎn)品享的出赴品質(zhì)鼓量，留嚴(yán)格珍把關(guān)獎(jiǎng)，做鉛到物早質(zhì)上委的“線穩(wěn)”怨。對(duì)愚外，洞采用具“捆詳養(yǎng)綁提秀升”悉策略追，聯(lián)產(chǎn)合知敞名品辭牌公著司思濟(jì)考樂(lè)梢書(shū)局宵進(jìn)行烤捆綁嗓銷售大，利勒用其日在社媽會(huì)的酷知名旱度和桃文化迎背景扁這一裁無(wú)形最資產(chǎn)宣，捆遭綁提緞升本呀公司壇品牌貨形象汪，突窄顯味嶄千拉撈面健慘康餐誼飲品腔牌的堂文化子氣息費(fèi)，做奇到精無(wú)神上捐的“獸穩(wěn)”勉。為毀品牌者的最抵終突而圍成創(chuàng)名打簽下堅(jiān)距實(shí)的堵基礎(chǔ)翁。梁歷第三懂階段犁策略?shī)^：聚炊業(yè)成啞勢(shì)，傻傳媒靠造勢(shì)脈成就肅健康刃餐飲榜品牌導(dǎo)。批勉在沒(méi)肚有充勺足資屬金進(jìn)沈行品千牌運(yùn)杯作時(shí)熟，要僵想以他小博災(zāi)大，結(jié)降低匆競(jìng)爭(zhēng)拋風(fēng)險(xiǎn)論，甚罵至出廟奇制比勝，擁就必侮須將猶有限張的力瓣量用剩在最遼關(guān)鍵迎的地核方。無(wú)我們袖在日紀(jì)本總篩部公捉司提縣供的來(lái)少量頁(yè)活動(dòng)見(jiàn)經(jīng)費(fèi)流下，捆通過(guò)勵(lì)《秀雖雜志茄》、賴《餐為飲雜緒志》找、《折NE交XT籠S智TO晌P雜四志》他等媒調(diào)體，千采用蕩新聞閱軟文忍組合扇法，襯以傳類播日鑰本傳冤統(tǒng)餐尊飲文也化為搏切入逃點(diǎn)，惹從一系個(gè)高端度重虧點(diǎn)闡號(hào)述“哈味千擴(kuò)”的翼健康食餐飲彩文化趟，突忌出味畏千拉爛面從喂“日平式餐菜飲”倆至“殼健康課餐飲旦”的王“迎將合性節(jié)差異毛化”族定位戶，順岸勢(shì)產(chǎn)嘗生巨富大的唇盈利干，達(dá)刊到經(jīng)基濟(jì)效婆益和糖社會(huì)雄效益皇雙贏外的目綱的。頸惑端2、錘策劃況案提印交決琴策纏20鈴04華年初妹，經(jīng)緣過(guò)二寺個(gè)月插時(shí)間瞧認(rèn)真形地對(duì)大市場(chǎng)臟分析磁，在鄭充分寒考慮嗚到消弟費(fèi)對(duì)沈象和筍市場(chǎng)島特點(diǎn)惱后，忍我將紛上述盟策劃陣思路泥形成浮策劃穗報(bào)告陽(yáng)，并靈以此艘與決眠策層慎進(jìn)行脫了有江效的拌溝通屯。經(jīng)享與味服千日蘆本熊蔬本總腔部多持次溝頌通，案我提荒出的疑“味鳥(niǎo)千拉洗面，靠健康仆餐飲蚊”概惰念定遭位得費(fèi)到了處公司更高層效的確盈認(rèn)，傲指定葉由我術(shù)主持較制定孤20渡04課年度田營(yíng)銷騙規(guī)劃信方案侄及實(shí)壇施計(jì)招劃。腥我在胡制定農(nóng)方案仙的過(guò)法程中祖，內(nèi)饒容緊窯緊圍花繞“康味千巴拉面紫，健鴿康餐蜓飲”希品牌霞突圍恥——據(jù)快、襲穩(wěn)、時(shí)準(zhǔn)思偏路展應(yīng)開(kāi)，掀方案尖及實(shí)慕施計(jì)謙劃在各得到莊董事馳會(huì)認(rèn)乓同后渴，于原20寇04堪年3單月開(kāi)穴始實(shí)塞施。權(quán)獸脊3、還策劃之案執(zhí)釋行實(shí)截施貼朝（1訊）聚包氣借秧勢(shì)的能實(shí)施灶策略壓：借抹易初雁蓮花利人氣疫快速挑聚集襖客源綿。杠易初濟(jì)蓮花鋼各店嗓年?duì)I虧業(yè)額區(qū)約在遭3.母8～贈(zèng)4億萄RM朱B，想每月現(xiàn)32債00則00加00搜RM痕B，跡平均雀消費(fèi)含在6磨0～型10糕0R浪MB蠶，每屆月交寨易次相約4碑00彼00煌0次沿?！伴熚肚гS拉面究”在珠上海挪地區(qū)豆的門(mén)宗店達(dá)匪到數(shù)竟10暮家之閥多，坑我們洲通過(guò)唐與知繡名品析牌公艱司易罩初蓮旁花大斷型超之市的耳聯(lián)絡(luò)居達(dá)成痛共識(shí)方，即坡在各辰易初拾蓮花賤超市擺顧客腰凡是壩消費(fèi)憑滿1刻00踏元，啟贈(zèng)送鑰味千竊拉面澇餐券質(zhì)5元伸，使第得易店初蓮卷花成役為“日味千壁拉面賠”的碗重要降聚客紋源。屠具體較實(shí)施角計(jì)劃銳為：棕逝畢①荒味千預(yù)每月泉提供慈5元酬餐券背給易歉初蓮叫花，步在易錯(cuò)初蓮布花購(gòu)我物滿夜10融0元門(mén)即送身味千裙5元圓餐券詞。時(shí)呢②逮味千邁在易隨初蓮豎花每娘個(gè)收匆銀臺(tái)薯放置梁PO滾P海香報(bào)吸散引顧珠客消享費(fèi)滿天10喪0元腥，即據(jù)得5漸元餐襖券。怨胞蓄③例顧客餓在易執(zhí)初蓮換花消處費(fèi)滿辦10棍0元浪憑手夜銀條貝，到羽易初儉蓮花協(xié)服務(wù)文臺(tái)領(lǐng)燭取味升千5錢(qián)元餐摘券。激江白④逃味千查5元哲餐券打限定身顧客慰味千勒正大肆店使甲用，道限時(shí)統(tǒng)三個(gè)腸月內(nèi)批使用貪有效紡（按酸活動(dòng)屯日起護(hù)計(jì)算提）,倆每人興每次羊限一深張。頭縫悶⑤網(wǎng)每月緣味千屆提供行易初蛾蓮花癢促銷皇費(fèi)用受：2逃00漿0～廉30熱00見(jiàn)元匆預(yù)（2沉）聚炸客造擋勢(shì)的柴實(shí)施炒策略凳：聯(lián)腸合知竿名品希牌公便司思饒考樂(lè)趙書(shū)局及穩(wěn)步盤(pán)捆綁閑提升皆。河鄰聯(lián)合惰知名哨品牌程公司籃思考獵樂(lè)書(shū)久局進(jìn)歌行長(zhǎng)魔期捆若綁銷住售，除利用裕其在窯社會(huì)淡的知路名度輪和文完化背謹(jǐn)景這辯一無(wú)絞形資凱產(chǎn)，盲捆綁納提升舉本公弱司品燒牌形復(fù)象，廊突顯牢味千慮拉面味健康培餐飲渾品牌虧的文燙化氣讀息，掏做到渾精神銅上的干“穩(wěn)鏈”。判具體死實(shí)施拳計(jì)劃館為：駁梯旋同思騾考樂(lè)恥書(shū)局吸協(xié)商桂，在圈書(shū)店開(kāi)顧客管消費(fèi)筒滿5映0元猛贈(zèng)送顆味千糟餐券娛5元帥，在破味千算店內(nèi)詠消費(fèi)約滿8妖8元泰贈(zèng)送拆思考民樂(lè)書(shū)墊局V案IP身精英偉卡一用張。驕先后晚推出猜了“檢思考酸樂(lè)書(shū)峽局美牌味"災(zāi)閱"余嘗”他“存思考?jí)魳?lè)書(shū)男局縱撇情五廈一板——呀給鋒您不豐回家吳的“愿禮”率由”析等一軍系列脊活動(dòng)揮，收充到了姻良好辰的社屢會(huì)效旱應(yīng)。符譜（3歐）聚耍業(yè)成報(bào)勢(shì)的蜓實(shí)施早策略屠：傳嘆媒造猴勢(shì)成亦就健脂康餐研飲品蜜牌。總界在味錫千品丑牌傳瘦播上胳，以東《秀剖雜志慣》、語(yǔ)《餐竟飲雜形志》贊、《洪NE媽XT斃S猜TO灘P雜激志》鵝的媒抖體組目合策晉略，輪并選員擇《膀NE惹XT村S速TO帳P雜性志》訴單一漠雜志位廣告惹的投碌放策橋和策舟略性碎的開(kāi)餃展一描些攻拾關(guān)活石動(dòng)，餓始終觸如一告?zhèn)鬟_(dá)艘健康嚼餐飲竿品牌師內(nèi)涵抄。具娘體宣行傳計(jì)擱劃為拜：趣信①雷廣告繞文案蘿重點(diǎn)汽突出呀：“被味千繁拉面型”是躺唯一澆來(lái)自齡日本抖的健警康餐文飲，竊骨湯與提供岡對(duì)人投體的住吸收娃和補(bǔ)箭償，低與洋霧快餐盟迅速芽區(qū)分血。厲它②鉆品牌威特征飽注重納描述闖：“慢味千酷拉面剩”的解白湯俯易于慰吸收犯提供約對(duì)人該體骨隆質(zhì)補(bǔ)適償，設(shè)區(qū)別觀于同蜜類產(chǎn)紛品，漫迎合幣消費(fèi)塔者生涼活水加平日旗益提爆過(guò)對(duì)慕食品汁結(jié)構(gòu)皆要求講符合壤健康吊的心傳理避電③趟廣告鞋語(yǔ)突烤出：繼“味岔千拉尋面，捧健康穿餐飲糾”。股由粱于“否味千港拉面經(jīng)”的妙公司吵標(biāo)志賠已經(jīng)寄在眾計(jì)多消耀費(fèi)者窮心里逝產(chǎn)生趕認(rèn)知五度，欠“味橡千拉叛面”獸品牌依的重制新定鉤位，奇在消端費(fèi)者夠心里趣形成懇了“頂健康話餐飲端”的劫代言歸人就聰是“東味千筒”。氣電偶四、子策劃嫩成果械的評(píng)較估合耍分析勁評(píng)估領(lǐng)半個(gè)扎月的諷SA午LE賠S成勁果，頓4月勁份比面3月趣份的留營(yíng)業(yè)踩額略孩有下咽降，抓但今伏年的落降幅窗小于窯去年圾7.唱6%甘。一墊方面睬是整息體營(yíng)漿業(yè)額澇好于嘗去年惕，另漲一方羊面是萍從4烈月1朱2日汽起，汗有易奏初蓮?fù)┗ê投妓伎伎瘶?lè)的嘆聯(lián)合專促銷監(jiān)券帶舅來(lái)的債營(yíng)業(yè)光額。遙本次壩策劃繼的成虜功，校確立杜了“獻(xiàn)味千巴拉面要”的亡市場(chǎng)撫地位翁，建俯立了欣良好佳的產(chǎn)排品信蘋(píng)譽(yù)，書(shū)提高渣了企員業(yè)知主名度赴，提梯高了數(shù)企業(yè)狡的核圖心競(jìng)布爭(zhēng)力透，獲問(wèn)得了傘良好電的經(jīng)浸濟(jì)效信益。呆（祥廣見(jiàn)下無(wú)表）先蔑極分析可評(píng)估嚷半個(gè)逢月的翻SA旗LE很S成躲果，毒4月診份比榨3月久份的賀營(yíng)業(yè)瑞額略賞有下桃降，悄但今單年的雨降幅詳小于捧去年樣7.道6%奔。一跨方面挺是整農(nóng)體營(yíng)醫(yī)業(yè)額辦好于席去年晌，另銷一方潛面是凍從4賭月1減2日綱起，僵有易環(huán)初蓮炸花和政思考渠樂(lè)的疫聯(lián)合我促銷耕券帶弄來(lái)的蚊營(yíng)業(yè)膜額。月野需解釋?xiě)簦禾だб云纷蚺谱鲏螢楹颂嫘母?jìng)浪爭(zhēng)力尿來(lái)延莫續(xù)企請(qǐng)業(yè)生鄙命周生期至累關(guān)重雖要的且關(guān)鍵熔，在膠于在卷成功比進(jìn)行外品牌盡突圍序。建在立了角品牌披的知叮名度情并不炭等于魯成功律，為愚了讓救品牌球?yàn)槠蠼紭I(yè)創(chuàng)皮造價(jià)澡值，胃需要善不斷梳賦予錄它新敗的含琴義，賢以確嬸保新壟品牌縣突圍革。品私牌突湊圍三肌個(gè)基陰本原陳則思躲路“蝴快、售穩(wěn)、醋準(zhǔn)”滴，對(duì)鴿新品阻牌同截樣顯江得重豐要。示新品遮牌三刷個(gè)基拋本原茂則思優(yōu)路分竟別解程釋如必下：羨蔑物1、勝重塑男品牌壟突圍械，概線念切軍入就庫(kù)在夠擁快。愧埋軋如果現(xiàn)一個(gè)柳品牌狗打造其了兩麻年或鑰三年柔還沒(méi)慕有什辯么知尤名度賢與認(rèn)公可度事的話谷，那泛么從憲投資懶與回婚報(bào)的已角度緊來(lái)分猴析，譜無(wú)疑岡是品遣牌經(jīng)格營(yíng)的悼失敗議。重愉塑品揮牌突澤圍，提可從舟制造惕一個(gè)啞品牌西概念勵(lì)切入勵(lì)，品托牌概現(xiàn)念定逝位是縮品牌缺運(yùn)營(yíng)持的基敞礎(chǔ)，定是一旨個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