生物人教八年級(jí)上冊(cè)（2013年新編）5.4.4 細(xì)菌和真菌在自然界中的作用 教案

5.4.4細(xì)菌和真菌在自然界中的作用課型：新授課教材分析《細(xì)菌和真菌在自然界中的作用》人教版義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書《生物學(xué)》八年級(jí)上冊(cè)，第五單元第四章第四節(jié)的內(nèi)容，本節(jié)課內(nèi)容較為抽象，教材是從細(xì)菌和真菌在生態(tài)系統(tǒng)中的作用引入的，然后列舉與本課內(nèi)容相關(guān)的生活和生產(chǎn)實(shí)例，介紹了細(xì)菌和真菌對(duì)動(dòng)植物及人的危害，接著又講述了細(xì)菌和真菌與動(dòng)植物共生的實(shí)例。這樣編寫的目的是引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注身邊的生物學(xué)知識(shí)，能夠從多角度、多層次、比較全面地認(rèn)識(shí)自然界中細(xì)菌和真菌的作用。教學(xué)目標(biāo)知識(shí)與能力：概括細(xì)菌和真菌在自然界中的三大作用；探究細(xì)菌和真菌在自然界的分解作用；探究細(xì)菌和真菌在自然界中的第三個(gè)作用，與動(dòng)植物共生。過(guò)程與方法：1.通過(guò)本章引言的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的歸納總結(jié)能力；2.通過(guò)觀察，培養(yǎng)學(xué)習(xí)良好的觀察、分析、思考能力；3.通過(guò)討論、交流、培養(yǎng)學(xué)生的共同協(xié)作能力，及對(duì)所學(xué)知識(shí)的拓展、延伸、應(yīng)用能力。情感態(tài)度與價(jià)值觀：1.通過(guò)對(duì)本章的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生辯證觀點(diǎn)，樹(shù)立生物與環(huán)境相適應(yīng)的觀點(diǎn)；2.激發(fā)學(xué)生愛(ài)護(hù)大自然，熱愛(ài)大自然的情感。重難點(diǎn)1.細(xì)菌和真菌在自然界中三大作用。（重點(diǎn)）1.細(xì)菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中的作用。（難點(diǎn)）2.細(xì)菌和真菌可以與動(dòng)物、植物共生。（難點(diǎn)）教學(xué)過(guò)程（一）情境導(dǎo)入，激發(fā)熱情ppt展示落葉的情境，引起學(xué)生的思考，為什么落葉不會(huì)越積越厚？細(xì)菌和真菌雖然個(gè)體小，不像動(dòng)植物那樣引人注目，但是它們?cè)谏锶χ械淖饔檬遣豢傻凸赖?。（二）作為分解者參與物質(zhì)循環(huán)——明確教學(xué)目標(biāo)細(xì)菌、真菌在物質(zhì)循環(huán)中的作用（PPT展示）大多數(shù)細(xì)菌和真菌是生態(tài)系統(tǒng)的分解者，如果沒(méi)有分解者，動(dòng)植物遺體會(huì)不會(huì)堆積如山？展示生活中的物質(zhì)腐敗現(xiàn)象，分析該現(xiàn)象產(chǎn)生的原因。貼近學(xué)生的實(shí)際生活，能夠引起學(xué)生的興趣和共鳴。根據(jù)以上的情況，讓學(xué)生們進(jìn)行討論。討論：1.面包發(fā)霉后，其中的有機(jī)物被分解成什么物質(zhì)？答：二氧化碳和水。2.細(xì)菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中起什么作用？答：細(xì)菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中起分解作用。（三）引起動(dòng)植物和人患病——明確教學(xué)目標(biāo)細(xì)菌和真菌中有一些種類是寄生生活的，它們能夠從活的動(dòng)植物體和人體吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，導(dǎo)致動(dòng)植物和人患不同的疾病。列舉生物中的例子，讓學(xué)生對(duì)細(xì)菌和真菌有更加全面的認(rèn)識(shí)，并且拓展學(xué)生的課外知識(shí)，開(kāi)闊視野。通過(guò)PPT展示圖片和內(nèi)容，請(qǐng)每組同學(xué)進(jìn)行閱讀分享。猩紅熱（scarletfever）為A組溶血性鏈球菌感染引起的急性呼吸道傳染病。中醫(yī)稱之為“爛喉痧”。其臨床特征為發(fā)熱、咽峽炎、全身彌漫性鮮紅色皮疹和疹退后明顯的脫屑。少數(shù)患者患病后由于變態(tài)反應(yīng)而出現(xiàn)心、腎、關(guān)節(jié)的損害。本病一年四季都有發(fā)生，尤以冬春之季發(fā)病為多?；颊吆蛶Ь呤侵饕獋魅驹?，經(jīng)由空氣飛沫傳播，也可經(jīng)由皮膚傷口或產(chǎn)道感染。人群普遍易感，但發(fā)病多見(jiàn)于小兒，尤以5～15歲居多。丹毒（erysipelas）是一種累及真皮淺層淋巴管的感染，主要致病菌為A組β溶血性鏈球菌。誘發(fā)因素為手術(shù)傷口或鼻孔、外耳道、耳垂下方和趾間的裂隙。皮膚的任何炎癥，尤其是有皸裂或潰瘍的炎癥為致病菌提供了侵入的途徑。輕度擦傷或搔抓、頭部以外損傷、不清潔的臍帶結(jié)扎、預(yù)防接種和慢性小腿潰瘍均可能導(dǎo)致此病。致病菌可潛伏于淋巴管內(nèi)，引起復(fù)發(fā)。手癬主要由紅色毛癬菌、須癬、毛癬菌等感染引起。本病主要通過(guò)接觸傳染，手癬感染的重要誘因有雙手長(zhǎng)期浸水、摩擦受傷、接觸洗滌劑和溶劑等，故手癬在某些行業(yè)中發(fā)病率可相當(dāng)高。足癬（俗名腳氣），系真菌感染引起，其皮膚損害往往是先單側(cè)（即單腳）發(fā)生，數(shù)周或數(shù)月后才感染到對(duì)側(cè)。水皰主要出現(xiàn)在趾腹和趾側(cè)，最常見(jiàn)于三四趾間，足底亦可出現(xiàn)，為深在性小水皰，可逐漸融合成大皰。足癬的皮膚損害有一特點(diǎn)，即邊界清楚，可逐漸向外擴(kuò)展。因病情發(fā)展或搔抓，可出現(xiàn)糜爛、滲液，甚或細(xì)菌感染，出現(xiàn)膿皰等。棉花枯萎病是由尖孢鐮刀菌引起的、發(fā)生在棉花的病害。該病在苗期和成株期可表現(xiàn)出多種明顯不同的癥狀，主要有黃色網(wǎng)紋型、黃化型、紫紅型、青枯型四個(gè)典型癥狀。棉花生產(chǎn)中危害最嚴(yán)重的病害之一，曾被稱為棉花的“癌癥”之一。棉花枯萎病對(duì)棉株生育影響很大，在苗期即可發(fā)生，嚴(yán)重時(shí)大量死苗，造成缺株斷壟。特別是在定苗以后，大量棉株發(fā)病，葉片變黃、干枯脫落、直至萎蔫枯死，導(dǎo)致結(jié)鈴稀少，鈴重減輕，同樣造成棉花減產(chǎn)，纖維品質(zhì)降低。水稻稻瘟病是水稻重要病害之一，可引起大幅度減產(chǎn)，嚴(yán)重時(shí)減產(chǎn)40%～50%，甚至顆粒無(wú)收。世界各稻區(qū)均勻發(fā)生。本病在各地均有發(fā)生，其中以葉部、節(jié)部發(fā)生為多，發(fā)生后可造成不同程度減產(chǎn)，尤其穗頸瘟或節(jié)瘟發(fā)生早而重，可造成白穗以致絕產(chǎn)。近年來(lái)，廣東稻瘟病年發(fā)生面積不少于50萬(wàn)畝，而且出現(xiàn)逐年增加趨勢(shì)，局部大爆發(fā)并不少見(jiàn)，稻瘟病可能發(fā)生在省域內(nèi)的任何年頭、任何季節(jié)。小麥葉銹病又稱黃疸病，是由小麥隱匿柄銹菌侵染所引起的、發(fā)生在小麥上的病害。主要危害小麥葉片，產(chǎn)生皰疹狀病斑，很少危害葉鞘和莖稈。玉米瘤黑粉病又名黑穗病等，是由玉米黑粉菌引起的，發(fā)生在玉米的一種病害。該病主要為害植株地上幼敏組織和器官，如莖、葉、花、雄穗、果穗和氣生根等。是一種世界性玉米病害，在中國(guó)一般多為零星發(fā)生。一般苗期發(fā)病較少，抽雄后迅速增多，受害組織因受病原菌刺激而腫大成瘤。通常在田間最早出現(xiàn)的病瘤是在植抹的莖基部。拔節(jié)前后，葉片上開(kāi)始出現(xiàn)病瘤，多在葉片中肋的兩側(cè)發(fā)生，有時(shí)在葉鞘上也可發(fā)生。莖節(jié)上出現(xiàn)大痘時(shí)，植株莖軒多扭曲，生長(zhǎng)受阻，早期受害時(shí)果穗小，甚至不能結(jié)穗。通過(guò)上述材料的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠?qū)?xì)菌和真菌引起的動(dòng)植物患病的內(nèi)容有增加深刻認(rèn)識(shí)。（四）與動(dòng)植物共生——明確教學(xué)目標(biāo)有些細(xì)菌和真菌與動(dòng)物或植物共同生活在一起，它們相互依賴，彼此有利，這種現(xiàn)象叫做共生。（先對(duì)概念進(jìn)行解析，再去舉例子，這樣共生的知識(shí)學(xué)生就可以輕而易舉的理解，加上之前對(duì)于生物與生物關(guān)系的學(xué)習(xí)時(shí)，共生的關(guān)系學(xué)生已經(jīng)有了初步的印象，因此這一部分，學(xué)生比較容易掌握。）生長(zhǎng)在舊墻壁、樹(shù)干或巖石上，呈灰綠色、硬殼狀的植物斑塊就是地衣。實(shí)際上，地衣是真菌與藻類共生一起形成的。藻類通過(guò)光合作用為真菌提供有機(jī)物，真菌為藻類提供水和無(wú)機(jī)鹽。大豆、花生等屬于豆科植物。在豆科植物的的根瘤中，有能夠固氮的根瘤菌與植物共生。根瘤菌將空氣中的氮轉(zhuǎn)化為植物能吸收的含氮物質(zhì)，而植物則為根瘤菌提供有機(jī)物。細(xì)菌、真菌與植物的共生現(xiàn)象外，細(xì)菌、真菌與動(dòng)物的共生現(xiàn)象也很普遍。牛、羊、駱駝等草食動(dòng)物的胃腸內(nèi)，生活著一些細(xì)菌，可以幫助動(dòng)物分解草料中的纖維素，而動(dòng)物又可以為這些細(xì)菌提供生存的場(chǎng)所和食物。人體的腸道內(nèi)也有多種多樣的細(xì)菌，大部分是正常菌群，對(duì)人體沒(méi)有危害，其中有些細(xì)菌還能夠制造維生素B12和維生素K，對(duì)健康有益。（五）達(dá)標(biāo)測(cè)評(píng)，總結(jié)延伸1.細(xì)菌是自然界中的分解者，將動(dòng)植物的遺體最終分解為（A）A.水、二氧化碳、無(wú)機(jī)鹽B.氧氣、有機(jī)物C.氧氣、毒素D.水、無(wú)機(jī)鹽、有機(jī)物2.細(xì)菌和真菌在生態(tài)系統(tǒng)中的重要作用是（C）A.吸收空氣中的二氧化碳B.把水和二氧化碳等無(wú)機(jī)物合成有機(jī)物C.分解動(dòng)、植物的遺骸，把有機(jī)物轉(zhuǎn)變?yōu)闊o(wú)機(jī)物D.破壞生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)3.自然界中的動(dòng)植物的遺體不會(huì)堆積如山，其主要原因是最終變?yōu)槎趸嫉任镔|(zhì)。其中起決定作用的（C）A.生產(chǎn)者B.消費(fèi)者C.分解者D.水分 4.真菌、細(xì)菌對(duì)自然界最重要的作用是（D）A.提供氧氣B.提供有機(jī)物C.提供二氧化碳D.參與自然界的物質(zhì)循環(huán)5.引起人感染手癬、足癬的微生物是（B）A.寄生蟲B.真菌C.病毒D.細(xì)菌6.枯草桿菌能夠分解梨和香蕉中的某種物質(zhì)，獲得能量得以生存，并使梨和香蕉腐爛，梨和香蕉中的這種物質(zhì)是（A）A.有機(jī)物B.水C.無(wú)機(jī)鹽D.二氧化碳7.根瘤菌與豆科植物生活在一起，互相依賴，彼此有利。它們之間的關(guān)系是（B）A.互生B.共生C.寄生D.腐生8.人體與大腸內(nèi)的細(xì)菌可以“和平相處”，人體為細(xì)菌提供營(yíng)養(yǎng)，細(xì)菌也可以制造一些物質(zhì)被人利用，這些物質(zhì)是（D）A.蛋白質(zhì)B.糖類C.脂肪D.維生素（六）課下總結(jié)與拓展訓(xùn)練反思學(xué)習(xí)，目標(biāo)達(dá)成課后作