復習-水分代謝和礦質(zhì)營養(yǎng)浙教版人教版

一、2005年考試大綱要求：1、植物的水分代謝：滲透作用的原理、植物細胞的吸水和失水、植物體水分的運輸、利用和散失，合理灌溉2、植物的礦質(zhì)代謝：植物必需的礦質(zhì)元素、根對礦質(zhì)元素的吸收、礦質(zhì)元素的運輸和利用、合理施肥整理ppt第一頁，共三十八頁。二、命題特點水分代謝主要考查細胞的吸水方式和吸水的原理，尤以考查滲透吸水和失水的內(nèi)容為主，由于細胞的滲透作用導致細胞出現(xiàn)質(zhì)壁別離或質(zhì)壁別離的復原，因此，考題多結(jié)合實驗進行命題，隨著高考對生物實驗能力要求的提高，實驗設計在這一內(nèi)容中的出現(xiàn)幾率將有所提高；另外，水分散失途徑和意義也是本節(jié)易考點，隨著人們環(huán)保意識的增強，節(jié)約用水、合理灌溉的認識得到不斷提高將會對人類生活帶來積極影響，因此“3+X〞綜合型考題的內(nèi)容既有根底知識的學科內(nèi)綜合，也有與生態(tài)保護方面有關(guān)的社會方面的跨學科綜合，如水的污染、赤潮等，本局部考題多以選擇題和實驗題考查為主。整理ppt第二頁，共三十八頁。礦質(zhì)代謝主要考查水分的吸收與礦質(zhì)元素離子吸收的異同，礦質(zhì)元素在植物體內(nèi)的運輸及利用，礦質(zhì)元素離子在植物體內(nèi)的生理作用以及與光合作用、物質(zhì)代謝的關(guān)系，根對礦質(zhì)元素離子的選擇吸收的原因及應用，礦質(zhì)代謝與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)措施的聯(lián)系，新型無土栽培技術(shù)的開展，礦質(zhì)元素缺乏癥的分析與處理。就題型來看，有選擇題也有簡答題。選擇題主要考查一些最根底的知識，簡答題那么主要考查礦質(zhì)元素的吸收和利用以及與水分代謝、光合作用等與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實際密切聯(lián)系的有關(guān)知識，如中耕松土、葉面施肥、無土栽培、合理施肥、大棚蔬菜培養(yǎng)技術(shù)等。簡答題中識圖分析的較多。整理ppt第三頁，共三十八頁。1．原生質(zhì)層與原生質(zhì)體2．吸脹吸水與滲透吸水3．滲透作用與擴散作用4.半透膜與選擇透過性膜5．必需元素與礦質(zhì)元素一、概念比較：整理ppt第四頁，共三十八頁。〔一〕、水分的吸收吸水的主要部位：吸水的方式：吸脹吸水〔形成大液泡前〕A、原理：細胞內(nèi)的親水性物質(zhì)從周圍環(huán)境中吸水而使自身膨脹。B、舉例：干種子細胞，根尖生長點細胞。

滲透吸水〔形成大液泡后〕A、原理：原生質(zhì)層是選擇透過性膜，當膜兩側(cè)的溶液存在濃度差時，細胞會發(fā)生滲透作用吸水或失水。B、舉例：根毛區(qū)細胞、腌制蘿卜等根尖根毛區(qū)細胞二、水分和礦質(zhì)元素的吸收整理ppt第五頁，共三十八頁。整理ppt第六頁，共三十八頁。質(zhì)疑：將洋蔥表皮細胞與紅細胞分別置于30%蔗糖溶液與清水中，各會發(fā)生什么現(xiàn)象？整理ppt第七頁，共三十八頁。整理ppt第八頁，共三十八頁。1.影響質(zhì)壁別離及質(zhì)壁別離復原的因素?2.發(fā)生質(zhì)壁別離的條件是什么？

內(nèi)因：原生質(zhì)層的伸縮性較細胞壁大外因：外界溶液與細胞液之間的濃度差大液泡細胞壁原生質(zhì)層3.質(zhì)壁別離及質(zhì)壁別離復原的哪些運用?整理ppt第九頁，共三十八頁。1、觀察植物細胞的細胞膜2、判斷植物細胞的死活

3、測定植物細胞細胞液的濃度4、證明成熟的植物細胞是一個滲透系統(tǒng)整理ppt第十頁，共三十八頁。土壤溶液中的水分如何進入到導管？整理ppt第十一頁，共三十八頁。水分的運輸水分的利用蒸騰作用意義：三、水分的運輸、利用和散失通過根、莖和葉中的導管1%-5%用于光合作用和呼吸作用等生命活動其余水分通過蒸騰作用散失是植物吸收水分和促使水分在體內(nèi)運輸?shù)闹匾獎恿φ韕pt第十二頁，共三十八頁。綠色植物水分吸收、運輸和利用的流程圖水分的利用〔約1～5%〕土壤溶液中的水分成熟區(qū)的表皮細胞根、莖、葉導管葉肉細胞間隙葉肉細胞空氣構(gòu)成細胞、參與光合作用和呼吸作用等水分的散失〔約95～99%〕水分的吸收水分的運輸整理ppt第十三頁，共三十八頁。綠色植物的礦質(zhì)營養(yǎng)概念礦質(zhì)元素吸收運輸利用合理施肥無土栽培概念必需元素大量元素微量元素實驗驗證溶液培養(yǎng)法整理ppt第十四頁，共三十八頁。植物細胞的必需元素大量元素微量元素礦質(zhì)元素各類元素1.元素整理ppt第十五頁，共三十八頁。交換吸附主動運輸H+、HCO3--H2CO3H2O+CO2呼吸作用方向：由低到高條件：需要載體是否耗能：耗能2.礦質(zhì)元素吸收與利用整理ppt第十六頁，共三十八頁。離子態(tài)：如K化合態(tài):與細胞膜上載體的種類和數(shù)量有關(guān)不穩(wěn)定：如N、P、Mg穩(wěn)定：如Ca、Fe可重復利用不能重復利用4.礦質(zhì)元素的利用3.吸收特性選擇性吸收整理ppt第十七頁，共三十八頁。上圖：某植物一晝夜吸收水分和礦質(zhì)元素比較吸收量水分礦質(zhì)元素水分礦質(zhì)元素白天晚上結(jié)論：植物對水分和礦質(zhì)元素的吸收是兩個相對獨立的過程。整理ppt第十八頁，共三十八頁。NPKMgCaSi吸收量水稻番茄整理ppt第十九頁，共三十八頁。植物對礦質(zhì)離子的吸收具有選擇性(1)內(nèi)容:A.同一種植物對不同礦質(zhì)元素的吸收不同B.同一種植物不同生長時期對礦質(zhì)元素的需求量不同C.不同植物對各種礦質(zhì)元素的需求量不同(2)原因:與細胞膜上載體的種類和數(shù)目有關(guān)整理ppt第二十頁，共三十八頁。影響礦質(zhì)元素吸收的因素(1)遺傳因素:DNA不同基因選擇性表達種類的差異性載體不同數(shù)目的飽和性選擇性吸收(2)生態(tài)因素:氧氣呼吸作用ATP主動運輸?shù)V質(zhì)元素必須溶解于水才能吸收過少:礦質(zhì)元素難溶于水不能吸收過多:影響土壤中氧氣含量對載體蛋白的選擇作用影響較大水土壤PH土壤溫度整理ppt第二十一頁，共三十八頁。三、水和礦質(zhì)元素的運輸蒸騰作用是植物水分的運輸和礦質(zhì)元素運輸?shù)闹饕獎恿?。整理ppt第二十二頁，共三十八頁。綠色植物水分吸收、運輸和利用的流程圖水分的利用〔約1～5%〕土壤溶液中的水分成熟區(qū)的表皮細胞根、莖、葉導管葉肉細胞間隙葉肉細胞空氣構(gòu)成細胞、參與光合作用和呼吸作用等水分的散失〔約95～99%〕水分的吸收水分的運輸整理ppt第二十三頁，共三十八頁。礦質(zhì)元素的利用：離子狀態(tài)、不穩(wěn)定化合物、穩(wěn)定化合物(K+)(N、P、Mg)(Ca、Fe)能再度利用不能再度利用秋后落地的葉子中某礦質(zhì)元素的含量明顯少于落葉前的含量，而另一種微量元素的含量幾乎不變，這兩種元素分別是〔〕Ａ.Ｐ、Ｍg Ｂ.N、Ca Ｃ.H、Fe Ｄ.K、FeD整理ppt第二十四頁，共三十八頁。1、礦質(zhì)元素在植物體內(nèi)有何功能？2、判斷必需元素的標準是什么？如何知道N元素是否是植物必需的？

整理ppt第二十五頁，共三十八頁。對照組完全礦質(zhì)營養(yǎng)液實驗組缺氮礦質(zhì)營養(yǎng)液第三組補充氮礦質(zhì)營養(yǎng)液整理ppt第二十六頁，共三十八頁。蒸騰作用、根壓呼吸作用液泡形成以前，通過吸漲作用吸水；液泡形成以后，主要通過滲透作用吸水主要通過主動運輸完成水分從溶液濃度低的一側(cè)向高的一側(cè)滲透從土壤溶液吸收進入植物體受半透膜兩測溶液濃度影響選擇性吸收運輸途徑相同，運輸動力都是蒸騰作用整理ppt第二十七頁，共三十八頁。水分代謝在農(nóng)業(yè)和生活中的應用1.鹽堿地植物不易成活;一次施肥過多造成“燒苗〞現(xiàn)象原因:因土壤溶液濃度過高,超過根細胞液濃度,導致根不易吸水或因失水而造成“燒苗〞2.夏季中午氣孔關(guān)閉:為了減少水分的過分蒸騰(保存水分)3.移栽幼苗或扦插枝條時要遮蔭和去除一些葉片.原因:剛移栽或扦插時,植物根(無根)不能很快從土壤中吸水,遮蔭和去除一些葉片是為了減弱蒸騰作用,減少水分散失.4.移栽幼苗要帶土塊.原因:為了防止損傷幼根及根毛,保證根的吸收功能5.鹽漬食品不易變質(zhì).原因:在食品外面形成很高濃度的溶液,使微生物大量失水死亡6.注射用生理鹽水濃度為0.9%.原因:與人體內(nèi)血漿無機鹽濃度相當,是為了維持細胞的正常形態(tài)和功能整理ppt第二十八頁，共三十八頁。礦質(zhì)營養(yǎng)在生產(chǎn)實踐中的應用(1)中耕松土:增加土壤的通氣性，提高根細胞的呼吸作用，促進根對礦質(zhì)元素的吸收。(2)及時排澇:增加土壤的通氣性，提高根細胞的呼吸作用，促進根對礦質(zhì)元素的吸收。(3)適當施肥:及時補充土壤溶液中缺乏的植物必需礦質(zhì)元素(4)及時澆水:降低土壤溶液濃度,利于植物吸水，防止因失水造成“燒苗”使肥料溶解成離子狀態(tài)，便于吸收。整理ppt第二十九頁，共三十八頁。無土栽培本卷須知：1、培養(yǎng)液配制：A、包括所有的必須元素，對某些植物還可以增加有關(guān)元素。例如：禾本科植物應該參加適量Si.B、均衡營養(yǎng)液。也就是礦質(zhì)元素之間要有適宜的比例濃度。C、具有適宜的PH范圍。2、培養(yǎng)過程A、及時向培養(yǎng)液中通入空氣。B、及時調(diào)整培養(yǎng)液的濃度。C、及時調(diào)整培養(yǎng)液的PH值。D、調(diào)整溫室溫度，保持晝夜溫差。整理ppt第三十頁，共三十八頁。綠色植物的新陳代謝水分的吸收和利用礦質(zhì)元素的吸收利用光合作用呼吸作用有機物、O2水分CO2水分Mg、N、P能量溶解、運輸整理ppt第三十一頁，共三十八頁。1〔04蘇、錫、常、鎮(zhèn)〕植物根的成熟區(qū)在大量吸水時，比較右圖中①、②、③三個部位的細胞液濃度，正確的選項是A．①﹥②﹥③B．③﹥②﹥①C．①﹥③﹥②D．②﹥③﹥①整理ppt第三十二頁，共三十八頁。2.如右圖所示的內(nèi)容不能表示以下的哪一項葉片中鉀的含量B.葉片中鈣的含量C.葉片中磷的含量D.葉片中氮的含量整理ppt第三十三頁，共三十八頁。例題1植物從土壤中吸收并運輸?shù)饺~肉細胞的氮和磷，主要用于合成：〔〕①淀粉②葡萄糖③脂肪④磷脂⑤蛋白質(zhì)⑥核酸A、①④⑥B、③④⑤C、④⑤⑥D(zhuǎn)、②④⑤A整理ppt第三十四頁，共三十八頁。例2(1999.上海)用2mol/L的乙二醇溶液和2mol/L的蔗糖溶液分別浸泡某植物細胞，觀察質(zhì)壁別離現(xiàn)象,得到其原生質(zhì)體體積變化情況如下圖。據(jù)此答復：(1)原生質(zhì)體體積在A→B段的變化說明：在該段時間內(nèi)水分從原生質(zhì)體______,細胞液水勢________。(2)在1分鐘后,處于2摩爾/升蔗糖溶液中的細胞，其細胞液水勢將______，此時,在細胞壁與原生質(zhì)層之間充滿了______________。要使該細胞復原,應將其置于______中。(3)在1分鐘后,處于2摩爾/升乙二醇溶液中的細胞，其原生質(zhì)體體積的變化是由于__________逐漸進入細胞內(nèi),引起細胞液水勢___________(4)并不是該植物的所有生活細胞均可發(fā)生質(zhì)壁別離,能發(fā)生質(zhì)壁別離的細胞還必須具有___________滲出變大不變2mol/L蔗糖溶液清水乙二醇降低大型液泡2mol/L乙二醇2mol/L蔗糖溶液原生質(zhì)體體積（相對值）（復原狀態(tài)）時間（秒）整理ppt第三十五頁，共三十八頁。例3下表為一種營養(yǎng)液的配方，據(jù)表答復：(1)該營養(yǎng)液假設用于植物培養(yǎng)，在培養(yǎng)的初期，植物生長正常，培養(yǎng)一星期后瓶中植株出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象，最可能的原因是_________________________________，可采取的最簡單的有效措施是_____________________。(2)要使植株正常生長，培養(yǎng)液中至少還應參加__種必需元素。(3)培養(yǎng)一段時間后，假設將培養(yǎng)液中的MgSO4除去，那么瓶中植株上幼葉呈________色素的顏色。假設除去Fe(NO3)2，瓶中植株上先受影響的葉片是________〔a幼葉；b老葉〕(4)此培養(yǎng)液假設用于培養(yǎng)圓褐固氮菌，那么培養(yǎng)液的成分應如何調(diào)整？____________________________________蒸騰作用失水，導致營養(yǎng)液濃度>細胞液濃度加水稀釋營養(yǎng)液5葉綠素