糕點類通用廣告語

嘗在口中甜在心里專注健康我們秉承無添加原生態(tài)的健康烘焙理念采用傳統(tǒng)結(jié)合現(xiàn)代的烘焙工藝堅持用最天然、最原始、最簡單的原材料來制作高品質(zhì)的新一代健康烘焙食品用心烘焙用“心"制作每一份甜蜜品味甜蜜生活,感受幸福味道心得烘焙的蛋糕、用心烘焙的蛋糕做最健康、最放心的食品我們始終把健康、營養(yǎng)放第一位堅持用最簡單最原生態(tài)的食材搭配傳統(tǒng)的手工技藝來制造美味的烘焙食品希望能帶給您不一樣的烘焙食品,真誠期待您的品嘗為愛人送上一份甜蜜吧為親人送上一份溫暖吧為朋友送上一份驚喜吧為孩子送上一份喜悅吧篇二：干果糕點廣告語?？?花生糖香甜酥脆，物美價廉,是廣大消費者極其喜愛的食品之一.居家旅游、饋親贈友芝麻糖有條形,平板形，色澤乳白，體亮晶明，香甜酥脆,味道純正可口,營養(yǎng)豐富，并有和胃順氣、止咳和醫(yī)治便秘等作用。牛皮糖口味香甜，外層芝麻均勻，切面棕色光亮，呈半透明狀，富有彈性，味香，細(xì)嚼不粘牙,在海內(nèi)外享有盛譽。芝麻桿其口感為香、酥、脆、甜。芝麻桿里含有豐富的芝麻，而芝麻有顯著的醫(yī)療保健作用.芝麻中的維生素e非常豐富，可延緩衰老。有潤五臟，強筋骨、益氣力等作用。營養(yǎng)價值酥糖是高級營養(yǎng)補品,味道香甜酥脆，具有健胃潤肺，健身強身之效,老少皆宜。它是孝敬老人的最好禮品，也是真情奉獻(xiàn)。每回吃酥糖，是一家人親情的傳遞,是一種互敬互愛的體現(xiàn)，說說笑笑，暢談美好生活,心里就像酥糖那樣甜蜜。臺灣特色牛皮糖牛皮糖號稱揚州一絕，是也是重慶特產(chǎn)，在海內(nèi)外享有盛譽。牛皮糖(麥芽糖漿、葡萄糖漿、玉米淀粉、芝麻、植物油)被廣大消費者稱為能量糖,并且能被人體迅速吸收，它柔韌性強，具有口香糖的口感有嚼勁,品味原始的香甜，不含化學(xué)添加劑是真正的綠色健康食品,是居家外出必帶的營養(yǎng)食品.目前已有多種口味面世。甜度低、色澤明、香甜味美、口味適中、老少皆宜.牛皮糖號稱揚州特產(chǎn)，目前有核桃味；桂花味;花生味；松子味;提子味；金桔味；草莓味;香橙味和哈密瓜味，新的口味更加獨特,柔軟適中，老少皆宜。牛皮糖號稱重慶一絕，是重慶特產(chǎn),在海內(nèi)外享有盛譽，早在清朝乾、嘉年間就以面市重慶,后因戰(zhàn)爭頻繁而失傳于世。該廠科技人員和制糖技師決心要讓失傳已久的牛皮糖重見天日,對前人的制糖工藝進(jìn)行挖掘整理，通過千百次的嘗試,終于使傳統(tǒng)產(chǎn)品得以重新問世，并使其在保持原有特色的基礎(chǔ)上加以創(chuàng)新，使口感達(dá)到了彈性、韌性、柔軟性三性為一體的最佳狀本廠遵循“衛(wèi)生為先、質(zhì)量為本、綠色健康、顧客滿意”的質(zhì)量方針，以“管理規(guī)范化、qs提高的情況下,本廠將一如既往地堅持“繼承傳統(tǒng)、追求時尚、綠色健康、營養(yǎng)安全”的經(jīng)營方針,生產(chǎn)更多的食品，讓全國消費者滿意，讓全國消費者健康。篇三：烘烤類糕點通用技術(shù)條件烘烤類糕點通用技術(shù)條件中國食品科技網(wǎng)sb/t10222—94代替sb164.2~164。12—84sb164.19~164。20-84sb174。6~174。9—84sb174.13-84中華人民共和國行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)sb174.15—84sb174.19~174。23—84烘烤類糕點通用技術(shù)條件sb184.1~184.5-84sb184。8—84sb194。1~194.2-84sb194。6—84sb204。2~204.3—84sb204.6~204.10-841.主題內(nèi)容與適用范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了烘烤制品的分類、原料要求、技術(shù)要求、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運輸和。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以烘烤為最后熟制工序的各種烘烤制品。2.引用標(biāo)準(zhǔn)gb317白砂糖gb1355小麥粉sb/t10142蛋糕用小麥粉sb/t10143糕點用小麥粉gb1455綿白糖gb2716食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)gb2748鮮雞蛋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)gb2754雞全蛋粉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)gb2755雞蛋黃粉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)gb2760食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)gb5410全脂乳粉gb5411脫脂乳粉gb5415奶油gb7100糕點、餅干、面包衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)gb7718食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)gb8883食用小麥淀粉gb8884食用馬鈴薯淀粉gb8885食用玉米淀粉gb10146豬油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)zbx31005麥芽糖飴gb3865中式糕點質(zhì)量檢驗方法gb5009.56糕點衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法gb4789。24食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗糖果、糕點、果脯檢驗gb4789。15食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗霉菌和酵母計數(shù)3.1.酥類糕點：使用較多的油脂和糖，調(diào)制成塑性面團(tuán),經(jīng)成形、烘烤而制成的組織不分層次，口感酥松的制品.3.2.松酥類糕點：使用較少的油脂，較多的糖(包括砂糖、綿白糖或飴糖)，輔以蛋品、乳品等并加入化學(xué)疏松劑,調(diào)制成具有一定韌性，良好可塑性的面團(tuán),經(jīng)成形、烘烤而制成的疏松3.3.松脆類糕點:使用較少的油脂，較多的糖漿或糖調(diào)制成糖漿面團(tuán),經(jīng)成形、烘烤而制成的口感松脆的制品.3.4.酥層類糕點:用水油面團(tuán)包入油酥面團(tuán)或固體油,經(jīng)反復(fù)壓片、折疊、成形、烘烤而制成的具有多層次、口感酥松的制品。3.5.酥皮類糕點:用水油面團(tuán)包油酥面團(tuán)制成酥皮，經(jīng)包餡、成形、烘烤而制成的餅皮3.6.水油皮類糕點:用水油面團(tuán)制皮，然后包餡,經(jīng)烘烤而制成的皮薄餡飽的制品。3.7.糖漿皮類糕點：用糖漿面團(tuán)制皮,然后包餡,經(jīng)烘烤而制成的柔軟或韌酥的制品。3.8.松酥皮類糕點：用松酥面團(tuán)制皮，經(jīng)包餡、成形、烘烤而制成的口感松酥的制3.9.硬酥皮類糕點：使用較少的糖和飴糖，較多的油脂和其它輔料制皮,然后包餡,經(jīng)烘烤而制成的外皮硬酥的制品。3.10.發(fā)酵類糕點：采用發(fā)酵面團(tuán)，經(jīng)成型或包餡成型、烘烤而制成的口感柔軟或松脆3.11.烘糕類糕點：以糕粉為主要原料,經(jīng)拌粉、裝模、燉糕、成形、烘烤而制成的口松脆的糕點制品。3.12.蛋糕：以雞蛋為主要原料，經(jīng)打蛋、注模、烘烤而制成的組織松軟的制品.4原料要求5技術(shù)要求項目要求形態(tài)外形整齊,不變形,無塌餡，無收縮,無缺損,不漏餡,薄厚一致底部平整,花紋清晰色澤具有該品種應(yīng)有的色澤，色澤均勻,有光澤組織氣孔分布均勻,大小一致,無不規(guī)則大空洞.無糖粒、無粉塊，帶餡類的餡料分布均勻，皮、餡比例適當(dāng),組織細(xì)膩,具有該品種應(yīng)有的組織特征滋味氣味味純正，甜咸適度,具有該品種應(yīng)有的風(fēng)味,不粘牙,無異味雜質(zhì)外表和內(nèi)部均無肉眼可見的雜質(zhì)5。2理化要求見表2.項目要求水分,％按企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行總糖,％≥10脂肪,％≥10或按企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行6檢驗規(guī)則和檢驗方法6.1檢驗類別6。1.1自檢生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)建立健全檢驗機(jī)構(gòu),負(fù)責(zé)監(jiān)督、指導(dǎo)本企業(yè)食品衛(wèi)生工作和產(chǎn)品的質(zhì)量檢驗，生產(chǎn)車間、班組應(yīng)配備專職或兼職的質(zhì)量檢驗人員,加強生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的質(zhì)量檢驗工作,每批產(chǎn)品須經(jīng)檢驗合格,附產(chǎn)品檢驗合格證,方可出廠項目指標(biāo)不含奶油含奶油酸價(以脂肪計)≤│5過氧化值(以脂肪計)，％≤│0.25鉛(pb計),mg/kg≤│0.5黃曲霉毒素b1,μg/kg≤│5細(xì)菌總數(shù)(出廠),個／g≤00│750│15(銷售),個／g≤│1000│2000致病菌(指腸道致病菌及致病性球菌)│不得檢出霉菌計數(shù)(出廠)，個／g≤│506.1。2抽檢上級質(zhì)量監(jiān)督部門應(yīng)對生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品進(jìn)行定期或不定期的抽樣檢驗。6.1。3復(fù)檢產(chǎn)品經(jīng)檢驗后,符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的產(chǎn)品為合格品。如不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,可復(fù)檢1~2次。采取隨機(jī)取樣方法抽取樣品，對技術(shù)要求進(jìn)行檢驗，一次不合格時，應(yīng)加倍抽取樣品復(fù)檢,復(fù)檢仍不合格,產(chǎn)品按不合格品處理。檢驗結(jié)果衛(wèi)生指標(biāo)不符合的產(chǎn)品，不得上市銷售。對衛(wèi)生指標(biāo)合格,其它指標(biāo)不符合的產(chǎn)品，可按質(zhì)論價處理。6.2檢驗項目以同一班次生產(chǎn)的同品種、同規(guī)格的產(chǎn)品為一批。產(chǎn)品規(guī)格和感官要求為每批產(chǎn)品的必檢項目，其它項目應(yīng)定期檢驗。6.3取樣方法6。3.1檢樣的抽取以隨機(jī)取樣法于成品倉庫和市場抽取樣品,每批抽取500g作為檢樣。檢樣一式三份,供檢驗、復(fù)驗和備查用。6。3.2檢樣的處理檢樣應(yīng)貼上標(biāo)有品名、生產(chǎn)單位、生產(chǎn)日期及批號、抽樣日期及抽封簽。6.4檢驗方法6.4.2感官檢驗：將樣品置于清潔的白瓷盤中.目測包裝、形態(tài)、色澤及表面雜質(zhì)、口內(nèi)部組織,以餐刀剖開后，進(jìn)行目測、鼻嗅和口嘗。7驗收、包裝、標(biāo)志、運輸及貯存1驗收7。1。1每批產(chǎn)品均應(yīng)由生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)檢部門按照產(chǎn)品質(zhì)量要求驗收。7。1。2銷售部門提貨時可按標(biāo)準(zhǔn)要求對產(chǎn)品進(jìn)行驗收.包裝7。2.1包裝形式分為箱包裝、紙包裝、袋(紙袋、塑料袋)包裝及盒(紙盒、塑料盒、鐵盒)包裝。7.2。2包裝材料應(yīng)符合食品衛(wèi)生要求。7.2。3大包裝產(chǎn)品應(yīng)使用清潔、干燥、無異味的糕點專用箱,產(chǎn)品不得外露，箱內(nèi)應(yīng)墊4運輸7。4.1運輸時要用專用車船，