酒店店長工作總結(jié)

酒店店長工作總結(jié)時光轉(zhuǎn)瞬即逝，一眨眼，三個月酒店店長助理試用期的工作就已經(jīng)結(jié)束了?；仡欉@三個月在酒店試用期的工作，給我?guī)砹瞬簧倏滏幕仡櫍步o我?guī)砹瞬簧俪砷L的印記，來到XX酒店度過的每一天都是快樂和幸福的一天，也是充實和滿足的一天，更是值得我去記錄和總結(jié)的一天。在XX酒店當(dāng)?shù)觊L助理的期間，雖然我完成的工作不多。但是也從學(xué)到了不少東西，特殊是在管理層面上，讓我有了很大的提升和進步。因為我之前也有過店長助理的工作經(jīng)驗，所以對于酒店店長助理這份工作，我很容易就上手了。一開始的時候，是匡助店長制定我們酒店今年一年的工作計劃。在制定之前，我還做了不少的準備工作，翻閱我們酒店以往的那些經(jīng)營模式，營利狀況，以及制度安排，固然還包括對我們酒店20XX年一整年工作總結(jié)情況的詳細了解，然后再根據(jù)這些情況，制作了我們酒店今年的工作計劃。雖然最后還是沒能通過店長的審核，但還是給了我們店長不少的參考意見。接下來就是我們酒店復(fù)工的工作安排了。因為我們這家酒店是在xx地新開的一家連鎖酒店，所以在今年復(fù)工的時候，也就相當(dāng)于是我們開業(yè)的時候。為了能夠在我們開業(yè)后吸引更多的人流量，打開我們酒店在xx地的市場。我匡助店長策劃了不少具有創(chuàng)意的方案。這些方案上面的不少點子，也被店長在開業(yè)當(dāng)天實施運用上了，并且還收到了很好的反響，效果很不錯。在開業(yè)之后，就是匡助店長做好酒店里的一些經(jīng)營管理工作。比如我在試用期里接過手的有，對本酒店工作人員工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量進行巡視和監(jiān)督，如發(fā)現(xiàn)有無非關(guān)者，要做好及時妥善的處理。此外還有對員工業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)工作的安排和監(jiān)管等等諸如此類的工作。在經(jīng)歷了這三個月店長助理的磨煉之后，我也已經(jīng)對這個崗位上的工作掌握的非常熟練和有把握了。雖然在這段期間里，我也犯過不少次錯，但是從綜合表現(xiàn)上來講，我覺得自己還是表現(xiàn)的非常不錯的。并且我也相信在以后的工作中，我會越來越進步，越來越優(yōu)秀。我相信自己有足夠的能力能夠勝任這份酒店店長助理的職位。所以特此就向領(lǐng)導(dǎo)提交了我的這份試用期轉(zhuǎn)正申請工作總結(jié)。希翼能得到領(lǐng)導(dǎo)正面的答復(fù)。自酒店開業(yè)以來至今已接近一年時間，在這段時間里感謝領(lǐng)導(dǎo)對店內(nèi)工作支的時候，就直接甩手給我了，固然也會有其他人匡助我，但是我個人去做，遇到問題就能夠積累經(jīng)驗了，也是由著我這樣，我才干快速熟悉的，這個助理才干上位了?，F(xiàn)在我已經(jīng)能獨當(dāng)一面了，我相信在后面我轉(zhuǎn)正之后會更加優(yōu)秀的。助理的試用期結(jié)束了，但是在酒店的工作還在繼續(xù)，甚至更長，這就要看我能走多遠了，但是經(jīng)過這三月的工作，我也有了經(jīng)驗，我相信我未來可以做好助理，能夠為店長做更多的事情，也能讓酒店經(jīng)營得更好的。這期間工作沒有讓我白費辛苦，我還是取得一定的功績，讓自己順利的.留了下來，成為了酒店真正的一份子，我為此事很開心的，所以對以后的工作我是期待比較多。三個月的時間轉(zhuǎn)眼間，宛然就在一瞬間，時間就已經(jīng)過去了，我也是在拿起筆寫這個工作總結(jié)的時候，才意識到時間的過去，我想自己之所以沒有感到時間流逝的如此之快，最大的可能就是我在XX酒店的工作和生活都特殊的充實，所以自己也徹底沒有在乎時間，也是因為自己在工作上的認真和努力，才會感覺不到時間的流逝，現(xiàn)在自己的試用期已經(jīng)過去，以下也是自己在XX酒店的這三個月的試用期的簡單的工作總結(jié)，希翼自己之后在XX酒店的工作能夠更加的順利，完成的更加的出色。來到XX酒店也已經(jīng)有X年了，只是自己也是在三個月之前的考核之中受到了酒店的信任和期待，才有機會當(dāng)上XX酒店的店長，也很感謝酒店的信任，讓我能夠有機會在酒店發(fā)展的更好，從自己當(dāng)初還是酒店的一位普通的員工的時候，自己就把酒店當(dāng)成為了自己的第二個家，用心的去為酒店工作，自己在工作中最大的任務(wù)就是去盡全力的將酒店的工作處理好，一天天的時間的過去，一個個的工作的結(jié)束，我也慢慢的懂得了酒店的不少工作技巧和細節(jié)，自己對于酒店的工作也越來越深，在自己成為店長的這三個月的時間里，我也在盡心竭力的樹立起自己的形象，我也知道自己要是想要酒店的店員們信服我，我就需要花費更多的努力，做出屬于自己的成績來，才干讓他們無條件的服從我，所以這三個月的時間和工作中，我向來都在認真的經(jīng)營酒店，不管是什么事情我都會做到足夠的完美，不浮現(xiàn)任何的錯誤，也不允許自己的工作有一絲一毫的瑕疵，不管是酒店的什么工作，我也都會認真的去檢查，同時，要想自己可以更好地管理好整個酒店，我也需要樹立起自己的威信，所以這整整三個月的試用期的時間,我向來都在完成自己的工作的過程之中，一點一點的樹立起自己的形象和威信,也讓員工們更加的10信任和服從我。我知道自己是第一次成為一個酒店的店長，需要我去做的還有不少，三個月的時間可能看不出不少的成就和價值，但是我相信細水長流，在以后，XX酒店一定會在我的帶領(lǐng)之下，越來越好，生意越來越紅火。我也會做到足夠的認真負責(zé)，在酒店做到以身作則，絕不辜負酒店的期待，帶領(lǐng)自己的員工們慢慢的變優(yōu)秀，一起努力，一起加油為酒店做出貢獻。過去的一年，酒店在探索中前進，在開辟中進取，積累了豐富的經(jīng)驗，取得了一定的成績。主要是“抓住了一個中心、實現(xiàn)了兩個亮點，搞好了三項基本建設(shè)”。一、搞好三項基本建設(shè)1、不斷加強員工隊伍建設(shè)：“以人為本，善待員工”，是我們酒店一貫遵循的優(yōu)良傳統(tǒng)。員工休假制度、婚假、產(chǎn)假制度、工資調(diào)整制度、年終獎勵制度及優(yōu)秀員工外出考察學(xué)習(xí)制度等，無不體現(xiàn)了酒店對員工的深切關(guān)心，多數(shù)員工的平均工資額超過了酒店效益的xx%,而市普通私營企業(yè)員工的工資額僅在企業(yè)收益的x%擺布，僅此一點酒店每年在員工待遇上的投資就比普通私營企業(yè)多投資XX余萬元。善待員工，不僅僅體現(xiàn)在員工工資的按勞取酬、多勞多得、水漲船高等方面，更重要的是在大酒店這個大舞臺上，員工們的才華得到了充分地展示，大酒店已經(jīng)成為泛博員工實現(xiàn)人生觀、價值觀的最佳場所。正如有些同事說，這里真正是能夠體現(xiàn)能者上，庸者讓，劣者下。2、大力開展基礎(chǔ)建設(shè)：在市場競爭激烈情況下，去年上半年順利完成為了xx的擴建和改造。下半年又進行了XX的改建。連續(xù)施工，工程部同志在X總監(jiān)、X經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，服從分配，聽從調(diào)度，也付出了艱辛的勞動。擴建XX辦公室及主體樓暖氣安裝時,正值營銷旺季，但先后在半月時間即投入使用，又一次創(chuàng)造了XX速度。目前，酒店基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)累計投資達萬元，經(jīng)過改造后的大酒店，成為集餐飲、住宿、娛樂、購物、商務(wù)為一體的綜合型大酒店。3、逐步完善管理制度建設(shè)：為了使酒店進一步走入規(guī)范化軌道，在薛總經(jīng)理主持下，組建酒店管委會，11解決了制度建設(shè)的根本問題，糾正了權(quán)力大于制度的錯誤做法，制定了“公平、公正、公開”的“三公”酒店管理制度，完善了人事制度、勞動用工內(nèi)部機制和工資分配等方面的幾項重大改革。二、抓住了一個中心去年，我們緊緊抓住營銷這個中心，全體員工以營銷為中心開展各項工作。酒店員工人人都是營銷員、宣傳員，個個都是服務(wù)員。特別是我們營銷部門，人人都有強烈的營銷意識和服務(wù)意識，做到了穩(wěn)住老客源，不斷開辟新客源。三、實現(xiàn)了兩個亮點實現(xiàn)了酒店客房入住率和餐廳上座率這兩個效益的亮點。20xx年，在市同行業(yè)中處于前列，客房部去年也基本上是月月完成任務(wù)。這些喜人成績的取得，是客房部全體員工努力的結(jié)果，也與李副總經(jīng)理嚴格管理分不開的。他們管理制度明確，堅持天天早班會，周周有周會，月月有總結(jié)，及時解決存在的問題，表揚先進，明確下一步工作重點，提高服務(wù)質(zhì)量，做到了個性化和人性化服務(wù)，從而增加了客人入住回頭率。20xx年，成績也非常喜人。特殊是二xx重新裝修和調(diào)整經(jīng)營策略后，餐廳收入突飛猛進，這些都利益于硬件設(shè)施的改進，菜品質(zhì)量的提高。在廚房的努力下，酒店菜品基本形成為了自己的特色，吸引了不少美食家和顧客光臨本店。一年來，他們很少歇息，卻很少有怨言，他們始終堅守在工作崗位上，不論工作時間多長，任務(wù)多重，從沒有影響過工作。正是因為有了這樣一批好同志，才使大酒店餐飲有了大批的回頭客。餐廳服務(wù)人員笑迎顧客，善待來賓，提供及時、準確、周到的服務(wù)，同樣受到了顧客的歡迎和表揚。轉(zhuǎn)眼間，一年時間已經(jīng)過去，酒店在這一年也有重大的轉(zhuǎn)變，作為店長，這一年我在平穩(wěn)中感受創(chuàng)新、在創(chuàng)新中感受發(fā)展，在發(fā)展中感受，今年我和我所在的行政部都有不可磨滅的記憶與不可復(fù)制的意義，在日常管理工作、企業(yè)文化建設(shè)、人力資源、質(zhì)量檢查、保安及外協(xié)等工作中收獲頗多，所經(jīng)歷和的每一項工作都今后得以進步的動力，并為明年的工作奠定基礎(chǔ)，里對個人和行政部的工作簡略總結(jié)，并向各位和同事匯報一下今年工作思路，希翼各位指正。一、工作總結(jié)回顧全年工作，可謂得失兼具，做為飯店的股東及監(jiān)理會，我所從事的工作12和擔(dān)負的責(zé)任也使的責(zé)任感與使用感，在酒店工作之前，我對行業(yè)可以說是很少，在到酒店后短短半年內(nèi)，在各位和同事的匡助與協(xié)助下，我和工作都長足進步，固然半年內(nèi)也了不少問題，但這也正為我的工作和個人成長足以依托的經(jīng)驗與資本，對個人與工作總結(jié)與分析，特把年工作總結(jié)如下。1、工作成績描述⑴在半年中工作進步，在規(guī)范化管理和制度化建設(shè)上成績；⑵外協(xié)工作，為酒店打造外部經(jīng)營環(huán)境奠定基礎(chǔ)；⑶人力資源工作發(fā)展，從人員選聘、員工培訓(xùn)到人力資源科學(xué)管理與調(diào)配上發(fā)展；⑷質(zhì)檢工作發(fā)展，質(zhì)量檢查體系已；⑸行政部工飯店整體工作運營基礎(chǔ)性支持，與各密切，為飯店發(fā)展努力。2、工作失誤總結(jié)⑴短在內(nèi)部管理中還有些不規(guī)范的地方，使工作整體受到；⑵注重工作質(zhì)量與，強調(diào)管理，對員工生活關(guān)注度，今后工作中會再與員工的溝通，地工作要求；⑶培訓(xùn)工作系統(tǒng)性，在明年注意改進；3、個人優(yōu)勢分析⑴較強的親和力，具備的管理基礎(chǔ)，樂于承受工作，并能較快地工作環(huán)境；⑵較強的學(xué)習(xí)能力，可以在較短內(nèi)對新的知識融會貫通，并運用于工作中；⑶控制能力、擅長溝通，對管理工作把控能力較強；⑷工作細致性較強，善于從細節(jié)處工作，對工作大有進益；4、個人劣勢分析⑴從事酒店業(yè)較短，在專業(yè)性上會；⑵對自身性格所缺點的控制與把握應(yīng)提升，應(yīng)加工作中優(yōu)勢，盡量規(guī)避劣勢，自身工作。二、工作計劃展望充滿挑戰(zhàn)接下來的日子，有許多計劃正待一一去實施，有必要對工作的設(shè)計與規(guī)劃，特將計劃向各位通報，以期大家對我的計劃建議與修正，并在計劃過程中各位的與匡助。131、總體工作計劃描述原則：以飯店經(jīng)營發(fā)展為原則，一切工作原則。兩項工作：人力資源管理工作的提升與外協(xié)工作的；三個核心環(huán)節(jié)：培訓(xùn)工作與經(jīng)營管理工作密切、適崗人員的招聘與選拔、安全工作的穩(wěn)步提升；2、工作計劃⑴自身職責(zé)，工作形象，為酒店發(fā)展奉獻心力。做為酒店股東和監(jiān)理會，我對酒店的感情與所擔(dān)負的責(zé)任已僅是做為行政部人所應(yīng)盡到的職責(zé)，我將要求酒店將每項工作到最細之處，協(xié)助總經(jīng)理每一項政策措施，在酒店業(yè)績也使自身長足進步。⑵人力資源管理工作：行政部將把人員的招聘與培養(yǎng)做為的人力資源管理工作，從人材引進渠道、擴充人員上升空間、人員良性競爭，考核機制幾工作，使人力資源管理工作體系化，在酒店內(nèi)部一支競爭力的員工隊伍。⑶培訓(xùn)工作：的培訓(xùn)工作是酒店經(jīng)營得以的保障，接下來我將從員工入職培訓(xùn)、專業(yè)培訓(xùn)、日常培訓(xùn)及管理者培訓(xùn)入手，建立完善的培訓(xùn)體系，讓培訓(xùn)工作更到位。這一年承載著許多人的夢想，帶著信息時代所特速度向疾馳而來，明年，我希翼可以在工作上進益優(yōu)勢、規(guī)避劣勢、在職業(yè)生涯中學(xué)習(xí)領(lǐng)略更多人生風(fēng)景；更希翼工作可以在現(xiàn)有基礎(chǔ)上更大提升;在年我和我的會苦練內(nèi)功、提升內(nèi)涵、積蓄內(nèi)力、擴充內(nèi)存，把建設(shè)真正意義上的團隊、優(yōu)秀團隊、專業(yè)團隊！一、工作方面在做店長負責(zé)酒店這一年的時間里，我認真的貫徹公司領(lǐng)導(dǎo)給到的經(jīng)營方針，同時將領(lǐng)導(dǎo)分配的任務(wù)及時的傳遞給下面的員工，大家一起努力把酒店的工作做好。積極的團結(jié)酒店內(nèi)的每一個員工，發(fā)揮他們的積極性，并且在日常的工作里對他們進行了解，盡量發(fā)揮他們的優(yōu)點，讓大家都動起來，都拿出自己的能力來為酒店的業(yè)績而共同的努力。對于酒店的管理，也是公平公開的去處理問題，盡量讓員工們認同，對于酒店的客戶，也是認真的了解，多采集他們的意見，更好的去做好酒店的工作，對于員工做得好的地方，進行獎勵，對于做得不好的地方，也是會懲罰并且催促其14改進。在工作方面更是以身作則，讓員工們看到我是如何做事的，做他們的表率。對于剛來到酒店的新人也是賦予關(guān)心，了解他們的狀況，確保優(yōu)秀的員工能留在酒店工作下去，心得體味對于老員工，則是要調(diào)動他們的積極性，避免因為工作時間久了，而有所懈怠，特殊是一些重復(fù)性比較多的工作更是如此，要時常的關(guān)心他們，讓他們有責(zé)任意識，一起為了酒店而做好工作。二、個人學(xué)習(xí)除了做好自己的工作，我知道作為店長，更是要不斷地去學(xué)習(xí)，而不是覺得做了店長就很優(yōu)秀，不需要學(xué)習(xí)了，那樣也是不可行的。在這一年的時間里，我也是積極的和其他店的店長進行交流，探討管理酒店的經(jīng)驗，同時積極的參加公司組織的培訓(xùn)課程，讓自己在管理方面能有更多的收獲，更加的懂得如何去管理好酒店。工作后的時間，我也沒有花費在娛樂上，而是認真的去看管理以及酒店方面的書籍，充實自己，讓自己在工作中能做得更好，為酒店創(chuàng)造更多的業(yè)績。一年的工作感覺過得很快，收獲也是不少，這一年來也是發(fā)現(xiàn)自身有一些不足是需要去改進的，做店長的時間不長，所以在管理方面不是做得很好，有時候還比較的混亂，但是這些都是會在今后去改進，讓自己做的更好的，特殊是管理方面更是要做好。惟獨所有的員工一起團結(jié)一心，那末我們酒店的業(yè)績將會做得更好。轉(zhuǎn)眼之間這一個月來的工作過去，我們酒店向來都是保持著好的工作方向，這一個月來大家都是非常認真，非常努力，大家保持這樣的一個工作態(tài)度這非常的重要，新的一個月就要開始了，但是還需要正確的去對待工作，雖說這一個月來的工作已經(jīng)過去，有些事情一定要認真的去完成好，作為一位酒店店長，我也時刻在準備著我堅信有些事情是應(yīng)該好好的去落實，這對我的感觸真的很大，一個月來的工作讓我也有一些壓力，作為一位店長要做好的地方有不少，這是不能夠怠慢的，需要認真的去面對待，對這一個月來的工作也需總結(jié)一下。在工作之中還是要好好的去做好的，這一個月來的總體工作讓我也受到了很多啟蒙，讓我知道作為一位店長要怎么去落實好工作之中的細節(jié)，這是基礎(chǔ)的事情，上個月我們酒店的業(yè)績還是非常的不錯的，在工作之中大家的也得到了了很多的鍛煉，酒店的每一位員工都非常用心的在做好這些，大家一起努力下我們共同營造了一個好的工作氣氛，這段時間以來我們酒店向來都是用心在做好業(yè)績，15總體來說比前面幾個月來的營業(yè)額都多了不少，我很是感激上級對我的信任，這一個月絕對是一個不小的提高，我認為有些事情是應(yīng)該從細節(jié)做起的，這是作為一位店長應(yīng)該去做好的事情。考慮到了這些細節(jié)，我也知道了有些事情是應(yīng)該認真去做好的，不管是什么時候都應(yīng)該要考慮到酒店的利益，有些事情還是要做好足夠的準備，在這個過程之中需要謹慎，我作為一位店長就是落實好酒店的各項規(guī)章制度，分配好工作，讓酒店的各部門都做好自己本職工作，相互之間配合這些才是非常重要的，有些東西是應(yīng)該子細認真，工作之中是沒有任何的理由去觸犯，要做到這一點是不容易的，在后續(xù)的工作之中一定要把握一個度，這是非常不容易的，我知道自己責(zé)任重大，有些事情是不能夠抱著僥幸心理，特殊是自己的工作，這一點無庸置疑，我的工作是非常關(guān)鍵的，過去一個月來的大家共同取得了不錯的成績，這一個月來不單單是要做好相關(guān)的工作，還需要更加用心的去落實好細節(jié)上面的事情，接下來的工作我們酒店一定會進一步提高營業(yè)額。20xx年已悄然謝幕，xx酒店在年也重大的與轉(zhuǎn)變，飯店中的普通一員，在平穩(wěn)中感受、在中感受創(chuàng)新、在創(chuàng)新中感受發(fā)展，在發(fā)展中感受，年我和我所在的行政部都有不可磨滅的記憶與不可復(fù)制的意義，在日常管理工作、企業(yè)文化建設(shè)、人力資源、質(zhì)量檢查、保安及外協(xié)等工作中收獲頗多，所經(jīng)歷和的每一項工作都今后得以進步的動力，并為XX年的工作奠定基礎(chǔ)，里對個人和行政部的工作簡略總結(jié)，并向各位和同事匯報一下XX年工作思路，希翼各位指正。一、20xx年工作總結(jié)回顧20xx年全年工作，可謂得失兼具，做為飯店的股東及監(jiān)理會，我所從事的工作和擔(dān)負的責(zé)任也使的責(zé)任感與使用感，在酒店工作之前，我對行業(yè)可以說是很少，在到酒店后短短半年內(nèi)，在各位和同事的匡助與協(xié)助下，我的工作進步s不少，固然也有不少問題，但這也正為我的工作和個人成長足以依托的經(jīng)驗與資本，對個人與工作總結(jié)與分析，特把20xx年工作總結(jié)如下。1、工作成績描述⑴在半年中工作進步，在規(guī)范化管理和制度化建設(shè)上成績不菲。⑵外協(xié)工作，為酒店打造外部經(jīng)營環(huán)境奠定基礎(chǔ)。⑶人力資源工作發(fā)展，從人員選聘、員工培訓(xùn)到人力資源科學(xué)管理與調(diào)配上16發(fā)展。⑷質(zhì)檢工作發(fā)展，質(zhì)量檢查體系已完善。⑸行政部工飯店整體工作運營基礎(chǔ)性支持，為飯店發(fā)展努力。2、工作失誤總結(jié)⑴在內(nèi)部管理中還有些不規(guī)范的地方。⑵注重工作質(zhì)量與強調(diào)管理，對員工生活不關(guān)注，今后工作中會再與員工進行溝通。⑶培訓(xùn)工作系統(tǒng)性，在20xx年注意改進。3、個人優(yōu)勢分析⑴較強的親和力，具備的管理基礎(chǔ)，樂于承受工作，并能較快地適應(yīng)工作環(huán)境。⑵較強的學(xué)習(xí)能力，可以在較短內(nèi)對新的知識融會貫通，并運用于工作中。⑶控制能力、擅長溝通，對管理工作把控能力較強。⑷工作細致性較強，善于從細節(jié)處工作。4、個人劣勢分析⑴從事酒店業(yè)較短，在專業(yè)性上會比較差；⑵對自身性格所缺點的控制與把握應(yīng)提升，應(yīng)加工作中優(yōu)勢，盡量規(guī)避劣勢。二、20xx年工作計劃展望充滿挑戰(zhàn)的20xx年，有許多計劃正待一一去實施，在20xx年開端之時，有必要對工作的設(shè)計與規(guī)劃，特將計劃向各位通報，以期大家對我的計劃建議與修正。1、總體工作計劃描述原則：以飯店經(jīng)營發(fā)展為原則。兩項工作：人力資源管理工作的提升與外協(xié)工作。三個核心環(huán)節(jié)：培訓(xùn)工作與經(jīng)營管理工作密切、適崗人員的招聘與選拔、安全工作的穩(wěn)步提升。2、工作計劃(1)做為酒店股東和監(jiān)理會，我對酒店的感情與所擔(dān)負的責(zé)任已僅是做為行政部人所應(yīng)盡到的職責(zé)，在20xx年我和我所在將酒店要求、將每項工作到最細之17處，協(xié)助總經(jīng)理每一項政策措施，提升酒店業(yè)績，也使自身長足進步。(2)人力資源管理工作：20xx年行政部將把人員的招聘與培養(yǎng)做為的人力資源管理工作，從人材引進渠道、擴充人員上升空間、人員良性競爭，考核機制幾工作，使人力資源管理工作體系化，在酒店內(nèi)部一支競爭力的員工隊伍。(3)培訓(xùn)工作：培訓(xùn)工作是酒店經(jīng)營得以的保障，在20xx年我將起的培訓(xùn)體系，從員工入職培訓(xùn)、專業(yè)培訓(xùn)、日常培訓(xùn)及管理者培訓(xùn)幾入手，把培訓(xùn)工作有層次、結(jié)構(gòu)的培訓(xùn)層級，培訓(xùn)體系將涵蓋酒店各個區(qū)域及各個，并把培訓(xùn)工作與質(zhì)檢工作做好，以訓(xùn)我所需、訓(xùn)我所將需為主要原則，把培訓(xùn)工作建設(shè)成企業(yè)文化的組成，并為酒店經(jīng)營奠定基礎(chǔ)。(4)狠抓飯店安全管理，強化“安全預(yù)防”的能力，了飯店全年無重大安全責(zé)任事故。在xx-xx年舉行一次消防實戰(zhàn)演習(xí)，并加大消防培訓(xùn)，使安全消防工作上升到的，并飯店實習(xí)情況對消防監(jiān)控系統(tǒng)檢查，其運轉(zhuǎn)，在20xx年計劃組織三到四次全酒店范圍的內(nèi)的安全檢查并在每月組織一次小范圍常規(guī)檢查，保安工作責(zé)任到人，與責(zé)任人簽定安全責(zé)任書，使安全工作日?；?、制度化、規(guī)范化的。20xx年承載著許多人的夢想，帶著信息時代所特速度向疾馳而來，20xx年，我希翼可以在工作上進步，規(guī)避劣勢，在職業(yè)生涯中學(xué)習(xí)領(lǐng)略更多人生風(fēng)景；更希翼工作可以在現(xiàn)有基礎(chǔ)上更大提升；在20xx年我會苦練內(nèi)功、提升、積蓄內(nèi)力、擴充內(nèi)存，建設(shè)真正意義上的團隊、優(yōu)秀團隊、專業(yè)團隊，也成為更專業(yè)素質(zhì)的酒店職業(yè)經(jīng)理人！一轉(zhuǎn)眼我也即將就要轉(zhuǎn)正了，我想對于我來說這是很值得高興的，這說明了我的努力都是值得的，領(lǐng)導(dǎo)都是看在了眼里。在剛剛來到公司的時候心里還有些惶恐，膽怯自己不能做好一位行政文員應(yīng)該做的事情，因此也是向來在剛剛來到公司的時候提心吊膽，注意著自己的行為不做出我不應(yīng)該做出的事情。但時間久了之后也是對公司有了一定的了解，也慢慢的對同事混熟了，也再也不像一開始那樣那末拘謹了。我想這對于我來說是一個很大的進步，而同事們對我的照應(yīng)也讓我感到非常的感激，如果不是他們我想我是不會那末容易的融入這么好的一個大家庭。在這里工作的這段時間我是真正的感受到了公司的好，有著好的工作氛圍，嚴謹?shù)囊?guī)章制度，也正是因為這些讓我們在工作時有著更大的動力讓我們更有激情的工作回報公司。18雖然來到公司也惟獨短短的三個月，但是我也是在這段時間里真的愛上了這份工作和這里的火伴們。在這三個月里我感覺到了真正工作是什么感覺，也明白了作為一位行政員工應(yīng)該做到的是什么。還記得剛剛來到這里的時候領(lǐng)導(dǎo)您對于我們這些新進員工進行了三天的培訓(xùn)，雖然只是三天的時間，但也正是哪三個月讓我真正的了解了一位行政員工的主要職責(zé)，也讓我在初期能夠堅持下來。而我也正是在初期的時候努力學(xué)習(xí)，讓自己積累下來了足夠的業(yè)務(wù)知識，讓我能夠走得更加順暢。而在一開始的時候我也遇到了不少的艱難，在工作的時候也時常遇到了不少我沒有辦法解決的事情，幸好同事們都對我伸出了援手，讓我在艱難時沒有被打倒，堅持了過來。所以我也是充滿了無盡的感激，非常的感謝大家對我伸出的援助之手。到了后來我慢慢的熟悉了業(yè)務(wù)之后，也能夠熟練的處理自己的問題，遇到意外的事情也能夠處理大部份。在我之后有新員工進入公司我也會伸出我的援手，匡助他們度過剛剛進來的那段艱難時期。畢竟我自己也是這么過來的，希翼公司能夠有一個好的傳承，讓每位新來到公司的員工有著回到家一樣的溫馨感覺。雖然我的試用期即將就要結(jié)束，轉(zhuǎn)成一個正式的員工，但我也不會松懈下來，會繼續(xù)保持自己在試用期時的努力，那樣端正的心態(tài)。讓自己在未來的公司里能夠繼續(xù)好好的工作，為公司做出更大的回報和貢獻?！揪频甑觊L工作總結(jié)】19持及關(guān)心。現(xiàn)對這一年的工作總結(jié)如下：一、各項經(jīng)濟指標完成情況本季度實現(xiàn)營業(yè)收入XXX,營業(yè)成本XX,綜合毛利率XX,營業(yè)費用為XXO二、抓好規(guī)范管理，提高協(xié)調(diào)接待能力各項工作已步入正軌，服務(wù)水平不斷提高。開業(yè)到現(xiàn)在不到半年，生意紅紅火火，客戶好評不斷。對每天例會流程進行規(guī)范，固定流程和口號，對集體凝結(jié)力等不斷滲透。部門激勵機制的完善：1、各部門根據(jù)不同的崗位制定不了不同的提成方案。有效的調(diào)動了員工的積極性。2、實行了意見卡制度，對每桌客人的滿意度進行調(diào)查。根據(jù)顧客滿意度對員工進行獎懲。完善部門例會制度，每天晚上8：40-9：00組織部門日事日清會?？偨Y(jié)當(dāng)天問題，安排明日工作。三、完善勞動用工制度和培訓(xùn)制度嚴格勞動用工制度，新員工入職前三天為試工期，符合條件的擇優(yōu)錄取，不符合條件的一概不收，不講情面，保證招工質(zhì)量。同時深入員工內(nèi)部，積極發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)人材，制定員工內(nèi)部晉升制度。目前，已從內(nèi)部提升領(lǐng)班一位，得到其他員工的普遍認可。四、推出新菜品根據(jù)顧客需求增加新菜品，菌菇類、海鮮類新增菜品較多。五、增值服務(wù)的增加1、推出了贈送爆米花服務(wù)。凡進店客人均可免費得到爆米花一份。2、為客人舉辦生日宴會。根據(jù)意見卡采集的顧客資料，由專人負責(zé)電話預(yù)約，為生日當(dāng)天進店的客人舉辦生日宴會并贈送鮮花一束，蛋糕一個。3、給客人套衣套服務(wù)。防止客人衣服上弄上油漬，保護客人的財產(chǎn)安全。六、不足之處1、部份菜品上菜速度不穩(wěn)定。2、對客服務(wù)質(zhì)量還不夠高，員工個性化服務(wù)欠缺。3、員工不夠穩(wěn)定，新員工較多。總結(jié)過去，展望未來，我們將繼續(xù)發(fā)揚優(yōu)點，改正不足，進一步提高管理水平，為打造一支學(xué)習(xí)型的、快樂型的餐飲服務(wù)團隊面努力！一、做一個優(yōu)秀的店長雖然我是一個新店長，但是我知道自己的任務(wù)非常繁重，需要做的事情也不容小覷，每天都很忙碌，手下的員工都看著我，我開始也耽心自己在其他地方做錯，每次工作都全力以赴，雖然工作過程非常辛苦，但是我依然堅持，工作再累只要努力就不會有錯，我對于手下的員工不是很了解，單獨帶領(lǐng)一個店我還是第一次，沒有經(jīng)驗就惟獨踏塌實實做事，不冒進不犯錯，這是我對自己開始的要求，先了解整個酒店然后了解員工，把自己的職責(zé)弄清晰，弄明白，不犯錯誤，做好自己做好該做的事情，一個優(yōu)秀的店長，需要一步一步慢慢來，需要不斷努力不斷進步，每一次工作我都認真，也會融入到這個團體中去，把自己作為其中一員，計入基礎(chǔ)了解所有員工的心聲，做好自己該做的事情，完成自己的任務(wù)。二、賞罰分明手下人多了，人心也復(fù)雜，有的人在工作中偷懶，犯錯，影響他人，產(chǎn)生負能量，不利于酒店發(fā)展對于這樣的員工我向來都是嚴肅處理，固然懲罰有個度，不能因為一些小問題就懲罰，惟獨犯的錯應(yīng)盡需要懲戒時才會賦予相應(yīng)的處分，懲罰都會依舊酒店的規(guī)章制度進行，而不是按照個人的喜好行事。在工作中積極工作，做事有成績的人我會大力支持，給他們獎勵鼓勵他們讓他們有不斷向前拼搏的動力，能夠勇往直前，不斷前進，不斷努力做出更好的成績，給大家樹立一個模范，讓所有人員向他學(xué)習(xí)，管理是一門技術(shù)活，不是立馬就能上手的，我在工作中HIA時常得到酒店經(jīng)理的指點，一步步摸著石頭走路，每一步我都努力做好一個店長，管理好我的下屬。三、團結(jié)一心既然是一個店長我需要與店里的所有成員一起努力創(chuàng)造新的成績，做出更好的業(yè)績，我知道一個人的力量是有限的惟獨團隊的力量才干歐股獲得最大成功，與同事們一起工作，不會因為自己是店長就高人一等，會更具情況來與大家一起商議，集中大家的智慧解決問題，發(fā)揮團隊的力量，不單干，我是領(lǐng)頭人，也是與他們是一體的一榮俱榮一損俱損。四、不斷學(xué)習(xí)提升團體實力在工作中因為團隊人員的能力參差不齊，造成我們的工作效率并不高，想要提升工作效率也需要提升團隊成員的實力，我會利用時間給所有同事做好培訓(xùn)，加到他們工作讓他們更快的進入到工作狀態(tài)中去，給酒店創(chuàng)造更多的價值，只要他們肯學(xué)，我就肯教，把他們培養(yǎng)起來他們能夠獨擋一面這樣就能讓我輕松一些。經(jīng)過一年的工作，我對于自己店長的工作也越來越熟悉，能夠做好店長的工作，帶好員工，管理好自己的部隊。一個半月的時間一下子就過去了，我這就要從店長助理的試用期崗位上面轉(zhuǎn)正了，這短短一個半月的時間，很難想象我的心態(tài)發(fā)生了很大的轉(zhuǎn)變。在這之前，我對于酒店的了解是十分的淺薄的，所以我作為行政行業(yè)的工作人進入酒店行業(yè)工作的時候我還是挺慌得，雖然我工作得酒店店長助理崗位仍舊是行政崗還是屬于行政塊，但畢竟打交道得還是酒店相關(guān)情況，所以我還是了解甚少得，但是經(jīng)過這一個半月得接觸與工作，其實發(fā)現(xiàn)相差還是不大得，所以讓我對于這個工作更有底氣了。進入這個崗位最開始的事情并非工作，而是為期一天的培訓(xùn)，因為身為酒店店長的助理，肯定是要協(xié)助店長做好酒店相關(guān)工作的，所以最首先的就是要對公司各個地方有所了解，對于酒店的各個部門有了解，各個部門相關(guān)負責(zé)人要認識，不然倒是店長要安排開會了自己都不知道去哪里通知那些人，分發(fā)文件或者要蓋章了都不知道什么程序要找什么部門，這是十分危（wei）險的事情，所以第一天人事那邊就專門給我們培訓(xùn)了這一塊，讓我知道了我的工作崗位具體負責(zé)的事情，還匡助我哦問認識了各個部門的相關(guān)負責(zé)人，以及帶我參觀了酒店的各個區(qū)域，讓我知道了我們酒店的運轉(zhuǎn)流程，最重要的是給我介紹了我們酒店的相關(guān)規(guī)定，這是很重要的，不然不知道什么時候自己就犯錯了，一個月的工作就全白做了，獎金什么的全扣光了。一天過后就是正式的試用期工作了，我也開始了我酒店店長助理的工作做助理的工作就是協(xié)助店長做好管理，在開會的時候及時通知各個部門的人來會議室開會，在有相關(guān)人員來找店長的時候我要及時通知店長，知道店長的時間規(guī)劃，此刻有沒有安排，如果店長有事的話我就要將客人帶到會議室讓他稍微等待，同時做好接待工作。還有就是我也要做好相關(guān)的信息查詢，為店長的決策做好信息調(diào)查工作等等。試用期里面雖然只是短短的一個半月的時間，還不到兩個月，可是卻讓我又不少的收獲。助理的工作就是要細致和認真，所以這一個半月的工作教會了我面對任何工作任務(wù)都務(wù)必要努力做好，都必須要聚精會神，以防浮現(xiàn)任何的錯誤，這是不允許的。助理工作也讓我開始處事變得更加干練了起來，做決定的時候既不優(yōu)柔寡斷，也不拖拖拉拉，而是要做好全方面的調(diào)查之后在做出決斷。固然了，我知道自己離一個合格的店長助理還有很遠的路要走，但是我知道我也不會拋卻學(xué)習(xí)的，我會朝著一個合格的助理去奮斗的。進入XX酒店之后，跟著酒店的店長XXX的身后向來努力的工作，在自己的工作過程之中，認真的學(xué)習(xí)，成為酒店店長的助理的這段時間，雖說時間不長，但是所取得的收獲是自己向來以來最多的，不管是在酒店之中，還是在店長的身上，我都學(xué)到了不少，受益很深，在之后的工作之中，我也會認真的完成自己的工作的，用自己的努力來回報酒店和店長的匡助和恩情。試用期的工作相對來說是簡單的，是階梯性的，起初，自己只是跟在店長的后面熟悉他每天所要做的工作，在觀察之中學(xué)習(xí)，對自己不懂的也會及時的問店長，XX店長也會悉心的教我不少的知識，慢慢的我也對店長的工作以及酒店的企業(yè)文化和工作流程都有了一定的了解之后，我就開始做一些簡單的工作，協(xié)助店長完成一些稍微簡單一點的工作，盡管工作非常的簡單，但是自己依舊抱著萬分的細致來完成，向來以來我的生活和工作之中，我都在不允許自己有任何的馬糊的地方，我也是一個追求完美的人，所以在自己的工作之中，我也完成的非常的細致和出色，所以在自己的努力之下，自己也獲得了店長的認可，開始進入到正式的助理工作之中，一旦開始了自己的工作，我就感覺到了前所未有的挑戰(zhàn)，好像這些工作看著都挺簡單的，但是做起來就感覺一點都不順利，但是因為自己的細致和努力，我遇到不懂的就問，去竭力的學(xué)習(xí)，爭取同一個問題自己只會請教店長一次，也正是因為自己好學(xué)和虛心的態(tài)度，讓店長很是喜歡，所以在工作中我也學(xué)會了不少，店長是一位非常優(yōu)秀的員工，他教了我不少的東西，不管是在工作上面的，還是在生活之中，他所帶給我的知識和道理都可以讓我終身受益。這段時間的試用期對我來說是非常的珍貴的，讓我有機會和時間了解到酒店的經(jīng)營，以及對自己的工作的熟練，也學(xué)到了不少的道理，更多的是對自己也有了一定的了解，在自己的平時的工作過程之中，自己也意識到了自己一些不足的地方，所以在之后的工作之中，我也會發(fā)時間和精力去認真的改變這種不足，去彌補缺陷，去更好的完善自己，我也相信在往后的日子里面，我可以成為更加優(yōu)秀的人，可以給酒店帶來更大的價值，和創(chuàng)造出更多的成就。回顧20xx年全年工作，可謂得失兼具，做為飯店的股東及店長，我所從事的工作和擔(dān)負的責(zé)任也使的責(zé)任感與使用感，在酒店工作之前，我對行業(yè)可以說是很少，在到酒店后短短半年內(nèi)，在各位和同事的匡助與協(xié)助下，我和工作都長足進步，固然半年內(nèi)也了不少問題，但這也正為我的工作和個人成長足以依托的經(jīng)驗與資本，對個人與工作總結(jié)與分析，特把20xx年工作總結(jié)如下。1、工作成績描述⑴在半年中工作進步，在規(guī)范化管理和制度化建設(shè)上成績；⑵外協(xié)工作，為酒店打造外部經(jīng)營環(huán)境奠定基礎(chǔ)；⑶人力資源工作發(fā)展，從人員選聘、員工培訓(xùn)到人力資源科學(xué)管理與調(diào)配上發(fā)展；⑷質(zhì)檢工作發(fā)展，質(zhì)量檢查體系已；⑸行政部工飯店整體工作運營基礎(chǔ)性支持，與各密切，為飯店發(fā)展努力。2、工作失誤總結(jié)⑴短在內(nèi)部管理中還有些不規(guī)范的地方，使工作整體受到；⑵注重工作質(zhì)量與，強調(diào)管理，對員工生活關(guān)注度，今后工作中會再與員工的溝通，地工作要求；⑶培訓(xùn)工作系統(tǒng)性，在以后工作中注意改進；3、個人優(yōu)勢分析⑴較強的親和力，具備的管理基礎(chǔ)，樂于承受工作，并能較快地工作環(huán)境；⑵較強的學(xué)習(xí)能力，可以在較短內(nèi)對新的知識融會貫通，并運用于工作中；⑶控制能力、擅長溝通，對管理工作把控能力較強；⑷工作細致性較強，善于從細節(jié)處工作，對工作大有進益；4、個人劣勢分析⑴從事酒店業(yè)較短，在專業(yè)性上會；⑵對自身性格所缺點的控制與把握應(yīng)提升，應(yīng)加工作中優(yōu)勢，盡量規(guī)避劣勢，自身工作。二、工作計劃展望充滿挑戰(zhàn)，有許多計劃正待一一去實施，在開端之時，有必要對工作的設(shè)計與規(guī)劃，特將計劃向各位通報，以期大家對我的計劃建議與修正，并在計劃過程中各位的與匡助。1、總體工作計劃描述原則：以飯店經(jīng)營發(fā)展為原則，一切工作原則。兩項工作：人力資源管理工作的提升與外協(xié)工作的；三個核心環(huán)節(jié)：培訓(xùn)工作與經(jīng)營管理工作密切、適崗人員的招聘與選拔、安全工作的穩(wěn)步提升；2、工作計劃⑴自身職責(zé)，工作形象，為酒店發(fā)展奉獻心力。做為酒店股東和監(jiān)理會，我對酒店的感情與所擔(dān)負的責(zé)任已僅是做為行政部人所應(yīng)盡到的職責(zé)，我和我所在將酒店要求、將每項工作到最細之處，協(xié)助總經(jīng)理每一項政策措施，在酒店業(yè)績也使自身長足進步。⑵人力資源管理工作：行政部將把人員的招聘與培養(yǎng)做為的人力資源管理工作，從人材引進渠道、擴充人員上升空間、人員良性競爭，考核機制幾工作，使人力資源管理工作體系化，在酒店內(nèi)部一支競爭力的員工隊伍。⑶培訓(xùn)工作：的培訓(xùn)工作是酒店經(jīng)營得以的保障，在XX-XX年我將起的培訓(xùn)體系，從員工入職培訓(xùn)、專業(yè)培訓(xùn)、日常培訓(xùn)及管理者培訓(xùn)幾入手，把培訓(xùn)工作有層次、結(jié)構(gòu)的培訓(xùn)層級，培訓(xùn)體系將涵蓋酒店各個區(qū)域及各個，并把培訓(xùn)工作與質(zhì)檢工作，以訓(xùn)我所需、訓(xùn)我所將需為主要原則，把培訓(xùn)工作建設(shè)企業(yè)文化的組成，培訓(xùn)為酒店經(jīng)營奠定基矗⑷質(zhì)檢工作體系，可行性標準，更佳工作，在質(zhì)檢工作要的體系，酒店質(zhì)檢和質(zhì)檢聯(lián)動的工作，質(zhì)檢工作從原則上要嚴、嚴于檢查更要嚴于反饋，不以處罰為，而是質(zhì)檢結(jié)果與員工培訓(xùn)及考核密切，的質(zhì)檢工作環(huán)，的工作，每月一份可行性質(zhì)檢反饋分析上報酒店，為酒店經(jīng)營管理工作依據(jù)。⑸外協(xié)工作在原有外聯(lián)基礎(chǔ)上， “開辟新朋友，不忘老朋友”與新溝通，在飯店的支持下，一切社會關(guān)系和資源，和情況，使外聯(lián)和外聯(lián)費用都優(yōu)于往年，了飯店的經(jīng)營秩序。⑹以的安全責(zé)任感和對及的精神，狠抓飯店安全管理，強化“安全預(yù)防”的能力，了飯店全年無重大安全責(zé)任事故。在舉行一次消防實戰(zhàn)演習(xí)，并加大消防培訓(xùn)，使安全消防工作上升到的，并飯店實習(xí)情況對消防監(jiān)控系統(tǒng)檢查，其運轉(zhuǎn)，在計劃組織三到四次全酒店范圍的內(nèi)的安全檢查并在每月組織一次小范圍常規(guī)檢查，保安工作責(zé)任到人，與責(zé)任人簽定安全責(zé)任書，使安全工作日?；⒅贫然?規(guī)范化的。承載著許多人的夢想，帶