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中外飲食文化(第二版)讀書筆記模板01思維導圖讀書筆記精彩摘錄內(nèi)容摘要目錄分析作者介紹目錄0305020406思維導圖飲食文化版內(nèi)容交流飲食文化部分飲食第章飲食文化中國飲食世界外國理論區(qū)域性思考題民俗緒論關鍵字分析思維導圖內(nèi)容摘要內(nèi)容摘要本書第1、2章是總論部分，分別對飲食文化的概念，飲食文化研究的對象、內(nèi)容和方法，飲食文化研究狀況等做了介紹，對飲食文化的發(fā)展階段和飲食文化產(chǎn)生和發(fā)展的原因進行了分析；第3至7章是分論部分，從國內(nèi)和國外兩個視角分別論述了飲食文化的地域性、飲食民俗、飲食禮儀、茶文化、酒文化等；第8章對飲食文化的交流分中國各民族間的交流、中外交流、世界范圍內(nèi)的交流三個層次進行了探討。本書較之第一版做了一下改進：1.推陳出新，對陳舊內(nèi)容做了更新；2.對以前版本所列術語、規(guī)范和案例作了更新，盡量采用最新頒布的、較成熟的數(shù)據(jù)。3.更正了原書文字、插圖中的疏漏和排印錯誤。讀書筆記讀書筆記似乎是課本，系統(tǒng)性有余，趣味性不足。目錄分析內(nèi)容簡介第二版前言第1章緒論第2章飲食文化的理論探討第3章飲食文化的區(qū)域性12345目錄第4章中外飲食民俗第5章飲食禮儀第6章茶文化第7章酒文化目錄第8章飲食文化的交流附錄飲食文化研究概況參考文獻注釋目錄第1章緒論1.1飲食文化的概念1.2飲食文化研究的對象、內(nèi)容和方法思考題第2章飲食文化的理論探討2.1飲食方式2.2飲食文化產(chǎn)生和發(fā)展的理論探討思考題第3章飲食文化的區(qū)域性3.1世界飲食的區(qū)域性3.2中國飲食的區(qū)域性思考題第4章中外飲食民俗4.1中國飲食民俗4.2外國飲食民俗思考題第5章飲食禮儀5.1中國飲食禮儀5.2外國飲食禮儀思考題第6章茶文化6.1中國茶文化6.2外國飲文化思考題第7章酒文化7.1中國酒文化7.2外國酒文化思考題第8章飲食文化的交流8.1中國各民族飲食文化的交流8.2中外飲食文化交流8.3世界飲食文化交流思考題精彩摘錄精彩摘錄這是《中外飲食文化(第二版)》的讀書筆記模板，可以替換為自己的精彩內(nèi)容摘錄。作者

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