藥用植物栽培學(xué)

一、選擇題（在每小題列出的四個(gè)備選項(xiàng)中有個(gè)一個(gè)至四個(gè)是符合題目要求的，并將其代號(hào)寫在答題紙相應(yīng)位置處。錯(cuò)選、多選、少選或未選均無分。）1.下列藥材適宜生長在水生環(huán)境的是DA．黃連B．當(dāng)歸C．麻黃D．香蒲2.下列藥材不是寄生性植物的是BA．麥角B．附子C．槲寄生D．桑寄生3.下列藥材不是寄生性植物的是BA．麥角B．附子C．槲寄生D．桑寄生4.下列藥材是附生性植物的是AA．石斛B．附子C．絞股藍(lán)D．茯苓5.天麻栽培需要有A的存在。A．蜜環(huán)菌B．光照C．肥料D．細(xì)菌6.A的地道產(chǎn)區(qū)在廣西。A．肉桂B(yǎng)．人參C．細(xì)辛D．五味子7.A的地道產(chǎn)區(qū)在甘肅。A．枸杞B．薄荷C．白菊D．橘紅8.B的地道產(chǎn)區(qū)在湖北。A．地黃B．茯苓C．山藥D．廣藿香9.絞股藍(lán)[Gynostemmapentaphyllum(Thunb.)Makino]為B多年生草質(zhì)藤本植物。A．五加科B．葫蘆科C．唇形科D．傘形科10.栽培環(huán)境的光照強(qiáng)度對(duì)絞股藍(lán)的生長以及干物質(zhì)的積累有明顯的影響，當(dāng)相對(duì)照度C時(shí)，絞股藍(lán)莖蔓粗壯，葉片大而肥厚，干物質(zhì)積累最高，總皂甙含量高，結(jié)果多，種子發(fā)芽率高。A．低于40％B．40～80％C．65％～75％D．大于80％11．絞股藍(lán)適宜的生長溫度為C。A．5℃以下B．5～10℃C．15～25℃D．12．絞股藍(lán)未成熟種子為D。A．表面深褐色B．表面灰褐色C．表面乳突狀凸起明顯D．表面白色13．絞股藍(lán)扦插時(shí)間一般在C進(jìn)行，特別是在絞股藍(lán)開花結(jié)果前進(jìn)行比較適宜。A．1～3月B．3～6月C．6～9月D．9～12月14．絞股藍(lán)病害的防治方法，一是采用農(nóng)業(yè)防治，不連作，多與A實(shí)行輪作，每2～3年輪作一次。A．玉米B．棉花C．大豆D．西瓜15．黃姜學(xué)名為盾葉薯蕷，又名火藤根、穿地龍，啞邊姜，以B入藥。A．塊根B．根狀莖C．葉片D．種子16．黃姜的根狀莖含薯蕷皂甙元（diosgenin）及一些水溶性甙類、生物堿類、黃酮甙類、強(qiáng)心甙類、生物堿、單寧、色素等化學(xué)成分，是提取D類物質(zhì)最理想的藥源植物。A．生物堿B．單寧C．色素D．甾體激素17．黃姜的播種時(shí)間應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貧鉁貤l件確定，一般情況下A播種較為適宜。A．3月中旬至4月中旬B．5月中旬至6月中旬C．7月中旬至8月中旬D．9月中旬至10月中旬18．黃連的播種時(shí)間以C為宜。A．春季B．夏季C．秋季D．冬季19．黃連一年中有3個(gè)移栽期，早春2～3月解凍后、夏季5～6月和秋季9～10月,以在B間移栽三年生黃連苗成活率高，生長也快。A．2～3月B．3～5月C．5～6月D．9～10月20．黃連除了種子繁殖外，還可以進(jìn)行D繁殖。A．扦插B．壓條C．塊莖D．分蔸21．一般移栽后年采收。A．2B．3C．4D．522．三七又稱田七，以A入藥，具有散瘀止血，消腫定痛的功能，是我國特有的傳統(tǒng)名貴中藥材。A．塊根B．根狀莖C．種子D．全草23．三七產(chǎn)區(qū)移栽時(shí)間在A。A．12月中下旬至次年1月中下旬B．3～5月C．7～8月D．10～11月24．枸杞苗移栽時(shí)間在B或10月中下旬。A．1月下旬至2月上旬B．3月下旬至4月上旬C．5月下旬至6月上旬D．7月下旬至8月上旬25．土壤溫度在10℃～12℃時(shí)，天麻塊莖開始萌動(dòng)，A．12～15℃B．18～25℃C．25～30℃D．26．選擇米麻和小白麻作為種麻進(jìn)行天麻無性繁殖，最佳時(shí)期應(yīng)為每年D。A．春季B．夏季C．秋季D．冬季27．茯苓為多孔菌科真菌,藥用部位為其干燥D。A．菌絲B．子實(shí)體C．孢子D．菌核二、填空題（每空0.5分）1.中藥是中醫(yī)用以治病防病藥物的總稱，廣義的概念包括傳統(tǒng)中藥、民間藥（草藥）和民族藥。2．天然藥物包括植物藥、動(dòng)物藥和礦物藥等。3．藥用作物栽培是指藥用作物的栽培加工過程，包括選地、整地、播種、育苗、田間管理、采收和初加工等整個(gè)生產(chǎn)過程。4．《神農(nóng)本草經(jīng)》按藥物毒性和用藥目的的不同將藥材分為上品、中品、下品。5．根據(jù)1985～1989年全國中藥資源普查統(tǒng)計(jì)（中國中藥資源，1995版），我國藥用植物資源有385科、2312屬、11118種。6．絞股藍(lán)又稱五葉參、七葉參、小苦藥、公羅鍋底、遍地生根、神仙草、甘荼蔓，主要以莖、葉入藥，喜陰濕環(huán)境。7．生絞股藍(lán)產(chǎn)上常用無性繁殖的方法進(jìn)行擴(kuò)繁。8．需要采種的種子田，在絞股藍(lán)封行前要搭建攀援支架供其攀。9．絞股藍(lán)果實(shí)成熟期在9～11月。10．以十堰市為中心的人工種植面積達(dá)2.67萬hm2，已成為世界上最大的集黃姜生產(chǎn)、加工、皂素生產(chǎn)為一體的產(chǎn)業(yè)鏈基地。11．中國和墨西哥是世界上薯蕷資源最豐富的國家，產(chǎn)量各占世界市場(chǎng)份額的三分之一。我國年產(chǎn)皂素約500t左右，出口120多個(gè)國家和地區(qū)，出口量居世界第二。12．黃姜屬攀緣性植物，采用人工搭架有利于通風(fēng)透光，提高葉面的光合作用，促進(jìn)代謝，同時(shí)有利于減少褐斑病的危害，提高產(chǎn)量。13．一般黃姜架高在130～150cm之間，太高，容易引起地上部分瘋長，不利于養(yǎng)分向地下根莖轉(zhuǎn)移；太低，不利通風(fēng)透光和葉面的充分鋪展，光合效率降低，也將黃姜影響產(chǎn)量。14．黃姜采收時(shí)間與產(chǎn)量和質(zhì)量有關(guān)，一般栽培2年即可采挖。15．黃連別名川連、雅連，以干燥根莖入藥，是中醫(yī)常用的重要中藥。16．黃連為毛茛科黃連屬多種常綠草本植物，主要有黃連、三角葉黃連和云南黃連三種。17．根據(jù)黃連來源及產(chǎn)地的不同，商品上有味連、雅連和云連之分。18．云南文山州是我國三七種植的主產(chǎn)區(qū)，種植面積約5.4萬畝，產(chǎn)量達(dá)1200多t，占全國產(chǎn)量的90％以上。19．人工栽培三七需要搭棚遮蔭，以利三七的正常生長發(fā)育。20．云南產(chǎn)區(qū)三七病害多達(dá)20余種，其中發(fā)生較普遍、較嚴(yán)重的病害有：三七根腐病、三七黑斑病、三七白粉病、三七疫病等。20．三七一般在移栽3～4年后即可采收，采收時(shí)間一般為8月（不采種）。21．枸杞為茄科多年生落葉灌木。22．危害枸杞的主要病害有炭疽病、根腐病、和流膠病等3種。23．天麻主要的藥用成分是天麻苷，對(duì)三叉神經(jīng)痛、血管神經(jīng)性頭痛等有明顯的治療作用。24．天麻地下塊莖發(fā)育時(shí)期不同，可按形態(tài)大小和用途，將其分為箭麻、米麻、白麻和母麻四種類型。25．天麻為蘭科、天麻屬多年生草本植物。26．一般可以選用菌索、子實(shí)體或天麻塊莖作為分離蜜環(huán)菌純培養(yǎng)菌絲的材料。27．茯苓又稱云苓、松苓、茯靈、茯蕶、茯菟、松薯、松木薯，為寄生在松樹根上的菌類。28．茯苓菌核主要化學(xué)成分為—茯苓聚糖，約占干重的93%。29．茯苓發(fā)育過程中，包括菌絲體、菌核和子實(shí)體3個(gè)不同的發(fā)育階段。30．茯苓菌種按生產(chǎn)階段和用途，分為3種類型，即一級(jí)菌種、二級(jí)菌種和三級(jí)菌種，又分別稱為母種、原種和栽培種。31．我國是天然香料植物資源大國，從南到北都有香料植物的分布，約有分屬６２個(gè)科的1０００余種香料植物。32．水蒸氣蒸餾根據(jù)蒸餾方式的不同分為三種，即水中蒸餾、水上蒸餾和直接蒸汽蒸餾。33．薄荷品種間差異大，應(yīng)選用左旋薄荷醇和旋光度高，而萱烯異薄荷酮含量低的品種。34．薄荷各生育期左旋薄荷醇含量高低依次為花期、蕾期、營養(yǎng)生長期。35．薄荷植株花期的左旋薄荷醇含量：上部葉為89.8%>中部葉為85.6%>下部葉為70.0%。36．以藥用為目的時(shí)，一般采收二刀薄荷。37.金銀花是忍冬科忍冬屬植物忍冬干燥花蕾或待初開的花。38.忍冬根系生長在一年里有兩次高峰期，一次在4—5月，另一次在7—9月。39.忍冬的芽通常著生在新梢葉腋或多年生枝莖節(jié)處，多為混合芽。40.三、判斷改錯(cuò)題（判斷下列命題正誤，正確的打“√”,錯(cuò)誤的打“×”，并改正，要求只改一處。）1．黃姜若在盛花期采收，皂素含量低產(chǎn)量小；若倒苗后采收，則產(chǎn)量高，且皂素含量高。黃姜若在盛花期采收，產(chǎn)品皂素含量高，但影響產(chǎn)量；若倒苗后采收，則產(chǎn)量高，且皂素含量高。2．黃連的根莖向下生長的，每年新老芽苞更替，葉柄脫落新葉長出，經(jīng)培土，地下莖逐漸膨大而形成倒雞爪狀的簇生根莖。黃連的根莖是向上生長的，每年新老芽苞更替，葉柄脫落新葉長出，經(jīng)培土，地下莖逐漸膨大而形成倒雞爪狀的簇生根莖。3．黃連采收后用水沖洗干凈，然后炕干或烘干。烘到一折就斷時(shí)，趁熱放到竹制槽籠里來回沖撞，撞掉所附泥土、須根及殘余葉柄，即為成品。鮮黃連不能用水洗，一般采用炕干或烘干。烘到一折就斷時(shí)，趁熱放到竹制槽籠里來回沖撞，撞掉所附泥土、須根及殘余葉柄，即為成品。4．三七為傘形花序，開花順序是從內(nèi)逐漸向外開放，果實(shí)成熟也是這樣。三七為傘形花序，開花順序是從外逐漸向內(nèi)開放，果實(shí)成熟也是這樣。5．三七對(duì)養(yǎng)分的需求量較其它作物低，是典型的喜磷植物。三七對(duì)養(yǎng)分的需求量較其它作物低，是典型的喜鉀植物。6．三七留種苗應(yīng)選2年生植株，對(duì)留種田要加強(qiáng)栽培管理，開花時(shí)適當(dāng)剪除花序外緣的部分小花，使其養(yǎng)分集中，提高果實(shí)及種子的飽滿度。三七留種苗應(yīng)選3年生植株，對(duì)留種田要加強(qiáng)栽培管理，開花時(shí)適當(dāng)剪除花序外緣的部分小花，使其養(yǎng)分集中，提高果實(shí)及種子的飽滿度。7．8月采收的三七稱冬三七，產(chǎn)量低，品質(zhì)稍差，加工后的三七，質(zhì)輕、不飽滿，皺紋多。12月至翌年1月采收的稱冬三七，產(chǎn)量低，品質(zhì)稍差，加工后的三七，質(zhì)輕、不飽滿，皺紋多8．枸杞可通過種子繁殖和無性繁殖的方式育苗。種子繁殖植株早期生長緩慢，結(jié)果晚，變異率高，不利于保持品種的優(yōu)良特性，因此生產(chǎn)上很少采用；枸杞可通過種子繁殖和無性繁殖的方式育苗。種子繁殖植株早期生長旺盛，結(jié)果晚，變異率高，不利于保持品種的優(yōu)良特性，因此生產(chǎn)上很少采用。9．枸杞無性繁殖的方式有扦插繁殖、壓條繁殖、根莖繁殖和分株等。枸杞無性繁殖的方式有扦插繁殖、壓條繁殖和分株等。10．天麻種子從發(fā)芽到分化出營養(yǎng)繁殖莖的整個(gè)階段，都需要不斷消化密環(huán)菌的菌絲獲得營養(yǎng)，才能正常發(fā)育生長。天麻種子從發(fā)芽到分化出營養(yǎng)繁殖莖的整個(gè)階段，都需要不斷消化萌發(fā)菌的菌絲獲得營養(yǎng)，才能正常發(fā)育生長。11．在出苗抽苔前采收的箭麻，加工后的商品稱為冬麻，品質(zhì)較優(yōu)。12．茯苓是一種好氣性真菌，通氣性能好的條件才能正常生長并形成菌核。13．薄荷在盛花期含油量最高。薄荷在盛蕾開花期含油量最高。14.忍冬的花芽分化屬無限生長型，只要濕度適宜，可以不斷地形成花芽。濕度 溫度15.忍冬多在當(dāng)季抽生的多年生枝條上現(xiàn)蕾開花。多年生枝條新梢四、名詞解釋題（每小題2分）劍麻、冬麻、削皮留筋、茯苓發(fā)汗、香料、精油、芳香植物五、簡(jiǎn)答題或簡(jiǎn)述題（每小題5分）1．簡(jiǎn)述黃姜皂素的積累規(guī)律姜皂素積累的高峰期是在現(xiàn)蕾及盛花期，結(jié)實(shí)后明顯下降；2年生植株皂素含量明顯高于1年生的。2．簡(jiǎn)述黃姜對(duì)環(huán)境條件的要求黃姜為喜光植物，主要分布在光照充足的向陽坡面，而在陰坡或光照條件差的地方，分布較少；喜溫暖環(huán)境，不耐嚴(yán)寒；在濕潤的環(huán)境中生長旺盛，在干旱環(huán)境中植株生長瘦弱矮小，但在濕度過大或經(jīng)常積水的地方，易容易引起肉質(zhì)根莖染病而腐爛，甚至植株死亡；黃姜對(duì)土壤要求不嚴(yán)，在各種類型土壤中均能生長，在富含腐殖質(zhì)、排水良好、pH微酸性的山地棕壤和山地黃壤等土壤中生長良好，且皂素含量高，單株產(chǎn)量高。3．簡(jiǎn)述黃連的植物學(xué)特征多年生常綠草本，株高20～50cm。根狀莖細(xì)長、多分枝，常有數(shù)個(gè)粗細(xì)相等的分枝成簇生長，形如雞爪，節(jié)多而密，生有極多須根，外皮棕褐色，斷面皮部紅棕色，木質(zhì)部金黃色，味極苦。葉基生，堅(jiān)紙質(zhì)，三角卵形，長3～8cm，寬2.5～7cm，3全裂，中央裂片有小柄，菱狀窄卵形，羽狀深裂，邊緣有銳鋸齒；側(cè)生裂片無柄，不等2深裂?；ㄝ?～2，長12～25cm；聚傘花序頂生，每個(gè)花序3～8朵花；苞片披針形，羽狀深裂；萼片5，窄卵形，長9～12mm，寬2～3mm；花瓣小，倒披針形，長5～7mm，中央有蜜槽；雄蕊多數(shù)；心皮8～12，有柄；蓇葖果，長6～8mm，有細(xì)柄；種子多數(shù)，黃褐色。花期2～3月，果期3～5月。4．簡(jiǎn)述黃連對(duì)環(huán)境條件的要求黃連為多年生常綠草本植物，喜生長于涼爽、潮濕環(huán)境，冬少嚴(yán)寒，夏少酷暑，忌強(qiáng)光和高溫，需蔭蔽，特別是苗期的耐光能力更弱。但隨著苗齡的增長，其耐光能力逐漸增強(qiáng)。黃連不適宜連作，種過黃連的土地經(jīng)2～3年輪作后，才可繼續(xù)栽培黃連。5．簡(jiǎn)述三七的生長發(fā)育習(xí)性三七從種子到開花結(jié)實(shí)約需2年時(shí)間。1年生苗只有1枚掌狀復(fù)葉，出苗后約5個(gè)月地下主根和休眠芽逐漸形成，8個(gè)月后主根發(fā)育粗壯，當(dāng)年不開花。2年生苗有2～3枚掌狀復(fù)葉，株高約13～16cm，5月下旬現(xiàn)蕾抽苔，8月中旬開始結(jié)果，11～12月種子成熟。3年以上生苗，有3～6枚掌狀復(fù)葉，基本達(dá)到成株的高度。原產(chǎn)區(qū)栽培條件下，三七每年2～3月出苗，出苗后約15～20d，葉片完全展開，莖葉生長減緩。5月下旬現(xiàn)蕾抽苔。8月初開始開花，地下部分越冬芽已基本形成；從始花至開花盛期約需22d。開花后約15d，果實(shí)開始膨大；10月中下旬果實(shí)逐漸成熟，但大批成熟在1l月至12月上旬，少數(shù)要到翌年1月才成熟，稱為“尾籽”6．簡(jiǎn)述三七有效成分和干物質(zhì)積累規(guī)律三七有效成分積累的高峰期有兩個(gè)，即4月和10～12月；從三七干物質(zhì)積累規(guī)律看，4～5月份是三七干物質(zhì)積累最少的時(shí)期，10月達(dá)到最大值，故將10月作為春三七的最佳采收期。冬三七由于要留種，采收期只能為12月至翌年1月。7．簡(jiǎn)述三七對(duì)環(huán)境條件的要求三七性喜溫暖，平均氣溫在15～20℃最適宜生長；喜陰，忌強(qiáng)光直射，需要在遮陰條件下進(jìn)行栽培；喜濕潤的環(huán)境，抗旱能力較弱，以年降雨量900～1200mm，空氣相對(duì)濕度經(jīng)常保持在70％～80％之間，土壤含水量在20％～30％的地區(qū)栽種生長發(fā)育良好。8．簡(jiǎn)述枸杞的生長發(fā)育習(xí)性當(dāng)氣溫在7℃以上時(shí)，種子即可萌發(fā)，而適宜種子發(fā)芽的溫度為20～25℃；在主產(chǎn)區(qū)，每年3月中下旬，當(dāng)氣溫達(dá)6℃以上時(shí)，根系開始生長，4月中上旬，氣溫達(dá)到8～14℃，根系生長出現(xiàn)第一次旺盛生長期，進(jìn)入5月后生長減緩；此時(shí)，休眠芽開始萌動(dòng)生長，枝葉伸長展開，5月上中旬現(xiàn)蕾開花，6月上旬進(jìn)入盛花期，6月底至7月中旬果實(shí)成熟，此為寧夏枸杞的第一次開花結(jié)果，采收的果實(shí)為夏果。7月下旬至8月初，根系出現(xiàn)第二次生長高峰，此時(shí)，春葉脫落；隨后，新的枝葉抽梢生長，出現(xiàn)第二次開花結(jié)果期，到9月中旬至10月上旬果實(shí)成熟，此為秋果。10月底或8．簡(jiǎn)述枸杞對(duì)環(huán)境條件的要求枸杞為陽生性植物，適應(yīng)性強(qiáng)，對(duì)環(huán)境條件要求不嚴(yán)；耐寒，耐旱，耐瘠薄，耐鹽堿，喜濕潤，忌蔭蔽，怕澇。莖葉生長及開花結(jié)果的適宜溫度為16～24℃，超過25℃以上時(shí)葉片開始脫落；結(jié)果期適宜溫度為20～259．簡(jiǎn)述天麻與密環(huán)菌的共生關(guān)系密環(huán)菌的菌絲體或菌索能侵入天麻塊莖表皮組織，吸收營養(yǎng)。但當(dāng)菌絲進(jìn)入天麻皮層組織后，密環(huán)菌的菌絲體被天麻組織溶解吸收，為天麻生長提供營養(yǎng)。密環(huán)菌菌絲體可以通過降解木材組織吸收養(yǎng)分，供天麻生長發(fā)育。10．簡(jiǎn)述天麻的生長發(fā)育周期天麻的生長發(fā)育包括地下塊莖和地上花莖兩個(gè)部分。每年4月中下旬土壤溫度達(dá)到10℃～12℃以上時(shí)，野生天麻地下塊莖的生長點(diǎn)開始發(fā)芽。至地溫上升到20℃左右時(shí)，天麻塊莖生長較快，并迅速膨大，通常每年8～9月是天麻地下塊莖生長最快的時(shí)期。新生塊莖顏色漸由白色變?yōu)辄S色。8月中下旬劍麻開始在新生麻頂端分化出頂芽漸發(fā)育木麻。至10月中下旬，低溫下降至10℃以下，地下塊莖停止生長，進(jìn)入休眠期。此時(shí)，劍麻塊莖頂端通常形成了各種大小不一的白麻和大麻。野生天麻地上花莖開始生長的時(shí)期與地下塊莖基本一致，劍麻在每年4月下旬到5月下旬開始出苗，5月中旬至611．簡(jiǎn)述天麻的種子繁殖方法收集枯黃的闊葉樹樹葉，可選擇柞樹、青岡櫟茅栗等殼斗科，樺樹科或者薔薇科樹木。先用清水將樹葉洗凈、瀝干，再將拌有萌發(fā)菌的天麻種子輕輕播種于樹葉上。在預(yù)先培養(yǎng)好的菌材表面，先撒上一層已播種天麻種子的樹葉，再撒一層闊葉樹樹葉，最后在樹葉上鋪上厚約5cm的河沙，用河沙將菌材之間的縫隙填平?？刹扇∩鲜龇椒?，再撒上第二層播有天麻種子的闊葉樹葉，蓋上一層河沙土，形成夾層式的播種層。播種結(jié)束后，菌床上覆蓋河沙，保持潮濕狀態(tài)，但應(yīng)避免雨水過多而造成積水，可在菌床四周開溝排水。天麻種子發(fā)芽的適宜溫度范圍是22～25℃，播種初期氣溫偏低時(shí)，可掀開菌床上的草簾或薄膜等覆蓋物，讓陽光直接照射菌床，提高溫度。當(dāng)后期氣溫較高時(shí)，菌床上應(yīng)搭建棚遮蔭，灑水降溫。一般在翌年11月份，可以收獲大量米麻和小白麻，少數(shù)為大白麻和箭麻。12．簡(jiǎn)述天麻的加工工序天麻產(chǎn)地加工有以下工序：(1)分級(jí)天麻加工按塊莖大小分為3～4級(jí)，150g以上為一級(jí)，70g以下為三級(jí)。凡有破損，殘缺或病蟲害的，均劃歸為等外級(jí)。加工后的天麻按大小和質(zhì)量另行分級(jí)。（2）洗凈將天麻裝入水盆中清洗，也可在河水中清洗，還可用自來水沖洗，切不可用水浸泡過夜，否則烘干后成品呈黑色，影響外觀。（3）刨皮收購天麻后，可用鐵皮刮去塊莖外皮，立即浸泡于水中，當(dāng)日煮沸烘干，加工后的天麻稱為明天麻，雪白、透明、色澤好，是粗口的上等佳品。（4）整制或煮制《中國藥典》要求天麻蒸制時(shí)，要先“蒸透”后“低溫干燥”。試驗(yàn)表明，“蒸透干燥法”所得樣品中天麻含量較“水煮法”高，但目前生產(chǎn)中大量采用水煮法。13．茯苓栽培中如何備料？茯苓栽培備料時(shí)選用馬尾松（Pinusmassoniana）、濕地松（P.elliottii）、華山松（P.armandii）、黃山松（P.taiwanensis）、巴山松（P.henryi）等，不用其它雜樹。松樹以樹齡20年左右，胸莖10-20cm為宜，樹干、樹蔸、粗枝等均能用于栽培。伐木一般在立冬前后進(jìn)行。南方一些地區(qū)除冬季伐木備料外，也進(jìn)行夏季伐木。夏季伐木在7月初進(jìn)行。松樹砍倒后，剔去較大的樹枝，保留樹頂部分小枝及樹葉，以加快樹內(nèi)水分的蒸發(fā)。松樹剔枝后經(jīng)幾天略微干燥，即用板斧縱向從蔸至梢削去寬約3cm的樹皮，以見到木質(zhì)部為度，然后間隔3cm寬的樹皮再縱向削去一道樹皮，使樹干被削去4道樹皮，這個(gè)處理過程叫削皮留筋。在茯苓栽培場(chǎng)及時(shí)將削皮留筋處理后的松樹集中，鋸成長45cm左右的段木，即成為栽培茯苓的培養(yǎng)料料筒。在栽培場(chǎng)周圍選擇通風(fēng)向陽處，用無皮的樹筒或條石墊底，將料筒一層一層交叉排碼堆架成井字形、圓形或順坡形，進(jìn)行日曬干燥。挖出的樹蔸可用同樣方法進(jìn)行削皮留筋及碼曬。鋸?fù)泊a曬約在接種菌種前30天左右進(jìn)行。優(yōu)質(zhì)合格的菌筒培養(yǎng)料周身有細(xì)小的曬裂紋，手擊時(shí)發(fā)出“咚咚”的清脆響聲，此時(shí)含水量約20%。14．茯苓栽培中如何接菌？段木接菌法、菌核誘引法和混合法。15．簡(jiǎn)述茯苓的采收和產(chǎn)地初加工。采收時(shí)先將窖面砂土挖開，掀起段木，輕輕取出菌核。當(dāng)菌核長在段木上時(shí)，可將段木放在窖邊用工具輕輕敲打段木，將菌核完整地震落下來。采收后的菌核要及時(shí)運(yùn)輸放置在加工廠或陰涼處，以備加工。挖出的茯苓鮮菌核稱為“潮苓”，含水量40～50%。茯苓鮮菌核去除部分水分的傳統(tǒng)方法，稱作“發(fā)汗”。“發(fā)汗”是將潮苓放置在較密閉的環(huán)境中，使其內(nèi)部的水分慢慢溢出，切不可直接曝曬或加溫干燥?！鞍l(fā)汗”處理后的潮苓，經(jīng)剝皮后切制成一定的規(guī)格大小，再進(jìn)行日曬干燥及加溫烘烤，形成商品。15．簡(jiǎn)述芳香植物的加工提取方法芳香植物加工提取的方法主要有水蒸汽蒸餾法、浸提法、壓榨法、吸附法、超臨界萃取法和分子蒸餾法等。16．簡(jiǎn)述薄荷的生長發(fā)育習(xí)性長江流域薄荷出苗至停止生長需240d左右。薄荷一生可分為五個(gè)生育時(shí)期。（1）發(fā)苗期：也稱返青生長期，是幼苗發(fā)芽至開始分枝的一段時(shí)間。頭刀40天左右，3月至4月上旬完成。二刀15-25天，老苗返青生長。（2）分枝期：幼苗開始分枝至開始現(xiàn)蕾，是植株迅速生長時(shí)期。頭刀5-7月完成，需80天左右，二刀為60-70天。（3）現(xiàn)蕾開花期：7月上旬-7月下旬，下旬現(xiàn)蕾開花，現(xiàn)蕾至開花需15d左右。（4）種子成熟：8月中下旬，開花至種子成熟需20天左右。8月中旬種子成熟，花期可延續(xù)至8月底，9月初。（5）休眠期：10月下旬地上部停止生長，至次年3月上旬。17．簡(jiǎn)述摘心在薄荷栽培管理上作用。18.簡(jiǎn)述忍冬從花蕾到花的生長發(fā)育過程。19.簡(jiǎn)述金銀花的采收要點(diǎn)。六、論述題（每小題10分）1．論述黃姜的生長發(fā)育習(xí)性黃姜從種子到種子約需1年的時(shí)間，生育期約200～225d。種子萌發(fā)的最適溫度為25℃左右，從播種到出苗約需20～30d。每年3月下旬至4月上旬，當(dāng)5cm深處的土壤溫度達(dá)到10℃左右時(shí)，休眠芽萌芽出土；5～7月為莖蔓迅速生長期，此時(shí)地下根莖緩慢膨大；當(dāng)莖蔓上長出20片左右的葉片時(shí)，植株開始現(xiàn)蕾開花，7月下旬進(jìn)入盛花期后根莖生長速度加快，8～9月達(dá)到最快；到10月中旬果實(shí)成熟時(shí)，根莖生