基于旅游循環(huán)經(jīng)濟(jì)的麗江古城旅游業(yè)發(fā)展研究

基于旅游循環(huán)經(jīng)濟(jì)的麗江古城旅游業(yè)發(fā)展研究

摘要：麗江已成為云南旅游的優(yōu)勢(shì)骨干品牌和對(duì)外開放的重要窗口，但古城旅游環(huán)境將面臨巨大的壓力，而且資源稟賦不可替代，如繼續(xù)沿用粗放型的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式，資源將難以為繼，環(huán)境將不堪重負(fù)。因此，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)是其必然選擇，也對(duì)同類世界遺產(chǎn)地的保護(hù)和利用具有一定的借鑒意義。旅游業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)在不同的層面上有不同的模式，包括企業(yè)層面的小循環(huán)、區(qū)域?qū)用娴闹醒h(huán)和社會(huì)層面的大循環(huán)。

關(guān)鍵詞：旅游循環(huán)經(jīng)濟(jì)；旅游業(yè)；麗江古城

Abstract：LijianghasbecomeadvantageousframebrandofYunnantourismandanimportantwindowforopeningtooutsideworld，however，theoldtowntourismenvironmentwillfacelargepressure，theresourcesendowmentoftheoldtownisextensiveeconomicgrowthmodeiscontinuing，theresourceswilldisappearandtheenvironmentcannotsupportthe，thedevelopmentofcirculationeconomyistheinevitablechoiceandhassignificantmeaningfortheworldtoprotectsimilarcirculationeconomyoftourismindustryhasdifferentmodesatdifferentlevels，includingsmallcirculationatenterpriselevel，middlecirculationatregionallevelandbigcirculationatsociallevel.

Keywords：tourismcirculationeconomy；tourismindustry；oldtownofLijiang

旅游循環(huán)經(jīng)濟(jì)是一種新興的可持續(xù)性的旅游發(fā)展方式，是循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展思想在旅游中的具體實(shí)現(xiàn)，是一種促進(jìn)“人與自然和諧”的旅游活動(dòng)，不僅美化旅游者的旅游環(huán)境，促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平提高，同時(shí)在保護(hù)環(huán)境的前提下使旅游目的地資源環(huán)境貢獻(xiàn)消耗比達(dá)到最優(yōu)。它考慮到旅游目的地的資源和環(huán)境容量，實(shí)現(xiàn)旅游業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展生態(tài)化，無害化，在給當(dāng)?shù)貛斫?jīng)濟(jì)效益的同時(shí)將旅游開發(fā)對(duì)當(dāng)?shù)卦斐傻母鞣N環(huán)境影響減小到最低程度。循環(huán)經(jīng)濟(jì)本質(zhì)上是一種生態(tài)經(jīng)濟(jì)，它要求運(yùn)用生態(tài)學(xué)規(guī)律來指導(dǎo)人類社會(huì)的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。循環(huán)經(jīng)濟(jì)的這種要求與以旅游資源為依托的旅游業(yè)發(fā)展模式是一致的，旅游業(yè)是發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)的最佳載體。

一、國內(nèi)旅游循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況

1999年以來，我國實(shí)施循環(huán)經(jīng)濟(jì)試點(diǎn)，試點(diǎn)工作按照國家環(huán)保總局部署從企業(yè)、區(qū)域和社會(huì)三個(gè)層面展開。2004年，國家發(fā)改委等單位在上海舉辦中國循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展論壇，并通過《上海宣言》，要求把循環(huán)經(jīng)濟(jì)試點(diǎn)與示范擴(kuò)展到生產(chǎn)和消費(fèi)的各個(gè)領(lǐng)域，使循環(huán)經(jīng)濟(jì)由最初的第二產(chǎn)業(yè)發(fā)展到一、二、三產(chǎn)業(yè)。與此同時(shí)研究提出《循環(huán)經(jīng)濟(jì)試點(diǎn)工作方案》和國家循環(huán)經(jīng)濟(jì)試點(diǎn)單位(第一批)，在重點(diǎn)行業(yè)、重點(diǎn)領(lǐng)域、產(chǎn)業(yè)園區(qū)和省市開展循環(huán)經(jīng)濟(jì)試點(diǎn)工作。通過試點(diǎn)，探索循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，形成若干發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)的示范企業(yè)、示范園區(qū)和示范城市。雖然國家循環(huán)經(jīng)濟(jì)試點(diǎn)單位(第一批)尚未涉及旅游行業(yè)，但是在一些旅游資源較為富集的省市，均已開展省內(nèi)旅游業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)試點(diǎn)工作。例如，云南省以普者黑為全省首批旅游業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)示范區(qū)，從不同層面開展試點(diǎn)工作；貴陽市作為國家循環(huán)經(jīng)濟(jì)試點(diǎn)城市，開展旅游和循環(huán)經(jīng)濟(jì)服務(wù)產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)；四川省第三屆旅游發(fā)展大會(huì)提出，把循環(huán)經(jīng)濟(jì)理念貫穿于旅游發(fā)展全過程。此外，北京、廣東、浙江、江蘇等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)按照循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式開展生態(tài)旅游區(qū)建設(shè)，一些工業(yè)園區(qū)試點(diǎn)開展生態(tài)旅游系統(tǒng)建設(shè)等。

二、麗江古城旅游業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

(一)麗江古城概況

1.地理概況。麗江是舉世罕見的擁有三項(xiàng)世界遺產(chǎn)(麗江古城世界文化遺產(chǎn)，“三江并流”世界自然遺產(chǎn)，東巴典籍世界記憶遺產(chǎn))的地方。自古以來是漢、藏、白、納西等民族文化、經(jīng)濟(jì)交往的樞紐，是南方絲綢之路和“茶馬古道”的重鎮(zhèn)及軍事戰(zhàn)略要地。長(zhǎng)期的民族交融、多種文化的匯交、悠久的歷史積淀，形成了獨(dú)具特色的以納西文化為代表的民族文化。境內(nèi)名勝古跡隨處可見，自然景觀多姿多彩，民族文化璀璨奪目。古城的價(jià)值。根據(jù)文化遺產(chǎn)遴選標(biāo)準(zhǔn)C(II)(IV)麗江古城被列入《世界遺產(chǎn)名錄》。世界遺產(chǎn)委員會(huì)對(duì)它的評(píng)價(jià)是：古城麗江把經(jīng)濟(jì)和戰(zhàn)略重地與崎嶇的地勢(shì)巧妙地融合在一起，真實(shí)、完美地保存和再現(xiàn)了古樸的風(fēng)貌。古城的建筑歷經(jīng)無數(shù)朝代的洗禮，飽經(jīng)滄桑，它融匯了各個(gè)民族的文化特色而聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。麗江還擁有古老的供水系統(tǒng)，這一系統(tǒng)縱橫交錯(cuò)、精巧獨(dú)特，至今仍在有效地發(fā)揮著作用。

(二)麗江古城旅游業(yè)發(fā)展概況

2003年9月之前，麗江市被稱為麗江地區(qū)，是一個(gè)地級(jí)行政單位，下轄麗江、永勝、華坪、寧浪四個(gè)縣，古城在麗江縣大研鎮(zhèn)內(nèi)，游客一般從麗江縣出發(fā)，到周圍的各個(gè)景點(diǎn)游玩，事實(shí)上。古城是游客集散中心。

麗江的旅游業(yè)開始于20世紀(jì)80年代，當(dāng)時(shí)的旅游業(yè)屬于外事接待型，1992年初麗江地區(qū)成立了玉龍雪山旅游開發(fā)辦公室，1992年底，云南省政府正式批準(zhǔn)玉龍雪山為省級(jí)旅游開發(fā)區(qū)，1994年11月，省政府召開了滇西北旅游規(guī)劃現(xiàn)場(chǎng)辦公會(huì)，提出了“發(fā)展大理，開發(fā)麗江，帶動(dòng)迪慶，啟動(dòng)怒江”的發(fā)展思路，云南省把旅游開發(fā)重點(diǎn)轉(zhuǎn)向滇西北地區(qū)，從麗江發(fā)展來看，近年來，麗江旅游業(yè)在GDP中占的比重越來越大，對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的作用越來越明顯，麗江的旅游業(yè)已經(jīng)從外事接待型轉(zhuǎn)向經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)型。麗江旅游業(yè)進(jìn)入了實(shí)質(zhì)性的開發(fā)建設(shè)階段，旅游業(yè)成了麗江的支柱產(chǎn)業(yè)。

1997年12月古城申報(bào)世界文化遺產(chǎn)成功，1999年昆明世博會(huì)圓滿舉辦，對(duì)麗江旅游業(yè)發(fā)展都具有里程碑的意義。2006年2月省政府召開了滇西北旅游現(xiàn)場(chǎng)辦公大會(huì)，提出實(shí)施“做精大理，做大麗江，做優(yōu)迪慶，開發(fā)怒江”的發(fā)展思路，極大地促進(jìn)了麗江旅游業(yè)的迅猛發(fā)展?，F(xiàn)在旅游產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造的各種收入已經(jīng)超過GDP的一半，并成為麗江經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定快速發(fā)展的支撐。自從1997年麗江古城被列入世界遺產(chǎn)名錄以來，麗江先后創(chuàng)造了民族文化開發(fā)與市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)對(duì)接，世界遺產(chǎn)保護(hù)與旅游業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展的麗江模式，創(chuàng)造了被央視等新聞媒體譽(yù)為“2004年中國經(jīng)驗(yàn)”的束河古鎮(zhèn)保護(hù)開發(fā)模式。

三、基于旅游循環(huán)經(jīng)濟(jì)的麗江古城旅游業(yè)發(fā)展途徑

麗江，已成為云南旅游的優(yōu)勢(shì)骨干品牌和對(duì)外開放的重要窗口，但也面臨可持續(xù)發(fā)展的問題。旅游經(jīng)營者高強(qiáng)度地開發(fā)旅游資源，會(huì)對(duì)旅游資源造成極大的破壞，環(huán)境資源的破壞制約旅游業(yè)的發(fā)展，與發(fā)展綜合效益型旅游有較大差距，從而導(dǎo)致旅游資源的不可持續(xù)利用，而發(fā)展旅游循環(huán)經(jīng)濟(jì)是一種最好的選擇?，F(xiàn)在古城旅游環(huán)境將面臨巨大的壓力，資源稟賦不可替代，生態(tài)環(huán)境不容樂觀。如繼續(xù)沿用粗放型的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式，資源將難以為繼，環(huán)境將不堪重負(fù)。因此，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)是必然選擇，又會(huì)延長(zhǎng)古城的成熟期，并能對(duì)同類世界遺產(chǎn)地的保護(hù)和利用具有一定的借鑒意義。

旅游業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)在不同的層面上有不同的模式。在旅游企業(yè)是以清潔生產(chǎn)為中心，稱為企業(yè)層面的小循環(huán)；產(chǎn)業(yè)組合循環(huán)發(fā)展模式稱為區(qū)域?qū)用娴闹醒h(huán)；在區(qū)域或城市，實(shí)施循環(huán)經(jīng)濟(jì)是社會(huì)層面的大循環(huán)。

(一)旅游企業(yè)層面上的小循環(huán)

旅游企業(yè)即那些為旅游活動(dòng)提供服務(wù)的企業(yè)，如飯店、賓館、娛樂場(chǎng)所、商店、旅行社等等，要從微觀層面來遵循循環(huán)經(jīng)濟(jì)的思想，以循環(huán)經(jīng)濟(jì)理念來規(guī)范自己。以循環(huán)經(jīng)濟(jì)理念為指導(dǎo)的旅游企業(yè)設(shè)計(jì)的目標(biāo)是：保證旅游產(chǎn)品是按污染小、效能高、社會(huì)文化適宜的原則而設(shè)計(jì)的。從旅游企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展來看，采用清潔生產(chǎn)技術(shù)，最大化減少旅游資源的使用量，可以盡量減少或避免人類活動(dòng)造成的對(duì)旅游資源的濫用和破壞，對(duì)旅游景區(qū)環(huán)境污染和生態(tài)的干擾和破壞，從而保證旅游區(qū)的生態(tài)性和吸引力，旅游企業(yè)的建筑設(shè)計(jì)也就是旅游企業(yè)的房舍、道路場(chǎng)地、接待設(shè)施等要滿足環(huán)境保護(hù)與美化、生態(tài)與景觀安全、旅游資源可持續(xù)利用等方面的要求。旅游產(chǎn)品節(jié)能降耗、廢物和污染排放物少、安全衛(wèi)生。旅游企業(yè)的建筑設(shè)計(jì)因地設(shè)計(jì)充分考慮地形、氣候、生物、水、土壤、人文風(fēng)情等地理因素，在設(shè)計(jì)上趨利避害，充分將這些要素的有效價(jià)值納入到企業(yè)未來的生產(chǎn)經(jīng)營中去。如麗江玉龍花園大酒店和麗江劍南春酒店建筑物的選址、高度、布局結(jié)構(gòu)，建筑格調(diào)、裝飾風(fēng)格、色彩，符合當(dāng)?shù)丶{西族建筑特色，將周邊優(yōu)美的環(huán)境引入院內(nèi)，采用當(dāng)?shù)亟ㄖ牧?。這樣的設(shè)計(jì)有利于企業(yè)節(jié)約成本，同時(shí)旅游企業(yè)的文化品位也通過有形建筑展示出來。

(二)區(qū)域?qū)用娴闹醒h(huán)

區(qū)域?qū)用娴闹醒h(huán)要求旅游的相關(guān)利益群體按照生態(tài)學(xué)原理，通過企業(yè)間的物質(zhì)集成、能量集成和信息集成，形成企業(yè)間的物質(zhì)代謝和共生關(guān)系，發(fā)展生態(tài)經(jīng)濟(jì)，做到系統(tǒng)內(nèi)與系統(tǒng)外的生態(tài)平衡，提高資源的利用率，減少污染物產(chǎn)生量與排放量，千方百計(jì)改善利用旅游資源的技術(shù)水平，使有限的旅游資源得到最大限度充分合理的利用。將一系列彼此關(guān)聯(lián)的產(chǎn)業(yè)鏈組合在一起，通過企業(yè)和產(chǎn)業(yè)間的廢物交流、循環(huán)利用和清潔生產(chǎn)，減少或杜絕廢物的排放?？梢砸劳朽l(xiāng)村民俗開展農(nóng)家樂旅游，小城鎮(zhèn)旅游。如：依托“賞鄉(xiāng)村田園景，吃納西農(nóng)家飯，住納西農(nóng)家院，做納西農(nóng)家活，享納西農(nóng)家樂”為主題的庭院旅游，以農(nóng)家庭院為單位，借助自身生產(chǎn)條件和耕作方式，利用自家庭院，花圃，果園，魚塘，小溪等自然條件和當(dāng)?shù)孛袼孜鞘杏慰颓皝碛^賞、休閑、娛樂。

麗江的農(nóng)家樂最早源于一些外事接待活動(dòng)。已先后接待過挪威國王吉布提總統(tǒng)和泰國議長(zhǎng)等貴賓。通過農(nóng)業(yè)與旅游的鏈接和循環(huán)帶動(dòng)作用，可以實(shí)現(xiàn)物質(zhì)、能量、資金的循環(huán)利用，采用農(nóng)業(yè)、旅游整合的循環(huán)發(fā)展旅游模式，是將資源有效的利用在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程和旅游過程，以農(nóng)業(yè)促旅游，以旅游興農(nóng)業(yè)，大大提高了資源利用的效率。旅游過程中產(chǎn)生的廢物再次利用到水果種植和養(yǎng)殖業(yè)中，一方面降低了對(duì)旅游環(huán)境的污染，另一方面使資源能再次得到利用，減少資源的浪費(fèi)。依托鄉(xiāng)村民俗的束河古鎮(zhèn)開展小城鎮(zhèn)旅游，是實(shí)現(xiàn)旅游業(yè)和循環(huán)環(huán)保產(chǎn)業(yè)的途徑，能實(shí)現(xiàn)關(guān)聯(lián)的產(chǎn)業(yè)拓展。束河有4大文化(水文化、農(nóng)耕文化、納西文化和茶馬文化)和八景(煙柳平橋、夜市螢火、斷碑敲音、西山紅葉、魚水親人、龍門望月、雪山倒映、石蓮夜讀)。遵循循環(huán)經(jīng)濟(jì)的3R原則，采用清潔生產(chǎn)技術(shù)，對(duì)束河古鎮(zhèn)的旅游基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行設(shè)計(jì)，依托這四大文化和八景開展小城鎮(zhèn)旅游。

(三)社會(huì)層面的大循環(huán)

社會(huì)層面的大循環(huán)即循環(huán)型城市。循環(huán)型旅游城市的建設(shè)體現(xiàn)的是一種可持續(xù)的發(fā)展理念，以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)業(yè)生態(tài)服務(wù)、優(yōu)美的自然生態(tài)景觀、悠久的人文環(huán)境，借鑒國內(nèi)外的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，發(fā)展生態(tài)旅游城市，探索循環(huán)型城市的發(fā)展。城市水系是城市的“靈魂”。城市與水形成一個(gè)物質(zhì)、能量互相補(bǔ)給的系統(tǒng)，可以達(dá)到經(jīng)濟(jì)、環(huán)境的雙贏。麗江古城的保護(hù)和管理者將古城分為保護(hù)區(qū)、建設(shè)控制區(qū)和環(huán)境協(xié)調(diào)區(qū)三個(gè)區(qū)域，實(shí)施保護(hù)一片、整合一片、改造一片、新建一片的“四個(gè)一”工程，古城地理位置優(yōu)越，具有依托水資源發(fā)展得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，因此可以發(fā)揮少數(shù)民族傳統(tǒng)生態(tài)觀，進(jìn)行生態(tài)旅游型循環(huán)城市的建設(shè)。

納西族是崇拜水的民族，他們按照城依水存，水隨城在，建立了古城，水被視為納西族生命誕生的母體，他們把泉水源頭視為大自然神居住之地，認(rèn)為神泉水是大自然的靈魂，古樹則是大自然的軀體，它們都是大自然的化身，于是泉水便成了他們崇拜自然神靈的場(chǎng)地。凡是有泉水源的地方均供奉有圖騰“署”神靈，表達(dá)人類保護(hù)樹木，愛護(hù)飛禽走獸，節(jié)約取水的決心。由于有了這些傳統(tǒng)的圖騰禁忌，經(jīng)過時(shí)間的推移，轉(zhuǎn)變發(fā)展成以禁忌為內(nèi)容的愛水護(hù)水文化，變成了世代遵守的習(xí)慣法規(guī)，鄉(xiāng)規(guī)民約。古城中的三眼井是一種特別的水井，它是通過地勢(shì)高低從上到下，三潭水相連，第一眼為出水井，用于取飲用水，第一眼井中溢出的水隨地勢(shì)進(jìn)入第二眼，為洗菜用水，隨地勢(shì)又進(jìn)入第三眼，為洗衣用水，因水往低處流的特點(diǎn)，不會(huì)污染上面的水，而用水又比較節(jié)約，一水三用，符合節(jié)約和環(huán)保的理念，在古城中，著名的三眼井有六口。

另外古城民居、酒店、客棧院內(nèi)鋪地的設(shè)計(jì)與材料，依據(jù)其功能和需要承載的要求，設(shè)計(jì)選用透水的磚，鵝卵石和瓦，鋪成“吉祥如意”，“四蝠拜壽”等觀賞性的有美好祝愿的圖案。生態(tài)廁所的建設(shè)比例，一方面是衡量旅游環(huán)境的指標(biāo)，另一方面也體現(xiàn)了旅游清潔生產(chǎn)技術(shù)和資源循環(huán)使用的方式，對(duì)環(huán)境評(píng)價(jià)有一定的意義。

通過IS014000環(huán)境管理體系認(rèn)證的旅游景區(qū)景點(diǎn)比例是目前環(huán)保評(píng)定的一個(gè)重要的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，通過此認(rèn)證的景區(qū)景點(diǎn)越多，反映該地區(qū)的環(huán)境質(zhì)量越好，而生態(tài)廁所的建設(shè)是一個(gè)重要指標(biāo)。麗江古城建了17座星級(jí)生態(tài)旅游公廁，這種生態(tài)旅游廁所，采用了微生物處理系統(tǒng)，每個(gè)公廁安裝了2臺(tái)EM處理器，能有效的分解糞便，使糞水變成了沒有污染的有機(jī)肥。在公廁內(nèi)的每個(gè)蹲位和小便斗下面，還安裝了除臭系統(tǒng)，在除臭窗內(nèi)安裝了換氣扇，用管網(wǎng)連接至臭氣催化器上，經(jīng)過催化器的處理，臭氣變成無污染的空氣。潔具方面，采用節(jié)水隔臭型蹲便器，用少量的水把糞便排走后，翻板