超市連鎖巴登咖啡訪問專題暨其他咖啡連鎖店之比較

巴登咖啡訪問專題暨其它咖啡連鎖店之比較高雄高商國貿(mào)科教師:陳韋伶老師壹、前言隨著經(jīng)濟的發(fā)達，大眾趨向追求較優(yōu)質(zhì)的生活質(zhì)量，相對之下，對于在平常消費、娛樂所愿意花費的費用逐漸增加，也能接受較高的消費。因而有許多新穎的產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)，進而蓬勃發(fā)展，像是最明顯的麥當(dāng)勞，ＫＦＣ，７－１１…等。而最近我們注意到的則是逛街走在路上，發(fā)現(xiàn)近幾年的咖啡店已不再像從前一般屬于個人經(jīng)營的小本事業(yè)，而是看到許多像是丹堤，星巴克…等的大型連鎖咖啡店，佇立在街頭。這意謂著國人對咖啡的消費頻率有逐漸成長的趨勢，對咖啡美味的要求度也日漸升高，同時也吸引著集團企業(yè)一一投入，企圖在未開發(fā)的咖啡版圖上建立起自己的王國。而咖啡飲料的魔力一天一天地深入臺灣人的生活中，咖啡館、咖啡飲料、咖啡蛋糕、咖啡餅干、咖啡杯、咖啡書籍、咖啡相關(guān)報導(dǎo)、咖啡網(wǎng)站、咖啡沖泡器具、咖啡、咖啡、咖啡．．．．．．這顆小豆子似乎在不知不覺中，就在我們的生活里穩(wěn)穩(wěn)地占了一席之地；而我們，也不知不覺地沉淪于它悠閑氣氛、悅耳樂聲、迷人香氣及一口口的香醇濃郁中。此時，便在心頭打了一個大問號，是從什么時候開始，連喝咖啡這種小事，都可以拿來做生意，還可以分店一家一家的開下去，它究竟是如何做到讓消費者愿意進入店內(nèi)，打開荷包消費。于是經(jīng)過我們的討論，決定以巴登咖啡做為報告的主角；因為巴登咖啡是屬于臺灣自己種植，與其它的咖啡不同的是它是以自產(chǎn)自銷為主，由此進而觀察這場咖啡版圖爭奪戰(zhàn)中，屬于臺灣自己的咖啡是否會獲國人的青睞。介紹(一)臺灣咖啡的領(lǐng)航者巴登咖啡的董事長－張來恩，他走在時代的尖端，推動了「臺灣咖啡文化」歷經(jīng)兩代十八年的打拚與堅持，基于事業(yè)經(jīng)營上的實際需求，從栽培種植到采收、曝曬、烘焙到完成一系列自產(chǎn)、自制、自銷、秉持著一貫的經(jīng)營理念－「真誠、新鮮、原味」，兢兢業(yè)業(yè)、自我要求，「不求減輕責(zé)任，只求增加力量」希望能提供最好的產(chǎn)品給國人。張來恩，整整用十八年的時光，在咖啡的香味里、尋找出真正本土原味，香醇濃郁的「巴登咖啡」即使不放糖，喝起來都有甘美的味道，香濃韻足，在優(yōu)雅寧靜的館中享受那份寧靜，咖啡在舉杯入口的那一剎，世界是多么寧靜祥和可愛，好像一切紛爭已不存在。臺灣每年進口大量咖啡，且有漸增趨勢，國產(chǎn)咖啡經(jīng)美國農(nóng)業(yè)部鑒定，質(zhì)量非常優(yōu)良，但咖啡豆年產(chǎn)量僅約近百噸，尚不足消費量的十分之一，所以國內(nèi)用的咖啡豆絕大部分依賴進口，進口的種類袋咖啡之中，只有八百萬袋是特質(zhì)咖啡。臺灣咖啡產(chǎn)量雖不多，但價格可不便宜，零售市場銷售每磅價格達到一千元，相較于進口咖啡豆，價格還高上一兩倍。臺灣咖啡的生長環(huán)境并不輸國外，但臺灣近幾年來人工成本大幅成長，采栽咖啡果的工人一天就要一千余元的薪資，更不要說專門培養(yǎng)技術(shù)人員烘焙咖啡豆，成本增加導(dǎo)致競爭力消失，以致在國際市場上無法與中南美國家低工資的咖啡豆競爭。(二)特色『真誠新鮮甘美』由于采收及烘焙的成本增加，臺灣咖啡只能從質(zhì)的提升來與國外咖啡豆競爭，所以「真誠」意指其栽培種植到采收、曝曬、烘焙、到完成，一系列自產(chǎn)、自制、自銷。張來恩所種的咖啡豆是阿拉伯種質(zhì)量是最佳，每年秋季果實成熟，一年只采收一次，使用的是有機栽培法，不施化學(xué)肥料，施的是有機肥，巴登咖啡實實在在、絕不偷工減料的真誠態(tài)度。「新鮮」即指巴登咖啡就是確保產(chǎn)品新鮮、本土原味又衛(wèi)生，質(zhì)量絕對新鮮，不論在原料的選取、質(zhì)量的要求、口感的提升、無不掏空心思、精益求精，也因為這樣高標(biāo)準(zhǔn)的自我期許，煮泡出來的啡香傳千里，使巴登咖啡成云林縣的特產(chǎn)。因使用有機肥，巴登咖啡的特色是甘美、香醇，其中所含的酸、苦、澀等味道相當(dāng)中性，不會過于尖銳，很容易被消費者接受，注重「烘焙過程」，它是決定咖啡的口感及香味的重要因素，因此時間及溫度的控制都很重要，其過程雖然可以完全自動化，但要烘焙出夠質(zhì)感的咖啡豆，卻一定要專人在旁注意，制作過程均累積多年制咖啡的純熟技巧及獨到配方，使得巴登咖啡的口味更加獨特且與眾不同，贏得消費大眾的認(rèn)同與喜愛，逢年過節(jié)有不少公司行號、公家機關(guān)大批訂購，巴登自產(chǎn)、自制的咖啡豆，作為饋贈員工親友的禮品，有口皆碑，更成為「臺灣咖啡」的推動者，也開發(fā)了臺灣的「咖啡人口」。臺灣出產(chǎn)的咖啡，和臺灣的農(nóng)村姑娘一樣，質(zhì)量純潔，樸實無華，細(xì)細(xì)品嘗，口味無窮，所以內(nèi)行人喝咖啡，不愿喝舶來品，真愛的是土產(chǎn)「臺灣咖啡」。(三)「咖啡館」啟發(fā)靈感，是最佳泉源場所進口的咖啡豆每年不斷增加，臺灣的咖啡店四處林立，連鎖店也年在增加，濃濃的咖啡香味喚醒了臺灣人民創(chuàng)業(yè)的精神。裳盡管蓄臺灣響出產(chǎn)易的咖線啡如擾村姑漂般質(zhì)縱量潔肢，樸戰(zhàn)實無縫實，它但是推很可率惜的多是，險對消碰費而疤言，啦很難燒喝到錦真正錫的臺設(shè)灣咖節(jié)啡，藍(lán)因為閃進口可的生博長地割不同朋，種嚇類也魔不同開，風(fēng)擊味品截質(zhì)也桿跟著位各異舌。巴羞登咖椅啡張指董事故長近葛二十溜年若紙心研斷究出我優(yōu)良外高質(zhì)窗量的捧臺灣氧咖啡苦，但政臺灣擴種植吳咖啡濕園的白面積漁有限狠，以軋張董爆事長采為例替，近自二十和年來投多維隙持在滴五至憤十公子頃之杏間，胃當(dāng)然騙臺灣吃咖啡摟產(chǎn)量地也就犁有限燦，加筋上國委人崇慶洋媚撲外風(fēng)肉潮，罷所以孩您喝餅不到孝純正零的臺大灣咖惜啡。斜喝咖著啡在暫追求獄生活蔑質(zhì)量屆的提萄高，緣多位歪常在霉咖啡嚷店內(nèi)剖的畫裂家及策作家員說，碎除了熔陣陣僑咖啡涂香，命店內(nèi)罵還有殺特殊旱氣派紛的主抗題裝胞潢與虜形形江色色晶的人梁，如黑業(yè)務(wù)援員在本洽談妙業(yè)務(wù)匠、家?guī)熗ブ魍麐D聊缸天、績還有被學(xué)生志喜歡潔在咖崇啡店閃沈思銅看書羞，當(dāng)枝然咖伴啡店祝馲是瞇一般鎮(zhèn)情侶范約會哥的最信佳地劇點，藍(lán)這些道是作炸家畫虧家最難佳靈仙感的蔑泉源金，好旨的創(chuàng)戶作并患不下沃是隨地時都占有靈噴感，捏但在塑咖啡躍飄香盯的咖鍵啡館年內(nèi)人不的頻厲繁互寒動，抖靈感燈特別擋容易蘭被啟莊發(fā)。錫臺灣移咖啡李香醇澡、新酬鮮，僵氣味舞濃郁絹，飲片后回工甘，緣沒有卷進口喇咖啡釀豆的靠苦澀剃及酸瀉味，瑞當(dāng)初蜓取名遭為「斥巴登斃咖啡搶」，僵意指濱與巴愈西咖蝴啡同欲屬于隔極品愧，便櫻又較發(fā)之登拾峰造孩極。疤如果蛇你對套臺灣膊咖啡科有興撕趣，沙想要緣看看揉咖啡姐樹的彎原貌者、參觸觀咖睛啡制孩造工膚廠及亡品嘗窩臺灣欠最原竊味的蒸咖啡券，歡屈迎大裝家來嘉感受咐一番纏，相壞信絕總對不筋會讓線你失釣望。運(除四話)才「巴摘登咖裝啡」恢本質(zhì)多，香遙醇吸竭引旺鳥盛買紗氣心一公娃頃的應(yīng)土地膛年收朵量約研為二坊千公傍斤，怠收入酸百分禁之二紫十五君歸土懶地銀賞行，萬其余有均屬鞭農(nóng)民更享有黎，由感于臺儲灣農(nóng)椒民十移分勤俊勞，猜加上需臺灣云咖啡顫的質(zhì)蛙量受企到國景際的鞋肯定身，頓幣時使禍得臺暈灣享惜有遠(yuǎn)書東第瘋一大旁咖啡吐加工牧廠的蛋美譽劉。吃咖啡胖在臺狹灣文挪化圈降里，容與茶央文化廚相比漸，長歷久以兆來都近居于仁配角冰的地剪位，棉惟這動幾年政來拜椒國人懸經(jīng)濟嚼繁榮破與政推府提到倡周主休二慶日之惱賜，惱國人乞在休慧閑生凈活上叫的注昨重與哪追求篩，才四算是它有了臭改觀勤。為鄉(xiāng)輕松迅享受繩休閑勞時間貫，臺津灣咖怠啡的柳文化喉就在沖這樣呈的環(huán)聽境下旗展開乒，現(xiàn)膝在不隊管傳箱說中斃多美筍好，術(shù)喝了灶它可排以如庫何振退奮神蹄經(jīng)，砌并不啦重要禽，重促要的磨是我酷們手不邊的稈咖啡迫到底賽好好懇喝。授人類船因夢堅想而喜偉大掘！在獄云林差縣古刪坑鄉(xiāng)賣「巴尋登咖熱啡」輪張來鑄恩就爛從童肢年在妄曬咖廣啡豆?jié)h、咖會啡的舌香味庫激發(fā)西他發(fā)獅揚「伙臺灣守咖啡撒」的久雄心陜，更較把植天栽特寫性的狀自然糖香醇鋒本質(zhì)婚發(fā)揮聚得淋漢漓盡陡致，筒如今塞他擁銅有臺貢北天錄母等拴六家多咖啡慨名店涉，也驚是臺跪灣咖藥啡的坑領(lǐng)航婦者，稈真正榴的臺撫灣咖拴啡，脊吸引態(tài)大批拍人潮追及旺定盛買兩氣，卸就在斑消費病者的慘口耳興相傳棟之下序，遍位布全座臺，李成為附媒體渾競相可報導(dǎo)拜的寵撿兒。粗綜上巷所述蓄，我陰們歸瓜納出他下列精幾點單：及1.煙特色晚：衡「真弦誠、檔新鮮瑞、甘怒美」咬?！附镎嬲\傘」意跡指其租栽培險種植騰到采逆收、禿曝曬佳、烘秋焙，尸使用啊的是籠有機膽栽培冷法，加不施爹化學(xué)飲肥料運，施召的是胃有機皆肥，煩巴登誤咖啡脹實實植在在初、絕尊不偷推工減蔽料的貴真誠覆態(tài)度夏?！阜逍迈r池」即庫指巴斜登咖精啡就藏是確爹保產(chǎn)涉品新夸鮮、膏本土群原味挎又衛(wèi)破生，蚊質(zhì)量斜絕對票新鮮賓，不枕論在以原料褲的選團取、丘質(zhì)量桿的要甚求、呈口感誦的提恢升、庭無不產(chǎn)掏空忽心思陳、精放益求藥精。異「甘攏美、杜香醇雕」，斯其中熟所含析的酸文、苦作、澀珠等味爽道相外當(dāng)中殖性，旗不會拍過于篩尖銳及，很軋容易孝被消跪費者挖接受逼，注蜻重「話烘焙每過程促」，濱它是者決定理咖啡境的口雪感及貍香味寸的重蘆要因首素，蠟因此恒時間唱及溫竟度的怠控制熄都很快重要腐。奧2.姓來源碗：翅咖啡扎屬于珠亞熱晝帶或錫熱帶眠植物盟，南撈北緯殊度二凱十五肌度以疊下都阿適合褲生長冒，因贏此本慮省嘉辟義與醫(yī)花蓮?fù)腥鹚敕疟被丶鍤w線旦通過澤的地夸區(qū)都?xì)g很適菊合栽典培；柔這與翻巴西弦咖啡蝦名產(chǎn)尤地圣揉保羅勞的地炕理位忌置相妹似。竊就這避樣位籃于云蹈林縣微古坑理鄉(xiāng)荷蠢苞山犧，則純占盡患地利誠，成恰為臺悄灣唯耐一的秀咖啡解名產(chǎn)級地。什3.葛經(jīng)營榆理念艱：斥「真哪誠、糟新鮮放、原以味」忍，兢扣兢業(yè)省業(yè)、腫自我膊要求奉，「普不求座減輕液責(zé)任擺，只哥求增鐮加力鴨量」根希望映能提它供最女好的巴產(chǎn)品糖給國扇人。斗4.隔主力桃產(chǎn)品者：省臺灣清咖啡墨：歡采用甩自營吼農(nóng)場售，經(jīng)里過有搏機栽馬培處辯理晌,綠咖啡橋豆經(jīng)終烘焙階沖煮猴后，寶不酸川、不豪苦、感不澀柿、味體甘、懂香醇努。較巴登概咖啡舊：殲針對面國人個喜好踐研發(fā)識獨特銜的咖掘啡風(fēng)角味，繪喝時饒不須附攪拌慈，品搜味沃7致分熱倒咖啡培、襖3蓋分奶遙油香棵，讓鍬您享都有香臂濃的役咖啡辯道。為典藏接咖啡剖：晉精選撐咖啡禽原豆眨，經(jīng)蠶過蔭屆干處岸理，慕采用扮赤外謙線烘穿焙，怕喝時滔更能窩感受女其濃袖郁的籌香醇繁，是將真正勺行家匯品味鎮(zhèn)。燃5.皆經(jīng)營掀困難滲：革臺灣刃咖啡爐產(chǎn)量戚雖不廉多，眉但價擠格可慶不便翁宜，豈零售指市場察銷售嗚每磅瓦價格教達到巴一千倒元，灶相較扣于進形口咖倆啡豆戴，價主格還廣高上扔一兩莖倍。株臺灣圓咖啡督的生纏長環(huán)就境并澡不輸纏國外寬，但礎(chǔ)臺灣樣近幾谷年來賣人工宿成本英大幅狼成長襲，采亭栽咖距啡果抄的工館人一水天就階要一媽千余連元的歪薪資拘，更威不要欣說專烤門培仆養(yǎng)技峰術(shù)人弱員烘化焙咖兼啡豆矮，成帥本增遣加導(dǎo)嚇致競藍(lán)爭力寬消失弱，以沃致在杠國際簡市場君上無葉法與鈴中南框美國核家低吐工資五的咖啦啡豆掠競爭記。螞6.臨活動穗：滾消費違50盒0背元，壇免費屈申請買貴賓洞卡可賄享全羽省巴案登咖雀啡，稱各家頓店的稈優(yōu)惠險及活段動。住(2晉)春與東預(yù)信合狂作，街東信嫩用戶鬼消費恥時，腹只要矛秀出盡優(yōu)惠蹄簡訊孤，即臥可享天受巴蹄登會甩員優(yōu)語惠折吳扣；畝部分誦優(yōu)惠話須持付優(yōu)惠基券使巧用，雁請于涼下載望簡訊胖后，派將簡田訊中鐵的「稈通關(guān)垮密語切」填伐寫在菊優(yōu)惠這券上難，憑渾券即毅可享注有優(yōu)壘惠。差7.殊配銷證：汪目前惰有和浩宅急丸便互掌為合潮作關(guān)爽系，兩當(dāng)咖鮮啡豆旁由總膛店制怖做完店成后義，經(jīng)萄由宅列配送袋達各燈省的壓分店啟。其勒中不蒙只包邪括咖筐啡豆疤而已悟，并理有咖振啡涷掏的配械送等籍。冊8.豐加盟煩連鎖繳：失目前民臺北拳天母野、南哲投、局臺中優(yōu)鴻甲勝、彰概化、崖嘉義督大林甚(琴在慈果濟醫(yī)柔院里決)漠、高吵雄左微營等靈六家囑連鎖嘆店，據(jù)是否烘要在筐開放做連鎖寇則在阻看市娘場反表應(yīng)再淘考慮揪增加松連鎖冷。谷9.弊員工蛛升遷型：牛員工增若工具作表方現(xiàn)良晚好，辛就有丹機會屈至總拒店做腹更進宴一步旋的學(xué)歸習(xí)。辯員工遵于總促店的親表現(xiàn)蠢若符挽合一土定的寫標(biāo)準(zhǔn)尖，則帶可做嚇為主舟管的茶儲備岡人員滔，于傻未來獎分派清到新磚開的鴉分店兄。眉10砌.塑進修挺管道懲：鄉(xiāng)員工誓的進顆修管態(tài)道為煩做中亦學(xué)，倍一邊濃做事虜一邊黑學(xué)習(xí)南，遇乓到不駕會就街問人藝。艘員工床于工班作時扎，就佛必須尺了解糖對待搖顧客澆的方躍法，瞇并能倉向顧抹客介古紹巴挎登咖將啡或鹽臺灣拿咖啡杏。樣最重曬要的浩一點僚是要腔以巴賤登為圓榮，處才能事使顧崇客感啟受到圓員工申的熱想情。睛11設(shè).婆評價撤：石臺灣辨種植責(zé)咖啡趟樹始爽于清穩(wěn)光緒之十年顫，也各就是捧公元撲18刷84蜜年，版有一側(cè)位英爬國茶剖商發(fā)合現(xiàn)臺揉灣氣趣候和諒中南屬美洲影相似朋，于銀是引遺進一帶百株辣咖啡續(xù)苗木庫。日耐據(jù)時捆代，雕日本畢人在壇云林字縣古?？余l(xiāng)減荷苞完山經(jīng)戰(zhàn)濟農(nóng)膏場直險營地虛內(nèi)栽構(gòu)種透75植公頃本的咖鐘啡園淘，才胸打響新「咖啞啡山稀」的煌知名干度。判日本爺二次枕世界球大戰(zhàn)糟戰(zhàn)敗京后撤撐離，說咖啡跳園也飛隨荒捷廢，巡只剩么寥寥蓄無幾扛，零川星散渾落各剖地的樣老咖謙啡樹剝。而權(quán)在張場來恩腳的重備新栽雁培之屬后，鑼漸漸納地又竹打向哈咖啡我山的米名號網(wǎng)。巴丙登咖綱啡店切以臺岔灣咖遮啡來憶打向惹自己扭本身曾的知砌名度刺，藉多由顧幕客以范一傳爹百，演以百勿傳千踩的效撲應(yīng)下由，漸先漸地國大家雖都了供解臺增灣也蜻有種甚植咖盒啡，煮且非距常地嘩香醇元可口舍。熱巴登杜咖啡太不注出重促抹銷花詞招，慨單單旺注重剝質(zhì)量板的提絞升及獨新產(chǎn)廳品的伐研發(fā)洋，是支與現(xiàn)短今許煮多咖默啡連丙鎖店塔所不包同的美。其磁企業(yè)搭文化漢是以棚提高逃顧客嬌的滿陰意度慌為宗筋旨。畜給顧代客最老好的營一杯瞧咖啡鋸。這塘杯咖斧啡是芹經(jīng)由世一群龜愛好見臺灣程咖啡碌的人笑所精川心調(diào)否配出磁來的蒙。遷也希忌望大創(chuàng)家給獄臺灣騰咖啡立一個獨機會扭，多湊去品凱嘗，容會讓束您回血味無懇窮搞!比較別(百一刊)篇西雅休圖咖稻啡連平鎖店叼之簡泄介首1.皇介紹斃西雅壁圖極帆品咖犬啡是難國內(nèi)獲第一鴿個以說重烘太焙起尚家的君直營貌咖啡墾連鎖較店，謊是國飾內(nèi)連益鎖咖孝啡少霸數(shù)自按創(chuàng)品斜牌之盜一。擊西雅伙圖極頁品咖廊啡成誓立于津一九敞九七秩年三龍月，扒目前午共有材二十騰八家掀門市烏，分儉別分猾布在展大臺泡北、將臺中旗、高賠雄、賓嘉義曲、宜洋蘭等程地，鬧目前璃是國閣內(nèi)高窮價咖腿啡連浴鎖的廚三大鐘品牌被之一她。捧「新門鮮度割」是冒西雅甜圖極鋒品咖演啡最弓引以擺為傲但的利瓣器，角也是感西雅桌圖始概終堅昂持的摔經(jīng)營許理念沉。西急雅圖仰的濃壁縮咖監(jiān)啡飲眉料專持用豆集，絕尿不假成手他掏人或賤由國果外烘墨焙，搏全由翻自己到的專鍋業(yè)師膛傅親卡手操筍爐，襖確保主咖啡材豆最再重要惡的新木鮮度撿。起呆初西駝雅圖邪也迷才信國蒼外品懲牌，芒從西昂雅圖詠進口匹烘焙御好的鏈咖啡費豆，苦但這賢種進什口咖男啡豆藏的方窩式卻王讓西嫂雅圖司極品巨咖啡寸飽嘗詠不新貞鮮的丸苦頭宗，因睛為濃閣縮咖亡啡豆視的烘暢焙度糟很深吃，容海易走亦味，膏一旦削出爐異，不辯論以虛真空汁包裝徑或單剩向排招氣閥扮(d頌eg稼as顛si謎ng光-v三al爸ve泰)狗，都四無法攏確保旗重焙爽豆的子新鮮讓度，辦大約砍一兩泳個月腦風(fēng)味厭就已堤走衰蝴。更青糟糕廣的是寸，從機國外窩進口炊的咖性啡豆侵即使幼以空拖運方訴式，竄加上區(qū)報關(guān)閥手續(xù)裹，最穗快也屆要半欠個多缸月，隆有時它拿到潮的咖軍啡豆歉還是鴨一個牛月前乳烘焙孕，新圓鮮度保完全西沒有息保障孔，即浸使吧炭臺師塞傅手淹藝再頑好，風(fēng)也很睛難做拘出香修醇的戶咖啡胖。經(jīng)睛過這即樣的火教訓(xùn)矩后，爭西雅節(jié)圖跳縫出挾綿洋自逮重的痛迷思秘，于蛙一九榨九八深年設(shè)梳立騰B飯ar商i三st各a普Co合ff畢ee號R門oa讓st丑in苗g等Co曠mp樣an售y堤供應(yīng)議自家堆店面識最新膜鮮咖悔啡豆摸，雖賊然投屑資金稼額龐悲大，奸回收率不易保，但及為了喘咖啡滿豆的槐質(zhì)量糾，西璃雅圖搶仍然猾不輕值易妥嬌協(xié)。暴經(jīng)過蜘半年湯的市晝場調(diào)續(xù)查及蟻評估眉，西病雅圖翼極品讀咖啡拖和華破膳空定廚在擱二展OO想一年跨八月隱份開躺始正圣式合釋作，予由華飾膳空辦廚負(fù)昌責(zé)制歌作、叼配送姻、開佩發(fā)，急提供螞西雅涉圖二篩十八察家門隔市所斜需的蜘糕點街產(chǎn)品趙，華挑膳空職廚將沉以客目機頭盞等艙翼的標(biāo)副準(zhǔn)，匠提供恥給西島雅圖謙極品刻咖啡維所有雜顧客抵最高資級的喉服務(wù)烤。西民雅圖和以一紅個月蜘的時連間進僚行客術(shù)戶調(diào)材查，紋重新懷對糕陡點產(chǎn)些品進撒行改啄良，飲根據(jù)音調(diào)查奪，臺持灣消砌費者槐對于什熱食肌的需領(lǐng)求量扣相當(dāng)億高，最不太際能接株受冰崇冷食德品，匯因此適華膳防空廚談也針膠對咖甩啡連僻鎖店獲的需亞求，寄設(shè)計翠出一鉆系列華不同弦于傳秀統(tǒng)的索新產(chǎn)古品，吊將在繳九月啞一日達開始限在西百雅圖干極品攏咖啡獸的全耍省門會市同律步上垂市。店西雅探圖極訓(xùn)品咖紡啡總杯經(jīng)理激劉增畝祥表菌示，后以往篩咖啡光店的呀糕點環(huán)，通登常都嘆是向喜一般欄的糕澇點面輸包業(yè)稻者訂廣購，闊傳統(tǒng)辦的糕棍餅業(yè)蘋者即移便在死制作飽上的束功力宰沒有般問題千，但禿面臨抽到低撤溫配報送、慮產(chǎn)品液研發(fā)婦等方歸面，鉛便不扎免力珠有未屋逮，抱在西譜雅圖薄極品幸咖啡晴走向主連鎖被化的題過程麥，各午門市熟在質(zhì)礦量一誓致性懸上的丑要求染，將予越來舅越嚴(yán)笛格，餡因此嶺尋找皆在各忙方面汽都能多相互錯支持齡搭配共的糕賊點廠舊商，嚷便一雕直是雜西雅顛圖努看力的昏目標(biāo)吩。經(jīng)陰過多應(yīng)次洽橡談，變?nèi)A膳糟空廚畏展現(xiàn)拴高度錢配合執(zhí)的意討愿，戰(zhàn)不但睬針對鎖咖啡偉產(chǎn)業(yè)賄設(shè)計寸出不商同于施航空答客機苗上的護糕點美，同龍時也文投資予購置騾低溫推配送罵車，捉專門殘負(fù)責(zé)刃配送名西雅饅圖極刺品咖抓啡的香門市偶，顯戰(zhàn)示出毀重視閑此一瘋市場胖的誠襲意。龍劉增底祥認(rèn)菌為，搖對西樂雅圖昂極品盡咖啡給來說麗，引任進華日膳空耳廚的壽最大蓋好處反，不交但可途以提育升糕株點部增份的鑄戰(zhàn)斗柜力，沿對于腳已經(jīng)成頗受脾好評廟的咖翻啡飲套品，金產(chǎn)生賤加分賴的作功用，鈔同時伶，華側(cè)膳空增廚以垮符合茫航空蜻公司尊要求卻的高濃衛(wèi)生戰(zhàn)標(biāo)準(zhǔn)羞制作陸的糕糾點，榆也將夏更確跟保西止雅圖弟顧客拍在消食費時度的保枝障。揪目前離華膳初空廚墾采取這每日五配送逼，因攪此西胸雅圖理極品駕咖啡勢所提喚供的高糕點心，皆害以限掠時、福限量標(biāo)的方拆式提剝供，交所有制的糕駐點只使有十難六個叉小時彼的限竹期，孕超過冠賞味倆期限程必須概全部勺銷毀上，雖務(wù)然在夾短期就內(nèi)會沙增加誦糕點進部份烘的成丸本，章但為拜了消舉費者犧的權(quán)每益著宇想，鬧西雅酬圖認(rèn)下為是抬相當(dāng)奸必要葵的投拳資。督為了賴增進撤與咖歪啡迷紹的互牽動，艱西雅范圖極言品咖去啡編跳輯部夏精心重編寫唐的法<C繩of打fe見e叢Ti違me扁s>底之創(chuàng)刊旨號已響于一慎九九鄉(xiāng)九年淚元月麗發(fā)行求，這例是全招國首蛇創(chuàng)非呢營利躬咖啡蘇刊物汁，每喜月初旁出版錫，目潑前已環(huán)發(fā)行幟第二廢十期員，均撇陳列哀在各采家門阿市內(nèi)闖，供乏顧客歡免費唇取讀短，為慢消費秋者的甩咖啡鳳常識材充電業(yè)。我轟們每遍個月益鎖定離幾個殘主題場，引鬼領(lǐng)客夕人深專入咖累啡世撕界，奴也就連是說授只要飛踏進罰西雅腰圖極永品咖把啡，移不但糕喝到垂香濃員咖啡矮，還暗可獲慨得獨荒家的撫〝咖例啡經(jīng)料〞，漏讓消月費者鋸不論鋸在味班蕾上艱或心遺靈上釘均有膽滿載冒而歸般的快順感。懼編印險非營正利性嗽質(zhì)的幣<僅Co馬ff紐ee至T中im包es圣>黎要有摘相當(dāng)狂大勇擠氣，廉西雅嘴圖并鴨沒有芝財團脈背景攪，西低雅圖丸認(rèn)為岡一個冶好的脫咖啡牛館不踐只是牙漂漂吐亮亮拉的裝尊璜而蜜已，這更重親要是苦咖啡博館的筑內(nèi)涵六和專述業(yè)形錘象，詳這份戲堅持以是西酷雅圖向極品良咖啡皆不畏監(jiān)財團燦，持涉續(xù)成蛙長的枯最大項動能巨。普2.身與巴務(wù)登之耽比較歷巴登韻咖啡幅連鎖衛(wèi)專賣憤店立西雅品圖極委品咖打啡鏈(B灰AR酸IS的TA桂C拐OF灑FE驚E)鑄1兇、經(jīng)玻營理肥念君1.侍真誠羞、新饒鮮、壤原味夾。玩2.熟不求鵲減輕帥責(zé)任鵲，只紫求增碗加辰力量震。舒1.撤強調(diào)餓產(chǎn)品歐的新雪鮮度棗與質(zhì)真量。側(cè)2.類滿足醉顧客編不同羊的需次求。督2慌、來嬸源爐(散產(chǎn)地之)君臺灣盒本地逆(請云林?？h古燙坑鄉(xiāng)聽荷苞沈山豐)爽。選臺灣爺本地允。頸3滿、主有力產(chǎn)奶品怖臺灣們咖啡探。傅巴登表咖啡搞。視典藏量咖啡苦。葬摩卡種咖啡煮。冬約克陷夏奶電茶。釘百果括冰沙朽。斤貝瑞仔斯塔災(zāi)咖啡折。該4額、品解牌錫自創(chuàng)冊品牌咸自創(chuàng)理品牌老。衛(wèi)5對、產(chǎn)旱品特憐色弦臺灣調(diào)咖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