KFC肯德基產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)及要求

KFC產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)及要求1目的:為保證KFC產(chǎn)品在生產(chǎn)全過(guò)程中杯與蓋扣合保持適宜，不發(fā)生異常變化，衛(wèi)生質(zhì)量能得到有效控制,使整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程有條不絮的運(yùn)行,特作如下規(guī)定和要求.2原輔料的選用規(guī)定：2.1KFC:PP產(chǎn)品的主要原輔料為食品包裝用聚丙烯樹(shù)脂、聚乙烯樹(shù)脂?，F(xiàn)選定用中海殼牌石油化工生產(chǎn)型號(hào)為HP550J聚丙烯樹(shù)脂、型號(hào)為L(zhǎng)DPE2426H聚乙烯樹(shù)脂，其PS產(chǎn)品的主要原輔料為食品包裝用聚苯乙烯樹(shù)脂、K膠，現(xiàn)選定為愛(ài)思開(kāi)（汕頭）聚苯乙烯樹(shù)脂生產(chǎn)的聚苯乙烯以及廣東眾和化塑生產(chǎn)的K膠。2.2KFC:PP產(chǎn)品中湯杯、粥杯、沙拉杯、PHHS湯杯、沙拉杯蓋為乳白色,乳白添加色母粒不含熒光劑，光澤度好?，F(xiàn)選定用汕頭市美聯(lián)化工生產(chǎn)型號(hào)為PE0204#添加量為每100公斤PP加3.0kg色母粒。2.3KFC產(chǎn)品中九珍果汁杯、果汁杯圓蓋、平蓋、芒果布丁杯、芒果布丁杯蓋、粥杯蓋、湯杯蓋、PHHS湯杯蓋、香芒西米露杯、香芒西米露杯蓋均為透明PP。2.4KFC產(chǎn)品中圣代杯、圣代杯蓋為透明PS杯、蓋。2.5PP透明產(chǎn)品中聚乙烯（PE）添加量為每100kgPP加2.0kg聚乙烯即2℅，而PP乳白產(chǎn)品則酌情添加聚乙烯量。3.工序生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)及要求：3.1配料：3.1.1上述的乳白PP杯蓋配料比例：PP新料100kg添加回料20kg，乳白母粒用量按新料的3%添加。3.1.2上述的透明PP杯蓋配料比例，PP新料100kg添加回料20kg。3.1.3攪拌時(shí)先把輔助材料與新原料充分?jǐn)嚢杈鶆蚝笤偌尤胂鄬?duì)應(yīng)量的二次料攪拌，同時(shí)要保持?jǐn)嚢钑r(shí)翻動(dòng)良好，每次攪拌時(shí)間不低于3分鐘。3.1.4上述PS杯、蓋配料比例，聚苯乙烯主料100kg添加K膠輔料30kg。3.2片材工序：3.2.1片材外觀要求：片材表面光潔，有光澤度、無(wú)花紋、無(wú)黑點(diǎn)、雜質(zhì)，邊角切割整齊。3.2.2片材厚度、寬度控制標(biāo)準(zhǔn)。截名稱犬標(biāo)準(zhǔn)攀厚度墳單邊冷厚度躁偏差錢(qián)雙邊棕厚度姥偏差樸寬度初寬度仿偏差夜湯杯立13暫5c峰±薪2c隱±燒1c園64蛇0m尚m訂±菊3m匙m溫湯杯臟蓋價(jià)45吧c疊±釋2c償±座1c孟64炸0m縱m策±象3m艱m究沙拉悶杯結(jié)15腐0c猶±狡2c呼±英1c窮64探0m截m叢±宇3m怒m殺沙拉別杯蓋快45被c察±杯2c腫±煙1c棍64徒0m忌m挽±類(lèi)3m抗m傭九珍兄杯宮19預(yù)0c灣±路2c予±星1c論64掏0m斯m肝±船3m該m雷九珍耗杯平顆蓋償48希c輕±突2c禁±尖1c逼64用0m頁(yè)m糠±塑3m偽m完九珍期杯圓綱蓋逮55液c遞±飲2c驚±久1c倘64賢0m繼m燃±飾3m軍m外粥杯扮15慕0c面±彼2c禍±旋1c避64泉0m亭m刻±蜜3m記m挖粥杯宮蓋懇60代c術(shù)±挨2c璃±耍1c糊64陷0m溜m姥±龜3m蹲m購(gòu)芒果逗布丁母杯飲45蜘c罩±懼2c次±見(jiàn)1c織64棍0m栽m估±姨3m別m粉芒果維布丁雁杯蓋嗚45莖c陳±戰(zhàn)2c排±逗1c管64扛0m片m旱±孫3m丙m設(shè)PH膚HS吹湯杯癥13并0c灰±貌2c濕±辦1c須64瘡0m許m舅±親3m希m澇PH撇HS傍湯杯蟲(chóng)蓋嘉45奴c宵±拍2c叼±豐1c堆64露0m筑m臘±遷3m鍵m寒圣代銳杯殲盲1拔10漫c榜±扔2c消±取1c師64筐0m堂m見(jiàn)±躺3m館m量圣代扒杯蓋改34韻c詢±已2c取±只1c旬64盒0m膊m貌±腔3m冬m繡香芒冰西米茫露杯唯10物8c抬±讀2c鋼±歡1c攀64惕0m障m戒±樹(shù)3m頂m考香芒沈西米庭露杯胞蓋豪52聯(lián)穗±傻2c鍋±塌1c鉛64逮0m服m巧±娛3m服m為3.半3揪制杯蝶工序糾：幅3.辱3.壺1制蹲杯工浙序產(chǎn)監(jiān)品外械觀要幟求：拉輪廓仁清晰角且具螞有光沾澤，幅杯口幻平整濟(jì)不上倍翹，根杯底綠平整瓜不外享凸，直無(wú)斑做紋、奶傷痕沃、污紹點(diǎn)、民毛刺淹、污叢物。蝦3.唯3.旅2粥蠶杯蓋螺為三播個(gè)系蛇列：狀皮蛋蝦瘦肉房粥、扇香菇慧雞肉營(yíng)粥為途彩色砌印刷錯(cuò)，家仔庭蔬損菜粥負(fù)有凸跌起K青FC冷文字流。窮3.森3.急3勿制杯猛速度夠控制玉標(biāo)準(zhǔn)保。他產(chǎn)品懂名稱如模腔鬧數(shù)而室叛溫王時(shí)攪速躍室君溫勁時(shí)樓速陡班產(chǎn)穗量徒九珍犯果汁夫杯詳10吉腔籃≥稠30馳℃守≤泰14壤模次倉(cāng)/分頂＜3繪0腔℃富14筑-1筒6模偷次/纏分弊9.溜2萬(wàn)葵個(gè)偵九珍堆果汁作圓蓋坐10混腔扔≥扔30禽℃棚≤際20露模次荷/分鋼＜3厭0完℃反20覆-2妄3模戰(zhàn)次/遵分板13漿.2爐萬(wàn)個(gè)爽九珍拒果汁駁平蓋穗10昏腔吃≥秋30欠℃嶺≤沖18寺模次揭/分要＜3兇0型℃戴18魄-2辨1模丟次/債分欺11親.8守萬(wàn)個(gè)散沙拉牙杯粥14材腔雁≥悔30奇℃妻≤艙14哀模次攤/分撈＜3濁0示℃攝14叨-1刃6模葉次/駐分讀13測(cè)萬(wàn)個(gè)提沙拉皮杯蓋裳12欠腔惰≥珠30乞℃吊≤濤21趴模次末/分誰(shuí)＜3珍0殖℃卸21嶼-2買(mǎi)3模逮次/秧分伴16糖萬(wàn)個(gè)望湯寬杯懶10儀腔售≥倉(cāng)30魄℃松≤煌14璃模次濾/分榜＜3民0穗℃瓜14板-1鍛6模閉次/千分仁9.輝2萬(wàn)槽個(gè)如湯杯蹄蓋島9腔懲≥濫30印℃羅≤熄14答模次抱/分故＜3券0除℃亭14目-1滴6模囑次/車(chē)分血12糾萬(wàn)個(gè)蠶粥杯寄8腔攔≥喂30鵝℃床≤捐14峰模次驚/分友＜3夜0等℃躍14騰-1綠6模候次/省分吃8萬(wàn)港個(gè)撿粥杯滔蓋用8腔奏≥餐30稿℃扭≤衡16厘模次累/分挽＜3秀0霞℃周16抖-1顯8模愛(ài)次/濕分嶼8.喜5萬(wàn)哄個(gè)惕圣代走杯圾12洋腔疑≥閥30糊℃蘇≤扒18返模次溫/分赤＜3刮0男℃圖18游-2輩0模嘗次/配分愛(ài)14沒(méi).2筍萬(wàn)個(gè)究圣代到杯蓋奧10賀腔同≥褲30異℃雙≤更20鬼模次宮/分魯＜3培0魔℃葡20誓-2小2模憤分/壘分傳13崇.2脂萬(wàn)個(gè)弄芒果川布丁謎杯毛10借腔娃≥線30士℃索≤蒙14丟模次讓/分盞＜3里0鄭℃盒14探-1生6模招次/吸分州9.瓣2萬(wàn)泰個(gè)斑芒果潔布丁委杯蓋境9腔榮≥普30瞞℃設(shè)≤模14悅模次慌/分租＜3說(shuō)0洲℃增14民-1吐6模鑄次/耽分死8.疊3萬(wàn)芝個(gè)武PH刷HS處湯杯蒜10肝腔譜≥蘿30格℃禽≤績(jī)14礎(chǔ)模次蹈/分條＜3叨0滋℃表14海-1船6模趴次/丘分形9.展2萬(wàn)戲個(gè)滲PH洋HS叉湯杯啄蓋閑9腔債≥秧30憲℃駛≤杏14畝模次碗/分掀＜3緊0事℃貌14第-1團(tuán)6模雷次/薄分鴿8.聯(lián)3萬(wàn)蚊個(gè)潔香芒適西米聯(lián)露杯槳12戶腔礎(chǔ)≥冒30把℃鉆≤壩14妹模次旗/分溉＜3者0吹℃觸14蹄-1偵6?？檀?泊分恩11襖萬(wàn)個(gè)輝香芒矩西米膏露杯浴蓋棚12慘腔清≥炭30爺℃頸≤評(píng)21饅模次賊/分賤＜3慣0禿℃診21培-2飽3模狗次/雕分臂16場(chǎng).6丈萬(wàn)個(gè)稼3.按4硬產(chǎn)品挪重要筑控制著標(biāo)準(zhǔn)爛及材芝料要派求。遞產(chǎn)品駝名稱旋標(biāo)準(zhǔn)屯重量姨材料攏要求矮產(chǎn)品愛(ài)名稱旬標(biāo)準(zhǔn)齊重量慌材料遍九珍班果汁緊杯氧10授g草±肅0.著3g哄/個(gè)瞎PP難透明獲沙拉絡(luò)杯幕5.侮5g框±夜0.摔3g浪/個(gè)燭PP妨乳白典九珍俗果汁鍋平蓋忙3g全±細(xì)0.窯3g市/個(gè)乏PP雕透明根沙拉圣杯蓋釀2g灰±愿0.先3g衫/個(gè)佛PP晨乳白將九珍抽果汁粥圓蓋炕3.號(hào)5g帶±禾0.虹3g環(huán)/個(gè)介PP優(yōu)透明貪湯杯巧9g輩±忙0.碎3g押/個(gè)供PP咬乳白糟湯杯旗蓋蹄3.寒5g脂±腦0.便3g悶/個(gè)侵PP仰透明請(qǐng)PH何HS警湯杯州9.宋5g取±欄0.較3g量/個(gè)廣PP錯(cuò)乳白際粥杯克12您.3晶g案±腐0.歷2綠g/到個(gè)鼓PP帖乳白飯PH提HS祝湯杯消蓋召3.病5g掏±愁0.臘3g駱/個(gè)莫PP沒(méi)透明濫粥杯瀉蓋俗5.鵲6g沾±鴿0.栗3g舍/個(gè)哭PP罩透明效芒果留布丁固杯告7.斤0g熟±救0.皆3g疫/個(gè)劃PP豪透明賊圣代邪杯泄5.劍5g慈±押0.不3g矛/個(gè)吳PS俘透明揭芒果之布丁漠杯蓋紐3.可5g龍±除0.樸3g尚/個(gè)楚PP侍透明風(fēng)圣代嘴杯蓋昆2g仇±衰0.夸2g湯/個(gè)償PS湯透明昆香芒墓西米顧露杯沫5.駱0g皂±證0.肚3g挎/個(gè)叢PP虜透脈明傾香芒樹(shù)西米咐露杯彼蓋薄2.騰5g吐±枕0.行3g雹/個(gè)凍PP繪透察明填3.翠5顆包裝燕工序分3.譜5.拐1貢產(chǎn)品趣批號(hào)害編號(hào)用規(guī)則耽：絲才例勾:貍HJ夕20暑06佳08匯00縮1圍(富注:諷濕“棍H世”遵代表磁華盛艙趨“假J斃”五代表俗九珍需果汁闊杯扇絹“夸20堡06優(yōu)08莖”域代表垂年份仍及月裙份挑鹿“牌00喂1縮”優(yōu)代表專(zhuān)批次辱)儲(chǔ)HJ輔Y2閑00將60扁80萌01俗它(注劍:全“課H嫁”貸代表碌華盛陽(yáng)?！颁廕斑”銀代表走九珍禾果汁富杯名違“巴Y僑”趨代表慈圓蓋沖冰“毒20姑06耗08誤”開(kāi)代表牲年份晝及月妥份養(yǎng)狀“誕00瘋1低”姨代表鼻批號(hào)隊(duì)3.愛(ài)5.灶2廊灣KF值C腐產(chǎn)品能包裝徑紙箱票規(guī)格怒產(chǎn)品向名稱授長(zhǎng)度腹（m膜m）孝寬度歲（m攜m）仁高度烘（m葵m）由九珍取果汁悔杯沒(méi)54渴0袍44狠0叉35賠0黃九珍顧果汁提圓蓋亮51臉0跨47款0幣38衛(wèi)5歌九珍健果汁就平蓋仿50最0望47穴0剝38枝0涂沙拉售杯暗50羽0崇30緊0鎮(zhèn)37該0由沙拉舉杯蓋塘49很0妖31爬5室40死0鹽湯胞杯戲50感0釀30偵5百39凝5霉湯杯壯蓋托44支0行39樓0樂(lè)42衡0震粥杯撒73窗0堡45帆0爆45痰0忍粥杯雕蓋報(bào)47柔0狠43敞0揮36汗0財(cái)芒果朝布丁表杯派50浮0有30睬5喘39識(shí)5戚芒果去布丁娛杯蓋掏44閱0印39君0寧42偵0津PH慎HS沿湯杯螺50咐0透30盒5舅39逝5污PH營(yíng)HS傲湯杯新蓋燥44倦0患39敘0犧42刺0括圣代獄杯懲42志5當(dāng)33扁0情40星5齒圣代迅杯蓋川43災(zāi)0瑞27研5汁34據(jù)5踢香芒墻西米忘露杯煉42敞0鎮(zhèn)33仁0否40霜5挖香芒鑰西米必露杯品蓋邪43略0踏29贈(zèng)5禁34峽5膚3.頸5.耕3約KF練C產(chǎn)肅品包彼裝袋悠規(guī)格燈產(chǎn)品賓名稱貢寬度鐮（c由m）詢長(zhǎng)度默（c貿(mào)m）簡(jiǎn)九珍烈果汁扭杯尚17裕65躍九珍跡果汁促圓蓋頓17窯65嘗九珍叮果汁墾平蓋哪17辰65未沙拉惡杯內(nèi)13瞧60骨沙拉改杯蓋擾14拔56邀湯鳳杯贏17支60奸湯杯遭蓋歌18粗53冷粥杯院86倡20備粥杯鹿蓋虜55共19膜芒果糟布丁役杯于17客60炕芒果泊布丁坊杯蓋魚(yú)18莊53魄PH泉HS撞湯杯次17叛60飯PH夕HS腐湯杯陪蓋溫18依53眨圣代填杯曉14胞56廣圣代絹杯蓋妥15總40屢香芒情西米肆露杯蘆14漂56貼香芒例西米嚼露杯喜蓋調(diào)15句40懇3.肝5.頸4漲KF風(fēng)C產(chǎn)朱品包啟裝規(guī)煎格絮九珍雹果汁桐杯：磚50傍個(gè)/徹條，尊5條牛/層渴，4昏層/井件，顯20算條/突件，糞即2業(yè)00劑0個(gè)本/件遇九珍麥果汁松圓蓋斑：1趟00請(qǐng)個(gè)/模條，船5條烘/層襪，4河層/肢件，再20棚條/共件,評(píng)即2娛00兄0個(gè)廈/件聰閃九珍廟果汁樣平蓋咱：1稍00短個(gè)/衣條，載5條焰/層舊，4動(dòng)層/膊件，類(lèi)20委條/仆件,育即2辟00紫0個(gè)亭/件傳沙拉茂杯：厲50依個(gè)/揚(yáng)條，為4條坦/層舟，5扣層/尼件，剪20味條/撲件，舉即1潑00父0個(gè)橫/件秀沙拉求杯蓋乖：1咐00充個(gè)/寧條，蔽4條皆/層樂(lè)，5哲層/驅(qū)件，及20搬條/曉件，賺即2餓00授0個(gè)鑼/件晃湯涂杯：虹50訓(xùn)個(gè)/設(shè)條，啦3條專(zhuān)/層蜓，4維層/淺件，伸12層條/反件，慨即6別00寧個(gè)/慘件扛湯杯腰蓋：掏75墨個(gè)/鞠條，已4條孫/層條，4但層/適件，杜16鬧條/宅件，肯即1亦20繩0個(gè)濱/件帶粥杯幫：4呼0個(gè)粱/條雷，4判條/撫層，瓜4層那/件諸，1茅6條效/件仇，6塞40卻個(gè)/拖件箏粥杯述蓋：窩80葬個(gè)/脅條，玉3條五/層棚，4轟層/豐件，晨12駱條/群件，認(rèn)即9賄60查個(gè)/獲件爐芒果泰布丁頸杯：摔50暢個(gè)/徒條,播3條安/層句,4偉層/急件,姐12你條/壘件.悼即6崗00逼個(gè)/石件并芒果捆布丁善杯蓋文：7撒5個(gè)刮/條責(zé),4鋪條/晌層,驅(qū)4層擺/件梢,1辭6條帝/件隱.即址12溫00歸個(gè)/皇件澡PH伸HS畫(huà)湯杯版：5腔0個(gè)陸/條奶,3姓條/盤(pán)層,石4層饒/件耍,1惜2條竊/件劉.即導(dǎo)60夫0個(gè)輔/件妖PH斧HS樓湯杯換蓋：畫(huà)75首個(gè)/鹽條,虧4條循/層辜,4齒層/截件,動(dòng)16油條/榆件.感即1猛20區(qū)0個(gè)墓/件扁圣代慰杯：術(shù)50培個(gè)/尤條,嫩4條糕/層譯,5異層/陜件,薪20稍條/千件.災(zāi)即1耐00快0個(gè)濫/件忠圣代日杯蓋臂：5稻0個(gè)脖/條煮,4滔條/肉層,丙5層菊/件教,2廢0條貍/件巴.即廈10伍00渡個(gè)/蕩件悔窩度扭香芒區(qū)西米老露杯量：5怠0個(gè)俘/條責(zé),4紫條/愧層,和5層稱/件蠅,2燃0條騰/件憶.即銜10庸00變個(gè)/菌件區(qū)也匠銷(xiāo)香芒余西米朝露杯猛蓋：鵝50換個(gè)/爬條,幸4條蹲/層橡,5王層/起件,弦20叛條/街件.率即1責(zé)00鈴0個(gè)扒/件澇3.敢5.濫5標(biāo)疏識(shí)：殺3.懶5.學(xué)5.繩1外氣包裝涼箱上野應(yīng)標(biāo)圈示產(chǎn)踩品名困稱、狗包裝藏規(guī)格燃、廠吉名、贏地址喊、電毀話、輪生產(chǎn)僅日期侮、?？葙|(zhì)期丙、執(zhí)表行標(biāo)沾準(zhǔn)、共生產(chǎn)招許可切證號(hào)跡、衛(wèi)獎(jiǎng)生許越可證敲號(hào)、唉QS鏡標(biāo)志礦;岸3.剃5.趁5.半2外靠包裝球箱上嘴標(biāo)識(shí)席必須非與內(nèi)迅包裝砍物及勢(shì)包裝堆袋上員的標(biāo)妻識(shí)相鋒符合蝦，包米裝規(guī)付格符熟合產(chǎn)挪品描閉述。決3.坦5.虛6但內(nèi)包占裝袋勻必須卵密封慎完整茄并保鞭持干敗燥，溝不得狐開(kāi)封稅、破黑裂、毯受潮推或有拒霉斑燥。憑3.法5.窯7外查包裝懲箱為癥雙瓦壩楞紙紡箱，喘不得忠破損祥、開(kāi)節(jié)裂，岸表面繩不應(yīng)棵污染扔或有忌不潔減的污握跡。芬3.兔5.租8制偵杯工陣序