(27)-8.2 設(shè)施草莓生物學(xué)特性上

第八章設(shè)施草莓栽培第一節(jié)設(shè)施草莓品種選擇第二節(jié)設(shè)施草莓生物學(xué)特征第三節(jié)設(shè)施草莓促成栽培技術(shù)第四節(jié)設(shè)施草莓病蟲害防治技術(shù)目錄第二節(jié)設(shè)施草莓生物學(xué)特性第二節(jié)設(shè)施草莓生物學(xué)特性

一、根為須根，發(fā)生在新莖基部和根狀莖上，壽命一年。淺根系，主要分布在20cm以內(nèi)的土層中。新根為白色，結(jié)果期大部分新根變?yōu)楹只蚝谏?。隨著植株生長，發(fā)根部位上移。多年一栽制應(yīng)注意培土。第二節(jié)設(shè)施草莓生物學(xué)特性

二、莖2.根狀莖3.匍匐莖地上莖地下莖1.新莖第二節(jié)設(shè)施草莓生物學(xué)特性（一）新莖，根狀莖和匍匐莖。新莖是草莓的當(dāng)年生短縮的莖，其加長生長緩慢，但加速生長相對(duì)旺盛。新莖一般呈弓形，在每片葉的葉腋間形成葉芽，葉芽具有早熟性，當(dāng)年形成的葉芽，當(dāng)年萌發(fā)成匍匐莖，有的當(dāng)年萌發(fā)成新莖的側(cè)生分支，新莖葉柄花序第二節(jié)設(shè)施草莓生物學(xué)特性（二）根狀莖，是草莓的多年生莖，草莓的新莖在生長后期，其基部發(fā)生不定，根到第二年當(dāng)新莖上葉片全部枯死脫落后，成為外形似根的根狀莖，由于根狀莖是由莖演變而來，因此具有節(jié)和年輪，是儲(chǔ)藏營養(yǎng)物質(zhì)的器官。根狀莖新莖第二節(jié)設(shè)施草莓生物學(xué)特性（三）匍匐莖，是草莓的一種特殊的地上莖，也是草莓的營養(yǎng)繁殖器官，是由新莖上的葉芽當(dāng)年萌發(fā)形成。奇數(shù)節(jié)偶數(shù)節(jié)第二節(jié)設(shè)施草莓生物學(xué)特性

三、芽頂芽和腋芽。都可形成混合芽。頂芽次年萌發(fā)抽生新莖并在其上抽生花序結(jié)果。腋芽具有早熟性；在高溫、長日照條件下(夏秋)抽生匍匐莖；低溫、短日照條件下(早春、晚秋)萌生新莖分枝。第二節(jié)設(shè)施草莓生物學(xué)特性

四、葉三出復(fù)葉，葉柄較長。一般為10至25cm。第二節(jié)設(shè)施草莓生物學(xué)特性

五、花芽分化草莓是多年生草本植物，其花芽分化速度快，變成形態(tài)分化所需時(shí)間短，影響花芽分化的因素較單純，效果顯著，通過對(duì)影響花芽分化因素的調(diào)控，目前可以完全調(diào)控草莓花芽的分化時(shí)間與分化的程度。在自然條件下，草莓的新莖經(jīng)過生長季的旺盛生長后，在秋季低溫和短日照的誘導(dǎo)下，開始花芽分化，花芽中單個(gè)花蕾的分化順序是萼片、花瓣，雄蕊和雌蕊，分化初期僅需4到5天，花序分化學(xué)期約需16天，分化期為9月中下旬至10月上旬，花芽的分化，先從頂花芽開始，20到30天后腋發(fā)芽開始分化，第二節(jié)設(shè)施草莓生物學(xué)特性影響花芽分化的因素：1.溫度與光照，這是影響花芽分化的最主要的因素，低溫和短日照是花芽分化的誘因，誘導(dǎo)花芽分化，適宜的溫度和日照組合為10到17的低溫和12小時(shí)以下的日照時(shí)數(shù)。在溫度和日照組合中，溫度起最關(guān)鍵的作用。第二節(jié)設(shè)施草莓生物學(xué)特性影響花芽分化的因素：2.

氮素水平草莓植物體內(nèi)氮素水平，對(duì)花芽分化也有著重要的影響，尤其是用氮肥過多，氮素水平高，可延遲花芽分化的時(shí)間，在自然條件下，延遲兩周分化，溫度很快下降到5℃以下，使草莓進(jìn)入休眠，停止分化，會(huì)帶來第二年花芽子花朵的數(shù)量少，產(chǎn)量低，因此為促進(jìn)花芽的分化，在花芽分化前，必須嚴(yán)格控制氮肥的使用量，此外還可采用斷根或假植的方式。第二節(jié)設(shè)施草莓生物學(xué)特性影響花芽分化的因素：3.

激素激素對(duì)花芽分化也有著重要的作用，在短日照條件下，赤霉素濃度越高，花芽分化越少，赤霉素對(duì)花芽分化有抑制作用，但是赤霉素卻會(huì)促進(jìn)匍匐莖的發(fā)生和生長，且濃度越高，促進(jìn)作用越明顯，此外脫落酸對(duì)草莓的花芽分化有著促進(jìn)作用第二節(jié)設(shè)施草莓生物學(xué)特性

三、芽頂芽和腋芽。都可形成混合芽。頂芽次年萌發(fā)抽生新莖并在其上抽生花序結(jié)果。腋芽具有早熟性；在高溫、長日照條件下(夏秋)抽生匍匐莖；低溫、短日照條件下(早春、晚秋)萌生新莖分枝。第二節(jié)設(shè)施草莓生物學(xué)特性

三、芽頂芽和腋芽。都可形成混合芽。頂芽次年萌發(fā)抽生新莖并在其上抽生花序結(jié)果。腋芽具有早熟性；在高溫、長日照條件下(夏秋)抽生匍匐莖；低溫、短日照條件下(早春、晚秋)萌生新莖分枝。第一節(jié)設(shè)施草莓品種選擇一、草莓的種類草莓是薔薇科Rosaceae

草莓屬植物有50

多個(gè)種，分別起源于亞洲、歐洲和美洲，

利用價(jià)值大的種類有四大種：

鳳梨草莓(弗州草莓×智利草莓)

東方草莓

野生草莓

蛇莓其中只有鳳梨草莓被廣泛栽培，其他處于野生與半野生狀態(tài)通過鳳梨草莓培育出的草莓栽培品種西藏草莓西南草莓菠蘿草莓：荷蘭選育成栽培種，菠蘿味，由綠變白東方草莓第一節(jié)設(shè)施草莓品種選擇二、草莓的品種設(shè)施栽培的品種必須具備，易分化花芽，休眠期短，或無休眠期，容易打破休眠，生長發(fā)育，開花結(jié)果，對(duì)溫度要求低，花器抗寒性強(qiáng)，抗病害，早熟，豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的優(yōu)良特點(diǎn)。草莓的品種極為豐富，全世界有2000多個(gè)草莓品種，目前適合山東省促成栽培的品種有，豐香、章姬，紅顏、美香莎、甜查理等豐香果實(shí)大，平均單果重16克左右。果肉較硬且果皮較韌，耐貯運(yùn)。富有香氣，品質(zhì)優(yōu)。豐香為暖地塑料大棚促成栽培的優(yōu)良品種

。該品種易感白粉病。章姬日本特早熟品種。果為長圓錐形，平均單果重38g,最大115g?？谖短鹣?，品質(zhì)特好，產(chǎn)量較高，是日本品種中最好吃的一個(gè)品種之一。但果柄特長(20cm)。果實(shí)硬度不強(qiáng)，應(yīng)采用精小包裝，在近市場地區(qū)發(fā)展。苗期易感葉部病害。

甜寶草莓果型大，平均單果重50克。產(chǎn)量高，單株產(chǎn)量510克，畝產(chǎn)量5000多公斤。2012年北京草莓世界大會(huì)，煙臺(tái)“聯(lián)富甜寶”草莓賣到30元一個(gè)，品質(zhì)、色澤、果個(gè)、甜度，無以倫比，堪稱草莓之王。甜寶

日本品種，果大，果實(shí)整齊，呈短圓錐形，因其植株基部紅色，果實(shí)鮮紅漂亮而得名。外表為鮮紅色。平均單果重24至28克。果實(shí)較硬，耐貯運(yùn)。該品種耐低溫能力較強(qiáng)，在冬季低溫條件下連續(xù)結(jié)果性好，畸形果少。豐產(chǎn)性能好，畝產(chǎn)量達(dá)2700-3300公斤。

紅顏

美國品種，果實(shí)呈圓錐形或楔形，味甜，香味較濃郁，硬度中等，較耐貯運(yùn)，成熟后自然存放7--10天仍然保持原色、原味，口感好，品質(zhì)優(yōu)良。一級(jí)果平均單果重41克，豐產(chǎn)性較好。該品種適合北方設(shè)施栽培，也適合南方大棚、露地種植。

甜查理

歐、美、日市場公認(rèn)的鮮食王牌草莓，極早熟，休眠淺（30～50小時(shí)）；