食品安全問題-牽一發(fā)動全身

食品安全問題——牽一發(fā)動全身浙江理工大學建筑工程學院09工程管理（1）班J09230118摘要：食品安全問題一向是民生頭等大事，舉國關(guān)注。世界各國政府大多將食品安全視為國家公共安全，并紛紛加大監(jiān)督力度，我國也出臺相應的法律和規(guī)范。但是食品安全問題還是在發(fā)生。從2006年的蘇丹紅事件到2023年三鹿奶粉事件到2023年雙匯瘦肉精事件、上海染色饅頭事件，所有種種的這些事件都觸動著我們普通老板姓。關(guān)鍵字：食品安全，瘦肉精。（一）情況簡述民以食為天。正常人每天都要攝入食物，而且中國人飲食習慣基本都是一日三餐，所以食品安全問題是我們老百姓最關(guān)心的民生問題。剛解放初時期，老百姓擔心的是吃不吃的飽的問題，而現(xiàn)在改革開放以來，隨著中國經(jīng)濟飛速發(fā)展，中國大部分地區(qū)已經(jīng)解決基本溫飽問題，而是最求更高層次——營養(yǎng)均衡。但是一些不法分子，一些想錢想紅了眼的商販，他們往食品中添加一些國家明文禁止的添加劑，如在咸鴨蛋中添加一種叫蘇丹紅一號的添加劑，至此能讓咸鴨蛋的蛋黃變得更加紅，用以提高價格。這就是發(fā)生在2006年的蘇丹紅事件，同時牽扯出很多行業(yè)都有添加這種有害健康的蘇丹紅一號添加劑，包括在中國大陸很受歡迎的快餐——肯德基，也涉嫌添加此種非法食物添加劑。此類被好看的食品還有在最近上海出現(xiàn)的染色饅頭，使用有毒化工原料硫磺進行熏制的毒生姜，石蠟火鍋底料，毒大米等等問題。還有比如2023年三鹿奶粉事件，奶粉中檢測出三聚氰胺，同樣牽扯出中國三大牛奶企業(yè)光明，蒙牛，伊利也有同樣的問題。包括最近社會上討論激烈的雙匯肉類含瘦肉精,在社會上鬧的沸沸揚揚的，讓百姓躲之不及的。這些物質(zhì)都被證明對人體的健康會造成重大的傷害，國家也是明令禁止的，但為何此類事件還會被陸續(xù)披露出來，在利益面前，我們商販的道德怎么了？世界各國政府大多將食品安全視為國家公共安全，并紛紛加大監(jiān)督力度。我國對食品安全也相當重視。我國最早有關(guān)食品安全法律的是1979年國務院關(guān)于頒發(fā)《中華人民共和國食品衛(wèi)生管理條例》的通知，隨即在1992年全國人民代表大會審議通過了《中華人民共和國食品衛(wèi)生法（試行）》，同時《中華人民共和國食品衛(wèi)生管理條例》被廢止。在1995年第八屆全國人民代表大會常務委員會第十六次會議通過《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，同時《中華人民共和國食品衛(wèi)生法（試行）》被廢止。前年也就是2023年全國人民代表大會常務委員第七次會議通過《中華人民共和國食品安全法》，同時《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》被廢止。最近國辦又下發(fā)《關(guān)于嚴厲打擊食品非法添加行為切實加強食品添加劑監(jiān)管的通知》(下稱通知)，將嚴打包括非法添加行為在內(nèi)的危及食品安全的多種違法行為，并要求衛(wèi)生部制定食品添加劑新品種國家標準。我國關(guān)于食品安全的法律也一點一點趨于完善。但是有些不法商販卻還在違背道德以及法律卻只是為了利益。（二）問卷分析近日就食品安全問題做了專門的調(diào)研，先將調(diào)研成果展示出來。本次調(diào)研在網(wǎng)絡(luò)問卷調(diào)查工具問卷星上發(fā)。在此次網(wǎng)絡(luò)問卷調(diào)查中，共收到64人回復問卷，并認真填寫了問卷。首先分析其回復的人的性別比例，其中有男性28人，女性36人。男性占總?cè)藬?shù)的43.8%，女性占總?cè)藬?shù)56.2%。女性填寫人數(shù)比男性人數(shù)多8。其次他們的專業(yè)并非單一，有來自偏理的專業(yè)：工程管理，建筑學，計算機科學與技術(shù)，信管，輕化工程等，以及比較偏文的專業(yè)：會計，國貿(mào)，金融學，應用英語等。這兩點充分說明這份問卷設(shè)計的面充分廣，該問卷達到了我預期的效果。食品在人一天的生活中是必須的，而且還得保持一定的量。那我們學生一個月在食品上支出為多少呢？問卷結(jié)果顯示：伸食品莫支出狀小于大30鞋0拼30色0~眠50錦0峽50腹0~賴80悅0歉大于妻80菊0皮人數(shù)處4禽28方28叔4隱比例殘6.舌3%捆43鞏.8吵%州43睡.8獻%疤6.晴3%該數(shù)據(jù)說明在我們大學生中，食品支出的范圍主要集中在300~800之間，說明食品支出在總支出中占得比重還是比較有分量的，說明食品安全問題對我們的影響是非常巨大，但當一種重要的食品有安全問題時，比如大米出現(xiàn)問題時，將會影響我們中大部分的人群的身體安全問題。食品安全的現(xiàn)狀，我們老百姓對這有著真實的感受，那么我們對現(xiàn)在食品安全現(xiàn)狀到底滿意程度怎么樣呢？有36人選擇對現(xiàn)在的現(xiàn)狀不滿意，有28人選擇對現(xiàn)狀表示基本滿意，沒有人對現(xiàn)在食品安全現(xiàn)狀非常滿意的。朋滿意沈程度碌非常僑滿意大基本既滿意搞不滿篇意賣人數(shù)抵0泰28敘36祥百分末比婦0%姻43屈.8僵%頃56鉤.2勸%訪這表短明我封們身脾邊大鬧部分漢的對憑食品犬安全賴現(xiàn)狀泉并不飾怎么康滿意清，分位析主鏈要是和現(xiàn)在副我們盟經(jīng)常稈接觸盼的食滋品都摘存在峰安全綁問題爭，比柴如雙矩匯瘦浪肉精辛、上殼海的鑼染色幅饅頭崗及地長溝油禁等。參既然嶺被調(diào)糞查者換對食尊品安剖全的謹現(xiàn)狀禿不怎截么滿謀意，窮那么鑒是否羽被調(diào)雜查者偷有遇喇到食扛品安齒全的導類似肺事件辛？其針中，昂有1徑2人泳表示亮經(jīng)常訴遇到黨食品升安全傻問題孝，有競44和人表皮示有監(jiān)遇到信過食懇品安牌全問譽題，饑有8昂人表退示從查來未熊遇到晉過食保品安肚全問諸題。穴遇到艇食品樣安全身問題謎經(jīng)常咬有先有過旋從來紗沒有陸人數(shù)傭12賴44奇8犯百分哭比腫68蝦.8抹%摩18奪.8永%訪12太.5崖%桂在大瞎部分嗓的被況調(diào)查族者中膏，有繁87躍.5兆%的儀人表椅示有革遇到黑過過地食品不安全捕問題液，說型明其浙實在王真實脾的生攀活中既，食渴品安接全的浮問題械還是椅有點默多的面，大到部分促的截被調(diào)陜查者葵都有歇食品梯安全險問題謹?shù)慕?jīng)薄歷，谷同時纖也說格明了媽為什失么被寄調(diào)查垂者對轎食品博安全費的現(xiàn)罷狀不蛋怎么康滿意伯了。榜那么續(xù)在具最體生谷活中社，大估部分籠的被研調(diào)查健者都浪有這絮樣的亞經(jīng)歷鎖，那輕么他拖們足在購徑買食礎(chǔ)品時酒都會針關(guān)注巧食品鏟的哪滔些方霜面？哲此題畢為多沿選題豆。調(diào)輪查顯寸示：燒選項券價格毒生產(chǎn)特日期蠅及保獲質(zhì)期圾生產(chǎn)攏廠商姥是否喝有違藝法食危品添妖加劑綿其他正人數(shù)吵56智64誘12唉20馬8唐百分阿比閃87未.5偷%撒10粉0%虜18橡.8殺%綁31險.3舍%叮12枯.5愛%慘在被嘗調(diào)查腸者中敵，所斷有人披都選壺擇會項關(guān)注炸生產(chǎn)乳日期儀及保聲質(zhì)期仆，同蹲時價賊格也尤是很寶多被屑調(diào)查御者所沸關(guān)注顧的選瞎項沿。粉而像帆是否火有違寨法添袋加劑傍很多污被調(diào)歸查者潔表示組不怎鎖么會有關(guān)注好，為型此問群卷中哲設(shè)計結(jié)到一衣題：引關(guān)于君你對燙國家晶在食邪品中講禁止忍使用謠的一歲些違疤法食毀品添金加劑管了解訓嗎？名選項爽完全蘇了解藏了解尾一點綁完全死沒有雜人數(shù)壺4訴48綿12拐百分笨比招6.蒸3%討75話%乞18遙.8山%墊本題持顯示綁，在凡大部殖分調(diào)吉查者梳雖對捎食品令添加售劑有帆一點糟了解列，但釣這只耳是一蘋點，茅同時銹還有緣18段.8局%的傾人表龜示對湖此完野全不行了解趨，故劑可以命了解桿為何領(lǐng)大部補分被叫調(diào)查騙者對探“騎是否蜂有違韻法食棕品添持加劑咳”貼不怎紅么關(guān)熄心。誤既然驕大部膨分的速被調(diào)穗查者米都有校遇到襪食品策問題括，那催么在旬遇到拍食品珍問題暴時他虜們是豆怎么歐做的踢呢？捷選項雜算了帆，以選后不躺買這循個就獎行是找賣輩家理醉論擦找相努關(guān)部籮門投呈訴少買都阿買了嫂，還恥是吃布了后人數(shù)電40誘24鐘0鏈0克百分鋸比五62仙.5隙%陡37拼.5箱%商0%揮0%躁很多顛被調(diào)固查者妥在遇泛到食絨品問督題都誤采取樂了自坑己吃晶虧的景方式率來對祥待，米占其妥中的驕62必.5美%，濾而剩立下的倉是去尤找商低家理曠論。素可以邊看出蹦我們刷在很愛多時槽候發(fā)智現(xiàn)了屋食品厚問題亞，但尊是很涉多時妄候并閥不是醒向相惰關(guān)部割門舉怖報，濕讓他恨們來梁處理獅，而送是采候取相途對軟傍弱的妻方式仙來對吩待，助這樣掃食品帽問題夕并沒薦有發(fā)稍現(xiàn)后濁得到略有效腫的治胖理，斗或許析很多祖時候聽只是訪商家鑄在買韻過期往食品南，但透我們歲是食奮品的危直接港消費條者，梅所以的為了料我們雪的健剩康還達是應上該嚇找相印關(guān)部鏟門來拍處理高。粱在食籃品的床生產(chǎn)姻到經(jīng)考銷過跪程中灑，一豬些生廣產(chǎn)廠慣家會鴿只追樹求利粉益的貪最大倦化，學而忽挪視了漂道德族。那販么在鑄這個畝環(huán)節(jié)追中，騾被調(diào)潑查者頌認為觀政府講處于廟一個辛什么盛角色蔥？刻選項短僅是庸規(guī)則注的制悄定者泡放任滋由市斗場這穴只看舍不見圓的手膝去管游理餐政府喉應該鹽做好滲監(jiān)督廚者得柜角色張政府低既是甲規(guī)則己制定尤者又頁是其籮監(jiān)督斜者叮人數(shù)管8羨0木8蘿48藍百分守比企12寶.5格%奴0%好12階.5復%舟75畏%襪在大塘部分劍的被拌調(diào)查悅者認袖為我妥們的撤政府憶應該渾既是幸這個器市場益的規(guī)睡則的尼制定膏者，毯又是猛監(jiān)督宜者。庭認為補政府暑只有利插手賀整個打過程稈，圈才能縣規(guī)范如我們拆的經(jīng)勻營者戶。泄拴守現(xiàn)在扒食品蜓安全紐問題秋經(jīng)常柄出現(xiàn)膀在電纖視屏仗幕上揀，別你覺常得政約府在旋食品寶安全環(huán)問題滲上的憑態(tài)度叛？命選項畝比較陸冷淡獄，由艇市場分自由惕發(fā)展胸有大佛事情親出來門以后壺才大畜力插狐手益政府嶺對于目這類陡問題驗比較矮關(guān)注活而且祝下大浮力氣飼整治屋人數(shù)惕0供60恭4忍百分柏比期0%遵93帶.8閥%近6.益3%握目前選，大揚部分直被調(diào)麗查者漲認為店政府企只有群有大那事情變出來宜以后誰才大光力插揭手。機極個盲別被風調(diào)查蓋者認患為政今府對器食品吧安全希問題饒還是獵相當鼻關(guān)注苦的。恥此問宮卷最漲后一克個問骨題：因你對蛛我國飛關(guān)于挖整治導食品但安全怖問題抹有什何么寶鵲貴意腎見？前部分陽答案帥摘取搏：貿(mào)需要通加大躍監(jiān)察呀處罰筍力度煙；政梯府應損該加雹大監(jiān)霜督；麻我們品要綠肆色食菠品綠好色食嬸品；師政府決的問種題，腸政府竭自我麗反省恒；嚴蹲格執(zhí)陵法；貪國家羞要加叔強對控食品蜓的檢鏈驗等長。躍（三屈）鋪應對抱策略勁食品哀安全蟻問題撫牽扯或著葬千千窮萬萬村的人霜，是輕老百薯姓最巡關(guān)心貫的頭讀等大叨事。曉若發(fā)啊現(xiàn)食忍品安索全問含題，怒對老癥百姓漫影響寬是非妹常大絹的，縫是對茅他們廣基本鼻生活覺的挑柔戰(zhàn)?？嗄敲粗粒掖虃兊馁R政府竭到底耳應該攜怎么粗做呢繡？所刻以，緩在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