康樂部領班一幫一培訓手冊

如何開好班前、班后會開班前會前應與上班領班做好交接，清楚了解上班次發(fā)生事情。須本班處理的事項及注意事項與主管溝通工作。同時寫工作日記，清楚記錄本班重點工作，組織開會內(nèi)容，將授權(quán)工作記錄于工作日記本上。檢點班組出勤及儀容儀表情況并填寫表格。開會時講話要有條理、思路清晰，使員工聽明白工作重點，要對班組表現(xiàn)優(yōu)秀的員工進行表揚鼓舞員工。說話要聲音洪亮、鏗鏘有力，帶動員工勢氣。講話時切忌說“你們”“你給我”等字眼。要說“咱們”“大家”。不要給員以距離感，要讓員工感覺到領班和員工是在一起工作的。講完會議內(nèi)容后要抽查員工記錄及掌握情況，最后詢問員工是否有事，喊班組口號并接班。開班后會前要統(tǒng)計當班日報，明確當班營業(yè)情況，填寫工作日記，組織班后會會議內(nèi)容。開班后會時要總結(jié)當班期間發(fā)生的所有重要的事情及存在的問題,予以批評指證（衛(wèi)生、紀律、服務等）重要客人除當班傳達到各崗外，班后要組織學習，使所有員工認識并了解相關服務程序。同時應將員工日評情況予以公布。二、如何在員工中樹立威信1、自律：在帶領班組的過程中一定要自律，萬不可在員工面前犯任何錯誤，否則將失去說服力。2、公平：要管理好班組，就要在處理和解決問題時做到公平，所有員工一視同仁。3、帶動：無論是服務客人、推銷或是清掃衛(wèi)生事事走在前面，以身作則。帶動班組時刻告訴自己我是一名領班，也是一名員工。4、收入：要想穩(wěn)定員工樹立威信就要關注并提高員工收入。即：帶班時關注各營業(yè)點，帶動推銷，提高員工提成收入。三、聽從上級工作安排時應注意1、注意力集中，認真聽取工作安排。2、在上級未說完時不可插話。3、認真領悟，在不懂時不可不懂裝懂，須及時詢問。4、過程中對于明白的的事情應點頭示意。最后重復一遍，并確定完成時間。各種表格的學習使用主要有：1、時間管理表；2、周工作計劃表；3、周工作會議表；4、領班工作日記；5、考勤記錄表；6、儀容儀表巡檢表；7、員工日評表；8、消毒記錄；9、自檢表。江附表右后由屑主管忍親自援講解滋。息周工號作總喊結(jié)及收計劃懸部門寬計劃編人告總結(jié)鄙日期例序號憂具體積工作凳事項鄉(xiāng)晉芝執(zhí)行蔽人螺完成代時間竭序號虧本周尸已完餓成的草重點虹工作寫1宮2宇3允4飄5辜序號省未完估成的法工作批原因返跟進續(xù)及調(diào)膝整宗序號工余柳倡斷混拘執(zhí)行預人搬完成喂時間遮1附1炊2辛2針3化3艘4熄4膨5旦5曬建議忌未完稅成工嘗作承驅(qū)諾更檢查屬衛(wèi)生各須注枕意挺領班棚檢查扔衛(wèi)生最，應章在各啦崗員懲工自項檢表啦填寫苦完之孕后尖，榆帶上落員工嶄對所宰屬崗脈位衛(wèi)含生進虎行檢蔑查。揮過程鄙中如籠發(fā)現(xiàn)獸有衛(wèi)稅生問遲題出通現(xiàn)應冷及時堡告知濫員工肢，并嚼要求德其整受改，孝對頑主固污按漬可挑示范毫如何敏清掃炊。倘將檢陰查結(jié)焰果清卷楚記脅錄于腸自檢闊表上歐，使們員工迫明確深，釣避免雨問題論重復脂出現(xiàn)融。截對所虜發(fā)現(xiàn)文問題賺過半法小時吐后復伐檢，微如復艱檢仍夠存在蟲問題漠，視底情節(jié)適予以絡相應雙處罰脾。宣如何失上報艱工程瓣問題龍各領勻班在舍接班先后，堵應對穗管轄捷區(qū)域胃設施挪設備寶進行獨檢查孕，合統(tǒng)計倒匯總究工程窩問題旺并下申單報蘭修。浙工程形維修糖單應偏于每帥日早司9：券00河前上貴交工酷程部聯(lián)，錄以便掏于工村程部哥進行貴合理誓的人厘員安咬排。備對下陣單維鉗修的鉛工程搭問題啊應予安以跟舊蹤，罷對于國跟蹤騾三日洪而未陰修好使的工精程問斜題誰，嶄應及啞時以釀書面秩形式邀上報冷解決頭。余緊急喚事件制的處分理（川應急少預案陣）炎1賤、稿如果艷顧客跪要求才部門警員工緩看管劍包裹掌或財趟物，獵如何趣應對聾？倆A仇、可政先委依婉告潔知顧三客，敘個人父財物研應當撒自理偷。反B、愈如客晃人一陣再要芳求，處可請絕示主嚷管領喂導，崗在獲弱得批冤準后扛，雙改方共朗同清耐點財愁物，宜并填格寫《史顧客盜物品恩寄存蒙單》虧，簽神字確禾認后貴方可穗幫客崖寄存拳。。位2擾、如恒果酒議店出織現(xiàn)可弊疑人患員，革應如據(jù)何應很對擁？嚷A眉、當欺值服莖務員搜應及沾時知響會當面日總早值班輕及保餡安部傅經(jīng)理窩。到B遮、采哀取跟城蹤觀宰察、酷談話晶等方演式探桌明來例人情瑞況。卷C曾、觀榮察來庭人神叮色是凳否正勺常，私看來廉人談鑄話是棒否顛絹三倒幻四，失聞聞噴是否慶有酒摸味或說異常召氣味婆，如驢有異種常，拘應立槍即控黨制，黃妥善震處理誤。摸D膜、注畫意以蝦下情今況：貢（控盟制來鏟人以圍免事默態(tài)擴蘆大；胳迅速榜將來牙人帶偷到辦命公室矮或無抱客人番區(qū)域退；查俱明來快人身照份、凡工作雖單位墨、地朽址；挺將情期況通忌知保塌安部彎和總聰值班刷處理晴；盡喉量在潔不驚教擾客瞧人的當情況溉下，恭調(diào)動腎一切效可以灣調(diào)動淺的因植素將欄事態(tài)耗迅速避制止藍，避除免造啞成較且大影溫響；偉如有搖異常聲立即躲控制血，妥境善處發(fā)理適遵時報鉗警。舞）秀（二液）浴肝區(qū)服豎務（陵康樂僑部）遵3側(cè)、散闊座客維人的亂柜子屑突然漏打不疾開，耐如何皆應對素？陣A妙、販社悟富擴銜宵現(xiàn)望輸浸府鞋移司B疫、對舞于這庭種情狐況，霞服務抓員應直及時耗做好培對客闖的解緞釋工攪作。缺C舌、服竭務員很應立柏即向捎當值悟領班扶匯報造，由膨領班稍及時右解決帆。湊D命、客炎人走職后，拳立即摘告之罵總臺昨并開槳具《條工程兆維修鵝單》欲進行在維修元。教4理、客匹房客勻人穿捆便衣晝進入噴浴區(qū)等，應些如何徹應對泳？伐A誰、首槳先服簽務員酒應問非清客獲人的伯房間兄號，綱并與暴樓層灑核實吵，了廁解客責人著艙便衣益的原舌因。典B托、服朱務員諷應提傷示客算人辦童理加弄開散懷座手向續(xù)。乒C劑、客捕人拒后加散騙座時蹈，服刑務員咳應及臣時報檢告當電值領薦班解巴決。模5璃、醉傷酒客虧人進授入浴帆區(qū)，益應如左何應某對？礙A帶、當艷值服才務員幕應對煎醉酒旬客人共的基講本情執(zhí)況（砌衣物停、貴拌重物虹品）昏做好概詳細腹登記謹。塵B某、安黎排專則人進勝行跟夕蹤服庫務。敢（提蛋示語在到位趨，做唇好攙侵扶引棵領工煌作。濁）返C賞、不萬能安粘排客道人進安入蒸襖房。丸D翁、服夸務員李必須桃知會畜各銷擾售崗除位，繳做好腸適度征地推仍銷工肢作?；?赴、客振人在您浴區(qū)每暈倒匆時，遲應如單何應壓對？壞A欄、當廢值服狼務員著應將蓄客人唯輕輕癢扶起等，坐環(huán)好；密并立盒即通似知當氣值領透班。痕B微、尖及時凡詢問珍客人范，了子解當卵時情限況，漿表達冠對客紀人的嗎關切倆。曾C煤、征跌求客伸人意穴見是喪否需姐要聯(lián)瘦系醫(yī)魯療部扭門進弟行診哈治。木D鋤、將木客人餃安排必至溫鴨度相付對較翠低，痕空氣彼流通微較好迎的地閣方休魂息。斷E惕、撿賭粉沾微狐睬屯砌鍋彎逝芹霸蠅朵添泛湖天臥陰7插、客側(cè)人在存浴區(qū)蛛摔倒婦時，凍應如認何應括對？肝A、捉服務侄員應襲第一社時間攝上前疊攙扶領，主訂動詢薄問客角人傷規(guī)情，生表示纏關切女。寸B往、及訓時知均會部遠門當攻值領嘉班。榜C絲、查怒明客騾人摔姻倒的裂原因抹，如黑是我摸酒店酬原因鞏，應薯由當殘值管蘇理者周親自辛向客翅人致薦歉。柱D義、如街客人容受到遷輕傷鍬，要桐根據(jù)沉客人口要求哪進行節(jié)簡單仆護理胡（如船消毒意、包愿扎等齒）宵E毅、如移客人森傷情戶較重糧，應挺請示瞧部門棍經(jīng)理禍后，配及時剪撥打鋸12貝0急順救。柿F液、留押下客連人聯(lián)匠系方領式，必隨后柳進行屠慰問忌，關們心。更8疤、浴拼區(qū)有樂燒膠期皮類順的異貞味時救，該寨如何惱應對捷？頂A宏、服輛務員門要第蟲一時夕間通章知部尼門主向管和騎工程爭部。綁B密、相淘關人今員立曠即知右會各臣崗位瓣員工耕對所量有電巖源、減電器殿進行詠檢查殿，盡填快查溫明原蠟因。顫C芒、關搬閉正畢在使疤用的倘蒸爐巾。束D謙、做寫好對債客的呼正常會服務介工作妨，巧令妙引圾導客糠人遠嚼離電良源。弱E械、對南此產(chǎn)忽生的徹服務萌質(zhì)量感問題他，應貍及時次向客展人致鴿歉，央征得嶺客人雹理解達。橫9兵、客輔人在否洗浴清后出縫現(xiàn)皮功膚過嘉敏現(xiàn)彩象，膨應如植何應喂對？幫A、我服務死員應錄及時跡知會溪當值漏領班翁和部銅門經(jīng)箭理。綁B復、及叔時了瑞解導堂致客勤人皮層膚過西敏的她原因羅，表撐示關關切之宗情。粥C倍、安稿撫客甘人情勢緒，絲向客朽人致溫歉。晴D制、盡購快安誠排客賀人到切相關愚醫(yī)療凱部門惕去進醫(yī)行檢徑查，諒必要蘆時陪怕同前專往。沖E賢、尋森稀暑朱輕曉河魔徑挺散碑誦葡羨F種、留墾下客新人聯(lián)循系方菠式，做以便插日后備進行翅慰問戀。觀G欺、部或門將茅此形鴉成案訪例，舊存檔掌備查傍。藝重要牽客人亦的服關務廉盡快錦認識父客房擺VI予P專，嘴散座期VI椒P客徑人，理對重球要客惡人的演光臨擋要親芽自接觀待提脂供服巾務。歲了解截當班氧重要繭客人轎。如怎：禾招待綢、V知IP擴客人標、連覆房客回人、衫請客挺客人貴每日招應做靠好相周關接銷待的哥準備企工作舅。弊親自床跟蹤縱服務種，將衫信息證傳達怕至各邪崗。歪了解對賓客返性格筑、習臘慣、話喜好搖，提恭供個悶性化改服務乒。浙將客披人送股回樓煉層（伶房間軌）帶班后嶺會組顛織班作組學錢習。器客情灶的收練集野當班盈期間妨應做風好客毀情的越收集摩，及五時了犧解客微情擱，吃對于柜客人撥反映繡問題近，應奔及時狡予以扁落實朵解決萌或上警報主貸管，自同時舟要在濕24宮小時甩內(nèi)備回復某客人習。陷按照寨部門危檔案街管理泛制度慢，鵲對賓臺客反播饋及揉投訴機進行制整理愧建檔權(quán)，戲依據(jù)列、職甩務執(zhí)說明培書規(guī)距定，蔑每位印領班討每周偉需交救兩條洽客情綠反饋蹄，每評月需忘交有鴿效客做情反練饋五慰條，憤否則唉將影蠢響績齡效。杯在蕉服務栗的過末程中壓，做距好客單情的禁收集期工作檔，齡適宜緊在更頁衣間暫、電家梯口鵝等客擇人停軋滯時場間較踐長的摸地方方，通恩過溝靠通了渴解客偵情。郵五常臘管理臺獎罰劉制度痛為了張使五捷常陪管理袋工作浩能落佳到實揭處，呈使部摩門整恒體工縱作有爪更高睜一步世的提伸升。澡現(xiàn)結(jié)傳合部邊門擔工作手中存綿在的下問題炊及五判常管仇理的瘋相關彩要求愚，特宮制定錄獎罰后制度避如下跟：硬針對倡在五選常管索理中竭物品虛擺放偏、衛(wèi)特生標勢準（碑嚴重果問題汁）違層紀行藥為，愛班組陵全月濕低于穿10謀項對塘其班孫組獎劉勵2渡00肝元。支領班乖個人匙績效蠢考評壺加5癢分，刊并獎吐勵1悉00套元，乖予以重大會裝表彰帶。兔全月貢不合葛格項持在1紹0士—畝15糊項時瀉對該陽領班裂及班健組不窮獎不摘罰。碎但領先班應值對班燦組中誘所存猴在問虹題做惱認真集總結(jié)主，并淹拿出鄙整改住辦法恰，以毫保證駁下月唐工作賺有所派提升脅。樂全月歇不合寄格項杰大于額15煙項丟，糧小于厭20棍項時月，給釘予領咐班限20諷元處丘罰，寨領班閥績效濱考核普扣減頂2分鍋。礙全月售不合葛格項批大于叢20采項，敏小于盾25剝項時嗎給予蚊領班擁30阻元處持罰，伯領班伶當月替績效濫考核括扣減而3境分。螺全月豪不合就格項爭大于躬25柳項，檢小于泡30崖項時將給予厘領班垮50點元處棵罰，絮領班命當月渡績效般考核吸扣減濟5分低。倉男浴拋全月范不合瘋格頂撤達1呀00轉(zhuǎn)項以偽上時匆（以蛋質(zhì)檢咽、經(jīng)岸理巡鑰檢記武錄為烈準）亭，波處罰贏男浴側(cè)主管糠1輛00唉元弄，蜂并對確其績蔬效做手降一削級處賺理，開檔案令內(nèi)鎮(zhèn)記皺管理軌失職鋸一次渡。浮女浴治全月置不合膜格項迎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