2023年酒店客房部工作總結(jié)

2023年酒店客房部工作總結(jié)酒店客房部工作總結(jié)1

房務(wù)部依據(jù)酒店總體安排，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)切和支持下在全體房務(wù)部員工的努力下，房務(wù)部緊緊圍繞以經(jīng)營(yíng)為中心并在員工培訓(xùn)、服務(wù)、設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)、產(chǎn)品質(zhì)量限制等幾個(gè)方面開(kāi)展工作，現(xiàn)將去年以上工作詳細(xì)開(kāi)展?fàn)顩r予以匯報(bào)：

一、培訓(xùn)方面

依據(jù)員工的實(shí)際狀況，部門(mén)制定了具體的培訓(xùn)安排，并實(shí)行了多種培訓(xùn)方式進(jìn)行培訓(xùn)。在業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)方面實(shí)行先駕馭工作程序和標(biāo)準(zhǔn)，在依據(jù)理論學(xué)習(xí)內(nèi)容現(xiàn)場(chǎng)演練給員工看，并讓員工親自操作，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，讓員工駕馭基本的操作技能?；竟毢昧恕Ｖ灰嗑毩?xí)，提高工作效率的目標(biāo)就會(huì)實(shí)現(xiàn)。

二、在服務(wù)方面

服務(wù)方面，酒店制定的'安排及已經(jīng)實(shí)施的工作，及其效果進(jìn)行描述。

三、設(shè)施設(shè)備的維護(hù)及保養(yǎng)

四、產(chǎn)品的出品質(zhì)量

房務(wù)部的產(chǎn)品就是為客人供應(yīng)清潔、衛(wèi)生、平安舒適的房間。

1、在衛(wèi)生方面

房務(wù)部嚴(yán)格根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對(duì)房間的物品進(jìn)行消毒。堅(jiān)持床上用品一客一換，巾類(lèi)依據(jù)客人要求隨時(shí)更換。床上用品及巾類(lèi)在洗滌時(shí)要求高溫消毒，衛(wèi)生間潔具堅(jiān)持運(yùn)用帶消毒功能的清潔劑，房間的杯具采納84浸泡消毒和高溫消毒，電話、電視遙控器、全部開(kāi)關(guān)采納酒精消毒。

2、房間清潔方面

為了保證客人有一個(gè)整齊的生活居住環(huán)境，部門(mén)要求住客房每天的清掃不得少于三次。早上九點(diǎn)以后，十二點(diǎn)以前必需對(duì)全部的住客房全面清理一次，下午14點(diǎn)以后，17點(diǎn)以前對(duì)房間進(jìn)行一次小整理，晚上18點(diǎn)以后22點(diǎn)以前對(duì)房間開(kāi)夜床并整理房間一次。除了必需要做的三次清掃之外還隨時(shí)接受客人清掃房間的要求，哪怕是在后半夜有客人要求整理房間。我們也支配有專(zhuān)人服務(wù)。

酒店客房部工作總結(jié)2

上半年以來(lái)緊緊圍繞酒店的大綱和部門(mén)要求，在鐘總和賴(lài)經(jīng)理的指導(dǎo)幫助下完成了各項(xiàng)工作，在取得了肯定的進(jìn)步同時(shí)也存在著一些不足：

亮點(diǎn)之處

一管理方面

1、上半年以來(lái)住客率高，特殊是在三、四月份，崗位克服人員的嚴(yán)峻不足，全員加班加點(diǎn)，互幫互助，完成衛(wèi)生的清掃和各項(xiàng)對(duì)客服務(wù)工作。崗位領(lǐng)班缺編，導(dǎo)致分管區(qū)域過(guò)大，影響管控的質(zhì)量，從四月份起先，將7—9三個(gè)樓層劃分給柯林公司幫助檢查和把控，削減了領(lǐng)班的工作量，協(xié)作以來(lái)衛(wèi)生質(zhì)量和特性化服務(wù)均較穩(wěn)定。

2、上半年總體服務(wù)質(zhì)量較穩(wěn)定，1—5月份的集團(tuán)問(wèn)卷均超出部門(mén)考核指標(biāo)，并且各個(gè)月的賓調(diào)分?jǐn)?shù)也較穩(wěn)定，沒(méi)有出現(xiàn)大起大落的狀況；在密函和網(wǎng)評(píng)上均能體現(xiàn)我們優(yōu)秀的服務(wù)，獲得了來(lái)賓始終好評(píng)。特殊是在今年，網(wǎng)絡(luò)散客的入住量呈大幅上升，對(duì)我們來(lái)說(shuō)有較大的壓力，特殊是8#樓的整體硬件水平不足，我們通過(guò)各項(xiàng)特性化服務(wù)提高了來(lái)賓的滿足度，贏得了良好的口碑；在2月份和5月份，8#樓客房崗和8#樓房務(wù)接待崗分別獲得了酒店優(yōu)秀服務(wù)團(tuán)隊(duì)的稱(chēng)號(hào)，是對(duì)我們服務(wù)質(zhì)量的確定。

3、專(zhuān)項(xiàng)安排衛(wèi)生的開(kāi)展，對(duì)房間的衛(wèi)生的死角起補(bǔ)臺(tái)的作用。針對(duì)上半年以來(lái)的衛(wèi)生質(zhì)量下降及由于人員不足導(dǎo)致各項(xiàng)安排衛(wèi)生無(wú)法開(kāi)展的狀況，崗位制定了專(zhuān)項(xiàng)安排衛(wèi)生安排，要求每位員工在完成本身的工作量的同時(shí)還要完成一間的專(zhuān)項(xiàng)安排，雖然一起先遇到了肯定的阻力，但是通過(guò)不斷的宣導(dǎo)，最終還是得到了各位員工的理解。

4、崗位的銷(xiāo)售意識(shí)不斷增加，1—5月份崗位工完成了房餐貢獻(xiàn)元，超額完成了部門(mén)的考核指標(biāo)。崗位基層員工的銷(xiāo)售意識(shí)有較大進(jìn)步。

二培訓(xùn)方面

1、每月完成兩個(gè)SOP流程的學(xué)習(xí)和考核，崗位統(tǒng)一組織員工進(jìn)行培訓(xùn)，各班組分管領(lǐng)班對(duì)班組員工進(jìn)行強(qiáng)化考核，增加的員工的業(yè)務(wù)技能，提升了員工的素養(yǎng)和專(zhuān)業(yè)度。

2、集團(tuán)明查應(yīng)知應(yīng)會(huì)學(xué)問(wèn)的培訓(xùn)和考核，依據(jù)部門(mén)的要求制定了培訓(xùn)安排表，支配員工依據(jù)安排表的進(jìn)度進(jìn)行學(xué)習(xí)，班組再進(jìn)行考核。

3、每天早會(huì)進(jìn)行案例的培訓(xùn)，提高員工解決問(wèn)題和處理問(wèn)題的實(shí)力。將崗位發(fā)生的鮮活的案例對(duì)員工進(jìn)行分析，避開(kāi)該案例的再次發(fā)生，提高了服務(wù)質(zhì)量。

4、針對(duì)工作中發(fā)覺(jué)的不足，支配專(zhuān)題培訓(xùn)。暗訪中發(fā)覺(jué)的物品擺放不規(guī)范的狀況，由領(lǐng)班組織員工進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)和指導(dǎo)；針對(duì)一段時(shí)間以來(lái)遺留物品較多的'現(xiàn)狀，支配員工進(jìn)行查房的培訓(xùn)，指導(dǎo)員工發(fā)覺(jué)查房中簡(jiǎn)單忽視的盲點(diǎn)。

5、房務(wù)和總機(jī)人員的交叉培訓(xùn)，從四月份起先以進(jìn)行了多批次，通過(guò)兩個(gè)崗位員工之間的交叉學(xué)習(xí)，提高了各自的業(yè)務(wù)水平和綜合素養(yǎng)，同時(shí)也熟識(shí)了各個(gè)崗位的工作流程和操作技能，便于下階段兩個(gè)崗位的順當(dāng)合并。

6、常態(tài)化特性案例的梳理、創(chuàng)新和執(zhí)行，對(duì)特性化服務(wù)不斷的創(chuàng)新和跟進(jìn)，獲得了來(lái)賓的一樣好評(píng)，對(duì)長(zhǎng)住客和VIP客人配用專(zhuān)用的洗發(fā)沐浴，增加特地的鼠標(biāo)墊，為各個(gè)樓層配了保鮮膜便利員工為客人供應(yīng)特性服務(wù)，節(jié)假日為客人供應(yīng)特別的小禮物（旺仔小饅頭）等，通過(guò)我們的不斷努力，使之特性化服務(wù)成為了客房部工作的最大亮點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)。

酒店客房部工作總結(jié)3

驚慌而勞碌的一年立刻就要結(jié)束了，回顧部門(mén)這一年的工作，有很多的收獲和體會(huì)。為了明年部門(mén)的工作更上一層樓，總結(jié)一下今年工作中的得失很有必要。今年，客房部的工作自始至終緊緊圍繞大廈的中心工作和經(jīng)營(yíng)方針，根據(jù)大廈的總體目標(biāo)和要求，嚴(yán)格管理，狠抓服務(wù)質(zhì)量，特殊是在經(jīng)營(yíng)指標(biāo)這一方面，經(jīng)過(guò)大家的努力客房的minibar、洗衣部的收入都有了較大的提超群額完成了大廈下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，康樂(lè)的收入也在整體上完成了大廈的預(yù)算。下面對(duì)部門(mén)的工作進(jìn)行一下總結(jié)。

工作的整體回顧：

一個(gè)企業(yè)贏利是第一目標(biāo)，也是企業(yè)能否生存下去的唯一保障，一個(gè)部門(mén)的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來(lái)做文章。客房部做為一個(gè)服務(wù)性部門(mén)，做好清潔給客人供應(yīng)一個(gè)清潔、寧?kù)o、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作，但同時(shí)我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責(zé)任。一年來(lái)，經(jīng)過(guò)全體員工及部門(mén)管理人員的共同努力，有經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的部分都完成了大廈管委會(huì)在年初給我們下達(dá)的任務(wù)。截止到十一月底，洗衣部完成收入：1,732,300.00元、完成預(yù)算123.30%，去年同期完成收入：1,595,777.86元，minibar完成收入：683,790.00元、完成預(yù)算128.29%，去年同期完成收入：551,199.00元，康樂(lè)部完成收入：618,429.00元、完成預(yù)算100.07%，去年同期完成收入：734,674.40元，從以上的數(shù)據(jù)可以看出：洗衣部、minibar的收入和去年同期相比都有了肯定的提高，康樂(lè)部的收入與去年同期相比有所下降與我們大廈寫(xiě)字樓改客房，泳池內(nèi)按摩房取消(每月租金1萬(wàn)元)及四周市場(chǎng)改變有關(guān)。在努力創(chuàng)收的同時(shí)我們也不忘節(jié)約，部門(mén)全年把節(jié)約工作貫穿始終，在保證工作質(zhì)量、不影響對(duì)客服務(wù)的前提下，盡最大的努力降低成本，我們深知節(jié)約下來(lái)的每一分錢(qián)都是大廈的利潤(rùn)。在這方面洗衣部做的比較突出，年初就制定了嚴(yán)格的提貨及選購(gòu) 制度，領(lǐng)班、主管、經(jīng)理層層把關(guān)，每月的提貨量嚴(yán)格限制在最低的限度，廠房?jī)?nèi)不存多余的貨物。在洗滌劑的運(yùn)用上根據(jù)規(guī)定的用量運(yùn)用，實(shí)行稱(chēng)重量、看刻度的方法，領(lǐng)班把關(guān)，這樣一來(lái)在很大程度上避開(kāi)了不必要的人為奢侈，在物品的洗滌上實(shí)行集中洗滌的方法，將全部能放在一起洗滌的物品盡量的放在一起洗，這樣就可以避開(kāi)了在不滿載的狀況下啟動(dòng)機(jī)器，很大程度節(jié)約了大量的能源，同時(shí)員工的工作量也無(wú)形中增加了，因?yàn)槲覀兂薪恿撕芏嗤饣睿嵌嗉揖频甑奈锲贩旁谝黄鹣礈?，員工在洗前要把不同酒店的物品分別做上不同的標(biāo)記，洗后還要根據(jù)所做的不同標(biāo)記將物品分開(kāi)才能進(jìn)行下一道工序的工作，工作之辛苦及繁瑣是沒(méi)有干過(guò)這項(xiàng)工作的'人很難想象的，特殊是夏天，天氣燥熱車(chē)間內(nèi)的溫度很高不要說(shuō)是干活就是呆上一會(huì)兒也會(huì)渾身濕透但員工都沒(méi)有絲毫的怨言，周而復(fù)始每天辛勤地工作著。節(jié)約一滴水、節(jié)約一度點(diǎn)的節(jié)約意識(shí)在洗衣部員工的意識(shí)中漸漸的形成?？头繕菍釉诒ＷC對(duì)客服務(wù)增加客房收入的同時(shí)，努力限制成本，在平常的工作中讓每位員工樹(shù)立約意識(shí)。

部門(mén)實(shí)行的幾項(xiàng)措施：

1：客房逐步更換三和一，取代原來(lái)運(yùn)用的洗發(fā)水、護(hù)發(fā)素、浴液等小瓶裝客用品，大大地節(jié)約了開(kāi)支，降低了成本。

2：客房?jī)?nèi)停止供應(yīng)冷水、冰塊的服務(wù)，只有在客人提出須要時(shí)在給客人補(bǔ)充，節(jié)約了水能源。

3：響應(yīng)市政府關(guān)于環(huán)保方面的要求，一些客用品(如：牙膏、香皂、梳子)取消了原來(lái)的外包裝，采納了再生紙包裝，這樣既達(dá)到了環(huán)保的要求，又在價(jià)格上有所下降，可謂是一箭雙雕。

4：廢物利用，將報(bào)廢的床單該成內(nèi)枕袋。

5：嚴(yán)格限制布草的投放和報(bào)損率，樓層和洗衣房建立了一對(duì)一的換洗制度，這樣就大大降低了布草的丟失率和報(bào)損率。

6：關(guān)閉了七個(gè)樓層的熱水七器，雖然給員工的工作帶來(lái)了許多的不便，但把節(jié)電的工作落實(shí)到了實(shí)處。

今年客房還有一項(xiàng)重要的工作，十三、十四層的改造工作，在開(kāi)荒期間為了使新改造的客房早一天投入運(yùn)用，客房部的全體員工克服了重重困難，發(fā)揚(yáng)不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上，加班加點(diǎn)、連續(xù)作戰(zhàn)，利用了很短的時(shí)間就完成了房間物品的擺放和清潔工作，確保了客房的剛好出租，為飯店增加收入做出了我們的貢獻(xiàn)。在員工隊(duì)伍的建設(shè)上，部門(mén)主動(dòng)響應(yīng)大廈管委會(huì)的號(hào)召，努力培部門(mén)的業(yè)務(wù)骨干，做好其次梯隊(duì)的建設(shè)工作。今年，部門(mén)先后有四人次被中飯公司派往山西、包頭從事酒店的管理工作，他們的工作也得到了當(dāng)?shù)貥I(yè)主、中飯領(lǐng)導(dǎo)和大廈領(lǐng)導(dǎo)的確定和好評(píng)，同時(shí)，他們本人也在這次外派工作中得到了熬煉，無(wú)論是業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)還是管理水平都有了長(zhǎng)足的進(jìn)步，他們表示通過(guò)這次外派活動(dòng)受益匪淺，學(xué)到的許多東西是在大廈根本學(xué)不到的。目前，客房部還有一名員工在天津從事著管理工作。在平常的工作中，部門(mén)也特別重視管理人員隊(duì)伍的建設(shè)工作，我們深知：只有培育出一支思想水平和業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)過(guò)硬的管理人員隊(duì)伍，才能帶領(lǐng)好這個(gè)部門(mén)。部門(mén)每周召開(kāi)一次領(lǐng)班以上的管理人員會(huì)議，在會(huì)上就部門(mén)工作中存在的問(wèn)題，大家一起探討，暢所欲言同心同德，做到事事落實(shí)到人，件件有反饋。要求領(lǐng)班把每件事都要落實(shí)一抓究竟。在員工的管理上，我們不是實(shí)行簡(jiǎn)潔的程式化的管理方法，而是從實(shí)際狀況動(dòng)身，員工在工作中出現(xiàn)問(wèn)題，我們不是實(shí)行簡(jiǎn)潔的懲罰了事，而是幫助員工分析發(fā)生問(wèn)題的緣由，找出解決問(wèn)題的方法，避開(kāi)類(lèi)似問(wèn)題的重復(fù)出現(xiàn)。做好員工的思想工作，也是部門(mén)今年工作的一個(gè)重點(diǎn)，只有員工心情安逸才能把滿腔熱忱投入到工作中去，才能給客人供應(yīng)高質(zhì)量的服務(wù)，今年大廈的一項(xiàng)重要工作就是進(jìn)行員工工資體系的調(diào)整，這是一項(xiàng)很麻煩，很困難的工作，因?yàn)樗麪砍兜矫總€(gè)員工的切身利益，為了把工作做到位，避開(kāi)不必要的人為動(dòng)蕩，我們做了深化細(xì)致的工作，實(shí)行一對(duì)一的方式，反復(fù)強(qiáng)調(diào)這次工資調(diào)整的目的、意義、實(shí)施方案，讓員工徹底領(lǐng)悟，工夫不負(fù)苦人經(jīng)過(guò)反反復(fù)復(fù)，不厭其煩的工作，新的工資方案實(shí)施后，部門(mén)沒(méi)有出現(xiàn)任何的擔(dān)心定因素，盡管我們有許多員工工資漲幅很低，通過(guò)這件事，我們也深刻的體會(huì)到了，只要我們的工作做到位、做深、做細(xì)絕大多數(shù)的員工是會(huì)理解支持的。

今年部門(mén)在員工的培訓(xùn)上也下了很大的工夫：

1：部門(mén)每周兩次崗位英語(yǔ)的培訓(xùn)，使員工嫻熟的駕馭一些日常用語(yǔ)，激發(fā)員工對(duì)英語(yǔ)學(xué)習(xí)的愛(ài)好。

2：多名領(lǐng)班以上人員參與了中飯公司舉辦的“斯坦?！庇⒄Z(yǔ)的培訓(xùn)。

3：4月請(qǐng)韓萬(wàn)國(guó)先生對(duì)部門(mén)全部員工進(jìn)行了一次“如何提高服務(wù)質(zhì)量”的培訓(xùn)，使每位員工對(duì)自己從事的工作有了新的感悟。

4：洗衣部組織員工參觀其他兄弟酒店，把別人好的東西學(xué)習(xí)借鑒過(guò)來(lái)，運(yùn)用到我們的實(shí)際工作中去取得了不錯(cuò)的效果。

5：部門(mén)每月定期舉辦業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)的專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)。

6：洗衣部客衣組的員工每周作午休息的時(shí)間請(qǐng)培訓(xùn)部的老師結(jié)合實(shí)際工作，進(jìn)行英語(yǔ)培訓(xùn)，取得了初步的效果。

協(xié)作飯店組織的各項(xiàng)活動(dòng)，做好部門(mén)的工作：

1：在飯店實(shí)行的“服務(wù)之星”評(píng)比活動(dòng)中，部門(mén)共有23人得到象征優(yōu)質(zhì)服務(wù)的小星星，康樂(lè)部的呂征和樓層的王壘分獲第一和第三名。

2：主動(dòng)協(xié)作“百日平安活動(dòng)”完成平安檢查工作。

3：對(duì)外圍草坪進(jìn)行重新的鋪墊，美化環(huán)境。

4：對(duì)大堂的地面重新進(jìn)行了打磨、翻新工作及對(duì)宴會(huì)廳及部分客房地毯重新進(jìn)行徹底的清洗。重新進(jìn)行徹底的清洗。

5：組織員工主動(dòng)參與工會(huì)舉辦的乒乓球、撲客牌、拔河等項(xiàng)活動(dòng)。

6：部門(mén)兩名員工通過(guò)了英語(yǔ)等級(jí)考試，李陽(yáng)通過(guò)了高級(jí)考試。

7：有十八名員工通過(guò)了市旅游局舉辦的客房服務(wù)等級(jí)考試，拿到了客房高級(jí)服務(wù)員證書(shū)。

今年部門(mén)工作存在的不足：

1：房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高。

2：各個(gè)崗位的服務(wù)規(guī)范須要進(jìn)一步加強(qiáng)。

3：管理人員的綜合素養(yǎng)有待提高。

明年工作的展望：

明年將是一個(gè)機(jī)遇和挑戰(zhàn)的一年，部門(mén)的工作緊緊圍繞大廈的中心工作，努力完成管委會(huì)下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的同時(shí)對(duì)

部門(mén)的工作有以下的設(shè)想：

1：重新規(guī)范部門(mén)各個(gè)崗位的服務(wù)規(guī)范，強(qiáng)化員工的服務(wù)意識(shí)。

2：每位員工建立部門(mén)內(nèi)部個(gè)人檔案，將每個(gè)人的表現(xiàn)紀(jì)錄在案，以年終考評(píng)是有據(jù)可查，避開(kāi)人為因素。

3：將部門(mén)每次的客用品和清潔劑的提貨進(jìn)行電腦化管理，嚴(yán)格限制成本在大廈的預(yù)算之下。

4：加強(qiáng)管理人員隊(duì)伍的建設(shè)工作，對(duì)領(lǐng)班以上管理人員實(shí)行季度考評(píng)、年中評(píng)比、歲末評(píng)估制度，優(yōu)勝劣汰。

酒店客房部工作總結(jié)4

伴隨著新年鐘聲的敲響，我們告辭了競(jìng)爭(zhēng)激烈、碩果累累的20xx年，滿懷熱忱地迎來(lái)了光明絢麗、充溢希望的20xx年。在年終之際，對(duì)客房部一年所作的工作總結(jié)匯報(bào)如下：

一、營(yíng)業(yè)狀況

20xx年度客房完成的各項(xiàng)指標(biāo)較20xx年有所上升，但離酒店下達(dá)的營(yíng)業(yè)指標(biāo)還有肯定的距離。

二、本年度的詳細(xì)工作

1、前臺(tái)是酒店對(duì)外的`窗口，為加強(qiáng)對(duì)前臺(tái)的規(guī)范化管理，本年度重點(diǎn)對(duì)前臺(tái)工作人員進(jìn)行了多次專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，包括服務(wù)意識(shí)、客房介紹與銷(xiāo)售、電話接聽(tīng)技巧等各項(xiàng)詳細(xì)工作；堅(jiān)持每天對(duì)OK房進(jìn)行檢查；對(duì)客史狀況進(jìn)行了收集整理，建立了完整的客史檔案。

2、為了給客人創(chuàng)建一個(gè)衛(wèi)生舒適的環(huán)境，樓層嚴(yán)格根據(jù)酒店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，每走一客進(jìn)行布草更換，杯具、衛(wèi)生間堅(jiān)持消毒；在設(shè)備設(shè)施的維護(hù)與保養(yǎng)方面，對(duì)客房墻面進(jìn)行了全面清洗，保持地面的光亮；實(shí)行節(jié)約成本的措施，如把報(bào)損布草縫補(bǔ)好進(jìn)行利用等。

3、酒店于十月底對(duì)咖啡廳進(jìn)行改造，開(kāi)發(fā)安化擂茶特色經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，經(jīng)過(guò)前期人員培訓(xùn)、物品選購(gòu) 、宣揚(yáng)推廣等系列打算工作，于十月二十八號(hào)正式對(duì)外營(yíng)業(yè)，從兩個(gè)月的市場(chǎng)推廣狀況來(lái)看，客人漸漸接受安化擂茶，營(yíng)業(yè)額穩(wěn)步上升。

4、九月份酒店把PA部劃分由客房部管理，對(duì)PA人員進(jìn)行了調(diào)整、業(yè)務(wù)培訓(xùn)，明確了崗位職責(zé)，提高了工作主動(dòng)性、責(zé)任心，酒店的衛(wèi)生狀況煥發(fā)出新的面貌，較以前有了較明顯的進(jìn)步。

本年度在酒店領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)下，部門(mén)全部人員共同努力，把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服務(wù)理念深化各項(xiàng)工作，默契合作，追求完備，取得了喜人的成果，如員工拾金不昧的精神多次受到客人表?xiàng)睢岢乐艿降姆?wù)看法得到了客人一樣好評(píng)等。但工作中還存在一些不足，如服務(wù)意識(shí)、工作中處理問(wèn)題的敏捷性等方面還有待加強(qiáng)，還須要在以后的工作中不斷改進(jìn)，自我完善。

酒店客房部工作總結(jié)5

回望過(guò)去這一年里的工作，盡管在許多方面都還不盡人意，但是對(duì)比下來(lái)，自己始終都在一步步的成長(zhǎng)，提升?，F(xiàn)在一年的時(shí)間過(guò)去，我在此對(duì)過(guò)去一年自己的工作做總結(jié)，希望自己能從中吸取閱歷和教訓(xùn)，在下一年的工作中接著努力！我的工作總結(jié)如下：

一、工作前的教育

作為一名新人，在這工作前期的這段時(shí)間里，我受到了同事們不少的照看，以及領(lǐng)導(dǎo)在工作中培訓(xùn)和熬煉。

在學(xué)習(xí)和培訓(xùn)中，我跟著前輩一起工作，學(xué)著如何完成自己的工作，如何做好自己的工作。短短_周的時(shí)間，我努力的跟著前輩的腳步，做到不懂就問(wèn)，嚴(yán)格的要求自己的工作，不在工作中偷懶和馬虎，嚴(yán)格的根據(jù)酒店的規(guī)定完成自己的客房整理工作。

在努力的完成了自己的工作之后，我最終得到了領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可，有了自己負(fù)責(zé)的客房區(qū)域。但是在工作中我并沒(méi)有因此放松，反而因?yàn)樽约邯?dú)自負(fù)責(zé)，更加嚴(yán)格的`要求自己，力求在最短的時(shí)間里將工作完成的。

二、從思想上提升自己

在過(guò)去的工作中，我始終努力的學(xué)習(xí)工作的核心服務(wù)理念，以此為中心，不斷的完善自己的服務(wù)思想。在工作的時(shí)候，為顧客著想，以顧客的心態(tài)去看待自己的工作，不斷的提高自我要求。

在思想的學(xué)習(xí)中，我提高了自己的服務(wù)意識(shí)，提升了自己的服務(wù)看法，得到了領(lǐng)導(dǎo)和顧客的激勵(lì)。在今后的工作中，我也會(huì)緊跟酒店的發(fā)展，不斷的更新自己的思想。

三、個(gè)人的不足

在這一年中，自己的不足也特別的明顯。對(duì)工作的不夠熟識(shí)，以及對(duì)酒店的狀況不夠了解，導(dǎo)致我在工作中經(jīng)常找不到地方，或找不到人。這些導(dǎo)致在工作中耽擱了不少的時(shí)間，在下一年的工作中，我會(huì)更加努力的去了解酒店，不會(huì)再犯下這樣的錯(cuò)誤。

過(guò)去一年的工作終將成為歷史，將來(lái)還有無(wú)限的前路在等著我，我會(huì)努力的學(xué)習(xí)和提升，讓自己成為一名精彩的客房服務(wù)員。

酒店客房部工作總結(jié)6

我在咖啡廳工作了一年，雖然只是做一些簡(jiǎn)潔的活，但是也的確學(xué)到了許多，感悟了許多。下面是我的工作總結(jié)，希望有緣人看到能夠有所受益。

1、收錢(qián)結(jié)賬肯定要在前臺(tái)結(jié)，這樣可以節(jié)約許多不必要的時(shí)間。省去諸如轉(zhuǎn)述而造成的時(shí)間，誤差等機(jī)會(huì)成本。

2、肯定要常常出現(xiàn)在老板的面前，只有常常出現(xiàn)在老板的面前，才能很快和老板搞熟關(guān)系，老板才會(huì)教會(huì)你更多的冷飲制作學(xué)問(wèn)。

3、沒(méi)有客人時(shí)肯定要多和店里的人溝通，而不是自己一個(gè)人窩在角落看雜志。年輕人要熱忱點(diǎn)。

4、盡量不要在老板眼皮底下犯錯(cuò)，雖然犯錯(cuò)是難免的，但是不要給老板看到，因?yàn)榉稿e(cuò)終歸會(huì)給別人留下馬虎的印象。

5、肯定要做好店里基本的工作，某某某的.創(chuàng)始人的第一份工作也是從清洗好廁所起先，做好基本的衛(wèi)生工作是對(duì)自己的交待，也是對(duì)客人的負(fù)責(zé)。

6、客人付錢(qián)時(shí)肯定要問(wèn)客人有沒(méi)有零錢(qián)。這樣才能保證店里有足夠的零錢(qián)找給客人。

7、要熟識(shí)菜單，假如看到菜單有變動(dòng)要?jiǎng)偤酶履隳X海中的菜單內(nèi)容。

8、肯定要保持虛心的看法，要記住三百六十行行行出學(xué)問(wèn)，要不斷學(xué)習(xí)。

這次的工作給我的體會(huì)特別的深刻，我覺(jué)得我們做每一件事情都是，每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)：積沙成塔、積少成多，許多勝利者就是積累一點(diǎn)點(diǎn)小而成大器的。每天創(chuàng)新一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向；每天多做一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向豐收；每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)是在走向勝利。

酒店客房部工作總結(jié)7

作為一名餐飲部25樓的領(lǐng)班，也讓我進(jìn)入了一個(gè)全新的工作環(huán)境，在新的環(huán)境中。各項(xiàng)工作都將從頭起先，很多事都是邊干邊摸索，以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個(gè)承上啟下，協(xié)調(diào)左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作，盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù)，全力協(xié)作好主管日常工作是我的職責(zé)，這就要求我們工作意識(shí)要強(qiáng)，工作看法要端正，工作效率要快，力求周全。

25樓的接待一般都屬vip重要接待，我們?cè)诜?wù)的過(guò)程中不得有任何閃失，這就要求我們各方面都要做到，把任何能出現(xiàn)的問(wèn)題想到去解決，時(shí)刻嚴(yán)格要求自己，為了餐中服務(wù)順當(dāng)，餐前打算肯定要充分，往往都要檢查好幾遍，客人就餐時(shí)樓面與后堂要協(xié)作親密，駕馭好上菜速度也很有講究。每次的接待我們都會(huì)很重視，餐后會(huì)急時(shí)記錄下領(lǐng)導(dǎo)們的用餐習(xí)慣和對(duì)菜肴的`喜好，便利下次用餐時(shí)有針對(duì)性服務(wù)。

我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù)，要精益求精，為客人營(yíng)造出一種在家的感覺(jué)。我現(xiàn)所擁有的閱歷還較少，前面還有許多的東西要等著我學(xué)習(xí)。工作中有時(shí)也難免會(huì)出現(xiàn)失誤之處，出現(xiàn)的問(wèn)題我會(huì)引以為戒，要想取得好的成果就要靠自己腳踏實(shí)地的去做，就要加倍的努力與付出，我始終堅(jiān)信靠運(yùn)氣不如靠實(shí)力說(shuō)話。

平常工作的順當(dāng)開(kāi)展與酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)切和同事們的支持是分不開(kāi)的，酒店就是個(gè)大的家庭，成果是靠大家共同努力的而得來(lái)的。新年新起點(diǎn)，過(guò)去的成果以成歷史，在今后的工作中要再接再厲，要為自己定下新的奮斗目標(biāo)而努力，我信任自己，只要我想實(shí)現(xiàn)的我就會(huì)全力以赴的去做，哪怕不勝利我也不會(huì)懊悔。

酒店客房部工作總結(jié)8

半年的時(shí)間轉(zhuǎn)瞬就過(guò)去了，在過(guò)去半年的時(shí)間里，我在工作上的表現(xiàn)得到了大家的認(rèn)可，在和大家的相處的方面也是和大家平和的相處在一起，并且積累下了不錯(cuò)的感情。雖然來(lái)到這里也只有半年，但是半年也足夠變更一個(gè)人很多。而我在這半年里，讓自己從一個(gè)從未接觸過(guò)這一行的人變成了一個(gè)也能夠嫻熟處理自己工作的員工。這半年對(duì)我來(lái)說(shuō)是意義重大的半年，它意味著我在這一行事業(yè)的起先，也是我對(duì)過(guò)去生活的一個(gè)界限。當(dāng)然我本身也還有許多的缺點(diǎn)，而這些缺點(diǎn)也都是須要我不斷的去完善自身，這也是我對(duì)于下半年的一個(gè)目標(biāo)。下面就這上半年的工作做簡(jiǎn)略總結(jié)：

一、思想上

在一起先來(lái)到這里的時(shí)候也只是覺(jué)得這里工資高一點(diǎn)，而且待遇也可以。所以來(lái)到了這里也沒(méi)有想過(guò)要特別努力的工作，得到大家的認(rèn)可什么的，而是覺(jué)得混下日子也差不多了。但是漸漸的隨著在這里工作的越來(lái)越久，對(duì)這里也就有了一種歸屬感，覺(jué)得自己是酒店的一員，更何況大家和酒店都對(duì)我這么好，我也要好好的工作回報(bào)酒店。從哪之后起先慢慢的不再偷懶，也把酒店的`利益放在了第一位，起先仔細(xì)細(xì)致的工作。而和同事們的關(guān)系也在這個(gè)過(guò)程中不斷的變好，而我也是放下了自己的架子，起先主動(dòng)和那些老員工，那些有著豐富閱歷的員工學(xué)習(xí)起來(lái)。而我自己也是在學(xué)習(xí)的過(guò)程中得到了成長(zhǎng)，來(lái)到酒店肯定是我最正確的一個(gè)確定，我不但讓自己找到了人生的方向也是在這里結(jié)識(shí)了一群合得來(lái)的小伙伴們。

二、工作上

雖然一起先的時(shí)候我是總混日子，但后來(lái)在我醒悟了過(guò)來(lái)之后我也是變更了自己的行為和看法，起先認(rèn)仔細(xì)真的工作。而仔細(xì)工作之后也是發(fā)覺(jué)了工作中遇到的哪些問(wèn)題，以及哪些讓人難以處理的問(wèn)題。好在有著大家的幫助，讓我在工作的時(shí)候不至于顯得太過(guò)慌亂，而在成長(zhǎng)中我也是慢慢的能夠自己處理這些問(wèn)題了。成長(zhǎng)或許就是能夠在面對(duì)那些你曾經(jīng)無(wú)比懼怕的東西也能夠鼓足志氣去面對(duì)了。而我在這半年里最大的成長(zhǎng)或許就是讓我變得開(kāi)朗了也不再那么內(nèi)心了。過(guò)去的我在面對(duì)一些生疏人時(shí)連話都不敢說(shuō)，現(xiàn)在的確能夠和每一個(gè)顧客都聊得來(lái)。我信任將來(lái)在我的努力之下我肯定能夠變得更好更精彩的。

酒店客房部工作總結(jié)9

一、深化學(xué)習(xí)貫徹執(zhí)行力，培育扎實(shí)工作作風(fēng)，注意管理工作實(shí)效，執(zhí)行力最關(guān)鍵在于管理者對(duì)各項(xiàng)工作的有效執(zhí)行，他們對(duì)工作執(zhí)行的好壞，干脆影響到客人的滿足度，干脆關(guān)系到?jīng)Q策目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)與否。為提高執(zhí)行實(shí)力，部門(mén)將努力堅(jiān)持做到“三多”、“三快”加創(chuàng)新。

管理人員堅(jiān)持多到現(xiàn)場(chǎng)，多關(guān)注細(xì)微環(huán)節(jié)，多關(guān)切員工。

管理人員堅(jiān)持快速傳遞信息，快速解決問(wèn)題，快速培訓(xùn)員工。

管理人員要?jiǎng)?chuàng)新性的開(kāi)展工作，首先要意識(shí)創(chuàng)新，管理人員要不斷學(xué)習(xí)更新學(xué)問(wèn)，用敬業(yè)精神勇于進(jìn)行管理的探究與實(shí)踐，在實(shí)踐中完善，在完善中提高。

二、深化服務(wù)，確保對(duì)客服務(wù)質(zhì)量

深化相識(shí)服務(wù)的內(nèi)涵，培育員工主動(dòng)為客人著想的服務(wù)意識(shí)，養(yǎng)成“好客、和善、為他人著想”的行為習(xí)慣。

加強(qiáng)服務(wù)接待工作的安排性，分清各層級(jí)人員所負(fù)責(zé)，限制好動(dòng)態(tài)管理質(zhì)量。對(duì)較大型的或重要的服務(wù)接待工作預(yù)先做好具體的.服務(wù)工作安排，多考慮細(xì)微環(huán)節(jié)要求，做好詳細(xì)的分工和職責(zé)，明確服務(wù)工作要求和崗位職責(zé)。

三、強(qiáng)化節(jié)流意識(shí)，加強(qiáng)物品管理，盡最大實(shí)力限制營(yíng)業(yè)成本。完善成本管理限制制度，以規(guī)章制度嚴(yán)格管理全員日常所發(fā)生的費(fèi)用，加強(qiáng)對(duì)一次性用品能耗的有效調(diào)控（如：洗發(fā)液等換成小瓶裝，衛(wèi)生紙改用小卷等來(lái)降低成本），杜絕各類(lèi)能源的奢侈，節(jié)約開(kāi)支降低能耗。

四、明確職責(zé)，層層把關(guān)，確保衛(wèi)生工作質(zhì)量

制定具體的衛(wèi)生安排，嚴(yán)格執(zhí)行“三級(jí)查房制度”，并幫助質(zhì)檢每次的衛(wèi)生檢查，做到隨發(fā)覺(jué)問(wèn)題，隨時(shí)解決，避開(kāi)出現(xiàn)客人對(duì)衛(wèi)生方面的投訴發(fā)生。

五、提高警惕，常備不懈，確保部門(mén)的平安管理質(zhì)量

我們要時(shí)刻牢記“預(yù)防為主，常備不懈”的保安工作方針，加強(qiáng)。

酒店客房部工作總結(jié)10

20xx年在驚慌和勞碌中悄然離去，回顧過(guò)去，展望將來(lái)，我的心情難以安靜。一年里，在部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的深切關(guān)懷下，在各位同事的真誠(chéng)幫助支持下，在實(shí)踐中不斷鞭策自己、磨礪身心，幾經(jīng)風(fēng)雨之后，自身的業(yè)務(wù)水平和綜合實(shí)力都有了很大提高。值此辭舊迎新之際，有必要總結(jié)過(guò)去一年的工作成果，閱歷與不足，這樣才能揚(yáng)長(zhǎng)避短，開(kāi)拓進(jìn)取，堅(jiān)決地迎接嶄新的20xx年。

一、秉持務(wù)實(shí)的看法，鉆研理論學(xué)習(xí)，不斷提高自己

1、看法確定一切

生活中每一件事情都因?yàn)槟愕目捶ǘ_定。仔細(xì)對(duì)待每一件事情，您的生活和工作才可能健康和順當(dāng)，一切困難都會(huì)在你的眼前化為過(guò)眼云煙。我們只有端正好自身看法，才可能從容面對(duì)紛繁困難的世界。端正看法，敬重每份工作，其實(shí)任何一份工作都是一個(gè)施展自身實(shí)力的舞臺(tái)，我們寒窗苦讀來(lái)的學(xué)問(wèn)，我們的應(yīng)變力，我們的決斷力，我們的適應(yīng)力以及我們的`協(xié)調(diào)實(shí)力都必需在這樣的一個(gè)舞臺(tái)上能得以展示。沒(méi)有它，你什么也不是。

2注意理論聯(lián)系實(shí)際，勤奮努力，不斷提高業(yè)務(wù)實(shí)力

在工作中堅(jiān)持用理論來(lái)指導(dǎo)解決實(shí)踐，學(xué)習(xí)目的在于應(yīng)用，以理論的指導(dǎo)，不斷提高分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的實(shí)力，增加了工作中的原則性、預(yù)見(jiàn)性和創(chuàng)建性。到酒店一年來(lái)，我注意將自己的理論學(xué)問(wèn)轉(zhuǎn)化為科學(xué)的思維方法、轉(zhuǎn)化為對(duì)實(shí)際工作的正確把握、轉(zhuǎn)化為指導(dǎo)工作的思路方法，主動(dòng)探討新?tīng)顩r，解決新問(wèn)題，拓展自身思維空間，不斷提升自身業(yè)務(wù)實(shí)力。

3立足自身定位，加強(qiáng)溝通，提高綜合管理實(shí)力

溝通是一種管理，也是一種技能，是一個(gè)人對(duì)其自身綜合實(shí)力的發(fā)揮。無(wú)論是管理者還是一般的服務(wù)員，都是企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的核心要素，做好溝通工作，無(wú)疑是酒店各項(xiàng)工作順當(dāng)進(jìn)行的前提。良好而有效的溝通不僅是工作的潤(rùn)滑劑，更重要的是工作順當(dāng)實(shí)施的堅(jiān)毅保證。

二、提高客房綜合質(zhì)量，營(yíng)造優(yōu)質(zhì)溫馨的人居環(huán)境

1、務(wù)實(shí)工作重實(shí)效，嚴(yán)把客房質(zhì)量關(guān)，確保出售優(yōu)質(zhì)客房

（1）加強(qiáng)員工意識(shí)教化，明確自身責(zé)任。我始終告誡員工，衛(wèi)生是我們的生命線。我們每個(gè)人做完一個(gè)房間就好比畫(huà)家畫(huà)完一幅畫(huà)，必需要對(duì)其負(fù)責(zé)，從而樹(shù)立員工責(zé)隨意識(shí)，培育員工自身成就感。

（2）切實(shí)加強(qiáng)檢查的力度?？头啃l(wèi)生，樓層領(lǐng)班是確?？头啃l(wèi)生質(zhì)量的關(guān)鍵人物，是限制客房產(chǎn)品質(zhì)量的最終環(huán)節(jié)，干脆影響對(duì)客人的服務(wù)質(zhì)量。在查房中發(fā)覺(jué)衛(wèi)生不合格的方面一律讓員工返工。讓每個(gè)員工都對(duì)自己所屬的房間有針對(duì)性有安排性的循環(huán)清潔，強(qiáng)化員工自我安排支配的意識(shí)。通過(guò)不斷的反復(fù)的檢查與督導(dǎo)，客房衛(wèi)生質(zhì)量有了明顯的提高。

2．樹(shù)立品牌服務(wù)意識(shí)，提高綜合服務(wù)水平

在部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)下，客房各項(xiàng)服務(wù)的程序在工作中得到了完善和發(fā)展，員工在實(shí)踐中也得到了熬煉，增長(zhǎng)了不少對(duì)客服務(wù)的閱歷。始終堅(jiān)持部門(mén)“靜”、“快”、“準(zhǔn)”、“勤”、“細(xì)”五字方針的服務(wù)準(zhǔn)則，嚴(yán)格監(jiān)督員工履行五字方針的效果，做到剛好發(fā)覺(jué)、剛好指出、剛好指責(zé)教化、剛好訂正改進(jìn)，從而有效提高了服務(wù)的效率，也因此受到了客人的表?yè)P(yáng)。

三、加強(qiáng)員工培訓(xùn)，規(guī)范工作流程

員工是對(duì)客服務(wù)和工作的主體，員工的工作實(shí)力和敬業(yè)程度干脆確定了酒店的服務(wù)水平。今年部門(mén)主要開(kāi)展了客房精細(xì)化管理與微小服務(wù)系列講座、加強(qiáng)員工客房服務(wù)技術(shù)、衛(wèi)生操作技術(shù)、以及中班夜床服務(wù)等培訓(xùn)，這一系列的理論與技能培訓(xùn)舉措，都從根本上增加了員工服務(wù)技能，有效提高了員工隊(duì)伍的整體素養(yǎng)；

四、落實(shí)“人性化”的管理，真正做好員工的“貼心人”

春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，古典政治學(xué)就出現(xiàn)關(guān)于“人的因數(shù)第一”的記載，可見(jiàn)任何時(shí)候，任何時(shí)期，人的因數(shù)都是放在第一位的。

在員工的管理上，我們不是實(shí)行簡(jiǎn)潔的程序化的管理方式，而是從實(shí)際狀況動(dòng)身，探討員工在工作中出現(xiàn)的問(wèn)題。以簡(jiǎn)潔微弱懲罰警示員工，并幫助員工分析發(fā)生問(wèn)題的緣由，找出解決問(wèn)題的方法，避開(kāi)類(lèi)似問(wèn)題的重復(fù)出現(xiàn)。通過(guò)人性化的管理手段，充分調(diào)動(dòng)員工的工作主動(dòng)性與主動(dòng)性。

五、20xx年工作中的不足及20xx年展望

1、20xx年工作中的不足：

（1）涉入酒店行業(yè)時(shí)間太短，閱歷不夠豐富，欠缺磨練，考慮問(wèn)題還不夠細(xì)；

（2）員工管理上，思維缺乏肯定的理性化，過(guò)于信任員工、理解員工，影響了工作實(shí)效；

（3）員工培訓(xùn)未形成系統(tǒng)化，須要健全系統(tǒng)化培訓(xùn)體系。

2、展望20xx年：

（1）努力學(xué)習(xí)酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)問(wèn)，踏實(shí)工作，埋頭苦干，積累行業(yè)閱歷，不斷充溢自己，提高自身綜合實(shí)力。向行業(yè)前輩看齊，勤看、勤聽(tīng)、勤問(wèn)、勤思、勤動(dòng)手，努力做好本職工作；

（2）堅(jiān)決執(zhí)行酒店管理層的各項(xiàng)指示，剛好完成主管交待的工作任務(wù)，立足本職工作，管理好所屬員工；

（3）全面推動(dòng)員工的綜合培訓(xùn)力度，加強(qiáng)員工客房服務(wù)技術(shù)、衛(wèi)生操作技術(shù)等培訓(xùn)，開(kāi)展客房操作技能大練兵，提高員工服務(wù)效率，確保客房服務(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量，推動(dòng)客房整體水平提高一個(gè)新臺(tái)階；

（4）依據(jù)五星級(jí)酒店規(guī)范操作標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)員工房間規(guī)范操作技能培訓(xùn)，監(jiān)督員工操作規(guī)范，培育員工養(yǎng)成規(guī)范操作良好習(xí)慣，營(yíng)造良好的規(guī)范操作氛圍；

（5）樹(shù)立全員創(chuàng)新觀念，正確引導(dǎo)員工的服務(wù)理念，開(kāi)展創(chuàng)新服務(wù)大探討，激勵(lì)員工思維，營(yíng)造全員創(chuàng)新的良好氛圍；

20xx年，我將更加加倍努力，揚(yáng)長(zhǎng)避短，推動(dòng)事業(yè)更上一層樓。在全體員工長(zhǎng)期不懈的努力，我堅(jiān)信x酒店定能樹(shù)立起自己的金字招牌，揚(yáng)帆激進(jìn)，終就輝煌！

酒店客房部工作總結(jié)11

一個(gè)企業(yè)贏利是第一目標(biāo)，也是企業(yè)能否生存下去的唯一保障，一個(gè)部門(mén)的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來(lái)做文章。客房部做為一個(gè)服務(wù)性部門(mén)，做好清潔給客人帶給一個(gè)清潔、寧?kù)o、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作，但同時(shí)我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的職責(zé)。一年來(lái)，經(jīng)過(guò)全體員工及部門(mén)管理人員的共同努力，有經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的部分都完成了山莊領(lǐng)導(dǎo)在去年工作會(huì)議上給我們下達(dá)的任務(wù)。在努力創(chuàng)收的同時(shí)我們也不忘節(jié)約，部門(mén)全年把節(jié)約工作貫穿始終，在保證工作質(zhì)量、不影響對(duì)客服務(wù)的前提下，盡最大的努力降低成本，我們深知節(jié)約下來(lái)的每一分錢(qián)都是集團(tuán)的利潤(rùn)。

xxxx年我完成了以下工作：

1．學(xué)習(xí)、規(guī)范崗位的服務(wù)用語(yǔ)，努力提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)，針對(duì)我本人對(duì)各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不熟識(shí)、不規(guī)范現(xiàn)象，我在同事中、在負(fù)責(zé)本集團(tuán)客房的經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的服務(wù)用語(yǔ)，進(jìn)行留精去粗，而后汲取為已用，做為我對(duì)客人溝通的語(yǔ)言指南。自本人規(guī)范服務(wù)用語(yǔ)執(zhí)行以來(lái)，我在對(duì)客溝通上有了顯著提高。以致在工作的任何時(shí)期，好東西貴在堅(jiān)持，貴在溫故而知新，我將對(duì)此加高校習(xí)應(yīng)用的力度。

2．開(kāi)源節(jié)流，降本增效，從點(diǎn)滴做起。客房部是公司的主要?jiǎng)?chuàng)收部門(mén)，它的本本本費(fèi)也很高，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想，我和同事們本著從自我做起，從點(diǎn)滴做起，杜絕一切奢侈現(xiàn)象，主要表此刻：①回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑運(yùn)用②每日早晨要求對(duì)退客樓層的走道燈關(guān)掉，夜班六點(diǎn)后再開(kāi)啟；查退房后拔掉取電卡；房間這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來(lái)，能為公司節(jié)約一筆不少的電費(fèi)。

3。為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作，領(lǐng)導(dǎo)常常對(duì)我們打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評(píng)定。從中發(fā)覺(jué)我們?cè)诓僮鲿r(shí)有無(wú)不規(guī)范、不科學(xué)的問(wèn)題，針對(duì)存在的問(wèn)題，管區(qū)領(lǐng)班級(jí)以上人員特地召開(kāi)會(huì)議，對(duì)存在的問(wèn)題加以分析，對(duì)員工進(jìn)行重新培訓(xùn)，訂正員工的不良操作習(xí)慣。我們也利用淡季不斷實(shí)踐，仔細(xì)打掃和檢查好每一間房，透過(guò)考核，取得了必需的成效，房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了，查房超時(shí)現(xiàn)象少了。

4、領(lǐng)導(dǎo)實(shí)行對(duì)員工集中培訓(xùn)、專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)、個(gè)別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式，促進(jìn)了員工酒店意識(shí)得到較大提高，服務(wù)理念進(jìn)一步深化，有聲微笑已成為員工的自覺(jué)行動(dòng)。對(duì)什么是特性化服務(wù)，從感性到理性已有了形象的相識(shí)，整個(gè)集團(tuán)構(gòu)成了“一切工作都是為了讓客人滿足”的良好氛圍。從而加深了員工對(duì)前期的崗位培訓(xùn)、部門(mén)培訓(xùn)、班組培訓(xùn)從理論到實(shí)際的'全面梳理和提高。

由于各種緣由，使我的工作中存在一些問(wèn)題：

1。簡(jiǎn)單將個(gè)人心情帶到工作中，興奮時(shí)熱忱周到，不興奮時(shí)有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這種狀況，在思想中真正樹(shù)起：顧客就是上帝的意識(shí)。

2：房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高。

3：各個(gè)崗位的服務(wù)規(guī)范須要進(jìn)一步加強(qiáng)。

4．設(shè)施設(shè)備維保安排未落實(shí)到位。

5．交接班時(shí)由于思索不周，認(rèn)為小問(wèn)題不須特意交接清晰，致使這樣那樣的問(wèn)題發(fā)生，塾不知小事易釀成大錯(cuò)，今后必需嚴(yán)加防范，以免出錯(cuò)。

關(guān)于明年，我的安排是：

1、仔細(xì)做好每一天的每一項(xiàng)工作。

2、細(xì)化服務(wù)措施，提高來(lái)賓滿足度。

3、加強(qiáng)教化培訓(xùn)，強(qiáng)化員工隊(duì)伍素養(yǎng)。

4、規(guī)范管理，促進(jìn)企業(yè)健康有序發(fā)展。

5。加強(qiáng)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu)。

6、仔細(xì)做好上門(mén)散客的銷(xiāo)售工作。

7、做好旺季的合理預(yù)定，最大限度地提高銷(xiāo)售額。

8、規(guī)范留言服務(wù)，使客人感到我們專(zhuān)業(yè)的管理水平和酒店服務(wù)檔次。

9、多學(xué)習(xí)其他東西，充溢自我。

實(shí)踐證明，隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，客人選取酒店余地增多，要提高酒店“營(yíng)銷(xiāo)競(jìng)爭(zhēng)力”，首先應(yīng)革新觀念，剛好調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略和政策，優(yōu)化和設(shè)計(jì)自身產(chǎn)品，使策略求新多變，經(jīng)營(yíng)政策按不一樣季節(jié)，不斷敏捷推陳出新，才能使客房入住率在嚴(yán)峻形勢(shì)下接著持續(xù)較高水平。

在xxxx年即將到來(lái)的日了里，我們又要揚(yáng)帆起航，踏上新的征程，我將以更高的標(biāo)準(zhǔn)要求自我，為開(kāi)創(chuàng)公司新效益而努力奮斗。

最終，期望大家到下一年的這天，都踏上一個(gè)新的臺(tái)階，更上一層樓，多謝！

酒店客房部工作總結(jié)12

上半年的即將離去也為我在酒店客房部的工作留下了不少回憶，半年來(lái)在部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下我們?nèi)繂T工都能夠仔細(xì)對(duì)待客房部的工作，但相對(duì)應(yīng)的則是在客房部工作中存在的問(wèn)題應(yīng)當(dāng)加以改善從而取得更好的效果，對(duì)于在酒店入住的客戶來(lái)說(shuō)客房環(huán)境的好壞也會(huì)給對(duì)方留下深刻的影響，為了在客房部工作中取得更好的發(fā)展還是應(yīng)當(dāng)對(duì)半年來(lái)完成的酒店工作進(jìn)行總結(jié)。

客房打掃工作既是基礎(chǔ)也是須要仔細(xì)對(duì)待的事務(wù)，若是客戶入住的時(shí)候發(fā)覺(jué)客房存在著臟亂的現(xiàn)象無(wú)疑會(huì)產(chǎn)生極大的反感，所以我在上半年會(huì)定期與客房部的同時(shí)打掃各個(gè)客房，尤其是長(zhǎng)期沒(méi)有客戶入住的客房很簡(jiǎn)單在工作中被忽視，所以我在加強(qiáng)打掃力度的同時(shí)也要營(yíng)造出良好的居住環(huán)境才行，無(wú)論是地板和墻壁的清潔還是床褥的換洗都要做好才行，除此之外還要留意視察洗發(fā)水和沐浴露之類(lèi)的物資是否存在著短缺的狀況，至于淋浴設(shè)備以及客房電燈也要進(jìn)行定期的試用以免出現(xiàn)故障卻不自知的狀況。

除了在客房區(qū)域進(jìn)行打掃以外還要加強(qiáng)自身的服務(wù)水平才行，須知酒店員工的服務(wù)水平在某種程度上也會(huì)影響到客戶的'感官，因此我得注意這方面實(shí)力的加強(qiáng)從而得到綜合性的發(fā)展才行，只不過(guò)令人缺憾的是我在上半年的服務(wù)工作做得并不夠好，或者說(shuō)是比較平凡的原因?qū)е马氁又訌?qiáng)這方面的學(xué)習(xí)才行，所幸的是部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)與同事們的幫助能夠讓我在加強(qiáng)服務(wù)禮儀的學(xué)習(xí)過(guò)程中削減很多阻礙，可即便如此我也要仔細(xì)做好客房部的工作以免在職業(yè)發(fā)展中出現(xiàn)拖后腿的現(xiàn)象。

對(duì)于上半年客房部工作中做得不到位的地方還是應(yīng)當(dāng)進(jìn)行自我反省，尤其是工作技巧以及職業(yè)素養(yǎng)方面應(yīng)當(dāng)多向部門(mén)的優(yōu)秀員工學(xué)習(xí)，這既是自己對(duì)客房部工作仔細(xì)負(fù)責(zé)的表現(xiàn)也為今后的發(fā)展打下了良好的基礎(chǔ)，所以在完成上半年酒店客房部工作以后我便常常反思自己存在著哪些做得不到位的地方，若是坐視工作疏忽的產(chǎn)生卻不加以改進(jìn)的話無(wú)疑會(huì)造成不好的影響，因此即便部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)并沒(méi)有在工作中指責(zé)過(guò)自己也要有奮勉向上的決心才行。

盡管不知道下半年將會(huì)遇到怎樣的挑戰(zhàn)卻早已做好了相應(yīng)的打算，正因?yàn)槊靼卓头坎抗ぷ鞯闹匾圆挪荒軌虺霈F(xiàn)任何掉以輕心的狀況，所以我在總結(jié)完上半年工作以后會(huì)更加重視部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)布置的任務(wù)，而且我會(huì)通過(guò)客房部工作的完成來(lái)回報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)自己的期盼。

酒店客房部工作總結(jié)13

年初經(jīng)摯友的介紹下，我來(lái)到了xx，當(dāng)明白我能來(lái)xx的那一刻，我是非常的激烈，并且很珍惜這次機(jī)會(huì)，我高校學(xué)習(xí)的是酒店管理，但是一向都沒(méi)有機(jī)會(huì)實(shí)踐過(guò)，一向想要有一個(gè)機(jī)會(huì)能夠讓我學(xué)以致用，最終機(jī)會(huì)來(lái)了，懷揣著一個(gè)追夢(mèng)的心我來(lái)到了xx，剛到酒店的時(shí)候?qū)W習(xí)的是酒店文化和理論課程。以下是我上半年的酒店工作總結(jié)。

一、客房工作

當(dāng)培訓(xùn)完后，就將我們安排到了各個(gè)崗位，剛來(lái)的第一周，我被安排到了客房，從小就跟著父母干活的我自認(rèn)為自我非常能吃苦，而且也做好了吃苦的打算，在客房部主要是跟著師父學(xué)習(xí)清理房間和整理床鋪，雖然之前自我已經(jīng)做好了充分的打算，但是第一天的工作真是讓我受不了，起先對(duì)自我一向堅(jiān)持的事情產(chǎn)生了懷疑，但是師父一向都在激勵(lì)我，她總是說(shuō)什么事情都要堅(jiān)持，假如一遇到困難你就退縮了的話，以后的還怎樣辦呢，做什么事情都貴在堅(jiān)持，也非常感謝師父那個(gè)時(shí)候的激勵(lì)，假如不是她的話我就應(yīng)不會(huì)堅(jiān)持下去的吧。

二、前臺(tái)工作

后來(lái)我被分到了前臺(tái)，我很喜愛(ài)前臺(tái)接待這個(gè)工作，但我很忐忑，我不明白我能否勝任這份工作，但是令我感到興奮的是，酒店的員工大都都是那樣的熱忱友好，他們并沒(méi)有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個(gè)甜蜜的微笑，一句再一般但是的“辛苦了”都會(huì)讓人感動(dòng)，總臺(tái)是一個(gè)酒店的門(mén)面，是客人對(duì)酒店構(gòu)成第一印象的地方。總臺(tái)的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠帶給的全部的服務(wù)項(xiàng)目，因此須要前臺(tái)服務(wù)人員對(duì)酒店的各個(gè)部門(mén)都有足夠的了解才能為客人帶給滿足周到的服務(wù)。在學(xué)習(xí)中，酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺(tái)日常操作有了深化的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作。

這些日子我的確學(xué)到了不少東西，除了學(xué)習(xí)到一些基本的技巧和服務(wù)常識(shí)之外，更學(xué)習(xí)到了做人，如何處理好自我的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自我的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員就應(yīng)具有劇烈的服務(wù)意識(shí)。在一次與某部門(mén)經(jīng)理閑聊時(shí)，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識(shí)，我非常贊同他的.觀點(diǎn)：“服務(wù)意識(shí)不但是要求服務(wù)員有著向客人帶給優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望，同時(shí)就應(yīng)對(duì)自我的同事也具有同樣的意識(shí)?！?/p>

上半年即將要結(jié)束了，而我也對(duì)酒店客房服務(wù)這個(gè)崗位有了全新的相識(shí)，當(dāng)然期間非常感謝我的領(lǐng)導(dǎo)及同事對(duì)我的幫忙，在下半年里，我會(huì)更加努力，用自我所學(xué)的學(xué)問(wèn)對(duì)xx酒店的發(fā)展做出自我的努力。期望xx酒店的明天越來(lái)越好。

酒店客房部工作總結(jié)14

20xx年是我們xxx大酒店正式營(yíng)業(yè)的第一年，各個(gè)部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)和員工都付出辛勤的汗水，酒店逐步走向正常的運(yùn)行軌道，年?duì)I收也突破了億元大關(guān)，通過(guò)了國(guó)家的五星評(píng)審，值此辭舊迎新之際，我們有必要總結(jié)過(guò)去一年里的工作成果，閱歷與不足，這樣我們才能揚(yáng)長(zhǎng)避短，開(kāi)拓進(jìn)取，在20xx年里取得更大的進(jìn)步?，F(xiàn)將20xx年的主要工作總結(jié)如下：

嚴(yán)查衛(wèi)生質(zhì)量，確保出售優(yōu)質(zhì)客房客房的設(shè)備和衛(wèi)生質(zhì)量好比一個(gè)人的基本骨架，而優(yōu)質(zhì)服務(wù)好比人的靈魂和血液，能給人注入靈氣。

客人入住我們酒店以后，干脆感受的就是客房設(shè)施和衛(wèi)生怎么樣，不滿足的結(jié)果就是不再光顧。因此我始終告誡員工，衛(wèi)生是我們的生命線。我們每個(gè)人做完一個(gè)房間就好比畫(huà)家畫(huà)完一幅畫(huà)，必需要有對(duì)其負(fù)責(zé)，要有成就感。因此，在每日的早會(huì)上我都會(huì)強(qiáng)調(diào)哪些方面的`衛(wèi)生我們須要改進(jìn)，安排衛(wèi)生必需按部就班完成。

同時(shí)，我加大了檢查的力度，對(duì)查房中發(fā)覺(jué)衛(wèi)生不合格的方面一律讓員工返工。后來(lái)我又把三個(gè)樓層60間房分給員工。讓每個(gè)員工都對(duì)自己保管的房間定期大清潔一次。通過(guò)不斷的反復(fù)的檢查與督導(dǎo)，8F到10F的衛(wèi)生質(zhì)量有了明顯的提高。6月份以后，我改上中班領(lǐng)班。我接著強(qiáng)調(diào)客房的衛(wèi)生質(zhì)量，我要求員工在開(kāi)夜床的同時(shí)，必需打掃客房?jī)?nèi)的衛(wèi)生，清除毛發(fā)和垃圾，為客創(chuàng)建一個(gè)舒適的，干凈的休息環(huán)境。我想我們做客房管理工作的，衛(wèi)生工作是我們一個(gè)永久的話題，必需長(zhǎng)期不懈的長(zhǎng)抓不放。

服務(wù)水平顯著提高，但還須從很大程度上改進(jìn)和提高。服務(wù)水平相對(duì)于開(kāi)業(yè)之初，在這一年里我們有了明顯的提高，

酒店客房部工作總結(jié)15

這一年我部完成了以下工作：

1、規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務(wù)用語(yǔ)，提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)，在04年元月份，針對(duì)我部各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象，我部號(hào)召各管區(qū)搜集本管區(qū)各崗位的服務(wù)用語(yǔ)，進(jìn)行留精去粗，后裝訂成冊(cè)，做為我們對(duì)客溝通的語(yǔ)言指南，同時(shí)，也將做為我們培訓(xùn)新員工的教材。自規(guī)范服務(wù)用語(yǔ)執(zhí)行以來(lái)，我部人員在對(duì)客溝通上有了顯著提高。但到了后期，許多員工對(duì)此有所松懈，對(duì)自身要求不嚴(yán)，有回來(lái)原先的跡象，這也是較缺憾的地方，但好東西貴在堅(jiān)持，貴在溫故而知新，我部將對(duì)此加大督導(dǎo)、檢查方面的力度。

2、為確?？头砍鍪圪|(zhì)量，嚴(yán)格執(zhí)行《三級(jí)查房制度》。酒店的主營(yíng)收入來(lái)自客房，從事客房工作，首當(dāng)其沖的是如何使客房到達(dá)一件合格的商品出售，它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施