浙中大藥用植物學(xué)課件03植物器官

第三章

植物器官器官是由多種組織構(gòu)成的，具有一定外部形態(tài)和內(nèi)部結(jié)構(gòu)，并執(zhí)行一定生理機(jī)能的植物體的組成部分。被子植物的器官有根、莖、葉、花、果實、種子六個部分。其中根、莖、葉稱營養(yǎng)器官，花、果實、種子稱繁殖器官。第一節(jié)根特性：向地性、向濕性、背光性。功能：吸收、輸導(dǎo)、固著、支持、貯藏和繁殖等。一.根的形態(tài)和類型（一）根的形態(tài)呈圓柱形，無節(jié)和節(jié)間之分;一般不生芽、葉和花；細(xì)胞中不含葉綠體。（二）根的類型1.主根、側(cè)根和纖維根植物體最初生長出來的根，是由種子的胚根直接發(fā)育而來的，不斷向下生長，稱主根。主根的側(cè)面生長出來的分枝，稱為側(cè)根。在側(cè)根上形成的小分枝稱為纖維根。2.定根、不定根直接或間接由胚根生長出來的，有固定生長部位的根稱為定根。有些植物的根不是直接或間接由胚根所形成，而是從莖、葉或其他部位生長出來，沒有一定的位置，稱不定根。3.直根系和須根系(1)直根系：主根發(fā)達(dá),主根和側(cè)根的界限非常明顯的根系成為直根系。(2)須根系：主根不發(fā)達(dá)，或早期死亡,而從莖的基部節(jié)上長出許多大小、長短相仿的不定根，簇生成胡須狀，沒有主次之分，成為須根系。直根系和須根系(三)根的變態(tài)1.貯藏根(1)肉質(zhì)直根：由主根發(fā)育而來，只有一個。(2)塊根：由不定根或側(cè)根發(fā)育而來,在一株上有多個。2.支持根3.氣生根4.攀援根5.水生根6.寄生根【甘草4（何首烏）夢卜）（白芍）（?散豹2園柱根塊根'WI攻尊h3.園球根t百部）5,紡繡根)<根的變態(tài)(（滿江紅）（六）本生報成盤找附弟翼曲旳攀披扱皿）根的變態(tài)(二.根的內(nèi)部構(gòu)造(—)根尖的構(gòu)造1.根冠位于根的最頂端，起保護(hù)根尖的作用。2.分生區(qū)亦稱生長錐，是細(xì)胞分裂最旺盛的部分。3.伸長區(qū)細(xì)胞伸長，同時細(xì)胞開始分化。4.成熟區(qū)細(xì)胞分化成熟，形成各種初生組織。最大特點(diǎn)是有根毛。根尖縱切面(玉米)ft好區(qū)養(yǎng)#（二）根的初生構(gòu)造從外向內(nèi)，分為表皮、皮層和維管柱。1.表皮單層細(xì)胞組成，排列整齊、緊密，無細(xì)胞間隙，不角質(zhì)化，無氣孔，有根毛。2.皮層由多層薄壁細(xì)胞組成，占有根相當(dāng)大的部分。(1)外皮層：單層細(xì)胞組成，排列整齊、緊密，無細(xì)胞間隙。在表皮破壞后，細(xì)胞壁增厚并木栓化，增強(qiáng)保護(hù)作用。(2)皮層薄壁組織：由多層薄壁細(xì)胞組成，排列疏松，有細(xì)胞間隙，具吸收、運(yùn)輸、貯藏等作用。(3)內(nèi)皮層：為皮層最內(nèi)一層細(xì)胞，排列整齊緊密，無細(xì)胞間隙。細(xì)胞壁增厚情況特殊，一種是凱氏帶，另一種是馬蹄形。3.維管柱在根橫切面上占較小的面積，包括中柱鞘、初生木質(zhì)部和初生韌皮部。(1)中柱鞘：由一層細(xì)胞組成，排列整齊，具潛在分生能力，在一定時期可以產(chǎn)生側(cè)根、不定根、不定芽、一部分形成層和木栓形成層.(2)初生木質(zhì)部和初生韌皮部：是根的輸導(dǎo)系統(tǒng)。初生木質(zhì)部分為幾束，呈星角狀和初生韌皮部相間排列成輻射型維管束。兩者分化成熟的方向均為外始式，先分化的稱為原生木質(zhì)部、原生韌皮部；后分化的稱后生木質(zhì)部、后生韌皮部。根的初生結(jié)構(gòu)橫切面圖解IABA.具根毛的根尖部分B.較老而尚無次生結(jié)構(gòu)的部分1.根毛2.表皮3.皮層4.維管柱5.內(nèi)皮層6.中柱鞘7.初生韌皮部8.初生木質(zhì)部235nT8根的維管柱初生結(jié)構(gòu)的立體圖解1中柱鞘2.初生木質(zhì)部3.初生韌皮部4.薄壁組織單子葉植物根（鶯尾屬）根毛區(qū)橫切面的一部分1.皮層薄壁組織2.通道細(xì)胞3.內(nèi)皮層4.中柱鞘5.皮部6.木質(zhì)部韌杓娜帷—蹴弟根的初生構(gòu)造（細(xì)辛）內(nèi)皮層細(xì)胞示凱氏帶或凱氏點(diǎn)雙子葉植物根的初生構(gòu)造根的初生構(gòu)造蠶豆根的初生構(gòu)造（橫切面）蠶豆根的初生構(gòu)造（三）根的次生構(gòu)造1.形成層的產(chǎn)生及活動初生木質(zhì)部與初生韌皮部之間的一些薄壁細(xì)胞恢復(fù)分裂機(jī)能，轉(zhuǎn)變?yōu)樾纬蓪?。與初生木質(zhì)部外方相連的中柱鞘細(xì)胞也開始分化成為形成層的一部分，這樣形成層就由片斷連成一個凹凸相間的形成層環(huán)。形成層細(xì)胞不斷進(jìn)行分裂，向內(nèi)產(chǎn)生新的木質(zhì)部，加在初生木質(zhì)部的外方，稱為次生木質(zhì)部；向外產(chǎn)生新的韌皮部，加在初生韌皮部的內(nèi)方，稱為次生韌皮部。由于韌皮部內(nèi)方的形成層分裂速度快，產(chǎn)生木質(zhì)部的細(xì)胞多，使凹凸相間的形成層環(huán)逐漸成為圓環(huán)。這樣，木質(zhì)部和韌皮部由初生構(gòu)造的相間排列（輻射型維管束）轉(zhuǎn)變?yōu)閮?nèi)外排列（無限外韌型維管束）。2.木栓形成層的產(chǎn)生及活動根的中柱鞘細(xì)胞恢復(fù)分裂機(jī)能形成木栓形成層。向內(nèi)分生栓內(nèi)層，向外分生木栓層。三者合稱為周皮。棉花初生核根的次生構(gòu)造根初生構(gòu)造發(fā)育成次生結(jié)構(gòu)圖解璀柵生鯽2.飜觴3點(diǎn)赧耕県5』關(guān)6■皺】胡脇翎嬸誠妹㈱1孵離勰1L姓械部12歟朝釁&酒皺驛也巾據(jù)藍(lán).赧撇層16.M1f單子葉植物根的構(gòu)造單子葉植物根的構(gòu)造根的異常構(gòu)造(三)「耳形構(gòu)造、三生構(gòu)建｝次主枸逐初唾構(gòu)造-同心園的弁形構(gòu)造玫主的此初生腿二非冋心性葬形構(gòu)造第二節(jié)

莖一.莖的形態(tài)和類型(—)莖的外形頂芽、腋芽、節(jié)、節(jié)間、葉痕、托葉痕、芽鱗痕、皮孔等具節(jié)和節(jié)間是莖在外形上與根的主要區(qū)別。長枝、短枝岫條g技側(cè)芽侔賦捫節(jié)園甘少M(fèi)検畛四幔彩多為形扁辛號空心、萼的形狀((1I)■((莖的外形和特征長枝和短枝(三)莖的類型1.按莖的質(zhì)地分(1)木質(zhì)莖喬木灌木亞灌木(2)草質(zhì)莖—年生草本二年生草本多年生草本(宿根草本、常綠草本)(3)肉質(zhì)莖2.按莖的生長習(xí)性分(1)直立莖(2)纏繞莖(3)攀援莖(4)匍匐莖(附：平臥莖)何首烏(纏繞莖)莖的類型成立峑LJ44鑛饗筌(四)莖的變態(tài)1.地上莖的變態(tài)(1)葉狀莖(葉狀枝)(2)刺狀莖(3)鉤狀莖(4)莖卷須(5)小塊莖和小鱗莖(6)假鱗莖42.地下莖的變態(tài)(1)根狀莖(2)塊莖(3)球莖(4)鱗莖枸橘（刺狀莖）十狀茨(.靈n專"小莖扣+及(1)■((地上莖變態(tài)地下莖變態(tài)二.莖的內(nèi)部構(gòu)造(—)莖尖的構(gòu)造分生區(qū)伸長區(qū)成熟區(qū)f（二）雙子葉植物莖的初生構(gòu)造1.

表皮2.

皮層3■維管柱①初生維管束②髓③髓射線表皮：由一層細(xì)胞組成，排列整齊緊密，無細(xì)胞間隙；無葉綠體；有氣孔；有毛茸；常有角質(zhì)層或蠟被等。皮層：由多層薄壁細(xì)胞組成，不如根的皮層發(fā)達(dá)。無內(nèi)皮層,故與維管區(qū)域間無明顯界限。①初生維管束⑴初生韌皮部：位于維管束外方，分化成熟的方向為外始式。⑵初生木質(zhì)部：位于維管束內(nèi)方，分化成熟的方向為內(nèi)始式。⑶束中形成層：（無限外韌型）雙子葉植物莖橫切（向日葵）1.表皮2.韌皮纖維3.木質(zhì)部4.束間形成層5.束中形成層并I芥莖橫切敝火割布芟襟功成曇中社基両幵俸朝虎卽形威垂M蝶弗儕寸一?荊芥葉的構(gòu)造（三）雙子葉植物莖的次生構(gòu)造1.雙子葉植物木質(zhì)莖的次生構(gòu)造⑴形成層產(chǎn)生及活動r①產(chǎn)生：束中形成層+束間形成層二完整的形成層環(huán)②活動：形成層環(huán)進(jìn)行切向分裂，向內(nèi)產(chǎn)生次生木質(zhì)部，加在初生木質(zhì)部的外方；向外產(chǎn)生次生韌皮部，加在初生韌皮部的內(nèi)方。同時，形成層本身也進(jìn)行橫向分裂，擴(kuò)大自身的圓周。掌握：早材、晩材、年輪、邊材、心材⑵木栓形成層的產(chǎn)生及活動①產(chǎn)生：表皮內(nèi)側(cè)皮層薄壁組織細(xì)胞恢復(fù)分裂機(jī)能，產(chǎn)生木栓形成層。②活動：木栓形成層向內(nèi)分裂產(chǎn)生栓內(nèi)層，向外分裂產(chǎn)生木栓層，三者合稱周皮。木本雙子葉植物莖橫切1.表皮2.厚角組織3.皮層4.韌皮部5.形成層6.木質(zhì)部

7.髓嘏木莖年輪2.雙子葉植物草質(zhì)莖的次生構(gòu)造草質(zhì)莖次生生長有限，次生構(gòu)造不發(fā)達(dá)，質(zhì)地較柔軟。特征：（1）最外層為表皮。常有毛茸、氣孔、角質(zhì)層等附屬物。少數(shù)植物表皮下有木栓形成層分化，但表皮未破壞仍存在。（2）有些種類僅有束中形成層，無束間形成層。有些種類連束中形成層也不明顯。（3）髓部發(fā)達(dá)，髓射線一般較寬。雄管朿壽有圣橫切面簡母薄荷荃株切両樣専草質(zhì)莖(薄荷)的構(gòu)造摩肉芻説內(nèi)虛度軸度部形網(wǎng)虛f(1I)■((南瓜莖縱切與橫切1.網(wǎng)紋導(dǎo)管2.螺紋導(dǎo)管3.環(huán)文導(dǎo)管1.篩管2.篩胞3.胞雙子葉植物根莖（黃連）的構(gòu)造員連核圣橫切面密鮮橫切面放旬(II義形雄管彰槌屢皮是桂莉結(jié)錐朝皮部中瘻源約維柬環(huán)丸眼推活赧莖構(gòu)切而鴻風(fēng)臓備的房脂繾管柬掌葉大黃根莖橫切面藥用大黃根莖橫切而,莖和根莖的異型構(gòu)造(四)單子葉植物莖和根狀莖的構(gòu)造特點(diǎn)1.單子葉植物莖的構(gòu)造特點(diǎn)(1)單子葉植物莖終身只有初生構(gòu)造，無形成層和木栓形成層。(2)單子葉植物莖最外層是一列細(xì)胞組成的表皮，通常不產(chǎn)生周皮。(3)表皮以內(nèi)為基本薄壁組織和散在其中的維管束，因此無皮層和髓及髓射線之分。維管束為有限外韌型。玉米莖橫切單子葉植物莖（石斛）的構(gòu)造雄管乘族大1單子葉植物根莖（半夏、石菖蒲）的構(gòu)造藩靈5葉W杯刷木雄營乘h蓋蕎根蔓權(quán)紐奇囲辨油朝他右萬蒲根菱的情析而(神炯松圣梆切面圏群營絶徑向埔曲M都揑蕓構(gòu)刼而放父劉匈粉而本校園木輕形成瑩樹廂謚捌度■錚-夠燦晨-秋林一番材蝕櫥:丈細(xì)聽狀鐡淀弟制聰(裸子植物莖(松)的構(gòu)造葉定第三節(jié)

葉葉的組成［葉片，葉柄I托葉（一）葉片，葉端葉基'葉緣"十脈：是葉片中的維管束，起輸導(dǎo)和支持作用。雙子葉植物單子葉植物王豬籠草（二）葉柄葉枕葉狀柄葉鞘葉舌葉耳含羞草的復(fù)葉，示葉枕抱莖葉穿莖葉A.-張復(fù)葉；B.初級羽片基部的放大；C小葉基部的放大1.總?cè)~柄基部葉枕；2.初級羽片基部葉枕;3.小葉基部葉枕葉枕（豆科、紫穗槐）月桃的葉鞘丿丿桃的鞘狀葉柄（三）托葉常成對存在于葉柄基部托葉鞘具備葉片葉柄托葉三部分的稱完全葉缺少任何一部分的稱不完全葉-■虎杖的托葉鞘（一）葉片全形如：卵形披針形橢圓形二.葉的形狀倒油卵形（玉蘭）倒卵形（南刼0m3-4信長夕上披針形（怖桃,）糸少僱打在迎葉的某部在葉的先編在葉的中禪形形形解圓箭盾三最寛?zhí)幱軜溆裉m1fXLU端芒尖尾尖驟尖漸尖銳尖鈍形截形凸尖微凹倒心形二裂形心形偏斜形箭形耳形戟形盾形抱莖穿莖合生寄莖（四）葉緣f全緣波狀牙齒狀鋸齒狀重鋸齒圓齒狀全緣淺波緣深波緣皺波緣睫毛緣牙齒鈍齒粗鋸齒細(xì)鋸齒重鋸齒葉緣波狀(珊瑚櫻)（五）葉脈和脈序主脈側(cè)脈細(xì)脈脈序1.分叉脈序〃直出平行脈序2.平行脈序<橫出平行脈序射出平行脈序I弧形脈序3.網(wǎng)狀脈序羽狀網(wǎng)脈：主脈一條〔掌狀網(wǎng)脈：主脈多條射出平行脈直出平行脈橫出平行脈弧行脈葉脈的類型脈序(((Iaf掌狀脈（旱金蓮）直出平行脈（紅刺漏兜樹）棕桐（六）葉片的質(zhì)地膜質(zhì)草質(zhì)革質(zhì)肉質(zhì)三.葉片的分裂、單葉和復(fù)葉（一）葉片的分裂淺裂深裂全裂［羽狀分裂，掌狀分裂丨三出分裂淺裂深裂全裂葉片的分裂羽狀全裂(菊科泥胡采)（二）單葉與復(fù)葉1.單葉：一個葉柄上只生一個葉片的，稱單葉。2.復(fù)葉：一個葉柄上生有兩個或兩個以上葉片的，稱復(fù)葉?？?cè)~柄葉軸小葉小葉柄（1）三出復(fù)小：小小上著生有三片小小的復(fù)小，羽狀三出復(fù)?。喉斏⌒∮斜茽钊鰪?fù)?。喉斏⌒o柄（2）掌狀復(fù)?。盒⌒】s短，在其頂端集生三片以上小小，呈掌狀展開。（3）羽狀復(fù)葉［奇數(shù)羽狀復(fù)葉：葉軸頂端具一片小葉偶數(shù)羽狀復(fù)葉：葉軸頂端具二片小葉（4）單身復(fù)葉單葉與復(fù)葉的區(qū)別見書本蕓香科I(■葉序互生對生輪生簇生葉1/2互生葉序1/3互生葉序2/5互生葉序序二列對生交互對生輪生叢生五?異形葉性及葉的變態(tài)（一）異形葉性（二）葉的變態(tài)1.苞片片苞小苞片2.鱗葉3.刺狀葉4.葉卷須5.捕蟲葉捕蠅草■六.葉的組織構(gòu)造(—)雙子葉植物葉的構(gòu)造1.葉柄的構(gòu)造2.葉片的構(gòu)造分表皮、葉肉、葉脈三部分表皮：通常由一層排列緊密的生活細(xì)胞組成，無葉綠體，有氣孑L但下表皮比上表皮多葉肉：由含葉綠體的薄壁細(xì)胞組成分柵欄組織和海綿組織葉脈：主脈和大側(cè)脈由維管束和機(jī)械組織組成維管束由木質(zhì)部、形成層和韌皮部組成木質(zhì)部位于向莖面，韌皮部位于背莖面，形成層的活動能力很弱。機(jī)械組織在葉背面最為發(fā)達(dá)。側(cè)脈和細(xì)脈構(gòu)造越趨簡化，形成層和機(jī)械組織最先消失，其次是木質(zhì)部和韌皮部，最后只留1—2個管胞、篩管分子和增大的伴胞。（二）單子葉植物葉的構(gòu)造橫切面囹辭秫*兩面葉【洛荷時）等面葉〔番瀉葉）柵欄級織海綿組鎮(zhèn))<雙子葉植物葉內(nèi)部構(gòu)造雙子葉植物葉的構(gòu)造單子葉第四節(jié)

花一.花的組成和形態(tài)花梗花托花萼花冠雄蕊群雌蕊群洋紫荊花（一）花梗（二）花托束狀漏斗狀花盤狀花托的類型（三）花被是花萼和花冠的總稱1.花萼離生萼（如：月季）合生萼（萼筒、萼齒）距早落萼宿存萼副萼冠毛1f1f距（鳳仙花）1f花萼膜質(zhì)（莧科青葙）各種花萼的形態(tài)、花冠離瓣花冠合瓣花冠（花萼筒、花萼裂片）副花冠（如：黃水仙）花冠的各種類型十字形蝶形唇形管狀D舌狀漏斗狀高腳碟狀鐘狀輻狀舌狀輻狀唇形假面形飛鳥形十字花形石竹花形薔薇花形旗辨蝶形花假蝶形花離瓣花1f唇形花（黃苓）管狀花舌狀花1f輻狀（茄科珊瑚櫻）3.花被卷迭式鑷合狀旋轉(zhuǎn)狀覆瓦狀1f覆瓦狀（大頭茶）I1f重覆瓦狀(1fIJI（四）雄蕊1.雄蕊的組成■花絲花藥花藥的著生方式基著藥___—z^>丁字著藥個字著藥廣歧著藥全著藥基著藥背著藥全著藥丁著藥個著藥廣歧藥孔裂2.雄蕊的類型單體雄蕊二體雄蕊多體雄蕊聚藥雄蕊二強(qiáng)雄蕊四強(qiáng)雄蕊單體雄蕊二體多體聚藥單體雄蕊（錦葵科）4f（五）雌蕊群1.組成'心皮V背縫線I腹縫線「柱頭V花柱I子房2.雌蕊的類型單雌蕊離生雌蕊復(fù)雌蕊復(fù)雌蕊*假果成（葩招）■n：~J^i|^K蒴果3裂（衛(wèi)矛科刺苞南蛇藤）1f合生心皮雌蕊二心皮復(fù)雌蕊三心皮復(fù)雌蕊三心皮復(fù)雌蕊“A孑房上位（下位花）子房上位闊國花N孑房辛下位（周町花）7孑房下位（上魚花）3.子房的位置子房上位（下位花、周位花）子房下位（上位花）子房半下位（周位花）4.胎座及類型邊緣胎座側(cè)膜胎座中軸胎座特立中央胎座基生胎座頂生胎座邊緣胎座中軸胎座特立中央胎座特立中央胎座頂生胎座基生胎座胎座的類型■--種子果觀一A假果成（葩相）5.胚珠的構(gòu)造及類型（1）構(gòu)造珠柄反足細(xì)胞（3個）I極核細(xì)胞（2個）珠被（外珠被、內(nèi)珠被）珠孔珠心r卵細(xì)胞（1個）胚囊＜助細(xì)胞（2個）珠％-外瓠直立胎座(2)類型直生胚珠橫生胚珠彎生胚珠倒生胚珠直立胚珠橫生胚珠彎生胚珠倒生胚珠二.花的類型（一）完全花（如：玄參科毛地黃）不完全花（二）重被花、單被花、無被花和重瓣花（如：白碧桃）（三）兩性花、單性花和無性花（四）輻射對稱花兩側(cè)對稱花

不對稱花花的類型兩性花單性花無性花輻射對稱花不對稱花三.花程式和花圖式1.代表字母3.代表符號K.（Kelch）—表示花萼1或*?卜一表示兩側(cè)對稱花C.(Corolla)—表示花冠兇或*一表示輻射對稱花P.(Periathium)一表示花被幸一表示兩性花A.(Androecium)一表示雄蕊早占一表示雄性花雌性花G.(Gynoecium)一表示雌蕊（）—在數(shù)字外表示該部連合2.代表數(shù)字+—在數(shù)字間表示成輪或分組0—表示缺少或退化:一在G右下角表示子房結(jié)構(gòu)