建筑工程施工質(zhì)量管理教案參考分享

第一章建筑工程施工質(zhì)量管理概述一、質(zhì)量管理的基本概念1、質(zhì)量質(zhì)量的概念有廣義和狹義之分。廣義的質(zhì)量概念是相對于全面質(zhì)量管理階段而形成的，是指產(chǎn)品或服務(wù)滿足用戶需要的程度，這是一個動態(tài)的概念。它不僅包括有形的產(chǎn)品，還包括無形的服務(wù)，不再是與標(biāo)準(zhǔn)對比，而是用活的用戶的要求去衡量。它不僅指結(jié)構(gòu)的質(zhì)量，而且包括過程質(zhì)量，工序質(zhì)量和工作質(zhì)量。狹義的質(zhì)量概念是相對于產(chǎn)品質(zhì)量檢驗階段形成的，是指產(chǎn)品與特定技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)符合的程度。這是一個靜止的概念，是指活動或工程的結(jié)果。國際標(biāo)準(zhǔn)化組織（ ISO)對質(zhì)量的定義是：反映實體滿足明確或隱含需要的能力的特征總和。定義中指出的“明確需要”，一般是指在合同環(huán)境中，用戶明確提出的要求或需要。通常通過合同及標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范、圖紙、技術(shù)文件做出明文規(guī)定，由供方保證實現(xiàn)。定義中指出的“隱含需要”一般是指非合同環(huán)境（即市場環(huán)境）中，用戶未提出或未提出明確要求，而由企業(yè)通過市場調(diào)研進(jìn)行識別與探明的要求或需要。這是用戶或社會對產(chǎn)品服務(wù)的“期望”，也就是人們所公認(rèn)的，不嚴(yán)而喻的“需要”。如住宅實體能滿足人們最起碼的居住功能就屬于“隱含需要”?！疤匦浴笔侵笇嶓w所特有的性質(zhì)，它反映了實體滿足需要的能力。2、工程質(zhì)量工程質(zhì)量是指承建工程的使用價值， 是工程滿足社會需要所必須具備的質(zhì)量特征。 它體現(xiàn)在工程的性能、壽命、可靠性、安全性和經(jīng)濟(jì)性五個方面。這五個方面的特征，有的可以通過儀器測試直接測量而得，如產(chǎn)品性能中的材料組成、物理力學(xué)性能、結(jié)構(gòu)尺寸、垂直度、水平度，他們反映了工程的直接質(zhì)量特征。 在許多情況下，質(zhì)量特性難以定量，且大多與時間有關(guān)，只有通過使用才能最終確定，如可靠性、安全性、經(jīng)濟(jì)性等。3、工序質(zhì)量工序質(zhì)量也稱過程質(zhì)量， 指施工過程中勞動力、機(jī)械設(shè)備、原材料、操作方法和施工環(huán)境等五大要素對工程質(zhì)量的綜合作用過程， 也稱生產(chǎn)過程中五大要素的綜合質(zhì)量。 在整個施工過程中，任何一個工序質(zhì)量存在問題， 整個工程質(zhì)量都會受到影響， 為了保證工程質(zhì)量達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，必須對工序質(zhì)量給予足夠的注意。必須掌握五大要素的變化與質(zhì)量波動的內(nèi)在聯(lián)系，改善不利因素，及時控制質(zhì)量波動，調(diào)整各要素之間的關(guān)系，保證連續(xù)不斷生產(chǎn)合格產(chǎn)品。工序質(zhì)量可以用工序能力和工序能力指數(shù)來表示。所謂工序能力是指工序在一定時間內(nèi)處以控制狀態(tài)下的實際加工能力。任何生產(chǎn)過程，產(chǎn)品質(zhì)量特征值總是分散分布的，工序能力越高，產(chǎn)品質(zhì)量特征值的分散程度越小。4、工作質(zhì)量工作質(zhì)量是指參與工程的建設(shè)者，為了保證工程質(zhì)量所從事工作的水平和完善程度。工作質(zhì)量包括：社會工作質(zhì)量，如社會調(diào)查、市場預(yù)測、質(zhì)量回訪等，生產(chǎn)過程工作質(zhì)量，如管理工作質(zhì)量、技術(shù)工作質(zhì)量和后勤工作質(zhì)量等。工程質(zhì)量的好壞是建筑工程的形成過程的各方面各環(huán)節(jié)工作質(zhì)量的綜合反映，而不是單純靠質(zhì)量檢驗檢查出來的。為保證工程質(zhì)量，要求有關(guān)部門和人員精心工作，對決定和影響工程質(zhì)量的所有因素嚴(yán)加控制，及通過工作質(zhì)量來保證和提高工程質(zhì)量。5、質(zhì)量體系質(zhì)量體系是指“為實現(xiàn)質(zhì)量管理所需的組織結(jié)構(gòu)、程序、過程和資源”。1）組織結(jié)構(gòu)是一個組織為行使其職能按某種方式建立的職責(zé)、權(quán)限及其相互關(guān)系，通常以組織結(jié)構(gòu)圖予以規(guī)定。 一個組織的組織結(jié)構(gòu)圖應(yīng)能顯示其機(jī)構(gòu)設(shè)置、 崗位設(shè)置以及他們之間的相互關(guān)系。2）資源包括人員、設(shè)備、設(shè)施、資金、技術(shù)和方法，質(zhì)量體系應(yīng)提供適宜的各項資源以確保過程和產(chǎn)品的質(zhì)量。3）一個組織所建立的質(zhì)量體系應(yīng)既滿足組織管理的需要，又滿足顧客對本組織的質(zhì)量體系要求，但主要目的應(yīng)是滿足本組織管理的需要。顧客僅僅評價組織質(zhì)量體系中與顧客訂購產(chǎn)品的部分，而不是組織質(zhì)量體系的全部。4）質(zhì)量體系和質(zhì)量管理的關(guān)系是，質(zhì)量管理通過質(zhì)量體系來運作，即建立質(zhì)量體系并使之有效運行是管理的主要任務(wù)。6、質(zhì)量控制質(zhì)量控制是指“為達(dá)到質(zhì)量要求所采取的作業(yè)技術(shù)和活動” 。1）質(zhì)量控制的對象是過程?？刂频慕Y(jié)果應(yīng)能使被控制的對象達(dá)到規(guī)定的質(zhì)量要求。2）為是控制對象達(dá)到規(guī)定的質(zhì)量要求，就必須采取適宜的有效的措施，包括作業(yè)技術(shù)和方法。7、質(zhì)量保證質(zhì)量保證是指“為了提供足夠的信任表明實體能夠滿足質(zhì)量要求， 而在質(zhì)量體系中實施并根據(jù)需要進(jìn)行證實的全部有計劃和有系統(tǒng)的活動” 。1）質(zhì)量保證的定義的關(guān)鍵是 “信任”，對達(dá)到預(yù)期質(zhì)量要求的能力提供足夠的信任。 質(zhì)量保證不是買到不合格產(chǎn)品以后的保修、 。保換、保退。2）信任的依據(jù)是質(zhì)量體系的建立和運行。因為這樣的體現(xiàn)將所有的影響質(zhì)量的因素、包括技術(shù)、管理和人員方面的，都采取了有效的方法進(jìn)行控制，因而具有減少、消除、特別是預(yù)防不合格的機(jī)制?？傊|(zhì)量保證體系具有持續(xù)穩(wěn)定的滿足規(guī)定質(zhì)量要求的能力。3）供方規(guī)定的質(zhì)量要求，包括產(chǎn)品的、過程的和質(zhì)量體系的要求，必須完全反映顧客的需求，才能給顧客以足夠的信任。4）質(zhì)量保證總是在有兩方的情況下才存在，由一方向另一方提供信任。由于兩方的具體情況不同，質(zhì)量保證分為內(nèi)部和外部兩種。內(nèi)部質(zhì)量保證是企業(yè)向自己的管理者提供信任；外部治理保證是供方向顧客或第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)提供信任。8、質(zhì)量管理質(zhì)量管理是指“確定質(zhì)量方針、目標(biāo)和職責(zé)并在質(zhì)量體系中通過諸如質(zhì)量策劃、質(zhì)量控制、質(zhì)量保證和質(zhì)量改進(jìn)使其實施的全部管理職能的所有活動”。質(zhì)量管理是下列管理職能中所有的活動：確定質(zhì)量方針和目標(biāo)；確定崗位職責(zé)和權(quán)限；建立質(zhì)量體系并使其有效運行。9、全面質(zhì)量管理全面質(zhì)量管理是指“一個組織以質(zhì)量為中心，以全員參與為基礎(chǔ)，目的在于通過讓顧客滿意和在本組織所有成員及社會受益而達(dá)到長期成功的管理途徑”。二、質(zhì)量管理體系要素1、質(zhì)量管理體系要素是構(gòu)成質(zhì)量管理體系的基本單元。它是產(chǎn)生和形成工程產(chǎn)品的主要因素。質(zhì)量管理體系是由若干個相互關(guān)聯(lián)、相互作用的基本要素組成。在建筑施工企業(yè)施工建筑安裝工程的全部活動中，工序內(nèi)容多，施工環(huán)節(jié)多，工序交叉作業(yè)多，有外表條件和環(huán)境因素，也有內(nèi)部管理和技術(shù)水平的因素，企業(yè)要根據(jù)自身的特點，參照質(zhì)量管理和質(zhì)量保證國際標(biāo)準(zhǔn)中所列的質(zhì)量管理管理體系要素的內(nèi)容，建立和完善施工企業(yè)的質(zhì)量體系。質(zhì)量管理體系的要素中，根據(jù)建筑企業(yè)的特點可列出17各要素。這17個要素可分為5個層次。第一個層次闡述了企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)職責(zé)，指出廠長、經(jīng)理的職責(zé)是制定實施本企業(yè)的質(zhì)量方針和目標(biāo)，對建立有效的質(zhì)量管理體系負(fù)責(zé)，是質(zhì)量的第一責(zé)任人。質(zhì)量管理的職能就是負(fù)責(zé)質(zhì)量方針的制定與實施。這是施工企業(yè)質(zhì)量管理的第一步，也是最關(guān)鍵的一步。第二層次闡述了展開質(zhì)量體系的原理和原則，指出建立質(zhì)量管理體系必須以質(zhì)量形成規(guī)律-----質(zhì)量環(huán)為依據(jù)，要建立與質(zhì)量體系相適應(yīng)的組織機(jī)構(gòu)，并明確有關(guān)人員和部門的質(zhì)量責(zé)任和權(quán)限。第三層次闡述了質(zhì)量成本，從經(jīng)濟(jì)角度來衡量體系的有效性，這是企業(yè)的主要目的。第四層次闡述了質(zhì)量形成的各階段如何進(jìn)行質(zhì)量控制和內(nèi)部質(zhì)量保證。第五層次闡述了質(zhì)量形成過程中的間接影響因素。2、建筑工程項目質(zhì)量管理體系要素項目是建筑施工企業(yè)的施工對象。企業(yè)要實施ISO9000系列標(biāo)準(zhǔn)，就要把質(zhì)量管理和質(zhì)量保證落實到工程項目上。一方面要按企業(yè)管理體系要素的要求形成工程項目的質(zhì)量管理體系，并使之有效運行，達(dá)到提高工程質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的目的；另一方面，工程項目要實施質(zhì)量保證，特別是建設(shè)單位或第三方提出的外部質(zhì)量保證要求，并且是企業(yè)進(jìn)行質(zhì)量管理體系認(rèn)證的重要內(nèi)容。工程項目施工應(yīng)達(dá)到的質(zhì)量目標(biāo)：1）工程項目領(lǐng)導(dǎo)班子應(yīng)堅持全員、全過程、各職能部門的質(zhì)量管理，保持并實現(xiàn)工程項目的質(zhì)量，以不斷滿足規(guī)定要求。2）應(yīng)使企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)和和上級主管部門相信工程施工正在實現(xiàn)并能保持所期望的質(zhì)量；開展內(nèi)部質(zhì)量審核和質(zhì)量保證活動。3）開展一系列有系統(tǒng)、有組織的活動，提供證實文件，使建設(shè)單位、建設(shè)監(jiān)理單位確信該工程項目能達(dá)到預(yù)期的目標(biāo)。若有必要，應(yīng)將這種證實的內(nèi)容和證實的程度明確寫入合同之中。4）根據(jù)以上工程項目施工應(yīng)達(dá)到的質(zhì)量目標(biāo)，從工程施工實際出發(fā)，對工程質(zhì)量管理和質(zhì)量管理體系要素進(jìn)行的討論，僅限于從承接施工任務(wù)、施工準(zhǔn)備開始，直至竣工交驗。從目前市場競爭出發(fā)，增加竣工交驗后的工程回訪與保修服務(wù)。三、施工項目質(zhì)量管理過程1、施工項目質(zhì)量管理的特點由于項目施工涉及面廣，是一個極其復(fù)雜的綜合過程，再加上項目固定、生產(chǎn)流動、結(jié)構(gòu)類型不一，質(zhì)量要求不一，施工方法不一、體型大、整體性強、建設(shè)周期長、受自然條件影響大等特點，因此，施工項目的質(zhì)量比一般工業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量更難以控制，主要表現(xiàn)在以下方面：1）影響質(zhì)量的因素多。如設(shè)計、材料、機(jī)、地形、地質(zhì)、水文、氣象、施工工藝、操作方法、技術(shù)措施管理制度等，均直接影響施工項目的質(zhì)量。2）容易產(chǎn)生質(zhì)量變異。因項目施工不象工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)，有固定的自動性和流水線，有規(guī)范化的生產(chǎn)工藝和完善的檢測技術(shù)， 有成套的生產(chǎn)設(shè)備和穩(wěn)定的生產(chǎn)環(huán)境， 有相同系列規(guī)格和相同功能的產(chǎn)品；同時， 由于影響施工項目質(zhì)量的偶然因素和系統(tǒng)性因素較多，因此， 很容易產(chǎn)生質(zhì)量變異。如材料性能微小的差異、機(jī)械設(shè)備正常的磨損、 操作微小的變化、環(huán)境微小的波動等，均會引起偶然性因素的質(zhì)量變異；當(dāng)使用材料的規(guī)格、品種有誤，施工方法不妥，操作不按規(guī)程，機(jī)械故障，儀表失靈，設(shè)計計算錯誤等，則會引起系統(tǒng)性因素的質(zhì)量變異，造成工程質(zhì)量事故。為此，在施工中藥嚴(yán)防系統(tǒng)性因素的質(zhì)量變異；要把質(zhì)量變異控制在偶然性因素范圍內(nèi)。3）容易產(chǎn)生第一、二判斷錯誤。施工項目由于工序交叉多，中間產(chǎn)品多，隱蔽工程多，若不及時檢查實質(zhì)，事后再看表面，就容易產(chǎn)生第二判斷錯誤，也就是說，容易將不合格的產(chǎn)品認(rèn)為是合格的產(chǎn)品；反之，就會產(chǎn)生第一類判斷錯誤， 也就是說，容易將合格產(chǎn)品認(rèn)為是不合格產(chǎn)品。4）質(zhì)量檢查不能解體、拆卸。5）質(zhì)量要受投資、進(jìn)度的制約。2、施工項目質(zhì)量控制原則對施工項目而言，質(zhì)量控制就是為了確保合同、規(guī)范所規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，所采取的一系列檢測、監(jiān)控措施、手段和方法。在進(jìn)行施工項目質(zhì)量控制過程中，應(yīng)遵循以下幾點原則：1）堅持“質(zhì)量第一、用戶至上” 。2）“以人為核心”3）以預(yù)防為主4）堅持質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)格檢查，一切用數(shù)據(jù)說話。5）貫徹科學(xué)、公正、守法的職業(yè)規(guī)范。3、施工項目質(zhì)量控制的過程任何工程項目都是由分項工程、 分部工程和單位工程所組成的， 而工程項目的建設(shè)， 則通過一道道工序來完成。 所以，施工項目的質(zhì)量管理是從工序質(zhì)量到分項工程質(zhì)量、 分部工程質(zhì)量、單位工程質(zhì)量的系統(tǒng)控制過程。 也是一個由對原材料質(zhì)量控制開始， 直到完成工程質(zhì)量檢驗為止的全過程的系統(tǒng)過程。4、施工項目質(zhì)量管理的階段為了加強施工項目的質(zhì)量管理，明確各施工階段管理的重點，可把施工項目質(zhì)量分為事前控制、事中控制、事后控制三個階段。1）事前控制即對施工前準(zhǔn)備階段的質(zhì)量控制。 它是指在各工程對象正式施工活動開始前， 對各項準(zhǔn)備工作及影響質(zhì)量的各因素和有關(guān)方面進(jìn)行的質(zhì)量控制。（1）施工技術(shù)準(zhǔn)備工作的質(zhì)量控制應(yīng)符合下列要求：1.1組織施工圖審核及技術(shù)交底應(yīng)要求勘察設(shè)計單位按國家現(xiàn)行的有關(guān)規(guī)定、標(biāo)準(zhǔn)和合同規(guī)定，建立健全質(zhì)量保證體系，完成符合質(zhì)量要求的勘察設(shè)計工作。在圖紙審核中，審核圖紙資料是否齊全，標(biāo)準(zhǔn)尺寸有無矛盾及錯誤，供圖計劃是否滿足組織施工的要求及所采取的保證措施是否得當(dāng)。設(shè)計采用的有關(guān)數(shù)據(jù)及資料是否與施工條件相適應(yīng)，能否保證施工質(zhì)量和施工安全。進(jìn)一步明確施工中具體的技術(shù)要求及應(yīng)達(dá)到的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。衛(wèi)生管理制度1 總則1.1 為了加強公司的環(huán)境衛(wèi)生管理，創(chuàng)造一個整潔、文明、溫馨的購物、辦公環(huán)境，根據(jù)《公共場所衛(wèi)生管理條例》的要求，特制定本制度。1.2 集團(tuán)公司的衛(wèi)生管理部門設(shè)在企管部，并負(fù)責(zé)將集團(tuán)公司的衛(wèi)生區(qū)域詳細(xì)劃分到各部室，各分公司所轄區(qū)域衛(wèi)生由分公司客服部負(fù)責(zé)劃分，確保無遺漏。2 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)2.1 室內(nèi)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)2.1.1 地面、墻面：無灰塵、無紙屑、無痰跡、無泡泡糖等粘合物、無積水，墻角無灰吊、無蜘蛛網(wǎng)。2.1.2 門、窗、玻璃、鏡子、柱子、電梯、樓梯、燈具等，做到明亮、無灰塵、無污跡、無粘合物，特別是玻璃，要求兩面明亮。2.1.3 柜臺、貨架：清潔干凈，貨架、柜臺底層及周圍無亂堆亂放現(xiàn)象、無灰塵、無粘合物，貨架頂部、背部和底部干凈，不存放雜物和私人物品。2.1.4 購物車（筐）、直接接觸食品的售貨工具（包括刀、叉等）：做到內(nèi)外潔凈，無污垢和粘合物等。購物車（筐）要求每天營業(yè)前簡單清理，周五全面清理消毒；售貨工具要求每天消毒，并做好記錄。2.1.5 商品及包裝：商品及外包裝清潔無灰塵（外包裝破損的或破舊的不得陳列）。2.1.6 收款臺、服務(wù)臺、辦公櫥、存包柜：保持清潔、無灰塵，臺面和側(cè)面無灰塵、無灰吊和蜘蛛網(wǎng)。桌面上不得亂貼、亂畫、亂堆放物品，用具擺放有序且干凈，除當(dāng)班的購物小票收款聯(lián)外，其它單據(jù)不得存放在桌面上。2.1.7 垃圾桶：桶內(nèi)外干凈，要求營業(yè)時間隨時清理，不得溢出，每天下班前徹底清理，不得留有垃圾過夜。2.1.8 窗簾：定期進(jìn)行清理，要求干凈、無污漬。2.1.9 吊飾：屋頂?shù)牡躏椧鬅o灰塵、無蜘蛛網(wǎng)，短期內(nèi)不適用的吊飾及時清理徹底。2.1.10 內(nèi)