中心衛(wèi)生院工作人員績效考核方案考核制度_第1頁
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文檔簡介

**中心衛(wèi)生院工作人員績效考核方案為深入醫(yī)藥衛(wèi)生體制改革,實(shí)現(xiàn)工作人員績效考核的科學(xué)化、規(guī)范化、制度化的管理,逐步建立多勞多得、優(yōu)績優(yōu)酬激勵(lì)分配制度,充分調(diào)動(dòng)管理者和職工的工作積極性主動(dòng)性。根據(jù)衛(wèi)生局《**市公共衛(wèi)生與基層醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)單位工作人員績效工資指導(dǎo)意見》和《**市衛(wèi)生局關(guān)于20xx年科學(xué)發(fā)展與和諧行業(yè)建設(shè)目標(biāo)管理績效考核的意見》的文件精神,結(jié)合實(shí)際制定方案。一、指導(dǎo)思想1、充分調(diào)動(dòng)廣大職工的積極性,增強(qiáng)主人翁責(zé)任感2、體現(xiàn)多勞多得,優(yōu)績優(yōu)酬3、堅(jiān)持公開、公平合理4、堅(jiān)持以“三好一滿意”為核心二、實(shí)施時(shí)間本方案自**年*月*日起開始實(shí)施三、 考核內(nèi)容績效考核以技術(shù)含量高低、風(fēng)險(xiǎn)程度大小、管理責(zé)任輕重。工作負(fù)荷強(qiáng)弱為依據(jù);以崗位性質(zhì)、崗位職責(zé)、工作效率、管理效能、服務(wù)質(zhì)量、勞動(dòng)紀(jì)律、群眾滿意度等為主要內(nèi)容。按照專業(yè)技術(shù)、管理和工勤三類崗位及等級(jí)進(jìn)行分類考核。四、 績效工資考核方法(一)、績效工資由基礎(chǔ)性績效工資和獎(jiǎng)勵(lì)性績效工資兩部分構(gòu)成1、基礎(chǔ)性績效工資。按照衛(wèi)生局核定的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)按月發(fā)放2、獎(jiǎng)勵(lì)性績效工資。3、計(jì)算方法(1)勞動(dòng)紀(jì)律 30分+群眾滿意度 30分+工作質(zhì)量 40分=100 分2)工作數(shù)量基礎(chǔ)為100分。根據(jù)工作量的多少按標(biāo)準(zhǔn)升降3)績效得分=(1)*(2)%實(shí)際獎(jiǎng)金:準(zhǔn)許發(fā)放的獎(jiǎng)金 /全員職工總分*設(shè)定崗位/科室人數(shù)*個(gè)人績效得分4、崗位設(shè)定門診:00人病房護(hù)理:00人門診護(hù)理:00人藥房:00人收款室:00人婦科:00人兒科:00人放射科:00人化驗(yàn)室:00人B超心電:00人一體化00人藥庫00人財(cái)務(wù)00人檔案室+政工00人兼職工作+15分每份甲級(jí)病歷+1分每辦理一例腎透析病人 +10分5、“120”單獨(dú)核算6、提取衛(wèi)生局撥付總額的 5%作為院長獎(jiǎng)勵(lì)基金。用于對(duì)單位有突出貢獻(xiàn)人才(評(píng)先選優(yōu)或參加上級(jí)業(yè)務(wù)比賽獲獎(jiǎng)人員等方面的獎(jiǎng)勵(lì))五、考核細(xì)則(一)勞動(dòng)紀(jì)律(30)分.(扣滿為止)1、全體工作人員必須明確各自的職責(zé)、任務(wù)、目標(biāo),認(rèn)真履行《**市衛(wèi)生局行業(yè)職業(yè)道德規(guī)范及實(shí)施意見》 ,恪守職業(yè)道德,提倡敬業(yè)精神及文明禮貌用語,做到廉潔自律,文明行醫(yī)違者按以下規(guī)定處罰:1)臨床工作人員應(yīng)著裝整潔干凈,掛牌上崗,不掛牌上崗者扣1分。2)上班時(shí)間干私活、玩游戲、亂串科室,發(fā)現(xiàn)一次扣1分3)各科室負(fù)責(zé)的衛(wèi)生區(qū)每天于上班前清掃一次,每月不定時(shí)檢查, 經(jīng)檢查不合格者,該科室每人每次扣一分,科主任扣2分。4)職工之間發(fā)生口角一次扣 4分,打架者每人扣 8分5)應(yīng)該有職工負(fù)責(zé)給患者辦理的事情,讓病人及家屬代辦者,每發(fā)現(xiàn)一次扣 1.5分。2、凡出示假證明、假報(bào)告、假診斷者,一經(jīng)查處視情節(jié)輕重扣5-10 分,情節(jié)特別嚴(yán)重者,另報(bào)衛(wèi)生局及司法機(jī)關(guān)聽從處理。3、舉止端莊,語言文明規(guī)范,造成不良影響的扣 5分。發(fā)生“生、硬、冷、頂、推拖”現(xiàn)象的每次扣 3分。每季度進(jìn)行病號(hào)對(duì)醫(yī)務(wù)人員滿意度調(diào)查問卷。以滿意度為 90%為基數(shù),每升降 5個(gè)百分點(diǎn)各加減 3分。凡對(duì)工作不負(fù)責(zé)任,玩忽職守,服務(wù)態(tài)度惡劣,與病人及家屬吵架,造成不良影響者,其本人不得評(píng)為先進(jìn),所在科室不得評(píng)為先進(jìn)。除全院通報(bào)批評(píng)外,按情節(jié)輕重扣除個(gè)人 1-5分。投訴到院長每次扣3分,投訴到衛(wèi)生局每次扣 6分,院內(nèi)公示 5天。4、工作人員應(yīng)嚴(yán)格遵守作息時(shí)間,實(shí)行簽到制。每天上班以作息時(shí)間為準(zhǔn)提前 10鐘接班,不得遲到、早退,認(rèn)真做好班前準(zhǔn)備及衛(wèi)生清掃工作,嚴(yán)格交接班制度,嚴(yán)禁空崗,無故遲到早退,每次扣 0.5分,半小時(shí)外每次扣 1分,一小時(shí)外按曠工處理,因此導(dǎo)致的醫(yī)療糾紛事故,扣 50-80 分。5、各科室應(yīng)嚴(yán)格建立排班制度, (每月公休 5天),根據(jù)科室的實(shí)際情況由科主任統(tǒng)一排班每月 26日前上報(bào)辦公室(不及時(shí)上報(bào)者扣除當(dāng)月科主任補(bǔ)貼) ,輪流休息,原則上當(dāng)月假日當(dāng)月休,不再另行補(bǔ)休(因特殊情況有院部統(tǒng)一安排者除外),任何個(gè)人和科室因個(gè)人情況確需調(diào)班或替班者,必須向科主任匯報(bào)以便于安排,麻醉排班統(tǒng)一協(xié)調(diào)排班,不得空班,若有特殊情況需要離開需向行政值班人員請假并留下聯(lián)系方式,以便聯(lián)系,違者扣 1分(其他科室聽班者遵守以上原則)所造成的醫(yī)療事故由當(dāng)事人負(fù)責(zé)。產(chǎn)假(五個(gè)月) 、事假、病假、婚喪假、探親假由本人提出書面申請,經(jīng)科室負(fù)責(zé)簽字同意,報(bào)院長批準(zhǔn)后交財(cái)務(wù)科存檔方可休假。期滿后應(yīng)及時(shí)返回并到科室及院辦辦理銷假手續(xù),超假視為曠工。不得電話請假或請別人捎假,違者視為曠工,科主任休班超過3天必須向分管院長請示,假期工資待遇,參照局文件執(zhí)行。6、醫(yī)院設(shè)收款處、財(cái)務(wù)科為收費(fèi)窗口,一切收費(fèi)到醫(yī)院指定的收費(fèi)窗口由專業(yè)人員負(fù)責(zé)收費(fèi),任何人任何科室不得私自收費(fèi),違者以實(shí)際收款的 5倍以上罰款,有績效工資中扣除;任何科室人員不得以任何理由漏收少收或不收費(fèi),違者按應(yīng)收金額 2倍以上罰款,由績效工資中扣除。職工直系親屬在我院手術(shù)享受手術(shù)費(fèi) 70%的優(yōu)惠。7、在職職工一律不得從事第二行業(yè),業(yè)余時(shí)間不得開設(shè)私人診所、家庭病床的,不得私自在院外以個(gè)人名義從事醫(yī)療活動(dòng)。違者視情節(jié)輕重扣 5-10 分,一切診療活動(dòng)所發(fā)生的醫(yī)療事故及差錯(cuò),其一切后果由當(dāng)時(shí)人承擔(dān)。并參照局文件標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。8、提倡節(jié)約用電,注意用電安全,科室內(nèi)嚴(yán)禁使用電爐子(特殊科室除外)、電飯鍋、電熱器、電熨斗,違者一經(jīng)發(fā)現(xiàn)扣10分,因此造成的電力設(shè)備及器械設(shè)備損壞,一切損失由當(dāng)事人負(fù)責(zé)。9、醫(yī)院公車用于醫(yī)療轉(zhuǎn)運(yùn)病員、進(jìn)藥、公事活動(dòng),任何人未經(jīng)院長同意,不得擅自調(diào)動(dòng)車輛,否則每發(fā)現(xiàn)一次,分別給予當(dāng)事人及司機(jī)扣 10分,從績效工資中扣除,本院職工或直系親屬因病需救護(hù),經(jīng)院長批準(zhǔn)方可使用車輛。任何人在車輛維修或燃油等費(fèi)用支出上弄虛作假, 按實(shí)際金額 5倍以上罰款。10、凡代表醫(yī)院參加有關(guān)部門舉辦的各項(xiàng)比賽, 并獲得優(yōu)異成績者,均斟情給與一次性加分。11、積極參加醫(yī)院的各項(xiàng)活動(dòng),每次加科室或個(gè)人2-10分12、行政人員負(fù)責(zé)接聽電話,接待來訪客人。組織為重病人的搶救及手術(shù)協(xié)調(diào)工作,以及醫(yī)院的安全保衛(wèi)工作,不得擅自離崗,不準(zhǔn)司機(jī)替班,違者每次扣 10分、所造成的損失由當(dāng)事人負(fù)責(zé)。13、收到表揚(yáng)的信件、錦旗,每次分別加1分、2分。14、年底榮獲市級(jí)優(yōu)秀個(gè)人或科室加5分,鄉(xiāng)鎮(zhèn)級(jí)加3分。15、對(duì)醫(yī)院的管理制度,有不同意見的職工可逐級(jí)向院長反應(yīng),經(jīng)院委會(huì)研究后給予處理結(jié)果。對(duì)無理取鬧,煽動(dòng)鬧事及越級(jí)上訪者,取消全年個(gè)人及科室的評(píng)先選優(yōu)資格(二)群眾滿意度考核標(biāo)準(zhǔn)和方法(30分)院內(nèi)設(shè)有群眾意見箱,公布投訴電話,指定病人投訴處理制度,每發(fā)現(xiàn)一次投訴扣 2分;每月進(jìn)行五名群眾對(duì)醫(yī)務(wù)人員滿意度調(diào)查問卷,群眾滿意度達(dá)不到 80%以上扣2分;70%扣3分;60%扣5分;50%扣8分;50%以下0分。否決性指標(biāo)考核標(biāo)準(zhǔn)和方法對(duì)當(dāng)月出現(xiàn)醫(yī)療糾紛、差錯(cuò)事故、醫(yī)德醫(yī)風(fēng)敗壞的直接責(zé)任人實(shí)行一票否決,當(dāng)月無內(nèi)部績效工資。(三)、工作質(zhì)量1基本醫(yī)療質(zhì)量考核標(biāo)準(zhǔn)方法( 40分)①查當(dāng)月門診工作:診療行為規(guī)范、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)制度(首診負(fù)責(zé)制、門診病歷書寫制度、處方書寫制度、交接班制度、急危重癥病例搶救制度、轉(zhuǎn)診制度等),做不到扣2分;門診文書書寫不規(guī)范、診斷符合率低于90%扣2分;處方書寫不按照四色處方和特殊藥品處方使用、處方項(xiàng)目填寫少項(xiàng)、無醫(yī)師簽名,發(fā)現(xiàn)一次扣2分;不執(zhí)行基本藥物目錄和補(bǔ)充藥物目錄制度,使用目錄以外藥品扣2分;門診抗生素2聯(lián)以上聯(lián)用處方百分比不超過20%,做不到扣2分;介紹患者到其他單位檢查、治療和購買藥品、醫(yī)療器械等為由,從中牟取不正當(dāng)利益的扣2分,有開大處方行為的每次扣1分。急診搶救不及時(shí)、無搶救記錄和觀察記錄,扣2分;傳染病漏報(bào)、謊報(bào)、瞞報(bào)扣4分,并依法依規(guī)進(jìn)行另外處罰。②查當(dāng)月住院工作:住院指征不明確,不嚴(yán)格執(zhí)行合作醫(yī)療制度,不認(rèn)真做好合作醫(yī)療政策的宣傳口2分;無醫(yī)囑或執(zhí)行記錄、無談話記錄、無醫(yī)師簽名、無二級(jí)查房、病歷書寫合格率達(dá)不到95%,扣2分;不填寫院感檢測表,住院病歷及時(shí)歸檔,病人出院后 3天仍然不能歸檔,扣除 10分,評(píng)定為甲等病歷每例獎(jiǎng) 2分,出現(xiàn)丙級(jí)病歷,扣除 50分,并責(zé)令重寫,出現(xiàn) 2例待崗。③不積極參與居民健康檔案的建立、老年人保健管理扣 2分;不積極參與傳染病的防治和突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理扣2分;不積極參與慢性病管理 (高血壓、糖尿?。┛?分。(4)控費(fèi)指標(biāo):對(duì)單純農(nóng)保病號(hào),醫(yī)院進(jìn)行統(tǒng)籌管理,每個(gè)醫(yī)生每月藥品收入的比重不得超過總收入的 55%(不包含中草藥),每超過1%扣10分。醫(yī)生要保證每位病人均次費(fèi)用花費(fèi)不得超過2400元,每超過1%扣10分。實(shí)行參合農(nóng)民自負(fù)比例控制:自負(fù)比控制在3%以內(nèi),超出部分從當(dāng)月工資中雙倍扣除。實(shí)行單病控費(fèi)(附后):超出部分的費(fèi)用,從當(dāng)月工資中按照50%扣除。門診實(shí)行均次費(fèi)用控制, 超過均次門診費(fèi)用部分由個(gè)人承擔(dān)。急性病同一處方開藥量不超過 3天,慢性病同一處方量不超過 7天,每超過1天扣1分。出現(xiàn)拒絕診療病號(hào),每次扣 20分。2、護(hù)理質(zhì)量考核標(biāo)準(zhǔn)方法查當(dāng)月護(hù)理工作情況,不嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度(護(hù)理執(zhí)行制度、護(hù)理查對(duì)制度、交接班制度、極為重癥搶救制度、院感控制制度、消毒隔離制度、患者談話制度、護(hù)理文書書寫制度等)扣6分;隨機(jī)抽查體溫單、醫(yī)囑執(zhí)行記錄、住院患者護(hù)理記錄、危重患者護(hù)理制度,一樣達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)扣 4分;常用消毒劑使用、配制不正確、更換消毒液無登記、高壓消毒無指示卡、無登記、紫外線消毒、氧氣瓶、濕化瓶消毒不規(guī)范、無登記扣 6分;一次性醫(yī)療用品及醫(yī)療廢物不能做到無害化處理扣 6分;急救設(shè)備完好率達(dá)不到 100%、急救藥品不齊全或過期失效扣 6分;不能做到科室、輸液廳、病房內(nèi)、床單、被條整齊、情節(jié)扣 2分。3、婦幼保健考核質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)方法查當(dāng)月婦幼保健工作情況,不嚴(yán)格執(zhí)行母嬰保健法及各項(xiàng)公共衛(wèi)生制度和各項(xiàng)診療操作制度、值班制度扣 2分;一例孕產(chǎn)婦或0-3兒童未建立保健手冊扣2分;各種報(bào)告信息不及時(shí)、不規(guī)范,每份扣2分;不認(rèn)真宣傳或不執(zhí)行新農(nóng)合補(bǔ)償政策的扣2分;不積極參與健康檔案建立、老年人保健管理扣2分;不積極參與慢性病管理(高血壓、糖尿病)扣2分;不積極參與傳染病的防治、新生兒疾病的復(fù)查、督促新生兒首針乙肝疫苗接種及首次預(yù)防接種的指導(dǎo)和突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理的扣 2分;不執(zhí)行基本藥物目錄和補(bǔ)充藥物目錄扣 2分;當(dāng)月不能準(zhǔn)確考核項(xiàng)目實(shí)行全年單項(xiàng)倒扣或倒補(bǔ)制年終通算。4、公共衛(wèi)生服務(wù)質(zhì)量考核標(biāo)準(zhǔn)方法查當(dāng)月各項(xiàng)規(guī)章制度落實(shí)情況,各項(xiàng)法律、法規(guī)落實(shí)情況,如不遵守或不落實(shí)扣二分;每月兒童基礎(chǔ)免疫接種率、加強(qiáng)免疫接種率達(dá)不到 90%以上,扣2分每月兒童建卡、建簿及接種登記率達(dá)不到 100%扣2分;新擴(kuò)大國家免疫規(guī)劃疫苗指定范圍和人群的接種率達(dá)不到 80%以上,扣1分;預(yù)防接種門診管理盒運(yùn)行不規(guī)范,扣 1分;一次性醫(yī)用品無害化處理不及時(shí),報(bào)告不及時(shí)扣 2分;不能完成健康教育工作計(jì)劃健康教育資料、健康教育宣傳欄、健教資料檔案,扣 2分;居民健康教育知曉率達(dá)不到 50%,扣1分;不積極參與轄區(qū)內(nèi)健康檔案建立扣 1分;轄區(qū)內(nèi)健康檔案合格率達(dá)不到5%的,扣1分;轄區(qū)內(nèi)健康檔案歸檔不及時(shí),扣 1分;轄區(qū)內(nèi)健康檔案的管理率小于 80%,扣1分傳染病疫情報(bào)告、及時(shí)率、準(zhǔn)確率達(dá)不到 95%以上,扣1分;對(duì)非住院結(jié)核病人、艾滋病人進(jìn)行治療管理不到位的,扣1分;對(duì)轄區(qū)內(nèi)慢性病管理(高血壓、糖尿病)達(dá)不到要求的,扣1分;對(duì)轄區(qū)內(nèi)重癥精神疾病患者未進(jìn)行登記管理,扣2分;對(duì)突發(fā)公共衛(wèi)生事件不能積極參與處理,扣2分;不到公共場所、學(xué)校、職業(yè)高危場所等開展衛(wèi)生指導(dǎo)的,扣2分;轄區(qū)內(nèi)殘疾人康復(fù)需求篩查率達(dá)不到 80%,扣1分;不積極參與鄉(xiāng)村衛(wèi)生服務(wù)一體化管理,扣 2分。5、檢驗(yàn)、心電圖、放射、 B超質(zhì)量考核標(biāo)準(zhǔn)方法查當(dāng)月科室各項(xiàng)規(guī)章制度落實(shí)不到位,扣 2分;查檢驗(yàn)心電登記本,漏登一例扣 2分;抽查檢驗(yàn)報(bào)告單,發(fā)現(xiàn)一張不合格或不標(biāo)準(zhǔn)扣 2分,檢查使用過的一次性醫(yī)療用品未按規(guī)定及時(shí)銷毀無害化處理,發(fā)現(xiàn)一次扣 4分;院感落實(shí)不到位扣2分;檢驗(yàn)設(shè)備維護(hù)不到位扣 2分;檢驗(yàn)試劑不按規(guī)定驗(yàn)收、保存造成損失的扣 4分;發(fā)現(xiàn)使用過期、失效及不合格的檢驗(yàn)材料扣 4分;發(fā)現(xiàn)一例檢驗(yàn)不及時(shí)、報(bào)告不及時(shí)扣 4分;不積極配合開展公共衛(wèi)生服務(wù)項(xiàng)目的,每次扣 4分;查當(dāng)月放射、B超登記本,發(fā)現(xiàn)漏登一例扣 2分;發(fā)現(xiàn)檢查不及時(shí)、報(bào)告不及時(shí)扣 4分;發(fā)現(xiàn)報(bào)告單書寫不完整或不正規(guī)扣2分;臨床與放射診斷符合率、 臨床與B超診斷符合率小于90%扣4分;科室不衛(wèi)生扣 2分;防護(hù)捉不到位扣 2分;片子不統(tǒng)一歸檔扣 2分;機(jī)器設(shè)備保養(yǎng)不到位扣 2分;嚴(yán)禁胎兒性別鑒定,發(fā)現(xiàn)一例當(dāng)年無工資,所有責(zé)任自負(fù)。6、財(cái)務(wù)收款質(zhì)量考核標(biāo)準(zhǔn)方法查看當(dāng)月不嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度扣 4分;不依法設(shè)賬扣2分;結(jié)算不規(guī)范,扣4分;發(fā)現(xiàn)現(xiàn)金存款不及時(shí)扣 2分;發(fā)現(xiàn)先進(jìn)與票據(jù)不相符扣 2分;新農(nóng)合住及門診統(tǒng)籌結(jié)算不及時(shí)扣2分;各項(xiàng)費(fèi)用貨單據(jù)弄虛作假一次扣 4分,并根據(jù)局有關(guān)規(guī)定依法從嚴(yán)處理;私自將公款借個(gè)他人或貪污、挪用,一次扣 4分,除追繳公款外,根據(jù)局有關(guān)規(guī)定依法從嚴(yán)處理。7、藥庫、中藥房、西藥房質(zhì)量考核標(biāo)準(zhǔn)方法查看當(dāng)月藥房在制度落實(shí)不到位扣 2分;查當(dāng)月藥品零差率銷售未達(dá)到 100%扣4分,處方劃價(jià)率未到達(dá) 100%扣2分,處方審查合格率小于 98%扣2分;不按規(guī)定申購基本藥物和補(bǔ)充藥物 中草藥扣 2分;發(fā)現(xiàn)申購目錄外藥品扣4分;不及時(shí)做到藥品驗(yàn)收登記扣 2分;發(fā)現(xiàn)藥品過期、霉?fàn)€、變質(zhì)、蟲蛀扣 2分;藥品報(bào)損無客觀原因解釋,扣除當(dāng)事人5分,藥房需在藥品失效期前 3個(gè)月報(bào)告臨床醫(yī)生,每月處方不按期匯總對(duì)賬扣 2分;發(fā)錯(cuò)一次藥不及時(shí)更換扣2分,造成差錯(cuò)事故責(zé)任自負(fù);發(fā)現(xiàn)私自進(jìn)購藥品扣2分;特殊藥品保管不當(dāng)扣2分;藥房管理臟、亂、差扣2分(四)工作數(shù)量:(以0000年00月-0000年00月工作量的平均值為基數(shù))全院每科室、個(gè)人:基礎(chǔ)分20分保質(zhì)保量完成公共衛(wèi)生安排的任務(wù), 20分內(nèi)酌情加分,完不成倒扣20分1、門診:(1)每門診人次: 0.05分/人次2)每住院人次:1分/人次3)輔助檢查:100元/分4)手術(shù)費(fèi):40元/分2、護(hù)理:每均收入70元,得1分3、B超、心電:每70元/分TCD每例/0.5分4、放射:每35元/分5、化驗(yàn)室:每50元/分6、藥房:以全院平均分上調(diào)5%作為基數(shù),乘以質(zhì)量得分(也可以按處方量、中藥量累計(jì)分?jǐn)?shù))7、婦科:1、收費(fèi)項(xiàng)目同門診考核2、(1)取放環(huán)例/分(2)孕產(chǎn)婦保健例 /分(3)兒童查體 1人次/分(4)住院分娩補(bǔ)助例 /3分8、防保科:每接種 1人次/分 每純收入 100元/3分9、收款室:每一完整入出院人次 0.8分每一掛號(hào):0.05分衛(wèi)生管理制度1 總則1.1 為了加強(qiáng)公司的環(huán)境衛(wèi)生管理,創(chuàng)造一個(gè)整潔、文明、溫馨的購物、辦公環(huán)境,根據(jù)《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》的要求,特制定本制度。1.2 集團(tuán)公司的衛(wèi)生管理部門設(shè)在企管部,并負(fù)責(zé)將集團(tuán)公司的衛(wèi)生區(qū)域詳細(xì)劃分到各部室,各分公司所轄區(qū)域衛(wèi)生由分公司客服部負(fù)責(zé)劃分,確保無遺漏。2 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)2.1 室內(nèi)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)2.1.1 地面、墻面:無灰塵、無紙屑、無痰跡、無泡泡糖等粘合物、無積水,墻角無灰吊、無蜘蛛網(wǎng)。2.1.2 門、窗、玻璃、鏡子、柱子、電梯、樓梯、燈具等,做到明亮、無灰塵、無污跡、無粘合物,特別是玻璃,要求兩面明亮。2.1.3 柜臺(tái)、貨架:清潔干凈,貨架、柜臺(tái)底層及周圍無亂堆亂放現(xiàn)象、無灰塵、無粘合物,貨架頂部、背部和底部干凈,不存放雜物和私人物品。2.1.4 購物車(筐)、直接接觸食品的售貨工具(包括刀、叉等):做到內(nèi)外潔凈,無污垢和粘合物等。購物車(筐)要求每天營業(yè)前簡單清理,周五全面清理消毒;售貨工具要求每天消毒,并做好記錄。2.1.5 商品及包裝:商品及外包裝清潔無灰塵(外包裝破損的或破舊的不得陳列)。2.1.6 收款臺(tái)、服務(wù)臺(tái)、辦公櫥、存包柜:保持清潔、無灰塵,臺(tái)面和側(cè)面無灰塵、無灰吊和蜘蛛網(wǎng)。桌面上不

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