2023-2024學年山東省濟南市第一中學生物高三第一學期期末聯(lián)考試題含解析

2023-2024學年山東省濟南市第一中學生物高三第一學期期末聯(lián)考試題注意事項1．考生要認真填寫考場號和座位序號。2．試題所有答案必須填涂或書寫在答題卡上，在試卷上作答無效。第一部分必須用2B鉛筆作答；第二部分必須用黑色字跡的簽字筆作答。3．考試結(jié)束后，考生須將試卷和答題卡放在桌面上，待監(jiān)考員收回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．下圖表示某動物一個精原細胞分裂時染色體配對時的一種情況，A~D為染色體上的基因，下列分析錯誤的是A．該變異發(fā)生在同源染色體之間故屬于基因重組B．該細胞減數(shù)分裂能產(chǎn)生3種基因型的精細胞C．C1D2和D1C2轉(zhuǎn)錄翻譯產(chǎn)物可能發(fā)生改變D．C1D2和D1C2可能成為C、D的等位基因2．研究發(fā)現(xiàn)，原癌基因myc等持續(xù)處于活躍狀態(tài)或抑癌基因p53等處于關(guān)閉狀態(tài)時，會導致細胞異常分化成為癌細胞。下列相關(guān)敘述錯誤的是（）A．癌細胞內(nèi)的原癌基因和抑癌基因數(shù)量都多于正常細胞B．細胞免疫時，癌細胞作為靶細胞發(fā)生裂解，該情況屬于細胞凋亡C．癌細胞具有異常增殖能力，該能力受環(huán)境因素的影響D．正常細胞可能轉(zhuǎn)化為癌細胞，癌細胞也可能逆轉(zhuǎn)為正常細胞3．“細胞學說”被認為是顯微鏡下的重大發(fā)現(xiàn)。下列相關(guān)敘述錯誤的是（）A．英國科學家虎克是細胞的發(fā)現(xiàn)者和命名者B．列文虎克在自制的顯微鏡下觀察到了紅細胞C．“細胞學說”的建立者主要是施萊登和施旺D．魏爾肖認為一切生物都由細胞發(fā)育而來4．下列關(guān)于細胞生命歷程的敘述，錯誤的是（）A．細胞分化使多細胞生物體中的細胞趨向?qū)ｉT化，有利于提高各種生理功能的效率B．衰老的細胞只發(fā)生形態(tài)和結(jié)構(gòu)的變化，細胞中的生理狀態(tài)不發(fā)生改變C．細胞的更新，被病原體感染細胞的清除，是通過細胞凋亡完成的，其對于多細胞生物體穩(wěn)態(tài)的維持具有重要意義D．癌癥是由癌變細胞惡性增殖和轉(zhuǎn)移引起，與癌細胞膜成分改變有關(guān)，與基因有關(guān)，與心理狀態(tài)也有一定關(guān)系5．下列關(guān)于DNA復制、轉(zhuǎn)錄和翻譯的相關(guān)敘述，錯誤的是（）A．半保留復制使子代DNA保留親代一半的遺傳信息B．DNA聚合酶和RNA聚合酶結(jié)合位點均在DNA上C．轉(zhuǎn)錄時有DNA雙鏈解開和恢復的過程D．一個mRNA可結(jié)合多個核糖體，同時進行多條肽鏈合成6．科學家通過研究植物向光性發(fā)現(xiàn)的激素是（）A．脫落酸 B．乙烯 C．細胞分裂素 D．IAA7．生物學與我們的生產(chǎn)、生活息息相關(guān)，下列說法錯誤的是()A．硅塵能破壞溶酶體膜，使其中的水解酶釋放出來，破壞細胞結(jié)構(gòu)，從而使人得硅肺B．給作物施廄肥，既能防止土壤板結(jié)，又能提高CO2濃度，有利于作物增產(chǎn)C．白化病患者體內(nèi)酪氨酸酶活性降低，從而表現(xiàn)出白化癥狀D．輸入葡萄糖鹽水是治療急性腸炎病人最常見的方法8．（10分）研究發(fā)現(xiàn)四環(huán)素類抗生素有與細菌核糖體結(jié)合能力強。對人類副作用小等優(yōu)點，結(jié)合下圖分析，說法錯誤的是（）A．若a過程出現(xiàn)差錯，必然引起蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)改變B．四環(huán)素通過抑制蛋白質(zhì)的合成起到抗菌效果C．c過程需要逆轉(zhuǎn)錄酶，e過程需要RNA復制酶D．四環(huán)素可能對細菌的a、b過程也有一定的影響二、非選擇題9．（10分）已知果蠅的伊紅眼對紫眼為完全顯性，由一對等位基因A、a控制，長翅對殘翅為完全顯性，由另一對等位基因B、b控制，兩對等位基因均位于常染色體上?，F(xiàn)有純合伊紅眼長翅果蠅和純合紫眼殘翅果蠅雜交，所得F1雌雄個體相互交配，多次重復實驗，統(tǒng)計F2的表現(xiàn)型及比例都近似如下結(jié)果：伊紅眼長翅：伊紅眼殘翅：紫眼長翅：紫眼殘翅=134：13：13：36；上述親本的反交實驗結(jié)果也是如此。據(jù)實驗結(jié)果回答問題：（1）控制伊紅眼和紫眼的等位基因的關(guān)系是___________A．兩對等位基因均遵循分離定律B．兩對等位基因間遵循自由組合定律C．兩對等位基因所在的染色體可能發(fā)生了自由組合D．兩對等位基因所在的染色體可能發(fā)生了交叉互換（2）針對上述實驗結(jié)果提出了假說：①控制上述性狀的兩對等位基因位于________對同源染色體上。②F1通過減數(shù)分裂產(chǎn)生的雄配子和雄配子各有4種，且基因型和比例是AB：Ab：aB：ab=6：1：1：6。③雌雄配子________結(jié)合。為驗證上述假說，請利用上述實驗中的果蠅設(shè)計一個簡單的雜交實驗并預期實驗結(jié)果：雜交實驗：__________________________________________________________________預期實驗結(jié)果（子代表現(xiàn)型及比例）：__________________________________________10．（14分）某研究小組為探究市售的一種含堿性蛋白酶的洗衣粉使用的最適溫度，設(shè)計了相關(guān)實驗，實驗裝置及實驗結(jié)果如下圖所示，回答下列問題：（1）與普通洗衣粉相比，含堿性蛋白酶的洗衣粉能更好地清除衣物上的血漬和奶漬，其原理是堿性蛋白酶能將血漬和奶漬等含有的大分子蛋白質(zhì)水解成可溶性的_____，使污跡容易從衣物上脫落；同樣的道理，____________________也能分別將大分子的脂肪、淀粉和纖維素水解為小分子物質(zhì)，使加酶洗衣粉具有更好的去污能力。（2）在實驗過程中，可通過直接測定___________（指標）來表示該洗衣粉中酶的催化效率。為縮短酶催化反應(yīng)的時間，你認為可以采用的方法是__________。（寫出一種即可）（3）由圖可知，在0℃和75℃時，酶的催化效率都為0，但當恢復到最適溫度時，只有0℃下的酶能恢復催化活力，其原因是______________。（4）工業(yè)生產(chǎn)中，若要將酶固定化，一般_____（填適宜或不適宜）采用包埋法，其原因是_____；與使用游離酶相比，使用固定化酶的優(yōu)點是__________。11．（14分）基因工程又稱基因拼接技術(shù)和DNA重組技術(shù)，是以分子遺傳學為理論基礎(chǔ)，以分子生物學和微生物學的現(xiàn)代方法為手段。如圖是基因工程示意圖，請據(jù)圖回答下列問題：（1）從基因文庫中提取的目的基因通過PCR技術(shù)進行擴增時，所用的酶與細胞內(nèi)同類酶的差異在于該酶______________。（2）進行①過程時，需用______________酶切開載體以插入目的基因。若要使目的基因在受體細胞中表達，需要通過表達載體而不能直接將目的基因?qū)耸荏w細胞，原因是應(yīng)___________________（答出兩點即可）。（3）若圖中宿主細胞為大腸桿菌，一般情況下②過程不能直接用未處理的大腸桿菌作為受體細胞，原因是____________________________；已轉(zhuǎn)化的宿主細胞（大腸桿菌）指的是____________________________。（4）真核生物基因（目的基因）在大腸桿菌細胞內(nèi)表達時，表達出的蛋白質(zhì)可能會被降解。為防止蛋白質(zhì)被降解，在實驗中應(yīng)選用______________的大腸桿菌作為受體細胞，在蛋白質(zhì)純化的過程中應(yīng)添加______________的抑制劑。12．棉蚜主要為害棉花等經(jīng)濟作物，普通草蛉是棉蚜的捕食性天敵?？蒲腥藛T通過人工釋放普通草蛉和施用農(nóng)藥分別對棉蚜進行生物防治和化學防治，田中的棉蚜減退率如下表。處理后天數(shù)（d）棉蚜減退率（%）生物防治化學防治對照（不作處理）73581-451441-78-782156-81-98備注：棉蚜減退率（%）=處理前棉蚜數(shù)-處理后棉蚜數(shù)×100%處理前棉蚜數(shù)請回答下列問題：（1）在試驗田中分為5個地點分別調(diào)查，每點調(diào)查10株植物上的棉蚜數(shù)量，該過程采用的是____取樣法。（2）實驗期間，生物防治田內(nèi)棉蚜種群的出生率____死亡率，對照組棉蚜種群數(shù)量呈____型增長。（3）在“植物→棉蚜→普通草蛉”食物鏈中，普通草蛉屬于______級消費者，普通草蛉攝入的能量，一部分被普通草蛉同化，另一部分被分解者利用，這里提到的“另一部分的能量”屬于第___營養(yǎng)級的能量。（4）對棉蚜的長期防治應(yīng)以_____防治為主，其顯著的優(yōu)點是_________（答出一點即可）。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、A【解析】

A、同源染色體中非姐妹染色單體之間的對應(yīng)片段（含等位基因的片段）發(fā)生交叉互換會產(chǎn)生基因重組，分析圖中交換的片段所含的基因不是對應(yīng)的等位基因，而是非等位基因所在的片段，所以不是基因重組，A錯誤；B、該細胞減數(shù)分裂能產(chǎn)生3種基因的細胞，分別是ABCD、ABC1D2、ABC2D1，B正確。C、由于C、D基因的部分片段交換，所以產(chǎn)生的新的C1D2和D1C2基因在轉(zhuǎn)錄和翻譯后，其產(chǎn)物可能發(fā)生改變，C正確；D、根據(jù)圖示分析，C1D2與C在染色體上的位置相同，而D1C2與D在染色體上位置相同，所以它們可能成為染色體上的新等位基因，D正確。故選A。2、A【解析】

基因突變是一種普遍存在的生物界現(xiàn)象，它的特點可有以下幾種：1.基因突變的有害性和有利性大多數(shù)基因的突變，對生物的生長與發(fā)育往往是有害的。2.基因突變的普遍性和稀有性基因突變在生物界具有普遍性，無論是低等生物還是高等生物，都有可能發(fā)生基因突變。但是在自然狀態(tài)下，基因突變的頻率是低的。3.基因突變的隨機性和不定向性4.基因突變具有可逆性基因突變的可逆性，基因突變的發(fā)生方向是可逆的?！驹斀狻緼、正常細胞內(nèi)的原癌基因和抑癌基因突變導致細胞癌變，原癌基因和抑癌基因的數(shù)量并未增加，A錯誤；B、細胞免疫時，癌細胞作為靶細胞受到細胞毒性T細胞的接觸而發(fā)生裂解，此時癌細胞的死亡屬于細胞凋亡，B正確；C、在適宜條件下癌細胞才具有異常增殖能力，故可知該能力受環(huán)境的影響，C正確；D、由分析可知，基因突變具有不定向性，正常細胞可能轉(zhuǎn)化為癌細胞，癌細胞也可能逆轉(zhuǎn)為正常細胞，D正確。故選A。3、D【解析】

細胞學說的建立過程：時間科學家重要發(fā)展1543年比利時的維薩里，法國的比夏揭示了人體在組織和器官水平的結(jié)構(gòu)1665年英國的虎克用顯微鏡觀察植物的木栓組織，發(fā)現(xiàn)許多規(guī)則的“小室”并命名為細胞17世紀列文虎克用顯微鏡發(fā)現(xiàn)了活細胞19世紀德國的施萊登、施旺細胞是構(gòu)成動植物提的基本單位1858年德國的魏爾肖個體的所有細胞都是由原有細胞分裂產(chǎn)生的【詳解】A、英國科學家虎克是細胞的發(fā)現(xiàn)者和命名者，A正確；B、列文虎克用自制的顯微鏡觀察到不同形態(tài)的細菌、紅細胞和精子等，B正確；C、“細胞學說”的建立者主要是施萊登和施旺，C正確；D、魏爾肖認為個體的所有細胞都是由原有細胞分裂產(chǎn)生的，D錯誤。故選D?！军c睛】本題考查細胞學說的相關(guān)知識，只要考生識記細胞學說的建立者即可正確答題，需要考生了解課本中所列舉的一些科學家及其成就。4、B【解析】

1.細胞凋亡是由基因決定的細胞自動結(jié)束生命的過程，也稱為細胞編程性死亡。是細胞和生物體的正常的生命現(xiàn)象，與細胞壞死不同。2.細胞分化是指在個體發(fā)育中，由一個或一種細胞增殖產(chǎn)生的后代，在形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生理功能上發(fā)生穩(wěn)定性差異的過程；細胞分化的特點：普遍性、穩(wěn)定性、不可逆性和不變性；細胞分化的實質(zhì)：基因的選擇性表達；細胞分化的結(jié)果：細胞的種類增多，細胞中細胞器的種類和數(shù)量發(fā)生改變，細胞功能趨于專門化。3.衰老細胞的特征：（1）細胞內(nèi)水分減少，細胞萎縮體積變小，但細胞核體積增大，染色質(zhì)固縮，染色加深。（2）細胞膜通透性改變，物質(zhì)運輸功能降低。（3）細胞內(nèi)的色素隨著細胞衰老逐漸累積，某些酶的活性降低，呼吸速率減慢，新陳代謝減慢。1．細胞癌變的根本原因是原癌基因和抑癌基因發(fā)生基因突變。癌細胞的主要特征：無限增殖；細胞形態(tài)結(jié)構(gòu)發(fā)生顯著改變；細胞表面發(fā)生變化，細胞膜上的糖蛋白等減少，細胞間的黏著性降低，細胞易擴散轉(zhuǎn)移?！驹斀狻緼、細胞分化的結(jié)果是產(chǎn)生不同的器官和組織，從而使多細胞生物體中的細胞趨向?qū)ｉT化，有利于提高各種生理功能的效率，A正確；B、衰老的細胞不只發(fā)生形態(tài)和結(jié)構(gòu)的變化，而且細胞中的生理狀態(tài)也發(fā)生改變，B錯誤；C、細胞的自然更新，被病原體感染細胞的清除，是通過細胞凋亡完成的，其對于多細胞生物體穩(wěn)態(tài)的維持具有重要意義，C正確；D、癌變與癌細胞膜成分改變有關(guān)，與基因有關(guān)，與心理狀態(tài)也有一定關(guān)系，癌變的發(fā)生與諸多因素有關(guān)，但其本質(zhì)是原癌基因和抑癌基因發(fā)生基因突變所致，最終發(fā)生的癌癥是由癌變細胞惡性增殖和轉(zhuǎn)移引起，D正確。故選B。5、A【解析】

DNA復制、轉(zhuǎn)錄、翻譯的比較：復制轉(zhuǎn)錄翻譯時間細胞分裂間期（有絲分裂和減數(shù)第一次分裂）個體生長發(fā)育的整個過程場所主要在細胞核主要在細胞核細胞質(zhì)的核糖體模板DNA的兩條鏈DNA的一條鏈mRNA原料4種游離的脫氧核苷酸4種游離的核糖核苷酸20種游離的氨基酸條件酶（解旋酶，DNA聚合酶等）、ATP酶（RNA聚合酶等）、ATP酶、ATP、tRNA產(chǎn)物2個雙鏈DNA一個單鏈RNA多肽鏈特點半保留，邊解旋邊復制邊解旋邊轉(zhuǎn)錄一個mRNA上結(jié)合多個核糖體，順次合成多條肽鏈堿基配對A-T、T-A、C-G、G-CA-U、T-A、C-G、G-CA-U、U-A、C-G、G-C遺傳信息傳遞DNA→DNADNA→mRNAmRNA→蛋白質(zhì)意義使遺傳信息從親代傳遞給子代表達遺傳信息，使生物表現(xiàn)出各種性狀【詳解】A、半保留復制使子代DNA保留親代DNA分子的一條鏈，A錯誤；B、DNA聚合酶和DNA結(jié)合開始復制過程，RNA聚合酶和DNA分子結(jié)合開始轉(zhuǎn)錄過程，B正確；C、DNA的解旋過程發(fā)生在DNA的復制和轉(zhuǎn)錄過程中，轉(zhuǎn)錄過程需要以DNA的一條鏈為模板，即在RNA聚合酶的催化DNA雙鏈解開，轉(zhuǎn)錄完成后雙鏈恢復，C正確；D、一條mRNA分子上可相繼結(jié)合多個核糖體，可以利用少量的RNA合成多條肽鏈，D正確。故選A。【點睛】本題考查綜合考查DNA的復制、轉(zhuǎn)錄和翻譯的過程，考生可以結(jié)合中心法則的知識進行綜合比較。6、D【解析】達爾文等科學家通過研究植物向光性發(fā)現(xiàn)的激素是生長素，即IAA，故選D。【考點定位】生長素的發(fā)現(xiàn)【名師點睛】植物的向光性與生長素分布不均有關(guān)，在莖尖單側(cè)光可以引起生長素的橫向運輸，使背光側(cè)生長素濃度高于向光側(cè)，所以生長得較向光側(cè)的快而向光彎曲。7、C【解析】

溶酶體中含有多種水解酶（水解酶的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)），能夠分解很多種物質(zhì)以及衰老、損傷的細胞器，清除侵入細胞的病毒或病菌，被比喻為細胞內(nèi)的“酶倉庫”“消化系統(tǒng)”，溶酶體屬于生物膜系統(tǒng)，由高爾基體出芽形成。內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是在神經(jīng)、體液和免疫調(diào)節(jié)的共同作用下，通過機體的各器官，系統(tǒng)的分工合作，協(xié)調(diào)統(tǒng)一而實現(xiàn)的，內(nèi)環(huán)境的理化性質(zhì)包括滲透壓、溫度和酸堿度。【詳解】硅塵（SiO2）能破壞溶酶體膜，使其中的水解酶釋放出來破壞細胞結(jié)構(gòu)，最終導致肺功能受損，A正確；給作物施廄肥，通過微生物的分解作用，既能防止土壤板結(jié)，又能提高CO2濃度，有利于作物增產(chǎn)，B正確；白化病患者體內(nèi)不能合成酪氨酸酶，從而表現(xiàn)出白化癥狀，C錯誤；患急性腸炎的病人會丟失大量的消化液，包括水分和無機鹽，所以脫水時需要及時補充水分，同時也需要補充體內(nèi)丟失的無機鹽，輸入葡萄糖鹽水是常見的治療方法，D正確；故選C。8、A【解析】

考查中心法則及其發(fā)展。生物體內(nèi)遺傳信息傳遞的一般規(guī)律是中心法則。（1）遺傳信息可以從DNA流向DNA，即DNA的復制。（2）可以從DNA流向RNA,進而流向蛋白質(zhì)即遺傳信息的轉(zhuǎn)錄和翻譯，后來，中心法則又補充了遺傳信息RNA流向RNA和RNA流向DNA兩條途徑。【詳解】A、DNA復制中發(fā)生差錯會導致基因突變，但由于密碼子的簡并性，其編碼的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)不一定改變，A錯誤；B、四環(huán)素類抗生素與細菌胞內(nèi)核糖體結(jié)合能力強，對蛋白質(zhì)的合成會有抑制作用，B正確；C、c過程為逆轉(zhuǎn)錄過程，該過程需要逆轉(zhuǎn)錄酶，e過程為RNA復制，需要RNA復制酶的催化，C正確；D、四環(huán)素類抗生素與細菌核糖體結(jié)合力強，因而影響了酶的合成，而a、b過程都需要大量的酶參與才能發(fā)生，所以對其也會有一定的影響，D正確。故選A。二、非選擇題9、AD1隨機將兩純合親本雜交得到的F1雌雄個體分別與純合紫眼殘翅的異性果蠅雜交，觀察并統(tǒng)計子代的表現(xiàn)型及比例。正反交所得子代均出現(xiàn)四種表現(xiàn)型，其比例為：伊紅眼長翅∶伊紅眼殘翅∶紫眼長翅∶紫眼殘翅＝6∶1∶1∶6【解析】

分析題干：F2的表現(xiàn)型及比例為伊紅眼長翅：伊紅眼殘翅：紫眼長翅：紫眼殘翅=134：13：13：36，伊紅眼：紫眼=（134+13）：（13+36）=3：1，長翅：殘翅=（134+13）：（13+36）=3：1，故可知控制伊紅眼和紫眼的等位基因、長翅和殘翅的等位基因遵循基因的分離定律，但由于未出現(xiàn)9：3：3：1的類似的比例，說明控制眼色和翅型兩對等位基因不遵循自由組合定律。【詳解】（1）AB、據(jù)上分析可知，控制伊紅眼和紫眼的等位基因遵循基因分離定律，但不遵循基因自由組合定律，A正確，B錯誤；CD、兩對等位基因連鎖且出現(xiàn)了跟親本不一樣的性狀，這是兩對等位基因所在的染色體發(fā)生交叉互換的結(jié)果，C錯誤，D正確。故選AD。（2）①據(jù)上分析可知，控制上述性狀的兩對等位基因位于同一對同源染色體上。②F1通過減數(shù)分裂產(chǎn)生的雄配子和雄配子各有4種，且基因型和比例是AB：Ab：aB：ab=6：1：1：6。③雌雄配子隨機結(jié)合。為驗證上述假說，可采取測交實驗驗證，即將兩純合親本雜交得到的F1雌雄個體分別與純合紫眼殘翅的異性果蠅雜交，觀察并統(tǒng)計子代的表現(xiàn)型及比例。若正反交所得子代均出現(xiàn)四種表現(xiàn)型，其比例為：伊紅眼長翅∶伊紅眼殘翅∶紫眼長翅∶紫眼殘翅＝6∶1∶1∶6，則可證明F1通過減數(shù)分裂產(chǎn)生的雄配子和雄配子各有4種，且基因型和比例是AB：Ab：aB：ab=6：1：1：6?！军c睛】本題主要考查分離定律和自由組合定律的應(yīng)用，首先要求考生利用逐對分析法分析表現(xiàn)型比例，其次掌握驗證配子的種類的方法，難度中等。10、氨基酸或小分子的肽脂肪酶、淀粉酶和纖維素酶蛋白質(zhì)塊存在時間的長短適當增加酶的濃度（或使用量或?qū)⒌白詨K切成小塊）0℃時，酶結(jié)構(gòu)未被破壞，當恢復到最適溫度時酶能恢復催化活力；75℃時，酶結(jié)構(gòu)被破壞，當恢復到最適溫度時酶不能恢復催化活力不適宜酶分子很小，容易從包埋物中漏出酶不易失活，可以重復利用；酶既能與反應(yīng)物接觸，又容易與產(chǎn)物分離等【解析】

1．酶是活細胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機物。絕大多數(shù)酶的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)，極少數(shù)酶是RNA，酶的催化具有高效性（催化效率遠遠高于無機催化劑）、專一性（一種酶只能催化一種或一類化學反應(yīng)的進行），需要適宜的溫度和pH值，在最適條件下酶的催化活性是最高的，低溫可抑制酶的活性，隨著溫度的升高，酶的活性可以逐漸恢復，高溫、過酸、過堿，可以使酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，酶永久性的失活。1.固定化酶表現(xiàn)的優(yōu)點為：可以較長時間內(nèi)多次使用，酶的穩(wěn)定性高；反應(yīng)后，酶與底物和產(chǎn)物易于分開，易于純化，產(chǎn)品質(zhì)量高；反應(yīng)條件易于控制；酶的利用率高；比水溶性酶更適合于多酶反應(yīng)?！驹斀狻浚?）與普通洗衣粉相比，含堿性蛋白酶的洗衣粉能更好地清除衣物上的血漬和奶漬，原因是血漬和奶漬等含有的大分子蛋白質(zhì)在堿性蛋白酶的催化下能水解成可溶性的氨基酸或小分子的肽，使污跡容易從衣物上脫落；根據(jù)酶的專一性可知脂肪酶、淀粉酶和纖維素酶也能分別將大分子的脂肪、淀粉和纖維素水解為小分子物質(zhì)，使加酶洗衣粉具有更好的去污能力。（2）根據(jù)題意可知，洗衣粉中酶的催化效率可通過直接測定蛋白質(zhì)塊存在時間的長短（蛋白塊消失的快慢）來表示，若要縮短酶催化反應(yīng)的時間，則應(yīng)設(shè)法提高酶促反應(yīng)速率，影響酶促反應(yīng)速率的因素有溫度、pH、酶濃度等，但題目中顯示反應(yīng)已經(jīng)在適宜溫度條件下進行了，則可行的做法是適當增加酶的濃度（或使用量）。（3）由圖可知，在0℃和75℃時，酶的催化效率都為0，但當恢復到最適溫度時，只有0℃下的酶能恢復催化活力，原因是0℃時，酶結(jié)構(gòu)未被破壞，當恢復到最適溫度時酶能恢復催化活力、而在75℃時，酶結(jié)構(gòu)已經(jīng)被破壞而且不可恢復，所以即使恢復到最適溫度，也酶不能恢復其催化活力（4）工業(yè)生產(chǎn)中，若要將酶固定化，一般不適宜采用包埋法，其原因是酶分子很小，容易從包埋物中漏出；與使用游離酶相比，固定化酶有以下優(yōu)點，不易失活，可以重復利用；酶既能與反應(yīng)物接觸，又容易與產(chǎn)物分離等?！军c睛】熟知酶的本質(zhì)和化學特性是解答本題的關(guān)鍵！熟知固定化酶技術(shù)的使用方法及其優(yōu)點是解答本題的另一關(guān)鍵！11、耐高溫（或具有熱穩(wěn)定性）限制（或限制性核酸內(nèi)切）目的基因無復制原點、目的基因無表達所需啟動子目的基因無表達所需的終止子未處理的大腸桿菌吸收質(zhì)粒（外源DNA）的能力弱已導入目的基因并且目的基因能穩(wěn)定遺傳和表達的細胞蛋白酶缺陷型蛋白酶【解析】

基因工程技術(shù)的基本步驟：（1）目的基因的獲?。悍椒ㄓ袕幕蛭膸熘蝎@取、利用PCR技術(shù)擴增和人工合成。（2）基因表達載體的構(gòu)建：是基因工程的核心步驟，基因表達載體包括目的基因、啟動子、終止子和標記基因等。（3）將目的基因?qū)胧荏w細胞：根據(jù)受體細胞不同，導入的方法也不一樣。將目的基因?qū)胫参锛毎姆椒ㄓ修r(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法和花粉管通道法；將目的基因?qū)雱游锛毎钣行У姆椒ㄊ秋@微注射法；將目的基因?qū)胛⑸锛毎姆椒ㄊ歉惺軕B(tài)細胞法。（4）目的基因的檢測與鑒定：分子水平上的檢測：①檢測轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因??DNA分子雜交技術(shù)；②檢測目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA??分子雜交技術(shù)；③檢測目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)--抗原-抗體雜交技術(shù)。個體水平上的鑒定：抗蟲鑒定、抗病鑒定、活性鑒定等?！驹斀狻浚?）利用PCR技術(shù)擴增目的基因時，需要特殊的耐高溫的DNA聚合酶。（2）在構(gòu)建基因表達載體時，需用限制酶將載體切開，以便目的基因的插入；若要使目的基因在受體細胞中表達，需要通過表達載體而不能直接將目的基因?qū)胧荏w細胞，原因是目的基因無復制原點、目的基因無表達所需啟動子和終止子。（3）若受體細胞是大腸桿菌（微生物），由于未處理的大腸桿菌吸收質(zhì)粒（外源DNA）的能力弱，則需要用鈣離子處理大腸桿菌，使之成為感受態(tài)細