人教版高一化學(xué)必修2《生活中兩種常見(jiàn)的有機(jī)物》教案及教學(xué)反思

人教版高一化學(xué)必修2《生活中兩種常見(jiàn)的有機(jī)物》教案及教學(xué)反思1.教學(xué)目標(biāo)1.1知識(shí)目標(biāo)：了解生活中兩種常見(jiàn)的有機(jī)物——醇和酯的基本性質(zhì)、結(jié)構(gòu)和應(yīng)用；掌握醇和酯的性質(zhì)簡(jiǎn)單實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)方法；通過(guò)觀(guān)察、實(shí)驗(yàn)和探究具有開(kāi)放性和探究性的問(wèn)題，發(fā)展學(xué)生的觀(guān)察能力，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維。1.2能力目標(biāo)：能根據(jù)有機(jī)物的物理性質(zhì)進(jìn)行初步鑒別并進(jìn)行實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)；能調(diào)查和利用有機(jī)化合物的常見(jiàn)功能；能夠掌握化學(xué)實(shí)驗(yàn)室的實(shí)驗(yàn)操作規(guī)范，注意實(shí)驗(yàn)安全。1.3情感目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生對(duì)有機(jī)化合物的興趣；珍視生活，并意識(shí)到有機(jī)化合物在日常生活中的應(yīng)用。2.教學(xué)過(guò)程2.1教學(xué)準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)器材：試劑瓶、溶液瓶、燃燒瓶、點(diǎn)燃器、滴管、量筒、洗瓶等；實(shí)驗(yàn)試劑：醇、酸酐、酸、碳酸氫鈉、酯等；多媒體設(shè)備：電腦、投影機(jī)等。2.2思維導(dǎo)引通過(guò)多媒體設(shè)備介紹當(dāng)前學(xué)習(xí)的學(xué)習(xí)素材——有機(jī)化合物醇和酯，引導(dǎo)學(xué)生思考并回憶醇和酯在日常生活中的使用以及其特點(diǎn)和結(jié)構(gòu)。2.3學(xué)習(xí)分析根據(jù)教材內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)醇和酯基本性質(zhì)、結(jié)構(gòu)、應(yīng)用，以及其它更為廣泛的有機(jī)綜合體——碳水化合物在日常生活中的應(yīng)用和重要性。2.4實(shí)驗(yàn)探究重點(diǎn)進(jìn)行醇和酯的實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)方法，通過(guò)實(shí)驗(yàn)操作使學(xué)生更清楚地認(rèn)識(shí)實(shí)驗(yàn)方法中所用到的原理和理論知識(shí)?！緦?shí)驗(yàn)1】檢驗(yàn)醇的性質(zhì)試劑：乙醇、酸酐；操作：取10ml乙醇，倒入試管中；滴入1滴酸酐；頭搖試管，出現(xiàn)沉淀或發(fā)熱者為醇?！緦?shí)驗(yàn)2】檢驗(yàn)酯的性質(zhì)試劑：乙酸和乙醇，碳酸氫鈉；操作：取3ml乙酸，加入10ml乙醇，搖勻成酯溶液；取3ml酯溶液，加入少量碳酸氫鈉，搖勻；發(fā)生氣體反應(yīng)，同時(shí)酯味變淡，為酯類(lèi)物質(zhì)。2.5拓展鏈接通過(guò)多媒體設(shè)備和講述，進(jìn)一步拓展兩種有機(jī)化合物的應(yīng)用和重要性。2.6課堂練習(xí)填空練習(xí)：“酯可以用來(lái)制造_________”；解答題：“為什么醇被廣泛使用在一些洗滌劑中？”。2.7課堂展示學(xué)生根據(jù)自己的調(diào)查和研究成果進(jìn)行課堂展示，總結(jié)醇和酯的用途以及在日常生活中的應(yīng)用。3.教學(xué)反思此次教學(xué)，我通過(guò)思維導(dǎo)引和實(shí)驗(yàn)探究的方式，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)有機(jī)化合物醇和酯進(jìn)行認(rèn)知，發(fā)展學(xué)生的探究和觀(guān)察能力，提高學(xué)生的實(shí)踐操作水平。但同時(shí)在操作實(shí)驗(yàn)時(shí)，由于學(xué)生自覺(jué)性不足，一些重要的安全規(guī)范并未嚴(yán)格遵守，對(duì)此