連鎖企業(yè)文化建設(shè)

連鎖企業(yè)文化建設(shè)第一頁(yè)，共二十五頁(yè)，編輯于2023年，星期五企業(yè)文化的實(shí)質(zhì)與內(nèi)容一、企業(yè)文化的由來(lái)企業(yè)文化產(chǎn)生于企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),從這個(gè)意義上說(shuō),自從企業(yè)創(chuàng)立的那天起,就有了企業(yè)文化。但就企業(yè)形成共同遵循的目標(biāo)、價(jià)值觀念、行為方式、道德規(guī)范等文化現(xiàn)象而言,還是上世紀(jì)中葉的事。

第二頁(yè)，共二十五頁(yè)，編輯于2023年，星期五美國(guó)哈佛大學(xué)教授迪爾和麥金斯管理咨詢公司的專(zhuān)家肯尼迪受日本企業(yè)經(jīng)驗(yàn)的啟發(fā)和激勵(lì),于70年代和80年代初調(diào)查了100家美國(guó)優(yōu)秀企業(yè),在此基礎(chǔ)上寫(xiě)了《企業(yè)文化》一書(shū)。企業(yè)文化理論出自美國(guó),但它的根卻在日本,美國(guó)研究企業(yè)文化在很大程度上是以日本企業(yè)長(zhǎng)期以來(lái)形成的特殊企業(yè)精神為原型的。而后來(lái)日本企業(yè)文化的發(fā)展,又得益于美國(guó)企業(yè)文化理的啟迪,在實(shí)踐中日本又不同于美國(guó)的風(fēng)格,它為世界企業(yè)文化的發(fā)展提供了東方色彩的模式。第三頁(yè)，共二十五頁(yè)，編輯于2023年，星期五第二次世界大戰(zhàn)結(jié)束后,在經(jīng)濟(jì)上遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于美國(guó)的日本,卻以其驚人的速度恢復(fù)和發(fā)展本國(guó)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力。特別是70年代之后,日本企業(yè)咄咄逼人,在電子、信息等生產(chǎn)領(lǐng)域和傳統(tǒng)工業(yè)部門(mén)對(duì)美國(guó)企業(yè)長(zhǎng)期占據(jù)的優(yōu)勢(shì)地位提出了挑戰(zhàn),這給美國(guó)企業(yè)和美國(guó)經(jīng)濟(jì)帶來(lái)了巨大的震動(dòng)。在對(duì)“日本奇跡”的探索中,美國(guó)研究人員逐漸意識(shí)到:形成日本企業(yè)巨大生產(chǎn)力、優(yōu)異產(chǎn)品質(zhì)量和強(qiáng)勁競(jìng)爭(zhēng)能力的,不僅僅是發(fā)達(dá)的科學(xué)技術(shù),先進(jìn)機(jī)器設(shè)備等物質(zhì)、經(jīng)濟(jì)因素,而且包括更為深刻的社會(huì)歷史、文化傳統(tǒng)、心理狀態(tài)等文化背景的因素。第四頁(yè)，共二十五頁(yè)，編輯于2023年，星期五美日企業(yè)管理模式和美日企業(yè)文化對(duì)比成為美國(guó)企業(yè)文化研究中的第一個(gè)階段的主題。以經(jīng)驗(yàn)和理論形態(tài)出現(xiàn)的企業(yè)文化,不僅在日本和美國(guó)迅速傳播,而且傳入了與日本、美國(guó)的社會(huì)制度不同的中國(guó)。這給中國(guó)企業(yè)家如何借鑒國(guó)外企業(yè)文化、塑造中國(guó)企業(yè)文化提供了非常有利的條件和良好的契機(jī)。第五頁(yè)，共二十五頁(yè)，編輯于2023年，星期五日本松下電器公司的創(chuàng)始人松下幸之助所寫(xiě)的《實(shí)踐經(jīng)營(yíng)哲學(xué)》,索尼公司創(chuàng)始人之一盛田昭夫?qū)懙摹度毡驹臁?瑪麗·凱化裝公司創(chuàng)始人寫(xiě)的《用人之道》,IBM公司創(chuàng)始人之子小托瑪斯·沃森寫(xiě)的《一個(gè)企業(yè)和它的信條》等,都是企業(yè)家?guī)资晟踔翈状说慕?jīng)驗(yàn)總結(jié)。這些經(jīng)驗(yàn)對(duì)我們不無(wú)啟發(fā),尤其是在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的情況下,除了靠企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)、價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)、品種競(jìng)爭(zhēng)、服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)、人才競(jìng)爭(zhēng)之外,很大程度上取決于企業(yè)文化的競(jìng)爭(zhēng)。第六頁(yè)，共二十五頁(yè)，編輯于2023年，星期五二、企業(yè)文化的概念與內(nèi)容1、企業(yè)文化的概念關(guān)于企業(yè)文化的概念，國(guó)內(nèi)外學(xué)者有許多不同的認(rèn)識(shí)和表達(dá)。美國(guó)學(xué)者約翰·P·科特和詹姆斯·卜赫斯克特認(rèn)力，企業(yè)文化“是指一個(gè)企業(yè)中各個(gè)部門(mén)，至少是企業(yè)高層管理者們所共同擁有的那些企業(yè)價(jià)值觀念和經(jīng)營(yíng)實(shí)踐。……是指企業(yè)中一個(gè)分部的各個(gè)職能部門(mén)或地處不同地理環(huán)境的部門(mén)所擁有的那種共通的文化現(xiàn)象。第七頁(yè)，共二十五頁(yè)，編輯于2023年，星期五特雷斯大·E·迪爾和阿倫·A·肯尼迪認(rèn)為，企業(yè)文化是“價(jià)值觀、英椎人物、習(xí)慣儀式、文化網(wǎng)絡(luò)、企業(yè)環(huán)境”。威廉·大內(nèi)認(rèn)為，企業(yè)文化是“進(jìn)取、守勢(shì)、靈潔性——即確定潔動(dòng)、意見(jiàn)和行為模式的價(jià)值觀”。中國(guó)企業(yè)文化研究會(huì)尚務(wù)理事長(zhǎng)張大中認(rèn)為，“企業(yè)文化是一種新的現(xiàn)代企業(yè)管理理倫，企業(yè)耍真正步入市場(chǎng)，走出一條發(fā)展較快、效益較好、整體素質(zhì)不斷提高、使經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展的路子．就必須普及和深化企業(yè)文化建設(shè)?！钡诎隧?yè)，共二十五頁(yè)，編輯于2023年，星期五總結(jié)：企業(yè)文化是在一定的社會(huì)歷史條件下，企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和管理活動(dòng)中所創(chuàng)造的具有本企業(yè)特色的精神財(cái)富和物質(zhì)財(cái)富，包括文化觀念、價(jià)值觀念、企業(yè)精神、道德規(guī)范、行為準(zhǔn)則、歷史傳統(tǒng)、企業(yè)制度、文化環(huán)境、企業(yè)產(chǎn)品等。其中價(jià)值觀是企業(yè)文化的核心（潘肖汪、蘇勇）。第九頁(yè)，共二十五頁(yè)，編輯于2023年，星期五2、企業(yè)文化的內(nèi)容

企業(yè)文化的內(nèi)容非常豐富，是一個(gè)具有遞進(jìn)性特征的層次結(jié)構(gòu)文化。它分為三個(gè)層次，即：1）器物文化——行為文化，外顯文化，最表層文化；企業(yè)文化的最終表現(xiàn)形式；包括企業(yè)特有的環(huán)境、建筑風(fēng)格、形象以及聲譽(yù)、產(chǎn)品與服務(wù)質(zhì)量、公共關(guān)系等一切表征現(xiàn)象。2）制度文化——規(guī)范文化，中間層文化；包括組織管理風(fēng)格宗旨、目標(biāo)、禮儀制度、行為習(xí)慣、傳統(tǒng)、作風(fēng)等，它規(guī)定著企業(yè)每一個(gè)員工的行為規(guī)范。3）心態(tài)文化——核心層文化，它是企業(yè)文化的核心；它包括潛藏在管理者與員工內(nèi)心深處及組織體中的某些思想、意識(shí)、信仰、價(jià)值觀念等。第十頁(yè)，共二十五頁(yè)，編輯于2023年，星期五連鎖企業(yè)文化的要素（一）企業(yè)環(huán)境良好的工作環(huán)境會(huì)提高工作效率；生活環(huán)境包括連鎖企業(yè)員工的居住條件、休息娛樂(lè)條件和服務(wù)設(shè)施等。（二）價(jià)值觀念企業(yè)最高目標(biāo)、企業(yè)宗旨、企業(yè)價(jià)值觀念（人才、利潤(rùn)、觀念、社會(huì)責(zé)任等）第十一頁(yè)，共二十五頁(yè)，編輯于2023年，星期五（三）英雄式人物指企業(yè)中具有超出一般職工的思想境界和行為表現(xiàn)，能夠成為榜樣和表率作用的先進(jìn)個(gè)人和群體。（四）企業(yè)精神企業(yè)及全體員工共同具有的精神狀態(tài)和思想境界。第十二頁(yè)，共二十五頁(yè)，編輯于2023年，星期五（五）制度規(guī)范企業(yè)制度規(guī)范雖然是企業(yè)的日常例行事務(wù)，但也是企業(yè)動(dòng)態(tài)文化的重要組成部分。如：道德規(guī)范、行為規(guī)范。第十三頁(yè)，共二十五頁(yè)，編輯于2023年，星期五三、企業(yè)文化的實(shí)質(zhì)與功能

1、企業(yè)文化的實(shí)質(zhì)企業(yè)文化的本質(zhì)是企業(yè)的“人化”。企業(yè)文化的主旨與核心就是：以人為中心，關(guān)心人，重視人，尊重人，為人的全面發(fā)展和價(jià)值實(shí)現(xiàn)創(chuàng)造條件。這里不僅指本企業(yè)員工，還包括供應(yīng)商企業(yè)、經(jīng)銷(xiāo)商企業(yè)、消費(fèi)者、企業(yè)所在社區(qū)居民等一切與企業(yè)有直接或間接關(guān)系的人。第十四頁(yè)，共二十五頁(yè)，編輯于2023年，星期五2、企業(yè)文化的功能——整合生產(chǎn)力作用、資產(chǎn)增殖作用、凝聚與激勵(lì)作用、導(dǎo)向與約束作用、輻射作用（見(jiàn)王利平《現(xiàn)代企業(yè)管理基礎(chǔ)》）。第十五頁(yè)，共二十五頁(yè)，編輯于2023年，星期五四、培育連鎖企業(yè)的企業(yè)文化有必要把塑造良好的企業(yè)形象作為一項(xiàng)重要的戰(zhàn)略性措施。（1）確立優(yōu)良的企業(yè)精神和價(jià)值觀念（2）堅(jiān)持以人為中心，全面提高職工素質(zhì)（3）提倡先進(jìn)管理制度和行為規(guī)范（4）加強(qiáng)禮儀建設(shè)，促進(jìn)連鎖企業(yè)文化習(xí)俗化（5）連鎖企業(yè)文化應(yīng)盡量采取多樣化、趣味化、娛樂(lè)化的形式表現(xiàn)，使廣大職工樂(lè)于參與。（6）在從事“軟”文化建設(shè)的同時(shí)，必須加強(qiáng)“硬”文化建設(shè)第十六頁(yè)，共二十五頁(yè)，編輯于2023年，星期五企業(yè)文化的建設(shè)與CIS企業(yè)文化與企業(yè)形象的關(guān)系（思考）企業(yè)形象識(shí)別（CIS）MI理念識(shí)別——是CIS的核心；理念識(shí)別的內(nèi)容：企業(yè)使命、經(jīng)營(yíng)哲學(xué)、行為準(zhǔn)則、活動(dòng)領(lǐng)域；BI行為識(shí)別行為識(shí)別的內(nèi)容：對(duì)內(nèi)（價(jià)值認(rèn)同與共享、對(duì)內(nèi)傳播與教育），對(duì)外（對(duì)外煤體公關(guān)、策劃新聞事件）等；VI視覺(jué)識(shí)別——企業(yè)形象傳播的主要途徑視覺(jué)識(shí)別的內(nèi)容：企業(yè)名稱(chēng)、企業(yè)標(biāo)志、企業(yè)象征圖案、企業(yè)造型角色、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)字、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)色、等等。第十七頁(yè)，共二十五頁(yè)，編輯于2023年，星期五2008年11月19日下午，省委宣傳部在寧波召開(kāi)的浙江省文化建設(shè)示范點(diǎn)創(chuàng)建工作現(xiàn)場(chǎng)會(huì)上，浙江五芳齋集團(tuán)被評(píng)為“浙江省文化建設(shè)示范點(diǎn)”。

第十八頁(yè)，共二十五頁(yè)，編輯于2023年，星期五五芳齋從百年老字號(hào)發(fā)展而來(lái)，現(xiàn)已成為一家以食品產(chǎn)業(yè)為核心，兼具科研、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、服務(wù)等綜合功能的民營(yíng)企業(yè)集團(tuán)，并在傳統(tǒng)與創(chuàng)新中形成了五芳齋特有的企業(yè)文化。五芳齋人崇尚“和商”經(jīng)營(yíng)理念以及“誠(chéng)信、勤學(xué)、和睦、敬業(yè)”的企業(yè)精神，對(duì)外希冀和諧共處，對(duì)內(nèi)謀求和衷共濟(jì)。第十九頁(yè)，共二十五頁(yè)，編輯于2023年，星期五五芳齋粽子-歷史文化嘉興盛產(chǎn)粽子，嘉興粽子以五芳齋最為著名。50多年前，人們就將粽子大王的桂冠戴在它的頭上，小小粽子在一定程度上成了稻米之鄉(xiāng)嘉興的一種象征，被譽(yù)為飲食文化的代表，對(duì)外交流的使者。第二十頁(yè)，共二十五頁(yè)，編輯于2023年，星期五據(jù)清乾隆年間《古禾雜談》一書(shū)記載：嘉興粽子，昔日有白水粽、紅棗粽、赤豆粽、豆板粽和堿水粽，俗稱(chēng)五芳。傳承悠久的稻作文化和飲食文化，五芳齋粽子于1921年問(wèn)世。第二十一頁(yè)，共二十五頁(yè)，編輯于2023年，星期五當(dāng)時(shí)以彈棉花為業(yè)的浙江蘭溪人張錦泉先生，在春夏季彈棉花生意清淡之時(shí)，于嘉興北大街孩兒橋堍設(shè)攤賣(mài)粽子。他的粽子外形較為別致，沿用了蘭溪一帶四角交叉立體長(zhǎng)方枕頭形，加上選料、制作考究，風(fēng)味獨(dú)特，招徠了很多顧客。十多年后，張先生召集了幾名蘭溪老鄉(xiāng)，在嘉興當(dāng)時(shí)最熱鬧在張家弄口，租間門(mén)面開(kāi)了首家五芳齋粽子店，經(jīng)營(yíng)火腿雞肉粽、重油夾沙粽。第二十二頁(yè)，共二十五頁(yè)，編輯于2023年，星期五事隔數(shù)年，嘉興人馮昌年、朱慶堂兩人在這家店對(duì)面和隔壁也開(kāi)設(shè)了合記和慶記兩家五芳齋。三家呈品字形分布的五芳齋粽子店，一時(shí)成了嘉興這座江南古城的獨(dú)特風(fēng)景。且說(shuō)三位五芳齋的老板都夸耀自己是老牌正宗，各自在用料、配方、包裹、燒煮等方面動(dòng)足腦筋，做起了粽子經(jīng)。如此激烈的競(jìng)爭(zhēng)，促使粽子選料日益考究，配制方案日趨完善，口味日趨精美，嘉興張家弄五芳齋由此聲譽(yù)鵲起，馳名江南。第二十三頁(yè)，共二十五頁(yè)，編輯于2023年，星期五張家弄是老嘉興的鬧市口，店鋪多，戲館子也多。五芳齋的創(chuàng)始人很懂得掌握生意火候，每逢戲一散場(chǎng)，店家就把粽子鍋蓋打開(kāi)，濃郁的香味四處飄散，直鉆鼻孔，行人不由自主地踏進(jìn)店門(mén)品嘗一番。老一輩嘉興人回憶說(shuō)，那時(shí)候粽子是用桑柴燒的，柴香合著粽香，那香味