“夫妻菜”芹菜的種植時(shí)間和方法

夫妻菜“芹菜”的種植時(shí)間和方法一、介紹夫妻菜“芹菜”夫妻菜又稱西洋菜、水芹，屬于傘形科芹菜屬的一年生草本植物，原產(chǎn)于歐洲和中亞地區(qū)。在我國(guó)的南方地區(qū)廣泛種植。因?yàn)榉蚱薏说娜~子形狀像夫妻相擁，故而得名夫妻菜。夫妻菜生長(zhǎng)周期短，栽培便捷，且味道清香鮮美，是一道不錯(cuò)的蔬菜之一。其中的“芹菜”則是夫妻菜中供人們食用的一個(gè)部位，含有多種營(yíng)養(yǎng)元素，例如維生素和礦物質(zhì)等。下面具體介紹夫妻菜“芹菜”的種植時(shí)間和方法。二、夫妻菜“芹菜”的種植時(shí)間夫妻菜“芹菜”的種植時(shí)機(jī)主要在春季和秋季，尤其是在南方的長(zhǎng)江流域地區(qū)可以進(jìn)行兩季種植。其中春季為3月至4月，秋季為9月至10月，這個(gè)時(shí)間段最適合生長(zhǎng)。在南方東南沿海一些地區(qū)則可以在冬季進(jìn)行種植，因?yàn)楫?dāng)?shù)囟練夂驕睾?，更適合夫妻菜“芹菜”的生長(zhǎng)。三、夫妻菜“芹菜”的種植方法1.環(huán)境條件土壤：夫妻菜“芹菜”比較喜歡肥沃的土壤，但是不耐潮。因此需要選擇排水性良好，土質(zhì)疏松、肥沃的土壤進(jìn)行種植。溫度：夫妻菜呈度日作物，對(duì)溫度要求不高，適宜在15℃以上的溫度下生長(zhǎng)，30℃以上則會(huì)影響其生長(zhǎng)。在夏季高溫時(shí)需要進(jìn)行遮蔭或澆水降溫。光照：夫妻菜“芹菜”是一個(gè)光喜好型蔬菜，要求日照時(shí)間在八小時(shí)以上，可以放在陽(yáng)光充足的位置生長(zhǎng)。2.繁殖和移栽夫妻菜“芹菜”可通過播種和移栽兩種方式進(jìn)行繁殖。(1)播種夫妻菜“芹菜”的種子開始發(fā)芽的溫度為8度，20攝氏度以下則較不適合發(fā)芽，因此春季種植期要等到氣溫稍溫。在播種前可以先進(jìn)行水泡種子，然后取出待用。具體播種時(shí)間是在3-4月份，將種子均勻撒在肥沃而疏松的土壤表面，然后把種子輕輕壓在土里，再覆蓋一層土，并均勻噴些水。待發(fā)芽后，可以留取健壯而有規(guī)律的苗木，間距要控制在10-20厘米之間。(2)移栽一般在夏秋氣候溫和的時(shí)候進(jìn)行移栽，此時(shí)移栽的苗木要達(dá)到三到四片葉子。首先要準(zhǔn)備一些適宜生長(zhǎng)的苗盤，將苗木移栽到苗盤中，再將苗盤放在通風(fēng)、光照充足的位置中，一天澆水一到兩次，等苗子長(zhǎng)得比較茂盛后可以進(jìn)行移栽。3.栽培(1)施肥夫妻菜“芹菜”生長(zhǎng)期較短，而且耗用的養(yǎng)分比較多，因此要注重施肥。在移栽之后，每隔10到15天左右就要進(jìn)行一次追肥。推薦使用無(wú)機(jī)肥或有機(jī)肥，可以兌入一些發(fā)酵菜渣、魚糠等有機(jī)質(zhì)肥料，也可以使用復(fù)合肥等有機(jī)配比起來(lái)使用。如果施肥過量，則會(huì)導(dǎo)致腐爛現(xiàn)象的發(fā)生，影響生長(zhǎng)發(fā)育。(2)過程控制夫妻菜“芹菜”要求足夠的光照和濕度，過多或者過少都會(huì)造成影響。在整個(gè)生長(zhǎng)過程中，要注意及時(shí)澆水排水，保持土壤濕潤(rùn)而不過度干燥。又因?yàn)榉蚱薏恕扒鄄恕陛^為嬌嫩，對(duì)于蟲害和病害防控也要及時(shí)處理，以保證生長(zhǎng)發(fā)育的順利進(jìn)行。4.收獲從播種到收成一般在2-3個(gè)月之間，直接采用鋤頭或其他工具將夫妻菜“芹菜”拔土而出即可。收獲后應(yīng)及時(shí)沖洗去除土壤附著和身上的泥沙，以確保食用的干凈衛(wèi)生。四、結(jié)語(yǔ)夫妻菜“芹菜”適應(yīng)性強(qiáng)，在南方的種植比較常見。在家庭園藝和廚房中進(jìn)行種植，既可種植身體健康，又可制作美味營(yíng)養(yǎng)的佳肴，可