番茄種植技術(shù)

關(guān)于番茄種植技術(shù)第1頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三2

番茄一、生物學(xué)特性二、類型及品種三、栽培季節(jié)及茬口安排四、大棚春提早栽培五、番茄早春高產(chǎn)栽培規(guī)程六、病蟲防治第2頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三3㈠植物學(xué)特征1.根⑵生態(tài)特點(diǎn)①喜溫②半喜濕半耐旱③喜肥且吸肥、耐肥能力都較強(qiáng)⑴植物形態(tài)特征

①根系發(fā)達(dá)。

②再生能力強(qiáng)。第3頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三42.莖葉⑵生態(tài)特點(diǎn)：①喜溫怕霜不耐炎熱②喜光不耐弱光③適宜較低空氣濕度⑴植物形態(tài)特征

①半直立性－需要插架栽培。

②側(cè)枝萌發(fā)能力強(qiáng)，需經(jīng)常整枝打杈。

③分支習(xí)性：有限生長類型和無限生長類型

④分支類型：假軸分枝/合軸分枝第4頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三54.花⑴花序及花的類型－總狀花序，完全花，自花授粉。⑵結(jié)實(shí)習(xí)性－開花后經(jīng)過授粉受精才能坐果，發(fā)育成為果實(shí)；亦可激素處理形成果實(shí)。⑶開花坐果的生態(tài)特性－要求適宜的溫度（25~30℃≯35℃//20~15℃≮15℃）、營養(yǎng)充足、正常授粉受精/激素蘸花處理第5頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三6第6頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三7第7頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三8第8頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三95.果實(shí)⑴果實(shí)類型：植物學(xué)分類：漿果品種分類：可依果實(shí)形狀、大小、顏色分類⑵果實(shí)生長發(fā)育的過程：種子形成期果實(shí)膨大期果實(shí)成熟期第9頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三10㈡生育周期種子萌動(dòng)第一真葉展開第一果穗坐住雌花現(xiàn)蕾拉秧種子發(fā)芽期：7～9天，異養(yǎng)階段幼苗期：20～60天，營養(yǎng)生長為主開花期：營養(yǎng)生長為主，向生殖生長過渡結(jié)果期：時(shí)間長短受栽培目的、品種、留果穗數(shù)而定。第10頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三111.種子發(fā)芽期時(shí)期：種子萌動(dòng)到第一片真葉展開。適宜溫度：28-30℃，＜12℃不能正常發(fā)芽。第11頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三122.幼苗期時(shí)期：第一片真葉展開到定植。幼苗期要經(jīng)歷兩個(gè)階段：

2-3片真葉花芽分化前為基本營養(yǎng)階段；2-3片真葉展開后進(jìn)入花芽分化階段。花芽分化：一般播種后20-30天分化第一個(gè)花序，以后每10天左右分化一個(gè)花序?；ㄑ糠只耐瑫r(shí)，與花芽相鄰上方的側(cè)芽也在分化生成葉片。第12頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三13影響花芽分化的因素①品種：早熟品種6-7片葉后出現(xiàn)第一花序，中晚熟品種在7-8片葉出現(xiàn)第一花序。②溫度：當(dāng)夜溫低于7℃時(shí)則易出現(xiàn)畸形花。③水分：缺水時(shí)花芽分化及生長發(fā)育都不好，水分稍多影響不大。④光照：光照充足花芽分化早、節(jié)位低、花芽大，促進(jìn)開花及早熟。⑤營養(yǎng)：肥沃疏松的苗床土，有利于花芽分化及生長發(fā)育。第13頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三143.開花期時(shí)期：指第一花序現(xiàn)蕾，開花到座果的短暫時(shí)期。特征：是番茄從營養(yǎng)生長為主過渡到生殖生長與營養(yǎng)生長同時(shí)進(jìn)行的轉(zhuǎn)折期。通過栽培技術(shù)措施，協(xié)調(diào)兩者關(guān)系，防止徒長和早衰。第14頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三154.結(jié)果期時(shí)期：指第一花序著果一直到采收結(jié)束拉秧的較長過程。特點(diǎn)：是秧果同步生長，營養(yǎng)生長與生殖生長的矛盾始終存在，栽培管理始終是以調(diào)節(jié)秧果關(guān)系為中心。一般情況下從開花到果實(shí)成熟約需50-60天。環(huán)境條件適宜可能縮短，冬季低溫寡光條件下約需70-100天。第15頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三161.溫度生育適宜溫度范圍為10～33℃，地溫18~23℃.育苗期間白天適宜溫度為20℃~25℃，夜間為10℃~15℃開花結(jié)果的適宜溫度白天為20℃~30℃，夜間為15℃~20℃，在15℃以下不能開花，10℃時(shí)生長停止，-1℃時(shí)植株受凍而死亡，35℃以上的高溫，不僅生長停止，并易衰亡三、生態(tài)特征第16頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三172.濕度番茄屬半耐旱作物。土壤相對(duì)濕度：幼苗期以65%-75%為宜；結(jié)果期則要求在75％～85%?？諝庀鄬?duì)濕度：以50％-65%為宜。第17頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三183.光照番茄是喜光作物，光飽和點(diǎn)為7萬勒克斯。番茄花芽分化屬于中光性植物，不需要特定的光周期。第18頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三19光照對(duì)生長發(fā)育的影響幼苗期光照不足，影響花芽分化節(jié)位和質(zhì)量；開花期光照不足，可導(dǎo)致落花落果；結(jié)果期光照不足，座果率低，單果重下降，還容易出現(xiàn)空洞果，筋腐病果。第19頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三204.土壤與營養(yǎng)番茄對(duì)土壤要求不太嚴(yán)格，但對(duì)土壤通氣條件要求嚴(yán)格，土壤pH6-7為宜。栽培番茄應(yīng)選擇土層深厚，土壤富含有機(jī)質(zhì)，排水良好的肥沃壤土。第20頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三21番茄屬有限生長型無限生長型野生型亞種總狀番茄-變種醋栗番茄-變種櫻桃番茄-變種梨形番茄-變種李形番茄-變種長圓形番茄-變種半栽培型亞種栽培型亞種普通番茄-變種大葉番茄-變種直立番茄-變種細(xì)葉番茄多毛番茄秘魯番茄普通番茄奇士曼尼番茄1.植物學(xué)分類三、類型與品種㈠類型第21頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三222.生長型分類無限生長類型：非自封頂類型，7-9節(jié)現(xiàn)蕾，每隔2-3葉一花序。有限生長類型：自封頂類型，6-8節(jié)現(xiàn)蕾，每隔2-3葉一花序，2-3花序后封頂。3.成熟期分類

早熟品種：6-7片葉后出現(xiàn)第一花序，中熟品種：在7-8片葉出現(xiàn)第一花序。佳粉15號(hào)、L-402晚熟品種：在9片葉以上出現(xiàn)第一花序。毛粉802三、類型與品種第22頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三23㈡優(yōu)良品種：西粉1號(hào)、西粉3號(hào)毛粉802、佳粉15、中雜9號(hào)、L-402、佳粉17等

櫻桃番茄：圣女引進(jìn)品種：第23頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三24四、番茄栽培茬口安排（湖南地區(qū)）茬口播種期定植期收獲期大中棚春提前-單膜1中下3中5~7大中棚春提前-三膜11上~12上2上中4~6下大棚秋延后Ⅰ大棚秋延后Ⅱ6中7下直播7中----9中~11上9下~11上露地春茬2上中4中下6中~7/8露地秋茬5中下6中下8中~10中第24頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三25五、塑料大棚春季早熟栽培㈠品種選擇㈡培育壯苗㈢定植前的準(zhǔn)備㈣定植㈤定植后的管理㈥采收第25頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三26㈠品種選擇選擇早熟或中早熟、且耐弱光、耐寒的品種。常用品種：西粉3號(hào)、佳粉15號(hào)，L402、毛粉802，中雜9號(hào)等。第26頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三27㈡培育壯苗1.苗齡與播種期：⑴苗齡：依品種及育苗方式而定

A.冷床育苗:早熟品種60～70d為宜，中熟品種70～80d；

B.溫床育苗:早熟品種40～50d，晚熟品種50～60d。⑵播種期依栽培方式、定植期和苗齡而定春季塑料大棚早熟栽培－

3月上中旬定植，苗齡70天，則在11月上中旬播種為宜。第27頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三28①苗床面積（666.7m2

）：播種床5m2，分苗床50m2②鋪床土厚度為：播種床8～10cm，分苗床10～12cm。2.苗床準(zhǔn)備：第28頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三29播種床：肥沃田土6份，腐熟有機(jī)糞肥4份。分苗床：肥沃田土7份，腐熟有機(jī)糞肥3份。③床土的配制及消毒：

分別過篩后混勻，為提高肥效，一般每m3床土中加入磷酸二銨1～2kg以提高肥效。第29頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三30

用40%的甲醛300～500倍液噴撤床士，翻一層土噴一層，然后用塑薄膜覆蓋，密封5～7d，揭開晾2～3d氣味散盡即可使用④床土消毒：第30頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三31①播種量：一般667m2播種30～50g。②浸種催芽：溫燙浸種

③播種

播前苗床澆透水，水滲后撒一層細(xì)土，將種子均勻撒播，播種后覆細(xì)土0.5cm。3.播種第31頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三324.苗床管理發(fā)育時(shí)期白天溫度夜間溫度播種到出苗28～30℃16～18℃出苗到分苗20～25℃13～15℃分苗到緩苗26～32℃16～18℃緩苗到練苗20～25℃13～15℃練苗到定植20℃5～8℃①溫度管理第32頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三33播種到分苗－土壤不澆水。分苗前一天澆一次水。分苗到定植前－一般不澆水。如果土壤過干可澆小水或噴水補(bǔ)給②水分管理：第33頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三34分苗時(shí)期：幼苗2葉一心時(shí)進(jìn)行分苗密度：為10cm×10cm或8cm×10cm為宜。分苗方法：采用水穩(wěn)苗法，以塑料營養(yǎng)缽或紙筒等容器分苗更好。③分苗：第34頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三35倒苗:

煉苗前先將幼苗切塊，一塊一苗，在切挖后到定植前進(jìn)行1～2次倒苗。④倒苗和練苗秧苗鍛煉：定植前7～10d進(jìn)行秧苗鍛煉，加大放風(fēng)量，降低溫度，白天不超過20℃，夜間降到5～8℃；這段時(shí)間一般不再澆水。通過煉苗增強(qiáng)適應(yīng)低溫環(huán)境的能力。第35頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三36壯苗標(biāo)準(zhǔn)苗齡：日歷苗齡60～80天，形態(tài)：株高20cm，8～9片葉，根系發(fā)達(dá)，莖粗壯，節(jié)間短，葉片濃綠肥厚，第一穗花現(xiàn)蕾。沒有病蟲危害。第36頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三37㈢定植前的準(zhǔn)備1.清茬消毒：用40%甲醛500倍液噴灑2.施肥：

施肥量（666.7m2

）：有機(jī)肥

5000kg＋過磷酸鈣50kg＋磷酸二銨30kg，或三元復(fù)合肥50kg。施肥方法：有機(jī)肥的1/2撒施，l/2集中溝施。第37頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三383.整地作畦：整地：深翻施肥后整平做畦：一般作成15～20cm高，

1m寬（畦面寬0.7cm）的東西向小高畦，畦面上覆蓋地膜。第38頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三39㈣定植1.定植指標(biāo)：當(dāng)10cm處地溫穩(wěn)定在8～10℃以上。2.定植時(shí)間：在華中地區(qū)，一般在2下旬—3月上旬定植，3.定植密度：以品種而定。早熟品種：（667m2

）

50cm×25～30cm，密度4500～5000株；中晚熟品種：

50～60cm×33～35cm，密度3500～4000株。第39頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三40㈤定植后的管理1.溫度管理：采用“4段變溫”管理25～28℃//25～20℃//17～14℃//12～10℃。栽培期間保持在20℃左右，不得低于12℃。

第40頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三412.肥水管理定植到坐果前：結(jié)果期：

定植時(shí)澆足定植水，定植后4～5d澆1次緩苗水，坐果前不再澆水，應(yīng)以中耕蹲苗為主。

第一穗果坐果后（果實(shí)長到核桃大?。╅_始澆水，以后保持水分充足供應(yīng)。土壤含水量維持在70％～80％。第41頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三42追肥時(shí)期：第一花序坐住果，第二穗果和第三穗果開始迅速膨大時(shí)各追肥1次追肥量：每667m2可施尿素15～20kg、過磷酸鈣20～25kg或復(fù)合肥20～30kg，追肥要注意氮、磷、鉀配合施用，第42頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三43①插架或吊蔓：3.植株調(diào)整②整枝打杈：單干整枝，留3～4穗果，每穗留3～5果。也有采用連續(xù)摘心整枝或多次換頭整枝。③摘葉：后期要及時(shí)地打掉下部的病葉、老葉、黃葉及病果和畸形果。第43頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三44④防止落花落果：

沈農(nóng)豐產(chǎn)劑2號(hào)：20mg/L，噴花或蘸花防落素（番茄靈）：25～35mg/L，噴花或蘸花

2，4－D：20～30mg/L，點(diǎn)花柄。雄蜂授粉

第44頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三454.人工催熟：①秧上催熟：0.1%～0.2%

乙烯利溶液涂果。可以提前3～5d成熟。②秧下催熟：在轉(zhuǎn)色期把果實(shí)采下，用濃度為0.2%～0.4%的乙烯利溶液噴灑或蘸果，然后用薄膜封嚴(yán)，可提早6～8d轉(zhuǎn)紅，第45頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三46㈥采收

番茄果實(shí)發(fā)育程分為四個(gè)時(shí)期：①綠果期

果綠色，正處于膨大期。②白果期

果面顯白，果已不再膨大。③變色期

果實(shí)有1/3開始變色轉(zhuǎn)紅。。④堅(jiān)熟期

果實(shí)基本全部著色，但還有綠果肩，⑤完熟期果實(shí)全部著色，果肉變軟。種子完全成熟，含糖增加，風(fēng)味最佳。第46頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三47早春西紅柿高產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程一、品種選擇：選高產(chǎn)、抗病的品種，如：毛粉802、L402、中雜9號(hào)、上海長征908、903、909、金棚一號(hào)、中雜十一、中雜十二等。第47頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三48二、適期播種，育壯苗：

苗齡70—75天，于11月下旬至12月上旬進(jìn)行播種育苗。

(一)播前準(zhǔn)備：浸種催芽：55℃水進(jìn)行溫湯浸種后，用28—30℃水浸泡，搓去種皮附著物，撈出種子，用濕布包好置25—28℃條件下催芽，每天用25—28℃溫水沖洗一次，待種子70%萌動(dòng)時(shí)進(jìn)行播種。第48頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三49第49頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三50二、適期播種，育壯苗：(二)播種：選在晴天上午，平畦內(nèi)澆足底水，水滲下后撒藥土播種，每平方米播種3—5g經(jīng)催芽的種子，然后蓋藥土(1袋苗菌敵加30kg營養(yǎng)土，播種前撒三分之一，播種后撒三分之二，然后蓋沿土約1cm厚)。畦面扣小拱，覆地膜，用以提高地溫。第50頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三51二、適期播種，育壯苗：(三)播種后及苗期管理：

1、溫度：播種后白天保持28—30℃，夜間18—20℃；出苗后揭開畦面地膜，降低溫度，白天25—28℃，夜間10—15℃。

2、水肥管理：苗期一般不追肥、不澆水，嚴(yán)重干旱時(shí)，選晴天上午噴灌小水。第51頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三52第52頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三53二、適期播種，育壯苗：

3、分苗：幼苗2—3片真葉時(shí)分苗，苗床每平方米施入腐熟農(nóng)家肥6—8公斤，整平。按8×8cm的營養(yǎng)面積分苗，澆透水。4、囤苗：定植前7—10天，將苗子帶土坨切開，重新囤放，并適當(dāng)降溫進(jìn)行煉苗。第53頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三54第54頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三55第55頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三56三、定植：

(一)定植前準(zhǔn)備：

1、扣棚與施肥：12月上旬扣棚烤地，將腐熟的農(nóng)家肥施入待用。

2、整地作畦：精細(xì)整地，畝施腐熟農(nóng)家肥4000—5000公斤，硫酸鉀復(fù)合肥、過磷酸鈣各50kg/畝。做龜背形高畦，寬60厘米，高10—13厘米，澆足底水，水滲后在壟上覆地膜。

(二)定植方法：在高畦兩側(cè)開穴，穴距30厘米，將幼苗帶土坨放入穴內(nèi)，用土封嚴(yán)，澆透水。畝保苗3500—3700株。第56頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三57第57頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三58四、田間管理：

(一)肥水管理：

1、蹲苗：定植后5—7天澆一次緩苗水，然后控水控肥，進(jìn)行蹲苗，定植后，室溫不超30℃不放風(fēng)，緩苗后，白天保持20—25℃，夜間15℃，結(jié)果期白天25—27℃，夜間7—10℃，至第二穗果座住時(shí)結(jié)束。

2、澆水追肥：蹲苗結(jié)束后，澆臨界水，并施尿素及磷鉀復(fù)合肥10—15公斤/畝；到第一穗果長到核桃大時(shí)進(jìn)行追肥澆水，隨水追施尿素及磷鉀復(fù)合肥20—25公斤/畝，或沖施寶15公斤/畝。并噴施磷酸二氫鉀2—3次；第二、第三、第四穗果膨大期，結(jié)合澆水追施高鈣鉀寶10—15kg/畝。無公害生產(chǎn)要按施肥注意間隔，控制氮素使用量。第58頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三59第59頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三60第60頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三61四、田間管理(二)植株調(diào)整：

1、搭架綁蔓：采用吊架或四角架式，搭架后及時(shí)綁蔓，以后每穗果下綁一次蔓。

2、整枝：采用單干整枝，第一側(cè)枝長到6—9厘米時(shí)，第一次打叉，以后及時(shí)打叉；第四穗花序出現(xiàn)后留2—3片葉摘心，及時(shí)清除老葉、病葉。也可根據(jù)情況，每株可留4—6穗果。第61頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三62第62頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三63第63頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三64第64頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三65四、田間管理3、?；ū９洪_花時(shí)及時(shí)用番茄靈噴花，每穗留3—4個(gè)果。棚內(nèi)濕度大，溫度高，影響授粉受精，引起落花?？捎诨ò腴_放時(shí)用10PPM，4—D抹花或（20～30）PPM防落素噴花。早熟栽培一般采用單干整枝，留3～5穗果摘心。第65頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三66第66頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三67第67頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三68第68頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三69第69頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三70五、病蟲害防治：與非茄果類蔬菜進(jìn)行3—4年輪作。

1、苗期猝倒病、立枯病：播種前進(jìn)行種子消毒；床土消毒；發(fā)病初期用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液或20%綠亨一號(hào)澆根等。

2、早疫病；發(fā)病初期用30%百菌清煙劑每次每畝250克，傍晚在溫室內(nèi)點(diǎn)燃，密閉熏煙，或用殺毒礬400—500倍液噴霧。

3、晚疫?。河?0%乙磷鋁200倍液噴霧，或用殺毒礬400—500倍液噴霧，也可用早晚疫靈進(jìn)行噴霧。

第70頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三71五、病蟲害防治4、病毒病：用病毒A或病毒必克500—700倍液噴霧，及時(shí)滅蚜。5、蚜蟲、白粉虱、紅蜘蛛：用30%蟲螨凈煙劑，每畝每次250克熏煙。無公害生產(chǎn)首先選用物理防治方法，如黃板誘殺、防蟲網(wǎng)等措施，如用化學(xué)藥劑按國標(biāo)農(nóng)藥準(zhǔn)則使用。第71頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三72六、采收：成熟期或完熟期采收上市。第72頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三73露地栽培第73頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三74滴灌栽培第74頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三75地上槽式無土栽培第75頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三76地下槽式無土栽培第76頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三77基質(zhì)無土栽培第77頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三78觀賞栽培第78頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三79袋培第79頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三80第80頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三81

有機(jī)基質(zhì)無土栽培番茄菇渣+珍珠巖+河沙第81頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三82營養(yǎng)液管理

(1)營養(yǎng)液配方適宜番茄生長的營養(yǎng)液配方為：硝酸鉀

750克／噸、磷酸二氫鉀280克／噸、硝酸銨8克／噸、硝酸鈣894克／噸、硫酸鎂500克／噸、螯合鐵20克／噸、硫酸錳1.54克／噸、硼酸：2.86克／噸、硫酸鋅0.22克／噸、硫酸銅0.08克／噸、鉬酸銨：0.02克／噸。第82頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三83營養(yǎng)液管理

(2)營養(yǎng)液濃度管理番茄營養(yǎng)液濃度(EC值)在不同生長階段有所不同，從定植到開花前EC值控制在1.5～2毫西門子／厘米，開花到第一穗果采收控制在2～2.5毫西門子／厘米，開始采收后可把濃度提高到3毫西門子／厘米，以確保產(chǎn)量。第83頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三84營養(yǎng)液管理(3)營養(yǎng)液酸堿度管理番茄生長最適pH值范圍為6～6.5，生長過程中pH值一般會(huì)呈升高趨勢。當(dāng)pH值>7.5時(shí)，會(huì)造成營養(yǎng)成分不平衡而引起鐵、錳、硼、磷等的沉淀，造成缺素癥，所以要及時(shí)調(diào)整。第84頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三85營養(yǎng)液管理

(4)澆液量和澆液次數(shù)采用基質(zhì)栽培者，每天上下午各供液一次，苗期每天每株約供液500毫升，生長中后期增加至1000毫升，陰雨天酌情減少。

第85頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三86六、番茄侵染性病害的識(shí)別和防治1番茄早疫病2番茄晚疫病3番茄灰霉病4番茄疫霉根腐病第86頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三871番茄早疫病番茄早疫病又稱番茄輪紋病，是危害番茄的主要病害之一，主要危害番茄的葉片、葉柄、莖和果實(shí)，從苗期至成株期都可以發(fā)病。發(fā)病后葉片病斑處有明顯的圓心輪紋，病斑周圍有黃綠色暈圈，潮濕時(shí)病斑上有黑色霉層。莖及葉柄上的病斑為橢圓形或梭形，一般危害果實(shí)的青果期，多在果實(shí)的花萼或臍部形成黑褐色近圓形凹陷病斑，病灶部會(huì)密生出黑色和白色霉層，發(fā)病后期會(huì)導(dǎo)致植株枯死，發(fā)病嚴(yán)重的地塊產(chǎn)量損失會(huì)很嚴(yán)重第87頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三881番茄早疫病第88頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三89

番茄早疫病的防治

1、育種前要做好種子消毒工作。2、定植后加強(qiáng)管理，及時(shí)清除田間落花、落果、雜草。3、在發(fā)病初期應(yīng)及時(shí)使用藥物噴施治療。

可使用35%甲霜靈600倍液、72.2%的霜霉威鹽酸鹽800倍液或75%的百菌清700倍液等類藥物，一般每隔5-7天噴施一次，連續(xù)使用2-3次。第89頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三90番茄晚疫病又稱為疫病，主要危害番茄的幼苗、葉片、莖和果實(shí)，葉片和處于綠熟期的果實(shí)危害最為嚴(yán)重，幼苗期葉片在發(fā)病時(shí)會(huì)出現(xiàn)暗綠色水漬狀病斑，葉柄處腐爛，病部呈現(xiàn)黑褐色。當(dāng)環(huán)境空氣濕度大時(shí)，病斑的邊緣會(huì)產(chǎn)生稀疏的白色霉層，在病斑擴(kuò)大后，葉片就會(huì)逐漸枯死，受到危害的果實(shí)上，最初會(huì)形成暗綠色的油漬狀，然后變?yōu)榘岛稚磷睾稚?，邊緣較為明顯，病果質(zhì)地堅(jiān)硬，不變軟，在潮濕的環(huán)境下，果面病部腐爛，并會(huì)產(chǎn)生黑色腐霉。番茄晚疫病病果2.番茄晚疫病第90頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三912番茄晚疫病第91頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三92番茄晚疫病發(fā)病原因番茄晚疫病在高濕低溫，特別是溫度變化較大的環(huán)境中最容易傳播，發(fā)病的適宜溫度為18-22℃，適宜相對(duì)濕度為95%以上，主要借助風(fēng)雨進(jìn)行傳播，由植株氣孔或表皮直接侵入，晚疫病一旦發(fā)病，其病情發(fā)展十分迅速。晚疫病的發(fā)生除氣候因素外，施用氮肥過多，栽培密度過大等因素，也會(huì)造成晚疫病的發(fā)生。第92頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三93番茄晚疫病防治辦法應(yīng)禁止連作重茬，應(yīng)實(shí)行與非茄果類蔬菜2年輪作，合理密植，合理施用氮肥，適當(dāng)增加鉀肥施用量，加強(qiáng)通風(fēng)透光，降低溫棚濕度。在發(fā)現(xiàn)田間有疫病發(fā)生時(shí)，要及時(shí)將病葉摘除并用藥治療，防治疫情擴(kuò)大，一般可使用65%代森鋅可濕性粉劑500倍液，或35%甲霜靈800倍液，進(jìn)行噴施防治。一般每隔5-7天噴施一次，連續(xù)使用2-3次，可防止病情進(jìn)一步發(fā)展。第93頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三943.番茄灰霉病

主要侵害果實(shí)，發(fā)病時(shí)葉片會(huì)從葉緣開始向里產(chǎn)生淡褐色“V”形病斑，形成水漬狀，有深淺相間的輪紋，表面生出灰色霉層，在潮濕時(shí)病斑背面也會(huì)產(chǎn)生灰色或灰綠色霉層，葉片會(huì)隨病情發(fā)展逐漸枯死。番茄灰霉病病果第94頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三95番茄灰霉病原因發(fā)病后侵害果實(shí)時(shí)，病菌多從青果上殘留的花瓣、雌蕊的花柱、花托等處侵染，并逐漸向果實(shí)和果柄擴(kuò)展，病部果皮形成灰白色水漬狀，變軟腐爛，病灶處無明顯邊緣，在發(fā)病后期，病部會(huì)長滿灰色至灰褐色霉層，最后使果實(shí)脫落或失水僵化，這時(shí)我們要注意病癥的區(qū)分，如果病果上是黑色霉層則不是灰霉病。第95頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三96番茄灰霉病原因栽培環(huán)境中的高濕是灰霉病發(fā)生的主要因素，當(dāng)溫度在21-23℃，濕度達(dá)到90%以上時(shí)，會(huì)使病情更加嚴(yán)重，因此在連日陰雨，溫度較低的情況下，如果再加上栽培密度過大，植株生長旺盛，造成溫棚內(nèi)濕度過高，都是造成灰霉病發(fā)生的有利因素。第96頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三97番茄灰霉病的防治辦法科學(xué)的控制溫棚的溫濕度。采用高畦栽培，并加強(qiáng)水肥的管理.在花期蘸花作業(yè)時(shí)，在蘸花液中按藥液重量0.1%的比例加入50%多菌靈或50%腐霉利可濕性粉劑。可噴灑50%多菌靈可濕性粉劑500倍液，或75%百菌清可濕性粉劑600倍液，進(jìn)行防治，每隔7天噴施一次，連續(xù)使用3-4次。第97頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三983.番茄疫霉根腐病發(fā)病后植株頂部莖葉萎蔫，隨著病情的發(fā)展，最后造成全株萎蔫死亡。拔出病株可見根系的細(xì)根腐爛，僅殘留變褐色的粗根，不發(fā)生新根。將病株根、莖剖開后，可見病株維管束從地面數(shù)厘米至數(shù)十厘米的一段變?yōu)楹稚?。發(fā)病后期，病株多枯萎而死。第98頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三99番茄疫霉根腐病的原因病菌以菌絲和孢子的形式，隨病株殘?bào)w在土壤中越冬。病菌在田間主要借雨水、灌溉水傳播。病菌發(fā)育溫度范圍5℃－30℃，最適溫度20℃－25℃，90%以上的高濕度，特別是土壤水分高是病害發(fā)生和發(fā)展的決定性因素第99頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三100番茄疫霉根腐病的防治辦法1、做好苗床土壤消毒工作。2、輪作。3、施用充分腐熟的糞肥，增施磷、鉀肥，避免肥料施用不當(dāng)燒傷根系。4、發(fā)病初期及時(shí)進(jìn)行藥劑防治。用40％三乙膦酸鋁200倍液，或72.2％霜霉威鹽酸鹽600倍液進(jìn)行防治，每隔6天噴施一次，連續(xù)使用2-3次。

第100頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三1014、番茄生理性病害的識(shí)別和防治4.1番茄黃花斑葉4.2番茄臍腐果番茄黃花斑葉第101頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三1024.1番茄黃花斑葉主要發(fā)生在果實(shí)膨大期，在植株下部老葉葉脈間葉肉褪綠、黃化，形成黃色花斑，葉面似綠網(wǎng)。嚴(yán)重葉片僵硬，邊緣上卷，黃斑上出現(xiàn)死斑點(diǎn)，并可在葉脈間愈合成褐色塊，致使葉片干枯，整葉死亡。癥狀會(huì)向植株的中、上部葉片發(fā)展，直至全株葉片黃化。第102頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三103番茄黃花斑葉的發(fā)病原因由于施鉀肥過多，或土壤呈酸性，或土壤含鈣較多，影響了番茄對(duì)鎂的吸收所造成的。有時(shí)植株對(duì)鎂需要量大，當(dāng)根系不能滿足其需要時(shí)也會(huì)造成缺鎂。棚室溫度，特別是土溫偏低時(shí)，會(huì)降低植株對(duì)鎂的吸收量。此外，有機(jī)肥不足或偏施氮肥，也會(huì)造成植株缺鎂發(fā)生黃花斑葉第103頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三104番茄黃花斑葉的防治1、改良土壤，避免土壤偏酸或偏堿，2、采用配方施肥，做到氮、磷、鉀肥的合理配比，避免氮肥、鉀肥過多。3、栽培前期做好增溫、保溫工作，地溫應(yīng)保持在16℃以上。4、發(fā)病初期，補(bǔ)充鎂肥進(jìn)行葉面噴肥，使用0.2%-0.4%硫酸鎂溶液，或噴施復(fù)合微肥。每隔6天噴施一次，連續(xù)使用2次。第104頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三1054.2番茄臍腐果果實(shí)長到乒乓球至雞蛋大小的幼果期發(fā)病，發(fā)病初期果實(shí)頂部會(huì)呈現(xiàn)水浸狀暗綠色或深灰色，隨病情的發(fā)展，很快變?yōu)榘岛稚?，果?shí)失水，頂部呈扁平或凹陷狀，病斑有時(shí)有同心輪紋，果皮和果肉柔韌，一般不腐爛，空氣潮濕時(shí)病果常被某些真菌所腐生，生出黑色霉層。第105頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三106

番茄臍腐果發(fā)病的根本原因缺鈣，土壤鹽類含量低，酸化，尤其是沙性較大的土壤供鈣不足。在土壤干旱、空氣干燥、連續(xù)高溫時(shí)最易出現(xiàn)大量的臍腐果。另外水分供應(yīng)失調(diào)，干旱條件下供水不足，或忽旱忽濕，使番茄根系吸水受阻，由于高溫時(shí)蒸騰量大，果實(shí)中原來的水分被葉片奪走，導(dǎo)致果實(shí)大量失水，果肉壞死，也會(huì)造成臍腐果發(fā)病。第106頁，講稿共123頁，2023年5月2日，星期三10