【試論飛旺食品成本控制的問(wèn)題及建議開(kāi)題報(bào)告文獻(xiàn)綜述3800字】

試論岳陽(yáng)飛旺食品成本控制的問(wèn)題及建議開(kāi)題報(bào)告文獻(xiàn)綜述畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）題目：試論岳陽(yáng)飛旺食品成本控制的問(wèn)題及建議專業(yè)：工商管理年級(jí)：203姓名畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）選題意義：只有針對(duì)被廣泛運(yùn)用的已然無(wú)法跟上時(shí)代發(fā)展的成本控制理論，進(jìn)行戰(zhàn)略層面上的功能拓寬，才能形成一套貼合于當(dāng)今世界發(fā)展潮流的戰(zhàn)略成本管理理論與方法體系。又因?yàn)槠髽I(yè)能否保持自己在成本競(jìng)爭(zhēng)中的優(yōu)勢(shì)地位是如何維護(hù)企業(yè)在行業(yè)中始終保持其優(yōu)勢(shì)地位的一個(gè)重要核心之一，所以目前關(guān)于企業(yè)的戰(zhàn)略性成本管理問(wèn)題深入探討同樣也具有十分重要的前瞻性和現(xiàn)實(shí)意義。國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀概述：成本控制的第一個(gè)萌芽階段開(kāi)始于1494年，由意大利數(shù)學(xué)家盧卡·帕喬利LucasPacioli，系統(tǒng)地闡述了威尼斯簿記的方法，這是在威尼斯公開(kāi)的世界上最早的復(fù)式簿記書(shū)。此簿記法是現(xiàn)有復(fù)式簿記理論的總結(jié)和重構(gòu)。當(dāng)時(shí)，在工業(yè)革命之前還沒(méi)有形成完整的成本會(huì)計(jì)概念，如何準(zhǔn)確地量化產(chǎn)品成本或資產(chǎn)是一大難題。帕喬利提出了資產(chǎn)的兩種計(jì)價(jià)方法，跟現(xiàn)代的成本計(jì)價(jià)法與市價(jià)法有異曲同工之處（陳思宇，2022）。在他作品的第37章中，有著屬于他的帕喬利成本思想的具體表現(xiàn)，如兩次提及謹(jǐn)慎估價(jià)原則等。20世紀(jì)89年代，庫(kù)珀和卡普蘭在以“成本會(huì)計(jì)怎么系統(tǒng)地歪曲產(chǎn)品成本”為題的報(bào)道中首次提出了“成本驅(qū)動(dòng)程序”的理論（楊晨曦,劉雨）。他們認(rèn)為成本基本上是由各種獨(dú)立或交互因素（獨(dú)立變量）驅(qū)動(dòng)的函數(shù)。在成本驅(qū)動(dòng)傳統(tǒng)上，業(yè)務(wù)量被視為唯一的成本驅(qū)動(dòng)動(dòng)因（獨(dú)立變量），而其他因素（驅(qū)動(dòng)程序）被忽略。根據(jù)這個(gè)想法，企業(yè)的總成本可以分為可變成本和固定費(fèi)用（張明瑤,王子涵，2021）?；谶@個(gè)理解，成本管理的具體應(yīng)用是以與生產(chǎn)成本相應(yīng)的成本利潤(rùn)分析和靈活預(yù)算等形式進(jìn)行的。這確實(shí)是成本管理的一種有效方法。根據(jù)庫(kù)珀和卡普蘭“成功動(dòng)因”的基本理論，成本動(dòng)因大致認(rèn)為可以通過(guò)歸納可分為五種:產(chǎn)品數(shù)量動(dòng)因、批次動(dòng)因、產(chǎn)品動(dòng)因、生產(chǎn)過(guò)程動(dòng)因、工廠動(dòng)因。從這個(gè)成本觀點(diǎn)論的角度考慮出發(fā)，我們首先認(rèn)為應(yīng)在研究和分析當(dāng)前有關(guān)各項(xiàng)業(yè)務(wù)成本的各種動(dòng)因因素基礎(chǔ)上，開(kāi)辟并努力尋找另外一條可以實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)成本績(jī)效管理的新發(fā)展路子（趙思嘉）。企業(yè)的生產(chǎn)成本大致情況可以被明確劃分成因?yàn)橹苯蛹庸ぷ鳂I(yè)量成本動(dòng)因所直接驅(qū)動(dòng)的短期成本變化變動(dòng)成本和長(zhǎng)期間接作業(yè)量成本動(dòng)因所直接驅(qū)動(dòng)的短期成本變化變動(dòng)成本(主要?jiǎng)右蛑傅目赡苁歉鞣N作業(yè)間接成本)（黃俊毅,周雨欣）?；谶@種認(rèn)知，在對(duì)企業(yè)生產(chǎn)成本的控制中，我們可以考慮通過(guò)實(shí)施適度的經(jīng)營(yíng)規(guī)模來(lái)進(jìn)行有效控制其成本，例如采購(gòu)成本支出不僅僅是由于受到了采購(gòu)項(xiàng)目的數(shù)量而被限制，還與每個(gè)采購(gòu)項(xiàng)目的次數(shù)相關(guān)，大量的采購(gòu)可以有效地降低一個(gè)單位的采購(gòu)費(fèi)用；營(yíng)銷費(fèi)用的支出不單純是由于受到產(chǎn)品銷售的數(shù)量而被限制，還與產(chǎn)品的銷售和批次相關(guān)，大量的銷售可以降低個(gè)別單位生產(chǎn)者的營(yíng)銷費(fèi)用（徐曉宇,鄭佳琪）。對(duì)于這類成本問(wèn)題，若只要我們已經(jīng)能夠準(zhǔn)確地直接分析出并得出各種類的經(jīng)濟(jì)發(fā)展動(dòng)因(因果自變量)和經(jīng)濟(jì)成本(因果自變量)之間的相互關(guān)系，建立了一個(gè)基于各種成本方法函數(shù)的具體成本模型，即可進(jìn)一步充分利用傳統(tǒng)數(shù)學(xué)的成本方法分析來(lái)幫助確定最優(yōu)的各種經(jīng)濟(jì)動(dòng)因規(guī)模。在企業(yè)管理財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)里我們所需要介紹的產(chǎn)品訂購(gòu)和最優(yōu)批量財(cái)務(wù)決策管理模式其實(shí)就是一個(gè)很好的成功案例（吳鑫磊,朱明杰）。曾雨婷,董子涵(2020)提出了我國(guó)中小型企業(yè)在成本控制工作中還存在以下幾個(gè)不足:第一、缺少健全的成本控制管理體系；第二、企業(yè)成本管理的理論與其內(nèi)容的僵化；第三、成本控制與管理技術(shù)手段的陳舊和老化；第四、成本管理觀念落后；第五、對(duì)于成本的作用及其功能變動(dòng)認(rèn)識(shí)較差，市場(chǎng)既是企業(yè)最終實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益的地方，又是企業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的向?qū)?，但是許多企業(yè)卻完全地脫離了市場(chǎng)要求而專注于進(jìn)行自己的生產(chǎn)，片面地強(qiáng)調(diào)了自己的生產(chǎn)率。常欣怡,謝嘉(2020)對(duì)于如何有效地加強(qiáng)岳陽(yáng)飛旺食品公司的成本管理提出了自己的看法:第一、采取有效的措施來(lái)保證岳陽(yáng)飛旺食品公司的成本信息有效；第二、一方面是引入功能作用成本法，另一方面是促進(jìn)岳陽(yáng)飛旺食品互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，引入企業(yè)現(xiàn)代化；第三、樹(shù)立以人為本的岳陽(yáng)飛旺食品全員成本管理的觀念及以人為導(dǎo)向引入策略成本的管理思路。

梁雨菲,宋心怡(2020)主要提出了幾點(diǎn)關(guān)于中小企業(yè)成本控制問(wèn)題的具體解決方案:第一、制訂科學(xué)合理的目標(biāo)和成本，定期地進(jìn)行對(duì)成本偏好的分析；第二、逐漸實(shí)現(xiàn)了以計(jì)算機(jī)和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)為核心的現(xiàn)代化信息管理方式和手段，并進(jìn)行了業(yè)務(wù)流程的重組，完善了成本管理；第三、注重原材料的采購(gòu)、消耗和成本控制；第四、抓好市場(chǎng)銷售促生產(chǎn)，合理地制定市場(chǎng)銷售價(jià)格；第五、建立了成本負(fù)責(zé)的中心制，全員參加了成本的管理。目前，我國(guó)成本控制研究的新趨勢(shì)是向戰(zhàn)略成本管理方向發(fā)展，從原本的孤立的成本論上升到戰(zhàn)略高度，結(jié)合會(huì)計(jì)電算化的快速發(fā)展，其將成為許多企業(yè)發(fā)展壯大的必然選擇。主要研究?jī)?nèi)容：論文主要闡述成本管理的基本概念和理論基礎(chǔ)，及其對(duì)企業(yè)的影響。通過(guò)對(duì)岳陽(yáng)飛旺食品在運(yùn)行過(guò)程中成本控制與管理出現(xiàn)的問(wèn)題，如直接成本實(shí)際額與預(yù)算相差過(guò)大，成本控制措施缺失，管理層不重視等進(jìn)行分析。最后，提出個(gè)人的見(jiàn)解并嘗試尋找可作用于房地產(chǎn)行業(yè)的普適性方法。1緒論1.1研究背景1.2研究意義1.3文獻(xiàn)綜述1.3.1國(guó)外文獻(xiàn)綜述1.3.2國(guó)內(nèi)文獻(xiàn)綜述1.4研究?jī)?nèi)容2相關(guān)理論基礎(chǔ)2.1成本控制理論2.1.1成本控制的含義2.1.2成本控制的意義2.2企業(yè)成本控制主要方法3岳陽(yáng)飛旺食品成本控制現(xiàn)狀3.1岳陽(yáng)飛旺食品介紹3.2岳陽(yáng)飛旺食品成本構(gòu)成3.3岳陽(yáng)飛旺食品成本控制問(wèn)題3.3.1岳陽(yáng)飛旺食品全面控制意識(shí)薄弱3.3.2岳陽(yáng)飛旺食品成本控制體系不夠完善3.3.3岳陽(yáng)飛旺食品成本控制方法落后3.3.4岳陽(yáng)飛旺食品成本控制范圍狹窄4岳陽(yáng)飛旺食品成本控制改進(jìn)建議4.1樹(shù)立岳陽(yáng)飛旺食品全局意識(shí)有效控制成本4.2建立掙值法管理的反饋機(jī)制4.3建立岳陽(yáng)飛旺食品合理有效的成本控制體系4.4充分進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，合理定價(jià)4.5提高岳陽(yáng)飛旺食品人員綜合素質(zhì)4.5.1提升岳陽(yáng)飛旺食品管理人員綜合能力及員工業(yè)務(wù)水平4.5.2組織跨業(yè)務(wù)部門培訓(xùn)4.6完善互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在岳陽(yáng)飛旺食品企業(yè)管理過(guò)程中的運(yùn)用結(jié)論擬采用的研究思路（方法、技術(shù)路線、可行性論證等）：論文主要研究方法：案例分析法，本文運(yùn)用理論與實(shí)際相結(jié)合的方法，以岳陽(yáng)飛旺食品為例，闡述岳陽(yáng)飛旺食品企業(yè)成本控制存在的問(wèn)題并提出解決方案；文獻(xiàn)分析法，本文是通過(guò)對(duì)岳陽(yáng)飛旺食品案例企業(yè)文件進(jìn)行查閱，從成本控制方式及管控成果等方面進(jìn)行研究，從而提供有效的材料進(jìn)行分析；定性、定量分析，本文不僅運(yùn)用大量語(yǔ)言來(lái)解釋成本控制的內(nèi)容，同時(shí)利用數(shù)據(jù)進(jìn)行實(shí)證分析，以使文章更具說(shuō)服力。論文技術(shù)路線：本文以完善岳陽(yáng)飛旺食品成本管理體系為中心，采用提出問(wèn)題，剖析問(wèn)題，解決問(wèn)題的研究方法，以五個(gè)章節(jié)呈現(xiàn)：首章是緒論，確定本課題所處的時(shí)代背景和探索的緣由，了解現(xiàn)如今的發(fā)展進(jìn)度以及相應(yīng)的探索方式等。然后闡述成本管控的含義及簡(jiǎn)述其具體方式。接著對(duì)岳陽(yáng)飛旺食品在運(yùn)行過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行分析。最后，提出個(gè)人的見(jiàn)解并嘗試尋找可作用于房地產(chǎn)行業(yè)的普適性方法。參考文獻(xiàn)：[1]陳思宇.?？四Ｊ较略狸?yáng)飛旺食品戰(zhàn)略成本管理探析[J].經(jīng)營(yíng)與管理,2022,(07):101-106.[2]楊晨曦,劉雨.基于渠道理論的岳陽(yáng)飛旺食品成本控制策略研究[D].蘭州財(cái)經(jīng)大學(xué),2022.[3]張明瑤,王子涵.岳陽(yáng)飛旺食品資本配置及成效研究[D].蘭州財(cái)經(jīng)大學(xué),2022.[4]趙思嘉.岳陽(yáng)飛旺食品成本控制策略轉(zhuǎn)型效果研究[D].廣東技術(shù)師范大學(xué),2022.[5]黃俊毅,周雨欣.岳陽(yáng)飛旺食品成本控制策略研究[D].山東工商學(xué)院,2022.[6]徐曉宇,鄭佳琪.新時(shí)代背景下成本控制策略管理研究[D].中國(guó)礦業(yè)大學(xué),2022.[7]吳鑫磊,朱明杰.成本控制策略的完善體系設(shè)計(jì)[D].東華大學(xué),2022.[8]曾雨婷,董子涵.基于成本控制策略的控制模型設(shè)計(jì)—以岳陽(yáng)飛旺食品為例[J].物流科技,2022,45(05):163-167.[9]常欣怡,謝嘉.岳陽(yáng)飛旺食品多元經(jīng)營(yíng)與投資績(jī)效[D].河北師范大學(xué),2022.[10]梁雨菲,宋心怡.成本控制策略對(duì)岳陽(yáng)飛旺食品的影響研究[D].南京信息工程大學(xué),2021.[11]許晨光,韓子琪.岳陽(yáng)飛旺食品財(cái)務(wù)戰(zhàn)略研究[D].景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué),2021.[12]康雨婷,丁一鳴.岳陽(yáng)飛旺食品價(jià)值鏈管理研究[D].山東財(cái)經(jīng)大學(xué),2021.[13]袁澤林,盧佳怡.成本控制策略背景下岳陽(yáng)飛旺食品前景分析[D].湖南大學(xué),2021.[14]阮熙穎,文子墨.岳陽(yáng)飛旺食品成本控制策略優(yōu)化研究[J].老字號(hào)品牌營(yíng)銷,2021,(03):91-92.[15]章雨藍(lán),曹雨.基于財(cái)務(wù)報(bào)表的岳陽(yáng)飛旺食品成本控制策略的反饋與優(yōu)化[J].合作經(jīng)濟(jì)與科技,2021,(05):158-160.[16]朱一帆,梁宇航.岳陽(yáng)飛旺食品企業(yè)社會(huì)責(zé)任實(shí)踐研究[J].現(xiàn)代商業(yè),2020,(36):163-165.[17]劉詩(shī)涵,郭雨.岳陽(yáng)飛旺食品運(yùn)營(yíng)模式研究[D].西安理工大學(xué),2020.[18]石宇軒,崔佳玉.基于GRA模型的岳陽(yáng)飛旺食品成本控制策略[D].青島科技大學(xué),2020.技術(shù)路線主題探討主題探討文獻(xiàn)檢索、閱讀概念及研究理論基礎(chǔ)結(jié)論存在的問(wèn)題現(xiàn)狀分析完善對(duì)策資料收集、分析導(dǎo)師指導(dǎo)結(jié)果分析與綜合導(dǎo)師指導(dǎo)專家建議圖1本文的技術(shù)路線圖?？尚行苑治觯?）已獲得數(shù)據(jù)且數(shù)據(jù)符合試驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)且內(nèi)容真實(shí)、有效；（2）有一定的專業(yè)知識(shí)基礎(chǔ)，可以進(jìn)行相關(guān)問(wèn)題的專業(yè)性分析。（3）實(shí)際操作條件可行，設(shè)備、技術(shù)以及經(jīng)驗(yàn)有后續(xù)的保障主要措施（一）查閱試論岳陽(yáng)飛旺食品成本控制的問(wèn)題及建議相關(guān)期刊、圖書(shū)等文獻(xiàn)資料。（二）收集試論岳陽(yáng)飛旺食品成本控制的問(wèn)題及建議有關(guān)數(shù)據(jù)及資料進(jìn)行分析對(duì)比。（三）與同伴交流達(dá)成共識(shí)后整合試論岳陽(yáng)飛旺食品成本控制的問(wèn)題及建議資料。（四）定期與指導(dǎo)教師交流溝通問(wèn)題并由其指導(dǎo)修改。八、經(jīng)費(fèi)預(yù)算九、課題進(jìn)度時(shí)間內(nèi)容2022年2023年11月12月1月2月3月4月5月論文選題文獻(xiàn)資料收集整理開(kāi)題報(bào)告撰寫(xiě)實(shí)習(xí)與論文初稿撰寫(xiě)論文定稿和答辯十、提交成果7月31日前：《試論岳陽(yáng)飛旺食品成本控制的問(wèn)題及建議》有關(guān)寫(xiě)作事項(xiàng)報(bào)告8月25日前：《試論岳陽(yáng)飛旺食品成本控制的問(wèn)題及建議》開(kāi)題報(bào)告初稿8月26日前：《試論岳陽(yáng)飛旺食品成本控制的問(wèn)題及建議》開(kāi)題報(bào)告二稿9月06日前：《試論岳陽(yáng)飛旺食品成本控制的問(wèn)題及建議》撰開(kāi)題