膠體的性質(zhì)及制備

二、分散系及其分類1.概念分散系：把一種（或多種）物質(zhì)分散在另一種（或多種）物質(zhì)中所得到的體系。2.組成分散質(zhì)：前者屬于被分散物質(zhì)，稱作分散質(zhì)；分散劑：后者起容納分散質(zhì)的作用，稱作分散劑。1精選課件3.分類

（1）以分散質(zhì)和分散劑的狀態(tài)為分類標(biāo)準(zhǔn)共分為9種分散系2精選課件分散質(zhì)分散劑實例汽汽空氣液汽云、霧固汽煙灰塵汽液泡沫液液牛奶、酒精的水溶液固液糖水、油漆汽固泡沫塑料液固珍珠（包藏著水的碳酸鈣）固固有色玻璃、合金3精選課件（2）以分散質(zhì)粒子大小為分類標(biāo)準(zhǔn)完成課本第29頁第5題的表格分散系分散質(zhì)粒子大小主要特征舉例溶液<1nm穩(wěn)定、均一飽和NaCl溶液膠體1~100nm較穩(wěn)定、均一豆?jié){濁液>100nm不穩(wěn)定、不均一泥漿水4精選課件

4.膠體的制備和性質(zhì)p26頁【科學(xué)探究1】（1）Fe(OH)3膠體的制備FeCl3+3H2O=Fe(OH)3(膠體)+3HCl

將燒杯中的蒸餾水加熱至沸騰,向沸水中加入1~2mLFeCl3飽和溶液。繼續(xù)煮沸至溶液呈紅褐色，停止加熱。△5精選課件（2）性質(zhì)溶液>膠體>濁液

介穩(wěn)性：三種分散系對比，溶液是最穩(wěn)定的，而濁液很不穩(wěn)定，膠體則介于兩者中間，在一定條件下能穩(wěn)定存在，屬于介穩(wěn)體系。6精選課件

當(dāng)可見光束通過膠體時，在入射光側(cè)面可觀察到光亮的“通路”，這種現(xiàn)象叫做丁達爾效應(yīng)。樹林中的丁達爾效應(yīng)電影放映時的丁達爾效應(yīng)7精選課件【科學(xué)探究2】

驗證Fe(OH)3膠體和CuSO4溶液是否能發(fā)生丁達爾效應(yīng)現(xiàn)象：

可見到Fe(OH)3膠體有一條光亮的“通路”，而CuSO4溶液看不到此現(xiàn)象結(jié)論：膠體能發(fā)生丁達爾效應(yīng)，而溶液不能．8精選課件

膠體中分散質(zhì)微粒對可見光（波長為400～700nm）散射而形成的。丁達爾現(xiàn)象產(chǎn)生的原因：P27利用丁達爾現(xiàn)象可以區(qū)分溶液和膠體——物理方法9精選課件【科學(xué)探究3】過濾Fe(OH)3膠體和泥水現(xiàn)象：結(jié)論：Fe(OH)3膠體全透過濾紙，沒得到濾渣，過濾后的液體還是紅褐色；泥水過濾后在濾紙上得到泥沙，而過濾后的液體是澄清、透明的。膠體粒子可以通過濾紙空隙，濁液分散質(zhì)粒子則不行10精選課件補充：思考：如何分離膠體和溶液？（半透膜：只能容許某些分子或離子通過的薄膜）利用半透膜把膠體中混有的離子或分子從膠體溶液里分離的操作，叫做滲析。其原理為膠體微粒不能透過半透膜，而溶液中的分子和離子能透過半透膜。

由于膠體微粒直徑在1nm~100nm之間，所以可以通過濾紙，不能通過半透膜。11精選課件１.滲析一定時間之后，燒杯中能夠檢測出的是：檢測不出的是：盛有淀粉膠體和食鹽溶液的半透膜浸在蒸餾水中12精選課件利用半透膜分離膠體中的雜質(zhì)分子或離子，提純，精制膠體的操作稱為滲析。一定時間之后，燒杯中能夠檢測出的是：氯化鈉檢測不出的是：淀粉盛有淀粉膠體和食鹽溶液的半透膜浸在蒸餾水中－－－分離提純的一種方法13精選課件溶液膠體濁液微粒直徑微粒組成特點能否通過濾紙光照實例<1n

m1~100nm>100nm分子或離子分子的集合體或高分子小液滴或固體小顆粒均一、穩(wěn)定、透明

不均一、不穩(wěn)定、不透明均一、穩(wěn)定、透明能 能 不能無光路形成光的通路透光性差蔗糖水、食鹽水蛋白溶液、淀粉溶液石灰乳、油水混合物14精選課件電場作用下膠體有什么表現(xiàn)？陰極附近的顏色逐漸變深，陽極附近的顏色逐漸變淺

-陰極+陽極在外加電場作用下,膠體粒子在分散劑里向電極(陰極或陽極)作定向移動的現(xiàn)象,叫做電泳。２.電泳：原因：粒子膠體微粒帶同種電荷，當(dāng)膠粒帶正電荷時向陰極運動，當(dāng)膠粒帶負(fù)電荷時向陽極運動。15精選課件那么為什么膠體微粒會帶電呢？因為膠粒具有較大的表面積,能吸附離子而帶電.膠核吸附層擴散層膠粒膠團在進行電泳實驗時，由于電場的作用，膠團在吸附層和擴散層的界面之間發(fā)生分離，帶正電的膠粒向陰極移動，帶負(fù)電的離子向陽極移動。因此，膠粒帶電，但整個膠體分散系是呈電中性的。16精選課件物理方法：溶解法如肥皂、淀粉、蛋白質(zhì)溶解于水可直接得到膠體機械法將固體顆粒直接磨成膠粒的大小，溶于溶劑得到膠體，如將碳粉制成碳素墨水３.膠體的制備化學(xué)方法：水解法如氫氧化鐵膠體的制備：FｅCl3+3H2O=Fe(OH)3(膠體）+3HCl復(fù)分解反應(yīng)法如碘化銀膠體的制備:AgNO3+KI＝AgI(膠體)+KNO317精選課件——思路：中和膠體微粒表面吸附的電荷，減弱膠粒間的電性排斥，從而使之聚集成大顆粒沉淀下來。應(yīng)用實例：豆?jié){里加鹽鹵(MgCl2·6H2O)或石膏(CaSO4·2H2O)溶液使之凝聚成豆腐；加入少量電解質(zhì)４.膠體的聚沉定義：使膠體粒子聚集成為較大的顆粒，從而形成沉淀從分散劑里析出的過程叫做聚沉。18精選課件——思路：帶不同電荷的膠體微粒相互吸引發(fā)生電性中和，從而在膠粒碰撞時發(fā)生凝聚，形成沉淀。應(yīng)用實例：用明礬、氯化鐵等凈水加入膠粒帶相反電荷的膠體加熱——思路：加速膠粒碰撞，減弱膠粒的吸附能力使得膠粒在碰撞時容易結(jié)合成大顆粒，形成沉淀。應(yīng)用實例：淀粉溶液加熱后凝聚成了漿糊凝膠;蛋清加熱后凝聚成了白色膠狀物。19精選課件練一練：1.用特殊方法把固體物質(zhì)加工到納米級（1nm—100nm）的超細粉末粒子，然后制得納米材料。下列分散質(zhì)粒子直徑具有與此相同數(shù)量級的是（

）A.溶液B.懸濁液C.膠體D.乳濁液2.下列有關(guān)分散系屬于膠體的是（）A.淀粉溶液B.食鹽水C.牛奶D.碘酒3.根據(jù)中央電視臺報道，近年來我國一些沿?；蜓亟鞘卸啻纬霈F(xiàn)大霧天氣致使高速公路關(guān)閉、航班停飛，霧屬于下列分散系中的（）A.溶液B.膠體C.懸濁液D.乳濁液CAC

B20精選課件4.下列分散系屬于膠體的是（）①肥皂水②豆?jié){③食鹽水④蔗糖水⑤泥水⑥淀粉液

A.只有②B.①②⑥C.①②③D.①②③④⑥5.下列事實與膠體性質(zhì)無關(guān)的是（