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Word第第頁(yè)餐飲員工培訓(xùn)計(jì)劃培訓(xùn)人：***

地點(diǎn)：店面包房

培訓(xùn)要求：培訓(xùn)必需參與人員：必需每天準(zhǔn)時(shí)到場(chǎng)，休班人員也要參與，培訓(xùn)時(shí)手機(jī)調(diào)為震驚，有事必需向陶亮請(qǐng)假。

以下是每天具體培訓(xùn)打算：

培訓(xùn)課程

培訓(xùn)人

必需參與人

培訓(xùn)時(shí)間

一人事類培訓(xùn)

1.公司進(jìn)展，晉升

樓面全體人員

下周星期一下午14：00-——15：00

2薪酬福利。考勤

3獎(jiǎng)罰，請(qǐng)假，遲到

4培訓(xùn)，員工溝通

5績(jī)效考核

二操作規(guī)范

1儀容儀表

9月后新進(jìn)員工和上班人員

星期三14:00——15：00

2工作流程

3等位

9月后新進(jìn)員工和上班人員

星期五14:00——15:00

4衛(wèi)生

三盤點(diǎn)及報(bào)損

1重要性

樓面全體員工

星期一14：00——15:00

2差異

3食品平安

四餐廳日常事務(wù)

1開店流程

9新進(jìn)員工和上班人員

星期二14：00——14:30

2打烊流程

9新進(jìn)員工和上班人員

星期四14：00——14:30

3會(huì)議

上班人員

星期五14：00——14:30

4營(yíng)運(yùn)班次

上班人員

星期一14：00——14:30

5走動(dòng)管理

上班人員

星期二14:00——14:30

五客戶服務(wù)

1客人投訴

9新進(jìn)員工和上班人員

星期三14:00——14:30

2設(shè)備保養(yǎng)

9新進(jìn)員工和上班人員

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