年產(chǎn)60萬噸玉米深加工項(xiàng)目可研報(bào)告

PAGE2PAGE30目錄第一章總論 -1-（一）項(xiàng)目背景 -1-（二）可行性研究報(bào)告報(bào)告的編制依據(jù)與原則 -3-（三）項(xiàng)目概況 -4-（四）問題與建議 -7-第二章市場分析 -8-（一）國外GRC市場現(xiàn)狀 -8-（二）我國GRC市場現(xiàn)狀 -9-（三）本項(xiàng)目產(chǎn)品GRC的特點(diǎn) -10-（四）產(chǎn)品目標(biāo)市場分析 -11-（五）市場營銷策略 -11-第三章建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案 -13-（一）建設(shè)規(guī)模 -13-（二）項(xiàng)目建設(shè)的原則 -13-（三）產(chǎn)品方案 -13-第四章廠址選擇 -14-（一）廠址所在地理位置 -14-（二）建設(shè)條件 -14-（三）對擬建廠址的綜合評價(jià) -18-第五章技術(shù)方案、設(shè)備方案和工程方案 -20-（一）技術(shù)方案 -20-（二）設(shè)備方案 -25-（三）工程方案 -26-第六章主要原輔材料供應(yīng) -34-（一）原料供應(yīng) -34-（二）主要輔助材料供應(yīng) -34-第七章總圖運(yùn)輸與公用輔助工程 -35-（一）總圖布置 -35-（二）廠內(nèi)外運(yùn)輸 -37-（三）公用輔助工程 -38-第八章節(jié)約能源 -47-（一）設(shè)計(jì)原則 -47-（二）項(xiàng)目節(jié)能措施綜述 -47-（三）節(jié)能機(jī)構(gòu)的設(shè)置 -48-（四）項(xiàng)目能源消耗量 -48-第九章環(huán)境影響評價(jià) -50-（一）廠址環(huán)境條件 -50-（二）項(xiàng)目建設(shè)和生產(chǎn)對環(huán)境的影響 -50-（三）環(huán)境保護(hù)措施方案 -52-（四）環(huán)境保護(hù)投資 -56-（五）環(huán)境影響評價(jià) -56-第十章勞動安全衛(wèi)生與消防 -57-（一）生產(chǎn)過程中職業(yè)危害因素及危害程度分析 -57-（二）安全措施方案 -57-（三）消防 -58-第十一章組織機(jī)構(gòu)與人力資源配置 -62-（一）組織機(jī)構(gòu) -62-（二）人力資源配置 -62-第十二章項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度 -65-（一）建設(shè)工期 -65-（二）關(guān)于項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排的建議 -65-（三）項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度表 -66-第十三章投資估算與資金籌措 -67-（一）投資估算依據(jù) -67-（二）固定資產(chǎn)投資估算 -67-（三）流動資金估算 -69-（四）總投資 -69-（五）資金籌措 -70-第十四章財(cái)務(wù)評價(jià) -71-（一）編制依據(jù) -71-（二）財(cái)務(wù)評價(jià)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)與參數(shù)選取及有關(guān)說明 -71-6.產(chǎn)品銷售計(jì)劃及銷售價(jià)格 -72-（三）銷售收入及稅金 -72-（四）成本費(fèi)用估算 -73-2.總成本費(fèi)用 -74-（五）利潤估算 -75-（六）財(cái)務(wù)現(xiàn)金流量分析 -75-（七）不確定性分析 -75-（九）財(cái)務(wù)評價(jià)結(jié)論 -77-第十五章工程招標(biāo) -78-（一）編制依據(jù) -78-（二）工程招標(biāo)范圍及項(xiàng)目 -78-（三）招標(biāo)組織形式及方式 -78-（四）關(guān)于招標(biāo)投標(biāo)工作安排的建議 -79-第十六章社會評價(jià) -81-（一）項(xiàng)目對社會的影響分析 -81-（二）項(xiàng)目與所在地的互適性分析 -81-第十七章研究結(jié)論與建議 -83-（一）技術(shù)、財(cái)務(wù)及國民經(jīng)濟(jì)綜合評價(jià)結(jié)論 -83-（二）社會效益評價(jià) -83-（三）結(jié)論與建議 -83-第一章總論1.1項(xiàng)目背景1.1.1項(xiàng)目名稱****省農(nóng)墾總局北大荒仙驪菜業(yè)集團(tuán)有限公司60萬噸/年玉米深加工項(xiàng)目1.1.2主辦單位項(xiàng)目主辦單位：****省農(nóng)墾總局北大荒仙驪菜業(yè)集團(tuán)有限公司

法人代表：法定地址：****省***農(nóng)墾分局紅星農(nóng)場廠廠部1.1.3可行性研究報(bào)告編制依據(jù)a）60萬噸/年玉米產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目投資意向書。b)***市人民政府投資項(xiàng)目優(yōu)惠政策。c）***市人民政府有關(guān)部門提供的有關(guān)資料d)哈爾濱國際咨詢公司有關(guān)玉米淀粉裝置生產(chǎn)及設(shè)計(jì)資料e)其它文件1.1.4項(xiàng)目提出的理由與過程從項(xiàng)目層次分析北大荒仙驪菜業(yè)集團(tuán)有限公司是隸屬于****農(nóng)墾總局***分局直屬的國有企業(yè)。其下屬的子公司共有****北大荒親民食品有限公司、****北大荒北綠食品有限公司、****北大荒龍綠食品有限公司、***農(nóng)墾天云山產(chǎn)品有限公司、***農(nóng)墾紅發(fā)展食品有限公司五家子公司。是一家種植、加工、銷售各種有機(jī)食品以及專業(yè)從事農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易的綜合性集團(tuán)。集團(tuán)產(chǎn)品有速凍有機(jī)蔬菜、有機(jī)雜糧等六大系列近百種單品，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷世界各地。集團(tuán)先后與日本、美國、加拿大等國家建立了長期穩(wěn)固的貿(mào)易伙伴關(guān)系，受到了廣泛的好評和信賴。

集團(tuán)有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)基地分布于***分局所轄格球山農(nóng)場、紅星農(nóng)場等5個(gè)農(nóng)場，農(nóng)場位于世界著名的國家地質(zhì)公園五大連池境內(nèi)，幅員遼闊、資源豐富、四季分明，土地肥沃，土壤中含有豐富的鐵、鍶、鈣、鋅等各種人體必需的礦物質(zhì)和微量元素，是世界三大黑土帶之一，全部蔬菜原料均來自經(jīng)由火山礦泉水萬年滋養(yǎng)的北大荒黑土地，環(huán)境優(yōu)美，無污染，非常適合有機(jī)農(nóng)作物生長。因其獨(dú)特的地理位置和氣候條件，使發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化具有無法替代的的優(yōu)越條件。

集團(tuán)的產(chǎn)品種類多樣，以有機(jī)食品為主，包括速凍有機(jī)蔬菜、有機(jī)雜糧、有機(jī)玉米，有機(jī)酸菜、山珍系列以及其他常規(guī)蔬菜米面糧油等六大系列。集團(tuán)擁有百萬畝種植預(yù)備土地，年產(chǎn)有機(jī)蔬菜6000噸、酸菜5000千噸、山珍1500噸、玉米800萬穗。計(jì)劃實(shí)現(xiàn)年加工各種蔬菜7萬噸。公司為進(jìn)一步擴(kuò)展產(chǎn)品，多方調(diào)察研究選中****省***市作為投資伙伴，擬投資12億元人民幣，建設(shè)年加工60萬噸的玉米深加工項(xiàng)目。從國民經(jīng)濟(jì)全局分析****省是我國糧食的主產(chǎn)區(qū)之一，2010年糧食播種面積和產(chǎn)量均創(chuàng)歷史新高，糧食播種面積21375.6萬畝，糧食產(chǎn)量5013萬噸，其中玉米產(chǎn)量達(dá)2500萬噸，占糧食產(chǎn)量的二分之一。長期以來為解決我國13億的吃糧問題做出了重要貢獻(xiàn)，但是與其他產(chǎn)糧大省比較，玉米加工水平存在較大差距。2004年十屆全國人大二次會議提出：把解決“三農(nóng)”問題作為政府全部工作的“重中之重”。過去農(nóng)業(yè)為我國工業(yè)發(fā)展做出了重大貢獻(xiàn)，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，現(xiàn)在我國已經(jīng)初步具備了工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)，城市支持鄉(xiāng)村的經(jīng)濟(jì)實(shí)力。建設(shè)大型玉米深加工企業(yè)，對玉米進(jìn)行深層次的加工，使玉米增值，變資源優(yōu)勢為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，提高種植玉米的經(jīng)濟(jì)效益，增強(qiáng)農(nóng)民種糧的積極性，是在玉米產(chǎn)區(qū)落實(shí)國家關(guān)于解決“三農(nóng)”問題的重要途徑。****省玉米資源豐富，常年玉米產(chǎn)量均在1000萬噸以上，而且增產(chǎn)的潛力還很大，因此發(fā)展玉米深加工工業(yè)，不僅有利于解決“三農(nóng)”問題，同時(shí)還可以變資源優(yōu)勢為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，促進(jìn)地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，為振興****省經(jīng)濟(jì)增加新的亮點(diǎn)。1.2項(xiàng)目概況1.2.1項(xiàng)目擬建地點(diǎn)本項(xiàng)目擬建于****省***市工業(yè)園區(qū)，***市城區(qū)的西部，烏裕爾大街南側(cè)，吉黑高速公路東側(cè)，占地40公頃。1.2.2項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模與目標(biāo)建設(shè)規(guī)模本項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模年加工凈玉米60萬噸，年工作日300天，每天24小時(shí)連續(xù)生產(chǎn)，相當(dāng)于每年加工商品玉米61.8萬噸。主要產(chǎn)品為商品淀粉、粗玉米油、玉米蛋白粉、玉米纖維飼料等。建設(shè)目標(biāo)本項(xiàng)目的建設(shè)目標(biāo)是建設(shè)一座現(xiàn)代化的大型玉米深加工企業(yè)。通過采用國內(nèi)先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備，引進(jìn)國外專有技術(shù)和設(shè)備，實(shí)現(xiàn)玉米深層次地加工，生產(chǎn)淀粉糖及其玉米化工產(chǎn)品等。確保質(zhì)量達(dá)到國際水平，并實(shí)現(xiàn)清潔生產(chǎn)，三廢達(dá)標(biāo)排放。工程將建成年加工玉米61.8萬噸能力的國內(nèi)大型玉米淀粉生產(chǎn)企業(yè)。生產(chǎn)滿足深加工需要和市場要求的淀粉及其副產(chǎn)品。通過轉(zhuǎn)化61.8萬噸玉米，可增加就業(yè)1000多人，拉動區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，增加地區(qū)財(cái)政收入。1.2.3項(xiàng)目建設(shè)主要條件a）玉米資源豐富****省是我國玉米黃金帶的北起點(diǎn)，正常年產(chǎn)玉米1000萬噸左右。***市位于****省北部，土質(zhì)肥沃。夏季日照時(shí)間長，高溫多雨，雨熱同季，為糧食作物生長提供了良好條件；秋短溫差大，全年有效積溫3000度左右，有利于糧食作物營養(yǎng)積累；是全國商品糧基地，全省的產(chǎn)糧大縣。2010年***糧食產(chǎn)量60萬噸，周邊克東、克山、拜泉、海倫、五大池等縣市的玉米種植面積825萬畝，產(chǎn)量達(dá)454萬噸，***又是周圍幾個(gè)市縣的玉米集散地地，玉米資源豐富。b)運(yùn)輸便利廠址面臨吉黑高速公路，交通運(yùn)輸十分方便。c)規(guī)模經(jīng)濟(jì)，有利于參與國際競爭中國在加入WTO以后，意味著從原料到產(chǎn)品、從質(zhì)量到價(jià)格都要與國際接軌，本項(xiàng)目最終建設(shè)規(guī)模為年加工60萬噸玉米，在世界上也屬大型玉米深加工企業(yè)，玉米淀粉裝置，具有規(guī)模優(yōu)勢，技術(shù)優(yōu)勢，產(chǎn)品可以銷售到國內(nèi)及世界各地。d)優(yōu)惠的政策扶植黨的十六大明確提出支持東北地區(qū)等老工業(yè)基地調(diào)整與改造，支持以資源開采為主的城市發(fā)展接續(xù)產(chǎn)業(yè)。把“將振興東北老工業(yè)基地改造與西部大開發(fā)戰(zhàn)略”稱為“東西互動的兩個(gè)輪子”，這是黨中央全面建設(shè)小康社會的重大戰(zhàn)略決策，為發(fā)展****的玉米經(jīng)濟(jì)創(chuàng)造了大好良機(jī)，有關(guān)部門作出了相應(yīng)的部署，確定了玉米深加工發(fā)展的總體思路，即以市場為導(dǎo)向，以優(yōu)質(zhì)玉米資源為依托，以加快玉米深加工產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整為主線，加大投入，擴(kuò)大玉米深加工產(chǎn)品總量，建設(shè)一批重點(diǎn)項(xiàng)目，加快產(chǎn)業(yè)化發(fā)展速度；優(yōu)化淀粉工業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，做大做強(qiáng)淀粉下游產(chǎn)品，保持優(yōu)勢龍頭產(chǎn)業(yè)，提高產(chǎn)業(yè)集中度，拉長產(chǎn)業(yè)鏈條；提升總體經(jīng)濟(jì)效益水平，壯大玉米深加工產(chǎn)業(yè)。1.2.4項(xiàng)目投資與經(jīng)濟(jì)效益本項(xiàng)目總投資120177.61萬元，其中建設(shè)估算投資109911.62萬元。每年可獲銷售收入153930萬元，年平均上繳稅金4762.79萬元，可獲平均利潤15053.02萬元，財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率16.9%。由此看來，項(xiàng)目建成后不但具有一定社會效益，而且還有一定的經(jīng)濟(jì)效益和抗風(fēng)險(xiǎn)能力。是符合國家產(chǎn)業(yè)政策，實(shí)施老工業(yè)基地調(diào)整、改造的好項(xiàng)目。1.2.5主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表1-1序號指標(biāo)名稱單位指標(biāo)備注1建設(shè)規(guī)模t/a618000年處理玉米2產(chǎn)品方案2.1商品淀粉t/a4080002.2粗玉米油t/a180002.3玉米蛋白粉t/a320002.3纖維飼料t/a1360003總投資萬元120177.613.1建設(shè)投資萬元109911.623.2建設(shè)期利息萬元03.3流動資金萬元10265.994全年生產(chǎn)天數(shù)天3005全廠總定員人5265.1管理、技術(shù)人員人525.2工人人4746項(xiàng)目占地面積公頃407總建筑面積平方米918378年均總成本萬元131915.199年均銷售收入萬元15173110年銷售稅金及附加萬元4762.7911年均銷售利潤總額萬元15053.0212總投資利潤率%12.5313總投資利稅率%16.4914總投資回收期年6.7115貸款償還期年0（包括建設(shè)期）16財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率%16.90所得稅前17財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值萬元24955.54I=12%所得稅前18盈虧平衡點(diǎn)%36.28達(dá)產(chǎn)年值1.3可行性研究的結(jié)論本項(xiàng)目符合國家的產(chǎn)業(yè)政策，建設(shè)大型玉米深加工企業(yè)，增加玉米加工層次，使玉米增值，有利于解決“三農(nóng)”問題。該項(xiàng)目原料有保證，產(chǎn)品有市場；擬選廠址交通運(yùn)輸方便，適于建廠；年銷售收入153930萬元，利稅20158.6萬元，經(jīng)濟(jì)效益較好，項(xiàng)目可行。第二章市場預(yù)測2.1世界玉米的生產(chǎn)與消費(fèi)2.1.1世界玉米生產(chǎn)玉米是世界上三大谷物之一，產(chǎn)量高，增產(chǎn)潛力大，生產(chǎn)成本低。隨著農(nóng)業(yè)新技術(shù)的不斷開發(fā)，新品種、新肥料的不斷出現(xiàn)，特別是基因工程在玉米育種上的應(yīng)用，使得玉米單產(chǎn)增加，總產(chǎn)量大幅上升。2003/2004年度世界玉米播種面積為1.39億公頃，居糧食作物播種面積第二位，產(chǎn)量達(dá)6.12億噸，已經(jīng)超過小麥的產(chǎn)量，高居所有糧食品種之首。2007/2008年度世界玉米產(chǎn)量創(chuàng)歷史最高水平，達(dá)7.06億噸。世界上主要的玉米生產(chǎn)國有阿根廷、巴西、中國、印度、墨西哥、歐盟和美國等諸多國家。其中以美國的生產(chǎn)量最高，出口量最多，生產(chǎn)技術(shù)最先進(jìn)。世界各主要玉米生產(chǎn)國玉米產(chǎn)量見表2-1世界各主要國玉米產(chǎn)量（萬噸）表2-1國別01/02年03/04年05/06年07/08年09/10年所占比例%美國241482288025628299922790342.47中國114081213011580128001270018.12巴西355045004200355044005.03歐盟396839453986533547877.55墨西哥204019282180220021603.12印度135111101472136014501.93南非97096797012009501.70羅馬尼亞70073070212009001.70世界總量5987260296623717062667335100.002009/2010年度世界玉米產(chǎn)量為6.7335億噸，其中美國玉米產(chǎn)量為2.7903億噸，居世界之首，占世界玉米總產(chǎn)量的41.4%。美國玉米生產(chǎn)的技術(shù)水平也最先進(jìn)，近幾年每公頃土地玉米平均產(chǎn)量達(dá)8.85噸，有力地提高了土地的利用率。使美國玉米不僅總產(chǎn)量最高，而且單位面積產(chǎn)量、人均占有量、出口量均居世界第一。2005/2006年度中國玉米產(chǎn)量1.27億噸，居世界第二，占世界總量的18.9%。2.1.2世界各國玉米消費(fèi)美國和中國是世界玉米的主要生產(chǎn)國，也是玉米主要消費(fèi)國。世界各主要國玉米消費(fèi)量見表2-2。世界各主要國玉米消費(fèi)量（萬噸）表2-2國別01/0203/0405/0607/0809/10備注巴西34503570390039104180加拿大11971252115010801060中國1200012200119101310013400埃及11051140109010201040印度13051190134013601380印尼715720770750750日本16301620165016801675韓國873896957910900墨西哥24502550257027602810南非880865870895890美國2014520167211092225222150其他1375513747138171052410380總計(jì)6201462888644566784568029表2-1和表2-2的數(shù)據(jù)表明：美國玉米生產(chǎn)明顯大于消費(fèi)，是世界主要玉米輸出國；日本和韓國是玉米進(jìn)口國；中國的玉米生產(chǎn)和消費(fèi)基本平衡，或略有不足。有關(guān)專家估計(jì)未來幾年中國也將成為玉米進(jìn)口國。因此國內(nèi)建設(shè)大型玉米深加工企業(yè)的同時(shí)，必須考慮到原料玉米的長期穩(wěn)定供應(yīng)問題。2.2國內(nèi)外玉米深加工概況隨著玉米在工業(yè)上新用途的不斷開發(fā)，玉米作為糧食的含義正在一天天淡化，而作為工業(yè)原料的意識卻在一天天地加強(qiáng)，玉米深加工行業(yè)也一天天發(fā)展起來，它既是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)向工業(yè)生產(chǎn)的延伸，又是工業(yè)生產(chǎn)向農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的滲透，是提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)整體效益，增加農(nóng)民收入重要途徑。又是國民經(jīng)濟(jì)新的增長點(diǎn)。因此不論是在發(fā)達(dá)國家還是在發(fā)展中國家，玉米深加工行業(yè)都取得了久盛不衰蒸蒸日上的好成績，被人稱謂“黃金產(chǎn)業(yè)”。淀粉是玉米深加工的初級產(chǎn)品，已經(jīng)有180年的生產(chǎn)歷史了。產(chǎn)量比較大的有美國和中國，兩國產(chǎn)量占世界總量的70%，其次是日本和歐盟等國。主要的淀粉品種是玉米淀粉、馬鈴薯淀粉小麥淀粉和木薯淀粉等。1996年世界淀粉產(chǎn)量為3600萬噸，2010年上升為4900萬噸，其中玉米淀粉3940萬噸，占80.4%。年均遞增4.5%。美國是世界玉米生產(chǎn)大國，也是淀粉產(chǎn)量大國，1996年產(chǎn)量2120萬噸，2010年為2490萬噸，年遞增2.3%，占世界總產(chǎn)量的50.8%，其中玉米淀粉為2460萬噸，占總產(chǎn)量的98.8%。我國1996年淀粉產(chǎn)量265萬噸，2008年達(dá)731萬噸，年遞增15.6%，是美國增速的6.8倍，世界的3.5倍，其中玉米淀粉634萬噸，占淀粉總產(chǎn)量的86.6%。我國2009年的淀粉產(chǎn)量已達(dá)933.56萬噸。2010年為1163萬噸，其中玉米淀粉占91.9%。歐盟2010年淀粉產(chǎn)量850萬噸，其中以米淀粉僅占45.9%，小麥淀粉占32.9%。2010年美國用于深加工的玉米量達(dá)6100萬噸，占本國玉米產(chǎn)量的24%左右，主要是用于生產(chǎn)淀粉糖和酒精，長期以來都是淀粉糖的用量最大，占深加工玉米用量的40%以上，但從2008年開始，酒精的用量超過了淀粉糖221.2萬噸，占到了41.5%，其中又以燃料乙醇為主，占35.1%，2010年燃料乙醇消耗玉米用量為2698萬噸，占到當(dāng)年玉米消費(fèi)量的44.2%，這是近兩年出現(xiàn)的新情況。詳見表2-3。近年美國玉米深加工產(chǎn)品產(chǎn)量（萬噸）表2-3年度200520062007200820092010果葡糖1051.51371.61346.21374.11384.31396.2葡萄糖543.5563.8553.7551.2538.5553.0淀粉604.5637.5627.4624.8635.0644.5燃料乙醇1082.01437.61595.11813.62336.82697.8食用乙醇210.8330.2330.2332.7332.7335.2其他297.1469.9469.9472.4474.9477.4總量3792.24810.749922.55166.45720.36104.12010年中國用于深加工玉米量估計(jì)為1500-1600萬噸，約占玉米總產(chǎn)量的13%左右。主要用于酒精、淀粉糖和谷氨酸等。酒精是玉米的最大用戶，占酒精產(chǎn)量60%的玉米酒精消費(fèi)玉米482萬噸，約占深加工玉米量的31.2%，淀粉糖占29.2%，谷氨酸占14.8%，變性淀粉占4.3%，其他占20%。其中經(jīng)濕磨加工的占61.6%，直接使用玉米的占38.4%。近幾年我國玉米深加工產(chǎn)品產(chǎn)量如表2-4所示。近年我國玉米深加工產(chǎn)品產(chǎn)量（萬噸）表2-4項(xiàng)目200520062007200820092010年遞增葡萄糖漿25.569.393.0126.7196.3173.756.9%結(jié)晶葡萄糖15.716.516.417.137.731.322.5%變性淀粉16.125.037.040.045.024.76谷氨酸鹽63.291.2110.0118.913.6%賴氨酸5.36.053.8%檸檬酸27.035.935.041.045.934.8%酒精200.0251.34.43從上面的數(shù)據(jù)不難看出：由于美國的淀粉及其深加工工業(yè)發(fā)展歷史比較長，多數(shù)產(chǎn)品已經(jīng)進(jìn)入成熟期，有相當(dāng)一部分產(chǎn)品已經(jīng)達(dá)到或接近飽和，因此增長速度趨緩，甚至個(gè)別產(chǎn)品出現(xiàn)負(fù)增長。開發(fā)新產(chǎn)品，尋找新用途成為玉米深加工工業(yè)的增長點(diǎn)。與美國不同，我國的玉米深加工工業(yè)發(fā)展歷史較短，多數(shù)產(chǎn)品還處于發(fā)展期，因此增長速度快，增幅大，淀粉2005-2010年的年均遞增15.6%，葡萄糖漿2005-2010年均遞增高達(dá)56.9%，其他如變性淀粉，檸檬酸、賴氨酸等的增長速度都在20%以上。盡管我國的淀粉及淀粉深加工工業(yè)發(fā)展十分迅速，2010年我國淀粉產(chǎn)量已達(dá)1160多萬噸，但對擁有13億人口的大國來說，淀粉及淀粉深加工的總量還很低，按人均消費(fèi)量計(jì)算仍然比較少，以淀粉為例，美國年人均消費(fèi)70多公斤；歐盟20公斤；印尼6.6公斤；泰國除大量出口外，國內(nèi)人均年消費(fèi)9.6公斤；中國臺灣人均消費(fèi)21公斤以上；國內(nèi)人均消費(fèi)8.9公斤，僅比印尼高。這說明我國的淀粉及淀粉深加工行業(yè)的市場容量還很大，為深加工企業(yè)的發(fā)展提供了良好的機(jī)遇。2.3我國玉米深加工發(fā)展前景2.3.1玉米資源豐富我國的地理緯度與美國基本相同，氣候條件相似，適于玉米生長，蘊(yùn)藏著豐富玉米資源，玉米種植面積和產(chǎn)量均居世界第二。但與美國相比，我國的玉米生產(chǎn)技術(shù)水平還存在較大差距。表2-5所示是近年我國玉米種植面積與總產(chǎn)量。中國近年玉米種植面積及產(chǎn)量：表2-5年度面積（萬畝）產(chǎn)量（萬噸）2003/200441642124462005/200641895129872007/200842666135452009/20104360813663表中數(shù)據(jù)表明：近年我國玉米種植面積穩(wěn)定在40000萬畝，平均單產(chǎn)為300公斤，略高于世界平均水平。同期美國玉米種植面積為2861萬公頃，平均單產(chǎn)8.95噸。我國玉米單產(chǎn)僅為美國的55.8%?？梢栽O(shè)想如果我國玉米單產(chǎn)增長50%，即7.5噸，則在不增加播種面積的條件下，我國的玉米產(chǎn)量將增至18000萬噸，如果單產(chǎn)達(dá)到美國的水平，總產(chǎn)量將達(dá)到21480萬噸。為此國家有關(guān)部門規(guī)劃到2015年我國玉米產(chǎn)量將達(dá)到18300萬噸。不難看出我國玉米生產(chǎn)的增產(chǎn)潛力還很大，采用先進(jìn)的玉米生產(chǎn)技術(shù)，選育優(yōu)良的玉米品種，實(shí)現(xiàn)大規(guī)模集約化生產(chǎn)，努力提高中低產(chǎn)田的單位面積的產(chǎn)量，將使我國玉米產(chǎn)量大幅上升，必將為我國玉米深加工工業(yè)提供可靠的原料保障。2.3.2深加工工業(yè)發(fā)展速度快長期以來我國的玉米深加工工業(yè)由于受到糧食產(chǎn)量的限制，而沒能發(fā)展起來，直到進(jìn)入80年代我國糧食產(chǎn)量隨著黨的農(nóng)村政策的深入落實(shí)而不斷增長，特別是玉米產(chǎn)量的大幅度的增產(chǎn)，才為玉深加工工業(yè)提供豐富的原料，隨著國民經(jīng)濟(jì)的不斷增長，玉米深加工工業(yè)，首先是淀粉工業(yè)快速發(fā)展起來。1996年我國淀粉產(chǎn)量只有135萬噸，2010年已經(jīng)增加到1163萬噸，14年間增長了近8倍，年均遞增16.8%。這一點(diǎn)說明我國淀粉和淀粉深加工工業(yè)已經(jīng)由80年代的初期發(fā)展階段進(jìn)入快速發(fā)展階段。因此也為玉米深加工企業(yè)的發(fā)展提供了良好的發(fā)展機(jī)遇。我國淀粉產(chǎn)量及各年增長見下表：1991-2005我國淀粉產(chǎn)量：表2-6年份全國淀粉產(chǎn)量合計(jì)（萬噸）同比增長（%）19961357.61997124.38-7.91998152.2222.41999247.0162.320002605.32001264.51.72002389.6147.32003386.73-0.72004470.8921.82005502.176.62006568.3113.22007757.4333.32008868.7314.72009933.577.520101163.57市場潛力大我國是一個(gè)擁有13億人口的發(fā)展中國家，盡管許多玉米深加工產(chǎn)品的增長都很快，但由于我國玉米深加工工業(yè)起步比較晚，基礎(chǔ)又比較薄弱，因此按人口平均計(jì)算水平并不高。比如我國淀粉的人均占有量只有8.9公斤，僅僅是美國人的12.7%，歐盟人的44.5%，和泰國相當(dāng)。淀粉糖的人均占有量為2.7公斤，僅為美國的7.2%，日本的10.7%，韓國的10%。其它玉米深加工產(chǎn)品都有類似的情況。雖然各國人們的生活習(xí)慣不同，這些產(chǎn)品的人均消費(fèi)水平并不能完全一樣，但還是可以說明我國玉米深加工工業(yè)的發(fā)展?jié)摿€很大。2.3.4走向世界經(jīng)過十多年，特別是近幾年的發(fā)展，我國一些玉米深加工產(chǎn)品已經(jīng)躋身于世界前列，如維生素C、味精、檸檬酸、賴氨酸等產(chǎn)量已經(jīng)占到世界第一位。淀粉、淀粉糖等一些產(chǎn)品的生產(chǎn)生產(chǎn)規(guī)模、技術(shù)水平已經(jīng)與世界接軌。許多過去依賴進(jìn)口的玉米深加工設(shè)備，如大型噴嘴分離機(jī)、刮刀離心機(jī)、多效蒸發(fā)器、管束干燥機(jī)等國內(nèi)均可制造，并出口國外：許多自行設(shè)計(jì)施工的大型生產(chǎn)裝置的建設(shè)規(guī)模都已經(jīng)趕上或超過國外同類裝置的生產(chǎn)規(guī)模。2.4本項(xiàng)目的市場預(yù)測2.4.1淀粉的功能及應(yīng)用領(lǐng)域淀粉是主要以玉米為原料，少部分以薯類為原料加工制成的多種工業(yè)的基礎(chǔ)原料，經(jīng)過深加工后用途更為廣泛。淀粉制成的食品如粉絲、粉條等可以直接食用。淀粉作為原料可應(yīng)用于方便面、火腿腸、冰淇淋等食品和可降解塑料制品中。作為發(fā)酵原料用于淀粉糖、氨基酸、酒精、抗菌素、味精等產(chǎn)品的生產(chǎn)。淀粉也可以加工成變性淀粉，廣泛應(yīng)用于造紙、紡織、食品、鑄造、醫(yī)藥、建筑、石油鉆井、選礦等領(lǐng)域。2.4.2國內(nèi)淀粉市場分析a)淀粉生產(chǎn)量預(yù)測由于我國淀粉工業(yè)起步比較晚，基礎(chǔ)比較薄弱，因此隨著國民經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展而迅速發(fā)展起來。近幾年的曾長速度已經(jīng)有所下降，八五和九五期間的年均遞增在17%以上，十五期間增速則下降為13%左右，預(yù)計(jì)今后幾年的增速還會逐年下降。未來五年的增長速率按8-6計(jì)算，國內(nèi)淀粉產(chǎn)量將如表2-7所示。按保守估計(jì)到2015年我國淀粉產(chǎn)量將達(dá)到1600-1800萬噸，因此我國淀粉還有較大的發(fā)展空間。2010-2015年淀粉供給總量增長預(yù)測方案：表2-7年份淀粉行業(yè)供給總量預(yù)測綜合預(yù)測值增長率（%）高中低20101174.191161.011148.771161.3220111290.351263.981239.501264.618.8920121406.511366.951330.241367.908.1720131522.661469.931420.981471.197.5520141638.821572.901511.711574.487.2920151754.981675.881602.451677.776.56b)淀粉需求量預(yù)測隨著我國人民生活水平不斷提高，食品、化工等行業(yè)的迅猛發(fā)展，淀粉下游產(chǎn)品對淀粉的需求量不斷增加。我國淀粉的消費(fèi)結(jié)構(gòu)大致是：甜味劑占41%；味精占22%；醫(yī)藥占11%；變性淀粉占10%；直接食用（制成粉絲等）占6%；其它（包括食品、商業(yè)、包裝等等）占10%。這些淀粉下游產(chǎn)品產(chǎn)量的不斷增長，帶來了對淀粉需求量的不斷增加。表2-8的數(shù)據(jù)表明未來淀粉深加工產(chǎn)品對淀粉的需求量將超過2000萬噸，因此還必須不斷地推進(jìn)淀粉工業(yè)向前發(fā)展。我國淀粉消費(fèi)結(jié)構(gòu)的淀粉需求量表2-8品種2010（萬噸）2015（萬噸）味精300350淀粉糖400500變性淀粉147200醫(yī)藥抗菌素發(fā)酵150200麥芽糊精100150食品（火腿、粉絲）100120賴氨酸50120山梨醇50130其它50100合計(jì)13471870c)我國淀粉供求分析2010年我國淀粉總產(chǎn)量為1163萬噸。按預(yù)測2015我國淀粉的總產(chǎn)量將達(dá)到1600-1800萬噸；預(yù)計(jì)到2015年我國淀粉深加工產(chǎn)品對淀粉的需求量將突破2000萬噸，由此可見，我國淀粉市場將出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面。而制約淀粉發(fā)展的將是目前就已經(jīng)感道吃緊的玉米原料。d)玉米淀粉價(jià)格分析由于我國玉米淀粉正處在快速發(fā)展階，因此未來淀粉市場的競爭必然也是十分激烈和殘酷的，一些生產(chǎn)規(guī)模小，生產(chǎn)技術(shù)落后，污染不治理，原料供應(yīng)緊張的企業(yè)無疑將被淘汰出局。價(jià)格必將趨于理性化，即不會出現(xiàn)大起大落的局面，淀粉的價(jià)格將隨玉米價(jià)格的起落而有生有降，淀粉生產(chǎn)企業(yè)將有比較穩(wěn)定的合理的利潤。2.5.副產(chǎn)品本項(xiàng)目的副產(chǎn)品主要是玉米蛋白和纖維飼料。我國是世界第二飼料生產(chǎn)大國，據(jù)2005年統(tǒng)計(jì)，飼料產(chǎn)品總產(chǎn)量8712萬噸，其中配合飼料6428萬噸，濃縮飼料1958萬噸，添加劑預(yù)混合飼料326萬噸。到2010年中國配合飼料年雙班生產(chǎn)能力達(dá)1.2—1.4億噸，產(chǎn)量達(dá)7000—8000萬噸，2015年產(chǎn)量達(dá)到1.2億噸左右。由于耕地逐年減少，人口不斷增加，糧食增產(chǎn)能力有限等原因，糧食產(chǎn)量增加受到制約；而飼料生產(chǎn)，特別是配合飼料生產(chǎn)需消費(fèi)大量糧食產(chǎn)品，因此飼料原料將成為我國飼料工業(yè)發(fā)展的制約因素，飼料原料尤以蛋白質(zhì)原料緊缺。因此，開發(fā)飼料資源是飼料工業(yè)發(fā)展的重要任務(wù)。本項(xiàng)目以玉米為原料在生產(chǎn)主產(chǎn)品的同時(shí)，其副產(chǎn)品中很大一部分可作為飼料原料。其中玉米蛋白粉3.2萬噸，其粗蛋白含量≥60%，是優(yōu)質(zhì)蛋白飼料；玉米纖維飼料（又稱玉米纖維蛋白飼料）13，6萬噸，其粗蛋白含量≥20%。這兩種產(chǎn)品都是生產(chǎn)飼料主要原料，是國際市場上的暢銷貨，本地的飼養(yǎng)業(yè)發(fā)達(dá)，可就地銷售或外銷，有較大的市場空間。市場前景好，經(jīng)濟(jì)效益亦較好。2.6產(chǎn)品銷售本項(xiàng)目年加工玉米61.8萬噸，生產(chǎn)商品淀粉40.8萬噸，副產(chǎn)玉米油1.85萬噸，玉米蛋白粉3.2萬噸，纖維飼料13.6萬噸。主要市場是本省、國內(nèi)。出口主要是面向俄羅斯、日本和韓國2.7產(chǎn)品價(jià)格本項(xiàng)目的產(chǎn)品價(jià)格參照國內(nèi)市場價(jià)格進(jìn)行確定。產(chǎn)品價(jià)格表表2-9序號名稱規(guī)格單位價(jià)格1商品淀粉86%DS元/噸26502粗玉米油元/噸92003玉米纖維飼料88%DS元/噸8504玉米蛋白粉82%DS元/噸42002.8市場竟?fàn)幜ㄔO(shè)規(guī)模為日加工凈化玉米2000噸，是國內(nèi)規(guī)模較大的玉米淀粉生產(chǎn)線，生產(chǎn)技術(shù)，裝備水平，自動化程度，生產(chǎn)技術(shù)和能源消耗指標(biāo)均達(dá)到21世紀(jì)國際先進(jìn)水平。因此產(chǎn)品質(zhì)量好，生產(chǎn)成本低，產(chǎn)品具有競爭能力。本項(xiàng)目系新建企業(yè)，可以充分的吸收已建裝置的建設(shè)經(jīng)驗(yàn)，采用國內(nèi)已經(jīng)消化吸收的國外先進(jìn)技術(shù)，最大限度的縮小引進(jìn)設(shè)備范圍，降低建設(shè)投資，提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，增強(qiáng)競爭能力。原料資源豐富，價(jià)格較低，利于降低聲場成本。2.9市場風(fēng)險(xiǎn)分析本項(xiàng)目的建設(shè)地區(qū)遠(yuǎn)離南方的大市場，運(yùn)輸成本偏高，不利于競爭。第三章建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案3.1建設(shè)規(guī)模本項(xiàng)目一期建設(shè)規(guī)模為日加工凈化玉米2000噸，按含雜質(zhì)3%計(jì)算日加工商品玉米2060噸。年工作日300天，每天24小時(shí)連續(xù)生產(chǎn)，年加工凈化玉米60萬噸，折合商品玉米61.8萬噸（含水14%）。日加工凈化玉米2000噸的生產(chǎn)規(guī)模，單線生產(chǎn)能力在國內(nèi)已經(jīng)屬于最大規(guī)模，目前已建成的單線生產(chǎn)能力為2000噸/日的生產(chǎn)裝置已有兩座。本項(xiàng)目廠區(qū)建在玉米主要產(chǎn)區(qū)，原料供應(yīng)有保障，運(yùn)輸距離短。建廠條件較好，選擇2000噸/日的建設(shè)規(guī)模是適宜的。3.2產(chǎn)品方案3.2.1主產(chǎn)品主產(chǎn)品方案表3-1序號產(chǎn)品名稱規(guī)格產(chǎn)量t/a備注1商品淀粉86%DS4080002粗玉米油粗制180003玉米蛋白粉蛋白≥60%320004玉米纖維飼料蛋白≥21%1360003.2.3產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)3.3.1商品淀粉本裝置生產(chǎn)的淀粉的質(zhì)量可以達(dá)到國際通用標(biāo)準(zhǔn)，通常均可達(dá)到或超過國家標(biāo)準(zhǔn)。商品淀粉（GB12309-90）表3-2序號項(xiàng)目指標(biāo)備注1水份≤14%2總蛋白≤0.35%干基計(jì)3纖維≤0.035%干基計(jì)4脂肪≤0.1%干基計(jì)5灰份≤0.1%干基計(jì)6鐵≤0.002%干基計(jì)7二氧化硫≤0.003%干基計(jì)8PH5.8-6.49細(xì)菌總數(shù)1000個(gè)/g10霉菌100個(gè)/g11致命菌不得檢出3.3.2粗玉米油粗玉米油（企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)）表3-3序號項(xiàng)目指標(biāo)備注1酸價(jià)，mgKOH/g≤52水分及揮發(fā)物%≤0.53雜質(zhì)%≤0.54色澤紅＜8，黃＜405氣味、色澤、滋味正常3.3.3玉米纖維飼料纖維飼料（企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)）表3-4序號項(xiàng)目指標(biāo)備注1水分≤12%2蛋白含量≥18%3灰份<8%4脂肪>1%3.3.4玉米蛋白粉蛋白粉（企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)）表3-5序號項(xiàng)目指標(biāo)備注1水分≤10%2蛋白含量≥60%3脂肪≥1%4灰份<2%3.4產(chǎn)品綜合利用本項(xiàng)目采用傳統(tǒng)的玉米濕磨工藝，配套先進(jìn)的技術(shù)和設(shè)備，玉米的綜合利用率高達(dá)99%以上，碎玉米、玉米纖維、玉米漿、胚芽并等用于生產(chǎn)纖維飼料，玉米蛋白用于生產(chǎn)玉米蛋白粉，甚至污水處理回收的固形物亦可用于肥料，從而提高了企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。第四章廠址選擇4.1廠址所在位置現(xiàn)狀4.1.1地點(diǎn)與地理位置本項(xiàng)目擬建在****省***市工業(yè)園區(qū)，總占地40公頃，***市位于****省北部，總面積7194平方公里，總?cè)丝?8萬，城鄉(xiāng)人口各半。***市東與綏棱縣、遜克縣接壤，西與克東、拜泉縣毗鄰，南隔通肯河與海倫市相望，北與五大連池市交界，地理坐標(biāo)位置處于北緯47°35′～48°33′、東經(jīng)126°16′～127°53′之間。***市行政隸屬****省黑河市，為黑河市所轄縣級市。4.1.2廠址建設(shè)條件a)廠址地勢平坦，西北略高，東部低。***市地處小興安嶺山脈西南麓向松嫩平原過度的中間地帶，由第四紀(jì)沖積、洪積物組成的堆積地形。受新構(gòu)造運(yùn)動影響，形成了波狀起伏、崗地和坳谷分明的地貌。整個(gè)地勢呈東高西低、北高南低的特點(diǎn)。海拔高程在300～500m之間。小興安嶺山脈縱橫市境東西，為小興安嶺向松嫩平原的過渡地帶。根據(jù)《建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB50011-2008）的規(guī)定，***市屬6度地震烈度區(qū)。b)項(xiàng)目建設(shè)前實(shí)現(xiàn)七通一平。c)廠址南面面臨吉黑高速公路交通十分方便。d）地下水資源十分豐沛，總儲量達(dá)51.4億噸，含水層頂板埋深65米左右，含水層厚度10-15米，成井深度約85米。4.1.3氣象條件項(xiàng)目區(qū)所處位置屬寒溫帶，屬于季風(fēng)控制下的寒溫帶壓濕潤氣候。冬季、春初、秋末主要受西伯利亞冷高壓控制，盛行偏北風(fēng)，降水量少，空氣干燥，氣候寒冷。春末、夏季、秋初多受南來暖空氣和河套、蒙古低壓影響，多偏南風(fēng)，氣溫高降水量多而集中，空氣濕潤，宜于發(fā)展農(nóng)業(yè)、林業(yè)和畜牧業(yè)。冬季時(shí)間長，由11月至次年3月；春季短，為4至5月；夏季為6、7、8月；秋季為9至10月。常年平均氣溫0.8℃，極端最低氣溫-41.0℃，極端最高氣溫36.5℃。無霜期90－130天，年平均日照2600小時(shí)，年降水量500毫米左右。***市基本氣候情況（據(jù)1971——2000年資料統(tǒng)計(jì)）平均溫度（℃）極端最高溫度（℃）極端最低溫度（℃）平均降水量（毫米）降水天數(shù)（日）平均風(fēng)速（米/秒）氣象站位置：北緯48.14度，東經(jīng)126.2.8度，海拔263米表4-14.2總圖布置4.2.1總平面布置根據(jù)生產(chǎn)流程及整個(gè)廠區(qū)的運(yùn)輸情況，廠內(nèi)劃分為辦公區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、動力區(qū)、輔助設(shè)施區(qū)及預(yù)留發(fā)展區(qū)。電廠及污水處理廠布置于生產(chǎn)區(qū)的側(cè)風(fēng)或側(cè)下風(fēng)向。工程共占地面積40公頃。詳見：廠區(qū)總平面布置圖4.2.2豎向設(shè)計(jì) 由于廠區(qū)地形比較平坦，全廠豎向設(shè)計(jì)為平坡式。4.2.3廠區(qū)雨水排放 廠區(qū)道路型式采用城市型，以路牙雨水篦子暗管排雨水，排入市政管網(wǎng)。4.2.4土方工程量 結(jié)合地形，合理確定標(biāo)高，滿足生產(chǎn)和運(yùn)輸要求，力求減少填方工程量。合理確定廠區(qū)排水系統(tǒng)及排水方式，保證雨水順利排除。4.3工廠防護(hù)及綠化設(shè)施4.3.1工廠防護(hù)廠區(qū)周邊采用2.00米鐵柵欄，設(shè)四個(gè)道路出入口。4.3.2廠區(qū)綠化 廠區(qū)綠化的重點(diǎn)是主要道路兩側(cè)。樹種結(jié)合北方地區(qū)的特點(diǎn)，一般以喬木、灌木為宜，綠化系數(shù)按19%計(jì)算。4.3.3總平面設(shè)計(jì)主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表4-2序號名稱單位數(shù)量1廠區(qū)占地面積M22000002建（構(gòu)）筑物基礎(chǔ)面積M2920003堆場面積M2400004廠區(qū)道路硬化面積M2300005綠化面積M2380006容積率0.237綠化率%19第五章技術(shù)方案、設(shè)備方案和工程方案5.1技術(shù)方案5.1.1生產(chǎn)方法選擇玉米淀粉的生產(chǎn)工藝采用世界上先進(jìn)的濕磨閉路生產(chǎn)流程。90年代初我國從多個(gè)國家引進(jìn)技術(shù)和設(shè)備，建設(shè)數(shù)座大型玉米淀粉裝置，經(jīng)過幾年的消化吸收，我國不僅已經(jīng)完全掌握了玉米淀粉先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)，而且還結(jié)合我國的實(shí)際情況，創(chuàng)出了一整套適合我國國情的發(fā)展路線。在工藝技術(shù)上充分利用國內(nèi)已經(jīng)取得的寶貴經(jīng)驗(yàn)，從我國實(shí)際情況出發(fā)，采用國產(chǎn)運(yùn)行可靠、高效節(jié)能的先進(jìn)設(shè)備，對極少數(shù)專用設(shè)備由國外專門生產(chǎn)廠家引進(jìn)，使其玉米加工的綜合指標(biāo)，包括主、副產(chǎn)品的收率及質(zhì)量、原料、輔助材料及能源消耗等，均能達(dá)到世界先進(jìn)水平。5.1.2工藝流程淀粉裝置：采用濕磨法閉路循環(huán)流程，其主要生產(chǎn)工序如下：a)原料玉米貯存與凈化：原料玉米經(jīng)地衡計(jì)量后卸入玉米料斗，經(jīng)輸送機(jī)、斗式提升機(jī)進(jìn)入原料滾筒篩，經(jīng)二級篩選后去玉米筒倉。碎玉米及部分有機(jī)垃圾經(jīng)粉碎后混入纖維飼料中。b)玉米上料及浸泡：由玉米倉出來的凈化玉米經(jīng)過除鐵、除塵、計(jì)量后用水力輸送去浸泡罐。水力輸送速度為0.9-1.2米/秒，玉米與輸送水的比例為1：2.5-3，溫度為50±2度，輸送水循環(huán)使用。玉米的浸泡是在亞硫酸溶液中逆流進(jìn)行的，共12個(gè)浸泡灌。浸泡過程中玉米在罐內(nèi)靜止，用泵將浸泡液在罐內(nèi)一邊自身循環(huán)一邊向前一級罐內(nèi)輸送，保持新的亞硫酸溶液與浸泡時(shí)間最長的玉米接觸，而新入罐的玉米與即將排出的浸泡液接觸，從而保持最佳的浸泡效果。浸泡溫度50±2度，亞硫酸溶液的濃度為0.10-0.15%，浸泡時(shí)間不小于48小時(shí)。完成浸泡的浸泡液即稀玉米漿含干物5-9%，PH3.9-4.1，送到蒸發(fā)工序濃縮成含干物質(zhì)45%以上的玉米漿。浸泡終了的玉米含水43%左右，經(jīng)水力輸送去破碎。c)玉米破碎：浸泡后的玉米由濕玉米輸送泵經(jīng)過除石器、脫水篩進(jìn)入濕玉米貯斗，再進(jìn)入頭道凸齒磨，將玉米破碎成4-6瓣，整粒玉米不超過1%并分離出75%-85%的胚芽，同時(shí)釋放出20%-25%的淀粉。破碎后的玉米由胚芽泵送至一級胚芽旋流器，分離旋流器頂部流出的胚芽去洗滌系統(tǒng)，底流物料經(jīng)過曲篩過濾掉漿料，篩上物進(jìn)入二道凸齒磨，玉米破碎成10-12瓣。在此漿料中不應(yīng)含有整粒玉米，結(jié)合胚芽不超過0.3%。經(jīng)過二次破碎的漿料經(jīng)過胚芽泵送二級胚芽旋流器，頂流物料與經(jīng)頭道磨破碎和曲篩分出的漿料混合一起，返第一級胚芽旋流器，底流漿料送入精磨工序。d)精磨：經(jīng)二級胚芽旋流器分離出胚芽的稀漿料通過壓力曲篩，篩下物為粗淀粉乳，淀粉乳與精磨后分離出的粗淀粉漿液匯合進(jìn)入淀粉分離工序；篩上物進(jìn)入沖擊磨進(jìn)行精磨，以最大限度地使與纖維聯(lián)結(jié)的淀粉分離出來。經(jīng)磨碎后的漿料中纖維聯(lián)結(jié)淀粉不大于7%，然后進(jìn)入纖維洗滌系統(tǒng)。e)纖維的分離、洗滌：精磨后的漿料進(jìn)入纖維洗滌槽，在此與以后洗滌纖維的洗滌水一起用泵送到第一級壓力曲篩。篩下分離出粗淀粉乳，篩上物經(jīng)6級壓力曲篩逆流洗滌，洗滌工藝水從最后級曲篩前加入通過篩面，攜帶洗滌下來的淀粉乳逐級向前移動，直到第一級，篩前洗滌槽中與精磨后的漿料混合，共同進(jìn)入第一級壓力曲篩，分離出粗淀粉乳。再于精磨前篩分出的粗淀粉乳混合，進(jìn)入淀粉、麩質(zhì)分離工序。篩上的纖維、皮渣與洗滌水逆流而行，從第一級進(jìn)入，從最后級篩面排出，進(jìn)入螺旋擠壓機(jī)脫水后去纖維干燥工序。f)淀粉分離、洗滌：由精磨前后曲篩分離出的粗淀粉乳經(jīng)過除砂旋流器、回轉(zhuǎn)過濾器、再經(jīng)預(yù)濃縮分離機(jī)分離出可溶物含量較高的工藝水，用于制酸。農(nóng)淀粉乳進(jìn)入麩質(zhì)、淀粉的主離心機(jī)。頂流分離出麩質(zhì)水的濃度為1%-2%，送濃縮分離機(jī)。底流淀粉乳濃度17-19波美，送十二級旋流洗滌器進(jìn)行逆流洗滌。洗滌水用新鮮水，溫度為45°C，經(jīng)過十二級旋流器洗滌并濃縮的淀粉乳濃度為21-23波美，蛋白含量小于0.35%，去精淀粉乳貯罐供深加工用。第一級旋流器頂流經(jīng)過澄清離心機(jī)提濃，底流進(jìn)主離心機(jī)，頂流為工藝水。g)蛋白分離與干燥：從主分離機(jī)頂流分離出的麩質(zhì)水，含固形物1%-2%左右，經(jīng)過濾器進(jìn)入麩質(zhì)濃縮離心機(jī)，頂流為工藝水，進(jìn)入工藝水罐，其固形物含量約為0.2-0.50%，供胚芽、纖維洗滌用。濃縮后的底流含固形物約為14%，經(jīng)過轉(zhuǎn)鼓式真空吸濾機(jī)脫水，真空度為0.053-0.067Mpa。得含水60%-62%的濕蛋白，然后用管束干燥機(jī)干燥。產(chǎn)品風(fēng)力輸送到包裝車間包裝出廠。h)胚芽洗滌、干燥：從第一級胚芽旋流器頂流分離出的胚芽，經(jīng)過三級曲篩逆流洗滌，含水75%，進(jìn)入胚芽擠壓機(jī)脫水，經(jīng)過脫水后的濕胚芽含水約55%，去管束干燥機(jī)干燥，干胚芽去精制玉米油裝置。i)玉米漿蒸發(fā)：將含固形物5-9%的稀玉米漿，通過四效蒸發(fā)系統(tǒng)，濃縮到含固形物45%-50%，加入纖維中一起干燥。j)纖維飼料干燥及造粒：濕纖維、碎玉米、玉米漿混合后進(jìn)入管束干燥機(jī)干燥，經(jīng)風(fēng)力輸送到包裝車間或進(jìn)行造粒后包裝。淀粉生產(chǎn)工藝流程簡圖淀粉分離淀粉干燥商品淀粉淀粉包裝蛋白粉蛋白包裝麩質(zhì)干燥淀粉脫水麩質(zhì)脫水淀粉精制纖維飼料玉米粗油干燥裝置玉米粕浸出油粕麩質(zhì)濃縮纖維予濃縮纖維洗滌脫水纖維分離精磨二道磨榨油干燥胚芽洗滌脫水胚芽分離濃玉米漿蒸發(fā)凈化玉米亞硫酸制備浸泡碎玉米篩選原料玉米淀粉分離淀粉干燥商品淀粉淀粉包裝蛋白粉蛋白包裝麩質(zhì)干燥淀粉脫水麩質(zhì)脫水淀粉精制纖維飼料玉米粗油干燥裝置玉米粕浸出油粕麩質(zhì)濃縮纖維予濃縮纖維洗滌脫水纖維分離精磨二道磨榨油干燥胚芽洗滌脫水胚芽分離濃玉米漿蒸發(fā)凈化玉米亞硫酸制備浸泡碎玉米篩選原料玉米物料平衡圖見附圖15.1.4消耗定額淀粉物料及能源消耗指標(biāo)工藝技術(shù)指標(biāo)表5-1序號項(xiàng)目指標(biāo)備注1日處理凈化玉米2000t/d14%水分2總收率（DS）99%其中：淀粉（DS）蛋白（DS）纖維飼料（DS）粗制玉米油（DS）68．0%5.6%22%3.4%以干基玉米計(jì)原料及能源消耗指標(biāo)表5-2序號名稱單位單耗年耗備注1原料1.1玉米t1.516180001.2硫磺t0.0028161.3溶劑油t0.00354以油計(jì)2能源2.1水萬t2.3151.82.2電萬kwh20085682.3汽萬t主要設(shè)備選擇5.2.1主要設(shè)備選型淀粉及淀粉糖裝置，國內(nèi)已經(jīng)引進(jìn)和建設(shè)了數(shù)套裝置，有的已經(jīng)運(yùn)行了數(shù)年。本裝置的建設(shè)將根據(jù)已經(jīng)取得的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)