貴州省畢節(jié)地區(qū)厚拾農(nóng)民專業(yè)合作社項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

四川厚拾生物科技有限公司1/79貴州省畢節(jié)地區(qū)厚拾農(nóng)民專業(yè)合作社厚拾楤木有機(jī)種植及精深加工產(chǎn)業(yè)園貴州省畢節(jié)地區(qū)厚拾農(nóng)民專業(yè)合作社厚拾楤木有機(jī)種植及精深加工產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目可行性報(bào)告書

項(xiàng)目可行性報(bào)告書第一章項(xiàng)目總論第一節(jié)項(xiàng)目概況1.1項(xiàng)目發(fā)展單位概況1.1.1項(xiàng)目建設(shè)單位/法人代表、所有制形式項(xiàng)目建設(shè)單位：四川厚拾生物科技有限公司法人代表：楊洪菊注冊(cè)資本：1000萬人民幣企業(yè)類型:有限責(zé)任公司注冊(cè)地址：成都市成華區(qū)雙林路266號(hào)成立日期：2014年06月27日1.2項(xiàng)目規(guī)劃1.2.1項(xiàng)目名稱：貴州省畢節(jié)地區(qū)厚拾農(nóng)民專業(yè)合作社及厚拾楤木有機(jī)種植及精深加工產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目可行性報(bào)告書合作社理事長：駱開元項(xiàng)目發(fā)展單位：中央智力支邊委員會(huì)顧問處技術(shù)支撐單位：中國科學(xué)院成都生物研究所項(xiàng)目選址：貴州省畢節(jié)地區(qū)大方縣或黔西縣1.3項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容、規(guī)模1.3.1新建楤木種植基地（示范園）1萬畝：良種繁育基地100畝；優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化GAP種植示范基地900畝；優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化GAP種植示范園9000畝。1.3.2新建楤木精深加工廠1座：年產(chǎn)楤木類產(chǎn)品（包裝好的成品）347噸，其中，楤木根飲片206噸，楤木莖食用輔材83噸，楤木芽功能食材58噸。1.4項(xiàng)目建設(shè)期限計(jì)劃1.4.1種植基地：2016年1月-2018年12月，建設(shè)10000畝楤木種植基地（示范園）。1.4.2楤木精深加產(chǎn)業(yè)園：2016年1月——2016年12月1.5項(xiàng)目總資金1.5.1項(xiàng)目體資金預(yù)算：4601.6萬元1.5.2項(xiàng)目資金籌措：建設(shè)單位自籌1306.6萬元，申請(qǐng)銀行建設(shè)投資貸款800萬元和生產(chǎn)流動(dòng)資金貸款2295萬元，申請(qǐng)國家和地方扶持配套資金200萬。1.6效益分析1.6.1預(yù)期效益分析：項(xiàng)目財(cái)務(wù)效益良好，平均年銷售收入為31884萬元，年總成本26009.1萬元，年經(jīng)營成本為25649.3萬元；年利潤為5317萬元；投資利稅率為115.55%，；財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率為29.73%>IC(12%),財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值為57066萬元>0,投資回收期為5.05年（含建設(shè)期），盈虧平衡點(diǎn)為15.16%，貸款償還期3年（含建設(shè)期），表明該項(xiàng)目財(cái)務(wù)上是可行。本項(xiàng)目實(shí)施后，楤木產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目能帶動(dòng)上千農(nóng)戶，可吸納農(nóng)村富余勞動(dòng)力上千人。同時(shí)，每畝山坡地每年可創(chuàng)收5000元，本項(xiàng)目前期按9000畝簽約種植戶種植面積計(jì)算，每年累計(jì)為農(nóng)民創(chuàng)收4500萬元，有力地改善當(dāng)?shù)孛裆?，促進(jìn)社會(huì)和諧。第二節(jié)項(xiàng)目研究依據(jù)2.1國務(wù)院《關(guān)于當(dāng)前產(chǎn)業(yè)政策的要點(diǎn)》2.2《當(dāng)前國家重點(diǎn)鼓勵(lì)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品的技術(shù)目錄》2.3國家發(fā)展和改革委員會(huì)《山區(qū)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)化示范項(xiàng)目管理辦法》2.4國發(fā)[2012]2號(hào)文件《國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)貴州經(jīng)濟(jì)和社會(huì)又好又快發(fā)展的若干意見》；2.5《中華人民共和國農(nóng)民專業(yè)合作社法》2.6黔府發(fā)[2013]3號(hào)文件以及《貴州省十二五規(guī)劃綱要》；2.7建設(shè)單位提供的其它資料；2.8建設(shè)單位委托我單位進(jìn)行項(xiàng)目可行性研究咨詢服務(wù)的委托協(xié)議書第三節(jié)研究范圍及過程3.1研究范圍本次主要研究楤木產(chǎn)業(yè)化建設(shè)的可行性，通過方案的技術(shù)經(jīng)濟(jì)論證，科學(xué)合理的確定本項(xiàng)目的建設(shè)規(guī)模和建設(shè)方案，分析原材料供應(yīng)及外部配套條件，合理安排建設(shè)工期和進(jìn)度，落實(shí)資金來源和籌措方案，分析項(xiàng)目的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益并進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)分析，為項(xiàng)目的決策提供可靠的技術(shù)依據(jù)和分析資料。主要內(nèi)容有：項(xiàng)目建設(shè)的背景和必要性、市場分析及預(yù)測(cè)、建設(shè)規(guī)模和內(nèi)容、栽培技術(shù)、工程技術(shù)方案及工藝流程、設(shè)備選型及配套土建工程、公用工程、總平面圖布置的確定、項(xiàng)目投資估算和財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)等。3.2研究過程根據(jù)建設(shè)單位的委托，我公司于2014年11月開始對(duì)項(xiàng)目可研咨詢所需資料進(jìn)行收集，并通過踏勘現(xiàn)場和外業(yè)調(diào)查，從2014年12月初開始組織工程技術(shù)人員對(duì)圖紙資料進(jìn)行分析研究，著手編制可研報(bào)告。第四節(jié)結(jié)論本可行性研究報(bào)告通過項(xiàng)目建設(shè)的意義和必要性分析，建設(shè)工程和技術(shù)方案的科學(xué)論證，以及項(xiàng)目的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益、市場風(fēng)險(xiǎn)分析，得出以下結(jié)論：楤木產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目建設(shè)是按照以下基本原則進(jìn)行，即：區(qū)域化布局，規(guī)?；a(chǎn)，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，市場化運(yùn)作，標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，社會(huì)化服務(wù)。楤木產(chǎn)業(yè)化發(fā)展過程中，從種植技術(shù)服務(wù)到加工產(chǎn)品的開發(fā)，都有龍頭企業(yè)《貴州省畢節(jié)地區(qū)厚拾農(nóng)民專業(yè)合作社》作為依托，有明顯的產(chǎn)品供給區(qū)域和消費(fèi)層次定位，有技術(shù)和營銷網(wǎng)絡(luò)的支撐。項(xiàng)目的建設(shè)，對(duì)畢節(jié)地區(qū)解決好“三農(nóng)”問題，全面建設(shè)小康社會(huì)有著重要意義，能有效地加快畢節(jié)地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展，增加農(nóng)民收入，擴(kuò)大就業(yè)，保障人民消費(fèi)安全，提高畢節(jié)地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品的競爭力。楤木產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目建設(shè)，是畢節(jié)地區(qū)充分利用各種優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級(jí)的合理選擇。第二章楤木介紹第一節(jié)：關(guān)于楤木歷史記載楤木類藥材始見于唐代的《千金方》，治腸癰“又方截取檐頭尖少許，燒灰，水和富，當(dāng)作孔處膿血取愈”。隨后在唐代《本草拾遺》、宋代《證類本草》、明代《滇南本草》、《本草綱目》中均有記錄。在《滇南本草》中稱楤木為刺腦包、刺老苞、鵲不踏等，與現(xiàn)今土名一致；從李時(shí)珍開始以“楤木”之名收錄該類藥物。楤木（Araliachinensis），別名鵲不踏（本草綱目），虎陽刺（浙江土名），海桐皮（蘇北土名），鳥不宿（蘇南土名），通刺（福建土名），黃龍苞（四川寶興土名），刺龍柏（四川峨眉土名），刺苞頭、老虎吊、仙人仗、五龍頭、刺老包、刺痛木、白鮮皮、刺樹椿、飛天蜈蚣、狼牙棒。楤木在《中國植物志》中的分類系統(tǒng)位置為：被子植物門＞雙子葉植物綱＞原始花被亞綱＞傘形目＞五加科＞楤木族＞楤木屬＞楤木組＞楤木?！吨袊参镏尽穼?duì)其特征描述如下：灌木或喬木，高2-5米，稀達(dá)8米，胸徑達(dá)10-15厘米；樹皮灰色，疏生粗壯直刺；小枝通常淡灰棕色，有黃棕色絨毛，疏生細(xì)刺。葉為二回或三回羽狀復(fù)葉，長60-110厘米；葉柄粗壯，長可達(dá)50厘米；托葉與葉柄基部合生，紙質(zhì)，耳廓形，長1.5厘米或更長，葉軸無刺或有細(xì)刺；羽片有小葉5-11，稀13，基部有小葉1對(duì)；小葉片紙質(zhì)至薄革質(zhì)，卵形、闊卵形或長卵形，長5-12厘米，稀長達(dá)19厘米，寬3-8厘米，先端漸尖或短漸尖，基部圓形，上面粗糙，疏生糙毛，下面有淡黃色或灰色短柔毛，脈上更密，邊緣有鋸齒，稀為細(xì)鋸齒或不整齊粗重鋸齒，側(cè)脈7-10對(duì)，兩面均明顯，網(wǎng)脈在上面不甚明顯，下面明顯；小葉無柄或有長3毫米的柄，頂生小葉柄長2-3厘米。圓錐花序大，長30-60厘米；分枝長20-35厘米，密生淡黃棕色或灰色短柔毛；傘形花序直徑1-1.5厘米，有花多數(shù)；總花梗長1-4厘米，密生短柔毛；苞片錐形，膜質(zhì)，長3-4毫米，外面有毛；花梗長4-6毫米，密生短柔毛，稀為疏毛；花白色，芳香；萼無毛，長約1.5毫米，邊緣有5個(gè)三角形小齒；花瓣5，卵狀三角形，長1.5-2毫米；雄蕊5，花絲長約3毫米；子房5室；花柱5，離生或基部合生。果實(shí)球形，黑色，直徑約3毫米，有5稜；宿存花柱長1.5毫米，離生或合生至中部?；ㄆ?-9月，果期9-12月。分布廣，北自甘肅南部（天水），陜西南部（秦嶺南坡），山西南部（垣曲、陽城），河北中部（小五臺(tái)山、阜平）起，南至云南西北部（賓川）、中部（昆明、嵩明），廣西西北部（凌云）、東北部（興安），廣東北部（新豐）和福建西南部（龍巖）、東部（福州），西起云南西北部（貢山），東至海濱的廣大區(qū)域，均有分布。生于森林、灌叢或林緣路邊，垂直分布從海濱至海拔2700米。本種為常用的中草藥，有鎮(zhèn)痛消炎、祛風(fēng)行氣、祛濕活血之效，根皮治胃炎、腎炎及風(fēng)濕疼痛，亦可外敷刀傷。楤木與人參同屬于五加科植物，其主要化學(xué)成分和功效與人參相似。楤木可謂全身是寶，莖及莖皮、根及根皮、嫩葉（芽）、花均可入藥。《中藥大辭典》對(duì)楤木的莖、根、嫩葉（芽）、花的藥用記載記載如下。1.1楤木莖【采收加工】栽植2~3年幼苗成林后采收，曬干或鮮用?！境煞帧繕B木莖皮中含齊墩果酸（oleanolicacid），刺囊酸（echinocysticacid），常春藤皂苷元（hederagenin）以及谷甾醇（sitosterol），豆甾醇（stigmasterol），菜油甾醇（campesterol），馬粟樹皮素二甲酯（esculetindimethylether）。【藥性】辛、苦，平。歸肝、胃、腎經(jīng)。1.1.1《安徽中草藥》：“性平，味辛、微甘，有小毒?！?.1.2南藥《中草藥學(xué)》：“微苦，溫，入腎、胃經(jīng)?！?.1.3《閩東本草》：“入肝、心、腎三經(jīng)?！薄竟τ弥髦巍浚红铒L(fēng)除濕，活血散瘀。主治風(fēng)濕痹痛，水腫，胃脘痛，胃、十二指腸潰瘍，跌打損傷。1.1.3《全國中草藥匯編》：“祛風(fēng)除濕，利尿消腫，活血止痛。主治肝炎，淋巴結(jié)腫大，腎炎水腫，糖尿病，白帶，胃痛，風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛，腰腿痛，跌打損傷?！?.1.4《福建藥物志》：“治急性膽道感染。”1.1.5《浙江藥用植物志》：“治胃及十二指腸潰瘍?！薄居梅ㄅc用量】：內(nèi)服：煎湯，15～30g；或泡酒。外用：搗敷或酒浸外涂?！具x方】：1.1.6治風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛楤木皮（刮去表面粗皮）30g。用豬獸肉120g煎湯，以湯煎藥服。（《戰(zhàn)備草藥手冊(cè)》）1.1.7治急性膽道感染楤木、白英各30g。水煎服。（《福建藥物志》）1.1.8治衄血，吐血楤木、雞冠花各15g，茅花30g。水煎加冰糖服。（《閩東本草》）1.1.8治瘧疾楤木、常山、地骨皮個(gè)15g，白老酒適量。先取鮮常山頭火烤出涎后，合入他藥用。燉老酒服。（《閩東本草》）1.1.9治大漆皮炎楤木莖切碎，取250~500g，加水3000~4000mL，煮沸30min去渣，趁熱倒入臉盆，先熏患處，待水溫和后，再洗患處。每日1~2次。（《中醫(yī)藥雜志》1988，（4）：55）1.2楤木根【異名】刺老包根（《草木便方》）、山通花根（《四川中藥志》），箭當(dāng)樹根樹頭菜（《江西草藥》）【采收加工】9~10月挖根，或剝?nèi)「窀?。年幼苗成林后采收，曬干或鮮用?！境煞帧繕B木的根皮含有皂苷：楤木皂苷（araloside）A、B，銀蓮花苷（narcissiflorine），elatosideKmethylester，aralosideAmethylester,pseudoginsenosideRT1butylester,太白楤木皂苷I，遼東楤木皂苷F（elatosideF），竹節(jié)人參皂苷（chikusetsusaponin）IV、V，龍牙楤木皂苷（tarasaponin）IV、VI，姜狀三七苷-R1（zingibroside-R1），雪膽苷（hemsloside）G2?！舅幮浴啃?、苦，平。歸脾、腎經(jīng)。1.2.1《本草拾遺》：“味辛、平。有小毒?！?.2.2《滇南本草》：“味苦、辛，性涼。入脾、腎二經(jīng)?！?.2.3《草木便方》：“苦，微寒?！?.2.4《貴州民間藥草》：“甘，寒。無毒?！?.2.5《北方常用中草藥手冊(cè)》：“味甘、微苦，性溫。”1.2.6《陜西中草藥》：“味澀、微苦，性平?！薄竟τ弥髦巍浚红铒L(fēng)除濕，散瘀消腫。主治感冒，咳嗽，風(fēng)濕痹痛，淋證，水腫，臌脹，黃疸，痢疾，白帶，跌打損傷，陰疽，癗癘，淤血閉經(jīng)，崩漏，牙疳，痔瘡。1.2.7.《本草拾遺》：“主水廕，取根白皮，煮汁服之，一盞，當(dāng)下水。如病已困，取根搗碎，坐，取其氣，水漬下。又能爛人牙齒，齒有寵著，取騙子徐達(dá)，內(nèi)空中，當(dāng)子爛落。”1.2.8.《滇南本草》：“治風(fēng)濕疼，胃痛，跌打損傷。骨折，用鮮根搗碎，酒炒熱敷。”1.2.9.《草木便方》：“解讀散熱，除風(fēng)痰，治癗癘瘡爛，鼻衄，牙痛，痔，痢，瘋狗（咬傷）?！?.2.10.《貴州民間藥草》：“清熱解毒，涼血止血。治痔瘡，紅崩，白帶，白濁，喘咳?！?.2.11.《四川中藥志》1960年版：“除沙解毒，散瘀積，消臃腫，除寒熱。治潰瘡瘀毒，狂犬咬傷雞痔瘡?！?.2.12.《中國藥用植物圖鑒》：“治糖尿病，神經(jīng)痛，胃腸病?！?.2.13.《陜西中草藥》：“祛風(fēng)除濕，活血散瘀，消腫止痛，健脾利水。主治風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，急慢性肝炎，跌打損傷，骨折，虛腫，無名腫毒?！薄居梅ㄅc用量】：內(nèi)服：煎湯，15～30g；或泡酒。外用：搗爛敷或再酒炒熱敷；或研粉調(diào)敷；或煎湯熏洗?！具x方】：1.2.14治風(fēng)熱咳嗽刺老包、兔耳風(fēng)根各15g。煨水服。（《貴州草藥》）1.2.15治喘咳刺老包根125g，肉500g。燉之，食肉服湯。（《貴州民間草藥》）1.2.16治風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛楤木根30g。甜酒、清水個(gè)半，煎服。（《戰(zhàn)備草藥手冊(cè)》）1.2.17治足膝風(fēng)濕楤木根、葒草各180g。煎湯去渣，加豬七寸蹄1個(gè)，煮后分?jǐn)?shù)次服，無豬蹄用酒適量沖服。（《福鼎本草》）1.2.18治膀胱結(jié)石鮮楤木根、茅莓、馬鞭草各30g。水煎空腹服，早晚各1次。（福州軍區(qū)《中草藥手冊(cè)》）1.2.19治乳糜尿楤木根、菝葜根各30g，煎服；或楤木根、尋骨風(fēng)根各30g，煎服。（《安徽中草藥》）1.2.20治腎炎水腫楤木根30~60g。水煎服，外用根皮或葉搗爛貼印堂穴或臍部。（《福建藥物志》）1.2.21治肝硬化腹水楤木根120g，豬瘦肉120g。水燉，服湯食肉。（《江西草藥》）1.2.22治白帶刺老包15g。水2大碗，煎至1碗半，去渣，甜酒為引，煎服。（《貴州民間藥草》）1.2.23治濕痰流注，陰疽楤木根（或去粗皮）30~60g，雞蛋2個(gè)，酒水各半煎服。外用楤木根適量搗爛，加酒釀糟同搗勻，或再加食鹽少許，敷患處。（《戰(zhàn)備草藥手冊(cè)》）1.2.24治紅崩刺老包根15g，陽雀花9g。蒸甜酒內(nèi)服。（《貴陽民間藥草》）1.2.25治齒齦腫痛或潰爛楤木根30g，細(xì)辛3g，白芷4.5g。煎水，待溫含漱。（《安徽中草藥》）1.2.26治痔瘡刺老包120g（干的用15g），燉豬肉250g，分3次服。（《貴陽民間藥草》）1.2.27治胃痛（胃潰瘍）楤木根皮（去表面粗皮）15g，水煎服；或楤木根30g，水煎，糖調(diào)服。（《戰(zhàn)備草藥手冊(cè)》）1.2.28治糖尿病楤木根30g，銀杏120g。酌加水煎內(nèi)服。（《福建民間草藥》）1.2.29治遺精楤木根15g，雞內(nèi)金1個(gè)。水煎于臨睡前服。（《福建藥物志》）1.2.30治翳子及風(fēng)眼刺老包根適量，搗絨取汁，加蜂蜜等量，調(diào)勻，用燈草蘸藥涂眼。（《貴州草藥》）1.2.31治九子癢刺老包根皮搗絨，燒熟外包；或鐵菱角250g，刺老包根250g，燉五花肉內(nèi)服。（《重慶草藥》）1.3楤木嫩葉【異名】吻頭（《本草拾遺》）、樹頭菜（《本草推陳》）【采收加工】4~7月采收，鮮用或曬干。【藥性】甘；微苦；平【功能主治】利水消腫。主治水腫、臌脹?！侗静菔斑z》：“治冷氣?！薄居梅ㄓ昧俊績?nèi)服：煎湯，15-30g。外用：適量，搗敷。【選方】1.3.1治腎炎水腫刺老包嫩葉60g，豬肉120g。燉熟去藥渣，湯內(nèi)同服，分2d服完。（《湖北中草藥志》）1.3.2治腹水肝炎（楤木業(yè)）15g，瘦豬肉60g。燉食。（江西《草藥手冊(cè)》） 1.4楤木花【采收加工】7~9月花開始采收，陰干?！舅幮浴靠?；澀；平【功能主治】止血。主治吐血。【用法用量】內(nèi)服：煎湯，9-15g?！具x方】治吐血楤木花（噴醋少許）30g，柏樹葉15g。水煎服。（《湖南藥物志》）第二節(jié)：楤木的化學(xué)成分近20年來，從楤木屬植物中分離得到皂苷、二萜、三萜、有機(jī)酸、聚炔烯、黃酮、香豆素、木脂素、苯丙烯類、生物堿、揮發(fā)油、甾醇和芳香化合物等數(shù)百種單體，其中30余種化合物有多種藥理活性，例如三萜皂苷、二萜成分、三萜成分、有機(jī)酸及其酯、揮發(fā)油、黃酮、顯示出廣闊的開發(fā)和應(yīng)用前景。2.1三萜皂苷楤木屬植物主要含三萜皂苷類化合物,皂苷元均為五環(huán)三萜類，包括齊墩果酸（oleanolicacid）（I），常春藤（hederagenin）（II），葳嚴(yán)仙（caulophyllogenin）（III），刺囊酸（echinocysticacid）（IV），16β-羥基-18β-H齊墩果酸（V）和烏蘇酸（ursolicacid，又稱熊果酸）（VI）等6種，以I、II種最為常見。在苷元的3位及28位鏈接糖基即形成單糖鏈或雙塘鏈皂苷，常見的組成皂苷的糖有D-葡萄糖醛酸、D-葡萄糖、L-阿拉伯糖（呋喃火吡喃糖）、D-半乳糖、D-木糖、L-鼠李糖等6種；常見的鏈接方式為葡萄糖醛酸與葡萄糖、半乳糖、阿拉伯糖等形成直鏈或支鏈糖鏈后與3β-OH成苷，而與28位羧基成酯苷的多為葡萄糖。楤木根皮的總皂苷含量為10.62%~11.56%，莖皮的總皂苷含量為3.04%~7.85%，根的總皂苷含量為3.74%，可以看出皂苷主要集中在根皮和莖皮中。其中根皮中的總皂苷含量高于人參的總皂苷含量（8.68%）和三七根的總皂苷含量（4%~5%）。目前從楤木中分離到30種皂苷，見下表2-1。表2-1楤木中的皂苷種類序號(hào)皂苷名稱分子式類型1楤木皂苷A（aralosideA）C47H74O18I2羅盤草苷（silphioside）C43H68O14I3楤木皂苷A甲酯（aralosideAmethylester）C48H68O14I4竹節(jié)人參皂甙Ib（chikusetsusaponinIb）C41H64O13I5楤木皂苷D（aralosideD）C46H74O16I6龍牙楤木皂苷VII（tarasaponinVII）（elatosideF）C52H84O21I7楤木皂苷III（araliasaponinIII）C58H94O26I8楤木皂苷VI（araliasaponinVI）C53H86O22I9楤木皂苷VII（araliasaponinVII）C59H96O27I10楤木皂苷XII（araliasaponinXII）C53H86O22I11楤木皂苷XIII（araliasaponinXIII）C64H104O30I12楤木皂苷XIV（araliasaponinXIV）C54H88O23I13楤木皂苷XV（araliasaponinXV）C59H96O27I14楤木皂苷XVI（araliasaponinXVI）C54H88O23I15楤木皂苷XVII（araliasaponinXVII）C49H78O18I序號(hào)皂苷名稱分子式類型16楤木皂苷XVIII（araliasaponinXVIII）C60H96O28I17姜狀三七甙R1二甲酯（zingibrosideR1dimethylester）C44H70O14I18竹節(jié)人參皂甙V甲酯（chikusetsusaponinVmethylester）C49H78O19I19雪膽皂甙C2甲酯（hemslosideC2methyletster）C55H88O24I20龍牙楤木皂苷IV甲酯（tarasaponinIVmethylester）C54H86O23I21龍牙楤木皂苷II甲酯（tarasaponinIImethylester）C49H78O18I22龍牙楤木皂苷VI甲酯（tarasaponinVImethylester）C54H86O23I23龍牙楤木皂苷V甲酯（tarasaponinVmethylester）（elatosideKmethylester）-I24假人參皂甙RT1丁酯(PseudoginsenosideRT1butylester)--25太白楤木皂苷Ⅰ--26齊墩果酸-28-O-β-D-吡喃葡萄糖苷I27銀蓮花苷（narcissiflorine）28齊墩果酸-3-O-β-D-葡萄糖醛酸甲酯苷I29常春藤皂苷元-3-O-β-D-葡萄糖醛酸甲酯苷II30常春藤皂苷元-3-O-β-D-吡喃葡萄糖基(6→1)-O-β-D-吡喃葡萄糖苷II2.2三萜成分從楤木屬植物中除分離得到多種三萜皂苷外，還分離到一些單體三萜。目前，已從楤木中分離得到齊墩果酸、刺囊酸、3β-羥基-齊墩果烷-11,13(18)-二烯-28-酸和3-酮-齊墩果烷-12-烯-28-酸。楤木根皮的齊墩果酸含量為4.73%~5.15%，莖皮的齊墩果酸含量為1.36%~3.41%，根的齊墩果酸含量為3.31%，莖的齊墩果酸含量為0.35%。2.3黃酮成分楤木屬植物中含有一些黃酮化合物及其苷。從楤木中分離到山柰酚(山柰素)、山柰酚-7-α-L-鼠李糖苷、山柰酚-3,7-O-α-L-二鼠李糖苷。這些物質(zhì)具有較強(qiáng)的抗氧化活性。2.4揮發(fā)油楤木屬植物的揮發(fā)油呈黃褐色，比重小于水，香氣濃烈。楤木根皮中揮發(fā)油化學(xué)成分見表2-2序號(hào)化合物含量（%）序號(hào)化合物含量（%）1香燴烯0.0115α-畢澄茄烯2.722蒈烯-30.1916杜松烯3.693α-蒎烯0.0517匙葉桉油烯4.964β-蒎烯0.1318十六氫芘0.245蒈烯-40.0719鄰辛基茴香醚0.866檸檬烯0.1020橙花叔醇0.167松香芹醇0.0421金合歡醇0.358橙花醇0.0122桉葉醇1.409芳樟醇0.5023檀香腦1.8210α-松油醇0.0324十六醇0.2811松油醇-40.0725十六酸1.8712α-石竹烯0.4626鄰苯二甲酸丁基異丁基酯0.1813α-欖香烯3.16279,12-十八二烯酸0.6114β-欖香烯66.02282.5苯丙素酚類目前從楤木中已分離到一種香豆素，秦皮乙素二甲酯（esculetindimethylether）2.6氨基酸楤木根皮中含有大量氨基酸，具體見表2-3。一些楤木屬植物在民間作為補(bǔ)藥并具多種療效，可能與其富含多種人體必需氨基酸和藥效氨基酸有關(guān)。表2-3楤木根皮中氨基酸成分表2-4楤木中微量及常量元素含量序號(hào)氨基酸含量（mg/kg）序號(hào)氨基酸含量（mg/kg）1天冬氨酸72.111酪氨酸34.52絲氨酸54.612苯丙氨酸20.73蘇氨酸33.213組氨酸116.34脯氨酸17.114賴氨酸36.45甘氨酸18.615精氨酸128.46谷氨酸145.616總游離氨基酸882.97丙氨酸105.717必需氨基酸301.88纈氨酸3.218藥效氨基酸550.69甲硫氨酸4.719增香劑氨基酸312.810異亮氨酸22.0序號(hào)元素根皮含量（mg/kg）莖皮含量（mg/kg）序號(hào)元素根皮含量（mg/kg）莖皮含量（mg/kg）1錳41.934.97鉻1.12銅6.711.78鉀1811.23鎳2.39鈣2785.34鋅30.9107.110鎂824.75鍶28.8228.311鐵960.4356.26鈷10.41.412鉛3.02.7微量及常量元素楤木含有豐富的微量和常量元素，鉀、鈣、鎂和鐵含量較高，見表2-4。2.8種子油脂濕度為21.4%的楤木種子含油率為29.6%。該油碘值101.8，酸值3.7，皂化值192.5。第三節(jié)楤木的保健功能現(xiàn)代研究表明，楤木具有保肝護(hù)肝、抗炎鎮(zhèn)痛、降血糖、保護(hù)心肌、抗腫瘤、抗衰老等作用。楤木之所以具有以上功效，與其所含的化學(xué)成分密不可分。3.1適應(yīng)原樣作用楤木具有與人參相似的適應(yīng)原樣作用，能加強(qiáng)機(jī)體的適應(yīng)性，增強(qiáng)機(jī)體對(duì)物理、化學(xué)和生物學(xué)等各種有害刺激與損傷的非特異性抵抗力，使紊亂的機(jī)能恢復(fù)正常的作用。楤木里的皂苷可顯著提高人體的耐缺氧能力和耐低溫能力，提高運(yùn)動(dòng)能力，緩解疲勞，其效果較人參還好。楤木總皂苷對(duì)腦缺氧有一定的改善作用，對(duì)腎上腺皮質(zhì)系統(tǒng)的功能有促進(jìn)作用。經(jīng)過長期的實(shí)驗(yàn)觀察，楤木可替代人參的部分作用，如補(bǔ)氣、益陽的用途可與人參相比，而補(bǔ)腎、強(qiáng)陽則勝過人參，可用于陽虛氣弱、虛人外感、氣虛血滯、心脾血滯、腎陽不足等癥，作為補(bǔ)氣安神、強(qiáng)精滋腎要。3.2對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的作用楤木總皂苷有顯著的鎮(zhèn)痛作用,與戊巴比妥、氯丙嗪配伍,可出現(xiàn)協(xié)同中樞抑制效應(yīng),能對(duì)抗苯丙胺的中樞興奮作用。大劑量的楤木總皂苷有中樞神經(jīng)抑制及陣痛作用。楤木總皂苷對(duì)于過渡疲勞引起的無力及抑郁癥療效較佳，對(duì)神經(jīng)衰弱和感染后的無力狀態(tài)有良好的治療作用。楤木總皂苷能夠抑制B型單胺氧化酶活性，促進(jìn)蛋白質(zhì)、RNA、DNA合成，從而顯示出一定的抗衰老作用。另外，楤木中的一些二萜酸和揮發(fā)油對(duì)化學(xué)\熱\電刺激引起的疼痛均有抑制作用,有明顯的鎮(zhèn)靜作用。3.3對(duì)心血管系統(tǒng)作用楤木總皂苷對(duì)心臟有正性肌力作用，對(duì)心臟具有加強(qiáng)作用，使收縮有力，振幅增大；楤木總皂苷對(duì)心血管系統(tǒng)地作用與人參皂苷有相似之處，有抗局部缺血作用，且具有顯著的降血壓活性。楤木中的齊墩果酸能夠顯著降低三酰甘油的水平，具有顯著的降血脂活性；同時(shí)具有顯著的降血糖活性。楤木根皮對(duì)糖尿病具有顯著的治療效果，根皮所含的總皂苷為主要的降血糖成分，而皂苷的降血糖作用又與苷原齊墩果酸有關(guān)。3.4對(duì)肝損傷的預(yù)防保護(hù)作用齊墩果酸（Oleanicacid），臨床上用于治療慢性遷延性肝炎、慢性活動(dòng)性肝炎、急性黃疸型肝炎及中毒性肝損傷，改善肝功能。齊墩果酸對(duì)肝保護(hù)的功效如下：3.4.1減輕肝損傷：齊墩果酸對(duì)四氯化碳引起的大鼠急慢性肝損傷有明顯保護(hù)作用。經(jīng)治療后，腫大的線粒體與擴(kuò)張的粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)得到恢復(fù)。還可使急性和慢性肝損傷的肝細(xì)胞氣球樣變性、壞死和炎性反應(yīng)明顯減輕。肝內(nèi)甘油三酯蓄積減少，糖原量增多。3.4.2降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶活性：齊墩果酸對(duì)急性、慢性肝炎及肝硬化動(dòng)物均有明顯降酶作用。3.4.3降低血清r-球蛋白，并與組織學(xué)觀察所見之肝臟有關(guān)炎癥反應(yīng)減輕相一致。3.4.4促進(jìn)肝細(xì)胞的再生：齊墩果酸可促使大鼠殘留肝臟的核分裂相數(shù)目明顯增多，再生度高于對(duì)照組，提示具有促進(jìn)細(xì)胞再生的作用。3.4.5降低肝硬化大鼠腦勻漿酷氨酸水平：由于腦勻漿酷氨酸水平明顯下降，可抑制假性神經(jīng)遞質(zhì)的生成，故有利于肝性腦病的防治。3.4.6抑制肝纖維增生：經(jīng)齊墩果酸治療的肝纖維化的大鼠，肝纖維增生嚴(yán)重并明顯減輕，肝膠原蛋白含量減少，提示具有防治肝硬化的作用。3.5對(duì)消化系統(tǒng)的作用楤木根皮有健胃功效，民間用于治療潰瘍病。楤木根煎劑通過多種機(jī)制發(fā)揮其治療胃潰瘍的作用，對(duì)幽門結(jié)扎性胃潰瘍的抑制率為52.5%，對(duì)應(yīng)急性胃潰瘍的抑制率為36.7%，對(duì)利舍平誘發(fā)的胃潰瘍的抑制率為29.7%，對(duì)慢性胃潰瘍的抑制率為60.5%。另外，還具有促進(jìn)胃運(yùn)動(dòng)的作用。3.6抗癌活性楤木提取物對(duì)實(shí)體性肝癌抑制率達(dá)30%。楤木水煎液對(duì)實(shí)驗(yàn)型小鼠肉瘤的抑制率為30%~40%，對(duì)實(shí)體腦癌抑制率在30%左右。由于其顯著的抗癌活性，可將楤木作為功能性食品的添加劑使用。3.7抗炎活性楤木中的齊墩果酸有抗炎作用,40mg/kg腹腔注射,對(duì)醋酸及角叉菜膠所致的大鼠實(shí)驗(yàn)性關(guān)節(jié)炎有明顯的抗炎作用。楤木總皂苷可能通過增加前列腺素的合成而實(shí)現(xiàn)其抗炎等藥理作用。3.8抗酒精中毒活性楤木總皂苷能抑制乙醇的吸收，齊墩果酸3位單糖苷對(duì)乙醇的吸收顯示出很強(qiáng)的抑制活性。3.9抗菌活性實(shí)驗(yàn)研究證明，楤木中的山柰酚(山柰素)、山柰酚-7-α-L-鼠李糖苷、山柰酚-3,7-O-α-L-二鼠李糖苷、齊墩果酸、齊墩果酸-3-O-β-D-葡萄糖醛酸甲酯苷、常春藤皂苷元-3-O-β-D-葡萄糖醛酸甲酯苷、常春藤皂苷元-3-O-β-D-吡喃葡萄糖基(6→1)-O-β-D-吡喃葡萄糖苷等7種化合物，對(duì)大腸桿菌、綠膿桿菌和溶血性鏈球菌等病原菌均具有顯著的抑菌活性。3.10抗氧化活性楤木芽中某些黃酮及其糖苷具有明顯的抗氧化活性，例如山柰酚(山柰素)、山柰酚-7-A-L-鼠李糖苷、山柰酚-3,7-O-A-L-二鼠李糖苷。這些物質(zhì)具有較強(qiáng)的抗氧化活性。第四節(jié)楤木的其它用途4.1齊墩果酸提取原料楤木中含有高含量的齊墩果酸（Oleanicacid）。齊墩果酸屬于五環(huán)三萜類化合物，臨床上用于治療慢性遷延性肝炎、慢性活動(dòng)性肝炎、急性黃疸型肝炎及中毒性肝損傷，改善肝功能；還可用于銀屑病，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，腎炎水腫，肝硬化腹水，急慢性肝炎，胃痛淋濁，血崩，跌打損傷，癰腫，腰膝酸軟，胎動(dòng)不安等癥。目前生產(chǎn)齊墩果酸片、齊墩果酸膠囊、齊墩果酸鈉鹽、齊墩果酸環(huán)糊精包含物的企業(yè)已超過100家，其中國家食品藥品監(jiān)督局批準(zhǔn)生產(chǎn)的齊墩果酸片和齊墩果酸膠囊企業(yè)分別為95家和4家。4.2食用嫩芽也被廣泛稱為樹頭菜。樹頭菜，有名刺龍芽、刺嫩芽、刺苞頭、五龍頭、樹龍芽等，系指五加科楤木屬具有藥用和食用價(jià)值的嫩芽或芽苞，包括棘莖楤木等。新鮮的嫩芽(長10~15cm)可涼拌、炒肉、炒雞蛋、清炒、蘸醬、煲湯食用，也可作為餃子和包子的餡料,困難時(shí)期作度荒食品,目前作為新的山野菜資源,正日益受到青睞。嫩葉可作牲畜飼料。嫩芽中含有豐富的齊墩果酸、粗蛋白、氨基酸、微量元素、維生素。楤木嫩芽中含齊墩果酸3.70%，粗蛋白45.04%，總氨基酸33.41%，其中必須氨基酸占總氨基酸38.29%，具體見表2-5。銅、鋅、鐵、錳、鉻、鈷、鍶等微量元素分別為99.86mg/kg、160.56mg/kg、506.33mg/kg、420.74mg/kg、3.11mg/kg、2.72mg/kg、5.23mg/kg，維生素E、維生素C、鹽酸硫銨、核黃素、β-胡蘿卜素分別為4.02mg/100g、15.38mg/100g、258.76mg/100g、16.97mg/100g、0.73mg/100g。除此之外，還含有大量的葡萄糖、果糖、棉子糖、奎尼酸、蘋果酸、檸檬酸等對(duì)人體有益的糖類和有機(jī)酸。表2-5楤木芽中的氨基酸含量序號(hào)氨基酸含量（mg/g）序號(hào)氨基酸含量（mg/g）1?；撬?.329212亮氨酸23.332天冬氨酸36.0413酪氨酸5.9643絲氨酸10.3114苯丙氨酸15.374蘇氨酸12.9415組氨酸5.285脯氨酸9.88216賴氨酸15.226甘氨酸14.7617精氨酸14.527谷氨酸46.6418半胱氨酸1.928丙氨酸15.1119鳥氨酸10.639纈氨酸18.9220總氨基酸277.7410甲硫氨酸3.8521必需氨基酸106.3411異亮氨酸16.6922必須/總38.29%4.3 觀賞綠化楤木的小葉腹面綠色,背面粉白色,葉脈紫紅色,復(fù)葉僅生于枝端,莖密生紫紅色銳刺,是良好的綠化、觀賞樹種,可作為速生樹種用于道路中間隔離帶的綠化;山區(qū)居民習(xí)慣將其種植于庭院周圍,以利采摘嫩芽,既方便取用,又起到綠化作用,加之莖上密生細(xì)刺,還可兼作籬笆,防止動(dòng)物闖入。4.4生產(chǎn)蜂蜜棘莖楤木花序大,單株載花量大,泌蜜豐富,誘蜂力強(qiáng),植物產(chǎn)區(qū)可獲得可觀的商品蜂蜜。4.5釀制藥酒民間認(rèn)為楤木的根或根皮有滋補(bǔ)強(qiáng)壯作用，用其與糧食一道釀制白酒或已白酒浸泡楤木根皮做滋補(bǔ)劑。此外用楤木根皮生產(chǎn)楤木啤酒，既發(fā)揮其滋補(bǔ)作用，又利用其所含皂苷易起泡的特性。第三章項(xiàng)目背景及必要性第一節(jié)項(xiàng)目背景近幾年來，由于我國大部分農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)相對(duì)過剩，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格走低，各地開始調(diào)整農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，尋找新的增長點(diǎn)。在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中，楤木產(chǎn)業(yè)因巨大的市場前景和高附加值的吸引力，被各地作為產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的一大突破點(diǎn)，許多地方政府通過各種政策措施給予大力扶持，作為農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)進(jìn)行培育和發(fā)展。通過有計(jì)劃地開發(fā)利用天然藥物資源，有組織地開展楤木的人工種植，在保證楤木質(zhì)量和來源的同時(shí)，保護(hù)天然資源，改善生態(tài)環(huán)境，為廣大農(nóng)民開辟一條種植、加工高品質(zhì)的有機(jī)藥用經(jīng)濟(jì)作物的致富之路，帶動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。我國楤木種植有幾千年歷史，種植方式、田間管理、采收加工都是靠傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)一代又一代地往下傳。隨著農(nóng)藥化學(xué)肥料的普及應(yīng)用，出現(xiàn)了楤木農(nóng)藥殘留，重金屬含量嚴(yán)重超標(biāo)等一系列問題。保健食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與現(xiàn)代化對(duì)楤木的要求越來越高，楤木種植資源和優(yōu)良品種是楤木生產(chǎn)的基礎(chǔ)條件，規(guī)范楤木栽培和加工技術(shù)是保證楤木質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，降低農(nóng)藥殘毒和重金屬對(duì)環(huán)境和藥材的污染是保護(hù)生態(tài)環(huán)境和保證中藥安全性的重要條件。保健食品的質(zhì)量涉及到一系列的環(huán)節(jié)（土壤、種質(zhì)、炮制、儲(chǔ)存、制劑過程等）。楤木GAP生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范就是從種植源頭抓起，實(shí)現(xiàn)楤木生產(chǎn)的規(guī)范化、規(guī)?；?，保證保健食品的原料質(zhì)量。所謂楤木GAP基地，是指保健食品生產(chǎn)的質(zhì)量要達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化、穩(wěn)定化、綠色無污染的要求。要達(dá)到這個(gè)要求，必須注重品種的優(yōu)良及該品種適宜生長的土壤、水質(zhì)、大氣等環(huán)境因素，以及管理過程中化肥，農(nóng)藥的使用是否適量；同時(shí)，楤木的采收時(shí)間、產(chǎn)地精深加工，都要按照規(guī)范去做。通過制定和實(shí)施GAP種植基地建設(shè)和規(guī)范生產(chǎn)等一系列規(guī)范化的制度，使保健食品這一全人類可以共享的資源做到“安全、有效、可控、穩(wěn)定”，符合國際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，加速我國保健食品正式進(jìn)入國際市場的進(jìn)程。該項(xiàng)目建設(shè)將有利于促進(jìn)畢節(jié)地區(qū)農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，培育和壯大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，從而帶動(dòng)項(xiàng)目區(qū)農(nóng)民，形成楤木產(chǎn)業(yè)鏈，進(jìn)一步振興當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)，增加當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入。第二節(jié)項(xiàng)目建設(shè)的必要性以厚拾生物科技為代表的中藥種植加工企業(yè)大力推進(jìn)畢節(jié)地區(qū)種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，積極引導(dǎo)農(nóng)民發(fā)展有地方特色、有市場的楤木產(chǎn)業(yè)，形成區(qū)域性的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品和楤木產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)帶，是畢節(jié)地區(qū)特色農(nóng)業(yè)的一大亮點(diǎn)。2.1是培育發(fā)展特色農(nóng)業(yè)和農(nóng)村小康建設(shè)的需要隨著我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)步發(fā)展和市場競爭的日益加劇，調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，發(fā)展特色農(nóng)業(yè)和高效農(nóng)業(yè)，已成為各級(jí)政府和農(nóng)民迫切需要解決的問題。楤木產(chǎn)業(yè)有著廣闊的市場前景，產(chǎn)品的附加值高。畢節(jié)地區(qū)有種植生產(chǎn)楤木得天獨(dú)厚的自然生態(tài)環(huán)境條件，同時(shí)又有采食楤木的悠久歷史。這是畢節(jié)地區(qū)發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，把楤木培育成支柱產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)條件。畢節(jié)地區(qū)大力發(fā)展楤木產(chǎn)業(yè)，著力打造楤木經(jīng)濟(jì)帶，是著眼于“十二五”期間農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)民增收的重要舉措。楤木具有品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)出快、回報(bào)期長、管理成本較低的特點(diǎn)，符合優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展要求和農(nóng)民提高種植收入的要求。楤木的根、根皮、莖、莖皮、芽、葉可作為中藥和食材進(jìn)行初級(jí)利用，也可用作齊墩果酸、皂苷等活性物質(zhì)的植物提取源，楤木相關(guān)產(chǎn)品具有“天然、安全、功能多、效果好、藥食兩用”的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，符合現(xiàn)代人醫(yī)療保健和健康消費(fèi)的觀念。目前國內(nèi)國際市場對(duì)楤木及加工品需求量越來越大。而楤木的加工還比較冷門，遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法滿足市場需求。因此，積極調(diào)整種植業(yè)的作物，推出具有地方特色和市場競爭力的產(chǎn)品，提高市場競爭力，可以拓寬農(nóng)民增收渠道，加快農(nóng)村小康建設(shè)步伐。因此，大力發(fā)展天然楤木，形成一萬畝楤木種植基地，對(duì)加速提升畢節(jié)地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)整體水平，增加農(nóng)民的收入，是十分必要的。2.2是發(fā)展壯大楤木產(chǎn)業(yè)和實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的需要楤木產(chǎn)業(yè)要做大做強(qiáng)，就必需通過農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)將廣大種植戶帶動(dòng)聯(lián)合起來，通過建立“合作社+基地+農(nóng)戶”發(fā)展模式，走產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的路子，按照農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營理念，以提高科技含量和提高生產(chǎn)經(jīng)營組織化程度為支撐，以延伸產(chǎn)業(yè)鏈為手段，實(shí)現(xiàn)楤木種植區(qū)域化布局、規(guī)?；a(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、市場化運(yùn)作、社會(huì)化服務(wù)。加快培植發(fā)展楤木種植、加工和銷售基地，建立科技服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，將龍頭企業(yè)做大做強(qiáng)，培育新型市場主體，通過農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)把楤木及加工產(chǎn)品統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一質(zhì)量、統(tǒng)一價(jià)格，來參與國際國內(nèi)市場的競爭。這對(duì)促進(jìn)畢節(jié)地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展具有重要的意義。2.3是改善生態(tài)環(huán)境和促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需要實(shí)施可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展，這是21世紀(jì)農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向。世界許多國家都加快了生態(tài)農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè)、自然農(nóng)業(yè)等替代常規(guī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的實(shí)踐，國際市場對(duì)安全、無污染食品的需求也與日俱增。我國推行GAP基地建設(shè)，嚴(yán)格控制化肥農(nóng)藥的施用量和殘留量，也就是為了改善生態(tài)環(huán)境和促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，保障人類的健康和發(fā)展。楤木適應(yīng)性很強(qiáng)，具有抵抗逆境的生態(tài)習(xí)性，是小流域水土流失綜合治理的優(yōu)良種植品種。厚拾生物科技組建貴州省畢節(jié)地區(qū)農(nóng)民專業(yè)合作社利用荒山荒坡種植楤木，通過工程措施、生物措施與保土耕作措施優(yōu)化配置，讓荒山披上綠裝，增強(qiáng)生態(tài)自我修復(fù)能力，加快項(xiàng)目區(qū)內(nèi)小流域的植被重建和恢復(fù)。既能夠有效改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件和生態(tài)環(huán)境，使農(nóng)業(yè)進(jìn)入可持續(xù)發(fā)展的良性循環(huán)，又可以通過楤木產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶動(dòng)農(nóng)民增收，保證產(chǎn)品符合標(biāo)準(zhǔn)化、穩(wěn)定化、綠色無污染的要求并贏得市場。2.4是參與發(fā)展外向型農(nóng)業(yè)和外向型經(jīng)濟(jì)的需要當(dāng)今農(nóng)業(yè)的國際競爭，不僅僅是單個(gè)產(chǎn)品的競爭，而是集生產(chǎn)、加工、銷售、科技為一體的整個(gè)產(chǎn)業(yè)體系的競爭。我國植物提取物出口的興起是在最近十年，目前我國植物提取物出口達(dá)到一定規(guī)模，并在國際競爭中有一定優(yōu)勢(shì)的主要品種有：甘草提取物、人參提取物、楤木屬提取物、金銀花提取物、銀杏葉提取物、茶葉提取物等。楤木不僅可作為功效類野生藥材，屬常用藥，也可以作為現(xiàn)代餐桌的高端山野菜，無論國內(nèi)還是國際市場需求都很大，而且需求穩(wěn)定。近幾年隨著人們對(duì)天然楤木安全可靠性的認(rèn)識(shí)和健康消費(fèi)意識(shí)的提高，對(duì)楤木屬及其產(chǎn)品的需求增大，尤其是楤木具有護(hù)肝保肝、延緩衰老、抗癌活性、抗病毒活性、抗炎活性、抗酒精中毒活性、提高免疫力等功效。隨著我國楤木GAP基地建設(shè)的不斷擴(kuò)大和藥材專業(yè)市場整治力度的加大，楤木出口形勢(shì)將更加轉(zhuǎn)好，國內(nèi)楤木市場活力將更加顯現(xiàn)，楤木種植蘊(yùn)藏良好商機(jī)。本項(xiàng)目產(chǎn)品為楤木原料及其精深加工品，定位國內(nèi)國際兩大目標(biāo)市場。因此，增加科技投入，走規(guī)模種植、產(chǎn)品精深加工的路子發(fā)展楤木產(chǎn)業(yè)，通過龍頭企業(yè)帶領(lǐng)農(nóng)民在種植楤木過程中堅(jiān)持以GAP為指導(dǎo)，提高品質(zhì)，增強(qiáng)產(chǎn)品市場競爭力，使楤木產(chǎn)業(yè)成為畢節(jié)地區(qū)特色型、競爭型、創(chuàng)匯型的產(chǎn)業(yè)，是畢節(jié)地區(qū)發(fā)展外向型農(nóng)業(yè)和外向型經(jīng)濟(jì)的一個(gè)現(xiàn)實(shí)選擇，畢節(jié)地區(qū)完全可以把楤木及其加工品作為拳頭產(chǎn)品打入國內(nèi)國際市場，從而增強(qiáng)畢節(jié)地區(qū)外向型經(jīng)濟(jì)發(fā)展實(shí)力和參與度。2.5是將資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)的需要畢節(jié)地區(qū)是名符其實(shí)的楤木資源地區(qū)，但資源優(yōu)勢(shì)并未轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。由于技術(shù)、資金、政策扶持等原因，導(dǎo)致信息傳遞、規(guī)模種植、產(chǎn)品購銷的網(wǎng)絡(luò)、產(chǎn)品加工企業(yè)還沒有形成，不能與終端市場實(shí)現(xiàn)有效對(duì)接，人們只能零星方式將楤木原材料銷售給小商小販而獲取微薄的勞動(dòng)報(bào)酬，導(dǎo)致了生產(chǎn)的盲目性和中間利益的流失，不能形成訂單生產(chǎn)，農(nóng)戶喪失了發(fā)展楤木生產(chǎn)的信心。因此，為充分發(fā)揮我地區(qū)楤木資源優(yōu)勢(shì)，轉(zhuǎn)變楤木產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式，著力把楤木加工業(yè)搞上去，改變畢節(jié)地區(qū)楤木產(chǎn)業(yè)有資源、無產(chǎn)品的現(xiàn)狀，實(shí)現(xiàn)楤木資源大縣向楤木產(chǎn)業(yè)地區(qū)的跨越，大幅度提高楤木產(chǎn)業(yè)收入在農(nóng)村經(jīng)濟(jì)收入中的比例，更好地服務(wù)于社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，實(shí)施楤木規(guī)模化種植及加工項(xiàng)目，是十分必要的。綜上所述，比街區(qū)楤木產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目的建設(shè)，是一個(gè)集社會(huì)效益、環(huán)境效益、經(jīng)濟(jì)效益為一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高技術(shù)項(xiàng)目。項(xiàng)目的建設(shè)對(duì)推進(jìn)畢節(jié)地區(qū)楤木產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，增加農(nóng)民收入，壯大區(qū)域經(jīng)濟(jì)，改善生態(tài)環(huán)境都將起到積極的作用。第三節(jié)項(xiàng)目建設(shè)的可行性3.1具有獨(dú)特良好的生態(tài)環(huán)境畢節(jié)地區(qū)屬亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候，雨量充沛，氣候溫暖，熱量豐富，四季分明，無霜期長。境內(nèi)有苔類植物近100種，蕨類植物34科130種，裸子植物9科22種，被子植物155科1809種；糧食作物21種950個(gè)品種，其中豆類7種277個(gè)品種；油料作物7種64個(gè)品種、蔬菜有56種395個(gè)品種；藥用植物1000多種，主產(chǎn)半夏、天麻、茯苓、黨參、杜仲；有各類草場745萬畝，野生牧草45科378種。有很豐富的楤木屬原種資源。山清水秀，自然生態(tài)條件十分優(yōu)越，非常適宜標(biāo)準(zhǔn)化、無污染楤木GAP種植基地建設(shè)。3.2具有豐富的楤木資源從《中國植物志》的記載來看，貴州和四川等西南地區(qū)是楤木的主要分布地區(qū)，經(jīng)項(xiàng)目組和技術(shù)支撐單位實(shí)地調(diào)研，畢節(jié)地區(qū)有大量的野生楤木植物，表明楤木適宜在該地區(qū)規(guī)?；N植。3.3具有較好的區(qū)位交通優(yōu)勢(shì)3.3.1公路運(yùn)輸：321國道、326國道、畢節(jié)至威寧高速公路、黔西至織金高速公路、杭瑞高速遵義至畢節(jié)段、廈蓉高速公路清鎮(zhèn)至織金、廈蓉高速公路織金至納雍段貫通市內(nèi)外交通網(wǎng)絡(luò),宜畢高速公路也在緊張建設(shè)中。3.3.2鐵路運(yùn)輸:具有良好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)鐵道線路有內(nèi)昆鐵路（內(nèi)江到昆明）和威寧、織金兩縣的火車客運(yùn)專線。3.3.3航空運(yùn)輸：畢節(jié)飛雄機(jī)場正式通航，標(biāo)志著畢節(jié)立體交通網(wǎng)絡(luò)正式形成。開通以來，吞吐量位居全省第三。到2015年5月，畢節(jié)至北京、上海、廣洲、深圳、成都、重慶、杭州、貴陽、西安、廈門、南寧、三亞、麗江、昆明空中航線全面開通。建設(shè)中的畢節(jié)百里杜鵑通用機(jī)場將進(jìn)一步凸顯航空優(yōu)勢(shì)。因此，具備了境內(nèi)楤木收購轉(zhuǎn)運(yùn)方便，境外產(chǎn)成品水陸通行快捷的交通運(yùn)輸條件。3.4符合國家和地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策本項(xiàng)目符合“十八大”關(guān)于農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展思路，以及中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議提出六大任務(wù)中的兩個(gè)必須（“必須加快調(diào)整經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式，使經(jīng)濟(jì)持續(xù)健康發(fā)展建立在擴(kuò)大內(nèi)需的基礎(chǔ)上；必須毫不放松抓好“三農(nóng)”工作，推動(dòng)城鄉(xiāng)一體化發(fā)展”）。同時(shí)，符合《畢節(jié)地區(qū)“十二五”產(chǎn)業(yè)扶貧規(guī)劃》等地方的產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。3.5 楤木種植及加工技術(shù)相對(duì)成熟我國對(duì)楤木屬植物的應(yīng)用已有超過1000年的歷史，開展的科學(xué)研究已有30年的歷史。目前對(duì)楤木屬植物的分類學(xué)研究、藥用習(xí)慣、商品調(diào)查、中醫(yī)藥理論、栽培技術(shù)、化學(xué)成分研究、藥理活性及臨床研究、有效成分提取、菜品研究與開發(fā)等方面都進(jìn)行了系統(tǒng)深入的研究，掌握了規(guī)模化種植和加工技術(shù)。本項(xiàng)目實(shí)施單位四川厚拾生物科技有限公司與中國科學(xué)院成都生物研究所構(gòu)建立了技術(shù)合作關(guān)系。該項(xiàng)目生產(chǎn)技術(shù)先進(jìn)、建設(shè)條件具備、規(guī)模合適、方案合理、組織實(shí)施可靠。3.6產(chǎn)品市場需求容量大長期以來，楤木屬植物本就是民間的藥材和食材，當(dāng)?shù)鼐用癫杉吧鷺B木屬植物的根或莖作為藥材，采集嫩芽作為菜。隨著大眾百姓對(duì)健康飲食和保健強(qiáng)身的強(qiáng)烈需求，對(duì)楤木屬資源的需求越來越大。近幾年隨著齊墩果酸、皂苷等活性物質(zhì)提取技術(shù)的進(jìn)步，以及齊墩果酸制劑（片劑、膠囊、鈉鹽、環(huán)糊精包含物等）、肝喜樂片劑/膠囊、總皂苷片、町劑、平肝膠囊、乙肝康湯劑、袋泡茶等藥品、保健品市場需求的增大，野生楤木資源已經(jīng)無法滿足市場需求，需要人工規(guī)?；N植楤木植物。而且，日本、韓國每年均從我國進(jìn)口大量楤木類資源。綜上所述，畢節(jié)地區(qū)楤木產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目的建設(shè)，從生態(tài)條件、資源優(yōu)勢(shì)、區(qū)位交通優(yōu)勢(shì)、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、國家和地方政策、技術(shù)成熟度和市場需求等方面均是可行的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高技術(shù)項(xiàng)目。第四節(jié)產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度本項(xiàng)目立足于利用國內(nèi)外楤木開發(fā)的最新成果，通過栽培和加工技術(shù)，將楤木良種繁育、GAP模式化栽培、示范推廣和規(guī)范加工、銷售有機(jī)結(jié)合起來，實(shí)現(xiàn)楤木的產(chǎn)業(yè)化，帶動(dòng)周邊地區(qū)農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移和增加農(nóng)民收入。項(xiàng)目的產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度主要有以下幾方面：4.1高新科技成果為楤木種植、加工提供了技術(shù)支撐，有效提高經(jīng)濟(jì)增長的科技貢獻(xiàn)率伴隨著保健食品現(xiàn)代化的迅速發(fā)展，各種先進(jìn)的現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)已廣泛應(yīng)用于楤木種植和加工生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)。本項(xiàng)目擬進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的楤木具有品質(zhì)優(yōu)、無公害的特點(diǎn)，適合在畢節(jié)地區(qū)大規(guī)模種植。目前國內(nèi)楤木良種繁育技術(shù)（包括種子繁殖、根繁殖和莖枝扦插繁殖技術(shù)）、GAP模式化栽培技術(shù)成熟且科技含量較高，現(xiàn)代生物技術(shù)為楤木的精深加工提供了保障。4.2楤木產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為相關(guān)行業(yè)提供了新的發(fā)展空間，增加了就業(yè)機(jī)會(huì)隨著社會(huì)的進(jìn)步和科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，人們對(duì)楤木綜合開發(fā)利用的研究也越來越深入。從原始的藥用和食用價(jià)值，發(fā)展為保健養(yǎng)生、抗癌延衰等產(chǎn)品的開發(fā)生產(chǎn)，繼而發(fā)展到旅游觀光和生態(tài)農(nóng)業(yè)工程建設(shè)上來。產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸，涉及到的行業(yè)領(lǐng)域越來越廣泛。楤木產(chǎn)業(yè)涉及“三農(nóng)”問題。圍繞著一個(gè)品種，扶植一到幾個(gè)龍頭企業(yè)，打造穩(wěn)定的產(chǎn)業(yè)鏈，增加產(chǎn)業(yè)鏈里面的各種要素的發(fā)展，以這種發(fā)展，帶動(dòng)農(nóng)戶的脫貧，這就是產(chǎn)業(yè)化扶貧。楤木產(chǎn)業(yè)發(fā)展涉及種植業(yè)、加工業(yè)、醫(yī)藥工業(yè)、食品工業(yè)、化工工業(yè)及外貿(mào)出口等諸多行業(yè)，為這些行業(yè)注入了新的活力和新的發(fā)展機(jī)會(huì)，創(chuàng)造了新的就業(yè)崗位4.3可以全面提升楤木生產(chǎn)規(guī)范化、經(jīng)營市場化程度，打造畢節(jié)楤木品牌項(xiàng)目建設(shè)單位按照“合作社＋基地＋農(nóng)戶”模式，對(duì)農(nóng)戶和GAP基地實(shí)行產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全過程服務(wù),在良種繁育、規(guī)范化栽培、產(chǎn)品加工等環(huán)節(jié)，按照國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)和加工。把楤木產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，通過“一個(gè)產(chǎn)品發(fā)展成一個(gè)產(chǎn)業(yè)形成一個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈帶動(dòng)一方百姓”的形式，成為畢節(jié)地區(qū)一個(gè)有較強(qiáng)競爭力的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品，形成有畢節(jié)地區(qū)特色的楤木品牌，將有利于把畢節(jié)地區(qū)打造成像厚樸那樣的全國楤木名市。第四章產(chǎn)品的市場分析及預(yù)測(cè)第一節(jié)產(chǎn)品市場前景分析中國是中藥生產(chǎn)大國，應(yīng)用中藥已有幾千年的歷史，目前也是世界上最大的天然藥材出口國，我國幅員遼闊，氣候多樣，中草藥植物種類繁多，擁有世界上最豐富的藥用植物資源。楤木類藥材始見于唐代的《千金方》，治腸癰“又方截取檐頭尖少許，燒灰，水和富，當(dāng)作孔處膿血取愈”。隨后在唐代《本草拾遺》、宋代《證類本草》、明代《滇南本草》、《本草綱目》中均有記錄。在《滇南本草》中稱楤木為刺腦包、刺老苞、鵲不踏等，與現(xiàn)今土名一致；從李時(shí)珍開始以“楤木”之名收錄該類藥物。楤木被《中國植物志》分類系統(tǒng)歸類為楤木組下面的一個(gè)種。楤木的根皮、莖皮、芽、葉中含有大量的皂甙，楤木根皮的總皂苷含量為10.62%~11.56%，莖皮的總皂苷含量為3.04%~7.85%，根的總皂苷含量為3.74%。從楤木的藥理成份可以看出，其根皮中的總皂苷含量高于人參的總皂苷含量（8.68%）和三七根的總皂苷含量（4%~5%）?，F(xiàn)代科學(xué)研究證明，楤木具有保肝護(hù)肝、抗炎鎮(zhèn)痛、降血糖、保護(hù)心肌、抗腫瘤、抗衰老等作用。楤木之所以具有以上功效，與其所含的化學(xué)成分密不可分，尤其是三萜皂苷化合物。皂苷（saponin）又稱皂素、皂甙等，具有多重藥理作用，表現(xiàn)為：雙向調(diào)節(jié)免疫作用；抗缺氧和抗疲勞作用；抗低溫應(yīng)激作用；抗脂質(zhì)氧化作用；對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用；抗致突變作用；對(duì)腎有調(diào)節(jié)作用，補(bǔ)腎。皂苷中的重要組份齊墩果酸屬于五環(huán)三萜類化合物，臨床上用于治療慢性遷延性肝炎、慢性活動(dòng)性肝炎、急性黃疸型肝炎及中毒性肝損傷，改善肝功能；還可用于銀屑病，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，腎炎水腫，肝硬化腹水，急慢性肝炎，胃痛淋濁，血崩，跌打損傷，癰腫，腰膝酸軟，胎動(dòng)不安等癥。長期實(shí)驗(yàn)研究和民間應(yīng)用實(shí)踐證明，楤木具有與人參相似的適應(yīng)原樣作用，能加強(qiáng)機(jī)體的適應(yīng)性，增強(qiáng)機(jī)體對(duì)物理、化學(xué)和生物學(xué)等各種有害刺激與損傷的非特異性抵抗力，使紊亂的機(jī)能恢復(fù)正常的作用，楤木可替代人參的部分作用，如補(bǔ)氣、益陽的用途可與人參相比，而補(bǔ)腎、強(qiáng)陽則勝過人參，可用于陽虛氣弱、虛人外感、氣虛血滯、心脾血滯、腎陽不足等癥，作為補(bǔ)氣安神、強(qiáng)精滋腎要。再者楤木生長喜氣候溫暖、山清水秀無任何污染的自然環(huán)境，因此，是一種極具開發(fā)潛力的綠色植物。中醫(yī)理論是中華民族和世界文化的寶貴遺產(chǎn)，中醫(yī)理念植根于中國深厚的傳統(tǒng)文化，凝結(jié)了中華民族幾千年的偉大智慧，具有獨(dú)有的特色。食補(bǔ)的應(yīng)用歷史源遠(yuǎn)流長，至今長盛不衰，對(duì)中華民族的繁衍昌盛，起到了重大的作用，至今仍在中國人民的飲食保健中占有重要地位。保健食品正在被越來越多的人們認(rèn)識(shí)和接受。隨著我國生活水平的提高和保健意識(shí)的增強(qiáng)以及老齡化社會(huì)的到來，將為保健食品市場帶來黃金發(fā)展期，尤其隨著現(xiàn)代人對(duì)生命價(jià)值觀的提升，人們對(duì)能改善體質(zhì)、增進(jìn)體能、延緩衰老的保健品需求日益增長。在我國，具有幾千年藥食同源和食療食養(yǎng)的文化傳統(tǒng)，在歷代的醫(yī)著和民間食譜、茶譜中均有大量使用中藥或食物作為養(yǎng)生保健的記載，我國保健食品經(jīng)過近二十多年全面發(fā)展，已形成中醫(yī)食補(bǔ)與新技術(shù)相結(jié)合的具有中國特色的保健食品，保健產(chǎn)品已在我國市場上形成了穩(wěn)定的消費(fèi)人群和良好的療效及品質(zhì)，對(duì)擁有幾十億人口的國家來說，保健食譜品市場需求是非常大的。據(jù)統(tǒng)計(jì)，保健品生產(chǎn)企業(yè)1600余家，年產(chǎn)值500多億元。目前，保健食品已成為人們重要的消費(fèi)品，已成為一種潮流?？梢灶A(yù)測(cè)，在人們注重天然、回歸自然的今天，隨著人類壽命的延長，防止老化、調(diào)節(jié)免疫、抗氧化和防突變等中藥保健食品將受到青睞，一大批藥食兩用的楤木，在弄清它們對(duì)人體作用機(jī)制后，它們的有效部位或有效成分將摻入到各種食品中，制成形形色色有益于健康、可口的保健食品，以天然綠色原料，通過高科技加工生產(chǎn)的保健食品將是21世紀(jì)黃金健康產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，保健食品將會(huì)得到爆發(fā)式增長，成為我國新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。第二節(jié)產(chǎn)品的市場預(yù)測(cè)2.1保健品市場隨著我國全面建設(shè)小康社會(huì)步伐的加快，人民生活水平及生活質(zhì)量的提高，保健品消費(fèi)觀念的更新，我國保健品市場將會(huì)快速增長。據(jù)世界衛(wèi)生組織估計(jì)，保健品的開發(fā)利用在未來的10年內(nèi)將在世界上全面興起。亞洲、北美和歐洲是保健品的主要市場。目前，全球四個(gè)主要保健品市場為東南亞及華裔市場、日韓市場、西方市場、非洲及阿拉伯市場。目前，日本、韓國、俄羅斯每年從中國進(jìn)口上百噸的楤木類產(chǎn)品。2.2功能食品、功能飲料市場楤木嫩芽中含有豐富的齊墩果酸、粗蛋白、氨基酸、微量元素、維生素，以及大量的葡萄糖、果糖、棉子糖、奎尼酸、蘋果酸、檸檬酸等對(duì)人體有益的糖類和有機(jī)酸。新鮮的嫩芽(長10~15cm)可涼拌、炒肉、炒雞蛋、清炒、蘸醬、煲湯食用，也可作為餃子和包子的餡料,困難時(shí)期作度荒食品,目前作為新的山野菜資源或是功能食品,正日益受到青睞。隨著生活水平的提高，人們對(duì)功能飲料的需求越來越大，可將楤木類產(chǎn)品加工成各類新型功能飲料，滿足市場需求。2.3園林綠化市場楤木的小葉腹面綠色,背面粉白色,葉脈紫紅色,復(fù)葉僅生于枝端,莖密生紫紅色銳刺,是良好的綠化、觀賞樹種,可作為速生樹種用于道路中間隔離帶的綠化;山區(qū)居民習(xí)慣將其種植于庭院周圍,以利采摘嫩芽,既方便取用,又起到綠化作用,加之莖上密生細(xì)刺,還可兼作籬笆,防止動(dòng)物闖入。園林綠化功能拓寬了楤木的應(yīng)用市場。2.4化工品市場楤木中含有大量的皂苷、齊墩果酸、黃酮類、揮發(fā)油、苯丙素酚等成分，可提取某些成分作為重要的化工中間體、抗氧化物質(zhì)、抗菌活性物質(zhì)。化工品應(yīng)用也拓寬了楤木的應(yīng)用市場。第五章產(chǎn)品方案及建設(shè)規(guī)模第一節(jié)產(chǎn)品方案本項(xiàng)目產(chǎn)品主要為楤木的精深加工產(chǎn)品，產(chǎn)品包括以下三種1.1 楤木根飲片將楤木根切片后作為楤木固體飲片，其功效與人參和三七相似，可作為保健品。1.2 楤木莖食用輔材將楤木莖切片后作為食用輔材，用于燉肉煲湯等。1.3楤木芽功能食材將楤木芽粉碎后用作功能性保健食品。第二節(jié)建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模2.1建設(shè)的指導(dǎo)思想2.1.1根據(jù)市場需要，按照集約化、企業(yè)化、市場化、商品化的經(jīng)營模式，定向建設(shè)基地。2.1.2加工廠要以現(xiàn)有條件為出發(fā)點(diǎn)，注意節(jié)約，因地制宜。2.1.3生產(chǎn)工藝的制定，不僅要注意先進(jìn)性和實(shí)用性，并且還要同時(shí)考慮企業(yè)將來的發(fā)展，要求在功能和總平面布置上力求簡捷流暢。2.1.4扶持龍頭企業(yè)，創(chuàng)造名牌產(chǎn)品，把楤木產(chǎn)業(yè)建設(shè)成為有數(shù)量、有質(zhì)量、有效益的新型產(chǎn)業(yè)。2.1.5將項(xiàng)目建設(shè)與增加農(nóng)民收人緊密結(jié)合。2.1.6將項(xiàng)目與示范推廣，并輻射、帶動(dòng)畢節(jié)地區(qū)楤木產(chǎn)業(yè)發(fā)展緊密結(jié)合。2.1.7社會(huì)效益，經(jīng)濟(jì)效益和環(huán)境效益的統(tǒng)一，使之具有可持續(xù)性發(fā)展的潛力。2.2建設(shè)原則2.2.1基地建設(shè)原則：2.2.2基地要建設(shè)在立地條件好，適宜楤木生長的林下陰濕處。2.2.3盡量集中連片建設(shè)，便于實(shí)現(xiàn)規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營與管理。2.2.4基地要建在無公害的立地環(huán)境中。2.2.5交通、供電、供水條件良好。2.3精深加工廠建設(shè)原則：2.3.1設(shè)計(jì)中要廣泛采用與生產(chǎn)規(guī)模相適應(yīng)的工藝技術(shù)。2.3.2按照公司的質(zhì)量管理體系和國家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行設(shè)計(jì)。2.3.3主要設(shè)備的選型以圍繞質(zhì)量目標(biāo)和經(jīng)濟(jì)目標(biāo)進(jìn)行的原則。2.3.4堅(jiān)持“少投入，多產(chǎn)出”的原則，2.3.5環(huán)保、消防、安全衛(wèi)生設(shè)施，要貫徹“三同時(shí)”原則。2.4建設(shè)內(nèi)容2.4.1種植基地（示范園）建設(shè)合作社新建1000畝楤木種植基地，其中：良種繁育基地100畝，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化GAP種植示范基地900畝。同時(shí)，合作社發(fā)展農(nóng)戶種植9000畝優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化GAP種植示范園。平均每畝種植楤木500株。2.4.2楤木精深加工廠楤木種植為輪作，種植至第3年后全部收獲，為保證連續(xù)生產(chǎn)，建設(shè)的楤木精深加工廠，其年加工處理量為3300畝的楤木產(chǎn)量，約為165萬株楤木。年產(chǎn)楤木類產(chǎn)品（包裝好的成品）347噸，其中，楤木根飲片206噸，楤木莖食用輔材83噸，楤木芽功能食材58噸。2.4.3保鮮儲(chǔ)藏庫建設(shè)一座儲(chǔ)藏量為42噸（儲(chǔ)藏能力為14天的處理量）的保險(xiǎn)冷酷，用于儲(chǔ)藏原料。2.4.4營銷網(wǎng)絡(luò)為保障該項(xiàng)目產(chǎn)品能夠迅速打入市場和占領(lǐng)市場，營銷策劃、市場推廣、銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)等非常重要，因此，本項(xiàng)目重點(diǎn)建設(shè)1個(gè)楤木產(chǎn)品營銷體系，保障生產(chǎn)出的楤木產(chǎn)品能夠順暢銷售。本項(xiàng)目重點(diǎn)組建一個(gè)強(qiáng)有力的營銷團(tuán)隊(duì)。擬建設(shè)“四位一體”的營銷體系，即電視、報(bào)紙雜志、網(wǎng)絡(luò)、實(shí)體店的組合營銷體系。通過主要的知名地方電視臺(tái)以及報(bào)紙進(jìn)行廣告宣傳，重點(diǎn)通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行線上推廣，例如通過搜索引擎、論壇、貼吧、博客、微博等進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)推廣，并通過京東商城、1號(hào)店等知名網(wǎng)絡(luò)購物渠道進(jìn)行銷售，同時(shí)建設(shè)專賣店或選取一家或多家具有良好資質(zhì)以及信用評(píng)價(jià)好的店鋪進(jìn)行聯(lián)合促銷并開展客戶體驗(yàn)等活動(dòng)。第六章項(xiàng)目選址第一節(jié)種植基地（示范園）1.1建設(shè)場址種植基地地處貴州省畢節(jié)地區(qū)，具體選址位于黔西縣或大方縣，畢節(jié)市位于貴州省西北部，地處川、滇、黔三省結(jié)合部，東靠貴陽市、遵義市，南連安順市、六盤水市，西鄰云南省昭通市、曲靖市，北接四川省瀘州市，全市總面積近2.69萬平方公里。畢節(jié)距省會(huì)貴陽217公里，距瀘州、昭通、曲靖、安順、遵義分別為210公里、240公里、370公里、200公里、172公里。1.2氣候條件1.2.1氣候：屬亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候，四季分明。夏季，高溫多伏旱；秋季，溫度下降快，多綿雨；冬季，多低溫陰雨；春季，氣溫回升不穩(wěn)定，多夜雨；多陰雨、少日照、濕度大；局地小氣候明顯；氣候的垂直差異十分顯著。1.2.2光照：年均日照時(shí)數(shù)為1053.0小時(shí)，年總輻射量為83.29千卡/平方厘米，在遵義13縣市輻射量處前5位。1.2.3氣溫：平均氣溫為13.1℃，年極端最高氣溫為34.4℃，年極端最低氣溫為-8.6℃。大于等于5℃、10℃、12℃、22℃平均有效積溫分別為4630.2℃、4127.4℃、3855.7℃、1265.8℃。1991-2010年資料統(tǒng)計(jì)，年平均氣溫為13.5℃，年極端最高氣溫為36℃，年極端最低氣溫為-6.4℃，大于等于5℃、10℃、12℃、22℃平均有效積溫分別為4768.0℃、4270.0℃、3989.5℃、1301.4℃，分別較前述各界限有效積溫增高137.8℃、142.6℃、133.8℃、35.6℃。極端最高氣溫增高1.6℃，極端最低氣溫增高2.2℃，年平均無霜期為268天，最長無霜期為303天。1.2.4降雨：年平均年降雨量為1109.9毫米，年平均雨日為207.9天，年平均相對(duì)濕度為85%，一日最大降雨量為177.5毫米。1991-2010年資料統(tǒng)計(jì)，年平均年降雨量為1051.0毫米，減少58.9毫米。年平均雨日為196.3天，減少11.6天。氣候條件十分適宜楤木的生長。種植區(qū)土地為紅壤土，土壤條件十分適宜楤木的生長。實(shí)際上，本地已經(jīng)有豐富野生型的楤木屬植物，包括楤木、棘莖楤木等。1.3基礎(chǔ)設(shè)施1.3.1交通條件：3.3.1.1公路運(yùn)輸：321國道、326國道、畢節(jié)至威寧高速公路、黔西至織金高速公路、杭瑞高速遵義至畢節(jié)段、廈蓉高速公路清鎮(zhèn)至織金、廈蓉高速公路織金至納雍段貫通市內(nèi)外交通網(wǎng)絡(luò),宜畢高速公路也在緊張建設(shè)中。3.3.1.2鐵路運(yùn)輸:具有良好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)鐵道線路有內(nèi)昆鐵路（內(nèi)江到昆明）和威寧、織金兩縣的火車客運(yùn)專線。3.3.1.3航空運(yùn)輸：畢節(jié)飛雄機(jī)場正式通航，標(biāo)志著畢節(jié)立體交通網(wǎng)絡(luò)正式形成。開通以來，吞吐量位居全省第三。到2015年5月，畢節(jié)至北京、上海、廣洲、深圳、成都、重慶、杭州、貴陽、西安、廈門、南寧、三亞、麗江、昆明空中航線全面開通。建設(shè)中的畢節(jié)百里杜鵑通用機(jī)場將進(jìn)一步凸顯航空優(yōu)勢(shì)。因此，具備了境內(nèi)楤木收購轉(zhuǎn)運(yùn)方便，境外產(chǎn)成品水陸通行快捷的交通運(yùn)輸條件。3.3.2水源條件：畢節(jié)市全市河長大于10千米的河流有193條，分別流人烏江、赤水河、北盤江、金沙江4大水系。屬長江流域?yàn)踅档闹饕闪饔衅珟r河、野濟(jì)河、六沖河、三岔河；屬赤水河水系的有赤水河；屬金沙江水系的有牛欄江、白水河；屬珠江流域的有北盤江上游的可渡河。市境內(nèi)屬長江流域的流域面積2．56萬平方公里，屬珠江流域的流域面積1239平方公里，分別占全市總面積的95.39%、4.61%。其中烏江水系流域面積1．78萬平方公里，金沙江水系流域面積4901平方公里，赤水河系流域面積2943平方公里，分別占總面積的66.2%、18.3%、10.9%。境內(nèi)建成的大型水庫支嘎阿魯湖，水域面積達(dá)80平方公里，蓄水形成庫容達(dá)44.97億立方米，被稱為貴州第一湖。在建的夾巖水利樞紐工程，集雨面積為4306平方公里，總庫容13.25億立方米，水利庫容8.48億立方米，預(yù)計(jì)總投資169.4億元，為貴州最大的水利樞紐工程。且項(xiàng)目區(qū)域內(nèi)地下水源較為豐富，可保證楤木種植生產(chǎn)用水。3.3.3電力通訊：當(dāng)?shù)赝ㄓ崟惩?，電力充足，區(qū)域內(nèi)均開通了程控電話，無線通訊網(wǎng)絡(luò)基本形成，楤木種植生產(chǎn)基地用電均可得到保證，相關(guān)資訊能夠及時(shí)掌握發(fā)布。這表明，項(xiàng)目建設(shè)具有基本的投融條件、土地與勞動(dòng)力供給條件、交通通訊和能源供應(yīng)條件。第二節(jié)加工廠2.1建設(shè)場址貴州省畢節(jié)地區(qū)厚拾農(nóng)民專業(yè)合作社精深加工廠擬建于大方縣或黔西縣指定的工業(yè)園區(qū)內(nèi)，交通便利，水電供應(yīng)暢通，地質(zhì)條件較好，周圍環(huán)境無污染，非常適宜楤木加工。2.2建設(shè)條件2.2.1交通廠區(qū)位于國道、省道、高速出口旁邊，交通十分便利。2.2.2水電供應(yīng)及排污廠區(qū)自建供水系統(tǒng)，主要采用山泉水；10kv供電線路已架至廠區(qū)，能確保電力供應(yīng)。第七章技術(shù)、設(shè)備與工程方案第一節(jié)良種繁育1.1種子育苗1.1.1種子采收和處理楤木傘狀花絮,種子自上而下依次緩慢成熟,采集困難,常規(guī)一次性采集的種子往往空粒較多,成熟種子不超過10%。所以,應(yīng)在少數(shù)種子變成紫紅色時(shí),用透明尼籠袋套住花穗,以便種子成熟后落入網(wǎng)袋,9月底10月初,穗軸干縮后從種穗基部剪下,用清水浸泡揉搓,使種子與果肉分離,經(jīng)多次淘洗,去雜,即可得到優(yōu)質(zhì)的種子,置于通風(fēng)干燥處,保存待用。楤木種子秋季采收,第二年播種,三年以后的種子再不宜播種育苗。采種時(shí)用透明尼龍網(wǎng)套袋是確保種子質(zhì)量的重要措施。1.1.2整地、作床苗圃地選擇在半陽半陰,地勢(shì)平坦,土壤深厚肥沃的地方,最好選擇沙壤或輕壤質(zhì)土壤。土壤酸堿度中性或偏酸性,圃地在前1a伏天進(jìn)行30㎝左右的深翻,促進(jìn)土壤熟化。早春土壤解凍后耙地,并以375kg/hm2用量均勻撒入碾碎的硫酸亞鐵進(jìn)行土壤消毒,而后灌足水。作床時(shí)要打碎土塊,撿凈草根、石塊等。苗床一般作成高床,床高10~15cm,寬110~120cm,床間距離50cm,長度隨地塊而定。圃地施足基肥,基肥通常分底肥與面層,底肥在翻地前均勻撒于地面,翻地時(shí)翻到土壤底部,面層肥在作床時(shí)撒到床面上。1.1.3種子處理1.1.3.1冷藏楤木種子粒小,休眠期長,常規(guī)情況下不易發(fā)芽或發(fā)芽率很低,因此在播種前經(jīng)特殊處理才能保證正常發(fā)芽。其方法是:將采集的鮮種,拌3倍的細(xì)河沙,河沙濕度以手握成團(tuán),落地開花為宜,然后埋在不積水的土中冬藏,或用濕布包好放置在-20℃處冷凍60d。1.1.3.2催芽處理播種前將冬藏或冷凍處理的種子取出,用濕毛巾包好放在18e~22e的溫室進(jìn)行催芽,每天用30℃溫水淘洗1次,使種子保持適宜的溫度和濕度,同時(shí)進(jìn)行檢查、翻動(dòng)。有50~60%的種子開口露白,即可播種。用200ppmABT6號(hào)生根粉浸泡30min效果更好。1.1.3.3播種播種分春播和秋播。秋播出苗整齊,但不利于苗木越冬,一般選擇在春季進(jìn)行。播種前灌足底水,1~2d后將床面耬起一層細(xì)細(xì)的麻面,而后及時(shí)播種。多采取條播,條播節(jié)約種子,便于苗期管理,播幅3~5cm,播距10~15cm。播種采用播種框,將處理好的種子均勻撒在播種框內(nèi),再用消毒的腐殖土覆蓋,覆土厚度2~3mm,將種子完全蓋住即可。噴水保持濕度,最后蓋上一層稻草,厚度不超過1㎝。根據(jù)種子的純度、千粒重及發(fā)芽率計(jì)算播種量,一般30~45kg/hm2。播種覆土厚度要適中。楤木種子由于種粒小,出土能力差,如果覆土過厚種子難以出土,覆土過薄或不覆土,種子易干燥,將造成出苗慢和不齊。1.1.3.4移床當(dāng)幼苗長出5~6片真葉時(shí)進(jìn)行移床。要根據(jù)高度、地徑、根系情況對(duì)苗木分級(jí),并進(jìn)行修根。移床株距15㎝,行距30㎝。移植后及時(shí)澆足水。1.1.4田間管理1.1.4.1遮蔭在部分種子發(fā)芽出土后,用透光度在40%左右的竹簾或遮蔭網(wǎng)搭設(shè)蔭棚。日出覆蓋竹簾,日落或陰天揭揭竹簾。待大部分幼苗出土后,撤除覆蓋物。1.1.4.2澆水播種后至幼苗長出3片真葉這段時(shí)間,要保持床面濕潤,噴水少量多次。待長出4片真葉后要減少澆水次數(shù),一般8月底以后停止?jié)菜?.1.4.3施肥本項(xiàng)目為有機(jī)種植，種植過程中不使用任何化肥。本項(xiàng)目所選種植區(qū)域的土壤較為肥沃，土質(zhì)較好，常年有落葉覆蓋土壤，腐殖質(zhì)含量較高，能夠滿足楤木的生長營養(yǎng)需求。經(jīng)過幾年的種植后，土壤肥效可能有所降低，本項(xiàng)目擬選擇天然泥炭土或中國科學(xué)院成都生物研究所研制的有機(jī)肥作為肥料使用。1.1.4.4松土松土要根據(jù)土壤的板結(jié)程度進(jìn)行,松土深1cm左右,做到不傷苗,不壓苗。對(duì)不能松土的幼苗,在床面上適量撒蓋細(xì)土,以達(dá)到減少土壤水分蒸發(fā),促進(jìn)氣體交換和苗木生長的目的。1.1.4.5除草苗期要以“除早、除小、除了”的原則及時(shí)清除雜草,一般全年除草4~6次,除草時(shí)特別要注意保護(hù)幼苗,防止傷害、帶出幼苗。本項(xiàng)目嚴(yán)禁使用化學(xué)除草劑。1.1.4.6病蟲害防治楤木具有較強(qiáng)的抗病蟲能力，目前的病蟲害還較少，一般情況下不發(fā)生。本項(xiàng)目嚴(yán)禁使用化學(xué)農(nóng)藥。1.2插根育苗1.2.1種根采集選擇3~5a的優(yōu)良楤木做母樹,在落葉后或萌芽前采挖種根。秋末采挖直徑0.8㎝以上的種根,剪成長15~18㎝,上端平口,下口剪成馬蹄形。按直徑分級(jí),50根1捆,分別埋于濕沙中儲(chǔ)藏備用。萌動(dòng)前采挖種根,規(guī)格和方法同上,邊挖邊扦插。1.2.2整地、作壟插根育苗也應(yīng)選擇沙質(zhì)壤土,應(yīng)在上年秋季進(jìn)行深耕和土壤改良,當(dāng)年春季土壤化凍后及時(shí)淺耕。楤木插根育苗,種根萌發(fā)差異性較大,在雨季易爛根,因此,一般為高壟,先作壟后插根為宜。壟寬50~80㎝,壟高25~35㎝。1.2.3扦插將種根與地面呈85度,馬蹄口朝下斜插于壟上,株距5㎝,踏實(shí)澆水。最好用薄膜覆蓋,以利于保墑。1.2.4破膜種根插入土壤后,要常檢查萌發(fā)破土情況。當(dāng)根芽萌發(fā)長出地面時(shí),人工破膜,以利幼苗沖出地膜,正常生長。1.2.5田間管理1.2.5.1澆水、除草扦插后1~2個(gè)月種根連續(xù)萌芽,應(yīng)加強(qiáng)除草和澆水管理,在苗木基本出齊時(shí)澆一次透水,一般可根據(jù)土壤商情適時(shí)適量澆水,方法和用量同種子育苗。1.2.5.2抹芽楤木種根萌發(fā)期較長,時(shí)常形成幼苗多株。當(dāng)幼芽長至10㎝左右時(shí),木質(zhì)化前抹掉,每株保留一個(gè)健壯的幼苗。翌年可出圃造林。1.3枝條扦插楤木枝條扦插是人工栽培擴(kuò)大繁殖的重要方法。扦插時(shí)間以3月份為好，扦插時(shí)枝條長約20cm，用2‰生根粉水浸泡3~4h。在畦內(nèi)按40cm行距開溝，溝深7~8cm，株距20cm。將枝條大頭向下，刺尖向上30°斜插，枝條露出地平面2cm，及時(shí)覆土，整平畦面，進(jìn)行灌水。為了增溫保墑，覆蓋農(nóng)膜，插后30~40d發(fā)芽。第二節(jié)大田栽培2.1選地與整地應(yīng)選擇偏酸性土壤（適宜pH5.5~8.0），且疏松肥沃，排水良好的砂壤或壤土地。種植前，深耕20~25cm，開溝集中施腐熟有機(jī)肥30000kg/hm2左右或撒施三元復(fù)合肥375kg/hm2，整平后做成2m寬的畦備用。2.2適時(shí)栽植楤木樹或大苗可分春、冬2季進(jìn)行移栽。冬栽，在葉片全部落完后的11月上旬至12月上旬；春栽，在萌芽前的3月初。新育的小苗在4月中旬定植。2.3栽植密度按照苗的大小、粗細(xì)進(jìn)行分級(jí)。大行距80cm，小行距50cm。定植深度為l5~20cm。栽后覆土、壓實(shí)、扶正，并及時(shí)澆水。2.4田間管理2.4.1及時(shí)灌溉排水定植后需要保持土壤濕潤，確保成活率。楤木莖髓心很大，秋季木質(zhì)化不良，極易造成生理干旱現(xiàn)象，造成主莖枯死，而由根蘗苗代之，因此要保持土壤濕潤。楤木不耐澇，遇雨水量較多的時(shí)候一定要注意排澇，做到內(nèi)水不積、外水不侵。2.4.2除草、松土第1年楤木還未長大成樹，很容易受到雜草的侵害，所以必須防除雜草。本項(xiàng)目嚴(yán)禁使用除草劑，盡量采取人工除草，必須注意不要傷害根系。松土以防止土壤板結(jié)，改善土壤通氣條件，有利于幼苗的生長，剛開始易淺不宜深，以免傷害幼苗的嫩根、嫩芽，之后可逐次加深，但要做到不傷根、不壓苗。2.4.2適時(shí)追肥本項(xiàng)目為有機(jī)種植，種植過程中不使用任何化肥。本項(xiàng)目所選種植區(qū)