DB3301T 1124-2023 西湖龍井茶園周年茶樹栽培管理技術(shù)規(guī)范

ICS65.020.20CCSB05

3301浙 江 省 杭 州 市 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB3301/T1124—2023杭州市市場監(jiān)督管理局??杭州市市場監(jiān)督管理局??發(fā)布2023-07-292023-06-29DB3301/T1124DB3301/T1124—2023DB3301/T1124DB3301/T1124—2023目 次前言 II范圍 1規(guī)范性引用文件 1術(shù)語和定義 1栽培技術(shù)要求 1制度與檔案管理 6附錄A（資料性） 西湖龍井茶園周年茶樹栽培管理技術(shù)模式圖 7附錄B（資料性） 西湖龍井茶園主要病蟲害防治技術(shù)模式圖 8附錄C（資料性） 西湖龍井茶園旱熱害災(zāi)后恢復(fù)技術(shù) 9I附錄D（資料性） 西湖龍井茶園投入品及周年茶樹栽培管理活動記錄表 13I前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文件由杭州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出、歸口并組織實施。（杭州西湖風(fēng)景名勝區(qū)民生保障服務(wù)中心IIII西湖龍井茶園周年茶樹栽培管理技術(shù)規(guī)范范圍本文件規(guī)定了西湖龍井茶園周年茶樹栽培技術(shù)要求、制度及檔案管理等內(nèi)容。本文件適用于西湖龍井茶園周年茶樹栽培管理。規(guī)范性引用文件（包括所有的修改單適用于本文件。GB/T8321（所有部分) 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)NY/T1276 農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則DB3301/T1063 西湖龍井茶園生物防治技術(shù)規(guī)范DB3301/T1110 茶園霜凍害防御技術(shù)規(guī)范1一月1一月制定年度計劃A。基礎(chǔ)設(shè)施整修（茶園加客土4 栽培技術(shù)要求周年茶樹栽培 annualteaplantcultivation一年中每月根據(jù)茶樹物候期采取的栽培管理活動。園。西湖龍井茶園 XihuLongjingteaplantations在西湖龍井茶產(chǎn)區(qū)種植‘龍井群體種’、‘龍井43’、‘龍井長葉’和‘中茶108’茶樹品種的茶下列術(shù)語和定義適用于本文件。20cm。二月基礎(chǔ)設(shè)施整修詳見4.1.2。春施追肥施肥原則肥料及用量每畝茶園施用尿素10kg～15kg或者高氮復(fù)合肥20kg～30kg。施肥時間2月中下旬，春茶開采前30天～50天。垂直于茶蓬邊緣的位置開溝，溝寬15cm～30cm、溝深8cm～10cm，施肥后覆土。清除雜草垂直于茶蓬邊緣的位置開溝，溝寬15cm～30cm、溝深8cm～10cm，施肥后覆土。清除雜草結(jié)合開溝施追肥，清除雜草。落實采茶工每畝茶園宜配備1名～2名采茶工，并準(zhǔn)備相應(yīng)的生產(chǎn)生活物資。三月檢修防霜設(shè)施3月上旬檢查防霜風(fēng)扇、噴灌、遮陽網(wǎng)架等設(shè)施，操作按DB3301/T1110要求執(zhí)行。茶尺蠖（灰茶尺蠖）誘殺殺蟲燈誘殺15畝～20畝茶園安裝一盞殺蟲燈，安裝高度為離地1.6m～1.8m。在越冬成蟲羽化初期開啟，設(shè)置為天黑后亮燈，工作4小時后關(guān)閉。性誘捕器誘殺3～413m～17m20cm～25cm，適時更換誘芯，宜大面積連片使用。春茶采摘2115%～10%時開采。初期芽葉宜采大留小，不采魚葉、不帶蒂頭、不掐采，應(yīng)順勢提手采。11111211121112霜凍防御與補救霜凍來臨前及時采摘鮮葉。安裝有遮陽網(wǎng)架的茶園，霜凍來臨前一天蓋上遮陽網(wǎng)，升溫后及時移除。5℃，提前開啟電源。0℃～5℃時，打開噴灌。DB3301/T1110四月春茶采摘采摘要求詳見4.3.3。春茶后追肥34.4.3 春茶后修剪34.4.3 春茶后修剪采用修剪機離地40cm～60cm修剪，追肥施用后進行。五月追肥和修剪5月上旬前完成，技術(shù)要求詳見4.4.2和4.4.3。除草及時清除修剪后茶樹蓬面雜草，覆蓋度低于50%的茶園，行間宜覆蓋防草布或種植綠肥。蟲害防控（灰茶尺蠖DB3301/T1063BGB/T8321NY/T1276六月茶炭疽病防控61芽21芽3417～102～3B。蟲害防控重點防控小貫小綠葉蟬、茶尺蠖（灰茶尺蠖）、茶橙癭螨和茶麗紋象甲，方法見附錄B。4.6.3 除草及時拔除茶園蓬面雜草，技術(shù)措施詳見4.5.2。七月夏茶控梢剪750cm15cm～20cm750cm除草清理茶園雜草，出梅后立即進行，宜采用人工除草、機械除草、物理防草等方法?？购禑岷?57噴滴灌澆水，在早晚進行，避開中午高溫時間段。1m4.7.4 茶尺蠖（灰茶尺蠖）防控蟲害發(fā)生時，防控方法見附錄B。4.7.4 茶尺蠖（灰茶尺蠖）防控蟲害發(fā)生時，防控方法見附錄B。八月旱熱害防護C。4.7.3。C。蟲害防控重點防控茶尺蠖（灰茶尺蠖）、小貫小綠葉蟬和茶棍薊馬，防控方法見附錄B。茶炭疽病防控有臺風(fēng)發(fā)生，出現(xiàn)持續(xù)高溫高濕天氣時，‘龍井43’茶園使用1輪殺菌劑，藥劑使用見附錄B。九月除草秋季雜草籽成熟前，全面清除茶園雜草。蟲害防控重點防控茶尺蠖（灰茶尺蠖）、小貫小綠葉蟬、茶橙癭螨和茶棍薊馬，防控方法見附錄B。44.9.3 茶炭疽病防控秋雨多發(fā)時，‘龍井43’茶園使用1輪殺菌劑，藥劑使用見附錄B。十月深耕施基肥肥料及用量每畝茶園施用菜餅肥200kg～300kg，加復(fù)合肥35kg～50kg。施肥時間10月上中旬進行。施肥方法茶行中間開深溝，溝寬20cm～25cm、溝深15cm～20cm，施后覆土，或撒施后全面深翻20cm～30cm。秋季打頂茶樹秋梢生長停止后，人工摘除或機械剪去頂部未成熟的芽葉。5時間5時間日平均氣溫10℃～15℃時進行。藥劑99%150～25045150～200方法應(yīng)在茶樹葉片的正反面、枝干、茶叢基部等全樹噴灑，噴勻噴濕。十一月封園詳見4.10.3。冬季清園清除茶園周邊雜草，剪除茶叢下部的枯枝、病蟲枝。加客土詳見4.1.3。殺蟲燈檢修應(yīng)對殺蟲燈進行檢修、維護保養(yǎng)。十二月基礎(chǔ)設(shè)施整修詳見4.1.2。加客土詳見4.1.3。5 制度與檔案管理制度應(yīng)建立茶園基礎(chǔ)設(shè)施整修管理制度。應(yīng)建立農(nóng)藥、肥料等投入品采購、保管、使用及出入庫管理制度。應(yīng)建立病蟲害防控管理制度。應(yīng)建立鮮葉采摘質(zhì)量驗收、運輸、貯放等管理制度。應(yīng)建立采茶工管理制度。6D。6D。檔案管理3茶園基本情況記錄；茶園管理人員、采茶工信息記錄；茶園鮮葉采摘記錄；茶園投入品采購和出入庫記錄；茶園投入品使用記錄；茶園每月田間作業(yè)記錄。77A.1附 錄 A（資料性）西湖龍井茶園周年茶樹栽培管理技術(shù)模式圖西湖龍井茶園周年茶樹栽培管理技術(shù)模式圖見圖A.1。88B.1附 錄 B（資料性）西湖龍井茶園主要病蟲害防治技術(shù)模式圖西湖龍井茶園主要病蟲害防治技術(shù)模式圖見圖B.1。99圖C.2C.2.2 中度受害C.3C.4。C.1附 錄 C（資料性）西湖龍井茶園旱熱害災(zāi)后恢復(fù)技術(shù)旱熱害癥狀茶樹遭遇長時間的高溫、干旱和強光后，出現(xiàn)葉片變色、枯焦、脫落，枝條干枯甚至整株死亡。旱熱害分級輕度受害茶樹蓬面僅部分葉片干枯變紅，枝條芽頭尚綠，見圖C.1和圖C.2。1010C.5圖C.4C.2.3 重度受害C.5C.6。圖C.3圖C.6災(zāi)后恢復(fù)措施撤除遮陽網(wǎng)撤除覆蓋在茶蓬上部的遮陽網(wǎng)。施追肥土壤溝施速效肥11C.3.2.2 葉面噴施營養(yǎng)肥葉面噴施營養(yǎng)肥1次～2次，每次間隔10天。適當(dāng)修剪重度受害茶園，應(yīng)修剪到枝條枯死部位下1cm～2cm；中度受害茶園，上部細弱枝受害影響新芽萌發(fā)的，應(yīng)剪除細弱枝，枝條芽頭尚好不影響發(fā)芽的，不宜修剪；輕度受害茶園不宜修剪。注意病蟲害防控茶樹生長勢恢復(fù)后，應(yīng)注意小貫小綠葉蟬和茶尺蠖的爆發(fā)。‘龍井43’茶園還應(yīng)預(yù)防茶炭疽病。11C.3.2.2 葉面噴施營養(yǎng)肥葉面噴施營養(yǎng)肥1次～2次，每次間隔10天。適當(dāng)修剪重度受害茶園，應(yīng)修剪到枝條枯死部位下1cm～2cm；中度受害茶園，上部細弱枝受害影響新芽萌發(fā)的，應(yīng)剪除細弱枝，枝條芽頭尚好不影響發(fā)芽的，不宜修剪；輕度受害茶園不宜修剪。注意病蟲害防控茶樹生長勢恢復(fù)后，應(yīng)注意小貫小綠葉蟬和茶尺蠖的爆發(fā)。‘龍井43’茶園還應(yīng)預(yù)防茶炭疽病。重施秋季基肥較正常年份增加10%～20%的施肥量。災(zāi)前預(yù)防措施土層過薄添加客土。土壤積水挖排水溝，溝深1m以上，排出茶園積水。根系生長太淺1212梅雨前進行深翻，深度25cm～30cm，深埋春茶后修剪的茶樹枝葉。秋季基肥開深溝施用