大河烏豬的飼養(yǎng)管理

PAGE大河烏豬的飼養(yǎng)管理一、飼養(yǎng)管理固定工藝參數(shù)大河烏豬養(yǎng)殖固定工藝參數(shù)表項(xiàng)目參數(shù)項(xiàng)目參數(shù)妊娠期(天)114220日齡重(kg)120哺乳期(天)35每頭母豬年提供活豬數(shù)：保育期(天)35（1）初生時(shí)(頭)20斷奶至發(fā)情配種（天）7-10（2）35日齡時(shí)(頭)19繁殖周期(天)159（3）70日齡時(shí)(頭)18母豬年產(chǎn)胎次2.2（4）220日齡時(shí)(頭)17窩均產(chǎn)仔數(shù)(頭)11母豬年更新率(％)20窩產(chǎn)活仔數(shù)(頭)10母豬情期受胎率(％)90成活率：自然交配公母比例1：50（1）哺乳仔豬90%廄舍沖洗消毒間隔時(shí)間(天)7（2）斷乳仔豬95%繁殖節(jié)律：（3）生長(zhǎng)育肥豬99%情期配種次數(shù)（次）2初生重(kg)1母豬產(chǎn)前進(jìn)產(chǎn)房時(shí)間(天)735日齡斷奶重(kg)9母豬配后原廄觀察時(shí)間(天)2170日齡重(kg)22大河烏豬飼喂飼料標(biāo)準(zhǔn)表階段飼喂時(shí)間（天）飼料類型喂料量（Kg/頭/日）后備母豬70Kg-配種后備母豬料2.3-2.5妊娠前期0-28天妊娠期料1.8-2.2妊娠中期29-85天妊娠期料2.0-2.5妊娠后期86-107天妊娠期料2.8-3.5產(chǎn)前7天107-114天哺乳期料3.0哺乳期0-28天哺乳期料4.0-5.0空懷期斷奶-配種哺乳期料2.5-3.0種公豬配種期公豬料2.5-3.0乳豬0-35日齡乳豬料3kg/35天/頭仔豬35-70日齡仔豬料22kg/35天/頭肉豬70日齡-出欄生長(zhǎng)育肥料2.5-3.0二、大河烏豬免疫程序（一）生長(zhǎng)肥育豬的免疫程序1、1日齡：豬瘟弱毒苗超前免疫，即仔豬生后在未采食初乳前，先肌肉注射一頭份豬瘟弱毒苗，隔1-2小時(shí)后再讓仔豬吃初乳。2、3日齡：鼻內(nèi)接種偽狂犬病弱毒疫苗。3、7日齡：肌肉注射藍(lán)耳病滅活苗。4、15日齡：肌肉注射喘氣病滅活菌苗。5、20日齡：肌肉注射豬瘟、豬丹毒苗。6、25日齡：肌肉注射偽狂犬病弱毒疫苗。7、35日齡：仔豬副傷寒菌苗，口服或肌注。8、35—42日齡：進(jìn)行騙割。9、60日齡：豬瘟、肺疫、丹毒三聯(lián)苗，二倍量肌注。10、3月齡：肌注一次口蹄疫疫苗。（二）后備公、母豬的免疫程序1、配種前30天肌肉注射細(xì)小病毒疫苗。2、配種前25天肌肉注射偽狂犬病弱毒、口蹄疫、藍(lán)耳病疫苗。3、配種前20天肌肉注射豬瘟、豬丹毒苗、豬肺疫苗。（三）經(jīng)產(chǎn)母豬免疫程序1、空懷期：肌肉注射豬瘟、豬丹毒苗和豬肺疫苗。2、頭三年，每年3-4月份肌注一次乙型腦炎苗。3、每年肌肉注射2次豬偽狂犬病弱毒疫苗。4、產(chǎn)前45天、15天，分別注射K88、K99、987p大腸桿菌工程苗。5、產(chǎn)前40天，肌注傳染性胃腸炎、流行性腹瀉、輪狀病毒三聯(lián)疫苗。6、產(chǎn)前30天，皮下注射傳染性萎縮性鼻炎滅活苗。7、產(chǎn)前25天，肌注傳染性胃腸炎-流行性腹瀉-輪狀病毒三聯(lián)疫苗。（四）配種公豬免疫程序1、每年春、秋各注射一次豬瘟、豬丹毒苗和豬肺疫苗。2、每年3月份肌肉注射1次乙型腦炎苗。3、每年1月和7月，肌肉注射喘氣病滅活苗。（五）其他疫病的防疫1、口蹄疫：常規(guī)滅活苗，每年1、9月份各免疫一次。2、豬傳染性胸膜肺炎：仔豬6-8周齡一次，2周后再加免一次。3、豬鏈球菌病：成年母豬：每年春、秋各免疫一次。4、藍(lán)耳?。?1\*GB3①成年母豬：每胎妊娠期60天免疫一次滅活苗。=2\*GB3②仔豬：7日齡免疫一次弱毒苗。=3\*GB3③成年公豬：每半年免疫一次滅活苗。=4\*GB3④后備豬：配種前免疫一次滅活苗。三、大河烏豬母豬的飼養(yǎng)管理新購(gòu)入的后備母豬，可按照生長(zhǎng)育肥豬一樣飼養(yǎng)管理。6—8月齡鑒定符合種用者，于8月齡開始配種，一歲齡產(chǎn)第一胎，產(chǎn)仔性能合格者即成為種母豬。養(yǎng)好種母豬的目的，在于獲得頭數(shù)多、體重大的健康仔豬，達(dá)到此目的的最主要因素是營(yíng)養(yǎng)供給。（一）種母豬飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)1、配合料標(biāo)準(zhǔn)（每千克養(yǎng)分含量）妊娠期：消化能10.88兆焦，粗蛋白11%，賴氨酸0.4%，鈣0.6%，總磷0.5%，無(wú)機(jī)磷0.15%，食鹽0.3%，硒0.15毫克。哺乳期：消化能11.72兆焦，粗蛋白質(zhì)13%，賴氨酸0.5%，鈣0.7%，總磷0.6%，無(wú)機(jī)磷0.18%，食鹽0.5%，硒0.1毫克。2、日糧標(biāo)準(zhǔn)每頭每天供給風(fēng)干料量。日糧標(biāo)準(zhǔn)表體重(千克)90以下90-120120-150150-180180以上妊娠前期(千克)1.81.92.12.2—妊娠后期(千克)2.22.42.62.7—哺乳期(千克)4.54.85.05.25.3本標(biāo)準(zhǔn)包括每天喂給母豬的全部飼料，統(tǒng)統(tǒng)折成風(fēng)干物計(jì)算。配合料1=1，青料1=0.2，鮮固體酒糟1=0.32，鮮豆腐渣1=0.17，紅苕、洋芋1=0.27。這個(gè)日糧標(biāo)準(zhǔn)，妊娠期供給量只占哺乳期的一半，體現(xiàn)了“低妊娠、高泌乳”原則。一個(gè)繁殖周期的飼糧分配，即妊娠期四個(gè)月與哺乳期兩個(gè)月各占一半。（二）種母豬飼料配方妊娠期：玉米40%，蠶豆4%，麥麩22%，糠25%，菜籽餅6.8%，骨粉1.6%，食鹽0.4%，礦物質(zhì)飼料添加劑0.2%。哺乳期配方①：玉米43%，蠶豆8%，黃豆3%，麥麩26.7%，糠10%，菜籽餅7%，骨粉1.6%，食鹽0.5%，礦物質(zhì)飼料添加劑0.2%。哺乳期配方②：玉米40%，小麥17%，蠶豆5%，麥麩17%，糠10.3%，菜籽餅8%，骨粉1.6%，食鹽0.5%，礦物質(zhì)飼料添加劑0.2%。（三）精、青、粗、副搭配飼喂母豬可以利用較多糠麩類、糟渣類（稱為副料）和青飼料飼喂。特別是青料，必須保證全年輪供不斷，多喂青料，不僅可以節(jié)省配合料，還可以起到提高受胎率和產(chǎn)仔數(shù)的作用,妊娠期以副料和青料為主,適當(dāng)搭配配合料,哺乳期則應(yīng)以配合料為主，多搭配青料,適當(dāng)搭配副料，日喂2—3次。四、仔豬的飼養(yǎng)管理仔豬培育是肉豬生產(chǎn)中的一項(xiàng)基礎(chǔ)工作，只有培育出質(zhì)優(yōu)量多的仔豬，才能提高豬群質(zhì)量，生產(chǎn)出更多更好的商品肉豬。（一）仔豬培育注意事項(xiàng)仔豬出生后，生活環(huán)境發(fā)生了巨大變化，如果飼養(yǎng)管理稍不注意，就容易引起死亡。實(shí)踐證明，仔豬越小，死亡率越高，尤以出生后1周內(nèi)死亡最多。死亡的原因主要是下痢、發(fā)育不良、壓死和凍死。一般情況下，仔豬7日齡前的死亡數(shù)約占從初生至斷奶總死亡數(shù)的65%。因?yàn)檫@個(gè)時(shí)期仔豬體弱，行動(dòng)不靈活，抗病力和抗寒力差，所以加強(qiáng)初生仔豬7天內(nèi)的保溫、防壓和吃好初乳的護(hù)理是很重要的，這是第一個(gè)關(guān)鍵時(shí)期；從生后10—25天，由于母豬泌乳一般是21天左右達(dá)到高峰后逐漸下降，仔豬需乳量和母豬供乳量發(fā)生矛盾，如不早加補(bǔ)料以補(bǔ)充母乳之不足，則造成仔豬瘦弱，發(fā)育不良，容易患病死亡，這是第二個(gè)關(guān)鍵時(shí)期；仔豬1月齡以后食量增大，是仔豬從吃乳過(guò)渡到吃料的重要準(zhǔn)備期，這是第三個(gè)關(guān)鍵時(shí)期。（二）仔豬培育措施1、創(chuàng)造適宜的環(huán)境溫度條件初生仔豬的組織器官和機(jī)能處于未成熟狀態(tài)，加上被毛稀薄，皮下脂肪很少，體表面散熱多，對(duì)低溫環(huán)境十分敏感，一遇低溫就表現(xiàn)出生活力下降，遲鈍，吮吸母乳無(wú)力，由乳中獲取的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和抗體隨之減少，極易導(dǎo)致體弱和感染疾病，甚至死亡；或者引起消化不良和下痢。因此，避免仔豬早期死亡，防寒保暖極為重要。仔豬適宜的環(huán)境溫度是：初生后6小時(shí)內(nèi)為35℃，2—4日齡為34℃，7日齡后為25—30℃2、出生后立即哺乳和人工固定乳頭仔豬生下即擦干其被毛，剪斷臍帶后應(yīng)立即哺乳，生一個(gè)哺一個(gè)，待母豬分娩結(jié)束時(shí)，全窩仔豬都已吃過(guò)足夠的初乳。這對(duì)維持正常體溫及增強(qiáng)抵抗力起著很大作用，同時(shí)可使母豬和仔豬安靜休息，防止仔豬互相咬臍帶。固定乳頭是提高仔豬成活率的主要措施之一。全窩仔豬降生后，即可訓(xùn)練固定乳頭，使仔豬在母豬哺乳時(shí)，能全部及時(shí)吃到母乳。否則有的仔豬因未爭(zhēng)到乳頭耽誤了吃奶，幾次吃不到奶身體就會(huì)衰弱下去甚至餓死，而母豬有的乳頭也會(huì)因?yàn)榈貌坏嚼枚饾u回縮不再泌乳。不同乳頭位次的泌乳量不同，應(yīng)使弱小仔豬吃中、前部乳頭，強(qiáng)壯仔豬吃最后的乳頭，這樣全窩仔豬在哺乳期結(jié)束時(shí)生長(zhǎng)較均勻。固定乳頭的方法，可先讓仔豬自行選擇，再按體重大小強(qiáng)弱適當(dāng)調(diào)整。為了迅速辨認(rèn)每一仔豬，可用各種顏色在豬體上打記號(hào)，以縮短固定乳頭的時(shí)間。經(jīng)幾次訓(xùn)練，仔豬就會(huì)對(duì)位吮乳。3、配制補(bǔ)飼飼料或代乳料根據(jù)仔豬消化器官發(fā)育的特點(diǎn)，配制適口性好、營(yíng)養(yǎng)全面的仔豬補(bǔ)料或代乳料。仔豬3周齡以后就可以消化谷物類飼料。由于幼齡仔豬蛋白酶分泌量極少，5周齡前的仔豬難以消化以大豆為主的植物蛋白，可以在早期斷奶仔豬前期補(bǔ)料中加入少量蛋白酶和淀粉酶，以彌補(bǔ)其分泌量的不足。在仔豬飼料中加入少量動(dòng)物性蛋白（如魚粉、乳清粉）可明顯提高仔豬生長(zhǎng)速度。4、早期補(bǔ)料和補(bǔ)充鐵鹽仔豬初生時(shí)體重僅1公斤，經(jīng)過(guò)2個(gè)月的正確飼養(yǎng)，體重可達(dá)20公斤左右，為初生時(shí)體重的20倍，這樣快的生長(zhǎng)速度只靠母乳是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。為保證仔豬正常生長(zhǎng)，必須及時(shí)補(bǔ)充飼料，仔豬飼料的粗蛋白質(zhì)水平不應(yīng)低于18%，每公斤飼料含消化能不應(yīng)低于3.3兆卡。為使仔豬早認(rèn)料，可于5—7日齡對(duì)仔豬開始誘食，仔豬此時(shí)的活動(dòng)性顯著增加，并有拱地的習(xí)慣，可以把帶有香甜味道的誘食飼料撒入補(bǔ)飼欄中，每天有意識(shí)地把仔豬趕入幾次，使豬在誘食飼料中行走、拱食。也可把仔豬料放在料箱中，料箱放在母仔豬舍內(nèi)。設(shè)計(jì)料箱時(shí)，要防止母豬吃到仔豬料，這樣可以使仔豬接觸飼料的機(jī)會(huì)多些，利于提前認(rèn)料。對(duì)新生仔豬補(bǔ)鐵也是一項(xiàng)非常重要的措施。初生仔豬每天平均需要7—11毫克鐵，但每100克初乳中不足0.2毫克，豬乳供給仔豬需要的鐵量不足5%。由于母乳中缺少造血元素（銅、鐵、鉆），仔豬容易貧血，生長(zhǎng)快的仔豬常因缺氧而突然死亡或精神不振、生長(zhǎng)緩慢、誘食困難，易并發(fā)白痢、肺炎。此類癥狀常見于5—20日齡的仔豬。預(yù)防辦法有：①注射葡聚糖鐵。新生仔豬2日齡和10日齡各注射1次，效果顯著，可以大大增加經(jīng)濟(jì)效益。注射過(guò)的仔豬斷奶重增加，發(fā)生白痢和死亡的仔豬數(shù)顯著減少。②配制硫酸亞鐵—硫酸銅溶液喂仔豬。取2.5克硫酸亞鐵和1克硫酸銅，溶于1升熱水中，用細(xì)布過(guò)濾后給仔豬口服，可用滴入仔豬口內(nèi)，也可在仔豬吮乳時(shí)滴于母豬乳頭處，使該溶液與乳一起入口。用于治療時(shí)，每日兩次，每次10毫升。仔豬大量吃料后，飼料中含鐵量應(yīng)有80—100毫克/公斤，用硫酸亞鐵加入飼料中即可。5、增加母豬懷孕后期的能量水平在母豬懷孕后期加喂脂肪或增加能量飼料，對(duì)繁殖力并無(wú)影響，但可提高初乳與常乳中的脂肪含量，能增加胎兒體內(nèi)的能量貯存，有利于提高仔豬的成活率。（三）仔豬早期斷奶現(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)普遍推行28—35日齡斷奶，大河烏豬在一般地區(qū)采用35日齡斷奶，在黃泥河、古敢一帶因氣溫較高，仔豬生長(zhǎng)速度快，可采用28日齡斷奶。采用早期斷奶，可增加母豬利用強(qiáng)度，使母豬年產(chǎn)2.2胎，提高母豬生產(chǎn)力。1、仔豬早期斷奶的生理依據(jù)母豬在兩個(gè)月泌乳期中產(chǎn)乳總量至少200公斤，乳中干物質(zhì)約有40公斤。而產(chǎn)1窩仔豬（以10頭計(jì)），仔豬含干物質(zhì)約2.6公斤，因此，母豬在兩個(gè)月泌乳期中所排出的干物質(zhì)比妊娠排出的干物質(zhì)多15倍以上。所以仔豬早期斷奶實(shí)際是減輕母豬的負(fù)擔(dān)，無(wú)損于母豬正常生理機(jī)能。同時(shí)仔豬早期斷奶也不會(huì)縮短母豬利用年限。第二，由于母豬產(chǎn)乳高峰出現(xiàn)在3—5周，3周齡后的仔豬必須補(bǔ)飼，以彌補(bǔ)母乳之不足。仔豬早期斷奶后直接利用飼料中的營(yíng)養(yǎng)素，比通過(guò)母乳轉(zhuǎn)化更為經(jīng)濟(jì)，因?yàn)樯僖淮无D(zhuǎn)化過(guò)程。實(shí)踐證明，仔豬早期斷奶后經(jīng)科學(xué)補(bǔ)飼，60天體重并不低于雙月斷奶豬。各地的實(shí)踐表明：在當(dāng)前農(nóng)村條件下，不用任何乳制品飼養(yǎng)的早期斷奶仔豬，其生長(zhǎng)速度并不落后于正常斷奶的仔豬。2、早期斷奶的適宜日齡仔豬早期斷奶日齡可根據(jù)生產(chǎn)任務(wù)和農(nóng)戶飼養(yǎng)條件自行確定。就母豬和仔豬生理要求而言，仔豬于3—5周齡斷奶是可行的。母豬產(chǎn)后不早于3—4周斷奶就不會(huì)導(dǎo)致以后的繁殖障礙。仔豬滿3周齡，體重不小于5公斤，生長(zhǎng)發(fā)育正常，有一定抵抗力，就可以斷奶。在目前農(nóng)村條件下，仔豬5周齡斷奶較為可行。3、早期斷奶仔豬的飼養(yǎng)由于早期斷奶仔豬日齡較小，抵抗力較差加強(qiáng)對(duì)早期斷奶仔豬的飼養(yǎng)管理是至關(guān)重要的，仔豬應(yīng)于7日齡前后開始以營(yíng)養(yǎng)全面的飼料進(jìn)行誘飼，并設(shè)水槽，供給清潔的飲水。用干粉料、濕拌料都可以，最好是喂顆粒料。仔豬剛開始吃料時(shí)，對(duì)采食量應(yīng)稍加控制，以免飼料過(guò)量引起消化不良。4、早期斷奶仔豬飼料配方：配方一（7—35日齡用%）：白糖5.0，小麥31.0,玉米21.5，炒黃豆10.0，豆餅15.0，秘魯魚粉12.0，胃蛋白酶母粉4.0，食鹽0.3，骨粉0.6，多維10克/50公斤料。該配方含消化能3.45兆卡/公斤，粗蛋白質(zhì)24.75%，粗纖維2.71%，賴氨酸1.34%。配方二（35日齡以后%）：小麥18，玉米42，大麥5，炒黃豆6，豆餅15，秘魯魚粉10，飼用酵母粉3.0,食鹽0.3,骨粉0.7。該配方消化能3.44兆卡,粗蛋白22.30%,粗纖維2.80%,賴氨酸1.16%。每100公斤料另加20克多維。配方三（7—35日齡%）：大麥13.5，玉米42，小麥10，豆餅15，麥麩5，秘魯魚粉10，飼用酵母粉3.0，食鹽0.5，骨粉1.0。消化能3.30兆卡/公斤，粗蛋白質(zhì)20.51%，粗纖維3.22%，賴氨酸1.04%。配方四（7—35日齡%）：大麥15，玉米33，麥渣（癟麥粒）15，豆餅15，糠餅3，麥麩8，秘魯魚粉10，食鹽0.2，骨粉0.8，多種維生素10克/100公斤混合料。配方含消化能3.12兆卡/公斤，粗蛋白20.4%，粗纖維4.9%，賴氨酸1.01%。配方五（7—35日齡%）：玉米22，小麥20，麥麩15，米糠5，豆餅35，骨粉1，貝殼粉1，食鹽1，復(fù)合維生素10克/50公斤料。含消化能3.33兆卡/公斤，可消化粗蛋白18.4%。在管理方面應(yīng)特別細(xì)心，早期斷奶仔豬要有適宜的溫度，適當(dāng)?shù)娘暳虾颓鍧嵉娜ι岬?。早期斷奶制度需要高?biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生措施，要及時(shí)清除糞尿及污物。因?yàn)橛行┪：ψ胸i健康的疾病如白痢、腸炎等，往往是由于圈舍衛(wèi)生狀況差引起的。五、育肥豬的飼養(yǎng)管理在養(yǎng)豬生產(chǎn)中，肥育豬飼養(yǎng)的好壞，直接關(guān)系養(yǎng)豬的經(jīng)濟(jì)效益。只有充分了解肥育豬各生長(zhǎng)階段的生理特點(diǎn)并據(jù)此采取恰當(dāng)?shù)娘曫B(yǎng)管理措施，才可能以最低投入換取最大效益。（一）肉豬各生長(zhǎng)階段的生理特點(diǎn)1、生長(zhǎng)階段的劃分依據(jù)商品肉豬的生長(zhǎng)特點(diǎn)，一般將其整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程劃分為3個(gè)階段。第一階段。體重20—35公斤為第一階段。20公斤左右的豬，機(jī)體各系統(tǒng)、組織和器官的生長(zhǎng)發(fā)育及功能不很完善，特別是消化系統(tǒng)的功能還不能完全發(fā)揮作用，而此時(shí)豬體所需的全部養(yǎng)分又全靠從飼料中獲取。這就要求我們?cè)诰唧w的飼養(yǎng)和管理工作中采取適當(dāng)?shù)拇胧┖头椒?，保證其正常生長(zhǎng)發(fā)育。35—60公斤為第二階段。35公斤以上的豬，盡管其生長(zhǎng)發(fā)育正值旺盛時(shí)期，平均日增重達(dá)300—500克，但它的消化系統(tǒng)還不完善，消化液中的有效成分不夠多，影響了某些飼料的消化和吸收。并且此時(shí)豬的胃還未充分發(fā)育，一次不能容納太多的食物，神經(jīng)系統(tǒng)和機(jī)體的抵抗力也正處在逐步完善階段。因此，須提供優(yōu)質(zhì)的、易于消化吸收的飼料，并加強(qiáng)管理，保持良好的環(huán)境條件。第三階段。體重達(dá)60公斤的肉豬，身體各部分的機(jī)能都逐漸完善，這個(gè)時(shí)期的生長(zhǎng)速度快，平均日增重在500克以上，高的達(dá)800克甚至900克。因此，此時(shí)須提供充分滿足肥育豬生長(zhǎng)需要的配合飼料。2、機(jī)體組織的生長(zhǎng)情況了解肥育豬生長(zhǎng)過(guò)程中機(jī)體組織的生長(zhǎng)和沉積變化情況是十分重要的。一方面，可以根據(jù)不同時(shí)期肥育豬的肌肉、脂肪、皮和骨等組織的變化確定相應(yīng)的飼料營(yíng)養(yǎng)；另一方面，可確定適宜的屠宰體重。肥育豬的肌肉組織是由骨胳肌（瘦肉）、心?。ㄐ呐K）和平滑?。ǜ鞣N腸壁）組成，其中骨胳肌占絕大多數(shù)。脂肪組織主要是由大量的脂肪酸組成，從形態(tài)上又分為板油、花油（網(wǎng)油）和皮下脂肪（膘）。豬的骨胳是由礦物質(zhì)聚積而成，含有大量的鈣、磷；豬皮是由許多結(jié)締組織和膠原蛋白組成。豬的骨胳和皮在豬的機(jī)體組成中僅占很小的一部分。肥育豬各種組織的比例關(guān)系受很多因素影響。不同的品種、不同的飼養(yǎng)方法以及環(huán)境中的某些意外因素的影響都可能導(dǎo)致比例關(guān)系發(fā)生某些變化。生長(zhǎng)肥育豬各階段組織生長(zhǎng)強(qiáng)度見下圖。由圖中可見,小豬階段以骨胳生長(zhǎng)為主,中豬階段肌肉生長(zhǎng)達(dá)到高峰,肥豬主要長(zhǎng)脂肪。即一般所說(shuō)“小豬長(zhǎng)骨,中豬長(zhǎng)肉,肥豬長(zhǎng)膘”。根據(jù)圖中反映的組織生長(zhǎng)規(guī)律可見,農(nóng)戶養(yǎng)大肥豬是不合算的。要得到一個(gè)肌肉、脂肪比例適當(dāng),經(jīng)濟(jì)效益也較高的商品肉豬,其適宜的上市(屠宰)體重應(yīng)在80-100公斤之間,不同的品種、不同的雜交組合,時(shí)間時(shí)間050100公斤骨胳脂肪肌肉豬各階段組織生長(zhǎng)強(qiáng)度（二）肉豬的飼養(yǎng)與管理技術(shù)1、生長(zhǎng)豬的飼養(yǎng)管理一般將60公斤體重以前的肉豬叫做生長(zhǎng)豬。為保證這一階段豬的生長(zhǎng)發(fā)育，應(yīng)注意下述問(wèn)題：（1）組群和圈舍飼養(yǎng)密度。每群豬數(shù)量過(guò)多過(guò)少都不好。過(guò)多時(shí)群內(nèi)次序不易建立，經(jīng)常出現(xiàn)打斗，少了也不合算。一般每群15頭左右較好。不同窩仔豬合并組群，應(yīng)把較弱仔豬留在原圈不動(dòng)，把體質(zhì)好的并入它群；把數(shù)量少的留原圈不動(dòng)，把數(shù)量多的拆散并群；合并最好在夜間進(jìn)行，以減少爭(zhēng)斗。應(yīng)將體格特別弱小的仔豬挑出來(lái)單獨(dú)飼養(yǎng)關(guān)照，讓它盡可能多采食，以使其盡快發(fā)育。圈舍飼養(yǎng)密度，實(shí)踐證明：15—60公斤的肥育豬所需面積為0.8—1.0平方米，60公斤以上的肥育豬為1.4平方米。例如一個(gè)20平方米的豬圈，可飼喂生長(zhǎng)豬20—25頭，肥育豬12—15頭。夏季氣溫高、濕度大時(shí)應(yīng)適當(dāng)降低飼養(yǎng)密度，否則會(huì)影響生長(zhǎng)發(fā)育。（2）飼料配方的選用。目前農(nóng)村養(yǎng)豬還存在一些很不科學(xué)的地方，如餅粕作肥料，單一飼料喂豬，有啥喂啥，等等。這樣既浪費(fèi)了飼料資源，降低了飼料資源的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，也造成了營(yíng)養(yǎng)不全面，影響豬的正常生長(zhǎng)發(fā)育。因此，利用不同種類的農(nóng)作物如小麥、玉米、餅粕等按一定比例配合，配制一些實(shí)用的飼料配方，對(duì)搞好養(yǎng)豬生產(chǎn)是非常重要的。在選擇配方時(shí)應(yīng)注意下列問(wèn)題：第一，飼料配方要滿足生長(zhǎng)豬的營(yíng)養(yǎng)需要。豬生長(zhǎng)發(fā)育所需要的營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)自飼料。豬在不同的生長(zhǎng)階段對(duì)養(yǎng)分的需要量是不同的，具體可參考豬的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。例如體重20—35公斤體重的豬日需蛋白質(zhì)240克左右，消化能4.71兆卡，鈣8.4克，磷7.0克，如果飼料中養(yǎng)分不夠，豬的生長(zhǎng)就要減慢。第二，要根據(jù)當(dāng)?shù)刭Y源情況選擇飼料。做到就地取材，利用當(dāng)?shù)刭Y源配制飼料配方，實(shí)在短缺某種原料可以購(gòu)買。有時(shí)也可以替補(bǔ)，如當(dāng)?shù)囟癸灳o缺時(shí)，可用一定數(shù)量花生餅或其他餅類替代，以維持飼料中養(yǎng)分?jǐn)?shù)量基本一致。第三，要考慮飼料成本。飼料占養(yǎng)豬成本的70—80%，降低飼料成本是非常重要的。在選擇飼料配方時(shí)，應(yīng)根據(jù)自身實(shí)際情況，在不影響豬生長(zhǎng)的情況下，選擇價(jià)格最低的飼料原料。例如當(dāng)魚粉價(jià)格較高時(shí)，可選用一定量的大豆取代。但應(yīng)避免為了降低成本而采用劣質(zhì)飼料，影響豬的生長(zhǎng)。在確定飼料配方以后，就要根據(jù)配方的具體要求配制飼料。各種飼料應(yīng)當(dāng)混合均勻，避免某一成分過(guò)分集中，特別是在補(bǔ)充各種添加劑的時(shí)候，由于它們量少，很不容易攪拌均勻。如果攪拌不勻就會(huì)降低其效果，甚至引起嚴(yán)重的后果。配料之前應(yīng)先將各種原料按照配方上規(guī)定的比例準(zhǔn)備好，把那些用量較少的料進(jìn)行初步混合，礦物質(zhì)添加劑要先磨成粉狀后再混合。待其中各種成分分散均勻后，再與比例大的那些料進(jìn)行充分混合。小量調(diào)配時(shí)，可直接用鐵鏟將料攪拌翻動(dòng)以使混合均勻；若大量調(diào)配時(shí)可借助攪拌機(jī)械。養(yǎng)豬數(shù)量較少的農(nóng)戶，一次不宜調(diào)配太多的飼料。因?yàn)椴煌匣旌虾蠖逊艜r(shí)間太長(zhǎng)，其營(yíng)養(yǎng)成分有時(shí)會(huì)產(chǎn)生一些不良反應(yīng)，既影響飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的全面性和適口性，也給貯存帶來(lái)一些困難。青飼料與多汁飼料不可與混合精料堆在一起，只需在每次使用時(shí)與混合料一起飼喂，再喂青飼料。飼料配方舉例：20—35公斤階段：配方一：玉米20，小麥30，麥麩14，米糠4，蠶豆10，苕干5，花生餅10，魚粉5，貝殼粉1.5，食鹽0.5。含消化能2.94兆卡/公斤，粗蛋白質(zhì)16.8%。配方二：玉米63.5，麥麩10，豆餅4，豆粕18，葵花籽餅2.0，骨粉1.0，貝殼粉1.0，食鹽0.5。含消化能3.18兆卡/公斤，粗蛋白16.6%。配方三：玉米50.5，小麥5，麥麩15，糠餅5，蠶豆3，菜籽餅14，蠶蛹3，血粉2，碳酸鈣1，食鹽0.5。含消化能3.08兆卡/公斤，粗蛋白質(zhì)16.9%。35—60公斤階段：配方一：玉米43，小麥9，麥麩15，米糠13.27，胡豆1，豌豆1，菜籽餅13，蠶蛹3，碳酸鈣0.48，骨粉0.85，食鹽0.4。含消化能2.81兆卡/公斤，粗蛋白質(zhì)14.4%。配方二：玉米67.6，麥麩12，菜籽餅10，豆餅8，骨粉1，食鹽0.4。含消化能3.04兆卡/公斤，粗蛋白質(zhì)13.6%。配方三：玉米52.5，麥麩20，胡豆粉10，苕干粉8，花生餅5，魚粉3，貝殼粉1，食鹽0.5。含消化能3.05兆卡/公斤，粗蛋白質(zhì)14%。（3）選擇飼養(yǎng)方式階段育肥法亦稱“吊架子”。農(nóng)村養(yǎng)豬精料數(shù)量不多，在斷奶以后一個(gè)相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)期主要喂青粗料和加工副產(chǎn)物，豬生長(zhǎng)緩慢，即“吊架子”階段；待秋后糧食充足時(shí)再集中飼喂精料催肥。在這種飼養(yǎng)方式下，豬的骨胳和肌肉得不到充分發(fā)育，后期喂以大量能量飼料供脂肪沉積，胴體瘦肉率低，脂肪比例卻很高。整個(gè)飼養(yǎng)周期長(zhǎng)，生長(zhǎng)發(fā)育慢，胴體品質(zhì)不好，因此不適宜用此種方式生產(chǎn)商品肉豬。快速育肥法又稱直線育肥、“一根筍”養(yǎng)豬等。這種方法的主要特點(diǎn)就是沒(méi)有“吊架子”期，從小豬到商品豬的整個(gè)生產(chǎn)期內(nèi)，豬的飼料是按照各個(gè)生理階段的營(yíng)養(yǎng)需要量調(diào)配的。隨著生長(zhǎng)的進(jìn)行，飼料中能量水平逐漸上升，蛋白質(zhì)水平前高后低。小豬階段蛋白質(zhì)含量可達(dá)18%，而在后期僅為13—14%，或者更低。在肥育豬的生長(zhǎng)過(guò)程中，并不因?yàn)樵黾泳隙艞壡啻至系娘曃?，這樣可以調(diào)節(jié)日糧的適口性，也可以充分利用農(nóng)戶自有的大量青綠飼料和加工副產(chǎn)物。由于飼料是按營(yíng)養(yǎng)價(jià)值表配制的，飼料中各種養(yǎng)分均能滿足豬的需要，其生長(zhǎng)速度是直線上升的，小豬可以在斷奶后100—120天達(dá)到90公斤。由于飼喂時(shí)間短，使豬舍、設(shè)備使用率增加，資金周轉(zhuǎn)加快，經(jīng)濟(jì)效益就會(huì)顯著提高。（4）飼養(yǎng)及管理中需注意的問(wèn)題斷奶后的仔豬，由于消化系統(tǒng)不完善，應(yīng)保證有較多的飼喂次數(shù)，每天大約4—5次，飼喂間隔時(shí)間應(yīng)盡量保持一致。30公斤以后可日喂3次，早、中、晚各1次；60公斤左右可日喂2次。飲水應(yīng)在飼喂后進(jìn)行，有條件的地方可自由飲水，飲水應(yīng)保持清潔。在寒冷的冬天最好能供應(yīng)30—40℃過(guò)量飼喂可能導(dǎo)致小豬腹瀉。35公斤以下的仔豬消化功能還未發(fā)育完全，飼喂過(guò)量或不易消化的飼料極易引起腹瀉。提倡飼料生喂。很多農(nóng)戶習(xí)慣煮熟飼喂，煮熟可以減少青粗料體積，飼料變軟，適口性改善，但煮熟造成維生素大量破壞，某些養(yǎng)分效力減低，又消耗燃料。很多試驗(yàn)都證明生喂的飼養(yǎng)效果優(yōu)于熟喂。除了個(gè)別飼料如生大豆及其豆粕等應(yīng)加熱后飼喂外，絕大多數(shù)飼料均應(yīng)生飼。濕拌料飼喂。飼喂前用少量清潔水將粉料拌濕再飼喂，有利于增加采食量，提高采食速度和減少飼料浪費(fèi)。用水的多少應(yīng)適當(dāng)，既不過(guò)稀，也不太干，以手握成團(tuán)即可。搭配青飼料。肉豬各個(gè)生長(zhǎng)階段都可以搭配青綠多汁飼料。這樣做一是增加了營(yíng)養(yǎng)供給，補(bǔ)充了一部分維生素和蛋白質(zhì)；二是利用了農(nóng)戶自產(chǎn)的青綠飼料，降低了飼養(yǎng)成本；三是改善了適口性，增加采食量。去勢(shì)。去勢(shì)后的肉豬不僅生長(zhǎng)速度較快，豬肉品質(zhì)也較好，皮薄肉嫩，風(fēng)味也好。去勢(shì)一般在小豬生后40—45天為好。去勢(shì)過(guò)程應(yīng)嚴(yán)格消毒，以防感染。還應(yīng)加強(qiáng)去勢(shì)后的看護(hù)，避免小豬之間相互爭(zhēng)斗而影響傷口愈合。2、育肥豬的飼養(yǎng)管理肉豬長(zhǎng)到60公斤后，各系統(tǒng)均發(fā)育完善，進(jìn)入育肥階段。此時(shí)應(yīng)充分利用肥豬較強(qiáng)的生理機(jī)能和良好的適應(yīng)性，在不影響生長(zhǎng)的情況下盡量降低飼養(yǎng)成本，及早出肥。（1）重新確定飼料配方肉豬達(dá)60公斤以后，除地方豬種外，一般雜交豬或新育成品種的平均日增重都在600克以上。優(yōu)秀個(gè)體或外來(lái)品種日增重一般都在700—1000克。由于體格迅速增大，它的營(yíng)養(yǎng)需要也發(fā)生一定變化，對(duì)不同品質(zhì)飼料的適應(yīng)性有所提高。因此，及時(shí)改變飼料配方、降低蛋白質(zhì)水平，提高能量含量，選擇一些量多、價(jià)廉的飼料，降低飼料成本，十分必要。首先應(yīng)根據(jù)肥育豬的營(yíng)養(yǎng)需要量合理調(diào)配各種飼料比例關(guān)系，避免因飼料中養(yǎng)分不足而影響其生長(zhǎng)潛力的發(fā)揮。其次，在選料時(shí)應(yīng)盡量使用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的，價(jià)格較低的原料，以最大限度降低成本。但也應(yīng)避免品種太少而用單一飼料喂豬的情況。下面介紹三個(gè)參考配方。配方一：玉米27，小麥7，碎米5，麩皮28，米糠5，苕糠16，菜籽餅10，骨粉1，碳酸鈣0.5，食鹽0.5。含消化能2.6兆卡/公斤，粗蛋白質(zhì)12.85%，鈣0.89%，磷0.55%。配方二：玉米56.96，麥麩18.39，酒糟15.49，豆粕2.51，菜籽餅4.18，骨粉0.8，貝殼粉1.25，食鹽0.42。含消化能2.95兆卡/公斤，粗蛋白質(zhì)12.7%，鈣0.86%，磷0.57%。配方三：玉米30，麥麩5，米糠8，蠶豆10，苕干粉35，菜籽餅8，魚粉2，貝殼粉1.5，食鹽0.5。含消化能2.9兆卡/公斤，粗蛋白質(zhì)12.3%，鈣0.85%，磷0.57%。（2）肥育豬飼養(yǎng)方法在飼料及管理水平較高的條件下，只須日喂2次，即早晚各1次，加上適量飲水或自由飲水即可。一般農(nóng)戶仍以日喂3次為宜，早、中、晚各喂一次。要根據(jù)豬每天采食量來(lái)分配每頓喂量，使豬每頓能吃完。應(yīng)注意以下問(wèn)題：濕拌飼料。以手握成團(tuán)為宜，太干不好。限量飼喂。為了防止肥育后期過(guò)量沉積脂肪，可按每天肥育豬所需日糧的80%飼喂，或加大青粗飼料喂量，以控制能量攝入，提高胴體瘦肉比例。青飼料、青貯料，不僅可以降低飼料的費(fèi)用，還可增進(jìn)豬的食欲，提高飼料的轉(zhuǎn)化效率。但過(guò)多應(yīng)用青料、青貯料代替精料將延緩生長(zhǎng)，育肥時(shí)間要延長(zhǎng)。3、飼養(yǎng)管理措施的效果檢驗(yàn)及時(shí)檢查養(yǎng)豬生產(chǎn)過(guò)程中采取的措施、方法及飼料配方的效果，可以指導(dǎo)養(yǎng)豬生產(chǎn)者避免生產(chǎn)過(guò)程中的盲目性。目前用于檢查肥育豬生產(chǎn)情況的指標(biāo)一般有兩個(gè)：日增重和料肉比（耗料指數(shù)）。（1）日增重日增重指飼養(yǎng)過(guò)程中豬每日增加的體重。一般以一個(gè)階段的平均日增重表示。小豬剛斷奶的一段時(shí)間里增重比較緩慢，平均日增重通常只有200—400克；35—60公斤階段，平均日增重400—600克。增重速度越快，說(shuō)明豬生長(zhǎng)發(fā)育旺盛，各方面措施恰當(dāng)，肥育所需時(shí)間越短。因此，以平均日增重來(lái)檢測(cè)養(yǎng)豬生產(chǎn)過(guò)程中方法措施的效果，是一個(gè)很好的指標(biāo)。如果日增重太低，就應(yīng)尋找原因，及時(shí)采取對(duì)策。（2）耗料指數(shù)又稱料肉比、飼料轉(zhuǎn)化效率、飼料利用率。指某一時(shí)期內(nèi)肥育豬每增重1公斤所消耗的飼料量。它是評(píng)價(jià)某一時(shí)期養(yǎng)豬生產(chǎn)技術(shù)以及其他措施效果的另一重要指標(biāo)。在較好的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下，生長(zhǎng)肥育豬全期耗料指數(shù)一般為3—3.5。耗料指數(shù)=某一時(shí)期所消耗的飼料量/同一時(shí)期體重的增加量耗料指數(shù)反映了肉豬對(duì)飼料的轉(zhuǎn)化利用程度。數(shù)值太大說(shuō)明生長(zhǎng)一定體重產(chǎn)品需要較多的飼料，從而增加了飼養(yǎng)成本。當(dāng)然這一指標(biāo)數(shù)值越低越好。在非常先進(jìn)的養(yǎng)豬場(chǎng)，采用純引進(jìn)豬種、全價(jià)配合飼料飼喂，耗料指數(shù)可以降低到2.8左右。飼喂雜交豬，采用一般配合飼料和管理方式，在自由采食條件下的耗料指數(shù)為3.4—4.0。由于耗料指數(shù)不能反映飼料價(jià)格情況，不便于商品生產(chǎn)中作比較，換成下述公式就可以反映豬肉產(chǎn)品與飼料成本間的關(guān)系。投入產(chǎn)出比=(某一時(shí)期消耗飼料量×飼料單價(jià))/同一時(shí)期體重增加量比值越小，飼料費(fèi)用越少，就有可能獲得較大的經(jīng)濟(jì)效益，這對(duì)養(yǎng)豬戶是十分重要的。4、商品肉豬的管理工作飼養(yǎng)管理不單是一般的飼喂，還包括其他一系列工作，如環(huán)境控制、疾病預(yù)防、各種微量養(yǎng)分的補(bǔ)加等。因此，管理工作是養(yǎng)豬生產(chǎn)，特別是準(zhǔn)備向批量生產(chǎn)商品肉豬過(guò)渡的專業(yè)戶必須重視的工作。（1）保持豬舍衛(wèi)生豬舍衛(wèi)生與疾病發(fā)生有密切關(guān)系，必須做好豬舍的清潔衛(wèi)生工作。堅(jiān)持每天清掃圈舍，及時(shí)運(yùn)走糞尿和殘留飼料；從仔豬開始，訓(xùn)練其定點(diǎn)排泄糞尿；豬舍應(yīng)保持一定光照。（2）防止環(huán)境條件突然變化適宜的環(huán)境是肉豬發(fā)揮正常生長(zhǎng)潛能的最佳場(chǎng)所。環(huán)境條件主要指溫度、濕度、空氣和環(huán)境清潔度，空氣流通情況等。實(shí)際養(yǎng)豬中應(yīng)著重防止溫度、濕度及氣流的突然變化。成年豬正常體溫是39.2℃，小豬略高。根據(jù)大量實(shí)驗(yàn)及實(shí)際經(jīng)驗(yàn)知道，15—22℃是生長(zhǎng)肥育豬的最適溫度，30公斤以下的豬最適溫度22℃左右；60公斤（3）消滅豬舍蚊蠅、老鼠夏秋時(shí)節(jié)豬舍最易滋生蚊蠅。蚊蠅不但傳播疾病，而且叮咬吸血、騷擾豬只，使肉豬增重下降。豬舍滋生蚊蠅是消毒不嚴(yán)造成的，每到春夏之交正是蚊蠅繁殖、滋生之時(shí)，應(yīng)采取措施如噴藥、消毒等，殺滅蠅卵。老鼠不但大量偷吃飼料，而且傳播疾病，甚至圍咬初生仔豬。因此應(yīng)注意消滅。（4）防止肥育豬過(guò)度運(yùn)動(dòng)和驚嚇肉豬激烈爭(zhēng)斗、撕咬、追趕、變換圈舍、稱重等，都會(huì)消耗能量，產(chǎn)生不適應(yīng)，影響生長(zhǎng)。瘦肉型豬經(jīng)過(guò)激烈運(yùn)動(dòng)或驚恐會(huì)產(chǎn)生一種應(yīng)激綜合癥，突然痙攣，四肢僵直，嚴(yán)重者會(huì)當(dāng)場(chǎng)死亡。外來(lái)品種更易發(fā)生。所產(chǎn)生的豬肉顏色蒼白，品質(zhì)不佳。因此應(yīng)使肉豬所處環(huán)境保持穩(wěn)定，避免過(guò)度運(yùn)動(dòng)和驚嚇。目錄TOC\o"1-3"\u第一章項(xiàng)目摘要 31.1項(xiàng)目基本情況 31.2建設(shè)目標(biāo) 31.3建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模 41.4產(chǎn)品及去向 41.5效益分析 4第二章項(xiàng)目建設(shè)的可行性和必要性 52.1建設(shè)的必要性 52.2建設(shè)的可行性 52.3編制依據(jù) 62.4編制原則 9第三章項(xiàng)目建設(shè)的基礎(chǔ)條件 93.1建設(shè)單位的基本情況 93.2項(xiàng)目的原料供應(yīng)情況 103.3地址選擇分析 10第四章產(chǎn)品 114.1沼氣 114.2沼氣產(chǎn)量確定 124.3有機(jī)肥 134.4產(chǎn)品去向 13第五章沼氣工程工藝設(shè)計(jì) 145.1工藝參數(shù) 145.2處理工藝選擇 145.3工藝流程的組成 155.4厭氧處理工藝選擇與比較 155.5沼氣存儲(chǔ)和凈化工藝 165.6工藝流程 185.7沼氣輸配設(shè)施 195.8沼氣計(jì)量設(shè)施 19第六章總體設(shè)計(jì) 196.1站內(nèi)總體設(shè)計(jì) 196.2站外配套設(shè)計(jì) 19第七章土建設(shè)計(jì) 207.1建筑設(shè)計(jì) 207.2結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì) 20第八章電氣設(shè)計(jì) 218.1設(shè)計(jì)依據(jù) 218.2設(shè)計(jì)規(guī)范 228.3設(shè)計(jì)說(shuō)明 228.4控制與保護(hù) 228.5防雷與接地 228.6配電系統(tǒng) 238.7防雷與接地 238.8防爆設(shè)計(jì) 238.9供電負(fù)荷