居家養(yǎng)老服務(wù)項(xiàng)目策劃書

【項(xiàng)目策劃書】項(xiàng)目策劃是一種具有建設(shè)性、邏輯性的思維的過程，在此過程中，總的目的就是把所有可能影響決策的決定總結(jié)起來，對未來起到指導(dǎo)和控制作用，最終借以達(dá)到方案目標(biāo)。以下是為大家整理的居家養(yǎng)老服務(wù)項(xiàng)目策劃書精選3篇,歡迎品鑒!一、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的方向從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度分析，需求使人產(chǎn)生消費(fèi)的動機(jī)和行為，進(jìn)而刺激供給的變化，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的變革。老年人的養(yǎng)老需求有其特殊性：一是老年人由于身體機(jī)能老化和疾病的原因，飲食起居需要人照顧，不同身體狀況和疾病要求是多樣性的，有些情況家人和保姆是不能照顧到位的，需要有較專業(yè)醫(yī)護(hù)人員和營養(yǎng)師才能護(hù)理好。二是由于家庭經(jīng)濟(jì)狀況和住房條件的原因，有些家庭沒有能力請保姆，即是請了保姆也不一定能夠滿足特殊護(hù)理老年人的要求。如果老年人出現(xiàn)疾病同樣會影響子女的工作和學(xué)習(xí)，在疾病的預(yù)防和治療上相對養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的醫(yī)療護(hù)理成本會更高。三是從老年人的心理來看，老年人不愿意被子女“囚禁”在家里，孤獨(dú)的生活會使其感到痛苦。老年人不愿意被人“遺棄”，如果子女將其送到條件較差，或是交通不便遠(yuǎn)離城市的養(yǎng)老機(jī)構(gòu)，有些老年人容易產(chǎn)生自殘、自殺的傾向。那么，養(yǎng)老機(jī)構(gòu)將沿著怎樣的方向發(fā)展呢?根據(jù)上述對老年人養(yǎng)老的需求分析，養(yǎng)老機(jī)構(gòu)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的三個基本方向：1、大力發(fā)展規(guī)模經(jīng)營。規(guī)模經(jīng)營可以充分發(fā)揮人財(cái)物的集中優(yōu)勢，容易在公眾中形成良好的信譽(yù)度和公信力。目前我國尚未對養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的規(guī)模大小形成較為統(tǒng)一的等級劃分標(biāo)準(zhǔn)，但就一般民眾心理認(rèn)同而言，養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的床位數(shù)在200張以下的為小規(guī)模，床位數(shù)在200-500張之間的為中等規(guī)模，床位數(shù)在500張以上的為大型養(yǎng)老機(jī)構(gòu)。我認(rèn)為規(guī)模經(jīng)營就是發(fā)展大型養(yǎng)老機(jī)構(gòu)。那么，為什么要把規(guī)模經(jīng)營作為養(yǎng)老機(jī)構(gòu)發(fā)展的方向呢?理由主要表現(xiàn)在如下方面：(1)建筑設(shè)計(jì)規(guī)范。目前我國已有的大型養(yǎng)老機(jī)構(gòu)一般都能按照建設(shè)部、民政部聯(lián)合頒布的《老年人建筑設(shè)計(jì)規(guī)范》進(jìn)行設(shè)計(jì)和施工，較為科學(xué)合理的考慮了消防、通風(fēng)、內(nèi)部無障礙交通等問題，以及臥具、飲食、娛樂、醫(yī)療等功能配套。(2)醫(yī)療護(hù)理上的優(yōu)勢較為明顯。由于大型養(yǎng)老機(jī)構(gòu)具有規(guī)模優(yōu)勢，較為容易吸引一些有專業(yè)知識和經(jīng)驗(yàn)的醫(yī)療人員加盟，從而提高了醫(yī)療護(hù)理的服務(wù)水準(zhǔn)。特別是對那些有多種疾病的高齡老年人，可以使之有醫(yī)療保障的安全感。(3)休閑環(huán)境較好。大型養(yǎng)老機(jī)構(gòu)在規(guī)劃設(shè)計(jì)時，一般都會結(jié)合自有土地、空間的實(shí)際情況，建設(shè)一些適合老年人活動的場所，種植一些花草樹木，以營造一個幽雅休閑的環(huán)境。而這一切又都是老年人，特別城市中生活的老年人和子女最為關(guān)注的。2、創(chuàng)立養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的品牌效應(yīng)。品牌創(chuàng)立一般是以規(guī)模經(jīng)營為背景和前提條件的。只有具有規(guī)模優(yōu)勢和良好信譽(yù)，才能創(chuàng)立和提升品牌的形象。目前我國養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的品牌意識還比較弱。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我國養(yǎng)老機(jī)構(gòu)中僅有廣州市良典養(yǎng)老院在國家商標(biāo)局注冊了“良典”及其標(biāo)識。為什么養(yǎng)老行業(yè)也要向品牌經(jīng)營過渡呢?一方面在大眾消費(fèi)心理中存在一種崇尚品牌，信任有良好形象的品牌傾向。另一方面，當(dāng)品牌在消費(fèi)者心理產(chǎn)生歸屬感以后，有利于推進(jìn)品牌的規(guī)模擴(kuò)張和連鎖經(jīng)營，進(jìn)而促進(jìn)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，形成有一定規(guī)模和影響的養(yǎng)老集團(tuán)。這樣不僅可以為老年人提供良好的養(yǎng)老條件和環(huán)境，同時可以引導(dǎo)養(yǎng)老消費(fèi)市場更趨于合理，抑制亂收費(fèi)和服務(wù)不到位的現(xiàn)象。有利于解決子女的后顧之憂，促進(jìn)社會的安定團(tuán)結(jié)。3、完善養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的配套功能。隨著人們生活水平的逐步提高和改善，原有的一些規(guī)模小、起居生活條件差、醫(yī)療護(hù)理不到位，以贍養(yǎng)孤寡老人、生活困難老人為主的敬老院等養(yǎng)老機(jī)構(gòu)模式，已不能滿足老年人養(yǎng)老的消費(fèi)需要。取而代之的必然是有醫(yī)療護(hù)理專業(yè)、膳食結(jié)構(gòu)科學(xué)合理、文娛活動豐富、休閑環(huán)境幽雅、子女探望交通便利的養(yǎng)老機(jī)構(gòu)。因此，完善養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的配套服務(wù)顯得尤為重要。養(yǎng)老機(jī)構(gòu)配套功能完善的重點(diǎn)在兩個方面：(1)醫(yī)療護(hù)理服務(wù)的配套。雖然民政部門規(guī)定養(yǎng)老機(jī)構(gòu)要配套設(shè)立醫(yī)療室，但醫(yī)療室能真正滿足老年人的疾病治療和特殊護(hù)理要求嗎?顯然是不夠的。就大型養(yǎng)老機(jī)構(gòu)而言，入住的大都是在70歲以上的高齡老年人。為什么會出現(xiàn)高齡老年人居多的現(xiàn)象呢?一般是由家庭護(hù)理的成本和照顧難度決定的。只有家庭護(hù)理成本與養(yǎng)老機(jī)構(gòu)收費(fèi)相當(dāng)時，或由于老年人身體狀況需要醫(yī)療護(hù)理時，子女才會送老人入住養(yǎng)老機(jī)構(gòu)。這就對養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的醫(yī)療護(hù)理提出了更高的要求，簡單的醫(yī)療室是無法滿足需要的。試想500多名70歲以上的老年人，至少有50%的身體都有一些疾病，需要吃藥、打針;至少有25%的老年人需要進(jìn)行留醫(yī)觀察治療，這樣的病患者就診和住院規(guī)模，應(yīng)有一級甲等以上醫(yī)院與配套。因此，大型養(yǎng)老機(jī)構(gòu)必須通過合作，或獨(dú)立申辦老年病醫(yī)院的方式，才能達(dá)到醫(yī)療護(hù)理功能上的配套和完善。(2)飲食的科學(xué)合理套配。養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的食堂首先必須按照衛(wèi)生防疫部門的規(guī)定進(jìn)行設(shè)計(jì)和裝修，滿足基本的衛(wèi)生要求和操作流程。其次，要針對老年人常見病、多發(fā)病，如高血壓、糖尿病等的特殊要求，科學(xué)制定營養(yǎng)食譜，合理控制飲食數(shù)量和種類。c)商業(yè)模式分析，包括盈利模式、競爭對手分析、核心競爭力分析等;二、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)產(chǎn)業(yè)化過程中存在的問題目前我國的養(yǎng)老機(jī)構(gòu)有政府辦的，民間辦的，政府和民間合辦的等多種形式。就其機(jī)構(gòu)性質(zhì)而言，又可分為非營利性和營利性兩種。養(yǎng)老機(jī)構(gòu)產(chǎn)業(yè)化實(shí)質(zhì)上是走自主經(jīng)營、自負(fù)盈虧的營利性道路。這條道路好走嗎?不好走，很艱難。主要存在問題有如下方面：1、投入大，回收期長。既然養(yǎng)老機(jī)構(gòu)產(chǎn)業(yè)化方向是規(guī)模經(jīng)營、品牌經(jīng)營，那么投入產(chǎn)出情況如何?擺在我們面前的一個事實(shí)是，大家都認(rèn)為養(yǎng)老行業(yè)是一個朝陽行業(yè)，是有發(fā)展前途的，市場非常巨大，競爭格局尚未形成，總需求大于總供給?？蔀槭裁礇]有人愿意跨入這行業(yè)，特別是一些有實(shí)力的企業(yè)集團(tuán)和個人不愿意投資呢?道理很簡單，因?yàn)橥度氪螅厥掌陂L，無利可圖。我們拿一個同等規(guī)模的養(yǎng)老院項(xiàng)目與房地產(chǎn)項(xiàng)目做一個比較，其結(jié)果就顯而易見。假設(shè)在某市有一塊10000萬m2的土地，容積為3%，建筑面積30000m2。養(yǎng)老院項(xiàng)目扣除減免的征地補(bǔ)償費(fèi)，建筑成本約1770元/m2，總投資約5300萬元，資金成本為年利率6%。養(yǎng)老院的規(guī)模按1000張床位計(jì)算，回收資金的主要收入來源是一次性設(shè)備購置費(fèi)，人均收費(fèi)約8000元，10年的周轉(zhuǎn)率為3次，共計(jì)約2400萬元;床位費(fèi)每人每月500元，10年入住率按100%計(jì)算共計(jì)約6000萬元;其他收入抵扣經(jīng)營成本。這樣養(yǎng)老院項(xiàng)目回收投資需要10年，而且沒有盈利。而房地產(chǎn)項(xiàng)目的建筑成本約2170元/m2，總投資約6500萬元，房屋銷售價(jià)格3500元/m2，回收資金約1.05億元，包括建設(shè)期和銷售期在內(nèi)大概需要2年半到3年時間。結(jié)果房地產(chǎn)項(xiàng)目3年內(nèi)不僅可以收回投資，還可獲取約4000萬元左右的利潤。2、租賃經(jīng)營融資困難。由于經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)動，投資興建養(yǎng)老機(jī)構(gòu)不符合我國現(xiàn)階段投入產(chǎn)出的經(jīng)濟(jì)效益常規(guī)做法。那么，租賃房屋經(jīng)營養(yǎng)老機(jī)構(gòu)則是一個較為理想的選擇。這可以把近期的巨大投資，轉(zhuǎn)化為分期的租金支出。但是，如果是一個完整的房地產(chǎn)項(xiàng)目，他人又怎樣會轉(zhuǎn)租給別人呢?答案只有一個，那一定是多年的“爛尾樓”。要完成一個“爛尾樓”項(xiàng)目，仍然需要較大的投資。由于是租賃來的房屋，只有經(jīng)營權(quán)，沒有所有權(quán)，投入的資金必然被占壓，不能通過抵押貸款等方式，將資金盤活，周轉(zhuǎn)使用。因此，租賃經(jīng)營融資困難是必然結(jié)果。我們以廣州市良典養(yǎng)老院的經(jīng)營情況為例。廣州市良典養(yǎng)老院2002年承租了一棟94年的九層賓館“爛尾樓”，建筑面積20000m2，占地面積8000m2，租期20年。有200多個房間，可設(shè)養(yǎng)老床位650張，每月租金近20萬元，改造、擴(kuò)建總投資約1500萬元，投資回收期需要6年以上。雖說目前該院經(jīng)營狀況良好，但是由于股東投資能力有限，不得不放棄原有經(jīng)營的其他產(chǎn)業(yè)。由于經(jīng)營權(quán)不能抵押貸款，為了籌措養(yǎng)老院的流動資金，股東只得向朋友借款，甚至將個人的住宅也做了銀行抵押貸款。這就是養(yǎng)老機(jī)構(gòu)在產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程的寫照，是產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程中的融資難點(diǎn)問題。3、醫(yī)護(hù)人才引進(jìn)難大型養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的服務(wù)重點(diǎn)是醫(yī)療護(hù)理服務(wù)，而要引進(jìn)有經(jīng)驗(yàn)的、中高級專業(yè)醫(yī)護(hù)人員難度較大。在醫(yī)院有一套較為完整的專業(yè)技術(shù)職稱晉升機(jī)制，如果某位專業(yè)醫(yī)護(hù)人員到養(yǎng)老院的醫(yī)療康復(fù)室工作，要想從初級職稱向中高級職稱晉升，這幾乎是不可能。因此，大型養(yǎng)老機(jī)構(gòu)不僅不能吸引專業(yè)醫(yī)護(hù)人員加盟，也很難培養(yǎng)出自己的醫(yī)護(hù)隊(duì)伍。例如，廣州市良典養(yǎng)老院引進(jìn)一名主任醫(yī)師出任院長，由于醫(yī)療衛(wèi)生體制管理的原因，只得被迫辭去公職，放棄近30年的工齡和相應(yīng)的福利待遇。4、經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)大。隨著人們的法律意識的逐步增強(qiáng)，粗放式的醫(yī)療護(hù)理已經(jīng)不適合養(yǎng)老機(jī)構(gòu)規(guī)模經(jīng)營的發(fā)展需要。由于大型養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的企業(yè)規(guī)模較大，人們認(rèn)為其有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和賠償能力，因此對于醫(yī)療護(hù)理過程中的失誤和不當(dāng)，老年人的子女往往不容易包涵和諒解，甚至有意將矛盾激化，向醫(yī)療事故糾紛的法律程序方面推進(jìn)，最終導(dǎo)致養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的賠償。當(dāng)然人們法律意識增強(qiáng)有其積極一面，但養(yǎng)老機(jī)構(gòu)由于醫(yī)療條件、人員素質(zhì)的原因往往處于弱勢狀態(tài)。從主觀角度來看，大型養(yǎng)老機(jī)構(gòu)都愿意開辦與之規(guī)模相配套的老年病醫(yī)院，但衛(wèi)生部門的規(guī)章制度、審批程序等并不能予以支持，客觀上加大了大型養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。d)運(yùn)營計(jì)劃，包括未來幾年具體戰(zhàn)略、市場計(jì)劃、營銷策略等;在全國范圍內(nèi)選擇利用目前國家民政部政策在運(yùn)營模式上既有公建公營的，又有公建民營和民辦公助的。有利因素采用租賃，自建在有一定經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)的地區(qū)開辦。e)融資要求及投資回報(bào)分析;投資微型社區(qū)養(yǎng)老院，床位約為30張，成本月人力成本：16000元雜項(xiàng)：10000元收益收入：35000元純利：約10000元f)實(shí)施計(jì)劃和運(yùn)營團(tuán)隊(duì)管理;小型家庭養(yǎng)老院模式。即開辦者利用自有住房，在照料自家老人的同時，招收社區(qū)老人養(yǎng)老。小型家庭養(yǎng)老院床位設(shè)置一般為6～15張，由開辦者家庭成員為老人服務(wù)。日托養(yǎng)老模式。即“朝至夕歸”式養(yǎng)老，功能設(shè)施與托兒所相近，多數(shù)由街道或社區(qū)興辦，內(nèi)設(shè)活動室、休息室、餐廳及老年課堂等設(shè)施，老人白天集中活動，中午供應(yīng)飯食，晚上各自回家。全市現(xiàn)有各類托老所近30家。居家養(yǎng)老模式。即由政府組織失業(yè)人員進(jìn)行養(yǎng)老技能培訓(xùn)，通過購買公益服務(wù)的形式提供養(yǎng)護(hù)員補(bǔ)貼，安排到特困老人家中提供養(yǎng)老服務(wù)。貨幣化養(yǎng)老模式。即政府出資為特困老人發(fā)放養(yǎng)老服務(wù)補(bǔ)貼。選擇居家養(yǎng)老，政府每月發(fā)放“代幣券”，由特困老人憑券自主選擇居家養(yǎng)老服務(wù)項(xiàng)目。選擇機(jī)構(gòu)養(yǎng)老，老人可在全市范圍內(nèi)選擇養(yǎng)老機(jī)構(gòu)，用養(yǎng)老金(低保金、房屋租金等)作養(yǎng)老費(fèi)，差額部分由政府補(bǔ)貼和養(yǎng)老院減免。暖巢管家養(yǎng)老模式。即為空巢老人配備管家，負(fù)責(zé)老人日常生活照料、身體健康監(jiān)護(hù)、生活用品代購配送、健康咨詢、休閑娛樂等，有2臺專門的配送車和52名專業(yè)人員，登門為老人服務(wù)。目前接受服務(wù)的老人有732戶、8500人次。異地互動養(yǎng)老模式。即老人在當(dāng)?shù)仞B(yǎng)老機(jī)構(gòu)或中介機(jī)構(gòu)登記，由養(yǎng)老機(jī)構(gòu)或中介機(jī)構(gòu)聯(lián)系到外地養(yǎng)老機(jī)構(gòu)養(yǎng)老。養(yǎng)老助教模式。即發(fā)揮國內(nèi)外老年高級知識分子的作用，為其提供養(yǎng)老服務(wù)的同時，發(fā)揮知識技能特長。信息化養(yǎng)老模式。即把信息化手段融入養(yǎng)老服務(wù)中，提高養(yǎng)老服務(wù)效率。信息化養(yǎng)老模式由西崗區(qū)首創(chuàng)，通過“養(yǎng)老110”呼叫平臺、社區(qū)老人“呼救通”統(tǒng)、空巢老人家用“愛心門鈴”等信息手段，將社會福利機(jī)構(gòu)、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心、街道社會化養(yǎng)老服務(wù)中心、社區(qū)日間老年康樂苑、互動式異地養(yǎng)老服務(wù)中心等養(yǎng)老服務(wù)資源整合成為養(yǎng)老服務(wù)網(wǎng)。合資合作式養(yǎng)老模式。即廣泛吸引國外資金和技術(shù)，開辦養(yǎng)老福利機(jī)構(gòu)，完善養(yǎng)老服務(wù)體系。g)項(xiàng)目的退出策略;股權(quán)回購依照事業(yè)商業(yè)計(jì)劃的分析，公司對實(shí)施股權(quán)回購計(jì)劃應(yīng)向投資者說明。利潤分紅投資商可以通過公司利潤分紅達(dá)到收回投資的目的，按照本商業(yè)計(jì)劃的分析，公司對實(shí)施股權(quán)利潤分紅計(jì)劃應(yīng)向投資者說明。股票上市依照商業(yè)計(jì)劃的分析，公司上市的可能性作出分析，對上市的前提條件作出說明。股權(quán)轉(zhuǎn)讓投資商可以通過股權(quán)轉(zhuǎn)讓的方式收回投資。公司對投資商進(jìn)行股權(quán)轉(zhuǎn)讓的說明。一公司概述1、公司簡介河南省慈鑫福利基金會是河南省一家大型專業(yè)性獨(dú)立非營利法人機(jī)構(gòu)，該機(jī)構(gòu)于2009年11月6日成立，行政主管單位為河南省民政廳。作為我省慈善領(lǐng)域的一家大型非公募組織，本機(jī)構(gòu)以募集善款用于幫助極弱勢群體為主要工作內(nèi)容，以專業(yè)化、市場化的運(yùn)作方式，實(shí)現(xiàn)對社會公平及正義的追求，成為政府構(gòu)建和諧社會努力的補(bǔ)充性力量。本機(jī)構(gòu)運(yùn)作以來，由于其專業(yè)性強(qiáng)、市場化程度高、組織機(jī)構(gòu)完善、管理規(guī)范、善款用項(xiàng)合理有效、弱勢群體及相關(guān)政府部門評價(jià)良好等因素，逐漸為社會所認(rèn)可與接受，已經(jīng)成為河南省慈善公益事業(yè)的風(fēng)向標(biāo)與領(lǐng)頭羊。2、經(jīng)營理念：慈鑫尊老俱樂部從廣大老年朋友現(xiàn)實(shí)生活需要出發(fā)，為廣大老年朋友提供方便，舒適，全面的服務(wù)。堅(jiān)持為廣大老年朋友服務(wù)的方針，本著減輕社會家庭養(yǎng)老負(fù)擔(dān)的立場，慈鑫尊老俱樂部本著讓廣大老年朋友“老有所醫(yī)，老有所學(xué)，老有所為，老有所樂”的經(jīng)營理念將關(guān)懷和愛實(shí)實(shí)在在地送到每一位老人身邊。老有所醫(yī)：人到老年，身體自身的免疫能力減弱，各種疾病隨時都會發(fā)生到老年人身上。在家庭中大多子女為生活需要，終日忙碌辛苦工作，無暇顧及自己父母。社會醫(yī)保又不能每時每刻地只圍著老人轉(zhuǎn)，且也無力解決龐大的老年人醫(yī)保。慈鑫尊老俱樂部提供醫(yī)療保健服務(wù)，帶病老人來我服務(wù)中心我們提供專職醫(yī)護(hù)人員進(jìn)行護(hù)理療養(yǎng)。老有所學(xué)：“活到老，學(xué)到老”學(xué)習(xí)是無休止地。慈鑫尊老俱樂部為廣大老年朋友提供教育服務(wù)。廣大老年朋友在慈鑫尊老俱樂部可以學(xué)到：老年飲食知識，老年心理知識，老年醫(yī)療保健知識，法律知識，財(cái)經(jīng)知識，文藝知識等。另外慈鑫尊老俱樂部還組織各種團(tuán)隊(duì)以豐富廣大老年朋友的視野。老有所為：老年人也是一種社會資源，我們不能以為人到老年就無用了。發(fā)揮老年人在晚年的價(jià)值，慈鑫尊老俱樂部為廣大老年慈鑫尊老俱樂部朋友提供各種機(jī)會來發(fā)揮自己的光輝，讓廣大老年朋友在享受服務(wù)中為社會做出貢獻(xiàn)。如成立老年志愿團(tuán)隊(duì)等。老有所樂：慈鑫尊老俱樂部是廣大老年朋友聚會的好地方，結(jié)交知己的樂土，是為廣大老年朋友進(jìn)行修身養(yǎng)性，陶冶情操的好場所。慈鑫尊老俱樂部為廣大老年朋友提供的多種多樣的休閑娛樂服務(wù)設(shè)施讓廣大老年朋友“來的真心，過的開心”;而且同時為老年朋友提供旅游服務(wù)，讓老年人安全愉快的領(lǐng)略山水風(fēng)光。慈鑫尊老俱樂部堅(jiān)持永恒創(chuàng)新，不懈努力，全力打造老年人的“迪斯尼”，滿足廣大老年朋友的需要。3.管理模式理事會是公司最高決策機(jī)構(gòu)，將負(fù)責(zé)處理公司的重大事件，次之管理層為總經(jīng)理，再下為各部門經(jīng)理，由各部門經(jīng)理整體管理員工。公司將設(shè)立人員考核組織，該組織將負(fù)責(zé)對公司所有人員的業(yè)績及素質(zhì)考核，并以此作為人員年底的獎懲依據(jù)。4.發(fā)展規(guī)模：4.1初期(1-2年)主要目標(biāo)：尊老俱樂部起步階段。建立自己的品牌，積累無形資產(chǎn);以中檔次消費(fèi)群體為主，收回初期投資，完善各項(xiàng)制度、流程、經(jīng)營模式。準(zhǔn)備擴(kuò)大尊老俱樂部規(guī)模，并為連鎖發(fā)展積累經(jīng)驗(yàn)、資金等。4.1.1第一年(一)進(jìn)入市場，提高公司知名度，樹立品牌形象;完善各項(xiàng)制度、流程、經(jīng)營模式。(二)逐步建立健全服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，打開并初步占領(lǐng)鄭州的生活小區(qū)和居民社區(qū)。4.1.2第二年：提升品牌形象;健全固定客戶網(wǎng)絡(luò);開拓鄭州周邊各地市場。4.2中期(3-4年)主要目標(biāo)：尊老俱樂部進(jìn)入穩(wěn)定發(fā)展階段。提升形象，增加公司影響力;逐步將客戶群轉(zhuǎn)向中、高檔，成為中、高檔生活小區(qū)養(yǎng)老的首選之品牌。開拓河南各地縣市市場。4.3長期(5-10年)主要目標(biāo)：尊老俱樂部發(fā)展壯大階段，注重完善醫(yī)療養(yǎng)老，提高員工素質(zhì);完善慈心尊老俱樂部管理制度，宣傳慈心尊老俱樂部的企業(yè)文化;在穩(wěn)定現(xiàn)有市場的前提下，開拓全國各地市場，在其城市建立相應(yīng)規(guī)模的社區(qū)尊老俱樂部。5、核心競爭力新型服務(wù)，新的市場空間，相對競爭較為不激烈。(1)、成本而致的相對價(jià)格優(yōu)勢有市場。(2)、規(guī)模優(yōu)勢而致低成本，贏利有保障。(3)、獨(dú)特的專業(yè)化服務(wù)打造獨(dú)特的盈利模式(4)、社區(qū)連鎖的方式推動整個規(guī)模的迅速的壯大，品牌形成行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)，形成最大先發(fā)優(yōu)勢。(5)、完善的知識產(chǎn)權(quán)和完整品牌系統(tǒng)輸出使投資者節(jié)省大量的市場調(diào)研，裝修設(shè)計(jì)、監(jiān)理等費(fèi)用。(6)、國家大力支持隨著老齡化的加深，國家越來越來重視老年問題，在資金、政策方面都大力支持“銀發(fā)產(chǎn)業(yè)”。二尊老俱樂部項(xiàng)目消費(fèi)者分析(一)尊老俱樂部目標(biāo)人群的消費(fèi)能力1、老年人個人積蓄。我國是一個具有節(jié)儉美德的國家，儲蓄率相對西方國家來說要高得多。在年輕時，大多數(shù)人會積攢一筆可觀的存款以備養(yǎng)老。這些資金或存于銀行獲取穩(wěn)定的利息，或作一些安全系數(shù)較高的投資。因此直接取用存款或者使用投資收益進(jìn)行消費(fèi)是一部分老年人的選擇。2、退休金及工資收入。城市中的老年人大多在退體之后可以每月獲取退休金(鄭州人均在1600元)，隨著我國福利水平的提高，退休金的數(shù)額也在逐年的增長。另外部分老年人退休后依然發(fā)揮余熱，尋找自己有特長的行業(yè)和崗位繼續(xù)工作，這為老年人提供了不菲的經(jīng)濟(jì)收入。3、晚輩孝敬。尊老愛幼是中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)，照顧好關(guān)心好自己家的老人也是建設(shè)和諧社會重要的一環(huán)。由于整個社會的工作壓力都在不斷增大，晚輩不能時刻在老人身邊，因此晚輩大多逢年過節(jié)要為老年人購買質(zhì)量好、安全系數(shù)高的產(chǎn)品來孝敬老人，以盡晚輩孝道。因此，中青年往往是尊老俱樂部產(chǎn)品購買的主力軍，也是尊老俱樂部商品網(wǎng)的主要目標(biāo)客戶之一。(二)尊老俱樂部目標(biāo)人群的消費(fèi)特點(diǎn)1、補(bǔ)償性消費(fèi)動機(jī)。在子女成人獨(dú)立、經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)減輕之后，一些老年消費(fèi)者試圖尋找機(jī)會補(bǔ)償過去因條件限制未能實(shí)現(xiàn)的消費(fèi)欲望。老年人在美容、穿著打扮、營養(yǎng)食品、健身娛樂、旅游觀光等方面，同樣有著強(qiáng)烈的消費(fèi)興趣。同樣，由于工作的關(guān)系以及“忠孝”文化的影響，晚輩消費(fèi)者試圖尋找機(jī)會補(bǔ)償因不能在身邊陪伴老人而產(chǎn)生的遺憾，逢年過節(jié)或平常給老年人購買其所需用品。2、以長壽、安全為主。老年人對食品和飲料的需求以保健衛(wèi)生、醫(yī)療、方便為主，喜歡低脂肪、低膽固醇、容易消化、含糖量少、植物纖維豐富、抗衰老、抗疲勞;防癡呆、防便秘的食品及各類營養(yǎng)滋補(bǔ)品;對服裝的需求以舒適寬松、穿脫方便、容易清洗為主，冬裝重保暖輕便，夏裝重涼爽透氣;對藥品的需求則以治病延年為主，主要是預(yù)防和治療各種老年性常見病、多發(fā)病，如高血壓、心臟病、糖尿病、腦血栓、老年性支氣管哮喘等藥品和醫(yī)療器械;對生活輔助用品的需求很突出。如老花鏡、拐杖、助聽器、假發(fā)、假牙等。3、理智購買動機(jī)強(qiáng)。講究經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，使用方便，經(jīng)久耐用，不易受商品的包裝、外觀、色彩、廣告、銷售氣氛的影響，極少產(chǎn)生沖動性購買。老年人注重比較商品的價(jià)格，講究物美價(jià)廉，對降價(jià)、特價(jià)、優(yōu)惠價(jià)、折扣價(jià)較為敏感。中青年在給老年人購買用品時，同樣也非常注重功能的合理性和實(shí)用性。慈鑫尊老俱樂部將有針對性地在這方面提升競爭力，確保產(chǎn)品的性價(jià)比最高。在營銷過程中也將重點(diǎn)向老人灌輸此類理念。同時老年人期望得到尊重和熱情接待，營銷員的微笑和耐心解答會使他們提高對慈鑫俱樂部的認(rèn)可度和忠誠度。4、消費(fèi)觀念年輕化。老年消費(fèi)者以前總是被描述為具有較高的品牌忠誠度，對時尚和流行不感興趣，廣告和促銷活動對他們的影響不大?？偠灾夏耆藢π律挛锏慕邮艹潭炔蝗缒贻p人。但近來，老年消費(fèi)者的消費(fèi)觀念已經(jīng)發(fā)生了重大的變化，他們更樂意接受新生事物，廣告在老年人的消費(fèi)過程中開始扮演著越來越重要的角色;一些新出現(xiàn)的零售業(yè)態(tài)形式開始為老年消費(fèi)者所接受。我們發(fā)現(xiàn)，老年消費(fèi)者的消費(fèi)觀念越來越向年輕人靠攏，這是由于他們的心態(tài)越來越年輕。(三)調(diào)查分析1、請問在以下養(yǎng)老模式中，您認(rèn)為最理想的養(yǎng)老方式是哪一種?居家養(yǎng)老(子女養(yǎng)老)52社區(qū)居家養(yǎng)老24機(jī)構(gòu)養(yǎng)老(老年公寓等)14自我養(yǎng)老8三、慈鑫尊老俱樂部服務(wù)項(xiàng)目(一)、健康配餐影響中老年人健康的因素是多方面的，而飲食營養(yǎng)則是其中一個很重要的方面。隨著年齡的增長，人體生理功能逐漸改變，對飲食營養(yǎng)的要求也會不斷發(fā)生變化。因此中老年人應(yīng)該結(jié)合生理功能改變的特點(diǎn)，對飲食作相應(yīng)的調(diào)整，以適合年齡增長的需要從而達(dá)到預(yù)防疾病和治療疾病的目的。1、公司的配餐業(yè)務(wù)我公司從實(shí)際情況出發(fā)，主要依據(jù)老年人的生理特點(diǎn)、營養(yǎng)與健康、營養(yǎng)要求、保健食物選擇、營養(yǎng)配餐基本理論與實(shí)踐、特殊膳食以及食補(bǔ)養(yǎng)生等內(nèi)容，進(jìn)行各種營養(yǎng)食譜的編制和分析。公司依據(jù)中老年人的生理特點(diǎn)、營養(yǎng)需求、常見病飲食原則、常見病營養(yǎng)配餐等方面進(jìn)行了全面具體的介紹，提供了以一日三餐或更長的周期為視點(diǎn)的合理配餐方案，使中老年人能夠有計(jì)劃地設(shè)計(jì)自己的飲食。我公司推薦的具有食療作用的營養(yǎng)配餐，食材簡單，不須經(jīng)過繁雜的烹飪手續(xù)，就能做出一道道美味的保健食療菜肴。2、公司配餐業(yè)務(wù)的分類(1)送餐型由公司根據(jù)每位老年人的身體健康狀況，配制出適合的健康食譜，在公司烹制好或由公司指定的餐飲機(jī)構(gòu)烹制好后送達(dá)老人住處。(2)指導(dǎo)型公司公司根據(jù)每位老年人的身體健康狀況，配制出適合的健康食譜，交給老人或其子女后，指導(dǎo)其烹制完成。(3)培訓(xùn)型公司指導(dǎo)老年人自己根據(jù)身體狀況配置符合自己的情況的健康食譜，此業(yè)務(wù)在老年大學(xué)開課，老年人可以在老年大學(xué)里報(bào)名學(xué)習(xí)。(4)供應(yīng)型公司設(shè)立慈鑫五行養(yǎng)生小廚房，供應(yīng)五行養(yǎng)生自助餐。提供給會員和非會員用餐使用。(二)、老年大學(xué)學(xué)校以老年教育為主，屬于低價(jià)、非學(xué)歷教育，辦學(xué)宗旨：陶冶情趣，豐富生活;強(qiáng)健身心，延年益壽;增長知識，余熱生輝。在各級領(lǐng)導(dǎo)、職能部門和社會各界的關(guān)心、支持下，在廣大教職員工、學(xué)員的共同努力下，學(xué)校將會由小到大，穩(wěn)步發(fā)展，發(fā)展成為具有一定規(guī)模、多學(xué)科、多學(xué)制、多層次，頤養(yǎng)康樂、進(jìn)取有為的老年教育基地。(三)、老年活動俱樂部1、老年活動俱樂部的活動2、加入老年活動俱樂部會員的必要性3、什么人可以申請加入老年活動俱樂部?所有年齡在60歲以上、身體健康、熱愛生活的老年朋友均可申請入會。4、作為老年活動俱樂部會員的權(quán)益?1)優(yōu)先參加老年活動俱樂部組織的各類優(yōu)惠及免費(fèi)會員活動;2)參加俱樂部組織的旅行團(tuán)可享受會員特惠價(jià)格及專業(yè)人士的免費(fèi)護(hù)理;3)享受俱樂部的各種便利服務(wù)及各項(xiàng)優(yōu)惠政策;優(yōu)先取得各種宣傳資料;4)領(lǐng)取老年活動俱樂部推出的活動優(yōu)惠卷;5)會員生日那天，老年活動俱樂部有生日禮物贈送;5、怎么加入老年活動俱樂部?到慈鑫尊老俱樂部直接索取會員登記表或來電咨詢，我們將把登記表投遞給您或者您只要來個電話，我們工作人員免費(fèi)上門服務(wù)!6、老年活動俱樂部會員卡?老年活動俱樂部會員卡為慈鑫尊老俱樂部活動卡(入會費(fèi)：￥300元)申請得到批準(zhǔn)的會員,俱樂部工作人員將活動卡送至?xí)T手上;報(bào)名參加老年活動俱樂部活動時需要出示會員卡;(I)會員報(bào)名參加收費(fèi)活動時可優(yōu)惠20-100元不等。(2)會員在初次入會時贈送3次鄭州周邊一日游;精美旅游保溫杯一個，并有更多的優(yōu)惠活動!7、老年會員如何知道當(dāng)月俱樂部活動信息?8老年活動俱樂部活動簡介(四)、老年護(hù)理當(dāng)前，我國正經(jīng)歷世界歷史上規(guī)模最大、速度最快的老齡化過程。傳統(tǒng)意義上的居家養(yǎng)老模式勢必發(fā)生重大變化，需要更加借助于社區(qū)服務(wù)和專業(yè)化的養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)，其中生活照料、護(hù)理康復(fù)、精神關(guān)愛等老年服務(wù)蘊(yùn)含著巨大的社會需求，對于擴(kuò)大消費(fèi)、增加就業(yè)具有重要影響。生活不能自理的老人是極其脆弱的群體，發(fā)展護(hù)理服務(wù)，可以改善他們的生活狀況，使其生活得更有意義、更有尊嚴(yán)。隨著人們生活水平的提高和醫(yī)療科學(xué)的發(fā)展，社會人口老齡化問題已日益突出。因此，對老年病的防治和老年病人的家庭護(hù)理已越來越引起社會的關(guān)注。做好老年人特別是老年病人的家庭護(hù)理，對預(yù)防各種并發(fā)癥、功能障礙的康復(fù)都將有很大的幫助。老年護(hù)理的內(nèi)容：老年病大致分為三類：一是中青年可發(fā)病而老年人患病率明顯增高的慢性疾病，如高血壓、冠心病、糖尿病等;二是老年人在器官老化基礎(chǔ)上發(fā)生、與退行性改變相關(guān)的疾病，如老年癡呆、骨質(zhì)疏松等;三是衰老使機(jī)體機(jī)能減退而引起的急性疾病，如老年人肺炎等感染性疾病。對老人們自理能力以外的方面提供優(yōu)質(zhì)護(hù)理、豐富的業(yè)余文化生活，使老人們的晚年生活很幸福、愉快。1、訪問式服務(wù)。根據(jù)老人的需求，由不同的專業(yè)人員按約定時間到老人家中為其提供個性化鐘點(diǎn)服務(wù)：(1)醫(yī)師、藥劑師、營養(yǎng)師的服務(wù)。(2)護(hù)士的服務(wù)。(3)物理治療師、職業(yè)治療師、語言訓(xùn)練師的服務(wù)。(4)家庭服務(wù)員、家務(wù)援助者的訪問式服務(wù)。2、日托服務(wù)。高齡老人和肢體殘障人士日間到各個服務(wù)設(shè)施接受日常生活護(hù)理和物理機(jī)能康復(fù)訓(xùn)練，服務(wù)設(shè)施提供接送服務(wù)。(1)日間看護(hù)服務(wù)。(2)機(jī)能康復(fù)，還在他們的通所機(jī)能康復(fù)室研修學(xué)習(xí)，充分領(lǐng)略到他們的專業(yè)物理治療師、作業(yè)療法士對有障害老人們進(jìn)行機(jī)能康復(fù)訓(xùn)練的敬業(yè)精神和專業(yè)技術(shù)。3、住院式服務(wù)(全托)。為在家中生活不便的老人、殘疾人提供短期入住式治療和護(hù)理。4、護(hù)理及康復(fù)設(shè)施的特點(diǎn)。(1)提供人性化護(hù)理服務(wù)，讓老人們感到生活的意義和樂趣。(2)尊重老人的生活習(xí)慣，老人能自己做的事盡量讓他們自己做，讓老人們住在俱樂部中有在家的溫暖感和舒適感。(3)每個老人設(shè)施中都有相談員---協(xié)商、談話人員，能充分聽取老人們的抱怨、不平等，善于溝通、觀察，充分尊重老人的自主權(quán)和個性，提供適合老人的個性化服務(wù)。(4)老年設(shè)施寬敞、明亮，全部是無障礙設(shè)計(jì)。5、會員服務(wù)公司針對部分老年人對服務(wù)項(xiàng)目和服務(wù)質(zhì)量的特殊要求，特推出會員制度，以滿足不同層次老年人的的需要。(五)老年商品：1、老年商店2、建立老年用品電子商務(wù)網(wǎng)站。四、財(cái)務(wù)分析1、第一期資金投入預(yù)測第一期資金投入分為四個部分,分別為政策性費(fèi)用、固定資產(chǎn)購置、設(shè)立網(wǎng)站等費(fèi)用及初始營運(yùn)資金。1)政策性費(fèi)用2、成本及費(fèi)用預(yù)測基于公司營業(yè)特點(diǎn)，參考同行業(yè)費(fèi)用項(xiàng)目及比例，分析了可能會有的費(fèi)用開支，列出費(fèi)用明細(xì)表，根據(jù)費(fèi)用明細(xì)表上所列科目，通過網(wǎng)上查詢、中介詢問，3、預(yù)計(jì)收入總經(jīng)理1人秘書長1人人員數(shù)量(1)人力資源部：經(jīng)理1人、員工3人(2)財(cái)務(wù)管理部：經(jīng)理1人、員工2人(3)公共事業(yè)部：經(jīng)理1人、員工4人(4)拓展開發(fā)部：經(jīng)理1人、員工2人(5)項(xiàng)目運(yùn)營部：經(jīng)理2人、員工16人共計(jì)：35人，其中公司辦公19人，慈鑫尊老俱樂部16人。各部門職責(zé)(1)人力資源部：A、負(fù)責(zé)公司人員的吸納，調(diào)用，人事安排。公司中級以下管理人員的聘用，臨時員工和義工的雇傭，公司員工業(yè)績的考核，建立并完善人力資源管理體系，研究、設(shè)計(jì)人力資源管理模式(包含招聘、績效、培訓(xùn)、薪酬及員工發(fā)展等體系的全面建設(shè))。B、負(fù)責(zé)公司后勤事宜，包括公司日常事宜的安排和布置，整體調(diào)度硬件設(shè)備，設(shè)備的維護(hù)與維系。員工的福利待遇、節(jié)假日獎勵的購買及發(fā)放，建立每日報(bào)告制度，將每日的工作及時報(bào)告到總經(jīng)理處。C、建立培訓(xùn)體系，包括培訓(xùn)課程庫，公司各部門的培訓(xùn)管理，培訓(xùn)考核評估實(shí)施等。以便公司工作的更系統(tǒng)化的執(zhí)行。(2)財(cái)務(wù)管理部：A、負(fù)責(zé)公司財(cái)務(wù)事宜，包括工資的發(fā)放，設(shè)備的購買、獎金的發(fā)放和扣除，建立每周每月報(bào)告制度，定期向理事會報(bào)告。B、負(fù)責(zé)制定公司的年度投資與發(fā)展計(jì)劃，關(guān)注市場信息，尋找投資機(jī)會，擬定公司投資管理制度;選擇投資合作項(xiàng)目，建立投資項(xiàng)目庫，負(fù)責(zé)組織對投資合作項(xiàng)目前期考察、論證，負(fù)責(zé)起草投資項(xiàng)目意向書，協(xié)議書，經(jīng)濟(jì)合同等有關(guān)文件。(3)公共事業(yè)部：A、負(fù)責(zé)公司與其他企事業(yè)單位之間的溝通交流，以及公司整體外部形象的塑造，公司與政府部門的合作，上級領(lǐng)導(dǎo)蒞臨時的接待工作，公司大型活動時的組織工作。進(jìn)行企業(yè)形象、品牌、產(chǎn)品、服務(wù)和企業(yè)文化的宣傳推廣。B、負(fù)責(zé)公司的法律事宜，包括公司的各類糾紛、和顧客之間的法律糾紛、保護(hù)本公司的合法利益不受侵害，以及本公司與法律部門的合作項(xiàng)目的研發(fā)與實(shí)施。C、負(fù)責(zé)公司的公共事業(yè)，各類公益事業(yè)的組織與宣傳，負(fù)責(zé)合格政府部門、各企事業(yè)單位聯(lián)系共同組織與合作進(jìn)行公益事業(yè)的組織與實(shí)施。D、負(fù)責(zé)全面規(guī)劃融資項(xiàng)目，設(shè)計(jì)合作模式;負(fù)責(zé)融資渠道的發(fā)掘、拓展新的資金來源;維護(hù)客戶關(guān)系，維護(hù)公司與資本市場的關(guān)系;及時收集、整理客戶的意見、疑問、反饋，使基金的產(chǎn)品與服務(wù)不斷優(yōu)化。(4)拓展開發(fā)部：A、負(fù)責(zé)公司將來技術(shù)產(chǎn)品的研發(fā)，包括新產(chǎn)品的研發(fā)和測試，新服務(wù)的設(shè)計(jì)及推廣。公司和其他行業(yè)的技術(shù)交流、考察、學(xué)習(xí)。B、負(fù)責(zé)公司項(xiàng)目的招商工作;負(fù)責(zé)多方位收集老年產(chǎn)品的供求信息,發(fā)展、選擇和處理供應(yīng)商關(guān)系，如價(jià)格談判、產(chǎn)品質(zhì)量、供應(yīng)鏈、數(shù)據(jù)庫建立、合同簽訂等。C、負(fù)責(zé)公司連鎖加盟部的團(tuán)隊(duì)組建與管理;負(fù)責(zé)連鎖加盟政策的制定與實(shí)施;負(fù)責(zé)各地連鎖加盟客戶的招商工作，客戶管理;負(fù)責(zé)公司渠道終端建設(shè)、管理;(5)項(xiàng)目運(yùn)營部：A、整體負(fù)責(zé)慈鑫養(yǎng)老俱樂部的品牌運(yùn)營管理，包括直營店、加盟店、合作店的品牌管理、服務(wù)規(guī)范、營業(yè)培訓(xùn)、形象管理及商品與價(jià)格管理工作。B、修訂及執(zhí)行公司戰(zhàn)略規(guī)劃及與日常營運(yùn)作相關(guān)的制度體系、業(yè)務(wù)流程;策劃推進(jìn)及組織協(xié)調(diào)公司重大運(yùn)營計(jì)劃、進(jìn)行市場發(fā)展跟蹤和營銷策劃調(diào)整;C、建立規(guī)范、高效的運(yùn)營管理體系并優(yōu)化完善;制定公司運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)并監(jiān)督實(shí)施;制定公司運(yùn)營指標(biāo)、年度發(fā)展計(jì)劃，推動并確保營業(yè)指標(biāo)的順利完成;D、制定運(yùn)營各部門的戰(zhàn)略發(fā)展和業(yè)務(wù)計(jì)劃，協(xié)調(diào)各部門的工作，建設(shè)和發(fā)展優(yōu)秀的運(yùn)營隊(duì)伍;六、員工培訓(xùn)在知識經(jīng)濟(jì)的時代，日新月異的社會發(fā)展使企業(yè)必須不斷學(xué)習(xí)和進(jìn)步，在公司中形成學(xué)習(xí)的氛圍，創(chuàng)造終生學(xué)習(xí)的環(huán)境和機(jī)會，培養(yǎng)員工的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)造能力，才能保障企業(yè)不斷成功。注重員工的培訓(xùn)，是企業(yè)最有意義的投資，最有效的人力資源整合。從員工個人來看，培訓(xùn)和發(fā)展可以幫助員工充分發(fā)揮和利用其人力資源，更大程度上實(shí)現(xiàn)其自身價(jià)值，提高其工作滿意度。，增強(qiáng)其對組織的歸屬感和責(zé)任感。從企業(yè)來看，對員工的培訓(xùn)和發(fā)展是企業(yè)以人為本的基本要求，有效的培訓(xùn)可以減少質(zhì)量問題和質(zhì)量事故，提高產(chǎn)品的質(zhì)量，提高經(jīng)濟(jì)效益和效率，增強(qiáng)企業(yè)的競爭力。企業(yè)新員工的加入要進(jìn)行企業(yè)文化和企業(yè)行為要求的熟悉，了解企業(yè)的核心文化，培養(yǎng)起責(zé)任感和自豪感。對于新上崗的員工要參加人力資源部門組織的崗位培訓(xùn)，經(jīng)考核合格以后方可上崗。對于新生產(chǎn)工藝的出現(xiàn)也同樣需要培訓(xùn)。企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)員工的培訓(xùn)則主要包括崗位操作技能培訓(xùn)、安全生產(chǎn)培訓(xùn)、技能提高和擴(kuò)大化培訓(xùn)。中層管理者是公司的中堅(jiān)力量，也是普通員工的直接管理者，發(fā)揮起應(yīng)有的作用才會為公司的決策提供最大化的支持。對于中層管理者的常規(guī)培訓(xùn)，著重進(jìn)行四項(xiàng)基本能力訓(xùn)練：智利能力即概念化能力、判斷力、邏輯思維力三個方面。管理能力即規(guī)劃能力和行動能力。人際交往能力即上級交往、平級交往和下級交往能力。自我控制能力包括情緒控制能力、自我估計(jì)能力和環(huán)境適應(yīng)能力。七、薪酬管理與激勵管理1、薪酬薪酬包括工資，獎金，福利和津貼。采用實(shí)際操作可行的結(jié)構(gòu)薪酬制度，吸收了能力工資和職務(wù)工資的優(yōu)點(diǎn)，分別規(guī)定工資額，然后再組合標(biāo)準(zhǔn)工資。薪酬工資具有靈活調(diào)節(jié)的作用，有利于合理安排各個職位單元構(gòu)成中的工資關(guān)系，能夠調(diào)動職員的勞動積極性，充分發(fā)揮工資的職能作用。2、薪酬管理方式薪酬管理遵循的基本方式,是采用匿名制“360度績效考核”，客觀公正地對被考評者進(jìn)行全方位考核?？己酥笜?biāo)有經(jīng)營指標(biāo)(如銷售部門主要銷售額、利潤指標(biāo)和費(fèi)用率等)和“軟性指標(biāo)”如，部門員工的流失率、管理的有效性等。各級直屬主管對于所轄人員就平時工作、能力、品德、知識、敬業(yè)精神等，隨時做出考核，并在平時考核記錄表上記錄下來，以便作為月度考核或?qū)ｍ?xiàng)考核的重要參考資料。采取月度考核與年度考核結(jié)合的方式。在年中和年終的績效考核中，績效最好的前30%人員獎勵個人月平均工資的20%。3、薪酬激勵管理的指導(dǎo)思想個人激勵和團(tuán)隊(duì)激勵相結(jié)合個人激勵主要表現(xiàn)為，對于各個部門每次績效考核中優(yōu)秀人員和對公司發(fā)展做出突出貢獻(xiàn)的人員，進(jìn)行單獨(dú)獎勵。團(tuán)隊(duì)激勵在服務(wù)企業(yè)團(tuán)隊(duì)的開發(fā)管理相當(dāng)重要。團(tuán)隊(duì)獎勵的方式有兩種：一種是以節(jié)約成本額為基礎(chǔ)的，另一種是以分享利潤為基礎(chǔ)的。以節(jié)約成本為基礎(chǔ)的獎勵制度能夠提效率，減少工時。以分享利潤為基礎(chǔ)的獎勵制度，目的是將企業(yè)的部分盈利，分給全部有關(guān)的員工、以激勵員工付出更大的努力和最佳的合作精神。4、全面薪酬制度薪酬既不是單一的工資，也不是純粹的貨幣形式的報(bào)酬,它包括精神方面的激勵，比如優(yōu)越的工作條件、良好的工作氛圍、培訓(xùn)機(jī)會、晉升機(jī)會等等。把這些方面很好地融入到薪酬體系中去，顯性薪酬和隱性薪酬應(yīng)該很好的結(jié)合到一起去，發(fā)揮最完美的激勵效果。5、實(shí)行有彈性的福利制度公司在評價(jià)職員的業(yè)績時，不只考慮工作結(jié)果或產(chǎn)出，還關(guān)注工作效果。員工的業(yè)績是依照預(yù)先設(shè)定的目標(biāo)，或者是對比崗位描述中所列的各項(xiàng)任務(wù)，利用業(yè)績評估手段進(jìn)行測量，然后根據(jù)評估結(jié)果支付薪酬。將激勵機(jī)制與實(shí)現(xiàn)目標(biāo)和主管認(rèn)可的業(yè)績質(zhì)量相聯(lián)系，薪酬與可量化的業(yè)績掛鉤，更具有公平性。當(dāng)員工業(yè)績可量化時，相應(yīng)的業(yè)績報(bào)酬也就足以激發(fā)員工的進(jìn)一步努力。突出一種關(guān)注業(yè)績的企業(yè)文化，將員工的個人努力投入到企業(yè)的活動中去。八、銷售策略營銷策略一：資源置換經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，很多醫(yī)療機(jī)構(gòu)(特別是民營醫(yī)療機(jī)構(gòu))通過為老年人免費(fèi)體檢來提高自己的知名度。每天早上，很多老年人都等到機(jī)構(gòu)的門口，享受免費(fèi)服務(wù)。這是非常符合老年人的消費(fèi)心理的。慈鑫尊老俱樂部可以與這些醫(yī)療機(jī)構(gòu)合作，通過資源置換的方式建立合作關(guān)系。慈鑫尊老俱樂部商品網(wǎng)的主頁及子頁面為這些機(jī)構(gòu)提供廣告位，而醫(yī)療機(jī)構(gòu)允許慈鑫尊老俱樂部在其內(nèi)部或病歷卡上打廣告。通過這種方式來與醫(yī)療機(jī)構(gòu)等商家建立了良好的合作關(guān)系。營銷策略二：線上營銷與線下營銷結(jié)合線上營銷是指在網(wǎng)絡(luò)營銷。主要方式有友情鏈接，在其他知名BBS上發(fā)帖子，以及通過發(fā)EMAIL的方式來推廣網(wǎng)站，也可以與百度合作，做競價(jià)排名。同時，充分利用慈鑫尊老俱樂部自己的BBS論壇，經(jīng)常搞些網(wǎng)上活動，讓年輕人發(fā)自家老人的照片，寫自家老人的人生經(jīng)歷，或者鼓勵老年人自己寫自己的故事，還可以開設(shè)老年征婚板塊來迅速凝聚人氣。線下營銷是指傳統(tǒng)的營銷方式。1、負(fù)責(zé)企業(yè)銷售，即“會員卡”的營銷，2、負(fù)責(zé)高校宣傳演講，培養(yǎng)潛在消費(fèi)客戶。因?yàn)楦鶕?jù)中國的國情，在現(xiàn)實(shí)生活中往往是隔代親。孫子孫女在回家的時候往往會給自己的爺爺奶奶買些禮品。并且學(xué)生都已經(jīng)接受了網(wǎng)上購物，這為慈鑫尊老俱樂部推廣與品牌忠誠度的建立起到很大的作用。十、創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分析(一)主要風(fēng)險(xiǎn)慈鑫尊老俱樂部從行業(yè)的選擇及采取的營銷模式來看，方向應(yīng)該是沒有問題的，即選擇的事業(yè)是正確的，選擇了“做正確的事”。但是由于是缺少實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，在技術(shù)運(yùn)營方面也缺乏厚實(shí)的基礎(chǔ)，在采購、銷售、護(hù)理、教學(xué)方面都缺乏符合創(chuàng)業(yè)要求的知識和能力。因此，慈鑫尊老俱樂部的創(chuàng)業(yè)過程可以說風(fēng)險(xiǎn)無處不在?？梢灶A(yù)測的主要有以下幾個方面：1、準(zhǔn)備不足。雖然說，心里面已經(jīng)有了一定的思想準(zhǔn)備，也想過遇到困難怎么辦。但是，前人的經(jīng)驗(yàn)告訴我們，創(chuàng)業(yè)路上遇到的困難遠(yuǎn)比我們想象的要艱難的多，自己遠(yuǎn)比想象的要脆弱得多，我們的能力及素質(zhì)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到成功的要求。因此，創(chuàng)業(yè)首先最大的風(fēng)險(xiǎn)是這個團(tuán)隊(duì)在面對困難挑戰(zhàn)時，是否已經(jīng)真正做好了準(zhǔn)備，是否準(zhǔn)備整個養(yǎng)老創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)同舟共濟(jì)，共度難關(guān)。一旦有人選擇退卻，那整個團(tuán)隊(duì)的工作將嚴(yán)重受到影響，團(tuán)隊(duì)的信心和凝聚力也將產(chǎn)生動搖，這是慈鑫尊老俱樂部創(chuàng)業(yè)小組在將來可能要面對最大的風(fēng)險(xiǎn)。2、內(nèi)部管理經(jīng)驗(yàn)不足。由于缺乏可借鑒的經(jīng)驗(yàn)，因此內(nèi)部管理方面將存在很大的挑戰(zhàn)。包括人員工資的核算發(fā)放，現(xiàn)金的管理問題。現(xiàn)金管理好壞，將直接影響本次創(chuàng)業(yè)的成敗?，F(xiàn)金是企業(yè)的血液，從日常經(jīng)營活動看，只有提供足夠的現(xiàn)金，企業(yè)才能正常運(yùn)轉(zhuǎn)。沒有充足的現(xiàn)金，將給企業(yè)帶來嚴(yán)重后果，影響企業(yè)的盈利能力和償債能力。因而降低了企業(yè)在市場競爭中的信用等級，最終使企業(yè)資金周轉(zhuǎn)不靈，甚至資不抵債，走向破產(chǎn)。一旦資金鏈出現(xiàn)斷裂，公司基本上就很難維持了。(二)風(fēng)險(xiǎn)控制措施1、摸清自己的實(shí)力，注重有序投資。實(shí)施慈鑫尊老俱樂部方案前，需對自己的人員、技術(shù)、資金等各方面條件進(jìn)行深入的分析，確定自己的運(yùn)營能力再進(jìn)行投資，同時在運(yùn)營中加強(qiáng)資金鏈的管理，增加資金流動性，以量帶動利潤的增加。2、全面加強(qiáng)人員素質(zhì)的提升、多方面提高管理水平。公司一方面需要對招收的員工有一定的篩選，保證員工具有較高素質(zhì)，尤其對銷售服務(wù)部門人員需要有很強(qiáng)的業(yè)務(wù)能力，以免中間環(huán)節(jié)的失誤導(dǎo)致整個銷售鏈的中斷。另一方面公司需對整個運(yùn)營過程加強(qiáng)管理，及時發(fā)現(xiàn)問題進(jìn)行彌補(bǔ)和補(bǔ)救，避免出現(xiàn)小問題引起的信用喪失。3、加強(qiáng)服務(wù)、提高立體式營銷方案執(zhí)行力。在競爭激烈的環(huán)境中，更應(yīng)注重對服務(wù)的優(yōu)化，真正想客戶所想，為客戶提供價(jià)廉物美商品的同時提供貼心的服務(wù)。更重要的是要獨(dú)創(chuàng)性的立體式營銷方案落到實(shí)處，要不折不扣地去實(shí)施。市場永遠(yuǎn)是我們的生存基石，只有開拓了市場，解決其他問題才有實(shí)質(zhì)價(jià)值。居家養(yǎng)老是指政府和社會力量依托社區(qū)，為居家的老年人提供生活照料、家政服務(wù)、復(fù)護(hù)理、應(yīng)急救助、娛樂學(xué)習(xí)和精神慰藉等方面服務(wù)的一種服務(wù)形式。它是對傳統(tǒng)家庭養(yǎng)老模式的補(bǔ)充與更新，是我國發(fā)展社區(qū)服務(wù)，建立養(yǎng)老服務(wù)體系的一項(xiàng)重要內(nèi)容。一、居家養(yǎng)老的優(yōu)勢1.有利于充分利用社區(qū)資源在社區(qū)利用閑置的房屋略加改造或在自己的家庭設(shè)立養(yǎng)老護(hù)理服務(wù)中心，節(jié)約政府大量投資。據(jù)有關(guān)部門測算，政府投資建設(shè)社會養(yǎng)老機(jī)構(gòu)，每增加一個床位就要多投資10萬到15萬元。同時，可以提供就業(yè)崗位，使下崗待業(yè)者能夠找到服務(wù)的機(jī)會，調(diào)動了社區(qū)的閑置資源。目前，在城市社區(qū)中，有不少剛從工作崗位上退下來的低齡老人和下崗工人，他們是開展社區(qū)老年工作的重要資源。2.有利于老年人的身心健康住在養(yǎng)老機(jī)構(gòu)中的老人由于遠(yuǎn)離自己生活過的街區(qū)，平時難以與親人見面，心理易產(chǎn)生一種被家人和社會冷落的孤獨(dú)感和憂傷感。居家養(yǎng)老則使老人不離開自己熟悉的社區(qū)，家庭熟悉的環(huán)境能幫助他們保持原來的生活習(xí)慣，親朋好友、熟人也能使老年人精神愉悅。3.有利于解決困難家庭養(yǎng)老的后顧之憂相對來說，居家養(yǎng)老所需費(fèi)用較低。這樣，可以讓一部分家庭經(jīng)濟(jì)有困難但又有養(yǎng)老服務(wù)需求的老年人得到精心照料，從而對穩(wěn)固家庭、穩(wěn)定社會起到良好的支撐作用。4.是有利于推動社區(qū)建設(shè)。居家養(yǎng)老的基礎(chǔ)是社區(qū)建設(shè)加強(qiáng)社區(qū)老人照顧，有針對性開展老人服務(wù)，真正使社區(qū)資源和設(shè)施得到充分利用，在滿足老人需求的同時，也促進(jìn)了社區(qū)文化的建設(shè)。5.是改善了生活質(zhì)量虛擬養(yǎng)老院（虛擬養(yǎng)老院，就是政府建立一個信息服務(wù)平臺，當(dāng)老年人有服務(wù)需要時，撥一個電話給信息服務(wù)平臺，信息服務(wù)平臺就會按照老年人的要求，派服務(wù)企業(yè)員工上門為老年人提供服務(wù)，同時對服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督。虛擬養(yǎng)老院實(shí)現(xiàn)了居家專業(yè)化養(yǎng)老。）更低的成本、更高的效率讓老年人足不出戶就能享受到機(jī)構(gòu)養(yǎng)老院同等的人性化關(guān)愛與社會化服務(wù)，較好地解決了高齡、空巢、特困老人生活困難和缺乏精神慰藉等難題，滿足了老年人多樣化、個性化、多層次需求，改善了老年人的生活質(zhì)量。6.是推動了產(chǎn)業(yè)發(fā)展居家養(yǎng)老服務(wù)市場空間很大，具有廣闊的產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景。虛擬養(yǎng)老院作為養(yǎng)老服務(wù)產(chǎn)業(yè)的孵化器，借助網(wǎng)絡(luò)信息平臺，將個性化的養(yǎng)老服務(wù)需求和分散的養(yǎng)老服務(wù)資源有機(jī)結(jié)合起來，通過企業(yè)化員工制管理、標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范化培訓(xùn)、制度化管理考核等工作機(jī)制，有效克服了目前社會上的家政企業(yè)小型化、零散化，沒有形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)和品牌效應(yīng)，產(chǎn)業(yè)化程度不高的問題，形成了規(guī)模和品牌效應(yīng)，帶動養(yǎng)老服務(wù)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。二、市場現(xiàn)狀及分析1.人口老齡化呈加速之勢我國老齡人口具有數(shù)量大、增長快的特點(diǎn)。中國已于1999年進(jìn)入老齡社會.是較早進(jìn)入老齡社會的發(fā)展中國家之一。國家統(tǒng)計(jì)局最新發(fā)布的數(shù)據(jù)：60周歲及以上人口23086萬人，占總?cè)丝诘?6.7%；65周歲及以上人口15003萬人，占總?cè)丝诘?0.8%。從2009年開始我國老齡化進(jìn)入快速發(fā)展階段，老年人口將年均增加800萬至900萬人；到2020年，老年人口將達(dá)到2.48億人。老齡化水平將達(dá)到17%。預(yù)計(jì)到2050年進(jìn)入重度老齡化階段。老年人口將達(dá)4.37億人。約占總?cè)丝?0%。老年人口的劇增，尤其是高齡老人的增多，使養(yǎng)老問題越來越重。2.家庭結(jié)構(gòu)小型化、空巢化隨著社會的發(fā)展。家庭規(guī)模呈現(xiàn)出小型化、結(jié)構(gòu)核心化的趨勢。要不了多久，我國將普遍出現(xiàn)“四二一”家庭成員構(gòu)成，即一對年輕夫婦撫育一個孩子而贍養(yǎng)四位或六位老人（父母、岳父母）。上世紀(jì)90年代初，我國每10個年輕人贍養(yǎng)1個老年人，如今這一比例已經(jīng)達(dá)到3比1。與此同時，人口高齡化、失能趨勢也愈益明顯，目前我國80歲及以上高齡人口快速增加。另外，由于工作流動性的增強(qiáng)（特別是大量的農(nóng)民進(jìn)城），致使很多子女家庭無法與父母在一起?？粘布彝ピ龆啵优y以照顧年老的父母，家庭可以為老年人提供照料的資源越來越少。3.老年人生活改善，市場購買力增強(qiáng)隨著我國經(jīng)濟(jì)的不斷快速發(fā)展，人民生活水平不斷提高，國家在老年人福利和養(yǎng)老問題方面的關(guān)注度提高，老年人的生活和消費(fèi)水平也隨著有了很大的提高，購買力增強(qiáng)，需求空間也增大，在經(jīng)濟(jì)條件允許的前提下，老年人越來越希望自己的晚年生活得更加舒適和豐富多彩，但是又不愿意離開家庭住到養(yǎng)老院，這就給居家養(yǎng)老服務(wù)提供很大的市場，比起自己手腳不靈活的做各種家務(wù)，打個電話叫專門的服務(wù)機(jī)構(gòu)更讓他們覺得省心省力還安心。4.居家養(yǎng)老是適合我國國情的一種新型養(yǎng)老模式。既然現(xiàn)有經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平不允許社會養(yǎng)老全面替代家庭養(yǎng)老，家庭養(yǎng)老功能又逐步弱化，那么必須開拓創(chuàng)新，探索與我國社會發(fā)展相適應(yīng)的養(yǎng)老模式。近年來，在全國各地實(shí)踐中逐步為人們所認(rèn)可的以家庭為核心、以社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)網(wǎng)絡(luò)為支撐、以養(yǎng)老保險(xiǎn)制度為保障的居家養(yǎng)老，是適合我國國情的一種新型社會養(yǎng)老模式，這種養(yǎng)老模式把家庭養(yǎng)老和社會養(yǎng)老的優(yōu)勢功能很好地結(jié)合在一起，實(shí)現(xiàn)了互補(bǔ)結(jié)合。具體來說，居家養(yǎng)老相對于傳統(tǒng)的家庭養(yǎng)老和養(yǎng)老院養(yǎng)老而言，可謂兼有兩者的長處又避免了兩者的短處，是一種揚(yáng)長避短的養(yǎng)老模式。三、市場細(xì)分與策略1.市場細(xì)分針對老年群體的特點(diǎn)和不同的經(jīng)濟(jì)水平導(dǎo)致的購買能力的差異，將機(jī)構(gòu)的服務(wù)市場細(xì)分為以下三種類型：A類：年滿60周歲的政府重點(diǎn)援助的低保及低保邊緣的老人家庭。即如果沒有外界社會和政府的幫助，無力自主生存，沒有任何收入來源的老人。該類老人家庭一般有三種不同的特殊情況：（1）“三無”老人，即無勞動能力、無經(jīng)濟(jì)來源和無子女老人家庭。（2）子女無力贍養(yǎng)的特困家庭老人。（3）空巢貧困老人。B類：年滿60周歲的政府一般援助的老人家庭。即有一定的收入來源，但其收入低于最低消費(fèi)水平的難以維持現(xiàn)狀生活的老人，或者收入不穩(wěn)定，生活沒有保障的老人。C類：年滿60周歲的不享受政府特殊援助的老人家庭。即有高于一般人均水平的收入來源，且收入狀況比較穩(wěn)定，不需要政府和社會的援助的老人。2.細(xì)分策略（1）從政府有關(guān)部門獲得所服務(wù)的社區(qū)或地域范圍內(nèi)，獲得政府援助的老人的名單以及所受援助的程度和其他詳細(xì)情況，確定目標(biāo)服務(wù)群體的一些基本情況。（2）將年滿60周歲的老人分為A、B、C三個層面分別提供無償，低償或者是有償?shù)姆?wù)。（3）可以將政府提供的現(xiàn)金補(bǔ)貼的一定百分比轉(zhuǎn)化成等值甚至可以設(shè)當(dāng)超值的養(yǎng)老服務(wù)，讓老人得到更加實(shí)實(shí)在在的優(yōu)惠。（4）對機(jī)構(gòu)曾經(jīng)服務(wù)過的每一位老人建立檔案，不僅方便實(shí)行全程滿意度跟蹤調(diào)查，還可以根據(jù)老人之前常需要的服務(wù)預(yù)測其需求特征，建立并維持好關(guān)系。3.政府推動、社會參與，實(shí)現(xiàn)運(yùn)作市場化?！癤X”虛擬養(yǎng)老院在創(chuàng)建過程中，政府始終起著主導(dǎo)、引領(lǐng)、扶持和管理監(jiān)督作用。首先是支持信息技術(shù)平臺建設(shè)。其次是提供優(yōu)惠扶持政策，通過《社會養(yǎng)老服務(wù)組織資金補(bǔ)貼實(shí)施辦法》，將虛擬養(yǎng)老納入養(yǎng)老服務(wù)組織，享受政府開辦經(jīng)費(fèi)補(bǔ)貼和運(yùn)營經(jīng)費(fèi)補(bǔ)貼。對符合政府援助的對象，分別按每人每周4次、3次、2次和每人每月2次、1次（A1、A2、A3和B1、B2）每次3小時的標(biāo)準(zhǔn)，為老人進(jìn)行購買服務(wù)。讓經(jīng)濟(jì)收入不同的老人共享“老有所養(yǎng)”大平臺。同時，我們學(xué)校是民辦非企業(yè)單位，我校設(shè)立家政服務(wù)部作為運(yùn)營主體，實(shí)行獨(dú)立核算，自負(fù)盈虧。通過企業(yè)職業(yè)化的員工隊(duì)伍，標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)規(guī)范、市場化的發(fā)展項(xiàng)目，發(fā)揮市場資源配置，為虛擬養(yǎng)老提供了實(shí)實(shí)在在的一流服務(wù)。4.分類施養(yǎng)、個性選擇，實(shí)現(xiàn)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化。“XX”虛擬養(yǎng)老院帶給社區(qū)老人服務(wù)內(nèi)容涉及家政便民、醫(yī)療保健、物業(yè)維修、人文關(guān)懷、娛樂學(xué)習(xí)、生活配送6大類53項(xiàng)，幾乎涵蓋了日常生活照料的所有服務(wù)項(xiàng)目。在服務(wù)對象選擇上，凡年滿60周歲的社區(qū)老人都將納入服務(wù)范圍，并分A、B、C三個層面為老年人提供援助、體驗(yàn)、自費(fèi)服務(wù)。這種分類服務(wù)方式，豐富了養(yǎng)老服務(wù)產(chǎn)品，滿足了不同層次老年人服務(wù)需求。與此同時，“XX”虛擬養(yǎng)老院還引入ISO國際質(zhì)量管理體系，對所有服務(wù)項(xiàng)目實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化管理，大大提高了養(yǎng)老服務(wù)專業(yè)化品質(zhì)。四、價(jià)格策略與設(shè)計(jì)根據(jù)細(xì)分市場策略制定價(jià)格策略，同時還要參考地區(qū)的其他類似行業(yè)的收費(fèi)水平。一般的，可以根據(jù)兩種不同的定價(jià)方式差異化的制定服務(wù)價(jià)格：1.按照服務(wù)的項(xiàng)目收取費(fèi)用，即按照提供的服務(wù)的不同的類型收費(fèi)。機(jī)構(gòu)提供的服務(wù)大致可以分為以下六種類型：每項(xiàng)目收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：2.按照服務(wù)時間收取費(fèi)用。（1）0~2小時之內(nèi)的一般性家政服務(wù)，收費(fèi)為60元（2）超過兩小時，每小時加收20元（3）預(yù)約每星期周一到周五固定上門服務(wù)，時間在0~2小時之內(nèi)的收費(fèi)方式如下：每星期5次：收費(fèi)每次50元每星期4次：收費(fèi)每次45元每星期3次：收費(fèi)每次65元每星期2次：收費(fèi)每次80元注：超過時間的部分按照每小時加收20元累計(jì)計(jì)算（4）預(yù)約每月上門服務(wù)的，收費(fèi)按月結(jié)算，每月1800—2000元。五、市場拓展策略與設(shè)計(jì)1.強(qiáng)調(diào)關(guān)系營銷策略根據(jù)養(yǎng)老服務(wù)產(chǎn)業(yè)的特殊性，重點(diǎn)實(shí)施關(guān)系營銷策略，對顧客進(jìn)行科學(xué)的細(xì)分與管理，方法比較靈活多樣。建立和諧有利的商業(yè)關(guān)系，需要企業(yè)與顧客及其他利益相關(guān)人之間，建立相互信任的關(guān)系。強(qiáng)調(diào)不僅要爭取顧客和創(chuàng)造市場，更重要的是維護(hù)和鞏固已有的關(guān)系。（1）建立消費(fèi)者數(shù)據(jù)庫，使企業(yè)能夠準(zhǔn)確掌握消費(fèi)者的有關(guān)信息，使商品能夠準(zhǔn)確定位，同時，使企業(yè)的促銷工作更具針對性，從而提高營銷效率。（2）對重要顧客設(shè)立專門的關(guān)系經(jīng)理，對顧客進(jìn)行主動管理。（3）實(shí)行會員卡制度，對享受機(jī)構(gòu)服務(wù)超過一定次數(shù)或時數(shù)的忠實(shí)顧客發(fā)放會員卡，可以享受打折或減價(jià)等等其他的優(yōu)惠條件。2.廣告推廣策略針對老年人的特點(diǎn)和價(jià)值觀念，開展必要的推廣。（1）有針對性的選擇宣傳媒體和宣傳方式、時間。做電視廣告要注意選擇比較能博得老年人親睞的時間段要注意符合老年人的習(xí)慣，比如他們通常都不會在晚上11點(diǎn)之后守在電視機(jī)旁而是多半都極影睡覺了，此時廣告播的再頻繁再感人也無濟(jì)于事。（2）注重口碑宣傳。在上門服務(wù)過程中，員工可以下意識的強(qiáng)調(diào)本機(jī)構(gòu)的名稱、服務(wù)，給顧客留下良好印象。讓被服務(wù)的顧客覺得“值”。包括服務(wù)態(tài)度要良好，服務(wù)及時，留給人本機(jī)構(gòu)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化的印象。暗示顧客去口碑宣傳（3）聯(lián)合有關(guān)社會資源，如康復(fù)中心，或者各大醫(yī)院，組織“免費(fèi)健康普查”活動，專門就老年人患病率比較搞的一些常見疾病給予免費(fèi)的咨詢和檢查，樹立形象，增強(qiáng)信任感。3.多樣化的組織建立一套以機(jī)構(gòu)正式雇傭的長期穩(wěn)定的員工為主體，加之以兼職人員和志愿者隊(duì)伍為輔的組織形式，達(dá)到降低經(jīng)營成本而不保持服務(wù)質(zhì)量和效率的目的。（1）機(jī)構(gòu)的正式雇員：由機(jī)構(gòu)組織人力部招募，結(jié)合養(yǎng)老服務(wù)社會化與下崗職工再就業(yè)工程相結(jié)合，為下崗職工尤其是“40.50”后的人員提供就業(yè)渠道。另外，“40.50”由于年齡以及經(jīng)歷等方面的特點(diǎn)也比年青一代更容易被老年人接受與認(rèn)可，他們往往更有耐心，也更懂得老人的喜好和需求。（2）志愿者隊(duì)伍：志愿者隊(duì)伍只要由“尊老”“愛老”的有愛心的家庭主婦、在校大學(xué)生和健康的退休老年人組成，不定期的為老年人提供生活照料、精神慰藉等服務(wù)。（3）兼職隊(duì)伍：只要是由在校大學(xué)生或社會福利單位等組成的服務(wù)群體，具有較強(qiáng)的流動性?！卷?xiàng)目策劃書】項(xiàng)目策劃是一種具有建設(shè)性、邏輯性的思維的過程，在此過程中，總的目的就是把所有可能影響決策的決定總結(jié)起來，對未來起到指導(dǎo)和控制作用，最終借以達(dá)到方案目標(biāo)。以下是為大家整理的大學(xué)生廚房項(xiàng)目策劃書匯編3篇,歡迎品鑒!一、項(xiàng)目摘要你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜？你是不是又不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜？你是不是想體驗(yàn)和同學(xué)一起下廚的神秘感覺？大學(xué)生廚房就非常對你的口味，把你從煩悶徘徊中解脫。同學(xué)們只要買來自己喜歡的菜肴，這里有完備的廚房設(shè)施和就餐設(shè)備，所有像家里一樣的廚房設(shè)備和餐廳設(shè)備都一應(yīng)俱全，營造了一個自由的空間，這是一個史無前例的、結(jié)構(gòu)單一的，集中出租房灶臺的店。它的結(jié)構(gòu)鮮明，一個廚房四臺灶，加一個餐廳，構(gòu)成一個單元，一個店可由或多或少地幾個單元組成，每個灶臺在某個就餐時間可輪流由幾組顧客使用。大學(xué)生廚房的成本比較少，每單元僅xx-2500元/年大概可在一學(xué)期內(nèi)收回成本，下半年的收益可用來擴(kuò)展設(shè)備設(shè)施。因?yàn)楸卷?xiàng)目專門針對大學(xué)生的飲食和娛樂問題所設(shè)計(jì)的，而且調(diào)查到很多同學(xué)，他們都很期待大學(xué)生廚房的開業(yè)，很愿意去嘗試一下，并且說會每隔一段時間就會請朋友或和室友一起下廚。所以它的吸引力是無限大的。每年一屆的新生又為大學(xué)生廚房增添新的顧客源，所以它將是經(jīng)久不衰的。它的規(guī)模可大可小，而且前景可觀，成本低。可能隨時沒模仿，所以要嚴(yán)格管理各項(xiàng)工作，提升它的品味，不斷地從原有基礎(chǔ)上創(chuàng)新，從學(xué)生中不斷反思和改革，來提高我們的競爭力。它的管理模式很簡單，分內(nèi)外部管理。外部管理主要是宣傳，和大中規(guī)模訂租的合理安排；內(nèi)部管理主要是為大學(xué)生廚房營造自由、潔凈的氣氛。快來大學(xué)生廚房，和朋友一起享受下廚的快樂吧！二、公司簡介1、性質(zhì)：大學(xué)生廚房是一種面向全體大學(xué)生出租廚房的一種服務(wù)性項(xiàng)目。2、設(shè)備設(shè)施：大學(xué)生廚房以單元制形式存在，一個單元有一個廚房和一個餐廳。一個廚房中有四個灶臺，四套炊具和燃?xì)庠?，和一個砧板臺，多套切菜工具，和一個櫥柜，里面碗具、油鹽等調(diào)料一應(yīng)俱全，配備自來水龍頭和多只籃、桶等洗菜工具，和幾個油煙機(jī)；餐廳里有大小桌子五、六張，電風(fēng)扇，飲水機(jī)，電冰箱，消毒柜，電飯煲，時時提供熱飯。3、項(xiàng)目服務(wù)內(nèi)容：大學(xué)生們只要提著自己喜歡的菜來到大學(xué)生廚房來，根據(jù)時間或者規(guī)模交付一定的租金就可以到指定的灶臺上去烹飪了，一個廚房四個灶臺、可以同時烹飪。在一個中餐或晚餐時間內(nèi)，一個灶臺又可連續(xù)地讓幾組同學(xué)烹飪。這樣一個單元的廚房：中餐時間（11:00-2:00）之間大概可以烹飪28（4個灶臺*7組／灶臺）組同學(xué)。同學(xué)們可以在這里吃完再走，也可以帶出去吃，一切自便。我們大學(xué)生廚房還搭配有一個大冰箱，若是一個常客，且有吃不完的菜，或需要存儲的剩菜我們將替他們存儲，只需將它們密封好后放入一封閉的籃子，然后寫上姓名或其他標(biāo)記，放入冰箱即可，但因考慮到用電情況和冰箱空間問題，若存放的時間超過一天則支付2元/天的寄存金。4、項(xiàng)目目的：大學(xué)生廚房的產(chǎn)生是我組深刻了解到很多大學(xué)生們抱怨食堂的飯菜天天一個樣，味道不可口，沒有一點(diǎn)新意，還有部分學(xué)生又覺得在外餐館的飯菜，衛(wèi)生狀況不好，嫌油不多，而且價(jià)格不低。在只有兩種選擇的情況下，除了抱怨，只有抱怨，所以我們想到了大學(xué)生廚房這個既對大學(xué)生的口味，又鍛煉大學(xué)生自己動手能力的廚房。5、大學(xué)生廚房室內(nèi)的裝飾：可由學(xué)生來創(chuàng)造設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)核心為自由舒適，綠色環(huán)保。主要體現(xiàn)簡單美。大學(xué)生自己種的花草，手工剪貼畫，廢物利用等些有創(chuàng)意的設(shè)計(jì)都可用來裝飾大學(xué)生廚房。三、組織人員管理制度1、我們將顧客分為大、中、小規(guī)模。大規(guī)模（20-40人）：如某班同學(xué)聚會，或者是某同學(xué)的生日，這樣需要出租一個單元的大學(xué)生廚房，這需要提前預(yù)訂。根據(jù)要求或者約定一個廚師來幫忙，或請個人來打理雜事。中規(guī)模（10-20人）：如某寢室聯(lián)誼，或一個小型的慶祝會，也需提前預(yù)約，無廚師配備。小規(guī)模（1-10人）：隨時安排廚灶。2、在大學(xué)生廚房里，僅需雇傭一個中年的女性員工來打掃收拾大學(xué)生廚房，并且在大學(xué)生烹飪期間時時檢驗(yàn)液化氣灶臺的安全性。3、其他管理人員：宣傳負(fù)責(zé)人，廚具、餐具負(fù)責(zé)人，財(cái)務(wù)管理人，顧客預(yù)訂負(fù)責(zé)人，值班收銀人員等均可由學(xué)生來擔(dān)當(dāng)。4、若有大型的聚會或聚餐，可向顧客預(yù)訂負(fù)責(zé)人提前預(yù)訂，他/她可以提前做安排，中型的（10-20人）也由預(yù)訂負(fù)責(zé)人安排，小規(guī)模的顧客群，則按先來后到使用灶臺。5、財(cái)務(wù)管理人，負(fù)責(zé)清算每星期水電費(fèi)，煤氣灶和雇傭人員費(fèi)用和“大學(xué)生廚房”的總收益，適當(dāng)調(diào)整價(jià)格，大、中型規(guī)模顧客群有固定的訂租價(jià)格，根據(jù)預(yù)訂廚房的次數(shù)來決定下周小規(guī)模顧客群前來做菜的租金。6、政府批文：大學(xué)生廚房要獲得營業(yè)執(zhí)照，問題主要是衛(wèi)生和安全。因?yàn)槲覀児蛡蛄巳藛T來打掃大學(xué)生廚房和時時刻刻檢驗(yàn)并教導(dǎo)學(xué)生使用液化氣等危險(xiǎn)設(shè)備，且在大學(xué)生廚房內(nèi)配有滅火器、消防設(shè)備。安全和衛(wèi)生本來就是大學(xué)生廚房核心管理的問題，所以能夠取得政府批文的，若大學(xué)生由學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)可向?qū)W校申請資金和批文。四、市場1、市場營銷①宣傳我們將通過傳單、海報(bào)、校論壇、個大學(xué)生的qq群，和大學(xué)生中的關(guān)系網(wǎng)來宣傳。我們將邀請各院系的一些好朋友相聚到一起來免費(fèi)體驗(yàn)一下在我們“大學(xué)生廚房”中的自由、快樂和滿足感，請他們?yōu)槲覀儭按髮W(xué)生廚房”做口頭宣傳。②客源既然我們“大學(xué)生廚房”的飲食和體驗(yàn)快樂而設(shè)計(jì)的，那大學(xué)生就會有各種各樣的理由喜歡我們“大學(xué)生廚房”。a．在同學(xué)面前一展自己的廚藝。b．請自己的好朋友到“大學(xué)生廚房”里為自己做一頓香噴噴的美食。c．某兩、三個男女寢室在這里可以搞個廚藝聯(lián)誼，不會做菜的順便學(xué)學(xué)。d．有外地來的同學(xué)，讓他/她炒炒家鄉(xiāng)菜，嘗嘗鮮。e．不滿意外面餐館，也不滿意食堂，還不容易自己弄。在大學(xué)生廚房這樣輕松自由的環(huán)境里，在一個像家里一樣可以出入的廚房。我們不僅是吃了一頓飯，更重要的在這個過程里，我們體驗(yàn)到了自己動手的快樂。一起動手的快樂，這里真的就是大學(xué)生們自己的廚房。所以有這樣多的收獲，我們大學(xué)生廚房的顧客將絡(luò)繹不絕。每一年都將有新生的到來，來嘗鮮的同學(xué)也將連續(xù)不斷。③既然大學(xué)生廚房是為大學(xué)生餐飲和娛樂考慮，那么可以擴(kuò)展搭配盈利服務(wù)，可以出租燒烤工具，賣燒烤配料。賣飲料、啤酒、干菜等易存儲的菜類干貨。也可搭配免費(fèi)服務(wù)，提供怎樣做菜的一類書籍和營養(yǎng)搭配的書籍。2、市場前景現(xiàn)在看來，還沒有同我們“大學(xué)生廚房”這樣的規(guī)模來出租廚房給大學(xué)生一樣結(jié)構(gòu)、形式的店，即使有、也只可能是將大學(xué)生自己做飯菜當(dāng)成是一種娛樂的形式。所以我們“大學(xué)生廚房”是獨(dú)特的。大學(xué)生們都有一種想體驗(yàn)社會實(shí)際，體驗(yàn)自己動手的快樂，也想體驗(yàn)新鮮的積極分子。所以我們“大學(xué)生廚房”的前景廣闊，全國這么多高校（本科、專科、職業(yè)學(xué)校）那將是多么廣闊的連鎖空間。也重視“大學(xué)生廚房”在學(xué)生中的關(guān)注度，信譽(yù)度來橫向發(fā)展其他服務(wù)，做到大學(xué)生廚房的橫向連鎖。3、戰(zhàn)略目標(biāo)⑴近期戰(zhàn)略目標(biāo)，在各地不同幾所高校周圍都建立一個學(xué)生廚房。認(rèn)真組織好內(nèi)部結(jié)構(gòu)，為學(xué)生提供一個方便、舒適、自由、實(shí)惠、干凈的飲食、娛樂的空間，用自由和潔凈來贏得大學(xué)生們烹飪就餐的舒適，讓他們感覺來了就再來，再來，就想天天來。在半個學(xué)期內(nèi)，在所靠近的學(xué)校宣傳的眾所周知，把名聲打造的有界碑，在此期間盈利15%。⑵近期戰(zhàn)略目標(biāo)：在名聲、信譽(yù)、關(guān)注度都建立很好的基礎(chǔ)上可發(fā)展更多城市，更多高校的“大學(xué)生廚房”，也可橫向發(fā)展，讓“大學(xué)生廚房”成為一個品牌，開展其他服務(wù)大學(xué)生的行業(yè)。五、投資分析固定成本2500-3200元/單元可變成本（房租、水、電、油、糧）3000-7000/單元．年煤氣600元/月.單元雇傭人員900/月.單元年總收益xx-6000元/月.單元不等因?yàn)樗牟环€(wěn)定性，不好估計(jì)利潤的標(biāo)準(zhǔn)值。估計(jì)有半年的時間收回成本，半年時間來盈利。投資形式可以是合資，也可以一個人投資，“大學(xué)生廚房”一年的成本大約在2-2.5萬/單元之間。所以大學(xué)生投資利潤的前景是客觀的六、大學(xué)生廚房的swto分析strength:①目前還沒有出現(xiàn)像大學(xué)生廚房一樣結(jié)構(gòu)單一、獨(dú)特的店，所以同行業(yè)競爭較少。②隨意性，它比食堂的飯菜更多選擇，順從顧客自己的愛好。它比餐館更衛(wèi)生、更實(shí)惠，讓人放心，它比任何地方都自由。③靈活性好，適應(yīng)于客源的淡季和旺季。“大學(xué)生廚房”結(jié)構(gòu)簡單。灶臺都是可移動的，桌椅也是可移動的，而且又是以單元制的（一個廚房、搭配一個餐廳），在同學(xué)們放寒、暑假時，可以減少幾個單元，縮小規(guī)模，減少可變成本（電費(fèi)、水費(fèi)、房租費(fèi)……）④適應(yīng)性好，能面對不同時期的冷熱情況，當(dāng)期終考試臨近，同學(xué)們都整天忙于復(fù)習(xí)功課，迎戰(zhàn)期終。這時，“大學(xué)生廚房”可能會明顯的變冷清，這是，在一定的信譽(yù)度和關(guān)注度的情況下，而且又靠近學(xué)校，我們可以雇傭一個兼職廚師。在短時間內(nèi)提供餐飲服務(wù)，不至于期終期間而變得冷清或產(chǎn)生損失。wealth:因?yàn)樗且环N服務(wù)性的項(xiàng)目，所以不太穩(wěn)定。opportunity:同學(xué)們都以一種新奇的心情進(jìn)入“大學(xué)生廚房”，以一種輕松地心態(tài)享受“大學(xué)生廚房”，可以有很大機(jī)會縱向發(fā)展，和橫向發(fā)展。threaten：因?yàn)榇髮W(xué)生成本少、形式新穎，所以模仿者將緊隨著產(chǎn)生，這以后反倒成為一種強(qiáng)大的競爭力量，所以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鞴芾戆才藕筒粩嗟貏?chuàng)新改革是很重要的。綜合swot分析來看，“大學(xué)生廚房”應(yīng)該確保潔凈、自由。組織者以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度來做好各項(xiàng)管理工作。以誠信作為根本，讓同學(xué)們信賴。在此基礎(chǔ)上，時時保持創(chuàng)新改革的思想來靈活運(yùn)轉(zhuǎn)它。才能長久地存在并發(fā)展。策劃書：經(jīng)濟(jì)管理系新視野組合xx.5.19一、發(fā)展前景自上初中以來我便開始住校，深知令人頭疼的“吃飯”問題，也就是食堂的飯菜問題。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。而學(xué)生對食堂飯菜的抱怨則更是“自古有之”。雖然大學(xué)生可以到校外就餐，但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟(jì)因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證，會導(dǎo)致很多問題，學(xué)生營養(yǎng)跟不上，甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是，營養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學(xué)生中的病癥也屢見不鮮，這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺，開一家學(xué)生自助營養(yǎng)快餐店。二、店面簡介本店位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對風(fēng)險(xiǎn)評估的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營面積約為80平米。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養(yǎng)豐富，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時負(fù)有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。三、發(fā)展戰(zhàn)略1、本餐廳開業(yè)之前，要作廣告宣傳，因?yàn)橹饕蛻羧菏轻槍W(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度，只需進(jìn)行傳單或多媒體(如：音響)等形式的簡單廣告即可。2、本餐廳采取自助餐的方式，免費(fèi)茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。3、有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線的生活方式，許多時候?yàn)榱斯?jié)約時間會選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學(xué)校大門有太大的距離。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r候還將推出送外賣的服務(wù)，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費(fèi)送貨上門，單獨(dú)叫外賣的需交付一定的送貨費(fèi)，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費(fèi)則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費(fèi)定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。5、暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個月，已減少不必要的成本支出。6、市場經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的，變化的，動態(tài)的，因此要以長遠(yuǎn)的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析，制作出長期的計(jì)劃，每過一個階段就該對經(jīng)營的總體狀況進(jìn)行總結(jié)，并做出下一步計(jì)劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營穩(wěn)定后，可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營，增加其它服務(wù)項(xiàng)目，并可以尋找新的市場，做連鎖經(jīng)營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長遠(yuǎn)的眼光看待問題，如此才能有企業(yè)的未來。四、餐廳管理結(jié)構(gòu)店長兼收銀員1名，廚師1名，服務(wù)生2名。經(jīng)營理念側(cè)重于以下幾點(diǎn)：主要的文化特色：健康關(guān)懷、人文關(guān)懷主要的產(chǎn)品特色：具有食療保健功能的素食餐品主要的服務(wù)特色：會員制的跟蹤服務(wù)主要的環(huán)境特色：具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境五、市場分析在大學(xué)中的食堂的飲食一直是個問題，大學(xué)風(fēng)險(xiǎn)評估的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題，僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題，而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂，甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。本企劃就是根據(jù)這一點(diǎn)，為了保障大學(xué)生的飲食安全，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，成立大學(xué)飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。六、促銷和市場滲透1、促銷策略前期宣傳：大規(guī)模，高強(qiáng)度，投入較大。后期宣傳：重視已有顧客關(guān)系管理，借此進(jìn)行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織如贊助學(xué)校組織的晚會借此進(jìn)行宣傳，通過活動時時提醒顧客的消費(fèi)意識。針對節(jié)假日，開展有針對性的促銷策略如發(fā)傳單等。七、財(cái)務(wù)狀況分析1.據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需10600元(場地租賃費(fèi)用20某某元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元，場地裝修費(fèi)用3000元，廚房用具購置費(fèi)用1000元，基本設(shè)施及其他費(fèi)用等4000元)。2.運(yùn)營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費(fèi)用，場地租賃費(fèi)用，稅，水電燃料費(fèi)，雜項(xiàng)開支等。3.每日經(jīng)營財(cái)務(wù)預(yù)算及分析據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業(yè)額約800元，收益率30%，由此可計(jì)算出投資回收期約為三個月。八、營銷組合策略1、有形化營銷策略由于本餐廳的經(jīng)濟(jì)實(shí)力尚弱，因此初期將采取避實(shí)就虛的營銷戰(zhàn)略，避開大量的硬廣告營銷，而采取一整套行之有效的"承諾營銷"進(jìn)行產(chǎn)品宣傳。通過菜單、海報(bào)、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費(fèi)者進(jìn)行宣傳、倡導(dǎo)"天之素"的經(jīng)營宗旨與理念。2、技巧化營銷策略做出持續(xù)性、計(jì)劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權(quán)威感和信賴感，本餐廳將會建立一套完整的會員信息反饋系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)營銷承諾。九、大力打造“綠色食品”的品牌形象根據(jù)餐廳企業(yè)競爭激烈、模仿性強(qiáng)以及食療產(chǎn)品具有的時節(jié)性強(qiáng)的特點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)對企業(yè)的外顯文化和內(nèi)隱文化的有機(jī)整合，加強(qiáng)企業(yè)的品牌保護(hù)意識與能力。圍繞“健康、綠色”為核心的品牌特征，餐廳通過樹立綠色形象、開發(fā)綠色產(chǎn)品，實(shí)行綠色包裝，采用綠色標(biāo)志，加強(qiáng)綠色溝通，推動健康消費(fèi)來實(shí)現(xiàn)營銷目標(biāo)。作為一個餐廳開展綠色營銷，我們有著天然的優(yōu)勢，本餐廳將嚴(yán)格貫徹綠色餐廳的標(biāo)準(zhǔn)，無論從原料采購、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境，都將嚴(yán)格把關(guān)。努力營造出樸素典雅又不失時尚的就餐環(huán)境，通過對餐廳設(shè)計(jì)的布局、裝飾風(fēng)格、溫度等，體現(xiàn)健康綠色的理念。十、店面設(shè)計(jì)1、視覺識別店名：一方面應(yīng)該和自己的經(jīng)營業(yè)務(wù)有緊密的相關(guān)，另一方面要照顧到經(jīng)營的場所是在校園內(nèi)部，要貼近校園特色，易于為校園群體喜愛和接受，店名應(yīng)有格調(diào)，意味悠長。顏色：以黃色，紅色，橙色等暖系色調(diào)為主，輔以輕快活潑的冷系色調(diào)。彰顯時尚，潮流，雅致，品位。2、店面布局恰當(dāng)運(yùn)用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯落有致，不顯開闊平淡之感?？蛇m當(dāng)設(shè)計(jì)一些較為私密的桌位，然