青巖鹵豬蹄項(xiàng)目可行性研究論證報(bào)告

青巖鹵豬蹄項(xiàng)目可行性研究報(bào)告目錄第一章鹵豬蹄項(xiàng)目總論第二章鹵豬蹄項(xiàng)目背景和建設(shè)的必要性第三章鹵豬蹄市場(chǎng)分析第四章生產(chǎn)綱領(lǐng)第五章鹵豬蹄項(xiàng)目選址第六章鹵豬蹄項(xiàng)目工廠技術(shù)方案第七章投資估算與資金籌措第八章項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)及不確定性分析第九章經(jīng)濟(jì)與社會(huì)影響分析第十章可行性研究結(jié)論

第一章鹵豬蹄項(xiàng)目總論

1鹵豬蹄項(xiàng)目背景“舌尖上的中國(guó)”是最近最熱點(diǎn)的話題之一，伴隨著政府拉動(dòng)消費(fèi)的政策影響，城鄉(xiāng)居民收入較快增長(zhǎng)和消費(fèi)觀念的更新等因素，人們對(duì)飲食的要求越來(lái)越高，未來(lái)餐飲依然是引人注目的消費(fèi)熱點(diǎn)。貴州省正迎來(lái)一個(gè)餐飲業(yè)的大發(fā)展時(shí)期，其市場(chǎng)潛力巨大前景廣闊。隨著人民生活水平的不斷提高，肉豬生產(chǎn)迎來(lái)了全面發(fā)展的黃金時(shí)期。在中國(guó)全面向小康社會(huì)邁進(jìn)的新時(shí)期，隨著國(guó)民收入的不斷提高，消費(fèi)者對(duì)肉食品的需求量將會(huì)越來(lái)越大。此項(xiàng)目位于貴陽(yáng)市青巖，預(yù)計(jì)投入資金1000萬(wàn)左右建設(shè)一個(gè)為期20年且年產(chǎn)量為20萬(wàn)件經(jīng)過(guò)包裝的鹵豬腳，以合資、合作等方式引進(jìn)資金。該項(xiàng)目設(shè)年限20年，預(yù)計(jì)年收益300萬(wàn)元。

第二章.鹵豬蹄項(xiàng)目背景和建設(shè)的必要性

1.鹵豬蹄項(xiàng)目提出的背景“民以食為天，生以食為本”，城鄉(xiāng)居民收入較快增長(zhǎng)和消費(fèi)觀念的更新等因素，人們對(duì)飲食的要求越來(lái)越高，未來(lái)餐飲依然是引人注目的消費(fèi)熱點(diǎn)。貴州省正迎來(lái)一個(gè)餐飲業(yè)的大發(fā)展時(shí)期，其市場(chǎng)潛力巨大前景廣闊。因此，開(kāi)一家鹵豬蹄加工廠是有利可圖的。青巖鹵豬蹄將生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模向品牌化，技術(shù)化，集約化，規(guī)?；l(fā)展。易行成產(chǎn)業(yè)規(guī)模效應(yīng)。本廠位于貴陽(yáng)市青巖鎮(zhèn)，地帶繁茂，客流量多銷售好。憑借交通便利，發(fā)達(dá)的交通便于市場(chǎng)信息交流，生活和生產(chǎn)設(shè)施較為完善，勞動(dòng)力成本低等綜合因素。發(fā)展以鹵豬蹄為主的餐飲業(yè)大有前景。

2.環(huán)境分析2.1政治環(huán)境：貴州省政局穩(wěn)定，政策連續(xù)，經(jīng)濟(jì)法律齊備公允。2.2經(jīng)濟(jì)環(huán)境：我國(guó)的GDP連續(xù)多年快速增長(zhǎng)。人均收入增加消費(fèi)者可支配收入增加，擴(kuò)大我們的市場(chǎng)。2.3經(jīng)營(yíng)環(huán)境：當(dāng)?shù)靥峁┏渥阗Y源。產(chǎn)業(yè)銷售渠道：向本市或者市外、海外銷售。自動(dòng)旋轉(zhuǎn)烤機(jī)設(shè)備，技術(shù)發(fā)達(dá)，辦事效益高。青巖鎮(zhèn)人口多，勞動(dòng)力發(fā)達(dá)。2.4社會(huì)環(huán)境：青巖鹵豬蹄采用原料來(lái)自青巖鎮(zhèn)。據(jù)說(shuō)青巖鎮(zhèn)的人很久以前引進(jìn)了鹵豬蹄，加上自已獨(dú)特的配料，味道勝佳深受歡迎。創(chuàng)造了極其地域特色的菜肴，是貴州省不可缺少的一道名菜。2.5自然環(huán)境:喀斯特地貌，貴州屬于亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，四季分明，平均氣溫在15°C左右，由于緯度較低，許多地區(qū)的氣候冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷夏，最冷的1月份，平均溫度在3-8°C之間，而最熱的7月份，平均溫度也在18-26°C之間。

貴州由于受季風(fēng)影響，冷暖氣流交匯頻繁，年降水量在1100-1300毫米之間，但降水季節(jié)分配不均，80%的雨水都集中在5-10月份，此時(shí)游客出游，不要忘記帶好雨傘。

貴州的地勢(shì)起伏較大，地形也較復(fù)雜，導(dǎo)致氣溫的垂直變化十分明顯，“一山有四季，十里不同天”的氣候差異十分普遍。貴州平均每天只有三四小時(shí)能見(jiàn)到陽(yáng)光，是全國(guó)全年陰天日數(shù)最多的省份，所以貴州有“天無(wú)三日晴”之說(shuō)。

3.必要性分析宏觀必要性分析①是青巖鎮(zhèn)調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，加快農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)工作的需要。②青巖鎮(zhèn)光是適合養(yǎng)豬的地區(qū)，位居貴州首位，該項(xiàng)目是發(fā)展青巖特色鹵豬蹄，推動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的重要舉措。③優(yōu)質(zhì)豬蹄基地建設(shè)符合國(guó)家實(shí)施西部大開(kāi)發(fā)建設(shè)山川秀美西部和國(guó)家正在實(shí)施的退耕還林工程的需要。產(chǎn)業(yè)政策有利于鹵豬蹄的發(fā)展。近幾年，青巖已把鹵豬蹄作為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)，青巖鎮(zhèn)也制定了在本地區(qū)建設(shè)大型鹵豬蹄加工廠的發(fā)展目標(biāo)，青巖鎮(zhèn)已成立了鹵豬蹄產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，制訂了青巖鹵豬蹄業(yè)規(guī)劃，出臺(tái)了優(yōu)惠政策，實(shí)施長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展戰(zhàn)略。2.微觀必要性分析①項(xiàng)目對(duì)市場(chǎng)需求的影響鹵豬蹄具有極大的美白功效，針對(duì)這一現(xiàn)狀，貴州已把鹵豬蹄加工等項(xiàng)目列為今后重點(diǎn)發(fā)展的項(xiàng)目，給予融資、稅收等方面的優(yōu)惠政策，是有前途的新興工業(yè)。

②鹵豬蹄加工產(chǎn)業(yè)主要包括豬的養(yǎng)殖、加工等,其產(chǎn)品在市場(chǎng)銷售過(guò)程中以豬蹄的直接銷售為主體,鹵豬蹄通過(guò)專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)、銷售公司、個(gè)體農(nóng)戶進(jìn)入市場(chǎng)。

第三章鹵豬蹄市場(chǎng)分析

1.鹵豬蹄市場(chǎng)現(xiàn)狀青巖鎮(zhèn)鹵豬蹄采用本地豬和配料鹵制而成。鹵好的豬腳金黃，皮脆骨酥，油紅色樣，肥瘦適宜，肉味濃而香，多以姜泥、蒜末、酸醋佐食，入口后皮子香脆，里邊的肉又軟又嫩，食后余香盈口，多食而不膩。夾一塊入口，輕輕一嚼，只覺(jué)皮脆、肉嫩、骨酥、吃下后滿口余香，如吃時(shí)佐以“青巖辣椒”拌制的醬料則味道更佳2市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)隨著國(guó)家經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，到21世紀(jì)中期我國(guó)將整體上達(dá)到中等發(fā)達(dá)國(guó)家水平，人民生活水平將會(huì)大幅度提高，人們對(duì)綠色營(yíng)養(yǎng)型果品的需求必會(huì)大大增加，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)主要的供應(yīng)地：從地區(qū)看，南北價(jià)差極不明顯，局部隱現(xiàn)南北倒掛態(tài)勢(shì)。南方尤其是沿海港口地區(qū)受進(jìn)口豬肉影響較大，價(jià)格持續(xù)低迷，并相應(yīng)影響部分產(chǎn)區(qū)。短期來(lái)看，整體走勢(shì)依然不明朗，收儲(chǔ)效果不明顯，市場(chǎng)多方持觀望態(tài)度，市場(chǎng)購(gòu)銷依然不旺，短期行情恐仍有反復(fù)。造成今年豬肉價(jià)格下跌的主要原因是生豬供應(yīng)量大了。東北華北地區(qū)近日生豬供應(yīng)量行情走穩(wěn)，黑龍江佳木斯豬價(jià)6.6元/斤-6.7元/斤，黑龍江肇東豬價(jià)6.5元/斤-6.7元/斤，吉林四平豬價(jià)6.55元/斤-6.75元/斤，河北滄州豬價(jià)6.8元/斤-6.95元/斤。華北生豬供應(yīng)量下降價(jià)格走穩(wěn)3.計(jì)劃銷售量，銷售方向1市場(chǎng)空間：我國(guó)豬蹄雖然年銷量100萬(wàn)噸左右，但年出口量?jī)H800-1000噸。世界市場(chǎng)上90％以上棗靠我國(guó)供應(yīng)。出口區(qū)域遍及西歐、北美、非洲的20多個(gè)國(guó)家地區(qū)，但主要是東南亞各國(guó)、美國(guó)、加拿大、毛里求斯、南也門和我國(guó)的港、澳地區(qū)。其中80％以上是在東南亞市場(chǎng)銷售，購(gòu)買的主要對(duì)象是外籍華人，他們的消費(fèi)量占95％。這主要是不同國(guó)家和民族飲食消費(fèi)習(xí)慣，同時(shí)我們也缺乏適合外國(guó)其他民族消費(fèi)需求的豬蹄產(chǎn)品，對(duì)鹵豬蹄的宣傳力度不夠，外國(guó)人還不了解鹵豬蹄的營(yíng)養(yǎng)、藥用保健價(jià)值的緣故。但隨著我國(guó)改革開(kāi)放的進(jìn)程，特別是近年外國(guó)人對(duì)中醫(yī)的濃厚興趣，鹵豬蹄逐步被不同國(guó)家民族消費(fèi)者所認(rèn)識(shí)，鹵豬蹄的消費(fèi)市場(chǎng)范圍逐步擴(kuò)大?！?．11”事件后的2001年，鹵豬蹄在埃及“齋月”銷售就大出風(fēng)頭：大大提高國(guó)際市場(chǎng)空間。2目標(biāo)市場(chǎng)：人民生活水平將會(huì)大幅度提高，人們對(duì)綠色營(yíng)養(yǎng)型果品的需求必會(huì)大大增加，我國(guó)居民及世界華人對(duì)優(yōu)質(zhì)棗品的需求將越來(lái)越大，和田紅棗因其獨(dú)特的區(qū)域和光熱資源優(yōu)勢(shì)，形成了其營(yíng)養(yǎng)豐富、維生素含量高、綠色無(wú)污染等獨(dú)特品質(zhì)，受到中外客商的贊譽(yù)和青睞。3銷售區(qū)域：全國(guó)各地及全球各地4預(yù)計(jì)占領(lǐng)市場(chǎng)份額：現(xiàn)如今鹵豬蹄加工產(chǎn)業(yè)在貴州很是興盛，我們的預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有份額是60%。4.產(chǎn)品定價(jià)及銷售收入預(yù)測(cè)1，定價(jià)：使用現(xiàn)行定價(jià)法每個(gè)15元2，收入預(yù)測(cè)：?jiǎn)蝺r(jià)×數(shù)量：每件一個(gè)15×20W件×20=6000W元5.項(xiàng)目擬建規(guī)模項(xiàng)目完成后，計(jì)劃鹵豬蹄年加工能力提高到50W件，企業(yè)銷售收入5600萬(wàn)元，年利潤(rùn)340萬(wàn)元以上。餐飲飲食是人們?nèi)粘Ｉ铍x開(kāi)不了的，中國(guó)的美食更是窮出不盡，五花八門。隨之餐飲這個(gè)行業(yè)也是長(zhǎng)盛不衰。我們中國(guó)人從古至今都講究一個(gè)“吃”字，在崇尚飲食文化的社會(huì)氛圍下，餐飲食品行業(yè)與民生息息相關(guān)。經(jīng)過(guò)這么多年的發(fā)展，我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展經(jīng)歷了起步階段、數(shù)量型發(fā)展階段、規(guī)模化發(fā)展階段和品牌建設(shè)階段，從傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的發(fā)展新格局。有數(shù)據(jù)顯示，去年我國(guó)餐飲食品行業(yè)的營(yíng)業(yè)額就已經(jīng)高達(dá)20000萬(wàn)億元，今年這個(gè)數(shù)字還在增加當(dāng)中，相信該項(xiàng)目以鹵豬蹄為主的餐飲業(yè)的發(fā)展勢(shì)頭持續(xù)強(qiáng)勁，發(fā)展前景更加好。盡管從餐飲企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)與發(fā)展格局來(lái)看，未來(lái)我國(guó)餐飲企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)將會(huì)更加激烈。餐飲與信息結(jié)合的新媒體的生存空間日顯增大，它以旺盛的生命力贏得市場(chǎng)認(rèn)可的同時(shí)也促進(jìn)了餐飲信息化市場(chǎng)全面發(fā)展。我們將鹵豬蹄在網(wǎng)上出售，可訂單，可外送促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益的提高。

第四章生產(chǎn)綱領(lǐng)

制作方法：豬前蹄1個(gè)，老抽、生抽、冰糖、八角、桂皮、鹽、白糖若干。豬前蹄請(qǐng)賣家把毛刮干凈，斬大塊。用姜、酒水煮五分鐘，倒去血水污物浮沫，并用冷水沖洗干凈豬蹄。豬蹄上糖色后，倒入冰糖、八角、桂皮、老抽、生抽、鹽、水。大火煮開(kāi)，再轉(zhuǎn)小火鹵煮上色至用筷子可將豬蹄扎透，開(kāi)大火收汁即可。不著急吃的話，可將豬蹄繼續(xù)浸泡在鹵水中，更加入味。五香鹵豬蹄：以八角，桂皮，小茴香，花椒，草果湊成了五味，是為五香。豬前蹄一只，蹄膀去骨用棉線扎緊，和豬爪子一起放入清水中，煮至沸，一是定定型，一是去血水．第一鍋水倒掉。洗干凈鍋，加少許水并50克白糖，炒至糖化開(kāi)，小火再炒，一直到糖色呈黃色．此時(shí)加入適量的水、鹽、醬油，放入＂五香＂，放入豬蹄．待水沸后再用中小火煮1小時(shí)左右就可以了?；ㄉu豬蹄：豬蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少許。味精1/6茶匙，冰糖19克，醬油1大匙，海山醬1/4茶匙。豬蹄切塊后，用水燙過(guò)取出。將豬蹄、料、花生及香料一同用大火煮15分鐘。煮好的鹵豬蹄放入大碗，上置香菜點(diǎn)綴。

第五章鹵豬蹄項(xiàng)目選址

1、自然條件貴陽(yáng)市位于貴州省中部偏北，東經(jīng)106′27＂″～107′03＂″，北緯26′11＂″～26′55＂″之間，地處云貴高原的東斜坡上，屬全國(guó)東部向西部高原過(guò)渡地帶。地形、地貌走勢(shì)大致呈東西向延展，地勢(shì)起伏較大，南北高，中部低。奇特的喀斯特地貌大量分布，既有高原山地和丘陵，又有盆地和河谷、臺(tái)地，海拔最高為1762米，最低506米，市區(qū)平均海拔1071米。東與龍里、甕安縣接壤，南靠惠水、長(zhǎng)順縣，西接平壩、織金縣，北鄰黔西、金沙、遵義縣。

2、氣候條件貴州屬于亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，四季分明，平均氣溫在15°C左右，由于緯度較低，許多地區(qū)的氣候冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷夏，最冷的1月份，平均溫度在3-8°C之間，而最熱的7月份，平均溫度也在18-26°C之間。

貴州由于受季風(fēng)影響，冷暖氣流交匯頻繁，年降水量在1100-1300毫米之間，但降水季節(jié)分配不均，80%的雨水都集中在5-10月份，此時(shí)游客出游，不要忘記帶好雨傘。

貴州的地勢(shì)起伏較大，地形也較復(fù)雜，導(dǎo)致氣溫的垂直變化十分明顯，“一山有四季，十里不同天”的氣候差異十分普遍。貴州平均每天只有三四小時(shí)能見(jiàn)到陽(yáng)光，是全國(guó)全年陰天日數(shù)最多的省份，所以貴州有“天無(wú)三日晴”之說(shuō)。

3、交通條件貴州地處祖國(guó)大西南民族聚居區(qū)，交通欠發(fā)達(dá)，對(duì)外交通以鐵路為主，湘黔、川黔、貴昆、黔桂4條鐵路是貴州交通運(yùn)輸?shù)闹饕删€，火車可直達(dá)北京、上海、南京、杭州、福州、鄭州、武漢、廣州、湛江、北海、成都、重慶、昆明、懷化、柳州等城市。省內(nèi)，貴陽(yáng)——六盤水（黃果樹(shù)）、貴陽(yáng)—玉屏（梵凈山）開(kāi)通了旅游列車，貴陽(yáng)與桐梓、凱里、都勻之間也有管內(nèi)旅客列車往返。

航空方面，貴陽(yáng)機(jī)場(chǎng)是省內(nèi)唯一的民用機(jī)場(chǎng)，距市中心僅9公里，現(xiàn)有西南、四川、南方、深圳、廈門等多家航空公司在貴陽(yáng)開(kāi)設(shè)民航業(yè)務(wù)，開(kāi)通航線30余條，可直達(dá)全國(guó)各主要大中城市。

公路方面，以貴陽(yáng)為中心，湘黔、黔桂、滇黔、川黔4條國(guó)道及貴陽(yáng)—安順—黃果樹(shù)、貴陽(yáng)—遵義2條高速公路向省內(nèi)各地、市、州呈輻射狀延伸。

4、社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件2009年，貴陽(yáng)市以“三創(chuàng)一辦”為載體，縱深推進(jìn)生態(tài)文明城市建設(shè)，經(jīng)濟(jì)社會(huì)實(shí)現(xiàn)又好又快發(fā)展，全年生產(chǎn)總值達(dá)到1130億元，財(cái)政收入超過(guò)300億元，同比分別增長(zhǎng)14%和20%。農(nóng)業(yè)增長(zhǎng)平穩(wěn)。去年貴陽(yáng)市第一產(chǎn)業(yè)增加值達(dá)到55億元，比上年增加8%。該市大力發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，推廣了一批生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖、種植項(xiàng)目，建設(shè)了一批無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品基地，休閑觀光生態(tài)農(nóng)業(yè)迅速發(fā)展。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平進(jìn)一步提高，新增涉農(nóng)省級(jí)龍頭企業(yè)18家，10家龍頭企業(yè)的產(chǎn)值超過(guò)億元。工業(yè)迅速發(fā)展。去年貴陽(yáng)市按照“大調(diào)整、大開(kāi)放、大實(shí)干”的思路，強(qiáng)力推進(jìn)工業(yè)強(qiáng)市戰(zhàn)略，加快推進(jìn)新型工業(yè)化步伐，全年規(guī)模以上工業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到1030億元，同比增長(zhǎng)17%，其中裝備制造、磷煤化工、鋁及鋁加工、現(xiàn)代制藥、煙草和特色食品等支柱產(chǎn)業(yè)不斷壯大，完成產(chǎn)值730億元。同時(shí)，磷、鋁等資源的精深加工業(yè)初見(jiàn)成效，資源的就地轉(zhuǎn)化率超過(guò)60%。服務(wù)業(yè)保持較快發(fā)展勢(shì)頭。貴陽(yáng)市去年第三產(chǎn)業(yè)增加值達(dá)到610億元，同比增長(zhǎng)13.5%。通過(guò)“2010中國(guó)·貴陽(yáng)避暑季”、“2010中國(guó)·貴陽(yáng)溫泉季”等系列活動(dòng)，該市旅游業(yè)迅猛增長(zhǎng)，全年實(shí)現(xiàn)旅游總收入412.79億元，比上年增長(zhǎng)40%。去年，貴陽(yáng)市還先后被國(guó)家發(fā)改委列為“國(guó)家服務(wù)業(yè)綜合改革試點(diǎn)區(qū)”、被國(guó)家商務(wù)部列為“全國(guó)流通領(lǐng)域現(xiàn)代物流示范城市”和國(guó)家首批“全國(guó)家政服務(wù)體系建設(shè)試點(diǎn)城市”?；A(chǔ)設(shè)施建設(shè)快速推進(jìn)。交通建設(shè)完成總投資量的52%，市域快速鐵路網(wǎng)建設(shè)進(jìn)展順利，完成投資10億元，新莊污水處理廠、清鎮(zhèn)朱家河污水處理廠二期工程完工并投入試運(yùn)行，全市污水處理率高于95%。同時(shí)，民生進(jìn)一步改善。城鎮(zhèn)居民人均可支配收入達(dá)16544元、農(nóng)民人均純收入達(dá)5848億元，同比均增長(zhǎng)10%。該市去年繼續(xù)保持了“零就業(yè)家庭”動(dòng)態(tài)為零，全年新增城鎮(zhèn)就業(yè)崗位5.3萬(wàn)個(gè)，統(tǒng)籌城鄉(xiāng)就業(yè)8.1萬(wàn)人；另外符合條件的城市低收入家庭全部納入廉租住房保障范圍，完成農(nóng)村危房改造67168戶，基本消除農(nóng)村危房。據(jù)中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者了解，“十二五”期間，貴陽(yáng)市將進(jìn)一步加快發(fā)展方式轉(zhuǎn)變，突出實(shí)施工業(yè)強(qiáng)市戰(zhàn)略和城鎮(zhèn)化帶動(dòng)戰(zhàn)略，力爭(zhēng)四年、確保五年實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值和財(cái)政收入翻一番，分別超過(guò)2000億元、600億元，人均生產(chǎn)總值達(dá)到6000美元。5.地震情況:貴州省不位于世界火山帶上,相比較穩(wěn)定,較少發(fā)生地震。6．環(huán)保:鹵豬蹄制作主要會(huì)生產(chǎn)廢水與廢渣.針對(duì)廢水可以建設(shè)批式活性污染泥系統(tǒng)處理污水,市內(nèi)建設(shè)生活排水渠設(shè)施5個(gè)可以將處理后的水排出.其余的廢渣則采用生物處理法。7.配套設(shè)施:貴陽(yáng)是青巖鎮(zhèn)交通便利,水源便利道路多為硬化路平坦,用電方面設(shè)施齊全信號(hào),路燈等也逐漸完善,市外建有垃圾集中堆放場(chǎng)地,但該地基礎(chǔ)設(shè)施還不夠完善。8.施工條件:貴陽(yáng)是青巖鎮(zhèn)地勢(shì)平坦地址穩(wěn)定,交通便利.建設(shè)店面的材料,設(shè)備交通方便,地質(zhì)的穩(wěn)定減少施工難度,該地水源,電力充足,便與施工。9.原料供應(yīng)9.1需要品種:由貴陽(yáng)市青巖鎮(zhèn)本地產(chǎn)出的青巖豬腳9.2數(shù)量:當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶的豬腳供應(yīng)充足9.3質(zhì)量:當(dāng)?shù)鬲?dú)特的飼料和飼養(yǎng)方式。就養(yǎng)出了體小腰直，皮薄肉瘦的青巖豬，其間還讓豬到野外，吃青草，嬉戲玩耍，使其具有野味。9.4制作原料：白糖、八角粉、五香粉、南乳、芝麻醬、蒜、生粉汾酒、大量木炭

當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)供應(yīng)充足。9.5運(yùn)輸:靠近原材料,可以就地取材，節(jié)省運(yùn)途，利用陸運(yùn)30分鐘可到。通過(guò)以上分析，該項(xiàng)目的地理位置以及自然條件是優(yōu)良的，有利于項(xiàng)目的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展和擴(kuò)大，充足的原料供給是有效保障，同時(shí)，借助良好的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，交通便利，對(duì)開(kāi)展省內(nèi)外市場(chǎng)提供了得天獨(dú)厚的便利條件。因此該項(xiàng)目是可行的。10．工程地質(zhì)水利條件青巖鎮(zhèn)地勢(shì)東高西低，又由東南向西北傾斜。東部及南部為丘陵和山地，西部為平原。蒸發(fā)量大于降水量。11.廠址選擇貴州省貴陽(yáng)市青巖鎮(zhèn)

第六章鹵豬蹄項(xiàng)目工廠技術(shù)方案

5.1生產(chǎn)技術(shù)方案（1）生產(chǎn)方法技術(shù)來(lái)源：應(yīng)選擇與產(chǎn)品定位相適宜的技術(shù)，同時(shí)要考慮技術(shù)是否需要支付費(fèi)用及費(fèi)用的效益率。（2）生產(chǎn)方法：在選擇了合適的生產(chǎn)線后，注意選擇原材料（牛肉）與生產(chǎn)線的要求相適宜。比如原材料的品質(zhì)，性價(jià)比。同時(shí)與產(chǎn)品定位相結(jié)合來(lái)選擇原材料。

5.2生產(chǎn)工藝流程（1）工藝流程圖：原材料收集→生產(chǎn)線加工（車間）→檢測(cè)產(chǎn)品合格率→包裝生產(chǎn)線→出廠銷售（2）生產(chǎn)工藝技術(shù)方案（1）結(jié)合產(chǎn)品定位，力求做到100%保證產(chǎn)品質(zhì)量。（2）各個(gè)生產(chǎn)線之間的勞動(dòng)力，原材料，空間，設(shè)備等注意合理安排。（3）時(shí)時(shí)注意技術(shù)改進(jìn)以提高收益和效一生產(chǎn)工藝技術(shù)方案分析評(píng)估（4）根據(jù)市面產(chǎn)品的工藝參數(shù)均數(shù)考慮自設(shè)工藝參數(shù)。（5）注意生產(chǎn)彈性，既要保證生產(chǎn)過(guò)程穩(wěn)定，又要保證產(chǎn)品生產(chǎn)比例保持靈活性。

5.3.組裝工藝流程（1）組裝工藝流程圖：生產(chǎn)車間→包裝車間→銷售商

（2）各類物料消耗定額情況：生產(chǎn)一單位牦牛肉加工產(chǎn)品需500克原材料，0.005%能耗，0.0001‰設(shè)備損耗，耗時(shí)5分鐘人力資源等。5.4技術(shù)引進(jìn)分析由于我國(guó)的技術(shù)加工比較落后可以單獨(dú)引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)，引進(jìn)后必須組織力量盡快研究、設(shè)計(jì)、制造，使其迅速發(fā)揮作用。單獨(dú)引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)可能比較小，適但合國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求，因此對(duì)牦牛肉加工在中國(guó)來(lái)說(shuō)缺少經(jīng)驗(yàn)，需要引進(jìn)先進(jìn)的國(guó)外技術(shù)。

第七章投資估算與資金籌措

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項(xiàng)目總投資估算總投資本項(xiàng)目總投資1084.9萬(wàn)元，由項(xiàng)目建設(shè)投資、鋪底流動(dòng)資金、其他費(fèi)用3部分組成，其中：項(xiàng)目建設(shè)投資960.8萬(wàn)元，鋪底流動(dòng)資金114.1萬(wàn)元，其它費(fèi)用10萬(wàn)元。建設(shè)投資本項(xiàng)目建設(shè)投資估算960.8萬(wàn)元，由工程建設(shè)費(fèi)用、工程建設(shè)其他費(fèi)用、預(yù)備費(fèi)3部分組成，其中：工程建設(shè)費(fèi)用929.4萬(wàn)元，項(xiàng)工程建設(shè)其他費(fèi)用16.6萬(wàn)元，預(yù)備費(fèi)14.8萬(wàn)元。按實(shí)際情況本項(xiàng)目的建設(shè)投資即為本項(xiàng)目的固定資產(chǎn)投資。無(wú)形資產(chǎn)指一個(gè)企業(yè)擁有的可以用來(lái)作價(jià)的專利、發(fā)明、商標(biāo)、品牌、商業(yè)信譽(yù)等資產(chǎn)，本企業(yè)正處于創(chuàng)業(yè)上升階段，本項(xiàng)目暫無(wú)無(wú)形資產(chǎn)。流動(dòng)資金本項(xiàng)目的主要作物－紅棗，在達(dá)到正常年份后一年一熟，經(jīng)濟(jì)周轉(zhuǎn)期為一年，因此流動(dòng)資金以正常年的經(jīng)營(yíng)成本計(jì)，共需流動(dòng)資金760.66萬(wàn)元。鋪底流動(dòng)資金按流動(dòng)資金的15％計(jì)，為114.1萬(wàn)元。其它本項(xiàng)目的其它費(fèi)用為10萬(wàn)元，由項(xiàng)目審批運(yùn)作費(fèi)用、新技術(shù)新品種引進(jìn)費(fèi)用、職工以及周邊農(nóng)民技術(shù)員技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)用3部分組成。其中：項(xiàng)目審批運(yùn)作費(fèi)用5萬(wàn)元，新技術(shù)新品種引進(jìn)費(fèi)用2萬(wàn)元，職工以及周邊農(nóng)民技術(shù)員技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)用3萬(wàn)元。資金來(lái)源本項(xiàng)目建設(shè)總規(guī)模3000畝，項(xiàng)目總投資1084.9萬(wàn)元，項(xiàng)目所需資金通過(guò)多渠道、多層次方式進(jìn)行籌集，其中：1、申請(qǐng)中央國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)專項(xiàng)資金80萬(wàn)元，占項(xiàng)目總投資的7.37％。2、地方配套32萬(wàn)元，占總投資的2.95％。3、項(xiàng)目實(shí)施單位自籌資金972.9萬(wàn)元，占總投資的89.68％。

建設(shè)投資估算建設(shè)投資估算表序號(hào)工程費(fèi)用名稱估算價(jià)值技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)比例(%)建筑工程費(fèi)設(shè)備購(gòu)置費(fèi)其他費(fèi)用總值(萬(wàn)元)單位數(shù)量指標(biāo)(元)一工程費(fèi)用677.8283.0960.830.21土建工程236.00.0236.01.1生產(chǎn)廠房272.0272.0m260012001.2庫(kù)房169.8169.8m38008002設(shè)備購(gòu)置83.0183.02.1原料處理設(shè)備7.37.3(1)除毛機(jī)2.42.4臺(tái)212000(2)清洗機(jī)1.61.6臺(tái)28000(3)周轉(zhuǎn)桶1.21.2臺(tái)43000(4)原料罐1.01.0臺(tái)52000(5)過(guò)濾桶1.11.1臺(tái)335002.2干燥脫水設(shè)備54.754.7(1)烘干機(jī)30.030.0臺(tái)1300000(2)甩干機(jī)6.06.0臺(tái)230000(5)成品罐0.40.4臺(tái)22000(6)消毒柜2.42.4臺(tái)212000(7)裝罐機(jī)6.86.8臺(tái)1680002.3包裝設(shè)備13.513.5(1)多功能封口機(jī)6.06.0臺(tái)320000(2)墨輪封口機(jī)0.50.5臺(tái)15000(3)多功能氣襄機(jī)3.53.5臺(tái)135000(4)濕度儀0.10.1臺(tái)110002設(shè)備安裝費(fèi)7.57.5二工程建設(shè)其他費(fèi)用24.024.05.31項(xiàng)目建設(shè)前期費(fèi)2.52.52引進(jìn)技術(shù)費(fèi)10.010.03研究試驗(yàn)費(fèi)8.08.04技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)3.53.5三預(yù)備費(fèi)7.07.01.61基本預(yù)備費(fèi)5%7.07.0四鋪底流動(dòng)資金114.1200總投資677.883.0200.0960.8100比例(%)70.58.420.8100.0主要建筑物構(gòu)筑物工程一覽表土建工程序號(hào)工程名稱建設(shè)性質(zhì)建設(shè)面積單位造價(jià)（新建/改建）（平方米）（元/平方米）1生產(chǎn)車間1.1鹵豬蹄生產(chǎn)車間新建200012001.2精品鹵豬蹄生產(chǎn)車間新建120012001.3原料庫(kù)房新建20009001.4成品庫(kù)新建20009002辦公及公用設(shè)施2.1辦公室新建8009002.2職工宿舍新建5009002.3職工餐廳新建3009002.4檢化驗(yàn)室新建2009002.5其他新建

現(xiàn)金流量表 單位：萬(wàn)元項(xiàng) 目建設(shè)期（一）建設(shè)期（二）第1年第2年（二）……第20年一、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量：銷售商品、提供勞務(wù)收到的現(xiàn)金0012501250……1250收到其他與經(jīng)營(yíng)活動(dòng)有關(guān)的現(xiàn)金00130130……130經(jīng)營(yíng)活動(dòng)現(xiàn)金流入小計(jì) 0013801380……1380購(gòu)買商品、接受勞務(wù)支付的現(xiàn)金2004207040……40支付給職工以及為職工支付的現(xiàn)金324223771771……771支付的各項(xiàng)稅費(fèi)00200200……200支付其他與經(jīng)營(yíng)活動(dòng)有關(guān)的現(xiàn)金004545……45經(jīng)營(yíng)活動(dòng)現(xiàn)金流出小計(jì)5246461011981……981經(jīng)營(yíng)活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量?jī)纛~-524-636343.106373.106……373.106二、投資活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量：……收回投資收到的現(xiàn)金0000……0取得投資收益收到的現(xiàn)金00450450……450收到其他與投資活動(dòng)有關(guān)的現(xiàn)金500000……300投資活動(dòng)現(xiàn)金流入小計(jì)5000450450……650購(gòu)建固定資產(chǎn)、無(wú)形資產(chǎn)和其他長(zhǎng)期資產(chǎn)支付的現(xiàn)金12004006060……60投資支付的現(xiàn)金0000……0支付其他與投資活動(dòng)有關(guān)的現(xiàn)金501000……0投資活動(dòng)現(xiàn)金流出小計(jì)12504106060……60投資活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量?jī)纛~-750-410430430……730三、籌資活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量：……吸收投資收到的現(xiàn)金700000……0取得借款收到的現(xiàn)金600120010500……0收到其他與籌資活動(dòng)有關(guān)的現(xiàn)金0000……0籌資活動(dòng)現(xiàn)金流入小計(jì)1300120010500……0償還債務(wù)支付的現(xiàn)金1063209121……66支付其他與籌資活動(dòng)有關(guān)的現(xiàn)金105000……0籌資活動(dòng)現(xiàn)金流出小計(jì)201135209-121……-66籌資活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量?jī)纛~127910865840-121……-66四、現(xiàn)金及現(xiàn)金等價(jià)物凈增加額……加：期初現(xiàn)金及現(xiàn)金等價(jià)物余額……五、期末現(xiàn)金及現(xiàn)金等價(jià)物余額……資產(chǎn)負(fù)債表單位:萬(wàn)元資 產(chǎn)期末余額年初余額負(fù)債和所有者權(quán)益（或股東權(quán)益）期末余額年初余額流動(dòng)資產(chǎn)：01050流動(dòng)負(fù)債：11281050貨幣資金5990短期借款11281050預(yù)付款項(xiàng)5000預(yù)收款項(xiàng)00應(yīng)收利息00應(yīng)付職工薪酬7710其他應(yīng)收款00應(yīng)交稅費(fèi)1750存貨00應(yīng)付利息2090一年內(nèi)到期的非流動(dòng)資產(chǎn)3000應(yīng)付股利00其他流動(dòng)資產(chǎn)00其他應(yīng)付款00流動(dòng)資產(chǎn)合計(jì)01050一年內(nèi)到期的非流動(dòng)負(fù)債3000非流動(dòng)資產(chǎn)：5990其他流動(dòng)負(fù)債00可供出售金融資產(chǎn)00流動(dòng)負(fù)債合計(jì)11281050持有至到期投資00非流動(dòng)負(fù)債：3000長(zhǎng)期應(yīng)收款00長(zhǎng)期借款15001500長(zhǎng)期股權(quán)投資00應(yīng)付債券00投資性房地產(chǎn)00長(zhǎng)期應(yīng)付款18001800固定資產(chǎn)22602560專項(xiàng)應(yīng)付款00在建工程00預(yù)計(jì)負(fù)債18832924工程物資00遞延所得稅負(fù)債980固定資產(chǎn)清理00其他非流動(dòng)負(fù)債173051874生產(chǎn)性生物資產(chǎn)00非流動(dòng)負(fù)債合計(jì)17301874油氣資產(chǎn)00負(fù)債合計(jì)18832924無(wú)形資產(chǎn)00所有者權(quán)益（或股東權(quán)益）：700700開(kāi)發(fā)支出00實(shí)收資本（或股本）12001200商譽(yù)00資本公積00長(zhǎng)期待攤費(fèi)用640640減：庫(kù)存股00遞延所得稅資產(chǎn)980盈余公積00其他非流動(dòng)資產(chǎn)35993300未分配利潤(rùn)00非流動(dòng)資產(chǎn)合計(jì)35993300所有者權(quán)益（或股東權(quán)益）合計(jì)700700資產(chǎn)總計(jì)35995000負(fù)債和所有者權(quán)益（或股東權(quán)益）總計(jì)25833624注：此表以運(yùn)營(yíng)期第一年為例利潤(rùn) 單位：萬(wàn)元項(xiàng) 目建設(shè)期（一）建設(shè)期（二）第1年第2年……第20年一、營(yíng)業(yè)收入00300300……300減：營(yíng)業(yè)成本324216155155……155營(yíng)業(yè)稅金及附加007575……75銷售費(fèi)用002525……25管理費(fèi)用002525……25財(cái)務(wù)費(fèi)用20.51133030……30資產(chǎn)減值損失00145145…… 145 113投資收益（損失以“-”號(hào)填列）-1250-410705750……750二、營(yíng)業(yè)利潤(rùn)（虧損以“-”號(hào)填列）-1594-739626714……769加：營(yíng)業(yè)外收入5000130130……630減：營(yíng)業(yè)外支出50104040……40其中：非流動(dòng)資產(chǎn)處置損失0018.218.2……18.2三、利潤(rùn)總額（虧損總額以“-”號(hào)填列）-1144-749198186……441減：所得稅費(fèi)用0098127……310四、凈利潤(rùn)（凈虧損以“-”號(hào)填列）-1144-749199259……4301.投資回報(bào)期：P=4-1+（588.7214）/1120.8729=4.564（年）即在運(yùn)營(yíng)期第4.564年能收回投資。2.投資收益率:Z=（588.6784+659.0921+676.7381+1120.8729）÷4÷（1854.5+1359.73）×100%=32.10%即投資收益率為32.10%。3.現(xiàn)值指數(shù)：Q=（589.9958+562.2351+730.2243+749.2374）÷（1432.8818+1551.8751）=1.1905即現(xiàn)值指數(shù)為1.1905大于1.

第八章項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)及不確定性分析在對(duì)建設(shè)項(xiàng)目進(jìn)行評(píng)價(jià)時(shí)，所采用的各種數(shù)據(jù)多數(shù)來(lái)自預(yù)測(cè)和估算。由于資料和信息來(lái)源的有限性，將來(lái)的實(shí)際情況可能與此有較大的出入，即評(píng)價(jià)結(jié)果具有不確定性，這對(duì)項(xiàng)目的投資決策會(huì)帶來(lái)風(fēng)險(xiǎn)。為了避免或盡可能減少這種風(fēng)險(xiǎn)，要分析不確定性因素對(duì)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)指標(biāo)的影響，以確定項(xiàng)目的經(jīng)濟(jì)上的可靠性。這項(xiàng)工作稱為不確定性分析。

根據(jù)分析內(nèi)容和側(cè)重面不同，不確定性分析可分為盈虧平衡分析、敏感性分析和概率分析，盈虧平衡分析只用于財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)，敏感性分析和概率分析可同時(shí)用于財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)和國(guó)民經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)，在可行性研究中，一般都要進(jìn)行盈虧平衡分析，敏感性分析和概率分析可視項(xiàng)目情況而定。

8.1盈虧平衡分析本項(xiàng)目技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)比較好，本項(xiàng)目銷售收入為1906.08萬(wàn)元（二十年平均）；稅后利潤(rùn)1036.274萬(wàn)元（二十年平均）；全部投資的財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率所得稅后為34.45%；投資利潤(rùn)率為32.32%；稅后投資回收期為6.52年；BEP=69.48%。各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)計(jì)算表明，項(xiàng)目有比較好的經(jīng)濟(jì)效益，在財(cái)務(wù)上可行。因此項(xiàng)目從財(cái)務(wù)角度分析是可行的。項(xiàng)目基本具有可以接受的盈利能力和債務(wù)清償能力，盈虧平衡點(diǎn)較低，敏感性分析顯示項(xiàng)目盈利對(duì)各因素的敏感性較低，說(shuō)明該項(xiàng)目可以抵抗一定的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。項(xiàng)目數(shù)值單位備注1項(xiàng)目總投資320.638萬(wàn)元貨幣單位均為人民幣，下同1.1固定資產(chǎn)投資254.60萬(wàn)元1.2鋪底流動(dòng)資金66.03萬(wàn)元2資金來(lái)源2.1自籌資金120.638萬(wàn)元2.2銀行貸款200.00萬(wàn)元3銷售收入190.608萬(wàn)元二十年平均4總成本費(fèi)用179.667萬(wàn)元二十年平均5銷售稅金及附加5.781萬(wàn)元二十年平均6利潤(rùn)總額103.627萬(wàn)元二十年平均7所得稅25.906萬(wàn)元二十年平均8稅后利潤(rùn)77.72萬(wàn)元二十年平均9投資利潤(rùn)率32.32%

二十年平均10銷售利潤(rùn)率5.44%二十年平均11投資利稅率34.12%二十年平均12全部投資財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率12.1所得稅后34.45%12.2所得稅前48.08%13全部投資財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值13.1所得稅后221.758萬(wàn)元13.2所得稅前341.412萬(wàn)元14全部投資回收期靜態(tài)14.1所得稅后6.52年含建設(shè)期14.2所得稅前4.14年含建設(shè)期15盈虧平衡點(diǎn)69.48%二十年平均

8.2財(cái)務(wù)分析結(jié)論

財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)是根據(jù)國(guó)家現(xiàn)行財(cái)務(wù)和稅收制度以及現(xiàn)行價(jià)格，分析測(cè)算擬建項(xiàng)目未來(lái)的效益費(fèi)用。考察項(xiàng)目建成后的獲利能力、債務(wù)償還能力及外匯平衡能力等財(cái)務(wù)狀況，以判斷建設(shè)項(xiàng)目在財(cái)務(wù)上的可行性，即從企業(yè)角度分析項(xiàng)目的盈利能力。財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)采用動(dòng)態(tài)分析與靜態(tài)分析相結(jié)合，以動(dòng)態(tài)分析為主的辦法進(jìn)行。評(píng)價(jià)的主要指標(biāo)有財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率、投資回收期、貸款償還期等。根據(jù)項(xiàng)目特點(diǎn)和實(shí)際需要，有些項(xiàng)目還可以計(jì)算財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值、投資利潤(rùn)率指標(biāo)，以滿足項(xiàng)目決策部門的需要。

財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)指標(biāo)根據(jù)財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)報(bào)表的數(shù)據(jù)得出，主要財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)報(bào)表有：財(cái)務(wù)現(xiàn)金流量表、利潤(rùn)表、財(cái)務(wù)平衡表、財(cái)務(wù)外匯平衡表。

用財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)指標(biāo)分別和相應(yīng)的基準(zhǔn)參數(shù)財(cái)務(wù)基準(zhǔn)收益率、行業(yè)平均投資回收期、平均投資利潤(rùn)率、投資利稅率相比較，以判別項(xiàng)目在財(cái)務(wù)上是否可行。經(jīng)濟(jì)與社會(huì)影響分析9.1、項(xiàng)目對(duì)社會(huì)的影響分析1對(duì)項(xiàng)目所在地居民收入的影響 本項(xiàng)目建設(shè)能夠提高當(dāng)?shù)貏趧?dòng)力資源的合理分配，增加就業(yè)崗位，解決部分下崗職工的再就業(yè)；能夠增加當(dāng)?shù)氐谌a(chǎn)業(yè)的服務(wù)量和服務(wù)范圍，增加居民的收入；能夠縮小當(dāng)?shù)鼐用竦氖杖氩罹唷?對(duì)項(xiàng)目所在地區(qū)居民生活水平和質(zhì)量的影響項(xiàng)目建設(shè)與運(yùn)營(yíng)能夠增加當(dāng)?shù)鼐用竦氖杖?，提高居民的人均消費(fèi)水平和改善消費(fèi)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展，進(jìn)而提高居民的生活水平和生活質(zhì)量，全面建設(shè)小康社會(huì)。3對(duì)項(xiàng)目所在地區(qū)居民就業(yè)的影響項(xiàng)目建設(shè)與運(yùn)營(yíng)能夠改善當(dāng)?shù)鼐用窬蜆I(yè)條，增加就業(yè)機(jī)會(huì)，解決下崗職工的再就業(yè)，確保社會(huì)的安全與穩(wěn)定。項(xiàng)目建設(shè)是符合時(shí)代潮流的新興產(chǎn)業(yè)，具有廣闊的應(yīng)用市場(chǎng)和潛在市場(chǎng)，不會(huì)造成原有就業(yè)機(jī)會(huì)和人數(shù)，更不可能引發(fā)新的社會(huì)矛盾。4對(duì)社會(huì)基礎(chǔ)設(shè)施和公共服務(wù)的影響項(xiàng)目的建設(shè)與運(yùn)營(yíng)能夠增加當(dāng)?shù)鼗A(chǔ)設(shè)施的使用量，改善基礎(chǔ)設(shè)施配套條件，提高城市整體服務(wù)功能，加快城市化建設(shè)步伐，具有顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，同時(shí)能夠增加商業(yè)、飲食服務(wù)業(yè)設(shè)施，形成商業(yè)服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)，提高服務(wù)水平和消費(fèi)水平。9.2項(xiàng)目與所在地互適性分析1項(xiàng)目的建設(shè)一是符合國(guó)家的《當(dāng)前國(guó)家重點(diǎn)鼓勵(lì)發(fā)展的農(nóng)業(yè)、產(chǎn)品和技術(shù)目錄》政策；二是符合民營(yíng)科技園的總體規(guī)劃及有關(guān)政策。2項(xiàng)目的建設(shè)與運(yùn)營(yíng)能夠適應(yīng)當(dāng)?shù)厝巳旱囊?符合廣大人群的利益，因此當(dāng)?shù)厝巳涸谖幕c技術(shù)上能接受此項(xiàng)目。3依靠民營(yíng)科技園領(lǐng)導(dǎo)班子，積極做好項(xiàng)目的服務(wù)與保障工作。一是提供優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù)，二是創(chuàng)造良好的投資環(huán)境、人文環(huán)境和法律環(huán)境，三是協(xié)助投資商辦理各項(xiàng)報(bào)批手續(xù)，四是與地方有關(guān)部門協(xié)商，保證項(xiàng)目所需的供水、供電、供暖、通信等基礎(chǔ)設(shè)施條件得到落實(shí)。4項(xiàng)目的持續(xù)性1)環(huán)境功能的持續(xù)性項(xiàng)目所選位置能被當(dāng)?shù)丨h(huán)影容量所接受，不會(huì)對(duì)當(dāng)?shù)丨h(huán)境造成污染，項(xiàng)目“三廢”經(jīng)處理后能夠符合國(guó)家環(huán)保法規(guī)的要求和排放標(biāo)準(zhǔn)，能夠?qū)崿F(xiàn)保護(hù)環(huán)境與國(guó)民經(jīng)濟(jì)同步發(fā)展。2)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的持續(xù)性項(xiàng)目的建設(shè)與運(yùn)營(yíng)能夠促進(jìn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，提高效率、降低成本、節(jié)約費(fèi)用，培植新的利潤(rùn)來(lái)源，增加財(cái)政收入，提高人民的生活水平和質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)健康、持續(xù)發(fā)展，全面建設(shè)小康社會(huì)。3)項(xiàng)目效果的持續(xù)性本項(xiàng)目是利用民營(yíng)科技園園區(qū)的資源優(yōu)勢(shì)和企業(yè)發(fā)展目標(biāo)，所建設(shè)的出口加工項(xiàng)目。項(xiàng)目建成后能夠提高產(chǎn)品的出口創(chuàng)匯能力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力，對(duì)提高企業(yè)的生命力和經(jīng)濟(jì)效益有強(qiáng)大的促進(jìn)作用，二是對(duì)青山湖區(qū)增加財(cái)政收入，提高人民的生活水平，創(chuàng)建和諧社會(huì)有極大的促進(jìn)作用，三是對(duì)提高人民的就業(yè)水平，保持社會(huì)穩(wěn)定，創(chuàng)建平安縣有極大的促進(jìn)作用，四是項(xiàng)目建設(shè)中當(dāng)?shù)仡I(lǐng)導(dǎo)和群眾參與的積極性較高，不可能產(chǎn)生對(duì)抗情緒或行動(dòng)。項(xiàng)目建設(shè)符合南昌市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和時(shí)代要求，市場(chǎng)前景較為廣闊，并具有強(qiáng)大的生命力，因此項(xiàng)目建成后能夠順利運(yùn)營(yíng)，不會(huì)造成中途停頓。政策、體制變化不會(huì)影響項(xiàng)目的持續(xù)性。9.3社會(huì)風(fēng)險(xiǎn)分析項(xiàng)目建設(shè)無(wú)社會(huì)風(fēng)險(xiǎn)，區(qū)領(lǐng)導(dǎo)和群眾積極參與項(xiàng)目策劃、前期工作；他們對(duì)項(xiàng)目的態(tài)度是積極的，無(wú)不滿或反對(duì)的情緒，特別是項(xiàng)目的建設(shè)被當(dāng)?shù)氐娜鮿?shì)群體所接受，他們的態(tài)度是積極的。9.4社會(huì)評(píng)價(jià)結(jié)論1項(xiàng)目建設(shè)符合國(guó)家的產(chǎn)業(yè)政策，有利于民營(yíng)科技園調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提高企業(yè)運(yùn)營(yíng)質(zhì)量和效益、降低成本、節(jié)約費(fèi)用，培植新的利潤(rùn)源，保持環(huán)境功能的持續(xù)性、經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的持續(xù)性、項(xiàng)目效果的持續(xù)性。2本項(xiàng)目的勞動(dòng)定員為500人，項(xiàng)目建設(shè)與運(yùn)營(yíng)能夠改善當(dāng)?shù)鼐用窬蜆I(yè)條件，增加就業(yè)機(jī)會(huì)，解決下崗職工的再就業(yè)，增加收入，提高居民生活質(zhì)量和水平，確保社會(huì)的安全和穩(wěn)定。3項(xiàng)目的建設(shè)與運(yùn)營(yíng)能夠改善當(dāng)?shù)氐幕A(chǔ)設(shè)施配套條件，提高城市整體服務(wù)功能，加快城市化建設(shè)步伐，全面建設(shè)小康社會(huì)。綜上所述，本項(xiàng)目有利于調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提高企業(yè)運(yùn)營(yíng)質(zhì)量、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和企業(yè)效益、降低成本、節(jié)約費(fèi)用，培植新的利潤(rùn)源，增加就業(yè)機(jī)會(huì)，提高居民的生活質(zhì)量和水平，完善城市基礎(chǔ)設(shè)施，增加城市服務(wù)功能，加快城市化進(jìn)程，社會(huì)效益顯著，節(jié)約資源，保護(hù)環(huán)境，能夠達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益、環(huán)境效益和社會(huì)效益的三統(tǒng)一。9.5項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)分析9.5.1項(xiàng)目主要風(fēng)險(xiǎn)因素識(shí)別9.5.1本項(xiàng)目符合時(shí)代發(fā)展的潮流，是朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，具有廣闊的市場(chǎng)前景和潛在市場(chǎng)，由于本項(xiàng)目投資額較大，因此要對(duì)各種市場(chǎng)不確定因素進(jìn)行進(jìn)一步的分析論證，尤其是對(duì)成本費(fèi)用、銷售價(jià)格等因素深入分析，如國(guó)內(nèi)價(jià)格和國(guó)際價(jià)格諸因素的影響，找出風(fēng)險(xiǎn)根源，制定風(fēng)險(xiǎn)措施，提高項(xiàng)目的市場(chǎng)抗風(fēng)險(xiǎn)能力。9.5.1.2技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)本項(xiàng)目采用的工藝技術(shù)方案是世界目前最先進(jìn)、最科學(xué)的服裝生產(chǎn)線，屬于高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)，5-10年不會(huì)造成技術(shù)上的風(fēng)險(xiǎn)。項(xiàng)目技術(shù)抗風(fēng)險(xiǎn)能力較強(qiáng)，可以從容對(duì)待可能出現(xiàn)的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。9.5.1項(xiàng)目建設(shè)需要進(jìn)一步對(duì)工程地址條件、水文地址條件和工程設(shè)計(jì)進(jìn)行分析論證，重點(diǎn)要對(duì)工程量增加、投資增加、工期延長(zhǎng)所造成的損失進(jìn)行分析論證，同時(shí)要考慮分期建設(shè)的問(wèn)題，并預(yù)留一定的發(fā)展空間。9.5.1.4資金風(fēng)險(xiǎn)本項(xiàng)目投資額較大，因此要及時(shí)制定項(xiàng)目的融資方案，確保資金額到位，防止資金來(lái)源中斷、供應(yīng)不足和利率變化導(dǎo)致融資成本升高，給建設(shè)和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)造成損失。建設(shè)過(guò)程中，資金來(lái)源不能及時(shí)到位，項(xiàng)目要按計(jì)劃繼續(xù)進(jìn)行，肯定很困難，是要造成一定的損失。但由于本項(xiàng)目是按產(chǎn)品分幾個(gè)步驟進(jìn)行，在遇到資金不能按計(jì)劃提供時(shí)，可以根據(jù)建設(shè)的先后順序，確保其中的關(guān)鍵產(chǎn)品生產(chǎn)線上線生產(chǎn)，將部分工程緩建，可以保證上線生產(chǎn)的項(xiàng)目先盈利。9.5.1貴陽(yáng)市青巖鎮(zhèn)的供水、供電、通信及企業(yè)自建區(qū)域鍋爐等條件，能夠滿足項(xiàng)目所需要求，不會(huì)給建設(shè)和運(yùn)營(yíng)帶來(lái)困難。9.5.1本工程建設(shè)是合資項(xiàng)目，因此要對(duì)投資商的法人資格和資信情況進(jìn)行分析論證，確保項(xiàng)目的投資成功率和投資效益，同時(shí)應(yīng)考慮當(dāng)國(guó)內(nèi)、國(guó)際政治經(jīng)濟(jì)條件及政策發(fā)生重大變化時(shí)給項(xiàng)目帶來(lái)的損失。9.5.一是保持技術(shù)的目前優(yōu)勢(shì)，二是加強(qiáng)項(xiàng)目的管理力度，三是加強(qiáng)新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)力度，四是加強(qiáng)產(chǎn)品營(yíng)銷策略，不斷提高產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力和出口創(chuàng)匯能力。總之，項(xiàng)目建設(shè)與運(yùn)營(yíng)過(guò)程中要充分考慮不確定因素的發(fā)生，及時(shí)制定風(fēng)險(xiǎn)措施，提高抗風(fēng)險(xiǎn)能力，確保投資效益的回收。9.5.風(fēng)險(xiǎn)因素和風(fēng)險(xiǎn)程度分析表序號(hào)風(fēng)險(xiǎn)因素名稱風(fēng)險(xiǎn)程度說(shuō)明災(zāi)難性嚴(yán)重較大一般1市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)1.1市場(chǎng)需求量一般目前狀況1.2競(jìng)爭(zhēng)能力一般目前狀況1,3價(jià)格一般目前狀況2資源風(fēng)險(xiǎn)2.1資源儲(chǔ)量一般目前狀況2.2品位一般目前狀況2.3采選方式一般目前狀況2.4開(kāi)拓工作量一般目前狀況3技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)一般目前狀況3.1先進(jìn)性一般目前狀況3.2適應(yīng)性一般目前狀況3.3可靠性一般目前狀況3.4可得性一般目前狀況4工程風(fēng)險(xiǎn)一般目前狀況4.1工程地質(zhì)一般目前狀況4.2水文地質(zhì)一般目前狀況4.3工作量一般目前狀況5資金風(fēng)險(xiǎn)5.1匯率無(wú)目前狀況5.2利率無(wú)目前狀況5.3資金來(lái)源中斷一般目前狀況5.4資金來(lái)源不足一般目前狀況6政策風(fēng)險(xiǎn)一般目前狀況6.1政治條件變化無(wú)目前狀況6.2經(jīng)濟(jì)條件變化一般目前狀況6.3政策調(diào)整7外部協(xié)作條件變化7.1交通運(yùn)輸一般目前狀況7.2供水無(wú)目前狀況7.3供電無(wú)目前狀況8社會(huì)風(fēng)險(xiǎn)一般目前狀況9安全風(fēng)險(xiǎn)目前狀況10其他風(fēng)險(xiǎn)一般目前狀況第十章可行性研究結(jié)論.項(xiàng)目建設(shè)符合國(guó)家相關(guān)政策，符合調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和新農(nóng)村建設(shè)的指導(dǎo)思想和原則；項(xiàng)目建設(shè)是運(yùn)用高新技術(shù)改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)、加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的載體和平臺(tái)，是農(nóng)業(yè)高新技術(shù)示范、推廣、應(yīng)用的基地。將促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展，經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益顯著。項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模適度、建設(shè)方案科學(xué)、合理，技術(shù)路線可行。項(xiàng)目技術(shù)措施得力，技術(shù)有保證，可操作性強(qiáng)，環(huán)境治理措施得力、有效，不存在“三廢”的排放等環(huán)境污染問(wèn)題。有把握保證項(xiàng)目按優(yōu)化標(biāo)準(zhǔn)順利進(jìn)行。項(xiàng)目建設(shè)單位法定代表人具有較強(qiáng)的開(kāi)拓創(chuàng)新意識(shí)和豐富的經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)。企業(yè)現(xiàn)已具有一定的建設(shè)基礎(chǔ)，有較好的銷售網(wǎng)絡(luò)，利于產(chǎn)品的生產(chǎn)、管理和銷售。項(xiàng)目投資財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)較小，并且企業(yè)已經(jīng)做了避免風(fēng)險(xiǎn)的對(duì)策，有能力保證項(xiàng)目的順利進(jìn)展。綜上所述，本可行性研究報(bào)告的結(jié)論是：青巖鹵豬蹄項(xiàng)目是可行的。目錄第1章項(xiàng)目概述 51.1項(xiàng)目名稱及項(xiàng)目地址 51.2編制依據(jù) 51.3建設(shè)單位基本概況 61.4項(xiàng)目概述 71.5項(xiàng)目建成后達(dá)到的預(yù)期效益 81.6編制范圍 91.7主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 91.8結(jié)論 10第2章項(xiàng)目提出的背景的建設(shè)必要性 122.1項(xiàng)目提出的背景 122.2項(xiàng)目建設(shè)的必要性 14第3章項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模及建設(shè)內(nèi)容 173.1建設(shè)規(guī)模的確定 173.2項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容及各類用房使用面積 213.3工程技術(shù)方案 23第4章項(xiàng)目選址和建設(shè)條件 264.1項(xiàng)目地址 264.2建設(shè)用地 264.3項(xiàng)目建設(shè)條件 27第5章安全、消防與勞動(dòng)保護(hù) 295.1編制依據(jù)及標(biāo)準(zhǔn) 295.2項(xiàng)目區(qū)的自然危害因素及主要防范措施 305.3消防 305.4管理過(guò)程中主要危害因素及防治措施 31第6章環(huán)境保護(hù)和生態(tài)影響分析 336.1環(huán)境影響分析 336.2生態(tài)影響分析 346.3主要環(huán)境保護(hù)措施 35第7章節(jié)能降耗 377.1用能標(biāo)準(zhǔn)及節(jié)能規(guī)范 377.2項(xiàng)目能耗狀況和能耗指標(biāo)分析 387.3節(jié)能措施 38第8章工程招標(biāo)方案 418.1招標(biāo)依據(jù) 418.2招標(biāo)內(nèi)容 418.3招標(biāo)組織形式 418.4招標(biāo)方式 42第9章投資估算與資金籌措 439.1投資估算的編制依據(jù) 439.2投資估算表 439.3資金籌措 46第10章項(xiàng)目組織管理和實(shí)施進(jìn)度 4710.1加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo) 4710.2進(jìn)一步明確工作職責(zé) 4710.3切實(shí)加強(qiáng)項(xiàng)目監(jiān)督管理 4810.4項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度 48第11章社會(huì)評(píng)價(jià) 4911.1社會(huì)效益評(píng)價(jià) 4911.2環(huán)境效益 50第12章結(jié)論與建議 5112.1結(jié)論 5112.2建議 51目錄第一章總論11、項(xiàng)目名稱及承辦單位12、編制依據(jù)43、編制原則54、項(xiàng)目概況65、結(jié)論6第二章項(xiàng)目提出的背景及必要性81、項(xiàng)目提出的背景82、項(xiàng)目建設(shè)的必要性9第三章項(xiàng)目性質(zhì)及建設(shè)規(guī)模131、項(xiàng)目性質(zhì)132、建設(shè)規(guī)模13第四章項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)及建設(shè)條件171、項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)172、項(xiàng)目建設(shè)條件17第五章項(xiàng)目建設(shè)方案251、建設(shè)原則252、建設(shè)內(nèi)容253、工程項(xiàng)目實(shí)施33第六章節(jié)水與節(jié)能措施371、節(jié)水措施372、節(jié)能措施38第七章環(huán)境影響評(píng)價(jià)391、項(xiàng)目所在地環(huán)境現(xiàn)狀392、項(xiàng)目建設(shè)和生產(chǎn)對(duì)環(huán)境的影響分析393、環(huán)境保護(hù)措施……404、環(huán)境影響評(píng)價(jià)結(jié)論……………..……………42第八章勞動(dòng)安全保護(hù)與消防441、危害因素和危害程度442、安全措施方案443、消防設(shè)施…………...45第九章組織機(jī)構(gòu)與人力資源配置461、組織機(jī)構(gòu)462、組織機(jī)構(gòu)圖46第十章項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度481、建設(shè)工期482、項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排483、項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度表48第十一章投資估算及資金籌措491、投資估算依據(jù)492、建設(shè)投資估算493、目錄TOC\o"1-2"\h\z\u1. 總論 11.1 項(xiàng)目概況 11.2 項(xiàng)目建設(shè)的必要性 21.3 可行性研究工作依據(jù) 61.4 可行性研究報(bào)告的編制原則 61.5 可行性研究報(bào)告內(nèi)容概要 71.6 建議引進(jìn)設(shè)備清單 151.7 結(jié)論及建議 151.8 項(xiàng)目主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)匯總 162. 市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)與競(jìng)爭(zhēng)能力分析 192.1 概述 192.2 廣西區(qū)內(nèi)市場(chǎng) 192.3 主要目標(biāo)市場(chǎng)分析 222.4 廣東省水泥市場(chǎng)分析 242.5 競(jìng)爭(zhēng)能力分析 272.6 市場(chǎng)分析結(jié)論 283. 建設(shè)條件與廠址選擇 293.1 原、燃材料 293.2 交通運(yùn)輸 313.3 供電電源 313.4 水源 313.5 廠址條件 324. 工程技術(shù)方案 334.1 原燃料與配料設(shè)計(jì) 334.2 石灰石礦山 464.3 生產(chǎn)工藝 584.4 總圖運(yùn)輸 724.5 電氣及生產(chǎn)過(guò)程自動(dòng)化 764.6 給水排水 854.7 通風(fēng)及空氣調(diào)節(jié) 874.8 建筑結(jié)構(gòu) 895. 節(jié)約與合理利用能源 925.1 主要能耗指標(biāo) 92HYPERLINK\l"_Toc82830